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We are writing on chapter '争议和争议解决'. In particular, section '仲裁'. We have already covered the following unit in this section: '仲裁协议的类型'. We have already covered the following units in this section: '仲裁协议的类型', '仲裁协议涵盖的问题'. We have already covered the following units in this section: '仲裁协议的类型', '仲裁协议涵盖的问题', '商事仲裁条款的伦理'. Write a new unit titled '仲裁程序'. Here's some text for inspiration: 当事方进行仲裁时，要遵循一定的程序。首先，决定仲裁员的人数，以及如何选择他们。自愿进行仲裁的当事方可能对这一决定有更多的控制权，而不愿意进行仲裁的当事方可能有有限的仲裁员可供选择。在自愿仲裁的情况下，当事方可以决定有三名仲裁员，由每个争议方选择一名，由选定的仲裁员选择第三名。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
仲裁程序