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We are writing on chapter '动物结构与功能'. In particular, section '器官发生与脊椎动物形成' of '动物繁殖与发育' part. Write a new unit titled '器官发生'. Here's some text for inspiration: 器官在分化过程中从胚层形成。在分化过程中，胚胎干细胞表达特定的基因集，这将决定其最终的细胞类型。例如，外胚层中的一些细胞将表达皮肤细胞特有的基因。因此，这些细胞将分化成表皮细胞。分化过程由细胞信号级联调节。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
器官发生