为大学生量身定制关于'生物学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '动物结构与功能'. In particular, section '营养和能源生产' of '动物营养与消化系统' part. We have already covered the following unit in this section: '食品要求'. Write a new unit titled '食品能源与ATP'. Here's some text for inspiration: 动物需要食物来获得能量并维持体内平衡。体内平衡是一个系统即使面对外部环境的变化也能维持稳定的内部环境的能力。例如，人类的正常体温为37℃（98.6°F）。人类即使在外部温度炎热或寒冷时也能保持这种温度。维持这种体温需要能量，而动物从食物中获得这种能量。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
食品能源与ATP