Theo Walter_Gratzer , nghiên_cứu về dinh_dưỡng có_lẽ đã bắt_đầu trong thế_kỷ thứ 6 trước Công_nguyên .Ở Trung_Quốc , khái_niệm về QI đã phát_triển , một tinh_thần hoặc " gió " tương_tự như những gì người Tây_Âu sau đó gọi là Pneuma .Thực_phẩm được phân_loại thành " nóng " ( ví_dụ , thịt , máu , gừng và gia_vị nóng ) và " lạnh " ( rau xanh ) ở Trung_Quốc , Ấn_Độ , Malaya và Ba Tư .Humours phát_triển có_lẽ đầu_tiên ở Trung_Quốc cùng với QI .Ho , bác_sĩ kết_luận rằng các bệnh là do sự thiếu_hụt của các yếu_tố ( wu Xing :lửa , nước , đất , gỗ và kim_loại ) , và ông phân_loại các bệnh cũng như chế_độ ăn_uống theo quy_định .Cũng trong khoảng thời_gian ở Ý , Alcmaeon of Croton ( một người Hy_Lạp ) đã viết về tầm quan_trọng của trạng_thái cân_bằng giữa những gì đi vào và những gì đi ra , và cảnh_báo rằng sự mất cân_bằng sẽ dẫn đến bệnh được đánh_dấu bởi béo phì hoặc hốc_hác .
Alcmaeon của Croton là quốc_tịch nào ?
người Hy_Lạp