فبعض الأطباق التي يمكننا الخلط بينها وبين الشوكولاته البيضاء ( المعروفة باسم الطلاء الحجلواني , وطلاء الصيف , أو العلامة التجارية , الموند بارك ) مصنوعة من الدهون النباتية أو الحيوانية الصلبة أو المهدرجة غير المكلفة.وعلى هذا النحو ,فإنها ليست كلها مشتقة من الكاكاو.