  
  
G/AG/W/32/Rev.19  
12 de noviembre  de 2020 
(20-8126) Página: 1/48 
Comité de Agricultura   
 
  
PARTICIPACIÓN DE LOS MIEMBROS EN EL CRECIMIENTO NORMAL DEL  
COMERCIO MUNDIAL DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS - PÁRRAFO 5  
DEL ARTÍCULO 18 DEL ACUERDO SOBRE LA AGRICULTURA  
NOTA DE LA SECRETARÍA1 
Revisión  
1.1.  El párrafo 5 del artículo 18 del Acuerdo sobre la Agricultura establece lo siguiente : 
"Los Miembros convienen en celebrar anualmente consultas en el Comité de Agricultura con respecto 
a su participación en el crecimiento normal del comercio mundial de productos agropecuarios en el 
marco d e los compromisos en materia de subvenciones a la exportación contraídos en virtud del 
presente Acuerdo" . De conformidad con el procedimiento de actuación del Comité, estas consultas 
han de tener lugar durante las reuniones de noviembre del  Comité.  
1.2.  La pres ente nota actualiza la información que figura en la nota de la Secretaría  
G/AG/W/32/Rev. 18, de fecha 16 de octubre de 2019. Los cuadros adjuntos contienen los datos de 
los volúmenes y el valor de las exportaciones (incluida la ayuda alimentaria internacion al) de 
determinados exportadores y determinados productos/grupos de productos agropecuarios y su 
participación en las exportaciones mundiales . Las estadísticas engloban el período comprendido 
entre 2009 y 2019, y muestran la participación de los principale s exportadores de los 
productos/grupos de productos abarcados en el mercado mundial . Además, los gráficos circulares 
muestran la evolución de la participación de los principales exportadores de los productos/grupos 
de productos abarcados en el mercado mund ial, en el período examinado.  
1.3.  La presente nota se refiere a los siguientes productos/grupos de productos2, según se definen 
en el anexo 1 con fines estadísticos:  
- Trigo y harina de trigo  
- Cereales secundarios  
- Arroz  
- Semillas oleaginosas  
- Aceites vegetales  
- Tortas oleaginosas  
- Azúcar  
- Mantequilla y aceite de mantequilla  
- Leche desnatada en polvo  
- Quesos  
- Leche entera en polvo3 
- Carne de bovino  
- Carne de porcino  
- Carne de aves de corral  
- Carne de ovino  
 
1 El presente documento ha sido elaborado bajo la responsabilidad de la Secretaría y se enti ende sin 
perjuicio de las posiciones de los Miembros ni de sus derechos y obligaciones en el marco de la OMC.  
2 Sobre la base de la lista de productos/grupos de productos utilizada por los Miembros en la 
Ronda  Uruguay para consignar en Listas los compromis os de reducción de las subvenciones a la exportación 
(la lista también figura en la página 24 del documento G/AG/2).  
3 A los efectos del comercio mundial, la leche entera en polvo es el principal producto del grupo de 
"otros productos lácteos".  G/AG/W/32/Rev.19  
- 2 - 
  - Animales vivos  
- Huevos  
- Vino 
- Frutos, legumbres y hortalizas  
- Tabaco  
- Algodón  
1.4.  En el cuadro que figura a continuación se indican los valores agregados de las exportaciones 
de las categorías de productos enumeradas en el párrafo 1.3 supra  ("determinados" productos 
agrop ecuarios) durante el período comprendido entre 2009 y 2019. Además, se indican los valores 
agregados de las exportaciones de los productos agropecuarios no comprendidos en esas categorías 
("los demás" productos agropecuarios) . La categoría de "los demás" productos agropecuarios incluye 
productos agropecuarios básicos tales como el café, el cacao, las flores cortadas o la lana, pero 
también muchos productos elaborados como las preparaciones alimenticias o el whisky . "Los demás" 
productos agropecuarios representan aproximadamente, en promedio, el 36 % de las exportaciones 
mundiales de productos agropecuarios.  
 
2009  
2010  
2011  
2012  
2013  
2014  
2015  
2016  
2017  
2018  
2019  
A - Exportaciones 
mundiales de 
productos 
agropecuarios  
(miles de millones 
de $EE.UU.)  632 764 938 964 1006 1048 935 937 1013 1029 893 
B - Exportaciones 
mundiales de 
determinados 
productos 
agropecuarios  
(miles de millones 
de $EE.UU.)  410 487 611 625 651 664 595 592 645 650 591 
C - Exportaciones 
mundiales de "los 
demás" productos 
agropecuarios  
(A-B = C)  
(miles de millones 
de $EE.UU.)  222 277 327 339 354 385 340 345 369 380 302 
C expresado 
como  % de A 35 36 35 35 35 37 36 37 36 37 34 
Notas: 
• Las exportaciones mundiales no incluyen el comercio intracomunitario.  
• La definición de productos agropecuarios coincide con los productos comprendidos en el Acuerdo 
sobre la Agricultura, tal como se definen en su Anexo 1.  
Fuente:  Secretaría de la OMC, con información de la Base de Datos Comtrade de las Naciones Unidas y 
de Trade Data Monitor (TDM).  
NOTAS TÉCNICAS  
Determinados grupos de productos  
1.5.  En cada uno de los cuadros adjuntos se incluye a los exportadores importantes del 
producto/grupo de productos en cuestión durante el período examinado . Para cada producto/grupo 
de productos, los exportadores se han clasificado por orden descendente sobre la base de sus 
exportaciones en el año más reciente sobre el que se dispone de datos (es decir, 2019). G/AG/W/32/Rev.19  
- 3 - 
  1.6.  En el anexo 1 a la presente Not a figuran las definiciones de los productos empleadas en las 
fuentes de los datos seleccionadas, con indicación de los códigos correspondientes del Sistema 
Armonizado (SA 2012) . Estas definiciones de los productos no coinciden necesariamente con la 
utiliza da por los Miembros en la Ronda Uruguay para la consignación en Listas de sus compromisos 
sobre subvenciones a la exportación . Conviene tenerlo en cuenta, especialmente al comparar los 
datos estadísticos con los niveles de compromiso consignados, las expor taciones subvencionadas o 
el total de las exportaciones que han notificado los Miembros de conformidad con las prescripciones 
en materia de notificación pertinentes (G/AG/2).  
Datos  
1.7.  Los datos proporcionados en la presente Nota proceden de la Base de Datos C omtrade de las 
Naciones Unidas (datos comunicados, complementados con datos simétricos) y de Trade Data 
Monitor (TDM) . Puede que otras fuentes arrojen resultados diferentes en cuanto a volúmenes y 
valores absolutos y cambios de un año para otro en la parti cipación en los volúmenes/valores de las 
exportaciones mundiales . Ello puede deberse a varias razones, entre ellas las diferencias en la 
definición de los productos, el período objeto de notificación (por ejemplo, año civil en contraposición 
a campaña agrí cola), los factores de conversión o la revisión de los datos.  
1.8.  Los datos sobre el comercio de la Unión Europea (UE), así como las exportaciones agregadas 
de "todo el mundo"), excluyen el comercio intracomunitario . Los datos sobre la UE corresponden a 
la UE -27 (2008 -2013) y a la UE -28 (2014 -2019). En la presente Nota no se reproducen las notas 
explicativas por país y por producto que figuran en las fuentes . 
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 4 - 
  ÍNDICE  
1  CUADROS Y GRÁFICOS SOBRE LAS EXPORTA CIONES: VOLUMEN/VALOR Y 
PARTICIPACIÓN  ................................ ................................ ................................ ...............  6 
Cuadro 1 - Trigo y harina de trigo, participación en las exportaciones mundiales (%)  ..................  6 
Gráfico 1 - Trigo y harina de trigo, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ............  7 
Cuadro 2 - Cereales secundarios, participación en las exportaciones mundiales (%)  ....................  8 
Gráfico 2 - Cereales secundarios, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ............  9 
Cuadro 3 - Arroz, participación en las exportaciones mundiales (%)  ................................ ........  10 
Gráfico 3 - Arroz, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores  
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  11 
Cuadro 4 - Semillas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%)  ..................  12 
Gráfico 4 - Semillas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  13 
Cuadro 5 - Aceites vegetales, participación en las exportaciones mundiales (%)  .......................  14 
Gráfico 5 - Aceites vegetales, participación en las ex portaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  15 
Cuadro 6 - Tortas oleaginosas, participación en las exportac iones mundiales (%)  .....................  16 
Gráfico 6 - Tortas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  17 
Cuadro  7 - Azúcar, participación en las exportaciones mundiales (%)  ................................ ...... 18 
Gráfico 7 - Azúcar, participación en las exportaciones mundiales (%) : cinco mayores  
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  19 
Cuadro 8 - Mantequilla y aceite de mantequilla, participación en las exportaciones  
mundiales (%)  ................................ ................................ ................................ ..................  20 
Gráfico 8 - Mantequilla y aceite de mantequilla, participación en las exportaciones  
mundiales (%): cinco mayores ex portadores (2009 y 2019)  ................................ ...................  21 
Cuadro 9 - Leche desnatada en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%)  ...........  22 
Gráfico 9 - Leche desnatada en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  23 
Cuadro 10 - Quesos, participación en las exportaciones mundiales (%)  ................................ ... 24 
Gráfico 10 - Quesos, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores 
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  25 
Cuadro 11 - Leche entera en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%)  ...............  26 
Gráfico 11 - Leche entera en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  27 
Cuadro 12 - Carne de bovino, participación en las exportaciones mundiales (%)  .......................  28 
Gráfico 12 - Carne de bovino, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  29 
Cuadro 13 - Carne de porcino, participación en las exportaciones mundiales (%)  ......................  30 
Gráfico 13 - Carne de porcino, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  31 
Cuadro 14 - Carne de aves de corral, participación en las exportaciones mundiales (%)  ............  32 
Gráfico 14 - Carne de aves de corral, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  33 G/AG/W/32/Rev.19  
- 5 - 
  Cuadro 15 - Carne de ovino, participación en las exportaciones mundiales (%)  ........................  34 
Gráfico 15 - Carne de ovino, participación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  35 
Cuadro 16 - Animales vivos, participación en las exportaciones mundiales (%)  .........................  36 
Gráfico 16 - Animales vivos, p articipación en las exportaciones mundiales (%):  
cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ..........  37 
Cuadro 17 - Huevos, participación en l as exportaciones mundiales (%)  ................................ ... 38 
Gráfico 17 - Huevos, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores 
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  39 
Cuadro 18 - Vino, participación en las exportaciones mundiales (%)  ................................ ....... 40 
Gráfico 18 - Vino, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores  
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  41 
Cuadro 19 - Frutos, legumbres y hortalizas, participación en las exportaciones  
mundiales (%)  ................................ ................................ ................................ ..................  42 
Gráfico 19 - Frutos, legumbres y hortalizas, participación en las exportaciones  
mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  ................................ ...................  43 
Cuadro 20 - Tabaco, participación en las exportaciones mundiales (%)  ................................ .... 44 
Gráfico 20 - Tabaco, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores 
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  45 
Cuadro 21 - Algodón, participación en las exportaciones mundiales (%)  ................................ .. 46 
Gráfico 21 - Algodón, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores 
exportadores (2009 y 2019)  ................................ ................................ ...............................  47 
ANEXO 1: DEFINICIONES DE LOS PRODUCTOS EMPLEADAS EN LAS FUENTES DE  
LOS DATOS  ................................ ................................ ................................ ......................  48   
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 6 - 
 
1  CUADROS Y GRÁFICOS SOBRE LAS EXPORTACIONES : VOLUMEN/VALOR Y PARTICIPACIÓN  
Cuadro 1 - Trigo y harina de trigo, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  130.236  102.706  135.417  147.292  144.182  152.964  151.850  166.985  158.417  170.528  162.386  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Federación de Rusia  13,2 11,7 11,7 11,0 9,6 14,6 14,2 15,3 21,0 25,9 19,8 
Unión Europea   16,8 0,9 13,7 11,5 18,0 20,6 21,2 20,4 14,8 11,6 17,5 
Estados Unidos de América  17,1 27,2 24,4 17,7 23,1 16,2 14,2 14,6 17,4 13,3 16,8 
Canadá  14,9 18,1 12,2 12,2 13,7 16,0 15,7 11,9 13,2 13,6 14,1 
Ucrania  6,4 4,2 3,1 5,9 5,5 7,1 9,1 11,0 0,3 9,8 8,8 
Argentina  4,7 4,7 6,7 8,4 1,8 1,4 3,1 6,5 8,7 7,2 6,9 
Australia  16,0 15,5 14,6 16,0 12,5 12,0 11,3 9,7 13,9 7,3 5,9 
Kazajstán  4,2 7,2 3,5 6,6 4,8 4,0 3,6 4,1 4,1 5,0 4,3 
Turquía  1,6 2,9 1,5 1,4 1,7 1,5 1,9 2,1 2,2 2,0 2,1 
Pakistán  0,0 0,2 2,5 0,7 0,5 0,3 0,7 0,4 0,2 1,3 0,5 
Egipto  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3 0,4 
Brasil  0,3 1,3 1,7 1,6 0,8 0,2 1,2 0,4 0,4 0,1 0,4 
Uzbekistán  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,3 
Serbia  0,3 0,6 0,1 0,3 0,9 0,4 0,4 0,6 0,4 0,1 0,3 
Paraguay  0,7 1,1 0,0 0,0 0,3 0,2 0,6 0,5 0,2 0,2 0,3 
India 0,0 0,0 0,4 3,3 3,2 2,8 0,6 0,2 0,2 0,2 0,2 
China  0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
Viet Nam  0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Uruguay  0,9 1,4 0,8 1,0 0,6 0,8 0,4 0,4 0,2 0,0 0,1 
Japón  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Sudáfrica  0,1 0,1 0,3 0,3 0,1 0,3 0,2 0,0 0,0 0,1 0,1 
Ghana  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Malasia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 
Singapur  0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 
Rwanda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Indonesia  0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 
Filipinas  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Sri Lanka  0,1 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Omán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 
 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 7 - 
 
Gráfico 1 - Trigo y harina de trigo, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
Estados Unidos 
de América
15%
Unión 
Europea
14%
Australia
14%
Canadá
13% Federación de Rusia
11%Resto del mundo
33%2009Federación 
de Rusia
20%
Unión Europea
17%
Estados Unidos 
de América
17%Canadá
14%Ucrania
9%Resto del 
mundo
23%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 8 - 
 
Cuadro 2 - Cereales secundarios, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  104.479  117.117  118.159  131.959  139.059  148.379  174.571  175.656  132.100  193.622  195.187  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Estados Unidos de América  49,6 46,8 41,9 25,4 19,0 28,1 31,5 35,9 44,7 38,4 22,9 
Brasil  7,5 9,2 8,0 15,0 19,2 13,9 16,6 12,5 0,0 12,2 21,9 
Argentina  10,2 16,9 16,3 18,2 18,5 13,3 11,1 16,1 20,3 13,4 19,9 
Ucrania  7,3 6,3 8,5 13,9 13,9 14,8 13,7 12,7 3,9 13,1 14,7 
Unión Europea  2,3 3,5 2,1 3,0 7,6 5,4 8,3 5,6 6,0 4,5 5,7 
Federación de Rusia  4,7 1,5 2,5 4,6 3,6 5,2 5,3 4,7 7,6 5,5 3,8 
Canadá  3,6 3,5 3,5 3,2 3,5 3,6 2,2 2,7 4,1 3,3 2,8 
Serbia  1,6 1,4 1,4 1,6 0,6 1,6 1,2 1,2 1,3 0,7 1,6 
Australia  3,4 3,6 4,6 4,3 4,4 4,4 3,9 3,8 4,8 3,4 1,6 
Paraguay  1,8 1,2 1,3 1,9 2,0 1,6 1,9 1,2 1,4 0,8 1,2 
Kazajstán  0,3 0,3 0,5 0,3 0,2 0,5 0,4 0,5 0,7 0,9 0,9 
Sudáfrica  1,6 0,0 2,7 1,2 0,0 1,5 0,5 0,6 0,0 1,1 0,6 
Myanmar  0,1 0,0 0,2 0,2 0,7 0,8 0,7 0,2 1,2 0,1 0,5 
Turquía  0,6 0,4 0,0 0,1 0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,4 
Moldova, República de  0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,4 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 
India 2,8 1,7 3,5 3,5 3,8 2,9 0,7 0,4 0,5 0,6 0,3 
Viet Nam  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 
República Democrática Popular Lao  0,3 0,7 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
México  0,3 0,5 0,0 0,6 0,4 0,0 0,1 0,6 0,6 0,1 0,1 
Pakistán  0,2 0,0 0,2 0,3 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
China  0,3 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Uruguay  0,0 0,2 0,0 0,2 0,3 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
Tanzanía  0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 
Perú 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Bolivia, Estado Plurinacional de  0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 
Siria 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Camboya  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Chile 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 
Zambia  0,0 0,1 0,4 0,5 0,1 0,1 0,4 0,2 0,2 0,0 0,0 
Tailandia  1,1 0,4 0,4 0,1 0,4 0,5 0,1 0,0 0,4 0,1 0,0 
Macedonia del Norte  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Uganda  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,3 0,2 0,0 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 9 - 
 
Gráfico 2 - Cereales secundarios, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
Estados Unidos 
de América
50%
Argentina
10%Brasil
7%Ucrania
7%Federación de Rusia
5%Resto del 
mundo
21%2009Estados 
Unidos de 
América
23%
Brasil
22%
Argentina
20%Ucrania
15%Unión Europea
5%Resto del 
mundo
15%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 10 - 
 
Cuadro 3 - Arroz, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  29.376  32.862  36.683  37.257  39.274  43.593  44.042  39.447  46.866  42.406  40.867  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
India 7,3 7,6 13,7 28,4 29,0 25,6 25,0 25,1 25,9 27,5 24,0 
Tailandia  29,3 27,2 29,2 18,1 16,8 25,2 22,2 25,1 24,9 26,1 18,5 
Viet Nam  20,3 21,0 19,4 13,5 16,8 14,5 15,0 12,2 12,4 6,8 13,4 
Pakistán  10,9 12,8 9,3 9,2 9,8 8,7 9,2 10,0 7,8 9,3 11,2 
Estados Unidos de América  11,8 13,6 10,1 10,2 9,6 7,8 8,8 9,9 8,2 7,5 8,9 
China  2,7 1,9 1,4 0,7 1,2 1,0 0,6 1,2 2,6 4,9 6,7 
Myanmar  1,4 1,2 1,1 1,5 1,6 3,6 3,7 1,5 7,1 4,1 5,7 
Paraguay  0,5 0,5 0,6 0,8 1,0 1,0 0,9 1,5 1,2 1,7 1,6 
Camboya  0,1 0,2 0,5 0,5 0,9 0,8 1,1 1,3 0,9 1,0 1,3 
Brasil  2,0 1,3 3,7 3,1 2,3 2,1 2,2 1,8 1,3 3,4 1,1 
Uruguay  3,4 2,4 2,5 2,9 2,3 2,1 1,6 2,4 2,2 2,0 1,1 
Argentina  2,2 1,5 2,2 1,7 1,4 1,2 0,7 1,4 0,9 0,8 1,0 
Unión Europea  0,5 0,9 0,7 0,6 0,6 0,7 0,6 0,7 0,8 0,8 0,8 
Emiratos Árabes Unidos  1,8 1,7 1,1 0,9 0,3 0,3 1,0 1,2 0,6 0,6 0,6 
Guyana  0,9 1,0 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 0,3 0,8 0,3 0,6 
Turquía  0,1 0,2 0,2 0,3 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,5 
Federación de Rusia  0,3 0,6 0,4 1,0 0,4 0,5 0,4 0,6 0,4 0,4 0,4 
Senegal  0,3 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,4 0,2 0,3 0,3 
Sudáfrica  0,1 0,7 0,1 2,0 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 
Taipei Chino  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,0 0,1 0,2 
Kazajstán  0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Singapur  0,1 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,3 0,1 0,1 0,1 0,2 
Suriname  0,1 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Japón  0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Rwanda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Corea, República de  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 
Perú 0,2 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
República Democrática Popular Lao  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 
Ecuador  0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Malasia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 
Mozambique  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 11 - 
 
Gráfico 3 - Arroz, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
Tailandia
30%
Viet Nam
20%
Estados Unidos 
de América
12%Pakistán
11%India
7%Resto del mundo
20%2009
India
24%
Tailandia
19%
Viet Nam
13%Pakistán
11%Estados Unidos 
de América
9%Resto del mundo
24%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 12 - 
 
Cuadro 4 - Semillas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  98.437  112.027  108.733  111.552  138.405  131.559  160.117  158.905  176.396  175.505  168.177  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brasil  29,1 26,0 30,4 29,2 31,0 34,8 34,0 32,6 38,7 47,8 39,3 
Estados Unidos de América  42,0 38,7 32,3 39,8 29,1 31,3 30,6 37,1 32,0 27,1 31,8 
Canadá  10,9 9,9 10,2 11,2 8,1 10,8 8,9 10,0 9,6 9,4 7,6 
Argentina  4,7 12,5 10,0 5,9 5,9 5,9 7,5 6,1 4,4 2,1 6,3 
Ucrania  3,1 2,0 2,4 2,8 2,8 2,9 2,4 2,5 2,9 2,7 3,1 
Paraguay  2,3 4,2 4,8 0,1 3,7 3,7 2,9 3,4 3,5 3,5 2,9 
Uruguay  1,1 1,8 1,6 2,3 2,5 2,4 1,9 1,4 1,9 0,8 1,5 
Federación de Rusia  0,3 0,2 0,4 0,8 0,5 0,6 0,6 0,9 1,0 1,2 1,1 
Australia  1,4 1,1 2,2 3,1 3,1 2,2 1,8 1,5 1,9 1,4 1,0 
Kazajstán  0,1 0,1 0,2 0,4 0,2 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,8 
India 0,6 0,5 1,2 1,0 0,7 1,0 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 
Unión Europea  1,0 0,4 0,9 0,4 0,9 1,0 0,4 0,3 0,3 0,4 0,6 
China  0,8 0,5 0,6 0,7 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 
Moldova, República de  0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 
Sudán  0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,0 0,3 
Etiopía  0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,1 0,3 
Serbia  0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Senegal  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 
Turquía  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,2 
Côte d'Ivoire  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Nigeria  0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 
Benin  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Myanmar  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 
Níger  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Tanzanía  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Mozambique  0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Togo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Burkina Faso  0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,0 
Nicaragua  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 
 
 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 13 - 
 
Gráfico 4 - Semillas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
  
Estados Unidos 
de América
42%
Brasil
29%Canadá
11%Argentina
5%Ucrania
3%Resto del mundo
10%2009Brasil
39%
Estados Unidos 
de América
32%Canadá
8%Argentina
6%Ucrania
3%Resto del mundo
12%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 14 - 
 
Cuadro 5 - Aceites vegetales, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  53.630  58.078  60.500  68.994  70.106  70.353  77.171  73.052  79.288  79.514  67.070  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Malasia  28,1 27,5 28,0 24,2 23,5 23,3 21,6 20,5 18,6 18,8 24,4 
Indonesia  32,0 31,7 30,5 30,6 32,6 35,7 37,6 34,1 37,4 38,2 23,8 
Argentina  10,4 9,7 8,7 6,8 6,9 6,5 8,0 8,9 7,4 5,9 8,6 
Ucrania  3,5 3,9 4,6 5,4 4,8 6,5 5,5 7,0 7,6 7,5 8,5 
Federación de Rusia  1,8 1,1 1,3 2,6 2,6 3,4 2,8 3,5 4,0 4,0 6,6 
Canadá  3,0 4,0 4,3 4,0 3,5 3,6 3,6 4,3 4,1 4,3 5,1 
Unión Europea  2,5 2,4 3,0 3,4 3,5 3,4 3,4 3,8 3,2 3,3 3,8 
Estados Unidos de América  4,4 4,8 3,5 3,2 2,6 2,5 2,5 2,7 2,6 2,4 2,6 
Brasil  3,2 2,8 3,1 2,8 2,2 2,1 2,5 1,9 1,9 1,9 1,7 
Guatemala  0,3 0,3 0,4 0,5 0,6 0,6 0,7 1,0 1,0 0,9 1,3 
Turquía  0,3 0,2 0,4 0,5 0,7 1,0 0,9 1,0 0,9 0,8 1,3 
Papua Nueva Guinea  1,1 1,0 1,3 0,0 0,9 0,9 0,9 0,9 1,0 1,0 1,2 
Colombia  0,5 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,6 0,6 0,8 1,0 1,2 
India 0,7 0,7 0,8 0,8 0,9 0,7 0,8 0,9 0,9 0,8 0,9 
Honduras  0,4 0,3 0,2 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,7 0,7 0,7 
Belarús  0,2 0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,3 0,6 
Tailandia  0,4 0,4 0,9 0,7 1,1 0,6 0,2 0,3 0,7 0,7 0,5 
Bolivia, Estado Plurinacional de  0,6 0,6 0,4 0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 
Côte d'Ivoire  0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,3 0,5 
Emiratos Árabes Unidos  0,1 0,2 0,6 0,4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,5 
Serbia  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,4 
China  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 
Nepal  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 
Kazajstán  0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 
Egipto  0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 
Túnez  0,4 0,4 0,5 0,4 0,3 0,2 0,4 0,2 0,2 0,3 0,3 
Ecuador  0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,5 0,4 0,0 0,3 
Ghana  0,1 0,0 0,0 6,6 4,6 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 
Sudáfrica  0,1 0,5 0,4 0,4 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 
Paraguay  0,6 0,5 0,5 0,2 0,8 0,9 0,9 1,0 0,9 0,9 0,2 
Moldova, República de  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 15 - 
 
Gráfico 5 - Aceites vegetales, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
  
Indonesia
32%
Malasia
28%Argentina
10%Estados Unidos 
de América
4%Ucrania
4%Resto del mundo
22%2009Malasia
24%
Indonesia
24%
Argentina
9%Ucrania
8%Federación 
de Rusia
7%Resto del 
mundo
28%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 16 - 
 
Cuadro 6 - Tortas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  64.129  70.007  74.479  74.182  75.031  77.266  80.859  82.082  83.045  84.608  87.878  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Argentina  35,0 36,6 35,9 31,3 30,1 32,5 33,7 36,3 35,1 28,4 31,8 
Brasil  19,1 19,5 19,3 19,3 17,8 17,8 18,3 17,6 17,1 19,9 19,0 
Estados Unidos de América  12,5 12,7 9,4 9,5 10,4 10,4 11,7 10,8 10,6 12,3 11,2 
Indonesia  4,1 4,0 4,4 5,2 5,1 5,1 5,6 4,9 5,5 6,2 6,5 
Canadá  2,8 3,7 4,3 4,8 4,6 4,8 5,0 5,8 5,8 6,0 5,7 
Ucrania  3,1 2,9 4,2 5,6 3,9 5,2 4,9 5,4 6,3 5,8 5,7 
India 7,6 6,1 10,4 8,3 10,4 5,9 3,3 2,2 4,1 4,6 3,8 
Federación de Rusia  1,9 1,1 1,2 2,9 2,6 3,3 2,4 2,3 2,0 2,2 2,9 
Malasia  3,5 3,2 3,0 3,1 3,3 3,2 3,1 2,7 2,8 2,9 2,7 
Paraguay  1,7 1,5 1,3 0,7 2,6 3,0 3,1 3,0 2,8 3,0 2,2 
Bolivia, Estado Plurinacional de  1,7 1,6 1,4 1,7 2,0 2,1 2,0 2,2 1,8 1,9 1,6 
Unión Europea  1,1 1,1 0,9 1,7 1,2 0,4 1,4 0,9 1,4 1,5 1,5 
China  2,6 1,8 0,8 2,1 1,8 2,9 2,3 2,6 1,4 1,5 1,3 
Turquía  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,6 
Belarús  0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 0,4 0,4 
Emiratos Árabes Unidos  0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,1 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 
Filipinas  0,6 0,9 0,5 0,5 0,9 0,5 0,4 0,3 0,4 0,5 0,3 
Kazajstán  0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Túnez  0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,1 0,2 
Noruega  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Sudáfrica  0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Sudán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,0 0,1 
Benin  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Serbia  0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 
Zambia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,2 0,3 0,1 
Moldova, República de  0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Viet Nam  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Ghana  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Tanzanía  0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Corea, República de  0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Côte d'Ivoire  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 17 - 
 
Gráfico 6 - Tortas oleaginosas, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
  
Argentina
35%
Brasil
19%Estados Unidos 
de América
12%India
8%Indonesia
4%Resto del mundo
22%2009
Argentina
32%
Brasil
19%
Estados Unidos 
de América
11%Indonesia
6%Canadá
6%Resto del mundo
26%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 18 - 
 
Cuadro 7 - Azúcar, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  45.901  52.444  50.421  51.127  56.804  52.989  55.648  59.066  59.274  53.080  50.362  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brasil  52,9 53,4 50,3 47,0 47,8 45,5 43,2 49,0 48,4 40,1 35,5 
Tailandia  11,0 8,6 12,9 13,4 10,6 11,9 13,6 10,8 9,9 15,8 15,3 
India 0,2 3,4 5,4 6,8 3,4 4,6 5,5 5,4 3,3 4,8 10,3 
Guatemala  3,5 3,3 2,6 3,0 3,4 4,0 3,8 3,5 3,2 1,9 4,0 
Australia  5,8 6,0 3,6 5,0 4,9 5,4 6,5 7,0 5,9 5,2 3,9 
México  2,2 1,7 2,8 1,7 4,6 3,1 2,7 2,0 1,7 2,2 3,6 
Unión Europea  3,3 4,2 2,7 3,8 2,5 2,9 2,4 2,3 3,7 6,1 3,0 
Sudáfrica  2,0 1,0 0,7 1,0 1,5 1,7 0,6 0,4 1,0 2,0 2,9 
Eswatini  0,6 0,2 0,6 0,6 1,3 1,3 1,6 1,3 0,9 1,1 1,7 
Colombia  2,0 1,5 1,7 1,5 1,1 1,5 1,4 0,9 1,2 1,4 1,4 
Federación de Rusia  0,3 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,9 0,8 1,4 
Pakistán  0,0 0,0 0,0 0,9 1,8 1,3 2,8 0,5 1,3 2,4 1,2 
El Salvador  0,1 0,5 0,7 0,8 0,8 0,8 0,9 0,6 0,8 0,8 1,1 
Marruecos  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,6 0,7 0,7 1,0 
Belice  0,2 0,1 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 0,7 0,9 
Emiratos Árabes Unidos  2,4 2,4 1,7 1,6 2,0 1,8 2,2 2,3 3,2 1,6 0,8 
Mauricio  0,7 0,8 0,8 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 0,7 0,5 0,8 
Nicaragua  0,3 0,5 0,5 0,7 0,7 0,9 0,7 0,5 0,7 0,8 0,8 
Argelia  0,0 0,7 0,7 0,6 0,8 0,9 0,7 0,8 0,8 0,6 0,8 
Corea, República de  0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,5 0,6 0,5 0,6 0,6 
República Democrática Popular Lao  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,6 
Myanmar  0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 
Mozambique  0,2 0,3 0,3 0,5 0,6 0,3 0,6 0,3 0,3 0,4 0,5 
Belarús  1,0 0,9 0,8 0,9 0,9 0,8 0,7 0,6 0,7 0,8 0,5 
Zambia  0,3 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,5 
Ucrania  0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,2 0,8 1,0 1,1 0,5 
Argentina  1,7 0,6 0,2 0,5 0,5 0,2 0,3 1,0 0,5 0,2 0,4 
China  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 0,4 0,4 
Perú 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,4 
República Dominicana  0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,4 
Taipei Chino  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,7 0,3 
Arabia Saudita  0,9 0,8 0,7 0,7 0,6 0,7 0,6 0,6 0,6 0,7 0,3 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 19 - 
 
Gráfico 7 - Azúcar, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
  
Brasil
53%
Tailandia
11%Australia
6%Guatemala
3%Unión Europea
3%Resto del mundo
24%2009Brasil
36%
Tailandia
15%India
10% Guatemala
4%Australia
4%Resto del mundo
31%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 20 - 
 
Cuadro 8 - Mantequilla y aceite de mantequilla, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  924 840 831 908 934 983 951 965 852 907 970 
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Nueva Zelandia  51,4 47,1 49,8 51,0 49,4 51,9 52,6 52,1 51,0 50,6 47,9 
Unión Europea  16,2 18,7 15,3 14,1 13,7 15,1 18,8 21,5 20,1 17,5 22,1 
Belarús  9,3 7,2 7,4 9,1 7,1 7,0 9,2 8,8 9,2 8,7 7,7 
India 0,8 1,4 1,2 0,8 1,0 0,9 0,8 0,8 1,6 3,3 4,5 
Estados Unidos de América  3,2 6,9 7,7 5,5 10,0 7,5 2,7 3,0 4,0 5,7 3,4 
Turquía  0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 2,8 
Ucrania  0,1 0,1 0,3 0,1 0,4 1,1 1,2 1,2 3,3 3,4 1,9 
Australia  9,5 7,1 5,3 6,1 5,5 4,6 3,8 3,4 1,8 1,8 1,9 
Argentina  1,8 1,8 3,2 2,3 1,9 1,3 0,9 0,6 0,5 0,6 1,4 
Uruguay  1,9 1,2 1,9 3,4 2,5 2,1 2,1 1,3 1,2 1,4 1,3 
México  0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 0,1 0,8 0,9 0,7 0,8 1,0 
Malasia  0,3 0,6 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 0,8 0,9 0,9 0,6 
República Kirguisa  0,0 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,4 
Federación de Rusia  0,4 0,2 0,2 0,5 0,3 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,3 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,2 0,3 
Singapur  0,6 0,6 0,6 0,9 1,0 1,0 0,8 0,5 0,3 0,2 0,3 
Sudáfrica  0,1 0,5 0,8 0,8 0,5 0,6 0,5 0,3 0,3 0,3 0,3 
China  0,2 0,4 0,4 0,3 0,1 0,3 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Chile 0,0 0,4 0,4 0,3 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,2 0,2 
Serbia  0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Canadá  0,3 0,8 0,0 0,1 0,5 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 
Azerbaiyán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,2 
Egipto  0,3 0,8 0,4 0,1 0,4 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Hong Kong, China  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Costa Rica  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Uganda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 
Paraguay  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Indonesia  0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Tailandia  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Brasil  0,2 0,5 0,2 0,1 0,1 0,6 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 
Georgia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 21 - 
 
Gráfico 8 - Mantequilla y aceite de mantequilla, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 201 9) 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Nueva Zelandia
51%
Unión 
Europea
16%Australia
10%Belarús
9%Estados Unidos 
de América
3%Resto del 
mundo
11%2009Nueva Zelandia
48%
Unión Europea
22%Belarús
8%India
5%Estados Unidos 
de América
3%Resto del 
mundo
14%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 22 - 
 
Cuadro 9 - Leche desnatada en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  1.370  1.503  1.749  1.872  1.957  2.171  2.257  2.240  2.416  2.588  2.516  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Unión Europea  16,7 25,2 29,6 28,0 20,8 29,9 30,8 25,9 32,3 31,5 38,2 
Estados Unidos de América  18,2 25,5 24,9 23,8 28,4 25,5 24,7 26,5 25,2 27,6 28,0 
Nueva Zelandia  30,4 22,8 20,7 20,8 20,0 17,6 18,2 19,8 16,6 14,0 14,8 
Australia  12,4 9,0 8,1 9,1 6,2 7,6 9,0 7,4 6,5 6,0 5,1 
Belarús  5,8 4,1 3,2 4,1 4,9 4,3 5,4 5,0 4,5 4,7 4,3 
Canadá  0,7 0,4 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 1,1 3,0 2,5 1,9 
Turquía  0,0 0,0 0,5 0,0 0,2 0,6 0,3 2,5 1,3 1,0 1,6 
Emiratos Árabes Unidos  1,9 1,4 1,3 1,7 1,7 1,4 1,4 1,5 1,7 1,6 1,3 
Argentina  0,9 1,3 1,1 0,8 1,3 1,0 1,1 1,2 0,8 0,8 0,9 
Ucrania  1,8 0,8 1,3 1,4 0,6 1,3 1,5 1,5 1,2 0,9 0,6 
Uruguay  1,4 0,8 1,4 1,7 1,6 1,0 1,1 0,8 0,5 0,6 0,5 
Suiza  1,9 1,5 0,8 0,8 0,3 0,5 0,4 0,7 0,3 0,4 0,4 
India 1,2 1,5 0,2 1,8 7,4 2,8 0,8 0,8 0,4 1,6 0,3 
Tailandia  0,1 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,4 0,5 0,3 
Sudáfrica  0,2 0,3 0,5 0,6 0,7 0,3 0,2 0,2 0,4 0,4 0,2 
Noruega  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 
República Kirguisa  0,0 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,2 0,2 
Malasia  0,4 0,4 0,6 0,8 1,2 1,9 1,7 1,6 0,7 0,2 0,1 
Togo 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Singapur  0,7 0,6 1,0 0,6 0,7 0,6 0,6 0,2 0,1 0,1 0,1 
Viet Nam  0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 
Indonesia  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Arabia Saudita  2,0 2,0 1,4 1,5 0,9 0,8 0,5 0,6 0,5 0,4 0,1 
Marruecos  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Hong Kong, China  0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Federación de Rusia  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 
Nigeria  0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
 
 
 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 23 - 
 
Gráfico 9 - Leche desnatada en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
  
Nueva Zelandia
31%
Estados Unidos 
de América
18%Unión Europea
17%Australia
12%Belarús
6%Resto del 
mundo
16%2009Unión Europea
38%
Estados Unidos 
de América
28%Nueva Zelandia
15%Australia
5%Belarús
4%Resto del mundo
10%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 24 - 
 
Cuadro 10 - Quesos, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  2.050  2.244  2.404  2.336  2.424  2.413  2.361  2.477  2.551  2.521  2.574  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Unión Europea  27,8 30,2 28,4 33,3 32,6 29,9 30,4 32,3 32,5 33,0 34,2 
Estados Unidos de América  5,4 7,8 9,4 11,2 13,1 15,3 13,5 11,7 13,4 13,9 14,1 
Nueva Zelandia  14,8 11,8 10,5 13,1 11,4 11,5 13,8 14,3 12,8 12,8 13,0 
Belarús  5,9 5,3 5,1 5,8 5,8 6,9 7,7 8,3 7,6 9,1 9,3 
Australia  8,3 7,4 7,2 7,3 7,0 6,5 7,6 7,1 6,7 6,8 6,2 
Egipto  6,4 7,0 7,5 3,2 4,1 4,8 4,9 4,9 4,1 4,1 3,8 
Arabia Saudita  10,8 10,5 10,7 6,2 4,6 4,8 5,3 2,4 2,8 3,1 3,1 
Turquía  1,1 1,2 1,3 1,5 1,6 1,8 1,8 1,8 1,9 2,0 2,8 
Argentina  2,3 2,0 2,5 2,4 2,2 2,4 1,8 2,1 1,7 1,9 2,1 
Nicaragua  1,4 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 1,6 1,6 1,6 1,5 1,9 
Federación de Rusia  1,0 0,6 0,5 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 0,9 1,8 
Uruguay  1,7 1,8 1,8 2,0 1,9 1,9 1,3 1,5 1,2 1,1 1,1 
Serbia  0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 0,7 
Canadá  0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 
Noruega  0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,5 0,4 
Sudáfrica  0,1 0,3 0,4 0,2 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 
Chile 0,0 0,5 0,4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,4 0,3 0,4 
Marruecos  0,7 0,7 0,5 0,5 0,6 0,6 0,8 0,7 0,4 0,3 0,3 
Jordania  0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 
México  0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,3 
India 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 
Honduras  0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,3 
Ucrania  3,7 3,5 3,3 2,9 2,4 0,8 0,5 0,3 0,4 0,3 0,2 
Túnez  0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,2 
El Salvador  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
Costa Rica  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 
Brasil  0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Kazajstán  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
República Kirguisa  0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Singapur  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 25 - 
 
Gráfico 10 - Quesos, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Unión Europea
28%
Nueva Zelandia
15%
Arabia 
Saudita
11%
Australia
8%Egipto
6%Resto del mundo
32%2009
Unión Europea
34%
Estados Unidos 
de América
14%Nueva 
Zelandia
13%Belarús
10%Australia
6%Resto del mundo
23%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 26 - 
 
Cuadro 11 - Leche entera en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  1.936  2.086  2.203  2.448  2.546  2.597  2.574  2.456  2.423  2.580  2.515  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Nueva Zelandia  43,0 45,5 50,4 51,5 50,7 54,8 53,6 54,7 55,3 53,4 61,2 
Unión Europea  23,7 21,4 17,7 15,8 14,7 15,0 15,6 15,5 16,2 13,0 11,8 
Emiratos Árabes Unidos  1,0 1,2 1,8 2,3 2,1 2,4 3,1 3,0 3,8 5,9 6,4 
Argentina  7,6 6,2 9,2 8,4 7,4 5,6 5,4 4,5 2,9 4,7 3,7 
Uruguay  2,8 2,9 2,3 2,5 2,9 2,2 3,7 5,2 4,5 5,5 2,5 
Malasia  0,9 0,6 0,5 0,6 0,5 0,5 1,1 0,9 1,5 1,5 2,0 
Hong Kong, China  0,1 0,2 0,2 0,2 1,9 0,4 0,6 0,9 1,5 1,8 1,8 
Singapur  3,0 3,1 2,3 2,1 2,4 2,1 2,1 2,2 2,1 1,7 1,8 
Australia  7,1 5,6 5,4 4,6 3,9 3,2 2,6 3,0 2,3 2,1 1,7 
Estados Unidos de América  1,2 2,5 1,0 0,9 1,6 2,1 1,4 1,3 1,1 1,9 1,6 
Belarús  1,7 1,9 1,2 1,3 1,8 1,2 1,5 1,2 1,2 1,3 1,0 
Viet Nam  0,0 0,1 0,5 0,0 0,5 0,3 0,3 0,6 0,5 0,8 0,6 
Egipto  0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,4 0,5 0,5 
Omán  0,6 0,6 0,8 2,5 2,3 2,8 3,0 2,4 2,4 2,3 0,4 
Arabia Saudita  1,6 1,4 1,1 0,9 1,0 0,7 0,7 0,4 0,6 0,8 0,4 
Ucrania  0,4 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 
Sudáfrica  0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 
Costa Rica  0,2 0,5 0,7 0,5 0,4 0,5 0,3 0,4 0,3 0,3 0,2 
Paraguay  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 
Nicaragua  0,5 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 
Bolivia, Estado Plurinacional de  0,1 0,2 0,0 0,1 0,3 0,3 0,2 0,4 0,2 0,2 0,2 
México  0,3 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,4 0,4 0,8 0,2 0,2 
Filipinas  0,1 0,3 0,3 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 
Chile 0,0 0,4 0,6 0,6 0,8 0,8 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 
India 0,2 0,1 0,0 0,0 0,3 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Tailandia  0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Turquía  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Indonesia  0,1 0,8 0,4 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Canadá  0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 
China  0,5 0,1 0,4 0,4 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 
Togo 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 27 - 
 
Gráfico 11 - Leche entera en polvo, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
  
Nueva Zelandia
43%
Unión Europea
24%Argentina
7%Australia
7%Singapur
3%Resto del 
mundo
16%2009
Nueva Zelandia
61%Unión 
Europea
12%Emiratos Árabes 
Unidos
6%Argentina
4%Uruguay
3% Resto del 
mundo
14%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 28 - 
 
Cuadro 12 - Carne de bovino, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  5.065  5.265  5.520  5.636  6.718  7.118  6.839  6.708  7.028  7.500  8.046  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brasil  18,4 18,1 14,9 16,9 17,7 17,3 15,8 16,1 17,2 18,1 19,5 
Australia  19,7 19,0 18,7 18,3 17,4 19,0 19,9 16,1 15,0 15,7 16,2 
India 8,6 9,4 17,2 18,4 23,2 20,9 18,9 18,8 18,7 14,8 13,7 
Estados Unidos de América  11,6 13,8 16,0 13,8 12,2 11,5 10,5 12,2 13,1 13,5 12,0 
Argentina  7,5 2,9 2,4 2,0 1,9 2,0 1,9 2,3 3,0 4,9 7,0 
Nueva Zelandia  7,3 7,0 6,3 6,3 5,4 5,6 6,5 6,1 5,8 5,8 5,7 
Canadá  6,8 7,1 5,5 4,2 3,5 3,8 4,1 4,6 4,6 4,7 4,8 
Uruguay  5,1 4,6 4,0 4,5 3,5 3,4 3,8 4,4 4,3 4,3 4,8 
México  0,7 1,4 1,9 2,5 1,7 1,5 2,4 2,9 3,3 2,9 3,1 
Unión Europea  1,4 4,2 1,7 1,2 2,1 2,5 2,7 3,2 3,3 3,0 3,1 
Paraguay  3,4 3,8 2,5 3,2 3,5 3,9 4,0 4,1 3,8 3,5 2,8 
Belarús  2,2 2,4 1,8 1,9 2,3 1,8 2,0 2,3 2,0 2,0 1,7 
Nicaragua  1,4 1,6 1,9 1,8 1,3 1,3 1,4 1,4 1,6 1,5 1,3 
Hong Kong, China  0,8 0,7 1,0 0,9 0,5 0,8 1,6 1,0 0,4 1,0 1,0 
Pakistán  0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,8 0,7 0,6 0,6 0,8 
Sudáfrica  0,1 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,5 0,6 0,5 0,4 0,3 
Costa Rica  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Ucrania  0,4 0,3 0,2 0,3 0,4 0,3 0,5 0,5 0,6 0,6 0,3 
Chile 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Colombia  1,9 0,0 0,1 0,1 0,5 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 
Namibia  0,6 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,0 0,2 
Botswana  0,2 0,3 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,4 0,3 0,3 0,2 
Singapur  0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,5 0,1 
Federación de Rusia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Panamá  0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 
Japón  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Serbia  0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 
Honduras  0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Jordania  0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 29 - 
 
Gráfico 12 - Carne de bovino, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
  
Australia
20%
Brasil
18%
Estados Unidos 
de América
12%India
9% Argentina
7%Resto del mundo
34%2009
Brasil
19%
Australia
16%
India
14%
Estados Unidos 
de América
12%Argentina
7%Resto del mundo
32%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 30 - 
 
Cuadro 13 - Carne de porcino, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  4.062  4.485  5.137  5.292  5.082  5.042  5.304  6.215  6.126  6.105  7.057  
Todo el mundo (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Unión Europea  24,6 28,9 31,7 31,0 32,7 31,7 33,5 37,8 34,9 35,8 39,3 
Estados Unidos de América  33,2 30,7 32,9 32,6 30,9 30,6 30,3 27,2 29,4 30,7 29,4 
Canadá  20,8 19,5 17,6 17,6 18,3 18,0 17,5 15,9 16,6 16,3 14,2 
Brasil  13,0 10,4 8,5 9,4 8,7 8,3 8,9 10,1 9,7 9,0 9,3 
Chile 0,0 2,1 2,0 2,5 2,4 2,4 2,5 2,1 2,1 2,4 2,4 
México  1,3 1,3 1,3 1,4 1,7 1,6 1,7 1,6 2,0 2,1 2,1 
Federación de Rusia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,4 0,6 0,8 
Australia  0,8 0,7 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 0,6 0,4 
Hong Kong, China  2,5 2,2 1,7 1,4 1,0 2,7 1,6 2,1 2,2 0,6 0,4 
China  2,2 2,5 1,6 1,3 1,5 1,8 1,4 0,8 0,8 0,7 0,4 
Viet Nam  0,4 0,3 0,5 0,2 0,3 0,3 0,4 0,8 0,5 0,3 0,4 
Argentina  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 
Sudáfrica  0,1 0,2 0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 
Tailandia  0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Noruega  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Serbia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Paraguay  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Georgia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Malasia  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Singapur  0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 
Belarús  0,4 0,9 1,0 1,2 0,8 0,2 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 
Montenegro  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Japón  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Nueva Zelandia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
India 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Suiza  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Ucrania  0,0 0,0 0,2 0,4 0,1 0,2 0,5 0,1 0,1 0,0 0,0 
 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 31 - 
 
Gráfico 13 - Carne de porcino, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Estados Unidos 
de América
33%
Unión Europea
25%Canadá
21%Brasil
13%Hong Kong, C hina
2%Resto del mundo
6%2009
Unión Europea
39%
Estados Unidos 
de América
30%Canadá
14%Brasil
9%Chile
3%Resto del mundo
5%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 32 - 
 
Cuadro 14 - Carne de aves de corral, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  9.463  10.244  10.983  11.191  11.207  11.721  11.039  11.629  11.908  12.052  12.298  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brasil  35,3 34,6 33,2 32,7 32,5 31,8 36,0 34,9 33,8 32,3 32,4 
Estados Unidos de América  39,5 34,5 34,1 35,1 34,5 33,0 28,8 28,7 28,8 29,3 29,2 
Unión Europea  9,4 11,0 11,6 11,4 11,4 11,4 12,2 13,0 12,5 13,1 13,7 
Tailandia  0,3 0,4 0,5 0,9 0,9 1,3 1,6 1,9 1,9 2,3 4,1 
Turquía  1,2 1,4 2,2 2,7 3,2 3,5 3,1 2,7 3,5 3,9 4,0 
Hong Kong, China  5,2 7,2 7,3 5,3 3,5 5,6 5,2 5,1 5,5 5,0 2,6 
Argentina  2,2 2,5 2,4 2,9 3,3 2,6 1,9 1,6 1,7 1,3 1,9 
Ucrania  0,1 0,2 0,5 0,7 1,3 1,5 1,5 2,1 2,3 2,7 1,8 
China  1,8 2,0 1,9 1,7 1,8 1,9 2,2 1,9 2,0 1,8 1,8 
Federación de Rusia  0,1 0,2 0,2 0,2 0,5 0,5 0,6 1,0 1,4 1,5 1,7 
Belarús  0,2 0,4 0,7 0,9 0,9 1,0 1,2 1,3 1,3 1,4 1,3 
Chile 0,0 0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 1,1 1,1 0,8 1,1 1,2 
Canadá  1,7 1,5 1,4 1,3 1,4 1,2 1,2 1,1 1,1 0,9 0,9 
Emiratos Árabes Unidos  0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2 0,1 0,2 0,2 0,4 0,5 
Sudáfrica  0,2 0,6 0,6 0,6 0,5 0,2 0,7 0,7 0,6 0,4 0,4 
Corea, República de  0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,0 0,3 0,4 
Australia  0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Arabia Saudita  0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 
Viet Nam  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 
Singapur  0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Nueva Zelandia  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Malasia  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Benin  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Jordania  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Japón  0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Zambia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Serbia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 
India 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 
Taipei Chino  0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 
Pakistán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
Bosnia Herzegovina  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 33 - 
 
Gráfico 14 - Carne de aves de corral, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Estados Unidos 
de América
40%
Brasil
35%Unión Europea
10%Hong Kong, C hina
5%Argentina
2%Resto del mundo
8%2009
Brasil
32%
Estados Unidos 
de América
29%Unión Europea
14%Tailandia
4%Turquía
4%Resto del 
mundo
17%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 34 - 
 
Cuadro 15 - Carne de ovino, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  918 813 764 839 991 1040  977 936 993 1.054  1.042  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Australia  37,8 37,5 38,7 42,4 45,4 47,9 46,9 47,2 45,8 46,7 49,5 
Nueva Zelandia  42,4 43,7 43,1 41,7 40,2 38,2 40,9 39,5 39,8 38,8 37,6 
Unión Europea  0,6 1,4 1,8 2,6 3,2 2,7 1,8 1,8 3,0 2,4 3,2 
India 7,3 1,8 1,4 1,4 2,2 2,2 2,2 2,3 2,3 1,8 1,5 
Etiopía  0,7 1,2 1,9 1,6 1,3 1,5 1,8 1,8 1,6 1,5 1,2 
Federación de Rusia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,2 1,2 
Uruguay  2,7 1,9 1,7 1,7 1,9 1,7 1,0 0,9 1,1 1,2 1,1 
Mongolia  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,6 0,7 
Pakistán  1,0 1,5 2,1 2,1 1,1 1,1 1,0 0,8 0,3 0,3 0,6 
Chile 0,0 0,8 0,8 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 
Estados Unidos de América  0,9 1,1 1,3 0,7 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 
Islandia  0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Georgia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,4 0,6 0,3 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,2 
Namibia  1,7 1,7 1,5 1,4 1,4 0,8 0,6 0,5 0,4 0,2 0,2 
Singapur  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 
China  1,0 1,7 1,1 0,6 0,3 0,4 0,4 0,4 0,5 0,3 0,2 
Macedonia del Norte  0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 
Moldova, República de  0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 
Armenia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,3 0,2 0,1 
Argentina  0,8 1,0 0,8 0,4 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 
Hong Kong, China  0,5 0,8 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 
México  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Sudáfrica  0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Noruega  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Sudán  0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,3 0,3 1,2 0,4 0,3 0,1 
Turquía  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Arabia Saudita  0,7 0,3 0,6 0,4 0,1 0,1 0,3 0,3 0,2 0,2 0,0 
Kenya  0,0 0,2 0,3 0,4 0,2 0,3 0,3 0,4 0,6 0,6 0,0 
Myanmar  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 
Jordania  0,4 0,8 0,6 0,4 0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 35 - 
 
Gráfico 15 - Carne de ovino, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Nueva Zelandia
42%
Australia
38%India
7%Uruguay
3%Namibia
2%Resto del mundo
8%2009
Australia
49%Nueva Zelandia
38%Unión Europea
3%India
2%Etiopía
1%Resto del mundo
7%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 36 - 
 
Cuadro 16 - Animales vivos, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (millones de USD)  7.975  9.357  10.772  11.563  11.497  13.332  11.983  12.167  12.127  13.318  12.077  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Unión Europea  19,3 20,0 25,3 23,3 21,6 19,2 22,2 23,9 26,5 25,0 26,7 
Canadá  18,0 17,4 13,3 14,0 15,9 18,3 16,0 13,3 11,8 9,9 12,4 
Australia  11,3 11,2 10,3 9,4 8,8 11,0 11,9 11,5 10,2 10,2 12,2 
Estados Unidos de América  10,0 8,7 9,6 10,3 8,9 7,1 6,3 6,4 8,3 8,3 8,7 
Hong Kong, China  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,1 4,7 
China  5,5 4,9 5,3 5,0 5,1 4,4 5,0 5,3 4,6 4,1 4,2 
Brasil  5,9 7,5 4,6 5,6 6,8 5,6 2,3 2,3 3,0 4,7 3,8 
Tailandia  1,5 1,1 1,2 1,1 1,0 1,1 1,6 1,7 1,3 2,2 3,2 
Uruguay  1,1 1,5 1,5 0,8 0,3 1,1 1,3 1,6 1,8 2,1 2,0 
Myanmar  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 2,7 1,9 
República Democrática Popular Lao   0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,4 0,3 0,7 1,9 
Malasia  1,9 1,9 1,9 1,6 1,8 1,6 1,5 1,5 1,5 1,5 1,7 
Nueva Zelandia  1,4 1,7 2,2 1,8 1,6 2,4 1,4 1,6 1,7 1,3 1,7 
México  5,0 5,8 5,9 6,5 4,7 5,8 7,3 5,5 5,7 5,7 1,5 
Jordania  0,4 0,4 1,1 1,2 2,0 1,6 1,7 1,2 1,4 0,8 1,3 
Namibia  1,0 1,4 1,4 0,7 1,0 0,5 1,0 0,6 1,6 1,6 1,2 
Omán  0,4 0,6 0,6 0,4 0,5 0,9 0,9 0,9 0,5 1,0 1,1 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,9 
Turquía  0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,3 0,4 0,7 
Sudáfrica  0,4 0,6 0,5 0,5 0,4 0,4 0,6 0,5 0,5 0,5 0,6 
Indonesia  1,0 0,6 0,6 0,6 0,7 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 
Colombia  0,2 0,2 0,4 3,1 2,6 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,5 
Ucrania  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,4 0,3 0,5 
Federación de Rusia  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 
Sudán  0,0 0,0 0,0 0,4 4,0 3,8 4,2 6,0 6,9 5,7 0,4 
Arabia Saudita  1,2 1,5 1,8 1,7 1,0 1,5 0,9 0,6 0,9 0,7 0,4 
Irán 0,5 0,1 0,4 0,3 0,1 1,2 0,7 1,8 0,2 1,1 0,4 
Serbia  0,7 0,7 0,1 0,5 0,4 0,3 0,5 0,3 0,4 0,3 0,3 
Georgia  0,2 0,2 0,1 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 
Japón  0,1 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Camboya  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 37 - 
 
Gráfico 16 - Animales vivos, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
  
Unión Europea
19%
Canadá
18%
Australia
11%
Estados Unidos de América
10%Brasil
6%Resto del mundo
36%2009
Unión Europea
27%
Canadá
12%
Australia
12%
Estados Unidos de América
9%Hong Kong, China
5%Resto del mundo
35%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 38 - 
 
Cuadro 17 - Huevos, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  872 867 944 1.174  1.047  1.058  1.188  1.584  1.192  1.241  1.342  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Turquía  10,3 15,2 21,9 20,8 26,9 27,4 18,4 18,3 29,2 29,1 20,5 
Unión Europea  10,5 12,2 13,8 9,6 14,4 15,9 18,9 12,5 13,3 13,3 12,7 
Uzbekistán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,2 4,4 12,4 
Ucrania  4,1 2,4 4,1 2,5 3,6 5,3 5,0 3,2 7,4 8,7 10,2 
Malasia  9,9 7,2 7,3 7,0 8,1 6,9 6,8 40,0 7,7 8,1 7,2 
Nueva Zelandia  0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 0,2 7,1 
China  8,9 11,6 10,6 8,2 8,4 8,5 7,9 6,2 8,7 7,5 7,0 
Belarús  3,6 3,8 3,9 3,4 4,8 5,1 4,4 3,3 3,8 2,9 4,5 
Estados Unidos de América  14,3 14,7 15,1 6,8 10,4 9,8 17,5 3,7 10,3 6,8 3,7 
Federación de Rusia  1,9 1,1 1,3 1,6 1,7 1,3 1,1 1,0 2,3 2,7 2,5 
Kazajstán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,5 0,5 1,6 2,7 2,0 
India 5,5 2,3 3,5 3,0 1,4 2,7 3,1 1,6 2,0 2,2 1,7 
Brasil  5,1 4,5 3,1 3,0 1,8 2,1 2,3 1,1 1,3 1,9 1,4 
Tailandia  2,5 1,0 0,5 1,3 1,8 1,3 1,8 0,8 1,0 1,7 1,4 
Sudáfrica  0,5 1,1 0,6 0,6 1,3 1,3 0,7 1,0 1,1 0,8 1,2 
Pakistán  0,0 0,1 0,4 0,1 1,0 0,7 1,7 0,8 0,6 0,6 1,0 
Japón  0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,5 0,6 
Canadá  1,9 2,6 2,2 0,7 0,7 0,9 1,0 0,7 0,5 0,5 0,5 
Serbia  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Jordania  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 
Omán  0,7 0,7 0,5 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,6 0,6 0,2 
Azerbaiyán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 
Bosnia Herzegovina  0,2 0,4 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 
Marruecos  0,0 0,0 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,0 0,2 0,1 0,1 
Moldova, República de  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,4 0,3 0,1 
Viet Nam  0,3 0,3 0,3 23,0 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 
Taipei Chino  0,1 0,1 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Túnez  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,6 0,3 0,3 0,2 0,1 
Kuwait  0,0 0,4 0,9 0,3 1,0 0,7 1,2 0,6 0,6 0,7 0,1 
Albania  0,2 0,4 0,3 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 
Zambia  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 39 - 
 
Gráfico 17 - Huevos, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
  
Estados Unidos 
de América
14%
Siria
11%
Unión Europea
11%
Turquía
10% Malasia
10%Resto del mundo
44%2009Turquía
21%
Unión Europea
13%
Uzbekistán
12%Ucrania
10%Malasia
7%Resto del mundo
37%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 40 - 
 
Cuadro 18 - Vino, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  4.641  5.779  5.830  6.053  6.042  5.499  5.612  6.052  5.971  5.681  6.090  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Unión Europea  37,7 37,7 41,2 39,1 35,6 40,3 40,6 38,2 43,2 41,3 41,1 
Chile 0,0 12,7 11,4 12,4 14,6 14,7 15,7 15,1 15,8 15,0 14,3 
Australia  24,6 19,5 16,8 16,2 15,5 16,6 17,8 16,9 13,7 15,1 12,4 
Sudáfrica  9,3 7,3 7,0 7,4 10,0 8,8 0,0 8,3 8,4 9,4 6,4 
Estados Unidos de América  8,6 6,9 7,2 6,7 6,9 0,1 7,5 0,1 5,9 0,1 5,8 
Argentina  6,5 5,0 5,6 6,2 5,3 4,8 4,8 4,3 3,8 4,7 4,9 
Nueva Zelandia  4,4 3,1 3,3 3,4 3,4 5,3 4,1 4,1 0,0 4,7 4,6 
Moldova, República de  2,1 2,2 2,1 2,0 2,0 1,9 2,0 2,2 0,0 2,4 2,5 
Canadá  0,2 0,3 0,4 0,4 0,7 1,2 1,3 1,2 1,5 0,0 2,3 
Georgia  0,2 0,2 0,3 0,3 0,6 0,8 0,5 0,6 1,0 1,1 1,2 
Macedonia del Norte  1,5 1,3 1,7 2,0 1,5 1,5 1,1 1,3 1,3 1,3 1,1 
Israel  0,2 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,6 0,8 
Togo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,3 0,3 
Serbia  0,2 0,2 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Singapur  0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 
Tailandia  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 
Hong Kong, China  0,2 0,2 0,3 0,0 0,0 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,2 
Uzbekistán  0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 
Federación de Rusia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Azerbaiyán  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 
Montenegro  0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Uruguay  0,0 0,0 0,0 0,3 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 
Turquía  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Armenia  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Marruecos  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Brasil  0,6 0,2 0,0 0,1 0,3 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Jamaica  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Ucrania  1,6 1,3 0,7 0,8 1,3 0,9 1,2 0,6 0,8 0,9 0,1 
China  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 
Bosnia Herzegovina  0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 41 - 
 
Gráfico 18 - Vino, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
  
Unión Europea
38%
Australia
25%Sudáfrica
9%Estados Unidos 
de América
9%Argentina
6%Resto del 
mundo
13%2009
Unión Europea
41%
Chile
14%Australia
12%Sudáfrica
7%Estados Unidos 
de América
6%Resto del 
mundo
20%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 42 - 
 
Cuadro 19 - Frutos, legumbres y hortalizas, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (millones de USD)  104.019  119.906  142.815  141.920  155.166  163.210  162.919  172.216  181.481  183.160  188.816  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Estados Unidos de América  15,0 14,8 14,1 15,5 15,5 15,1 14,9 13,8 13,6 13,3 13,1 
China  11,5 13,1 13,2 12,9 12,8 12,4 13,2 13,6 13,3 13,0 12,9 
México  6,4 6,3 6,1 6,1 6,4 6,5 7,1 7,8 8,1 8,2 8,8 
Unión Europea  9,4 9,5 9,4 9,9 9,7 9,2 7,7 7,6 7,5 7,7 7,7 
Turquía  5,1 5,1 4,6 4,6 4,4 4,6 4,7 3,9 3,8 3,8 4,2 
Chile 4,0 4,1 3,9 4,0 4,0 3,9 3,7 3,9 3,5 3,9 3,9 
Canadá  4,5 4,2 3,9 3,7 4,1 4,0 4,4 4,1 3,8 3,6 3,7 
Viet Nam  1,5 1,5 1,7 2,0 1,8 2,4 2,8 3,2 4,0 3,9 3,6 
Tailandia  2,9 2,8 3,1 3,2 3,0 3,2 3,3 3,1 3,3 3,4 3,6 
Perú 1,1 1,2 1,3 1,4 1,4 1,7 1,8 1,9 2,0 2,3 2,5 
Ecuador  2,3 2,0 1,9 1,8 1,8 1,9 2,0 1,9 2,0 2,1 2,3 
Sudáfrica  2,0 2,5 2,2 2,2 2,2 2,3 2,3 2,1 2,3 2,5 2,2 
Costa Rica  1,2 1,5 1,4 1,4 1,4 1,5 1,4 1,6 1,6 1,5 1,9 
Hong Kong, China  1,0 1,0 1,3 1,4 1,2 1,2 1,3 1,5 1,4 1,7 1,8 
Brasil  2,6 2,4 2,5 2,4 2,2 1,9 1,9 1,8 1,8 1,9 1,7 
Filipinas  2,3 2,0 2,3 2,1 2,0 2,1 2,0 1,9 1,3 1,4 1,7 
India 2,0 1,9 2,0 1,9 2,3 2,0 1,9 1,9 2,0 1,8 1,7 
Egipto  1,9 1,7 1,6 1,5 1,5 1,6 1,6 1,5 1,5 1,5 1,6 
Marruecos  1,7 1,5 1,4 1,3 1,3 1,5 1,1 1,1 1,2 1,5 1,5 
Australia  1,3 1,2 1,2 1,5 1,4 1,3 1,8 1,8 2,2 1,4 1,5 
Nueva Zelandia  1,4 1,3 1,7 1,3 1,2 1,3 1,3 1,4 1,3 1,5 1,5 
Argentina  2,3 2,3 2,4 2,3 1,9 1,6 1,5 1,7 1,5 1,5 1,3 
Guatemala  0,9 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 1,3 0,9 
Myanmar  1,0 0,7 0,8 1,1 0,8 0,7 0,9 1,0 0,7 0,6 0,9 
Irán 0,8 1,2 2,0 0,9 1,9 2,5 1,0 1,9 1,9 0,9 0,7 
Colombia  0,9 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 
Israel  1,0 1,0 0,9 1,0 0,9 0,9 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 
Indonesia  0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,6 0,7 0,6 0,7 0,6 0,6 
Uzbekistán  0,3 0,5 0,5 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,6 
Côte d'Ivoire  0,3 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,6 0,6 0,7 0,8 0,5 
Federación de Rusia  0,2 0,1 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,5 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 43 - 
 
Gráfico 19 - Frutos, legumbres y hortalizas, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Estados 
Unidos de 
América
15%
China
12%
Unión Europea
9%
México
6%Turquía
5%Resto del mundo
53%2009Estados Unidos 
de América
13%
China
13%
México
9%
Unión Europea
8% Turquía
4%Resto del mundo
53%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 44 - 
 
Cuadro 20 - Tabaco, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  3.197  3.793  3.323  3.751  3.639  3.460  3.242  3.369  3.356  3.399  3.162  
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brasil  21,1 13,3 16,4 17,0 17,2 13,8 15,9 14,3 13,8 13,6 17,5 
Unión Europea  14,3 11,9 14,0 12,6 11,9 11,8 11,6 12,2 12,0 11,1 11,2 
China  7,0 7,8 8,2 7,2 7,2 6,4 6,5 6,8 7,7 7,2 8,0 
India 7,8 4,7 6,7 7,2 7,6 7,0 7,2 7,6 6,6 6,8 6,9 
Zimbabwe  0,0 2,7 4,3 3,7 4,2 4,3 4,9 4,9 4,9 5,2 5,8 
Turquía  4,1 3,0 3,1 3,3 3,1 3,9 3,8 3,9 3,7 4,2 4,1 
Malawi  5,7 3,8 4,8 4,9 3,7 7,3 3,9 4,5 4,5 3,9 4,0 
Estados Unidos de América  2,3 5,8 5,9 4,9 5,4 5,1 2,4 5,8 5,3 5,0 3,8 
Indonesia  2,5 3,1 3,0 2,8 3,2 3,4 3,6 3,6 4,1 4,1 2,5 
Filipinas  1,4 1,4 1,9 1,8 1,8 1,7 1,8 1,4 2,7 3,1 2,4 
Singapur  0,9 1,0 1,3 1,5 1,7 1,8 1,9 1,9 1,9 1,9 2,2 
Federación de Rusia  1,5 1,0 1,1 1,6 1,9 2,1 2,3 2,2 2,1 1,9 2,1 
Mozambique  1,0 1,0 1,6 1,5 1,6 1,7 2,1 0,0 0,0 0,0 1,9 
Corea, República de  1,6 1,3 1,6 1,5 1,2 1,7 2,1 2,1 2,5 1,9 1,9 
Hong Kong, China  1,7 1,7 2,0 0,0 1,9 2,1 0,0 0,0 1,7 1,7 1,8 
República Dominicana  0,4 0,4 1,0 1,0 0,9 1,0 1,2 1,4 0,3 1,1 1,8 
Argentina  2,9 1,8 2,5 2,5 2,0 1,7 1,5 2,8 2,6 1,8 1,7 
Tanzanía  1,4 1,9 2,3 3,0 2,0 2,3 2,1 2,2 1,4 0,0 1,6 
Serbia  0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,8 1,2 1,3 0,5 1,4 
Emiratos Árabes Unidos  0,9 0,9 1,2 4,4 2,0 2,0 1,6 1,9 2,0 7,1 1,2 
Ucrania  0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,9 1,2 1,2 1,3 1,3 1,2 
Armenia  0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 
Suiza  1,6 1,2 1,5 1,1 0,8 0,9 0,9 0,8 1,0 0,8 0,9 
Macedonia del Norte  0,6 0,5 0,8 0,7 0,8 0,8 0,7 0,9 0,9 0,7 0,9 
Sudáfrica  3,4 1,0 0,5 0,8 0,7 0,7 0,8 0,9 0,9 0,7 0,8 
Bangladesh  0,5 0,7 0,3 0,5 0,6 0,7 0,7 0,6 0,7 0,8 0,8 
Tailandia  0,9 0,7 0,8 0,7 0,5 0,6 0,7 0,8 0,8 0,7 0,8 
Zambia  0,9 0,9 0,9 1,0 1,2 0,9 0,9 0,7 0,8 0,9 0,8 
Viet Nam  0,5 0,8 0,0 0,4 0,7 0,7 0,7 0,5 0,5 0,5 0,7 
Malasia  0,6 1,1 1,2 1,6 1,2 1,2 1,4 1,5 1,1 0,7 0,7 
Canadá  0,4 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 
 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 45 - 
 
Gráfico 20 - Tabaco, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
  
Brasil
21%
Unión Europea
14%
India
8% China
7%
Malawi
6%Resto del mundo
44%2009
Brasil
17%
Unión 
Europea
11%
China
8%
India
7%
Zimbabwe
6%Resto del mundo
51%2019  
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 46 - 
 
Cuadro 21 - Algodón, participación en las exportaciones mundiales (%)  
 
2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Todo el mundo (miles de t)  6.744 9.289 8.621 10.287 10.324 8.221 7.753 7.429 8.331 8.500 8.871 
Todo el mundo (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Estados Unidos de América  38,6 32,4 32,6 27,2 27,5 27,0 31,5 33,7 39,5 42,5 40,5 
Brasil  7,8 5,5 8,8 10,2 5,6 9,1 10,8 10,8 10,0 10,8 18,2 
India 11,1 23,9 22,2 19,3 23,8 19,2 16,7 12,6 12,4 14,3 7,5 
Australia  4,7 5,2 9,9 11,9 11,4 11,0 5,8 9,7 8,6 5,6 6,1 
Unión Europea  4,6 2,7 1,9 0,1 2,9 3,4 3,2 3,9 3,3 2,9 5,0 
Benin  1,1 0,7 0,6 0,8 1,5 2,2 3,0 1,7 2,8 3,2 3,1 
Côte d'Ivoire  0,7 0,9 0,8 1,1 1,5 2,2 2,4 1,9 1,7 2,0 2,4 
Turquía  1,3 0,9 1,2 1,2 1,1 1,4 1,4 1,9 1,5 1,8 2,2 
Uzbekistán  6,5 6,2 3,6 4,8 4,7 2,7 4,6 2,2 3,5 1,5 2,0 
Argentina  0,3 0,5 1,1 0,8 0,3 1,1 0,7 0,8 0,4 1,2 1,0 
Azerbaiyán  0,3 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,3 0,6 1,0 
Malasia  0,4 0,3 1,3 2,4 1,0 0,3 0,2 0,5 0,4 0,6 0,8 
Kazajstán  1,0 0,7 0,3 0,5 0,8 0,6 0,5 0,7 0,7 0,6 0,7 
Burkina Faso  2,9 1,8 1,9 1,8 2,7 3,8 3,3 4,4 3,0 2,3 0,7 
Togo 0,2 0,1 0,2 0,3 0,3 0,0 0,6 0,5 0,6 0,6 0,7 
Malí 0,8 1,3 1,5 1,5 1,7 1,8 2,3 2,7 1,1 0,6 0,7 
Sudán  0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,3 0,3 0,9 0,7 1,1 0,6 
Pakistán  3,0 3,6 2,8 2,8 2,0 2,0 1,5 0,9 1,0 0,7 0,6 
China  0,1 0,1 0,3 0,2 0,1 0,2 0,4 0,1 0,2 0,6 0,6 
Bangladesh  0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,4 0,3 0,6 
Camerún  0,7 0,7 0,6 0,8 0,9 1,1 1,3 1,4 1,2 0,3 0,6 
México  0,7 0,5 0,8 0,9 0,7 0,4 0,3 0,5 0,3 0,8 0,5 
Turkmenistán  1,1 1,5 0,7 1,1 1,8 2,2 2,8 2,1 1,6 0,8 0,4 
Zambia  0,6 0,4 0,5 0,8 0,6 0,5 0,5 0,6 0,3 0,3 0,4 
Zimbabwe  1,3 0,9 1,0 1,3 0,6 0,5 0,4 0,2 0,2 0,5 0,4 
República Kirguisa  0,3 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 
Indonesia  0,4 0,3 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 0,4 0,3 0,2 
Viet Nam  0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,0 0,6 0,8 0,7 0,2 0,2 
Uganda  0,3 0,1 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,3 0,2 
Tanzanía  1,5 0,8 0,5 1,2 0,8 1,0 0,4 0,5 0,3 0,4 0,2 
Corea, República de  0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 
Mozambique  0,2 0,3 0,2 0,2 0,6 0,5 0,3 0,0 0,0 0,0 0,2 
    
  G/AG/W/32/Rev.19  
- 47 - 
 
Gráfico 21 - Algodón, participación en las exportaciones mundiales (%): cinco mayores exportadores (2009 y 2019)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Estados Unidos 
de América
39%
India
11%Brasil
8% Uzbekistán
6%Australia
5%Resto del mundo
31%2009
Estados Unidos 
de América
41%
Brasil
18%India
7%Australia
6%Unión Europea
5%Resto del mundo
23%2019G/AG/W/32/Rev.19  
- 48 - 
  ANEXO 1: D EFINICIONES DE LOS PRODUCTOS  
EMPLEADAS  EN LAS FUENTES DE LOS  DATOS  
Producto o grupos de productos  Código del producto  
(SA 2012)  
Trigo y harina de trigo  1001 
1101 
Cereales secundarios  1002 
1003 
1004 
1005 
1007 
1008 
Arroz  1006 
Semillas oleaginosas  1201 
1202 
1203 
1204 
1205 
1206 
1207 
Aceites vegetales  1507 
1508 
1509 
1510 
1511 
1512 
1513 
1514 
1515 
Tortas oleaginosas  2304 
2305 
2306 
Azúcar  1701 
Mantequilla y aceite de mantequilla  0405 
Leche desnatada en polvo  040210  
Quesos  0406 
Otros productos lácteos  
(leche entera en polvo)  040221  
040229  
Carne de bovino  0201 
0202 
021020  
Carne de porcino  0203 
021011  
021012  
021019  
Carne de aves de corral  0207 
Carne de ovino  0204 
Animales vivos  01 
Huevos  0407 
Vino 2204 
2205 
Frutos, legumbres y hortalizas  07 
08 
20 
Tabaco  24 
Algodón  5201 
5202 
5203 
__________  