为 '生物学概念' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '动物结构与功能'. In particular, section '消化系统' of '人体系统' part. Write a new unit titled '人类消化系统'. Here's some text for inspiration: 消化过程从摄入食物开始（[链接]）。牙齿在咀嚼（咀嚼）或物理上将食物破碎成更小的颗粒方面发挥着重要作用。唾液中存在的酶也开始化学分解食物。然后食物被吞下并进入食道——连接嘴和胃的长管。通过蠕动或波浪形平滑肌收缩，食道肌肉将食物推向胃。胃内容物极酸性，pH值在1.5到2.5之间。这种酸性杀死微生物，分解食物组织，激活消化酶。食物的进一步分解发生在小肠中，肝脏产生的胆汁以及小肠和胰腺产生的酶继续消化过程。较小的分子通过小肠壁的上皮细胞被吸收到血流中。废物进入大肠，在那里水分被吸收，较干的废物被压实成粪便；它被储存起来，直到通过肛门排出。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
人类消化系统