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产业结构中的水产养殖业
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产业结构中的水产养殖业
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## 产业结构中的水产养殖业

人工饲养或栽培水生动植物的产业，是人类主动、定向利用水域资源的重要途径，是自然过程和人工过程有机结合的生产方式。世界几大文明古国都有悠久的养鱼历史，中国则是世界公认的水产养殖的故乡。中国是世界上最早认识到水产养殖是水产品的重要生产方式，并把水产养殖放在与渔业捕捞同等重要地位的国家。1959年，提出“养捕并举”的指导思想；1985年，明确了养殖生产可以承包到户和放开价格、实行市场调节等重大政策；1986年，《中华人民共和国渔业法》颁布实施，确立了“以养殖为主”的渔业发展方针；1988年，中国水产养殖产量超过了捕捞产量；2014年，中国水产养殖产量已占世界水产养殖产量的60%。中国开展养殖的水产生物种类超过200种，涵盖了鱼、虾、贝、藻、参等各大生物门类的主要经济种类，但淡水养殖和海水养殖的产业结构则各具特色。以2015年数据为例，淡水养殖产量的近90%来自鱼类养殖，而海水养殖产量中贝类占比达72%，藻类占11%，其余的是鱼类、甲壳类及其他种类，这为进一步优化产业结构提供了发展空间和条件。在长期的生产实践中，中国劳动人民因地制宜，各种宜渔水面被开发出来用于水产养殖，创造出多种多样、各具特色的养殖模式。中国水产养殖业的发展在国际上被誉为“为人类做出的一大贡献”。