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We are writing on chapter '胺和杂环'. In particular, section '胺的反应'. We have already covered the following unit in this section: '烷基化和酰化'. Write a new unit titled '霍夫曼消除反应'. Here's some text for inspiration: 与醇一样，胺类也可以通过消除反应转化为烯烃。但是由于酰胺离子NH2-是一个非常差的离开基，它必须首先转化为一个更好的离开基。在霍夫曼消除反应中，胺通过与过量的碘甲烷反应完全甲基化，从而产生相应的季铵盐。然后，这种盐在与碱（通常是氧化银Ag2O）加热时进行消除，得到烯烃。例如，1-甲基戊胺被转化为1-己烯。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
霍夫曼消除反应