为 '生物学2e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '动物结构与功能'. In particular, section '营养和能源生产' of '动物营养与消化系统' part. We have already covered the following unit in this section: '食品要求'. Write a new unit titled '食品能源与ATP'. Here's some text for inspiration: 动物需要食物来获得能量并维持体内平衡。体内平衡是一个系统即使面对外部环境的变化也能维持稳定的内部环境的能力。例如，人类的正常体温为37℃（98.6°F）。人类即使在外部温度炎热或寒冷时也能保持这种温度。维持这种体温需要能量，而动物从食物中获得这种能量。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
食品能源与ATP