الاستخدام في التجارب الكيميائية يُستخدم الحليب في الكشف عن بعض المواد الكيميائية، كلوريد الصوديوم والسكريّات: الكشف عن كلور الصوديوم: يُؤخذ مصل الحليب ويُضاف إليه نترات الفضة ذو الصيغة الكيميائية AgNO3 وهو سائل عديم اللون.