Đầu những năm 1880 , Kanehiro_Takaki đã quan_sát thấy rằng các thuỷ_thủ Nhật_Bản ( có chế_độ ăn_kiêng gần như hoàn_toàn bằng gạo trắng ) đã phát_triển Beriberi ( hoặc viêm thần_kinh đặc_hữu , một bệnh gây ra các vấn_đề về tim và tê_liệt ) , nhưng các thuỷ_thủ Anh và các sĩ_quan hải_quân Nhật_Bản thì không .Thêm các loại rau và thịt khác nhau vào chế_độ ăn_uống của các thuỷ_thủ Nhật_Bản đã ngăn_chặn căn_bệnh này , ( không phải vì protein tăng lên như Takaki được cho là mà vì nó đã đưa một_vài phần triệu của thiamine vào chế_độ ăn_kiêng , sau đó được hiểu là phương_pháp chữa_trị ) .
Những triệu_chứng chính nào khác ngoài các vấn_đề về tim mà Beriberi gây ra ?
tê_liệt