المعلومات الغذائية يحتوي كل 100غ من فول الصويا النيء، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : السعرات الحرارية: 147 الدهون: 6.80 الدهون المشبعة: 0.78 الكربوهيدرات: 11.05 الألياف: 4.2 البروتينات: 35 جرام الكولسترول: 0 مقارنة بين أهم الأغذية الأساسية المصادر الغذائية الصويا الخضراء *الميسو برجر الصويا * دقيق الصويا * مكسرات الصويا (فول الصويا الجافة) *بودر الصويا * لبن الصويا * سجق الصويا *التوفو * استعمالات فول الصويا تستعمل الصويا في أغراض عديدة، ومنها: للحيوانات للتغذية عليها، بالإضافة إلى سماد لتحسين صفات الأرض.