为 '生物学概念' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '进化和生命的多样性'. In particular, section '原核多样性' of '微生物、真菌和原生生物的多样性' part. We have already covered the following units in this section: '原核生物如何获得能量和碳', '抗生素危机', '有益原核生物', '原核生物如何获得能量和碳', '人类细菌性疾病'. Write a new unit titled '原核生物与食品饮料'. Here's some text for inspiration: 根据《联合国生物多样性公约》，生物技术是“利用生物系统、活生物体或其衍生物，为特定用途制造或修改产品或工艺的任何技术应用。”[脚注]“特定用途”的概念涉及某种商业应用。基因工程、人工选择、抗生素生产和细胞培养是当前生物技术研究的主题。然而，在生物技术一词被创造出来之前，人类就已经使用原核生物来创造产品了。而一些商品和服务就像奶酪、酸奶、酸奶油、醋、腊肠、泡菜和含有细菌和古细菌的发酵海鲜一样简单（[链接]）。

http://www.cbd.int/convention/articles/?a=cbd-02http：//www.cbd.int/convention/articles/?a=cbd-02，《联合国生物多样性公约》，"第2条：用语。".

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
原核生物与食品饮料