为大学生量身定制关于'美国历史'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '城市化的成长之痛，1870-1900'. In particular, section '非裔美国人的“大移民”和新欧洲移民'. We have already covered the following unit in this section: '非裔美国人“大移民”'. Write a new unit titled '欧洲移民性质的变化'. Here's some text for inspiration: 移民也改变了快速发展的城市的人口结构。尽管移民一直是美国变革的力量，但在19世纪末，它呈现出一种新的特征。从19世纪80年代开始，来自南欧和东欧国家的移民迅速增加，而来自北欧和西欧的移民保持相对稳定（[链接]）。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
欧洲移民性质的变化