为大学生量身定制关于'解剖学与生理学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '组织层次'. In particular, section '化学键 ' of '组织的化学层面' part. Write a new unit titled '离子和离子键'. Here's some text for inspiration: 回想一下，一个原子通常有相同数量的带正电荷的质子和带负电荷的电子。只要这种情况仍然存在，原子就是电中性的。但是当一个原子参与化学反应，导致一个或多个电子的捐赠或接受，原子就会变得带正电荷或负电荷。这种情况经常发生在大多数原子中，以便拥有一个完整的价壳，如前所述。这可以通过获得电子来填充一个超过半满的壳，或者通过释放电子来清空一个不到半满的壳，从而使下一个较小的电子壳成为新的、完整的价壳。带电的原子——无论是正电荷还是负电荷——是离子。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
离子和离子键