Đối_tượng áp_dụng Thông_tư thực_phẩm bảo_vệ sức_khỏe Việt_Nam đối_với người tham_gia vào quá_trình sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm bảo_vệ
Điều 2 . Đối_tượng áp_dụng Thông_tư này áp_dụng đối_với các tổ_chức , cá_nhân tham_gia vào quá_trình sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm bảo_vệ sức_khỏe tại Việt_Nam và các tổ_chức , cá_nhân khác có liên_quan .
Điều 2 . Đối_tượng áp_dụng 1 . Đối_tượng thực_phẩm nông_lâm_thủy_sản áp_dụng của Thông_tư này gồm : ngũ_cốc ; thịt và các sản_phẩm từ thịt ; thủy_sản và sản_phẩm thủy_sản ; rau , củ , quả và sản_phẩm rau , củ , quả ; trứng và các sản_phẩm từ trứng ; sữa_tươi nguyên_liệu ; mật_ong và các sản_phẩm từ mật_ong ; muối ; gia_vị ; đường ; chè ; cà_phê ; cacao ; hạt_tiêu ; Điều và các nông_sản thực_phẩm được lưu_thông , tiêu_thụ tại : 
 a ) Chợ đầu_mối , chợ đấu_giá nông_lâm_thủy_sản ( sau đây gọi tắt là chợ ) ; 
 b ) Cơ_sở thu_gom , phân_phối nông_lâm_thủy_sản , cơ_sở chuyên_doanh nông_lâm_thủy_sản ( chỉ kinh_doanh các sản_phẩm thuộc phạm_vi quản_lý của Bộ Nông_nghiệp và Phát_triển nông_thôn ) ( sau đây gọi tắt là cơ_sở kinh_doanh ) . 
 2 . Đối_tượng không áp_dụng Thông_tư này gồm : các sản_phẩm nông_lâm_thủy_sản thực_phẩm xuất_khẩu đã được giám_sát theo quy_định nước nhập_khẩu .