Nuova Escinea — Migliorare l'integratore alimentare
Il progetto presuppone lo sviluppo di una tecnologia per la produzione del prodotto Escinea in forma solida, cioè capsule o compresse, che costituirà un'innovazione di prodotto rispetto alla forma precedentemente disponibile in forma liquida. Escinea è un prodotto unico sul mercato di integratori alimentari dimagranti, è un preparato costituito da una combinazione di composti vegetali derivati da castagno (Aesculus ippocastanum L.) e chokeberry (Aronia melanocarpa). La forma liquida del supplemento, attualmente disponibile sul mercato, è una formulazione creata a seguito della ricerca e sviluppo effettuata negli anni 2013-14. Lo sviluppo di una tecnologia di produzione di forme solide è più difficile a causa delle proprietà fisico-chimiche delle sostanze attive. Attualmente sul mercato non esiste un unico preparato solido basato sulla composizione dei principi attivi contenuti in Escinea. La creazione di una forma di preparazione solida vi permetterà di ottenere un vantaggio di mercato, perché per molti clienti capsule e compresse saranno più convenienti e pratiche e allo stesso tempo il prodotto sarà più economico da produrre, più facile da distribuire e avrà una durata di conservazione più lunga.