Mức phạt khi sử_dụng người đang mắc các bệnh được quy_định như thế_nào ?
Điều 10 . Vi_phạm_quy_định về tiêu_chuẩn sức_khỏe trong sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm , phụ_gia thực_phẩm , chất hỗ_trợ chế_biến thực_phẩm , dụng_cụ , vật_liệu bao_gói , chứa_đựng thực_phẩm 1 . Xử_phạt đối_với hành_vi có thực_hiện khám sức_khỏe định_kỳ cho đối_tượng thuộc diện phải khám sức_khỏe định_kỳ nhưng không thực_hiện đầy_đủ các xét_nghiệm theo quy_định hoặc sử_dụng giấy xác_nhận đủ sức_khỏe đã quá thời_hạn theo một trong các mức sau đây : 
 a ) Cảnh_cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng đối_với vi_phạm dưới 10 người ; 
 b ) Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 10 người đến dưới 20 người ; 
 c ) Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 20 người đến dưới 100 người ; 
 d ) Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 100 người đến dưới 500 người ; 
 đ ) Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 500 người trở lên . 
 2 . Xử_phạt đối_với hành_vi không thực_hiện khám sức_khỏe định_kỳ cho đối_tượng thuộc diện phải khám sức_khỏe định_kỳ theo một trong các mức sau đây : 
 a ) Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối_với vi_phạm dưới 10 người ; 
 b ) Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 10 người đến dưới 20 người ; 
 c ) Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 20 người đến dưới 100 người ; 
 d ) Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 100 người đến dưới 500 người ; 
 đ ) Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng đối_với vi_phạm từ 500 người trở lên . 
 3 . Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối_với hành_vi sửa_chữa , tẩy xóa làm sai_lệch nội_dung giấy xác_nhận đủ sức_khỏe . 
 4 . Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng đối_với hành_vi sử_dụng giấy xác_nhận đủ sức_khỏe giả . 
 5 . Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối_với hành_vi sử_dụng người đang mắc các bệnh hoặc chứng_bệnh thuộc danh_mục các bệnh hoặc chứng_bệnh truyền_nhiễm không được phép tham_gia trực_tiếp vào quá_trình sản_xuất , chế_biến thực_phẩm . 
 6 . Biện_pháp khắc_phục hậu_quả : 
 Buộc tiêu_hủy giấy xác_nhận đủ sức_khỏe giả đối_với hành_vi quy_định tại Khoản 4 Điều này .
Điều 53 . Xử_lý các vi_phạm Người nào có những hành_vi sau đây thì tuỳ theo mức_độ nhẹ hoặc nặng sẽ bị xứ lý kỷ_luật , bị xử_lý hành_chính hoặc bị truy_cứu trách_nhiệm hình_sự . 
 1 - Vi_phạm các quy_định về giữ_gìn vệ_sinh nơi công_cộng , phòng và chống dịch , bệnh . 
 2 - Vi_phạm các quy_định về khám bệnh , chữa bệnh , sản_xuất thuốc và bán thuốc . 
 3 - Vi_phạm các quy_định về vệ_sinh lương_thực , thực_phẩm , vệ_sinh lao_động và các quy_định khác của Luật bảo_vệ sức_khoẻ nhân_dân . 
 Ngoài những hình_thức xử_lý nói trên , người nào có hành_vi vi_phạm_quy_định tại các điểm 1 , 2 , 3 của Điều này nếu gây thiệt_hại đến sức_khoẻ , tính_mạng , tài_sản của người khác thì phải bồi_thường thiệt_hại theo quy_định của pháp_luật .