Người Mỹ gốc Anh và người Mỹ gốc Scotland bắt_đầu di_chuyển đến miền bắc Florida từ vùng rừng ở Georgia và Nam_Carolina .Mặc_dù về mặt kỹ_thuật không được chính_quyền Tây_Ban_Nha cho_phép , người Tây_Ban_Nha không bao_giờ có_thể cảnh_sát khu_vực biên_giới một_cách hiệu_quả và những người định_cư Backwoods từ Hoa_Kỳ sẽ tiếp_tục di_cư vào Florida không được kiểm_soát .Những người di_cư này , pha_trộn với những người định_cư đã hiện_tại của Anh vẫn ở Florida kể từ thời_kỳ Anh , sẽ là người tiên_tiến của dân_số được gọi là bánh_quy Florida .
Những người định_cư Backwoods ở phía bắc Florida được gọi là
Bánh_quy Florida