و تقوم هذه البروتينات بصورة رئيسية بتكوين إنزيمات الخلايا - بخلاف البروتينات البنيوية - و هي عادة بروتينات ذؤوبة في سائل الخلايا أو أنها تكون أقساماً متكاملة أو ملتصقة بالبنيات الغشائية داخل الخلايا .