为 '微生物学' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '控制微生物生长'. In particular, section '使用物理方法控制微生物'. We have already covered the following unit in this section: '热'. We have already covered the following units in this section: '热', '冷藏和冷冻'. Write a new unit titled '压力'. Here's some text for inspiration: 暴露在高压下会杀死许多微生物。在食品工业中，高压加工（也称为pascation）用于杀死食品中的细菌、酵母、霉菌、寄生虫和病毒，同时保持食品质量和延长贮藏寿命。施加100到800兆帕（海平面大气压力约为0.1兆帕）之间的高压足以通过蛋白质变性杀死营养细胞，但内孢子可能会在这些压力下存活下来。[脚注][脚注]

C. Ferstl。“高压加工：对技术和法规要求的见解。”思考/白皮书。系列卷10。加利福尼亚州利弗莫尔：国家食品实验室；2013.US7月食品和药物管理局。“替代食品加工技术的微生物灭活动力学：高压加工。”2000.http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/SafePracticesforFoodProcesses/ucm101456.htm。2106年7月19日访问。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
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