在 '生物学概念' 上创建一个引人入胜且易于访问的电子学习模块，专为没有该主题知识的中学生量身定制。
We are writing on chapter '生命的细胞基础'. In particular, section '水' of '生命化学' part. We have already covered the following unit in this section: '水是极性的'. Write a new unit titled '水稳定温度'. Here's some text for inspiration: 水中的氢键允许它比许多其他物质更慢地吸收和释放热能。温度是衡量分子运动（动能）的指标。随着运动的增加，能量更高，因此温度也更高。水在温度上升之前吸收了大量的能量。增加的能量破坏了水分子之间的氢键。因为这些键可以迅速产生和破坏，水吸收能量的增加，温度变化很小。这意味着水可以缓和生物体内部及其环境中的温度变化。随着能量输入的继续，氢键形成和破坏之间的平衡向破坏侧摆动。破坏的键比形成的键多。这个过程导致在液体表面（如水体、植物叶子或有机体皮肤）释放单个水分子的过程称为蒸发。汗液90%是水，蒸发可以冷却有机体，因为打破氢键需要输入能量并带走身体的热量。.

不要使用传统的教科书方法，而是使用基于故事的叙述来解释概念。尝试：

    - 避免使用技术术语，并以直接、对话的语气表达想法，以激发好奇心并与年轻观众的经历产生联系。
    - 包括思想实验和现实生活场景等互动元素。 目标是主题平易近人且有趣，激发人们对其如何应用于日常生活的好奇心。
    - 不要在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。 不要使用图像。
水稳定温度