ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/GEN/295/Add.27
12 de septiembre de 2002
(02-4829)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
ASISTENCIA TÉCNICA - RESPUESTAS AL CUESTIONARIO
Comunicación de Mauricio
AddendumG/SPS/GEN/295/Add.27
Página 2Necesidades de asistencia técnica:
Información Capacitación Infraestructura:
(física/de servicios)Intereses específicos Otras
Derechos,
obligaciones y
aplicación
práctica del
Acuerdo MSFMejor conocimiento del
Acuerdo sobre la
Aplicación de Medidas
Sanitarias y Fitosanitarias
(Acuerdo MSF) y
establecimiento de un
centro de informaciónMSF.Talleres, seminarios, cursos
de capacitación sobre:
- la aplicación práctica
del Acuerdo MSF;
- el nivel de protección
apropiado, la
equivalencia y diversos
aspectos específicosdel Acuerdo MSF;
- el análisis del riesgo de
plagas.Ordenadores, programas
informáticos y documentos
para crear una base de
datos sobre cuestiones de
carácter sanitario yfitosanitario.Análisis, evaluación y
gestión del riesgo.
Inocuidad de
los alimentos1. Información de apoyo
para crear una base de
datos internacionalcompleta de las leyes,
reglamentos y demás
información sobre la
inocuidad y la
bioseguridad de losalimentos.
2. Mejor conocimiento
del Acuerdo MSF y de
la labor de lasorganizaciones
internacionales de
fijación de normas.- Determinar los
requisitos en cuanto a
rendimiento yprogramas que
garanticen la calidad.
-E s t a b l e c e r
procedimientos deinspección, muestreo e
investigación.
- Capacitación técnica
de auditores de análisisde peligros en puntos
críticos de control
(HACCP),
funcionarios técnicos
sanitarios yfuncionarios de
sanidad.Infraestructura física:
1. Equipo para crear un
laboratorio de
microbiología
moderno, y
capacitacion de
personal técnico paradirigirlo.
2. Capacitación en
microbiología/
tecnología de losalimentos.
3. Equipo de laboratorio
para ensayar alimentos
modificadosgenéticamente.Mejorar la capacitación del
personal encargado de la
manipulación de alimentosen los laboratorios para
realizar las tareas que
tienen asignadas.
Transferencia de
tecnología.G/SPS/GEN/295/Add.27
Página 3Necesidades de asistencia técnica:
Información Capacitación Infraestructura:
(física/de servicios)Intereses específicos Otras
Inocuidad de
los alimentos
(Cont.)- Asignación a zonas
portuarias y
aeroportuarias de
inspectores sanitarios
pertenecientes a
servicios de inspección
bromatológica depaíses desarrollados.
- Curso de actualización
sobre cuestiones
sanitarias y
fitosanitarias y sobre
inocuidad de los
alimentos, impartido
por expertos
internacionales.
- Visita a un laboratorio
de microbiología delos alimentos
internacionalmente
reconocido.4. Necesidad de expertos
para la transferencia de
conocimientos y
técnicas en materia de
métodos de
laboratorio, y mejora
de los laboratorios enesferas como las
técnicas avanzadas de
análisis y la garantía decalidad.
Infraestructura de servicios:1. Programas y medios
electrónicos sobre
MSF, destinados a los
consumidores.
2. Diagnósticos y
procedimientosHACCP.G/SPS/GEN/295/Add.27
Página 4Necesidades de asistencia técnica:
Información Capacitación Infraestructura:
(física/de servicios)Intereses específicos Otras
Sanidad
animalInformación sobre las
enfermedades existentes a
escala regional e
internacional.  Desarrollo
de un sistema electrónico
de información sobre la
vigilancia de enfermedades.- Asesoramiento y
conocimientos
técnicos.
- Capacitación en el país
y en países extranjeros,
y participación en
reunionesinternacionales.
- Visitas técnicas a
laboratorios de países
avanzados en relación
con la cuarentena
animal.
- Talleres, seminarios y
programas y cursos de
capacitación de
recursos humanos,para consolidar los
procedimientos y las
técnicas de
certificación de los
productos animales ypesqueros.- Equipo y programas
para crear una red
informática de gestión
veterinaria en todo el
país.
- Bienes de capital
necesarios para crear
un laboratorio de
acreditación de losproductos animales y
pesqueros, y
capacitación de supersonal.- Transferencia de
tecnología.
- Gestión de la sanidad
animal en relación conel Acuerdo MSF.
- Evaluación del riesgo
respecto de los
animales.G/SPS/GEN/295/Add.27
Página 5Necesidades de asistencia técnica:
Información Capacitación Infraestructura:
(física/de servicios)Intereses específicos Otras
Sanidad
animal (Cont.)- Capacitación a los
funcionarios de los
servicios veterinarios
en materia de
inspección de las aves
de corral en los
mataderos con miras areforzar el equipo de
inspectores, homologar
dichos mataderos y
establecer reglamentos
y normas apropiados.G/SPS/GEN/295/Add.27
Página 6Necesidades de asistencia técnica:
Información Capacitación Infraestructura:
(física/de servicios)Intereses específicos Otras
Sanidad
vegetalConferencias, seminarios o
talleres sobre:
- formulación de
estrategias deinspección y
recomendaciones sobre
las mismas;
- diseño, creación y
desarrollo de una base
de datos de plagas de
cuarentena;
- creación de un sistema
de recopilación de
datos y de un sitio
Web para el organismo
encargado de la
notificación y elservicio deinformación MSF.
También:- facilitar los contactos
con los servicios
oficiales homólogos de
los interlocutores
comerciales;
- proporcionar el manual
abreviado dereglamentación
fitosanitaria de la
FAO.- Formación en métodos
de inspección,
muestreo y prueba, y
procedimientos de
tratamientopertinentes;
- Formación en el país y
en el extranjero sobre
diferentes aspectos dela aplicación del
Acuerdo MSF,
incluida la concesiónde becas de estudios;
- Formación en materia
de procedimientos de
cuarentena posentrada.Infraestructura física:
- capacitación en
tratamiento térmico
por vapor (TTV) yequipo TTV;
- equipo (equipos de
supervisión e
identificación, cámarasy ordenadores,
incluidos los
accesorios, e
instrumentos de
diagnóstico) ycapacitación para su
manejo;
- establecimiento de un
laboratorio debiotecnología para el
diagnóstico de
enfermedades;
- establecimiento de los
procedimientos y las
técnicas exigidos para
la acreditación de loslaboratorios;
- creación de
laboratorios de
cuarentena
suplementarios y
suministro de losequipos necesarios.Creación de una base de
datos electrónica sobre
sanidad vegetal en
Mauricio;  facilitación de la
exportación de productos
alimenticios;  transferencia
de tecnología;  gestión de lasanidad vegetal en relación
con la protección
fitosanitaria según lo
dispuesto en el Acuerdo
MSF.G/SPS/GEN/295/Add.27
Página 7Necesidades de asistencia técnica:
Información Capacitación Infraestructura:
(física/de servicios)Intereses específicos Otras
Sanidad
vegetal (Cont.)Infraestructura de servicios:
- elaboración de un
manual de
instrucciones sobrecuarentena vegetal;
- establecimiento de un
sistema de
procedimientos para elanálisis del riesgo deplagas.
Contactos Derechos, obligaciones y aplicación práctica del Acuerdo MSF y sanidad vegetal
Principal Research and Development Officer
Plant Pathology Division, Ministry of Agriculture Food Technology and Natural Resources, Reduit (Mauricio)Teléfono:  (230) 464 -4874;  telefax:  (230) 465 -9591;  correo electrónico:  plpath@intnet.mu
Inocuidad de los alimentos:
Principal Medical Officer
Ministry of Health and Quality of Life, Registrar Bdg. – 7
th Floor, Port-Louis (Mauricio)
Teléfono:  (230) 201-1199;  telefax:  (230) 201-3393
Sanidad animal:
Principle Veterinary Officer
Division of Veterinary Services, Ministry of Agriculture, Food, Technology and Natural Resources, Reduit (Mauricio)
Teléfono:  (230) 466-7216;  telefax:  (230) 464-2210G/SPS/GEN/295/Add.27
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INFORMACIÓN ADICIONAL
(Dentro de esta categoría se puede incluir, entre otras cosas, una descripción más detallada de la
asistencia técnica solicitada, cualquier información de antecedentes pertinente sobre las razones que
fundamentan la solicitud, y la posibilidad de utilizar un enfoque regional para la prestación de la
asistencia técnica así como de establecer un enfoque coordinado entre las organizaciones
internacionales competentes.)
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