Visto
el
Expediente
N°
EX–2021–
59397137-
-APN–DLEIAER#ANMA T
de
la
ADMINISTRACIÓN
NACIONAL
DE
MEDICAMENT OS,
ALIMENT OS
Y
TECNOLOGÍA  MÉDICA; y
CONSIDERANDO:
Que
la
Comisión
Nacional
de
Alimentos
(CONAL)
detectó
la
necesidad
de
revisar
el
Artículo
1320
referido
a
“Correctivos
y
Coadyuvantes”,
del
Capítulo
XVI
del
Código
Alimentario
Argentino
(CAA)
que
prohíbe
el
expendio
y
utilización
en
la
industria
alimentaria
de
esencias
y
extractos
de
Ajenjo
y
Ruda
y de los componentes de esencias naturales de la Tuyona, entre otros.
Que
cabe
señalar
que
por
expediente
EX-2019-1 10173752-
-APN-DERA#ANMA T
cursa
la
modificación
de
los
Artículos
1293,
referido
a
las
sustancias
amargas
nocivas
y
por
lo
tanto
prohibidas
para
la
industria
alimentaria y 1294, referido a sustancias amargas de uso permitido del CAA.
Que
en
dicha
propuesta
se
eliminó
el
ajenjo
del
listado
de
sustancias
amargas
dado
que
el
límite
de
uso
de
su
principio
activo
(tuyona)
se
encuentra
regulado
en
el
CAA
y
a
la
Ruda
(
Ruta
graveolens),
cuyo
uso
remonta
a
las
costumbres
ancestrales
de
nuestro
país
y
se
incorporó,
con
límite
de
uso,
en
el
Artículo 1294.
Que
por
ello,
resulta
necesaria
la
actualización
del
artículo
1320
en
base a las modificaciones detalladas ut supra.
Que,
por
otra
parte,
respecto
al
principio
activo
de
la
Salvia
(Tuyona),
se
considera
pertinente
su
eliminación
del
Artículo
1230,
debido
a
que
su
consumo está regulado en el presente Código.Que
asimismo,
resulta
pertinente
identificar
con
el
nombre
científico
a
cada
una
de
las
sustancias
mencionadas
en
el
mencionado
artículo
para
especificar las especies listadas.
Que en el proyecto de resolución tomó intervención el CONSEJO
ASESOR DE LA  CONAL  y se sometió a Consulta Pública.
Que
la
Comisión
Nacional
de
Alimentos
ha
intervenido
expidiéndose
favorablemente.
Que
los
Servicios
Jurídicos
Permanentes
de
los
organismos
involucrados han
tomado la intervención de su competencia.
Que
se
actúa
en
virtud
de
las
facultades
conferidas
por
el
Decretos
N°
815
de
fecha
26
de
julio
de
1999;
Nº
7
del
11
de
diciembre
de
2019
y
N°
50
del
20 de diciembre de 2019; sus modificatorios y complementarios.
Por ello,
EL SECRET ARIO DE CALIDAD EN SALUD Y
EL SECRET ARIO DE ALIMENT OS Y BIOECONOMÍA  y DESARROLLO
REGIONAL
RESUEL VEN:
ARTÍCULO
1°.-
Sustitúyese
el
Artículo
1320
del
Código
Alimentario
Argentino,
el
que
quedará
redactado
de
la
siguiente
manera:
“Artículo
1320:
Se
prohíbe
el
expendio
y
utilización
en
la
industria
alimentaria
de
las
esencias
y
extractos
de:
Gaulteria
(
Gaultheria
procumbens
)
,
Haba
Tonca,
Sasafrás
(S
assafras
albidum
),
Tanaceto
(
T anacetum
vulgare
),
y
de
los
componentes
de
esencias
naturales
que
se
mencionan
a
continuación:
Cumarinas
e
Hidroxicumarinas,Pinocanfona,
Safrol,
y
los
que
en
el
futuro
prohíba
la
autoridad
sanitaria
nacional.
Asimismo,
se
prohíbe
el
expendio
y
utilización
en
la
industria
alimentaria
del
aceite esencial de pino o esencia de trementina.
ARTÍCULO
2°.
-
La
presente
Resolución
entrará
en
vigencia
a
partir
del
día
siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial.
ARTÍCULO
3°.-
Regístrese,
comuníquese
a
quienes
corresponda.
Dése
a
la
DIRECCIÓN
NACIONAL
DEL
REGISTRO
OFICIAL
para
su
publicación.
Cumplido, archívese.