Ngoài nước , gỗ còn có ba thành_phần chính .Cellulose , một loại polymer tinh_thể có nguồn_gốc từ glucose , chiếm khoảng 41 – 43% .Tiếp_theo là hemicellulose , chiếm khoảng 20% ở cây rụng lá nhưng gần 30% ở cây lá kim .Chủ_yếu là các loại đường có 5 carbon được liên_kết một_cách không đều , trái_ngược với cellulose .Lignin là thành_phần thứ ba với khoảng 27% trong gỗ lá kim so với 23% trong cây rụng lá .Lignin mang lại đặc_tính kỵ_nước phản_ánh thực_tế là nó dựa trên các vòng thơm .Ba thành_phần này đan_xen với nhau và tồn_tại các liên_kết cộng hoá_trị trực_tiếp giữa lignin và hemiaellulose .Trọng_tâm chính của ngành công_nghiệp giấy là tách lignin khỏi xenlulo , từ đó giấy được tạo ra .
Gỗ có bao_nhiêu thành_phần chính , không kể nước ?
ba