为 '微生物学' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '消化系统感染'. In particular, section '胃肠道细菌感染'. We have already covered the following unit in this section: '葡萄球菌食物中毒'. We have already covered the following units in this section: '葡萄球菌食物中毒', '志贺氏菌病（细菌性痢疾）'. Write a new unit titled '沙门氏菌病'. Here's some text for inspiration: *沙门氏菌*胃肠炎，也称为沙门氏菌病，是由杆状革兰氏阴性菌*沙门氏菌*引起的。*S. Inteica*和*S.bongori*两个物种在人类中引起疾病，但*S.Inteica*是最常见的。*S.Inteica*最常见的血清型是肠炎和伤寒。我们将分别讨论伤寒和甲型副伤寒引起的伤寒。在这里，我们将重点讨论由其他血清型引起的沙门氏菌病。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
沙门氏菌病