Khoáng_chất ăn_kiêng là các yếu_tố hoá_học_vô_cơ được yêu_cầu bởi các sinh_vật sống , ngoài bốn nguyên_tố carbon , hydro , nitơ và oxy có trong hầu_hết các phân_tử hữu_cơ .Thuật_ngữ " khoáng_sản " là cổ_xưa , vì mục_đích là mô_tả đơn_giản là các yếu_tố ít phổ_biến hơn trong chế_độ ăn_kiêng .Một_số nặng hơn bốn loại vừa được đề_cập , bao_gồm một_số kim_loại , thường xảy ra dưới dạng các ion trong cơ_thể .Một_số chuyên_gia dinh_dưỡng cho rằng chúng được cung_cấp từ các thực_phẩm mà chúng xảy ra một_cách tự_nhiên , hoặc ít_nhất là các hợp_chất phức_tạp , hoặc đôi_khi thậm_chí từ các nguồn vô_cơ tự_nhiên ( như canxi cacbonat từ vỏ hàu xay ) .Một_số khoáng_chất được hấp_thụ dễ_dàng hơn nhiều trong các dạng ion được tìm thấy trong các nguồn như_vậy .Mặt_khác , khoáng_sản thường được thêm vào một_cách giả_tạo vào chế_độ ăn_kiêng như là chất bổ_sung ; Nổi_tiếng nhất là iốt trong muối iốt ngăn_chặn bướu_cổ .
Khoáng_sản nổi_tiếng nhất được thêm vào một_cách nhân_tạo ngăn_chặn bướu_cổ là gì ?
iốt