Những nỗ_lực đã được thực_hiện để cải_thiện dinh_dưỡng và giảm các vấn_đề sức_khoẻ liên_quan , bằng cách khuyến_khích phụ_nữ tạo ra các phiên_bản bổ_dưỡng của các công_thức nấu_ăn địa_phương .Ví_dụ , Viện nghiên_cứu cây_trồng quốc_tế về vùng nhiệt_đới bán khô_cằn ( ICRISAT ) và Quỹ_Aga_Khan , các nhóm phụ_nữ được đào_tạo để tạo ra Equinut , một phiên_bản lành_mạnh và dinh_dưỡng của công_thức truyền_thống Di-dèguè ( bao_gồm Peanut_Peanut , mật_ong và kê hoặc bột gạo ) .Mục_đích là để tăng_cường dinh_dưỡng và sinh_kế bằng cách sản_xuất một sản_phẩm mà phụ_nữ có_thể sản_xuất và bán , và sẽ được cộng_đồng địa_phương chấp_nhận vì di_sản địa_phương .
Icristat đã thành_công trong việc dạy phụ_nữ làm thế_nào để làm cho sản_phẩm của giá_trị dinh_dưỡng nào ?
Equinut