SVILUPPO DELLE PRODUZIONI DI ERBE OFFICINALI DI ELEVATO VALORE QUALITATIVO E SALUTISTICO NELL'AREA ALPINA
Obiettivi: •• individuazione delle strategie di miglioramento della produzione di erbe officinali in aree montane, organizzazione e coordinamento delle attivita tecnico-scentifiche. •• produzione di una gamma di prodotti di elevato valore qualitativo e innovativo con forte legame al territorio; •• condurre ricerche in campo etnobotanico e fitofarmacologico per verificare le proprieta delle erbe officinali per individuare nuove proprieta dei preparati a base di erbe e a potenziali utilizzi meno tradizionali (uso antiparassitario, insetticida, repellente per la produzione delle derrate); •• stimolare la creazione di un’associazione di produttori di erbe officinali anche in Valtellina; •• indagine di mercato svolta dal cantone Ticino che comporta lo studio del mercato Svizzero e del Nord Italia per la creazione di un marchio comune. •• Le azioni previste da progetto sono promuovere la coltivazione delle piante officinali, selezionare specie che meglio si adattano alle diverse situazioni climatiche e costituire un’associazione che raggruppi i produttori. Operativamente le azioni previste sono: •• allestimento di campi dimostrativi, valutazione degli effetti della variazione di alcune condizioni di crescita sulla produzione di principi attivi. •• Valutazione della possibilita di orientare le coltivazioni verso la produzione di sementi, considerato il costo relativamente elevato delle stesse e la difficolta di reperirle sul mercato italiano; •• valutazione dei diversi metodi per la caratterizzazione del materiale vegetale, in particolare saranno misurati i livelli di principi attivi diversi da quelli gia normalmente utilizzati per la titolazione del prodotto commerciale; •• valutazione delle potenzialita salutistiche delle piante coltivate e dei loro derivati; •• analisi economica di filiera, allo scopo di acquisire informazioni mirate a dimensionare le produzioni e facilitare l’immissione dei prodotti di campo (o di possibili loro derivati) sul mercato.