Hồ_sơ đề_nghị chứng_nhận cơ_sở đề_nghị đăng_ký doanh_nghiệp được quy_định như thế_nào ?
Điều 17 . Hồ_sơ đề_nghị chứng_nhận Cơ_sở đề_nghị đáp_ứng các điều_kiện quy_định tương_ứng tại Điều 10 , Điều 11 của Thông_tư này lập một ( 01 ) bộ hồ_sơ gửi trực_tiếp hoặc qua đường bưu_điện đến cơ_quan chứng_nhận . Bộ hồ_sơ gồm : 
 1 . Đề_nghị chứng_nhận đủ điều_kiện sử_dụng dấu định_lượng trên nhãn hàng đóng_gói sẵn ( theo Mẫu 2 . ĐNCN tại Phụ_lục V ban_hành kèm theo Thông_tư này ) . 
 2 . Bản_sao ( có xác_nhận sao y bản_chính của cơ_sở sản_xuất ) quyết_định thành_lập hoặc giấy chứng_nhận đăng_ký doanh_nghiệp do cơ_quan nhà_nước có thẩm_quyền cấp . 
 3 . Văn_bản của người đứng đầu_cơ_sở quy_định các biện_pháp kiểm_soát về đo_lường để bảo_đảm yêu_cầu kỹ_thuật đo_lường đối_với lượng của hàng đóng_gói sẵn . 
 4 . Hồ_sơ_kết_quả kiểm_định , hiệu chuẩn phương_tiện đo , hồ_sơ đánh_giá kỹ_thuật đo_lường đối_với lượng của hàng đóng_gói sẵn , hồ_sơ_kết_quả_thực_hiện các biện_pháp kiểm_soát về đo_lường khác theo quy_định .
Điều 3 . Hồ_sơ xin cấp Giấy chứng_nhận Hồ_sơ xin cấp Giấy chứng_nhận được đóng thành 01 quyển , gồm các giấy_tờ sau : 
 1 . Đơn đề_nghị cấp Giấy chứng_nhận cơ_sở đủ điều_kiện an_toàn thực_phẩm ( theo Mẫu 1 được ban_hành kèm theo Thông_tư này ) . 
 2 . Giấy chứng_nhận đăng_ký kinh_doanh có đăng_ký ngành_nghề kinh_doanh thực_phẩm ( bản_sao có xác_nhận của cơ_sở ) . 
 3 . Bản thuyết_minh về cơ_sở vật_chất , trang thiết_bị , dụng_cụ bảo_đảm điều_kiện an_toàn thực_phẩm ( có xác_nhận của cơ_sở ) , bao_gồm : 
 a ) Bản_vẽ sơ_đồ thiết_kế mặt_bằng của cơ_sở và khu_vực xung_quanh ; 
 b ) Sơ_đồ quy_trình sản_xuất thực_phẩm hoặc quy_trình bảo_quản , phân_phối sản_phẩm và bản thuyết_minh về cơ_sở vật_chất , trang thiết_bị , dụng_cụ của cơ_sở . 
 4 . Giấy xác_nhận tập_huấn kiến_thức về an_toàn thực_phẩm của chủ cơ_sở và người trực_tiếp sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm : 
 a ) Đối_với cơ_sở dưới 30 người : Nộp bản_sao giấy xác_nhận ( có xác_nhận của cơ_sở ) ; 
 b ) Đối_với cơ_sở từ 30 người trở lên : Nộp danh_sách đã được tập_huấn ( có xác_nhận của cơ_sở ) . 
 5 . Giấy xác_nhận đủ sức_khoẻ chủ cơ_sở và của người trực_tiếp sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm ; phiếu báo kết_quả cấy phân âm_tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột ( tả , lỵ trực_khuẩn và thương_hàn ) của người trực_tiếp sản_xuất thực_phẩm đối_với những vùng có dịch_bệnh tiêu_chảy đang lưu_hành theo công_bố của Bộ Y_tế : 
 a ) Đối_với cơ_sở dưới 30 người : Nộp bản_sao giấy xác_nhận ( Có xác_nhận của cơ_sở ) ; 
 b ) Đối_với cơ_sở từ 30 người trở lên : Nộp danh_sách kết_quả khám sức_khoẻ , xét_nghiệm phân của chủ cơ_sở và của người tham_gia trực_tiếp sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm ( Có xác_nhận của cơ_sở ) .