Café_Procope được thành_lập tại Paris năm 1686 ; Vào những năm 1720 , có khoảng 400 quán cà_phê trong thành_phố .Café_Procope nói_riêng đã trở_thành một trung_tâm giác_ngộ , chào_đón những người nổi_tiếng như Voltaire và Rousseau .Café_Procope là nơi Diderot và D ' Alembert quyết_định tạo ra bách_khoa_toàn_thư .Các quán cà_phê là một trong những " trung_tâm thần_kinh " khác nhau cho công_chúng bruits , tiếng ồn công_cộng hoặc tin_đồn .Những chiếc bánh này được cho là một nguồn thông_tin tốt hơn nhiều so với các tờ báo thực_tế có sẵn tại thời_điểm đó .
Đến những năm 1720 .Có bao_nhiêu quán cà_phê ở Paris ?
Khoảng 400