为 '社会学导论3e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '性别、性和性'. In particular, section '性欲'. Write a new unit titled '性态度和性行为'. Here's some text for inspiration: 在性领域，社会学家将注意力集中在性态度和行为上，而不是生理学或解剖学上。如前所述，性被视为一个人对性感觉的能力。研究性态度和行为是社会学的一个特别有趣的领域，因为性行为是一种文化普遍性。随着时间和地点的推移，绝大多数人都参与了性关系（Broude 2003）。然而，每个社会都以不同的方式解释性和性活动。与此同时，社会学家了解到大多数社会都有某些规范。乱伦禁忌存在于每个社会，尽管哪个亲戚被认为是不可接受的性因文化而异。例如，有时父亲的亲属被认为是女性可以接受的性伴侣，而母亲的亲属则不是。同样，社会通常都有加强其公认的社会性制度的规范。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
性态度和性行为