 
 
 
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM  
 
 
 
QCVN 02 – 32 - 1: ……. /BNNPTNT  
 
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
VỀ SẢN PHẨM XỬ LÝ MÔI TRƯỜNG NUÔI TRỒNG 
THỦY SẢN  
PHẦN 1: HÓA CHẤT, CHẾ PHẨM SINH HỌC  
 
National technical regulation  
on Environmental treating products in aquaculture  
Part 1: Chemical, biological products  
  
 
 
 
 
 
 
HÀ NỘI- … 
DỰ THẢO LẤY Ý 
KIẾN RỘNG RÃI  Lời nói đầu  
QCVN 02 - 32 -1: ……/BNNPTNT thay th ế QCVN 
02-32-1:2019/BNNPTNT do Tổng cục Thủy sản biên 
soạn , Vụ Khoa h ọc, Công ngh ệ và Môi trường trình 
duyệt, Bộ Khoa h ọc và Công ngh ệ thẩm định, Bộ 
trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban 
hanh kèm theo Thông tư số …../……. /TT-BNNPTNT 
ngày ….. tháng ….. năm…... 
   1 
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
VỀ SẢN PHẨM XỬ LÝ MÔI TRƯỜNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN  
PHẦN 1: HÓA CHẤT, CHẾ PHẨM S INH HỌC  
National technical regulation  
on environmental treating products in aquaculture  
Part 1: Chemical, biological products  
 
1. QUY ĐỊNH CHUNG  
1.1. Phạm vi điều chỉnh: Quy chuẩn này quy định mức giới hạn an 
toàn đối với hóa chất, chế phẩm sinh học xử lý  môi trường nuôi trồng thủy 
sản. 
1.2. Đối tượng áp dụng: Quy chuẩn này áp dụng đối với tổ chức, cá 
nhân liên quan đến hoạt động sản xuất, nhập khẩu hóa chất, chế phẩm 
sinh học xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam.  
1.3. Tài liệu viện dẫn  
TCVN  8900 -9:2012 Phụ gia thực phẩm - Xác định các thành phần 
vô cơ - Phần 9: Định lượng Asen và antimon bằng đo phổ hấp thụ nguyên 
tử hydrua hóa.  
TCVN 8900 -7:2012 Phụ gia thực phẩm – Xác định các thành phần 
vô cơ – Phần 7: Định lượng Antimon, Bari, Cadimi, Cro m, Đồng, Chì và 
Kẽm bằng đo phổ phát xạ nguyên tử Plasma cảm ứng cao tần (ICP - AES).  
TCVN 8467:2010 (ISO 20280:2007) Chất lượng đất - Xác định Asen, 
Antimon và Selen trong dịch chiết đất cường thủy bằng phương pháp phổ 
hấp thụ nguyên tử theo kỹ thuật nhiệt  điện hoặc tạo hydrua.  
TCVN 6496:2009 Chất lượng đất – Xác định Crom, Cadimi, Coban, 
Đồng, Chì, Mangan, Niken, Kẽm trong dịch chiết đất bằng cường thủy. 
Các phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa và không ngọn lửa.  
TCVN 7764 -3 : 2007 (ISO 6353 -3 : 1987 ) Thuốc thử dùng trong phân 
tích hóa học - Phần 3: Yêu cầu kỹ thuật - Seri thứ hai (mục R 63 Dung 
dịch formaldehyt).  
TCVN 7131 : 2002 Đất sét - Phương pháp phân tích hóa học.    2 
TCVN 10780 -2:2015 (ISO/TS 6579 -2:2012), vi sinh vật trong thực 
phẩm - Phương pháp  phát hiện, định lượng và xác định kiểu huyết thanh 
của Salmonella - Phần 1: Phương pháp phát hiện Salmonella spp.  
TCVN 7924 - 2:2008  Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn 
nuôi - Phương pháp định lượng Escherichia coli dương tính beta - 
glucuronidaza.  Phần 2: Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 440C sử dụng 5 - bromo -
4-clo-3-indolyl beta -D-glucuronid.  
Dược điển Việt Nam 4 và 5 . 
ASTM C25 – 11 Standard Test Methods for Chemical Analysis of 
Limestone, Quicklime, and Hydrated Lime/Phương pháp phân tích thành 
phần hóa học của Đá vôi, Vôi nung và Vôi tôi.  
AMTS D2022 − 89 (Reapproved 2016) Standard Test Methods of 
Sampling and Chemical Analysis of Chlorine -Containing 
Bleaches/Phương pháp thử nghiệm chuẩn về lấy mẫu và phân tích hóa 
học của thuốc tẩy có chứa clo.  
Food Chem icals Codex chuyên mục glutaraldehyde.  
Các tài liệu khác để thử nghiệm vi sinh vật sống có ích tại Phụ lục 
kèm theo . 
1.4. Giải thích thuật ngữ  
Trong Quy chuẩn này, các thuật ngữ dưới đây được hiểu như sau:  
1.4.1. Chế phẩm enzyme : là chế phẩm sinh học có chứa một hoặc 
nhiều loại enzyme, có hoặc không có chất mang.  
1.4.2. Chế phẩm vi sinh vật : là chế phẩm sinh học có chứa một hoặc 
nhiều loài vi sinh vật sống có ích, an toàn với sức khỏe động vật thủy sản, 
có hoặc không có chất mang.  
1.4.3. Chế phẩm chiết xu ất từ sinh vật: là chế phẩm sinh học chứa 
thành phần, hoạt chất có lợi được chiết xuất từ sinh vật  (chủ yếu là các 
oligosaccharides, chitosan, saponin, β -Glucan, acid hữu cơ,…), an toàn 
với sức khỏe động vật thủy sản, có hoặc không có chất mang.  
1.4.4. Chế phẩm hỗn hợp : là chế phẩm sinh học có thành phần là 
hỗn hợp của các loại chế phẩm khác nhau (enzyme, vi sinh vật  (vi sinh 
vật sống hoặc bất hoạt) , thành phần, hoạt chất từ sinh vật), an toàn với 
sức khỏe động vật thủy sản, có hoặc không có chất mang.    3 
2. YÊU CẦU VỀ KỸ THUẬT  
2.1. Hóa chất xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản  
Bảng 1: Mức giới hạn  
Stt Tên hóa chất  Mức giới hạn tối thiểu  Mức giới hạn tối 
đa 
1 Calcium 
hypochlorite  Chlorinehoạt tính: 65% 
khối lượng  - Asen (As)  vô cơ : 
5 mg/kg  (hoặc 
mg/l)  
- Chì (Pb): 30 
mg/kg  (hoặc mg/l)  2 Sodium 
hypochlorite  Chlorine hoạt tính: 5% 
khối lượng  
3 Formaldehyde  Formaldehyde: 34% 
khối lượng  
4 Glutaraldehyde  Glutaraldehyde: 15% 
khối lượng  
5 Benzalkonium 
chloride  Benzalkonium chloride: 
50% khối lượng  
6 Povidone – iodine  Iodide: 10% khối lượng 
đối với dạng khô.  
Iodide: 1% khối lượng 
đối với dạng dung dịch.  
7 Potassium 
permanganat  Potassium 
permanganat: 99,1 % 
khối lượng  
8 Trichloroisocyanuric 
acid Chlorine hoạt tính: 88% 
khối lượng  
Hoá chất xử lý mô i trường nuôi trồng thuỷ sản chỉ phải đảm bảo mức 
giới hạn tối đa tại Bảng 1, gồm: Hóa chất xử lý môi trường nuôi trồng thủy 
sản là hỗn hợp của Formaldehyde, Glutaraldehyde, Benzalkonium 
chloride; Hóa chất xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản khác thuộc D anh 
mục hóa chất, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, nguyên liệu sản xuất thức 
ăn được phép sử dụng trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam.  
2.2. Khoáng chất tự nhiên xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản  
Bảng 2: Mức giới hạn  
Stt Sản phẩm  Mức giới hạn tối 
thiểu  Mức giới hạn tối đa  
1 CaO, MgO  Đơn vị CCE *: 140    4 
(vôi sống)  - Asen (As)  vô cơ : 15 
mg/kg   
- Chì (Pb): 70 mg/kg  2 Ca(OH) 2, 
Mg(OH) 2 
(Vôi tôi)  Đơn vị CCE: 110  
3 CaCO 3, 
CaMg(CO 3)2 
(Đá vôi, Dolomite)  Đơn vị CCE: 80  
4 Zeolite  SiO 2: 65% khối lượng  
* Đơn vị Calcium Carbonate Equivalent (CCE): là khả năng trung 
hòa Axít của vôi (Đá vôi/Vôi nung/Vôi tôi) . 
Khoáng chất tự nhiên xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản khác 
thuộc Danh mục hóa chất, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, nguyên liệu sản 
xuất thức ăn được phép sử dụng trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam  
chỉ phải đảm bảo mức giới hạn tối đa tại Bảng 2.  
2.3. Chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản  
Bảng 3: Mức giới hạn  
Stt Sản phẩm  Mức giới hạn tối thiểu  Mức giới hạn tối 
đa 
1 Chế phẩm vi sinh 
vật/Chế phẩ m hỗn 
hợp có chứa vi 
sinh vật sống.  Số lượng mỗi loài vi 
sinh vật sống có ích: 
106 CFU/g (hoặc 
CFU/ml) * - Salmonella  spp.: 
không có trong 25 
g (hoặc 25 ml) 
- Escherichia 
coli:1000 C FU/g 
(hoặc CFU/ml) 2 Chế phẩm từ hạt 
bã trà (Tea seed 
meal)  Saponin: 12 % khối 
lượng  
* Đối với chế phẩm sinh học vi sinh vật có nhiều loài (Species) cùng 
một giống (Genus) thì số lượng vi sinh vật sống  tổng số của cùng một 
giống  ≥ số loài x 106CFU/g (hoặc CFU/ml).  
Chế phẩm enzyme, chế phẩm chiết xuất từ vi sinh vật, chế phẩm 
hỗn hợp phải đảm bảo mức giới hạn tối đa tại Bảng 3.  
3. PHƯƠNG PHÁP THỬ  
Xác định Đơn vị CCE theo ASTM C25 – 11. 
Xác định hàm lượng Asen  vô cơ  trong hóa chất theo TCVN 8900 -
9:2012.    5 
Xác định hàm lượng Asen  vô cơ  trong khoáng chất theo TCVN 
8467:2010 (ISO 20280:2007).  
Xác định hàm lượng Chì trong hóa chất theo TCVN 8900 -7:2012. 
Xác định hàm lượng Chì trong khoáng chất theo TCVN 6496:2009. Xác 
định hàm lượng Chlorine hoạt tính theo  AMTS D2022 − 89 (Reapproved 
2016).  
Xác định hàm lượn g Formaldehyde trong hóa chất theo TCVN 7764 -
3 : 2007 (ISO 6353 -3 : 1987).  
Xác định hàm lượng Glutaraldehyde theo Food Chemicals Codex 
chuyên mục Glutaraldehyde.  
Xác định hàm lượng Benzalkonium chloride theo Dược điển Việt 
Nam 4 (xuất bản năm 2009) trang  84. 
Xác định hàm lượng Iodide theo Dược điển Việt Nam 4 (xuất bản 
năm 2009) trang 505.  
Xác định hàm lượng Potassium permanganat theo Dược điển Việt 
Nam 4 trang 333.  
Xác định hàm lượng SiO 2 theo TCVN 7131 : 2002.  
Xác định Salmonella  spp. TCVN 10780 -2:2015 (ISO/TS 6579 -
2:2012) . 
Xác định Escherichia coli  theo TCVN 7924 -2:2008 (ISO 16649 -
2:2001) . 
Xác định hàm lượng Saponin theo Dược điển Việt Nam 5 trang 
1120 -1121.  
Xác định vi sinh vật sống có ích chi tiết tại Phụ lục kèm theo . 
Ngoài các phương pháp thử quy định tại quy chuẩn kỹ thuật quốc 
gia, chấp thuận các phương pháp thử nghiệm khác được chỉ định theo 
quy định của pháp luật . 
4. QUY ĐỊNH QUẢN LÝ  
4.1. Công bố hợp quy  
4.1.1. Biện pháp công bố hợp quy  
4.1.1.1. Tổ chức, cá nhân thực hiện công bố h ợp quy đối với hóa 
chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản sản xuất   6 
trong nước : Kết quả chứng nhận của tổ chức chứng nhận đã đăng ký 
hoặc được thừa nhận theo quy định của pháp luật . 
4.1.1.2. Tổ chức, cá nhân thực hiện công bố hợp quy đối với hóa 
chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản  nhập khẩu : 
Kết quả chứng nhận của tổ chức chứng nhận đã đăng ký hoặc được thừa 
nhận theo quy định của pháp luật . 
4.1.2. Trình tự công bố hợp  quy 
4.1.2.1. Đối với hóa chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi 
trồng thủy sản  sản xuất trong nước  Điều 13, Điều 14 Thông tư số 
28/2012/TT -BKHCN ngày 12/12/2012 của Bộ Khoa học và Công nghệ quy 
định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy và phương t hức đánh giá 
sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật (được sửa đổi, bổ sung tại 
khoản 3, 4 Điều 1 Thông tư số 02/2017/TT -BKHCN ngày 31/3/2017 của 
Bộ Khoa học và Công nghệ về sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông 
tư số 28/2012/TT -BKHCN).  
Sở Nông ngh iệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực 
thuộc trung ương tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy của các tổ chức, cá 
nhân đăng ký hoạt động sản xuất, kinh doanh tại địa phương.  
4.1.2.2. Đối với hóa chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi 
trồng thủy sản  nhập khẩu: thực hiện theo quy định tại điểm 2c Điều 7 Nghị 
định số 132/2008/NĐ -CP, được sửa đổi, bổ sung tại khoản 3 Điều 1 Nghị 
định số 74/2018/NĐ -CP và Nghị định số 154/2018/NĐ -CP. 
4.2. Đánh giá sự phù hợp  
4.2.1. Phương thức đánh giá sự phù hợp   
4.2.1.1. Tổ chức, cá nhân thực hiện đánh giá sự phù hợp đối với 
hóa chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản  sản 
xuất trong nước : theo phương thức 5 (thử nghiệm mẫu điển hình và đánh 
giá quá trình sản xuất; giám sát thông qua thử nghiệm mẫu lấy tại nơi sản 
xuất hoặc trên thị trường kết hợp với đánh giá quá trình sản xuất) theo 
điều 5 Thông tư số 28/2012/TT -BKHCN ngày 12/12/2012 của Bộ Khoa 
học và công nghệ quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy và 
phương thức đánh giá sự ph ụ hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật.  
Nội dung đánh giá quá trình sản xuất do cơ quan có thẩm quyền cấp 
Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất sản  phẩm xử lý môi trường nuôi 
trồng thuỷ sản  thực hiện theo quy định tại Nghị định số 26/2019/NĐ -CP   7 
ngày 08/3/2019 của Chính phủ quy định chi tiết một số điều và biện pháp 
thi hành Luật Thủy sản  trước khi tiến hành chứng nhận hợp quy .  
4.2.1.2. Tổ chức, cá nhân thực hiện đánh giá sự phù hợp đối với 
hóa chất, chế phẩm sinh học xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản nhập 
khẩu: theo phương thức 7 (thử nghiệm, đánh giá lô sản phẩm, hàng hóa) 
theo điều 5 Thông tư số 28/2012/TT -BKHCN ngày 12/12/2012 của Bộ 
Khoa học và công nghệ quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy 
và phương thức đánh giá sự phụ hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật.  
5. TRÁCH NHIỆM CỦA TỔ CHỨC, CÁ NHÂN  
Tổ chức, cá nhân qui định tại mục 1.2 có trách nhiệm tuân thủ các 
quy định của Quy chuẩn kỹ thuật này.  
6. TỔ CHỨC THỰC HIỆN  
6.1. Tổng cục Thủy sản, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 
các tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm tổ chức kiểm tra, thanh tra việc thực 
hiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này theo phân công, phân cấp của Bộ 
Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.  
6.2. Tổng cục Thủy sản phổ biến, hướng dẫn và phối hợp với các 
cơ quan ch ức năng có liên quan tổ chức việc thực hiện Quy chuẩn kỹ 
thuật quốc gia này.  
6.3. Trong trường hợp các quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia 
này có sự thay đổi, bổ sung hoặc thay thế thì thực hiện theo quy định nêu 
tại văn bản mới.  
    8 
PHỤ LỤC  
PHƯƠNG PHÁP THỬ VI SINH VẬT SỐNG CÓ ÍCH  
STT Tên vi sinh vật  Phương pháp thử  
1 Aspergillus (Aspergillus niger, 
Aspergillus oryzae)  TCVN 5750: 1993  
TCVN 8400 -8:2011  
TCVN 8275 -1,2:2010  
2 Bacillus (Bacillus aminovorans, 
Bacillus natto, Bacillus 
amyloliquefaciens,  Bacillus 
azotoformans, Bacillus badius, 
Bacillus clausii, Bacillus 
coagulans, Bacillus circulans, 
Bacillus indicus, Bacillus 
laterrosporus, Bacillus lentus, 
Bacillus licheniformis, Bacillus 
megaterium, Bacillus 
mesentericus, Bacillus  
pantothenticus, Bacillus 
polymyxa, Bacillus pumilus, 
Bacillus  stearothermophilus, 
Bacillus subtilis, Bacillus 
thuringiensis, Bacilus 
laevolacticus)  Ref. BS EN 15784:2021  
3 Bifidobacterium (Bifidobacterium 
adolescentis, Bifidobacterium 
animalis,  Bifidobacterium bifidum, 
Bifidobacterium breve, 
Bifidobacterium infantis, 
Bifidobacterium longum, 
Bifidobacterium pseudolongum, 
Bifidobacterium thermophilum)  TCVN 9635 : 2013 hoặc BS EN 
15785:2009  
4 Candida utilis  TCVN 8275 -1,2:2010 + API20 
CAUX  
5 Clostridium butyricum  TCVN 7902 : 2008 + API20A  
6 Enterobacter  TCVN 7850:2018  
7 Enterococcus (Enterococcus 
faecalis, Enterococcus faecium, 
Enterococcus lactis)  Ref. BS EN 15788:2021  
8 Lactobacillus (Lactobacillus 
acidophilus, Lactobacillus 
bulgaricus, Lactobacillus  casei, 
Lactobacillus cellobiosus, Ref. BS EN 15787:2021 ; TCVN 
8182:2010  
   9 
Lactobacillus delbrueckii, 
Lactobacillus delbrueckii subsp. 
Bulgaricus (Lactobacillus 
bulgaricus), Lactobacillus 
delbrueckii subsp. Lactis 
(Lactobacillus lactis), 
Lactob acillus fermentum, 
Lactobacillus helveticus, 
Lactobacillus lactis, Lactobacillus 
plantarum, Lactobacillus reuteri, 
Lactobacillus rhamnosus, 
Lactobacillus salivarius, 
Lactobacillus sporogenes, 
Lactobacillus bifidobacterium, 
Lactobacillus farciminis, 
Lactoba cillus rhammosus)  
9 Pediococcus (Pediococcus 
acidilactici, Pediococcus 
pentosaceus)  Ref. BS EN 15786:2021  
 
10 Pseudomonas (Pseudomonas 
syringae, Pseudomonas stuzeri)  TCVN 8899:2012 hoặc TCVN 
7138:2013  
11 Saccharomyces (Saccharomyces 
boulardii, Saccharomyces 
cerevisiae)  TCVN 8275 -1,2:2010  
12 Streptococcus thermophilus  TCVN 8177: 2009 ; TCVN 
8182:2009  
 