Háleitt - fullkomið - djúpt - sannur lexía um hugsjónalega tilgang lífsins. Við festumst algjörlega í lífsferðum Martinu og Phillipu og Babette. Þrá þeirra, langanir og fórnir hljóma löngu eftir að myndinni lýkur. Þegar hún sá hana fyrir mörgum árum - þar sem hún var að öðlast mikla frægð vegna dirfsku efnis hennar - - hálf myndin var einn kvöldverður - voru áhorfendur að "úffa og aahing" þar sem sum námskeiðanna tóku sína endanlega glæsilegu mynd , hlæjandi að viðbrögðum matargesta, þar sem þeir létu algerlega tælast af þeim nautnasmíðum sem Babette kynnti fyrir þeim og urðu algerlega hissa á atburðarásinni í lok myndarinnar. Þegar ég sá myndina árum seinna eftir mína eigin útúrsnúninga í lífinu áttaði ég mig á hversu djúpstæð myndin er. Við þetta áhorf runnu tárin frjálslega. Hugleiðing myndarinnar um liðinn tíma og hvernig hún notar að því er virðist einfalda sögu til að tjá sig um lífið og ástina og listina og örlætið er sannarlega eitthvað töff.