为 '大学物理2e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '温度、动力学理论和气体定律'. In particular, section '相位变化'. We have already covered the following unit in this section: '*PV*图表'. We have already covered the following units in this section: '*PV*图表', '相图'. Write a new unit titled '均衡'. Here's some text for inspiration: 液相和气相在沸腾温度下处于平衡状态。（见[链接]。）如果一种物质在沸点处于封闭容器中，那么液体沸腾，气体以相同的速度冷凝，它们的相对数量没有净变化。液体中的分子以与气体分子粘在液体上相同的速度逃逸，或者形成液滴，成为液相的一部分。温度和压力的结合必须“恰到好处”；如果温度和压力增加，平衡是通过相同的沸腾和冷凝速率增加来维持的。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
均衡