为 '大学物理2e' 创建科学期刊文章的摘录，为该主题的专业人士和研究人员量身定制。
We are writing on chapter '波浪光学'. In particular, section '极化'. We have already covered the following unit in this section: '反射偏振'. We have already covered the following units in this section: '反射偏振', '散射偏振'. Write a new unit titled '材料中的液晶和其他偏振效应'. Here's some text for inspiration: 虽然你无疑知道在手表、计算器、电脑屏幕、手机、平板电视和其他无数地方都有液晶体显示器（LCD），但你可能不知道它们是基于偏振的。液晶之所以如此命名，是因为它们的分子即使在液体中也可以对齐。液晶的特性是它们可以将穿过它们的光的偏振旋转$\text{90º}$。此外，这种特性可以通过施加电压来关闭，如[link]所示。有可能在小的明确定义的区域快速操纵这一特性，以创建我们在如此多的LCD设备中看到的对比度图案。.

风格应该反映学术出版物的风格，而不是学校教科书的风格，旨在吸引知识渊博、具有深厚专业知识的读者。尝试：

    - 使用技术和学术语言提出先进的理论。
    - 包括对最新研究结果和该领域辩论的批判性分析，并对经验数据和统计方法进行详细检查。
    - 文章应反映顶级经济学期刊内容的深度和复杂性，面向该领域根深蒂固的读者。
    - 不要添加参考文献或将其添加在文章末尾。 如果有数学表达式，请使用正确的 LateX 格式并且不要使用图像。
材料中的液晶和其他偏振效应