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We are writing on chapter '生命的化学'. In particular, section '水' of '生命的化学基础' part. We have already covered the following units in this section: '水的高热容', '水的溶剂特性', '水的极性'. Write a new unit titled 'pH、缓冲液、酸和碱'. Here's some text for inspiration: 溶液的pH值表示其酸性或碱性。

${\text{H}}_{2}\text{O}\左（\text{I}\right）↔{\text{H}}^{+}\左（\text{aq}\right）+\text{O}{\text{H}}^{-}\左（\text{aq}\right）$您可能使用过石蕊或pH纸，这是一种用天然水溶性染料处理过的滤纸，用作pH指示剂。它测试溶液中存在多少酸（酸度）或碱（碱度）。你甚至可以用一些来测试游泳池中的水是否经过适当处理。在这两种情况下，pH测试都会测量给定溶液中氢离子的浓度。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
pH、缓冲液、酸和碱