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We are writing on chapter '生命的化学'. In particular, section '水' of '生命的化学基础' part. We have already covered the following units in this section: '水的溶剂特性', '水的高热容', '水的溶剂特性'. Write a new unit titled 'pH、缓冲液、酸和碱'. Here's some text for inspiration: 溶液的pH值表示其酸性或碱性。

${\text{H}}_{2}\text{O}\左（\text{I}\right）↔{\text{H}}^{+}\左（\text{aq}\right）+\text{O}{\text{H}}^{-}\左（\text{aq}\right）$您可能使用过石蕊或pH纸，这是一种用天然水溶性染料处理过的滤纸，用作pH指示剂。它测试溶液中存在多少酸（酸度）或碱（碱度）。你甚至可以用一些来测试游泳池中的水是否经过适当处理。在这两种情况下，pH测试都会测量给定溶液中氢离子的浓度。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
pH、缓冲液、酸和碱