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We are writing on chapter '向西走，年轻人！1840-1900年向西扩张'. In particular, section '家园：梦想与现实'. Write a new unit titled '开拓者农民的艰难生活'. Here's some text for inspiration: 在数十万向西迁移的定居者中，绝大多数是自耕农。这些拓荒者，像《草原上的小房子》一书和电视名人英格尔斯家族（见下文插图）一样，正在寻找土地和机会。这些中西部的男人和女人被普遍称为“草皮终结者”，他们在边境面临着艰难的生活。他们定居在现在构成中西部威斯康星州、明尼苏达州、堪萨斯州、内布拉斯加州和达科他州的土地上。天气和环境黯淡，定居者努力维持生计。几年不合时宜的雨季让潜在的定居者相信“大沙漠”已经不复存在，但该地区典型的低降雨量和恶劣温度使得作物种植变得困难。灌溉是一项要求，但事实证明，对许多农民来说，寻找水和建立适当的系统既困难又昂贵。直到1902年《纽兰兹开垦法》通过后，人们才终于建立起一套制度，从出售公共土地中拨出资金修建水坝，用于随后的灌溉工作。在此之前，大平原地区的农民主要依靠旱作技术种植玉米、小麦和高粱，许多人在后来几年继续这种做法。一些人也开始使用风车技术取水，尽管钻探和建造风车成为了很少有农民负担得起的额外费用。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
开拓者农民的艰难生活