WORLD TRADE ORGANIZATION RESTRICTED
ORGANISATION MONDIALE DUCOMMERCEIDA/STAT/14
31octobre 1995
ORGANIZACI ÓNMUNDIAL DEL COMERCIO(95-3360)
Accord international relatif
ausecteur laitier
CONSEIL INTERNATIONAL DESPRODUITS LAITIERS
Réponse auquestionnaire 4
UNION EUROPEENNE
(1982-1983-1984-1985-1986-1987-1988-1989-1990-1991-1992-1993-1994)
Questionnaire annuelUNION EUROPEENNE
Questionnaire 4
I. Disponibilité etutilisation dulait(tous laits)
(enmilliers detonnes)
DISPONIBILITE UTILISATION
Production danslesexploitations agricoles Livraisons auxlaiteries Utilisation àlaferme
Total tous
laits1Dont vaches
laitièresTotal tous
laitsDont laitde
vache2Beurre et
crème fermiersFromage
fermierAlimentation
animale1Laitde
consommation3
EUR-10 1982 112429 107608 100704 99880 1154 1303 3727 4356
1983 115867 111405 104694 103677 918 1371 3351 4286
1984 113778 109258 102383 101413 864 1414 3628 4257
1985 112986 108565 101010 100050 738 1384 3429 3888
EUR-12 1986 122191 116901 108611 107011 726 1613 4077 4998
1987 117059 111662 103363 101700 693 1591 4666 4902
1988 114426 109265 100867 99131 670 1579 5067 4729
1989 112386 108666 100975 99193 645 1579 4992 4404
1990 112575 109179 102699 100706 543 1552 4400 3183
EUR-12 1991 116978 113707 106971 105084 573 1514 4908 2539
(ycompris ex-DDR) 1992 114795 110974 105152 103205 485 1529 4935 2412
1993 114165 110723 105128 103140 439 1504 4528 2450
1994 110659 * 103653 *
Notes:
1 Al'exclusion delaittété.
2 Ycompris crème enéquivalent lait.
3 Autoconsommation +ventes directes.
* Estimation DGVI-D-1.IDA/STAT/14
Page3
II. Produits frais
Ycompris yogourts (autres qu'enpoudre) etboissons àbasedelait
(enmilliers detonnes)
Production
PImportations
IExportations
EConsommation
intérieure
=P+I-ELaitutilisé pour
lafabrication de
produits frais
EUR -10 1982 28673 15 140 28548
1983 28622 14 190 28446
1984 28654 13 244 28423
1985 29013 16 217 28812
EUR -12 1986 28696 14 179 28531 34597
1987 29008 15 180 28843 35759
1988 29550 17 217 29350 36634
1989 29959 18 237 29740 36581
1990 30663 18 246 30435 37476
EUR -12
(Ycompris ex-DDR)1991 33384 16 300 33100 37409
1992 33773 13 328 33458 37316
1993 12 371 37499
1994 20 390 37838
III. Lactosérum enpoudre ouenbloc
(enmilliers detonnes)
Production
PImportations
IExportations
EUtilisation
intérieure
=P+I-E
EUR -10 1982 688 n.d. n.d. n.d.
1983 673 n.d. n.d. n.d.
1984 733 n.d. n.d. n.d.
1985 780 n.d. n.d. n.d.
EUR -12 1986 782 n.d. n.d. n.d.
1987 844 n.d. n.d. n.d.
1988 854 r 15 30 839
1989 894 r 8 25 877
1990 888 r 7 38 857
EUR -12
(Ycompris ex-DDR)1991 877 r 19 32 864
1992 976 r 11 32 955
1993 983 r 6 45
1994 5 57
Notes:
r Révision.
n.d. Nondisponible.IDA/STAT/14
Page4
IV. Lactosérum concentré
Nondisponible
V. Laitconcentré
(enmilliers detonnes)
Production
PImportations
IExportations
EConsommation
intérieure
=P+I-E
EUR -10 1982 1442 2 601 843
1983 1359 1 522 838
1984 1386 1 521 866
1985 1390 1 545 846
EUR -12 1986 1366 1 436 931
1987 1229 2 387 844
1988 1259 3 383 879
1989 1244 2 449 797
1990 1194 2 349 847
EUR -12
(Ycompris ex-DDR)1991 1311 * 2 316 997
1992 1340 * 1 343 998
1993 1308 * 0 351 957
1994 1271 * 1 286
Note:
* Estimation DGVI-D-1.
VI. Caséines etcaséinates
(enmilliers detonnes)
Production
P* Importations
IExportations
EUtilisation
intérieure
=P+I-E
EUR -10 1982 109 * 10 59 * 60
1983 124 * 12 69 * 67
1984 123 * 18 75 * 66
1985 145 * 24 89 * 80
EUR -12 1986 154 * 25 74 * 105
1987 168 * 26 99 * 95
1988 181 * 29 73 * 137
1989 154 * 35 77 * 112
1990 104 * 63 72 * 95
EUR -12
(Ycompris ex-DDR)1991 116 * 58 67 * 107
1992 143 * 54 81 * 116
1993 116 * 59 68 * 107
1994 109 * 87 69 * 127
Notes:
* Estimation DGVI-D-1.