为大学生量身定制关于'解剖学与生理学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '能源、维护和环境交换'. In particular, section '身体的代谢状态 ' of '代谢与营养' part. We have already covered the following units in this section: '吸收状态', '后吸收状态'. Write a new unit titled '饥饿'. Here's some text for inspiration: 当身体长时间缺乏营养时，它就会进入“生存模式”。生存的第一要务是为大脑提供足够的葡萄糖或燃料。第二要务是为蛋白质保存氨基酸。因此，身体使用酮类来满足大脑和其他依赖葡萄糖的器官的能量需求，并维持细胞中的蛋白质（见[链接]）。因为饥饿期间葡萄糖水平非常低，糖酵解会在可以使用替代燃料的细胞中关闭。例如，肌肉将从使用葡萄糖转向脂肪酸作为燃料。如前所述，脂肪酸可以转化为乙酰辅酶A，并通过克雷布斯循环进行加工以制造ATP。肌肉细胞中的丙酮酸、乳酸和丙氨酸不会转化为乙酰辅酶A并用于克雷布斯循环，而是出口到肝脏用于合成葡萄糖。随着饥饿的继续，需要更多的葡萄糖，脂肪酸中的甘油可以被释放出来，并用作糖原异生的来源。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
饥饿