ORGANISATION MONDIALE G/SPS/N/KOR/44
13mars 1998
DUCOMMERCE(98-1037)
Comité desmesures sanitaires etphytosanitaires
NOTIFICATION
1. Membre del'Accord adressant lanotification: REPUBLIQUE DECOREE
Lecaséchéant, pouvoirs publics locaux concernés:
2. Organisme responsable: Ministère delasanté etdesaffaires sociales
3. Produits visés (numéro(s) dutariffigurant dansleslistes nationales déposées àl'OMC.
Lesnuméros del'ICSpeuvent aussi êtreindiqués, lecaséchéant): Denrées alimentaires
(produits deconfiserie, sucres, produits laitiers, etc.)
4. Intitulé etnombre depages dutexte notifié: Proposition demodification duCode des
produits alimentaires
5. Teneur: LeMinistère delasanté etdesaffaires sociales propose demodifier leCode des
produits alimentaires afind'améliorer lasalubrité desaliments etd'harmoniser leCode
avecdesnormes, directives etrecommandations internationales.
a)Méthodes d'analyse:
-reconnaître lesméthodes duCODEX;
-autoriser desméthodes rapides agréées parunresponsable del'Office coréen de
contrôle desproduits alimentaires etdesmédicaments entantqueméthodes
d'analyse officielles pourladétection demicro-organismes etdetoxines.
b)Desspécifications ci-après concernant lesmicro-organismes figurent dansdesnormes
générales, comme suit:
-poisson etcoquillages: Vibrio paraheamolyticus -négatif;
-viande (sauf laviande crue destinée àlafabrication deproduits carnés
transformés), produits pasteurisés, stérilisés ouprêts àlaconsommation:
Salmonella spp,Staphylococcus aureus, Vibrio paraheamolyticus, Clostridium
perfringens, Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, E.coliO157:H7 -
négatif.
c)Normes concernant laprésence demicro-organismes danslespâtes fraîches ouprêtes
àlacuisson: suppression desspécifications relatives audénombrement totalsur
plaques etàE.coli.
d)Produits deconfiserie, produits laitiers, etc.: suppression desspécifications
concernant ladurée deconservation.
e)Divers: révision desméthodes d'essai pour ladétection deSalmonella spp,
Staphylococcus aureus ,etc.,etmiseenoeuvre d'unenouvelle méthode pourE.coli
O157:H7, etc.
./.G/SPS/N/KOR/44
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6. Objectif etjustification: Amélioration delasalubrité desaliments etharmonisation du
Code avecdesnormes, directives etrecommandations internationales.
7. Iln'existe pasdenorme, directive ourecommandation internationale [].
S'ilexiste unenorme, directive ourecommandation internationale, indiquer, sipossible,
lesdérogations àcelle-ci:
8. Documents pertinents etlangue(s) danslaquelle (lesquelles) ilssontdisponibles: Avisdu
Ministère delasanté etdesaffaires sociales: 1998-22; Journal officiel n13838
(24.2.98) (encoréen)
9. Dateprojetée pourl'adoption: Finmai1998
10. Dateprojetée pourl'entrée envigueur: Finmai1998
11. Datelimite pourlaprésentation desobservations: 5mai1998
Organisme ouautorité désigné pourtraiter lesobservations: Ministère delasanté etdes
affaires sociales
12. Entité auprès delaquelle letexte peutêtreobtenu: point national d'information [X]ou
adresse, numéro detéléfax etadresse électronique (lecaséchéant) d'unautre organisme:
Ministry ofHealth andWelfare, Food Policy Division
(Téléphone: 822504-6206)
(Téléfax: 822504-6207)