REGL AMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2021/2093 DE LA COMISIÓN 
de 29 de noviembre de 2021
relativ o a la autor ización del 5′-guanilato disódico como aditiv o en piensos para todas las especies 
animales 
(Texto pertinente a efect os del EEE) 
LA COMISIÓN EUR OPEA,
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea,
Visto el Reglamento (CE) n.o 1831/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiemb re de 2003 , sobre los 
aditivos en la alimentación animal (1), y en particular su artículo 9, apar tado 2,
Considerando lo siguient e:
(1) El Reglamento (CE) n.o 1831/2003 regula la autorización de los aditiv os para su uso en la alimentación animal, así 
como los motivos y los procedimientos para conceder dicha autori zación.
(2) Se ha presentado una solicitud de autori zación del 5′-guanilato disódico de conf ormidad con el artículo 7 del 
Reglamento (CE) n.o 1831/2003. Dicha solicitud iba acompañ ada de la información y la documentación exigidas 
con arreglo al artículo 7, apar tado 3, del Reglamento (CE) n.o 1831/2003.
(3) La solicitud se refie re a la autorización del 5′-guanilato disódico como aditivo en piensos para todas las especies 
animales, que debe clasif icarse en la catego ría de los «aditiv os organolép ticos» y en el grupo funcional de los 
«aromatizant es».
(4) El solicitant e pidió que también se autorizara el uso del 5′-guanilato disódico en el agua para beber . No obstante , el 
Reglamento (CE) n.o 1831/2003 no permite autori zar el uso de los «aromatizant es» en el agua para beber . Por lo 
tanto , no debe permitirse el uso de 5’-guanilat o disódico en el agua para beber .
(5) En su dictamen de 5 de mayo de 2021 (2), la Autor idad Europea de Segur idad Alimentar ia («la Autor idad») concluy ó 
que, en las condiciones de uso propuestas, el 5′-guanilato disódico no tiene efectos adversos para la salud animal, la 
salud humana ni el medio ambient e.
(6) Además, la Autor idad concluy ó que el 5’-guanilat o disódico es eficaz para contr ibuir al sabor de los piensos. La 
Autoridad verificó también el informe sobre los métodos de análisis del aditivo para piensos en los piensos 
presentado por el laboratori o de referencia establecido por el Reglamento (CE) n.o 1831/2003.
(7) La evaluación del 5′-guanilato disódico muestra que se cumplen las condiciones de autorización establecidas en el 
artículo 5 del Reglamento (CE) n.o 1831/2003. En consecuencia, debe autorizarse el uso de esta sustancia según se 
especifica en el anex o del present e Reglamento.
(8) Deben establecerse determi nadas condiciones a fin de poder ejercer un mejor control. En particular , conviene indicar 
un conte nido recomendado en la etiqueta de los aditivos para piensos. Cuando se supere dicho cont enido, debe 
indicarse determinada información en la etiqueta de las premezclas.
(9) El hecho de que no esté autor izado el uso del 5′-guanilato disódico como aromatizante en el agua para beber no 
imp ide su uso en piensos compuest os que se administren a través del agua.
(10) Las medidas previstas en el present e Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanent e de Vegetales, 
Animales, Alimentos y Piensos.
(1)DO L 268 de 18.10.2003, p. 29.
(2)EFSA Journal 2021;19(6):6619.ES Diar io Oficial de la Unión Europea 30.11.2021 L 427/169  HA ADOPT ADO EL PRESENTE REGL AMENTO:
Artículo 1
Se autori za el uso como aditivo en la alimentación animal de la sustancia especificada en el anex o, perteneciente a la 
catego ría de los «aditivos organolépt icos» y al grupo funcional de los «aromatizant es», en las condiciones establecidas en 
dicho anex o.
Artículo 2
El present e Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Diar io Ofic ial de la Unión Europea.
El present e Reglamento será oblig atori o en todos sus elementos y directamente aplicable en cada 
Estado miembro.
Hech o en Bruselas, el 29 de noviembre de 2021 .
Por la Comisión
La Presid enta
Ursula VON DER LEYENES Diar io Oficial de la Unión Europea L 427/170 30.11.2021  ANEX O 
Número de 
identificación 
del aditiv oNombre del 
titular de la 
autorizac iónAditivoComposición, fórmula química, descr ipción 
y método analítico.Especie o 
categ oría 
de animalEdad 
máximaConten ido 
mínimoConten ido 
máximo
Otras disposicionesFin del período de 
autoriz aciónmg de sustancia  
activa/kg de pienso 
complet o con un 
contenido de humedad 
del 12 %
Categoría: Aditiv os organolépticos
Grupo funcional: Aromatizantes
2b627i - 5′-guanilato 
disódicoComposición del aditivo
5′-guanilato disódico (GMP).
En polvo
Caracter ización de la sustancia activ a
5’-guanilat o disódico (forma hidratada) 
producido con Corynebacter ium stationis 
KCCM 10530 y Escher ichia coli K-12 
KFCC 11067.
Producido por fermentación
Pureza: mín.: 97 %
Fórmula química:
C10H12N5Na 2O8P
Número CAS: 5550-12-9
Número EINECS: 226-914-1
Método analítico (1)
Para la identif icación del 5′-guanilato 
disódico (GMP) en el aditivo para 
piensos:
— monografía «5′-guanilato disódico» 
del Comité Mixt o FAO/OMS de 
Exper tos en Aditivos Alimentar iosTodas las 
especies 
animales- - - 1.El aditivo se incor porará al pienso 
en forma de premezcla.
2.En las instr ucciones de uso del adi­
tivo y las premezclas deberán indi ­
carse las condiciones de almacena ­
miento y la estabilidad al 
tratamiento térm ico.
3.En la etiqueta del aditivo deberá in­
dicarse lo siguiente :
«Cont enido máximo recomendado 
de la sustancia activa cuando se 
utilice sola o en combinación con 
otros ribonucleótidos hasta el 
mismo nivel por kg de pienso 
compl eto con un cont enido de 
humedad del 12 %: 50 mg».
4.En la etiqueta de la premezcla se 
indicarán el grupo funcional, el nú­
mero de identificación, el nombre y 
la cantidad añadida de la sustancia 
activa cuando el nivel de uso en di­
cha etiqueta dé lugar al rebasamien ­
to del nivel de la sustancia activa en 
el pienso compl eto mencionado en 
el punt o 3.20 de diciembre 
de 2031ES Diar io Oficial de la Unión Europea 30.11.2021 L 427/171  Para la determinación del 5′-guanilato 
disódico (GMP) en el aditivo para 
piensos, en las premezclas de 
aromatizantes y en el agua:
—cromatografí a líquida de alta resolu ­
ción con detección ultra violeta 
(HPL C-UV).
(1)Puede hallarse información detallada sobre los métodos analíticos en la siguiente dirección del laborato rio de referencia: https://ec.europa.eu/jrc/en/eurl/feed -additives/evaluation-repor tsES Diar io Oficial de la Unión Europea L 427/172 30.11.2021  