Dinh_dưỡng là quan_điểm rằng sự phụ_thuộc quá mức vào khoa_học thực_phẩm và nghiên_cứu về dinh_dưỡng có_thể dẫn đến dinh_dưỡng kém và sức_khoẻ kém .Nó ban_đầu được ghi_nhận cho Gyorgy_Scrinis , và được Michael_Pollan phổ_biến .Vì các chất dinh_dưỡng là vô_hình , các nhà hoạch_định chính_sách dựa vào các chuyên_gia dinh_dưỡng để tư_vấn về các lựa_chọn thực_phẩm .Bởi_vì khoa_học có một sự hiểu_biết không đầy_đủ về cách_thức ăn ảnh_hưởng đến cơ_thể con_người , Pollan lập_luận , dinh_dưỡng có_thể bị đổ lỗi cho nhiều vấn_đề sức_khoẻ liên_quan đến chế_độ ăn_uống ở thế_giới phương Tây ngày_nay .
Ai ban_đầu được tuyên_bố là đã sinh ra khái_niệm dinh_dưỡng ?
Gyorgy_Scrinis