为 '大学物理第二卷' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '热力学'. In particular, section '理想气体的分子模型' of '气体动力学理论' part. We have already covered the following unit in this section: '天然气法'. Write a new unit titled '鼹鼠和阿伏伽德罗数'. Here's some text for inspiration: 用一个比分子更人性化的单位来测量物质的数量通常很方便。为此目的的SI单位是由意大利科学家Amedeo Avogadro（1776-1856）开发的。（他的工作假设是，在相同的压力和温度下，相同体积的气体包含相同数量的分子，与气体的类型无关。如上所述，当理想气体近似适用时，这一假设已经得到证实。）摩尔（缩写为mol）被定义为包含与原子一样多的分子的任何物质的数量。（从技术上讲，我们应该说“公式单位”，而不是“分子”，但这种区别与我们的目的无关。）一摩尔中的分子数量称为Avogadro的数字$\左（{N}_{\text{A}}\右），$现在已知Avogadro的数字值为.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
鼹鼠和阿伏伽德罗数