为大学生量身定制关于'人类学概论'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '食物人类学'. In particular, section '食物与文化认同'. We have already covered the following unit in this section: '食物与文化认同'. Write a new unit titled '食品处方和禁令'. Here's some text for inspiration: 与所有文化机构一样，围绕食物和饮食有各种规则和习俗。其中许多可以归类为食物处方，一个人应该吃的食物，在文化上被认为是适当的，或者食物禁令，被禁止和不被认为是适当的食物。这些食品法规是社会规范，将生产和消费与通过食品维护文化身份联系起来。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
食品处方和禁令