Gia_cầm là loại thịt được ăn rộng_rãi thứ hai trên thế_giới , chiếm khoảng 30% tổng_sản_lượng thịt trên toàn thế_giới so với thịt lợn ở mức 38% .Mười sáu tỷ con chim được nuôi hàng năm để tiêu_thụ , hơn một_nửa trong số này trong các đơn_vị sản_xuất giống như công_nghiệp_hoá .Sản_lượng thịt gà thịt toàn_cầu đã tăng lên 84,6 triệu tấn trong năm 2013 .Các nhà_sản_xuất lớn nhất là Hoa_Kỳ ( 20% ) , Trung_Quốc ( 16,6% ) , Brazil ( 15,1% ) và Liên_minh châu_Âu ( 11,3% ) .Có hai mô_hình sản_xuất riêng_biệt ; Mô_hình chuỗi cung_ứng của Liên_minh châu_Âu tìm cách cung_cấp các sản_phẩm có_thể được truy trở_lại trang_trại xuất_xứ .Mô_hình này phải đối_mặt với chi_phí ngày_càng tăng khi thực_hiện các yêu_cầu an_toàn thực_phẩm bổ_sung , các vấn_đề phúc_lợi và quy_định môi_trường .Ngược_lại , mô_hình Hoa_Kỳ biến sản_phẩm thành hàng_hoá .
Có bao_nhiêu động_vật thuộc giống gia_cầm được nuôi để tiêu_thụ mỗi năm ?
Mười sáu tỷ con chim được nuôi hàng năm