为 '人类学概论' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '工作、生活和价值：经济人类学'. In particular, section '畜牧业'. Write a new unit titled '贝都因人：灵活的畜牧业'. Here's some text for inspiration: 在阿拉伯和北非的干燥草原上，生活着大约300万阿拉伯人，统称为贝都因人。在20世纪之前，贝都因人主要靠放牧骆驼、绵羊、山羊和牛为生。许多人仍然这样做，尽管他们也经常种植庄稼或做雇佣工人。在那些仍然致力于放牧的贝都因人中，大多数人专门饲养一两种特别适合气候和环境中可用牧场的动物。在约旦、叙利亚和伊拉克周围的地区，绵羊和山羊是首选，而牛则由阿拉伯南部和苏丹的贝都因人群体饲养。在撒哈拉和阿拉伯沙漠等非常干旱的地区，贝都因人群体放牧骆驼，骆驼是一种需要少量水的耐寒动物。骆驼不仅被视为交通工具，还因其优质的牛奶和美味的肉而受到重视。放牧骆驼虽然是一种珍贵的传统，但在贝都因人中越来越少。贝都因人用饲料补充骆驼的饮食，随着饲料价格的上涨，许多人被迫卖掉骆驼。自20世纪60年代以来，卡车和汽车取代了骆驼，成为贝都因人的交通工具，有时被用来为干旱地区的牛群运送食物和水。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
贝都因人：灵活的畜牧业