为大学生量身定制关于'生物学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '动物结构与功能'. In particular, section '消化系统过程' of '动物营养与消化系统' part. We have already covered the following unit in this section: '摄取'. Write a new unit titled '消化吸收'. Here's some text for inspiration: 消化是将食物机械和化学分解成小的有机碎片。重要的是将大分子分解成大小合适的小碎片，以便在消化上皮细胞中吸收。蛋白质、多糖和脂质的大而复杂的分子必须被还原成简单的颗粒，如简单的糖，然后才能被消化上皮细胞吸收。不同的器官在消化过程中发挥着特定的作用。动物饮食需要碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及维生素和无机成分来实现营养平衡。以下部分将讨论如何消化这些成分。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
消化吸收