为大学生量身定制关于'世界历史第2卷，从1400年开始'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '跨大洲的连接，1500-1800'. In particular, section '奥斯曼帝国' of '伊斯兰世界' part. We have already covered the following units in this section: '文化与社会', '扩张、革命和改革'. Write a new unit titled '科学与技术'. Here's some text for inspiration: 随着奥斯曼帝国的声望和规模不断扩大，其苏丹有意成为科学和学术的赞助人，效仿了倭马亚和阿拔斯王朝哈里发以及其他著名穆斯林领袖的榜样。所有教育的核心都是宗教；今天被视为宗教哲学或教义研究的东西与天文学、化学、数学和物理学等“硬科学”之间没有分离。相反，科学调查被认为是一种奉献行为，因为它探索和发现了神圣创造的宇宙的复杂性。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
科学与技术