RESTRICTED
ORGANISATION MONDIALE WT/L/61
22mars 1995
DUCOMMERCE(95-0612)
CONSEIL INTERNATIONAL DESPRODUITS LAITIERS
PREMIERE SESSION
Note duPrésident
1. LeConseil international desproduits laitiers atenusapremière session les20et21mars 1995.
Mme B.Cannon (Irlande) aétééluePrésidente duConseil. M.M.Ito(Japon) aétééluPrésident
duComité decertains produits laitiers.
2. Unelistedesparticipants àlasession estjointe àlaprésente note.
3. LeConseil aadopté lerèglement intérieur concernant lenouvel Accord international surle
secteur laitier.
4. LeConseil aexaminé lasituation etlesperspectives dumarché mondial desproduits laitiers,
ensefondant surlerapport duComité decertains produits laitiers, surladocumentation fournie par
leSecrétariat etsurlesrenseignements communiqués parlesparticipants pendant laréunion.
5. Laproduction mondiale delaitécrémé enpoudre adiminué en1994. Laconsommation a
également baissé, maislesexportations mondiales sesontlégèrement redressées. Laproduction de
laitentier enpoudre acontinué d'augmenter dansl'ensemble, etlesexportations sesontaussiaccrues
en1994. Lesprixdulaitécrémé enpoudre etdulaitentier enpoudre surlemarché mondial sesont
raffermis ausecond semestre de1994 etaudébut de1995. Dans lesgrands paysproducteurs, les
disponibilités étaient limitées, etlafaiblesse relative dudollar EUaaussi contribué àcettesituation.
6. Latendance prolongée àlabaisse delaproduction mondiale debeurre etd'huile debeurre
s'estmaintenue. Laconsommation mondiale debeurre, quidiminuait régulièrement depuis plusieurs
années, s'estappramment stabilisée en1994. Lesexportations mondiales debeurre auraient encore
fléchi en1994, selon lesestimations, bienqu'uneaugmentation imprévue deséchanges aitétéconstatée
danslesderniers moisde1994etaudébut de1995. Lesstocks mondiaux debeurre ontencore diminué
de10pourcenten1994. Lesprixdubeurre surlemarché mondial sesontredressés verslafinde
1994, etontétérelativement élevés aupremier trimestre de1995. Laproduction approchant deses
crêtes saisonnières danslespaysdel'hémisphère nord, ceserait l'occasion devoirsilesniveaux actuels
desprixdespoudres delaitetdubeurre peuvent semaintenir au-delà desprochains mois.
7. Laproduction defromages acontinué d'augmenter dansl'ensemble en1994, demême que
laconsommation etlesexportations mondiales defromages. Lesprixdesfromages surlemarché
mondial étaient stables àlafinde1994 etaudébut de1995, etrelativement élevés.
8. Le4mai1994, leComité duProtocole concernant lesmatières grasses laitières adécidé de
suspendre l'application desprixminimaux àl'exportation dubeurre etdesmatières grasses laitières
anhydres pour unepériode de12mois maximum. Ilestconvenu àcette occasion d'examinerWT/L/61
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régulièrement leniveau desprixdumarché mondial surlabased'analyses duSecrétariat. Les
participants sontconvenus decommuniquer touslesdeuxmoisauSecrétariat lesrenseignements les
plusrécents dontilsdisposent surleursventes àl'exportation debeurre etdematières grasses laitières
anhydres. LeComité aprisnotedudocument révisé établi parleSecrétariat surlabasedes
renseignements communiqués parlesparticipants pour1994(IDA/CMP/W/2). Cedocument serarévisé
enfonction desnouveaux renseignements communiqués.
9. LeConseil aprisnotedecertains renseignements communiqués enréponse auquestionnaire 4,
concernant laproduction, laconsommation, lecommerce etlesprixdesproduits nonvisésàl'Annexe
surcertains produits laitiers.
10. Laprochaine session ordinaire duConseil devrait avoir lieule20septembre 1995, sousréserve
deconfirmation parleSecrétariat.WT/L/61
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Participants àlapremière session -
Conseil international desproduits laitiers
Comité decertains produits laitiers
Parties
Argentine
Communautés européennes
Hongrie*
Japon
Norvège
Nouvelle-Zélande
Roumanie
Suède
Suisse
Uruguay
Autres
Afrique duSud
Australie
Brésil
Canada
Corée
MexiquePologne
Territoire douanier distinct deTaïwan,
Penghu, Kinmen etMatsu
Lettonie
FAO
*Sous réserve deratification