为 '生物学概念' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '动物结构与功能'. In particular, section '内分泌系统' of '人体系统' part. Write a new unit titled '荷尔蒙'. Here's some text for inspiration: 维持体内的稳态需要许多不同系统和器官的协调。相邻细胞之间以及身体遥远部位的细胞和组织之间的一种交流机制是通过释放被称为荷尔蒙的化学物质来实现的。荷尔蒙被释放到体液中，通常是血液，体液将荷尔蒙带到目标细胞，在那里它们会引起反应。分泌荷尔蒙的细胞通常位于特定的器官，称为内分泌腺，分泌荷尔蒙的细胞、组织和器官构成内分泌系统。内分泌器官的例子包括胰腺，它产生胰岛素和胰高血糖素来调节血糖水平，肾上腺，它产生肾上腺素和去甲肾上腺素等荷尔蒙来调节对压力的反应，以及甲状腺，它产生甲状腺激素来调节代谢率。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
荷尔蒙