为大学生量身定制关于'微生物学'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '基因组生物化学'. In particular, section 'DNA的结构和功能'. We have already covered the following unit in this section: 'DNA核苷酸'. Write a new unit titled '发现双螺旋'. Here's some text for inspiration: 到20世纪50年代初，已经积累了相当多的证据表明DNA是细胞的遗传物质，现在人们开始探索它的三维结构。大约在这个时候，奥地利生物化学家欧文·查加夫[脚注]（1905-2002年）检查了不同物种的DNA含量，发现腺嘌呤、胸腺嘧啶、鸟嘌呤和胞嘧啶的含量并不相等，而且它因物种而异，但不是在同一物种的个体之间。他发现腺嘌呤的量非常接近等于胸腺嘧啶的量，胞嘧啶的量非常接近等于鸟嘌呤的量，或者A=T和G=C。这些关系也被称为查加夫规则。

N. Kresge等人。“查加夫的规则：欧文·查加夫的工作。”*生物化学杂志*280（2005）：e21。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
发现双螺旋