为 '解剖学与生理学2e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '组织层次'. In particular, section '元素和原子：物质的基石 ' of '组织的化学层面' part. Write a new unit titled '元素和化合物'. Here's some text for inspiration: 自然界中的所有物质都是由92种被称为元素的基本物质中的一种或多种组成的。元素是一种纯净的物质，它与所有其他物质的区别在于它不能通过普通的化学手段产生或分解。虽然你的身体可以从它们的组成元素中组装出许多生命所需的化合物，但它不能制造元素。它们必须来自环境。你必须摄入的元素的一个熟悉的例子是钙（Ca）。钙对人体至关重要；它被吸收并用于许多过程，包括增强骨骼。当你食用乳制品时，你的消化系统会将食物分解成足够小的成分，进入血液。其中包括钙，因为它是一种元素，不能进一步分解。因此，奶酪中的元素钙与构成骨骼的钙相同。你可能熟悉的其他一些元素是氧、钠和铁。人体中的元素如[链接]所示，从最丰富的开始：氧（O）、碳（C）、氢（H）和氮（N）。每个元素的名称都可以用一个或两个字母的符号代替；在这门课程中，你会熟悉其中的一些。你体内的所有元素都来自你吃的食物和你呼吸的空气。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
元素和化合物