Trung_tâm của thực_phẩm và đồ uống truyền_thống của Uruguay ở Montevideo là Mercado del Puerto ( " Chợ cảng " ) .Một torta frita là một chiếc bánh chiên được tiêu_thụ ở Montevideo và khắp Uruguay .Nó thường là hình_tròn , với một vết cắt nhỏ ở trung_tâm nấu_ăn , và được làm từ bột mì , men , nước và đường hoặc muối .Thịt bò rất quan_trọng trong ẩm_thực Uruguay và là một phần thiết_yếu của nhiều món ăn .Montevideo có nhiều nhà_hàng , từ ẩm_thực truyền_thống của Uruguay đến ẩm_thực Nhật_Bản như Sushi .Các nhà_hàng đáng chú_ý ở Montevideo bao_gồm Arcadia trên đỉnh Plaza_Victoria , được coi là nhà_hàng ngon nhất trong thành_phố .Arcadia được đặt trong một phòng ăn lấy cảm_hứng từ Ý cổ_điển và phục_vụ các món ăn xa_hoa như Terrine of Pheasant ướp trong Cognac , thịt cừu nướng được tráng men với bạc_hà và tỏi , và con vịt trên bánh ngọt mỏng với bắp_cải đỏ .El_Fogon nổi_tiếng hơn với các thực_khách đêm khuya của thành_phố .Nội_thất của nó được chiếu sáng_rực rỡ và các bức tường được bao_phủ bởi những chiếc gương lớn .Chính_thức là một nhà_hàng nướng thịt và hải_sản , nó phục_vụ các món thịt nướng , cũng như cá_hồi , tôm và calamari .Cũng cần lưu_ý là CRU .Nhiều nhà_hàng được đặt dọc theo Rambla của Montevideo .Có một quán rượu Ailen ở phía đông của quận cũ tên là Shannon_Ailen_Pub , một minh_chứng khác cho di_sản châu_Âu của thành_phố .
Arcadia nằm ở đâu ?
trên đỉnh Plaza_Victoria