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We are writing on chapter '液体和固体'. In particular, section '相图'. Write a new unit titled '超临界流体'. Here's some text for inspiration: 如果我们将水样放在25°C的密封容器中，除去空气，让汽化-冷凝平衡建立起来，我们就会得到压力为0.03 atm的液态水和水蒸气的混合物。可以清楚地观察到密度较高的液体和密度较低的气体之间的明显边界。随着温度的升高，水蒸气的压力会增加，正如水相图中的液-气曲线所描述的那样（[link]），液相和气相的两相平衡仍然存在。在374°C的温度下，蒸气压已经上升到218 atm，温度的任何进一步升高都会导致液相和汽相之间边界的消失。容器中的所有水现在都以单相形式存在，其物理性质介于气态和液态之间。这种物质相被称为超临界流体，这种相存在的温度和压力高于它是临界点（[链接]）。超过它的临界温度，无论施加多大的压力，气体都不能液化。在临界温度下液化气体所需的压力被称为临界压力。下表给出了一些常见物质的临界温度和临界压力。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
超临界流体