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28deagosto de1997
ELMERCADO MUNDIAL DELACARNE DEBOVINO PREPARADO
PARA RECUPERARSE ESTE AÑO, SEGÚNELINFORME DELA
SECRETAR ÍADELAOMC
Después deuntrienio deprecios débiles, elmercado mundial delacarne debovino parece
tender arecuperarse esteañopues, según lasproyecciones, elconsumo mundial decarne aumentará
después deldescenso experimentado elañopasado porcausa delostemores dela"enfermedad delas
vacas locas"; además seprevé quelosEstados Unidos importarán máscarne debovino alacercarse
elfinaldelafasedelaliquidación deganado enesepaís.
Estas sonalgunas delasconclusiones delinforme anual delaOMC titulado Losmercados
internacionales delacarne 1996/97 quesepublica hoy. Elinforme, preparado porlaSecretaría de
conformidad conelAcuerdo Internacional sobre laCarne deBovino, presenta unresumen delasituación
ylasperspectivas internacionales delsector delacarne debovino ydatos concretos sobre laeconomía
mundial delacarne debovino expuestos paísporpaís, además deresúmenes delasituación y
perspectivas delossectores delacarne deporcino, delacarne deavesdecorral ydelacarne deovino.
Entre otros aspectos destacados quereseña elinforme figuran lossiguientes:
- Seespera queelconsumo mundial decarne debovino serecupere después deldescenso
delañopasado, causado porla"enfermedad delasvacas locas" yotraspreocupaciones
porlaseguridad delacarne quedesequilibraron elmercado delacarne devacuno
delasComunidades Europeas yprovocaron laacumulación degrandes existencias de
intervención en1996. SibienlaCEyahahecho frente alacrisis condiversas medidas,
sehananunciado paraesteañonuevas reformas delsector bovino. Seprevé queel
consumo deestacarne enlaCEaumente un2porciento paracifrarse en7,07millones
detoneladas esteaño,frente aladisminución del7porciento habida en1996.
- Existen indicios dequelaliquidación deganado bovino enlosEstados Unidos seacerca
asufinydequelosprecios serecuperarán desde finales de1997, loquedarálugar
aunincremento delasimportaciones ymejores resultados enelmercado delosEstados
Unidos paralosproveedores deOceanía, América delSuryotros. Además, según
lasproyecciones, losEstados Unidos incrementarán esteañoenun10porciento sus
importaciones decarne debovino, quesecifrarán en1,03millones detoneladas, y
pasarán aserelprimer paísimportador deesacarne enlugar delJapón.
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- Varios Miembros delaOMC hanconcertado oestánnegociando acuerdos comerciales
deámbito veterinario basados enlosconceptos deequivalencia yregionalización
contenidos enelAcuerdo sobre laAplicación deMedidas Sanitarias yFitosanitarias
(Acuerdo sobre SFS), delaOMC. Esosacuerdos facilitan elcomercio alreducir los
costos queconlleva elcumplimiento denormas nacionales diferentes. LaCEllegó
aunacuerdo conNueva Zelandia aprincipios deaño,ymásrecientemente conlos
Estados Unidos, queentrará envigor el1ºdeoctubre de1997.
- En1997variospaísesrecibierondelaOficinaInternacionaldeEpizootiaslacertificación
depaíses exentos defiebre aftosa, loquelespermite ampliar susposibilidades de
exportar carne debovino. Enmayo de1997 Argentina yelParaguay fueron
reconocidos países libres delafiebre aftosa convacuna, mientras queenColombia,
Namibia ySudáfrica sereconocieron zonas libres deesaenfermedad sinvacunación.
- Unbrote defiebre aftosa enelTaipei Chino, queen1996suministró alJapón el40por
ciento delasimportaciones decarne deporcino o380.000 toneladas, hadejado un
importante vacío enelmercado japonés. Sibienlacuantía delasexistencias ha
impedido unaescasez decarne deporcino enelJapón, hanaumentado mucho losprecios
enlosprincipales países proveedores, laCE(Dinamarca) ylosEstados Unidos.
- Afinales dejunio de1997Corea suprimió lasrestricciones cuantitativas queaplicaba
alasimportaciones decarne deporcino ydeavesdecorral congelada ysustituyó los
contingentes poraranceles. Estamedida debilitará probablemente lacompetitividad
delacarne debovino, aunque vaenaumento lademanda interna detodos lostipos
decarne. Lasimportaciones decarne debovino seguirán sujetas acontingentes hasta
elaño2001, como seespecifica enlalistadeCorea resultante delaRonda Uruguay.
- Losproductos cárnicos hansidoobjeto devarias diferencias comerciales enlaOMC
esteaño. El19deagosto de1997, sedistribuyeron losinformes delosGrupos
Especiales encargados delasreclamaciones presentadas porelCanadá ylosEstados
Unidos, respectivamente, contra laprohibición porlasComunidades Europeas delas
importaciones decarne deganado tratado conhormonas. Losdosinformes llegan
alaconclusión dequelasmedidas comunitarias sonincompatibles condeterminadas
disposiciones delAcuerdo sobre SFS. Enjulio, seestableció apetición deBrasil un
Grupo Especial encargado deexaminar lasmedidas aplicadas porlaCEalas
importaciones decarne deavesdecorral. Enabril, losEstados Unidos solicitaron
consultas conFilipinas acerca delaaplicación poresteúltimo paísdecontingentes
arancelarios alacarne deporcino ydeavesdecorral. Enfebrero, seestableció un
GrupoEspecialencargadodeexaminarlasreclamacionesdeArgentina,Australia,Nueva
Zelandia ylosEstados Unidos contra unasupuesta infracción porHungría delos
compromisos contraídos porestepaísenlaRonda Uruguay enmateria desubvenciones
alaexportación, inclusive ladecarne yproductos cárnicos. Lospaíses reclamantes
informaron alosMiembros delaOMC enjuliodequehabían llegado aunasolución
mutuamente convenida conHungría areserva deaprobación deunaexención paraeste
paísenlaOMC. Enenero, laCEsolicitó consultas conelJapón sobre unamedida
desalvaguardia aplicada poresteúltimo paísalasimportaciones decarne deporcino.
Losmercados internacionales delacarne 1996/97 puede obtenerse yaeninglés enlaSecretaría
delaOMC alprecio de15francos suizos. Lasversiones francesa yespañola estarán disponibles en
breve.
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PREVISIONES DEL COMERCIO MUNDIAL DECARNE DEBOVINO EN1997
Principales importadores Principales exportadores
País 1996 1997 1996/95 1997/96 País 1996 1997 1996/95 1997/96
(millones de
toneladas)(variación
porcentual)(millones de
toneladas)(variación porcentual)
Estados
Unidos940 1.034 -1 10 Australia 1.016 1.080 -7,5 6,5
Japón 871 870 -7,5 0 CE 960 910 -4 -5
Rusia 650 670 6 3Estados
Unidos849 860 3 1,5
CE 360 380 -2,5 5,5Nueva
Zelandia536 568 4,5 6
Corea 196 234 1 20 Argentina 460 480 -11,5 4,5
Canadá 237 200 -7,5 -15,5 Brasil 315 360 17 14,5
México 60 93 43 55 Canadá 286 296 30,5 3,5
Brasil 100 80 -21,5 -20 Uruguay 210 210 32 0
Notas: Carne devacaydeternera, entoneladas métricas, equivalente enpesoencanal.
Fuentes: Corporación Australiana delaCarne yelGanado, Comisión delaCarne ydelGanado delReino Unido, Departamento de
Agricultura delosEstados Unidos, OMC.
Nota alasredacciones :
ElAcuerdo Internacional delaCarne deBovino entróenvigor el1ºdeenero de1995. Sustituye
alAcuerdo delaCarne deBovino delGATT (1980-1994). Sonpartes enelAcuerdo Internacional
delaCarne deBovino lossiguientes países: Argentina, Australia, Brasil, Bulgaria, Canadá, Chad,
Colombia,lasComunidadesEuropeas(15),EstadosUnidos,Japón,Noruega,NuevaZelandia,Paraguay,
Rumania, Sudáfrica, Suiza yUruguay.
Losprincipales objetivos delAcuerdo, como enelcasodesupredecesor, sonfomentar la
expansión, laliberalización ylaestabilidad delmercado internacional delacarne ylosanimales vivos,
mejorando elmarco internacional delcomercio mundial enbeneficio deconsumidores yproductores,
importadores yexportadores; estimular unamayor cooperación internacional entodos losaspectos
queafecten alcomercio delacarne debovino yanimales vivos delaespecie bovina yasegurar beneficios
adicionales paraelcomercio internacional delospaíses endesarrollo enloqueserefiere alacarne
debovino ylosanimales vivos delaespecie bovina.
FIN