为大学生量身定制关于'解剖学与生理学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '能源、维护和环境交换'. In particular, section '能量和热量平衡 ' of '代谢与营养' part. We have already covered the following unit in this section: '热交换机制'. Write a new unit titled '代谢率'. Here's some text for inspiration: 代谢率是消耗的能量减去身体消耗的能量。基础代谢率（BMR）描述了人类在休息时、在中性温度环境中、在后吸收状态下每天消耗的能量。它衡量身体正常、基本、日常活动需要多少能量。大约70%的日常能量消耗来自体内器官的基本功能。另外20%来自体育活动，剩下的10%是身体体温调节或温度控制所必需的。如果一个人更活跃或体重更瘦，这个比率会更高。随着年龄的增长，BMR通常会随着肌肉质量百分比的下降而下降。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
代谢率