为大学生量身定制关于'金融学原理'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '权责发生制会计过程'. In particular, section '公司何时应该将项目资本化或支出？'. We have already covered the following unit in this section: '什么是固定资产？'. Write a new unit titled '什么是折旧？'. Here's some text for inspiration: 当企业购买长期资产（使用超过一年）时，它根据资产是否用于企业运营对资产进行分类。如果长期资产用于企业运营，它将属于不动产、厂房和设备或无形资产。在这种情况下，资产通常被资本化。资本化是一个过程，通过这个过程，长期资产被记录在资产负债表上，其分配成本在资产的经济寿命内在损益表上支出。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
什么是折旧？