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We are writing on chapter '流体静力学'. In particular, section '液体中的内聚力和粘附力：表面张力和毛细管作用'. We have already covered the following unit in this section: '液体中的内聚力和附着力'. We have already covered the following units in this section: '液体中的内聚力和附着力', '表面张力'. Write a new unit titled '粘附和毛细作用'. Here's some text for inspiration: 为什么打了蜡的汽车上会有水珠，而裸露的油漆上不会？答案是水和蜡之间的粘附力比水和油漆之间的粘附力小得多。粘附力和内聚力之间的竞争在液体的宏观行为中很重要。研究这两种力的作用的一个重要因素是液体表面和表面切线之间的角度$\θ$。（见[链接]。）接触角$\θ$与内聚力和粘附力的相对强度直接相关。内聚力相对于粘附力的强度越大，$\θ$就越大，液体就越倾向于形成液滴。$\θ$越小，相对强度越小，因此粘附力能够使液滴变平。[链接]列出了几种液体和固体组合的接触角。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
粘附和毛细作用