为大学生量身定制关于'微生物学'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '控制微生物生长'. In particular, section '使用化学品控制微生物'. We have already covered the following unit in this section: '酚醛类'. We have already covered the following units in this section: '酚醛类', '重金属'. Write a new unit titled '卤素'. Here's some text for inspiration: 其他常用于消毒的化学物质有卤素碘、氯和氟。碘的作用是氧化细胞成分，包括含硫氨基酸、核苷酸和脂肪酸，并破坏含有这些分子的大分子的稳定性。它经常被用作局部酊剂，但它可能会导致染色或皮肤刺激。碘伏是一种碘与有机分子络合的化合物，从而增加碘的稳定性，进而提高其功效。一种常见的碘伏是聚维酮碘，它包括一种释放碘相对较慢的湿润剂。倍他丁是聚维酮碘品牌，通常被医务人员在手术前用作手部磨砂膏，并在切开前用于患者皮肤的局部消毒（[链接]）。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
卤素