Có một cuộc tranh_luận về cách_thức và mức_độ nào các yếu_tố chế_độ ăn_uống khác nhau , chẳng_hạn như lượng carbohydrate chế_biến , tổng protein , chất_béo và lượng carbohydrate , lượng axit béo và chất_béo bão_hoà , và lượng vitamin / khoáng_chất thấp cho sự phát_triển kháng insulin và leptin .Trong mọi trường_hợp , tương_tự như cách ô_nhiễm nhân_tạo hiện_đại có_thể có khả_năng áp_đảo khả_năng duy_trì cân_bằng nội môi của môi_trường , việc giới_thiệu vụ nổ gần đây về chỉ_số đường_huyết cao và thực_phẩm chế_biến vào chế_độ ăn của con_người có_thể có khả_năng áp_đảo khả_năng của cơ_thể để duy_trì cân_bằng nội môi và sức_khoẻ ( bằng_chứng là dịch hội_chứng chuyển_hoá ) .
Khác với thực_phẩm chế_biến , những gì khác gần đây đã được đưa vào chế_độ ăn_kiêng của con_người ?
Chỉ_số đường_huyết cao