Có_thể với sự kết_hợp protein của hai nguồn protein không hoàn_chỉnh ( ví_dụ : gạo và đậu ) để tạo ra một nguồn protein hoàn_chỉnh , và sự kết_hợp đặc_trưng là cơ_sở của truyền_thống nấu_ăn văn_hoá khác_biệt .Tuy_nhiên , các nguồn protein bổ_sung không cần phải ăn trong cùng một bữa ăn được sử_dụng bởi cơ_thể .Các axit_amin dư_thừa từ protein có_thể được chuyển_đổi thành glucose và được sử_dụng cho nhiên_liệu thông_qua một quá_trình gọi là gluconeogenesis .Các axit_amin còn lại sau khi chuyển_đổi như_vậy được loại_bỏ .
Khác với gạo , những gì sẽ là một ví_dụ khác về nguồn protein không hoàn_chỉnh ?
Đậu