Các nghiên_cứu về tình_trạng dinh_dưỡng phải tính đến trạng_thái của cơ_thể trước và sau các thí_nghiệm , cũng như thành_phần hoá_học của toàn_bộ chế_độ ăn_kiêng và của tất_cả các vật_liệu được bài_tiết và loại_bỏ khỏi cơ_thể ( trong nước_tiểu và phân ) .So_sánh thực_phẩm với chất_thải có_thể giúp xác_định các hợp_chất và nguyên_tố cụ_thể được hấp_thụ và chuyển_hoá trong cơ_thể .Tác_dụng của chất dinh_dưỡng chỉ có_thể rõ_ràng trong một thời_gian dài , trong đó tất_cả thực_phẩm và chất_thải phải được phân_tích .Số_lượng các biến liên_quan đến các thí_nghiệm như_vậy là cao , làm cho các nghiên_cứu về dinh_dưỡng tốn thời_gian và tốn_kém , điều này giải_thích tại_sao khoa_học về dinh_dưỡng động_vật vẫn đang dần phát_triển .
Điều quan_trọng là kiểm_tra cả phân và phân_loại nào khác khi nghiên_cứu sự hấp_thụ ?
nước_tiểu