تصغير جبن الماعز جبن الماعز من أقدم الأجبان على وجه الأرض، أصل الجبن الماعز هي المناطق المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط، حيث تنتشر بكثرة في جميع بلدانها وخصوصاً في بلاد الشام وتركيا وإيطاليا وإسبانيا وفرنسا وكذلك دول البلقان.