Ẩm_thực Iran rất đa_dạng do sự đa_dạng của các nhóm dân_tộc và ảnh_hưởng của các nền văn_hoá khác .Các loại thảo_mộc thường được sử_dụng cùng với các loại trái_cây như mận , lựu , quince , mận , mơ và nho khô .Người Iran thường ăn sữa_chua nguyên_chất với bữa trưa và bữa tối ; Nó là một yếu_tố chính của chế_độ ăn_kiêng ở Iran .Để đạt được một hương_vị cân_bằng , các hương_liệu đặc_trưng như nghệ tây , chanh khô , quế và rau mùi tây được trộn lẫn và sử_dụng trong một_số món ăn đặc_biệt .Hành và tỏi thường được sử_dụng trong việc chuẩn_bị khoá học đi kèm , nhưng cũng được phục_vụ riêng trong các bữa ăn , ở dạng thô hoặc ngâm .Iran cũng nổi_tiếng với trứng_cá muối của nó .
Trong ẩm_thực Iran , những gì được sử_dụng thường_xuyên với trái_cây ?
Các loại thảo_mộc