食品原料 魚油之使用限制  
 
一、 本規定依食品安全衛生管理法第十五條之一第二項訂定之 。 
二、 供食品原料使用之魚油，應符合下列規定：  
(一) 來源為傳統可供食用之魚類 。 
(二) 每日食用量，以二十碳五烯酸 (Eicosapentaenoic acid, EPA) 及二
十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid, DHA) 之總量計，為二公
克以下。  
三、 供特定疾病配方食品使用之魚油，其每日食用量， 以二十碳五烯
酸(Eicosapentaenoic acid, EPA) 及 二 十 二 碳 六 烯 酸
(Docosahexaenoic acid, DHA) 之總量計，為五公克以下 。 