RESTRICTED
ORGANIZACI ÓNMUNDIAL IMA/INV/2
19dejunio de1995
DEL COMERCIO(95-1621)
Acuerdo Internacional delaCarne
CONSEJO INTERNACIONAL DELACARNE
Catálogo delaspolíticas nacionales ylasmedidas comerciales
Polonia
LasPartes hanconvenido enque"comunicarán ...información sobre suspolíticas nacionales
ysusmedidas comerciales enelsector bovino, inclusive loscompromisos bilaterales yplurilaterales,
ynotificarán loantes posible todamodificación queseopere entalespolíticas omedidas quepueda
influir enelcomercio internacional decarne debovino yanimales vivos delaespecie bovina"
(artículo III,párrafo 3).LaSecretaría "establecerá ymantendrá aldíauncatálogo detodas lasmedidas
queinfluyan enelcomercio delacarne debovino ydelosanimales vivos delaespecie bovina, con
inclusión deloscompromisos resultantes denegociaciones bilaterales, plurilaterales ymultilaterales"
(artículo III,párrafo 4).
Losdocumentos enquefiguran lasrespuestas alcuestionario sobre laspolíticas nacionales
ylasmedidas comerciales sedistribuyen enlaserieIMA/INV, yserevisarán amedida quesenotifiquen
modificaciones.IMA/INV/2
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Parte A. Información relativa alaspolíticas nacionales ylasmedidas comerciales
I. Producción
Elganado porcino, bovino yovino ylasavesdecorral constituyen labasedelaproducción
cárnica dePolonia, peroelgrueso delaproducción lorepresenta lacarne decerdo. Elsector más
importante eselprivado (explotaciones agropecuarias individuales ycooperativas).
Laintroducción delaeconomía demercado en1989hamodificado engranmedida elmercado
delacarne polaco, influyendo considerablemente enlasituación laliberalización delosprecios yla
supresión delassubvenciones. Losprecios alpormenor seincrementaron drásticamente yaumentó
elíndice deinflación. Estos factores, junto conladisminución delpoder adquisitivo delapoblación,
trajeron consigo importantes cambios enlademanda debienes deconsumo, quetodavía seobservan
enlacarne ylaleche. Lademanda deleche, productos lácteos ycarne vacuna seredujo, mientras
queaumentó ladecarne deporcino. Araízdeello,losprecios decompra delaleche disminuyeron
hasta elpunto deobligar alosproductores agrícolas areducir elnúmero devacas, loqueprodujo un
aumento delaoferta delacarne vacuna yunadisminución relativa desusprecios.
EnPolonia laproducción secentra tanto enlaleche como enlacarne, porloquelacríade
bovinos persigue undoble objetivo. Deacuerdo conlasdirectrices delprograma dedesarrollo de
lacríadeganado bovino ylaproducción cárnica recientemente aprobado, laproducción decarne vacuna
especializada aumentará. Elprograma seencuentra enestosmomentos ensufaseinicial yestádestinado
amejorar lacalidad delacarne vacuna.
Muchas delasplantas deelaboración están aplicando elnuevo sistema deevaluación delos
precios decompra, basado enelsistema EUROP. Actualmente, losprecios delosanimales derazas
decarne sonun20porciento superiores alosderazalechera. Laindustria detransformación también
ofrece alosproductores contratos especiales paraanimales deciertas razas (charolaise, limousine,
simentaler, piemontese) ypararegímenes especiales deengorde.
II. Precios yconsumo internos
Nohayintervención estatal enelmercado delacarne debovino. Hasta 1994 losprecios de
mercado delacarne debovino habían sidoun30porciento inferiores alasdelacarne deporcino.
Desde entonces, debido aladisminución delaoferta delacarne debovino, susprecios hanaumentado.
Últimamente, losprecios delacarne deporcino ydevacuno hanseguido unaevolución mássimilar.
Cambios enlosprecios alpormenor delacarne
1993 1994
VI IX XII VI IX
XII1992 =100 XII1993 =100
Carne cruda (total) 104,0 129,4 150,6 109,0 115,3
-deporcino 99,8 120,9 152,3 101,7 110,9
-debovino 105,8 138,0 153,0 105,3 114,0
-deavesdecorral 109,1 136,0 143,8 127,6 125,6IMA/INV/2
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III. Medidas enlafrontera
Actualmente, lasimportaciones decarne debovino están sujetas alossiguientes derechos de
aduana:
- animales vivos paramatadero - 20porciento
- animales vivos derazapuraparacría - 5porciento
- carne debovino - 30porciento
- carne debovino elaborada - 40porciento
Existe además unimpuesto del6porciento quesemantiene pormotivos debalanza depagos.
Exportaciones
Noexisten subvenciones alaimportación nicualquier otraforma deapoyo alosexportadores
decarne devacuno polaca.
Importaciones
Lasimportaciones deganado vacuno están sujetas aunaautorización expedida porel
Departamento deVeterinaria delMinisterio deAgricultura.
Laprincipal fuente deimportación decarne debovino eslaUnión Europea
Parte B. Información sobre loscompromisos bilaterales oplurilaterales contraídos enrelación
conelganado, lacarne ylosdespojos debovino
Ninguna.