为大学生量身定制关于'微生物学'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '微生物遗传学的现代应用'. In particular, section '可视化和表征DNA、RNA和蛋白质'. We have already covered the following unit in this section: 'DNA的分子分析'. Write a new unit titled '蛋白质的分子分析'. Here's some text for inspiration: 在许多情况下，直接研究脱氧核糖核酸或核糖核酸可能是不可取的或不可能的。蛋白质可以提供物种特异性信息用于识别，以及关于细胞或组织如何以及是否对病原微生物的存在做出反应的重要信息。各种蛋白质需要不同的分离和表征方法。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
蛋白质的分子分析