ORGANISATION MONDIALE
DU COMMERCEG/SPS/GEN/295/Add.27
12 septembre 2002
(02-4829)
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires Original:  anglais
ASSISTANCE TECHNIQUE – RÉPONSE AU QUESTIONNAIRE
Communication de Maurice
AddendumG/SPS/GEN/295/Add.27
Page 2
Besoins d'assistance technique:
Information Formation Infrastructure:  (Matérielle
et/ou de services)Préoccupations spécifiques Autres
Droits,
obligations et
fonctionnementpratique del'Accord SPSMeilleure compréhension et
établissement d'un point
d'information surl'Accord SPSAteliers, séminaires, formation:
- Fonctionnement pratique de
l'Accord SPS
- Niveaux appropriés de
protection, équivalence et lesdivers aspects spécifiques del'Accord SPS
- Analyse des risques liés aux
parasitesOrdinateurs, documents sur les
programmes logiciels en vue de
l'établissement d'une base dedonnées sur les questions SPSAnalyse, évaluation et
gestion des risques
Sécurité
sanitaire desproduitsalimentaires1. Informations pour
l'établissement d'unebase de donnéesinternationale complètesur le droit de la sécurité
sanitaire des produits
alimentaires, labiosécurité alimentaire,la réglementation etautres informations
2. Meilleure
compréhension de
l'Accord SPS et destravaux des organismesinternationaux denormalisation- Établissement de prescriptions
de résultats et de programmesd'assurance de la qualité
- Établissement de procédures
d'inspection, d'échantillonnage
et d'enquête
- Formation technique HACCP
pour les inspecteurs, les agentstechniques des servicessanitaires et de la santé publiqueMatérielle:
1. Équipement pour mettre en
place un laboratoire demicrobiologie moderne etformer des techniciens pour
faire fonctionner ce
laboratoire
2. Formation dans le domaine
de la microbiologie/latechnologie alimentaire
3. Équipement de laboratoire
pour tester les organismes
génétiquement modifiésAméliorer le renforcement
des capacités des personnestravaillant sur des produitsalimentaires en laboratoirepour mener les tâches qui
leur sont assignées. Transfert
de technologieG/SPS/GEN/295/Add.27
Page 3Besoins d'assistance technique:
Information Formation Infrastructure:  (Matérielle
et/ou de services)Préoccupations spécifiques Autres
Sécurité
sanitaire des
produitsalimentaires
(suite)- Formation d'inspecteurs de la
santé publique dans les pays
développés dans le domaine del'inspection des produitsalimentaires dans les zonesportuaires et aéroportuaires
- Cours de perfectionnement sur
les mesures SPS/la sécurité
sanitaire des produitsalimentaires par des expertsinternationaux
- Visite d'un laboratoire de
microbiologie alimentaire
reconnu à l'échelle
internationale4. Experts nécessaires pour le
transfert de connaissances et
de techniques en matière deméthodes de laboratoire etd'amélioration deslaboratoires telles que lestechniques d'analyse
avancées et l'assurance de la
qualité
De services:1. Logiciels/supports
électroniques relatifs auxmesures SPS destinés aux
consommateurs
2. Techniques diagnostiques
et HACCP
Santé desanimauxRenseignements sur les
maladies rencontrées auxniveaux régional etinternational
Mise au point d'un système
d'information électroniquesur la surveillance desmaladies- Conseils et connaissances
techniques
- Formation dans le pays et à
l'étranger et participation à des
réunions internationales
- Visites techniques dans des
laboratoires des pays avancésconcernant la quarantaineanimale- Matériels et logiciels pour
l'établissement d'un réseauinformatisé de gestionvétérinaire dans tout le pays
- Biens d'équipement
nécessaires à l'établissementd'un laboratoired'accréditation pour lesproduits animaux/de lapêche et formation de
personnel- Transfert de technologie
- Gestion de la santé des
animaux eu égard àl'Accord SPS
- Évaluation des risques
liés aux animauxG/SPS/GEN/295/Add.27
Page 4
Besoins d'assistance technique:
Information Formation Infrastructure:  (Matérielle
et/ou de services)Préoccupations spécifiques Autres
Santé des
animaux (suite)- Ateliers, séminaires,
programmes et cours de
formation de ressourceshumaines pour renforcer lesprocédures et les techniques decertification des produitsanimaux/de la pêche
- Formation d'agents vétérinaires
dans le domaine de l'inspectiondes volailles dans les abattoirsafin de renforcer l'équiped'inspection, agrément de cesabattoirs et établissement de
règlements et normes appropriés
Préservation
des végétauxConférences/séminaires/
ateliers sur:
- la formulation/la
recommandation destratégies d'inspection;
- la conception/
l'établissement/ledéveloppement d'unebase de données sur lesparasites donnant lieu àquarantaine végétale;
- l'établissement d'un
système de bases dedonnées et d'un siteWeb pour l'organismeresponsable des
notifications/le point
d'information SPSFormation:
- sur les méthodes d'inspection,
d'échantillonnage et d'essai etles procédures de traitementpertinentes;
- formation dans le pays et à
l'étranger dans divers domainescouverts par l'Accord SPS, ycompris des bourses;
- formation aux procédures de
quarantaines postérieures à
l'entréeMatérielle:
- Formation au traitement de
chauffage à la vapeur(Vapor Heat Treatment
- VHT ) et équipement y
relatif
- Équipement (kits de
surveillance etd'identification, caméras,ordinateurs) (y compris lesaccessoires et les outils de
diagnostic) et formation y
relativeÉtablissement d'une base de
données électronique sur lapréservation des végétaux àMaurice;  facilitation del'exportation des produits
alimentaires;  transfert de
technologies;  gestion de lapréservation des végétauxrelative à la protection desvégétaux telle qu'elle estprévue par l'Accord SPSG/SPS/GEN/295/Add.27
Page 5Besoins d'assistance technique:
Information Formation Infrastructure:  (Matérielle
et/ou de services)Préoccupations spécifiques Autres
Préservation
des végétaux
(suite)Fourniture:
- de contacts facilités
avec les servicesofficiels homologuesdes partenairescommerciaux;
- du manuel abrégé de la
FAO sur la
réglementationphytosanitaire- Établissement d'un
laboratoire de
biotechnologie pour lediagnostic des maladies
- Établissement des
procédures et des techniquesnécessaires pour accréditer
les laboratoires
- Création de laboratoires de
quarantaine additionnelsdotés de l'équipementnécessaire
De services:
- Établissement d'un manuel
sur le fonctionnement de la
quarantaine végétale;
- Établissement d'un système
de procédures pourl'évaluation des risques liésaux parasitesG/SPS/GEN/295/Add.27
Page 6
Besoins d'assistance technique:
Information Formation Infrastructure:  (Matérielle
et/ou de services)Préoccupations spécifiques Autres
Coordonnées
de la personne
à contacterDroits, obligations et fonctionnement pratique de l'Accord SPS et préservation des végétaux:
Responsable principal du service recherche-développement
Division des pathologies végétales, Ministère de l'agriculture, de la technologie alimentaire et des ressources naturelles, Réd uit, Maurice
Téléphone:  (230) 464-4874;  téléfax:  (230) 465-9591;  courrier électronique:  plpath@intnet.mu
Sécurité sanitaire des produits alimentaires:
Responsable principal du service médical
Ministère de la santé et de la qualité de vie, Bâtiment Registrar – 7ème étage, Port-Louis, Maurice
Téléphone:  (230) 201-1199;  téléfax:  (230) 201-3393
Santé des animaux:
Responsable principal du service vétérinaire
Division des services vétérinaires, Ministère de l'agriculture, de la technologie alimentaire et des ressources naturelles, Réd uit, Maurice
Téléphone:  (230) 466-7216;  téléfax:  (230) 464-2210G/SPS/GEN/295/Add.27
Page 7
RENSEIGNEMENTS ADDITIONNELS
(Ces renseignements peuvent inclure, entre autres choses , une description plus détaillée de l'assistance technique
requise, tout renseignement général pertinent sur le s raisons de la demande, la possibilité d'adopter une
approche régionale pour l'octroi de l'assistance demandée et la possibilité d'une approche coordonnée entre les
organisations internationales pertinentes.)
__________