为大学生量身定制关于'解剖学与生理学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '组织层次'. In particular, section '上皮组织 ' of '组织的组织层次' part. We have already covered the following unit in this section: '上皮组织的广义功能'. Write a new unit titled '上皮细胞'. Here's some text for inspiration: 上皮细胞的典型特征是细胞器和膜结合蛋白在其基底和顶端表面之间的极化分布。一些上皮细胞中发现的特殊结构是对特定功能的适应。某些细胞器与基底侧分离，而其他细胞器和延伸，如纤毛，当存在时，位于顶端表面。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
上皮细胞