为大学生量身定制关于'生物学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '遗传学'. In particular, section '原核基因调控' of '基因表达' part. We have already covered the following units in this section: '*trp*操作子：可抑制的操作子', '分解代谢激活蛋白（CAP）：一种转录激活因子'. Write a new unit titled '*lac*操作数：一个可诱导操作数'. Here's some text for inspiration: 原核细胞中的第三种类型的基因调控通过*诱导操纵子*发生，这些操纵子具有结合蛋白，根据局部环境和细胞的需要激活或抑制转录。*lac*操纵子是典型的诱导操纵子。如前所述，当葡萄糖浓度较低时，*大肠杆菌*能够使用其他糖作为能量来源。其中一种糖源是乳糖。*lac*操纵子编码从局部环境中获取和处理乳糖所需的基因。*lac*操纵子的Z基因编码β-半乳糖苷酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
*lac*操作数：一个可诱导操作数