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We are writing on chapter '羰基缩合反应'. In particular, section '一些生物羰基缩合反应'. We have already covered the following unit in this section: '生物羟醛反应'. Write a new unit titled '生物克莱森冷凝'. Here's some text for inspiration: 像醛醇反应一样，克莱森缩合也发生在大量的生物途径中。例如，在脂肪酸生物合成中，丙二酰ACP的脱羧（[链接]）产生的烯醇酸离子添加到另一个酰基的羰基上，另一个酰基通过硫酯键与合成酶结合。然后产生的四面体中间体排出合成酶，产生乙酰乙酰ACP。（缩写ACP代表酰基载体蛋白，它与酰基形成硫酯键。）.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
生物克莱森冷凝