为 '微生物学' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '微生物遗传学的现代应用'. In particular, section '可视化和表征DNA、RNA和蛋白质'. We have already covered the following unit in this section: 'DNA的分子分析'. Write a new unit titled '蛋白质的分子分析'. Here's some text for inspiration: 在许多情况下，直接研究脱氧核糖核酸或核糖核酸可能是不可取的或不可能的。蛋白质可以提供物种特异性信息用于识别，以及关于细胞或组织如何以及是否对病原微生物的存在做出反应的重要信息。各种蛋白质需要不同的分离和表征方法。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
蛋白质的分子分析