استنباط الشيقم 280px|يسار|تصغير|حبوب الشيقم (يمين) والشيلم (وسط) والقمح (يسار) - حبة الشيقم أكبر بكثير من حبة القمح يعد الشيقم، واسمه العلمي باللاتينية (Triticosecale)، أول محصولٍ حبيٍ أوجده الإنسان، نتج عن تهجين بين القمح (.Triticum spp) والشيلم (.Secale cereale L).