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G/SPS/N/RWA/79 G/SPS/N/TZA/321  
G/SPS/N/UGA/305  
11 de enero  de 2024 
(24-0231) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : BURUNDI, KENYA, RWANDA, TANZANÍA, UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Tanzan ia Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de 
Tanzanía)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Los demás, incluidos la 
harina y polvo comestibles, de carne o de despojos (SA:  02109) ; Carne y productos 
cárnicos (ICS : 67.120.10).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de África Oriental D EAS 
1188:  2023, Edible natural casings - Specification  (Tripas naturales comestibles . 
Especificaciones), 1ª edición . Idioma(s) : inglés. Número de páginas : 14. 
https://members.wto.org/crnattachments/2024/SPS/TZA/24_00336_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
especifican los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a las tripas 
naturales comestibles aptas para el consumo humano . Las tripas naturales comestible s 
procederán de animales destinados a la alimentación cuya lista se haya publicado en el 
Boletín Oficial d e los Estados asociados de la CAO, y se presentarán húmedas, secas y/o 
secas saladas.  
El texto notificado no abarca las tripas obtenidas a partir de c elulosa y colágenos.  
Nota: Este proyecto de Norma de África Oriental se notificó también al Comité OTC.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [X] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [X] protección de la salud humana co ntra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/BDI/86 G/SPS/N/KEN/253 • G/SPS/N/RWA/79 G/SPS/N/TZA/321 • G/SPS/N/UGA/305  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
1. CD-ARS 1287 , Transportation of meat and meat products - Requirements.  
2. EAS 955 , Hygienic requirements for the production of packaged meat products . 
3. CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
4. CAC/GL 50, Directrices generales sobre muestreo.  
5. CAC/RCP 58 , Código de prácticas de higiene para la car ne. 
6. EAS 38 , Labelling of prepackaged foods - Specification.  
7. ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella, Enumeration by a miniaturized most 
probable number technique.  
8. ISO 6888-1, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
enumeration of Coagulasepositive staphylococci. ( Staphylococcus aureus  and other 
species), Detection and MPN technique for low numbers.  
9. ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for detection, 
enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probable number technique.  
10. ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 1, Colony count t echnique in products 
with water activity greater than 0.95.  
11. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products 
with water activity less than or equal to 0.95.  
12. ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coliforms - Colony -count technique.  
13. ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of 
microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C by the pour plate technique.  
14. ISO 4833 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of 
microorganisms - Part 2 : Colony count at 30 °C by the surface plating technique.  
15. EAS 12 , Potable water - Speci fication.  
16. EAS 35 , Fortified food grade salt - Specification.  
17. US 1866 : 2018, Edible natural casings - Specifications.  
(disponibles en inglés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : por determinar  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : por determinar  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : por determinar y notificar  
[ ] Medida de facilitación del comercio  G/SPS/N/BDI/86 G/SPS/N/KEN/253 • G/SPS/N/RWA/79 G/SPS/N/TZA/321 • G/SPS/N/UGA/305  
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  12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 11 de marzo de 2024  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de  la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Tanzan ia Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Bahati Samillani, Clavery Chausi  
National Enquiry Point Officers for SPS  (Funcionarios del Servicio Nacional de Información 
MSF) 
Dr. Athuman Ngenya  
Director General, Tanzan ia Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
P.O. Box 9524  
Teléfono : +(255 22) 245 0206  
Fax: +(255 22) 245 0959 
Correo electrónico: bahati.samillani@tbs.go.tz  
 clavery.chausi@tbs.go.tz  
 dg@tbs.go.tz  
 david.ndbalema@tbs.go.tz  
 nep@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Tanzania Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Ubungo, Morogoro Road/Sam Nujoma Road  
P.O. Box 9524  
DAR ES -SALAM (TANZANÍA)  
Teléfono:  +(255 22) 245 0298  
 +(255 22) 245 0206  
Fax: +(255 22) 245 0959  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz  
 