The ice cream reacts with the eater's tongue - raising the pH level in the protein and making it glow.
आइस क्रीम, खानेवाले कि जीभ के साथ प्रतिक्रिया करके प्रोटीन का पीएच स्तर बढ़ा देंगे और आइसक्रीम चमक जाएगी.