Đôi_khi bị bỏ_qua trong suốt cuộc_đời của mình , James_Lind , một bác_sĩ trong Hải_quân Anh , đã thực_hiện thí_nghiệm dinh_dưỡng khoa_học đầu_tiên vào năm 1747 .Lind phát_hiện ra rằng nước_cốt chanh đã cứu các thuỷ_thủ đã ở biển trong nhiều năm vì bệnh scurvy , một rối_loạn chảy_máu chết người và đau_đớn .Từ năm 1500 đến 1800 , ước_tính hai triệu thuỷ_thủ đã chết vì Scurvy .Phát_hiện đã bị bỏ_qua trong bốn_mươi năm , sau đó các thuỷ_thủ người Anh được gọi là " Limeys " .Vitamin_C thiết_yếu trong trái_cây có múi sẽ không được các nhà_khoa_học xác_định cho đến năm 1932 .
Thí_nghiệm dinh_dưỡng đầu_tiên được thực_hiện khi nào ?
1747