为大学生量身定制关于'微生物学'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '控制微生物生长'. In particular, section '使用物理方法控制微生物'. We have already covered the following unit in this section: '热'. We have already covered the following units in this section: '热', '冷藏和冷冻'. Write a new unit titled '压力'. Here's some text for inspiration: 暴露在高压下会杀死许多微生物。在食品工业中，高压加工（也称为pascation）用于杀死食品中的细菌、酵母、霉菌、寄生虫和病毒，同时保持食品质量和延长贮藏寿命。施加100到800兆帕（海平面大气压力约为0.1兆帕）之间的高压足以通过蛋白质变性杀死营养细胞，但内孢子可能会在这些压力下存活下来。[脚注][脚注]

C. Ferstl。“高压加工：对技术和法规要求的见解。”思考/白皮书。系列卷10。加利福尼亚州利弗莫尔：国家食品实验室；2013.US7月食品和药物管理局。“替代食品加工技术的微生物灭活动力学：高压加工。”2000.http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/SafePracticesforFoodProcesses/ucm101456.htm。2106年7月19日访问。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
压力