ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/CAN/156/Add.1
29 de abril de 2003
(03-2268)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés/
francés
NOTIFICACIÓN
Addendum
Se ha recibido del Canadá la siguiente comunicación, de 24 de abril de 2003.
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Reglamento por el que se modifica el Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos
(1259-Xilanasa)
El Ministerio de Salud ha recibido una solicitud de autorización del uso de la enzima xilanasa
en la producción de pan y harinas blanca e integral de trigo con un nivel máximo conforme a las
prácticas adecuadas de fabricación.  Esta enzima se obtiene del Aspergillus oryzae  Fa 1-1(pA2X1TI),
una modificación genética del hongo A. oryzae  por la que se incorpora el gen de la xilanasa
proveniente del Thermomyces lanuginosus .  La evaluación de los datos disponibles confirma la
eficacia e inocuidad de este uso de la xilanasa.
Por la modificación del Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos se permite el
uso de la enzima xilanasa obtenida del hongo modificado genéticamente A. oryzae  Fa 1-1(pA2X1TI)
en la producción de pan, harina blanca y harina integral de trigo con un nivel máximo conforme a lasprácticas adecuadas de fabricación.
El texto completo de la norma notificada (definitiva) puede descargarse de la siguiente
dirección:  http://canadagazette.gc.ca/partII/2003/20030423/pdf/g2-13709.pdf ;  también puede
obtenerse dirigiéndose a:
Canadian Enquiry Point
Standards Council of Canada
200-270 Albert Street
Ottawa, OntarioK1P 6N7
Teléfono:  (613) 238-3222
Telefax:  (613) 569-7808
Correo electrónico:  info@scc.ca
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