للأسف هذه الظاهرة تتناقض مع الديناميكا الحرارية وهذا ما أدى إلى فهم غير كامل لهذه الظاهرة فهناك الكثير من النطريات ومنها: إن عملية تجمد المياه ترتبط بشكل وثيق مع كمية الماء المراد تجميده وعليه فإن كمية الماء الساخن هي أقل من كمية الماء البارد نتيجة التبخر فهذا يفسر لماذا الماء الساخن يتجمد قبل الماء البارد.