ขอบเขียงทำมุมเอียง จึงจับถนัดมือ และสลับใช้งานได้ทั้งสองด้านใช้เป็นถาดเสิร์ฟอาหาร เช่น ชีสหรือถั่วได้ใช้สำหรับวางพาดบนขอบอ่างของซิงก์รุ่นบูโฮล์มเมน รุ่นเบรียดแชร์ หรือรุ่นฟืนดิก เพื่อเพิ่มพื้นที่ในการเตรียมอาหารผลิตจากไม้ไผ่ ซึ่งเป็นวัสดุธรรมชาติที่ดูแลง่าย และช่วยถนอมคมมีด
['มีด', 'อ่าง', 'โฮ', 'ชีส', 'ล์ม', 'แชร์', 'ธรรมชาติ', 'ง่าย', 'เสิร์ฟ', 'ฟืน', 'อาหาร', 'เมน', 'ถนัดมือ', 'ไม้', 'ซิงก์', 'ถั่ว', 'รุ่น', 'พื้นที่', 'ดิก', 'ขอบ', 'มุม', 'วัสดุ', 'ไผ่', 'ถาด', 'พาด', 'คม']