为 '解剖学与生理学2e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '组织层次'. In particular, section '化学键 ' of '组织的化学层面' part. Write a new unit titled '离子和离子键'. Here's some text for inspiration: 回想一下，一个原子通常有相同数量的带正电荷的质子和带负电荷的电子。只要这种情况仍然存在，原子就是电中性的。但是当一个原子参与化学反应，导致一个或多个电子的捐赠或接受，原子就会变得带正电荷或负电荷。这种情况经常发生在大多数原子中，以便拥有一个完整的价壳，如前所述。这可以通过获得电子来填充一个超过半满的壳，或者通过释放电子来清空一个不到半满的壳，从而使下一个较小的电子壳成为新的、完整的价壳。带电的原子——无论是正电荷还是负电荷——是离子。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
离子和离子键