ORGANISATION MONDIALE G/SPS/GEN/62
9mars 1998
DUCOMMERCE(98-0935)
Original: anglais Comité desmesures sanitaires etphytosanitaires
PROJET DEREGLEMENT DESCE-CONTROLE DESAFLATOXINES
Communication desPhilippines
LeSecrétariat areçule6mars 1998 lacommunication ci-après desPhilippines.
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Observations surledocument G/SPS/N/EEC/51
1. LesPhilippines estiment quelesfaibles limites maximales proposées parl'Union européenne
pourlesaflatoxines danslesarachides, lesfruits àcoque etlesfruits secsdestinés àunetransformation
ultérieure etàlaconsommation, ainsiquedanslescéréales etlelait,nesejustifient pasparrapport
auxrisques pourleconsommateur. Dans lecasdulait,l'application delalimite proposée pourles
aflatoxines signifie quelesaflatoxines présentes danslesmatières premières entrant danslacomposition
desaliments pouranimaux devraient êtredétectées àdetrèsfaibles niveaux.
2. Iln'estpasinutile derappeler quel'Accord duCycle d'Uruguay surl'application desmesures
sanitaires etphytosanitaires apour objectif defavoriser l'utilisation demesures sanitaires et
phytosanitaires harmonisées entrelesMembres, surlabasedenormes, directives etrecommandations
internationalesélaboréesparlesorganisationsinternationalescompétentes,dontlaCommissionduCodex
Alimentarius. L'Accord exhorte également lesmembres às'assurer queleurs mesures sanitaires et
phytosanitaires prennent enconsidération lestechniques d'évaluation desrisques élaborées parles
organisations internationales compétentes denormalisation.
3. Acepropos, lesPhilippines souhaitent appeler l'attention duComité surlesdélibérations en
cours auseinduComité duCodex surlesadditifs alimentaires etlescontaminants (CCFAC) ence
quiconcerne l'élaboration delimites maximales pourlesaflatoxines dansplusieurs produits. Asa
dernière session (mars 1997), leComité adécidé dedifférer sadécision ausujetd'uncertain nombre
depropositions concernant leslimites maximales applicables auxaflatoxines dansplusieurs denrées
alimentaires, notamment lesarachides etlelait,dansl'attente d'uncomplément d'informations et
notamment desrésultats desanalyses effectuées parleComité mixte FAO/OMS d'experts desadditifs
alimentaires etdescontaminants (JECFA).
4. Depuis laréunion duCCFAC (mars 1997), leJECFA apublié lesrésultats desonévaluation
récente desrisques queprésentent lesaflatoxines pourlapopulation, surlabased'ungrand nombre
d'études àcesujet. Lesconclusions duJECFA figurent danslerapport desa49ème session, quis'est
tenue àRome enjuin1997. Del'avisdesPhilippines, cesconclusions fournissent despreuves
scientifiques suffisantes pourpermettre auCodex d'adopter unenorme internationale prévoyant une
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limite maximale pourlesaflatoxines danscertaines denrées alimentaires, quisoitàlafoissansrisque
pourlasanté duconsommateur etnecréepasderestrictions inutiles auxéchanges.
5. S'ilestapprouvé, lerèglement proposé parlaCommission européenne entraînera leretrait
dumarchéd'uneimportantequantitéd'alimentsbonspourlaconsommationhumaine,d'oùuneréduction
desdisponibilitésalimentaires.Lerèglementcommunautairerisquedeperturbergravementlecommerce
d'ungrand nombre deproduits agricoles -etceaudétriment nonseulement despaystiersexportateurs,
enparticulierdepaysendéveloppementcommelesPhilippinesquisontdegrandsproducteursdedenrées
tropicales, maisaussi desimportateurs etdesconsommateurs européens.
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