Phytochemology là một nhánh của sinh_hoá thực_vật chủ_yếu liên_quan đến các chất hoá_học được sản_xuất bởi thực_vật trong quá_trình trao_đổi chất thứ cấp .Một_số trong các hợp_chất này là độc_tố như coniine alkaloid từ hemlock .Những người khác , chẳng_hạn như các loại tinh_dầu dầu_bạc_hà và dầu chanh rất hữu_ích cho mùi thơm của chúng , làm hương_vị và gia_vị ( ví_dụ : capsaicin ) , và trong y_học như dược_phẩm như trong thuốc_phiện từ thuốc_phiện .Nhiều loại thuốc và thuốc giải_trí , chẳng_hạn như tetrahydrocannabinol ( hoạt_chất trong cần_sa ) , caffeine , morphine và nicotine đến trực_tiếp từ thực vật .Những người khác là dẫn_xuất đơn_giản của các sản_phẩm tự_nhiên thực_vật .Ví_dụ , thuốc giảm đau aspirin là este acetyl của axit salicylic , ban_đầu được phân_lập từ vỏ cây liễu và một loạt các loại thuốc giảm đau thuốc_phiện như heroin có được bằng cách điều_chỉnh hoá_học morphine thu được từ thuốc_phiện .Các chất kích_thích phổ_biến đến từ thực vật , như caffeine từ cà_phê , trà và sô cô la , và nicotine từ thuốc_lá .Hầu_hết các loại đồ uống có cồn đến từ quá_trình lên_men của các sản_phẩm thực_vật giàu carbohydrate như lúa_mạch ( bia ) , gạo ( sake ) và nho ( rượu ) .
Một_số loại thuốc và thuốc giải_trí đến từ đâu ?
từ thực vật