Ẩm_thực Israel bao_gồm các món ăn địa_phương cũng như các món ăn được đưa đến đất_nước bởi những người nhập_cư Do Thái từ cộng_đồng người Do Thái .Kể từ khi thành_lập nhà_nước vào năm 1948 , và đặc_biệt từ cuối những năm 1970 , một món ăn hợp_nhất của Israel đã phát_triển .Khoảng một_nửa số người Do Thái_Israel chứng_thực giữ Kosher ở nhà .Các nhà_hàng Kosher , mặc_dù hiếm trong những năm 1960 , chiếm khoảng 25% tổng_số vào năm 2015 [ cập_nhật ] , có_lẽ phản_ánh các giá_trị thế_tục của những người ăn tối .Nhà_hàng khách_sạn có nhiều khả_năng phục_vụ thực_phẩm kosher nhiều hơn .Thị_trường bán_lẻ không phải là Kosher theo truyền_thống thưa_thớt , nhưng phát_triển nhanh_chóng và đáng_kể sau dòng người nhập_cư từ Đông_Âu và Nga trong những năm 1990 .Cùng với cá không kosher , thỏ và đà_điểu , thịt lợn thường gọi là " thịt trắng " ở Israel , được sản_xuất và tiêu_thụ , mặc_dù nó bị cả Do Thái giáo và Hồi_giáo cấm .
Thịt lợn thường được gọi là gì ở Israel ?
thịt trắng