为大学生量身定制关于'人类学概论'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '人畜关系'. In particular, section '人与动物'. We have already covered the following unit in this section: '人与动物的连续体'. We have already covered the following units in this section: '人与动物的连续体', '多物种人种志'. Write a new unit titled '案例研究：狗的驯化'. Here's some text for inspiration: 人类与生活在野外的动物物种以及依赖它们生存的动物物种互动并建立联系。依赖人类的动物通常是驯化的结果。有证据表明，早期人类很快就对选择性繁殖的运作方式有了清晰的理解，鼓励具有共同偏好特征的动物交配和生育后代。这些理想的特征包括冷静的气质；与同类或自己物种成员相处的能力；通常较小的身体，以便动物可以被大量收集或放牧；以及对人类的依恋或宽容。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
案例研究：狗的驯化