Nhân_chủng_học dinh_dưỡng là một khái_niệm tổng_hợp liên_quan đến sự tương_tác giữa các hệ_thống kinh_tế , tình_trạng dinh_dưỡng và an_ninh lương_thực và cách thay_đổi trong cái trước ảnh_hưởng đến sau_này .Nếu thay_đổi kinh_tế và môi_trường trong cộng_đồng ảnh_hưởng đến việc tiếp_cận với thực_phẩm , an_ninh lương_thực và sức_khoẻ chế_độ ăn_uống , thì sự tương_tác giữa văn_hoá và sinh_học này lần_lượt được kết_nối với các xu_hướng lịch_sử và kinh_tế rộng_lớn hơn liên_quan đến toàn_cầu_hoá .Tình_trạng dinh_dưỡng ảnh_hưởng đến tình_trạng sức_khoẻ tổng_thể , tiềm_năng hiệu_suất công_việc và tiềm_năng tổng_thể cho sự phát_triển kinh_tế ( về sự phát_triển của con_người hoặc các mô_hình phương Tây truyền_thống ) cho bất_kỳ nhóm người nào .
Nếu thay_đổi môi_trường trong cộng_đồng ảnh_hưởng đến việc tiếp_cận thực_phẩm , thì có một kết_nối cuối_cùng đến những gì ?
Toàn_cầu_hoá