Người Hồi_giáo nắm quyền kiểm_soát hòn đảo vào năm 904 , sau nhiều thập_kỷ chiến_đấu khốc_liệt , và Tiểu vương_quốc Sicily được thành_lập .Sự cai_trị của người Hồi_giáo trên đảo kéo_dài khoảng 120 năm và được đánh_dấu bằng sự tàn_ác và tàn_bạo đối_với dân_số bản_địa , đã được giảm xuống thành chế_độ nô_lệ [ cần làm rõ ] và các nhà_thờ Kitô giáo trên đảo đều bị phá_huỷ hoàn_toàn . trong thời_kỳ cai_trị của người Ả_Rập ) đã thay_thế Syracuse là thành_phố thủ_đô của Sicily .Sau đó , người ta đã bắt_đầu cạnh_tranh với Córdoba và Cairo về tầm quan_trọng và lộng_lẫy .Trong hơn một trăm_năm Palermo là thủ_đô của một tiểu vương_quốc hưng_thịnh .Người Ả_Rập cũng giới_thiệu nhiều cây_trồng nông_nghiệp vẫn là trụ_cột của ẩm_thực Sicilia .
Người Hồi_giáo kiểm_soát Palermo kéo_dài bao_lâu ?
120 năm