为大学生量身定制关于'心理学2e'的全面而深入的教科书。
We are writing on chapter '心理学概论'. In particular, section '当代心理学'. We have already covered the following unit in this section: '生物心理学与进化心理学'. Write a new unit titled '感觉与知觉'. Here's some text for inspiration: 对感觉系统的生理方面以及感觉信息的心理体验感兴趣的科学家在感觉和感知领域工作（[链接]）。因此，感觉和感知研究也是相当跨学科的。想象一下，当你从一个班级走到另一个班级时，你在建筑物之间行走。你被视觉、声音、触觉和气味淹没了。你还会体验到周围空气的温度，并在前进的过程中保持平衡。这些都是在感觉和感知领域工作的人感兴趣的因素。.

尝试做到：

    - 严谨：确保概念的详细和深入的覆盖。
    - 引人入胜：以学术且引人入胜的语气写作，引起兴趣。
    - 应用：使用具体和实际的例子。 例如，如果主题是微积分积分，请包括您正在教授的概念的方程和证明。 再举一个例子，如果主题是美国历史，请包括日期、名称和关键事件。
    如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式。 请勿使用图像，并避免在开头使用“欢迎来到本单元”等介绍性短语或在结尾使用结论。
感觉与知觉