为 '社会学导论3e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '文化'. In particular, section '什么是文化？'. We have already covered the following unit in this section: '文化普遍性'. Write a new unit titled '民族中心主义与文化相对主义'. Here's some text for inspiration: 尽管人类社会有很多共同点，但文化差异远比文化共性更普遍。例如，虽然所有文化都有语言，但对谈话礼仪的分析揭示了巨大的差异。在一些中东文化中，在谈话中与他人站得很近是很常见的。美国人保持更多的距离，保持很大的“个人空间”。此外，像吃饭和喝酒这样简单的行为因文化而异。一些文化使用工具将食物放入口中，而另一些文化使用手指。如果你的教授拿着一大杯液体走进清晨的课堂，你认为他们在喝什么？在美国，它很可能是装满咖啡的，而不是英国人最喜欢的伯爵茶，或者西藏人最喜欢的牦牛奶油茶。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
民族中心主义与文化相对主义