Quy_định về điều_kiện chung bảo_đảm an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở sản_xuất_dụng_cụ , vật_liệu bao_gói chứa_đựng thực phẩ
Điều 10 . Yêu_cầu đối_với cơ_sở sản_xuất 1 . Đối_với cơ_sở vật_chất , trang thiết_bị , dụng_cụ và người trực_tiếp sản_xuất_dụng_cụ , vật_liệu bao_gói , chứa_đựng thực_phẩm thuộc phạm_vi quản_lý của Bộ Y_tế : Tuân_thủ theo các yêu_cầu quy_định tại các khoản 1 , 2 , 3 , 4 và 8 Điều 1 , các khoản 1 , 3 và 6 Điều 2 , các khoản 1 và 3 Điều 3 , các khoản 1 , 2 và 3 Điều 4 Thông_tư số 15 / 2012 / TT - BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y_tế quy_định về điều_kiện chung bảo_đảm an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm . 
 2 . Dụng_cụ , vật_liệu bao_gói chứa_đựng thực_phẩm phải được sản_xuất từ_nguyên_liệu an_toàn , bảo_đảm không thôi nhiễm các chất_độc_hại , mùi_vị lạ vào thực_phẩm , ảnh_hưởng đến chất_lượng , an_toàn thực_phẩm . 
 3 . Dụng_cụ , vật_liệu bao_gói chứa_đựng thực_phẩm bảo_đảm chắc_chắn , an_toàn , đáp_ứng quy_chuẩn kỹ_thuật tương_ứng . 
 4 . Các chất phụ_gia để sản_xuất_dụng_cụ , vật_liệu bao_gói , chứa_đựng thực_phẩm phải có nguồn_gốc , xuất_xứ rõ_ràng , bảo_đảm không thôi nhiễm các chất_độc_hại , ảnh_hưởng đến chất_lượng , an_toàn thực_phẩm đối_với thực_phẩm được chứa_đựng trong đó .
Điều 4 . Điều_kiện an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở kinh_doanh 1 . Đối_với cơ_sở vật_chất , trang thiết_bị , dụng_cụ và người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm chức_năng , thực_phẩm tăng_cường vi_chất dinh_dưỡng , phụ_gia thực_phẩm , chất hỗ_trợ chế_biến thực_phẩm tuân_thủ theo các yêu_cầu quy_định tại các điều 5 , 6 , 7 và 8 Thông_tư số 15 / 2012 / TT - BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y_tế quy_định về điều_kiện chung bảo_đảm an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm . 
 2 . Đối_với nguyên_liệu , sản_phẩm thực_phẩm chức_năng , thực_phẩm tăng_cường vi_chất , phụ_gia thực_phẩm , chất hỗ_trợ chế_biến thực_phẩm kinh_doanh tại cơ_sở phải tuân_thủ các quy_chuẩn kỹ_thuật quốc_gia , các quy_định an_toàn thực_phẩm của cơ_quan có thẩm_quyền và phải còn hạn sử_dụng ; phải có sổ_sách ghi_chép , hợp_đồng , hóa_đơn , chứng_từ lưu_giữ thông_tin liên_quan đến việc mua_bán bảo_đảm truy_xuất được nguồn_gốc thực_phẩm kinh_doanh . 
 3 . Nguồn nước_sạch để vệ_sinh trang thiết_bị , dụng_cụ và vệ_sinh tại cơ_sở phải được kiểm_tra chất_lượng , vệ_sinh ít_nhất 1 lần / năm .