为 '解剖学与生理学2e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '组织层次'. In particular, section '上皮组织 ' of '组织的组织层次' part. We have already covered the following unit in this section: '上皮组织的广义功能'. Write a new unit titled '上皮细胞'. Here's some text for inspiration: 上皮细胞的典型特征是细胞器和膜结合蛋白在其基底和顶端表面之间的极化分布。一些上皮细胞中发现的特殊结构是对特定功能的适应。某些细胞器与基底侧分离，而其他细胞器和延伸，如纤毛，当存在时，位于顶端表面。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
上皮细胞