Trách_nhiệm quản_lý nhà_nước của Bộ Công_Thương trong sản_xuất , kinh_doanh rượu thủ_công được quy_định như thế_nào ?
Điều 17 . Trách_nhiệm quản_lý nhà_nước của Bộ Công_Thương 1 . Trình Chính_phủ , Thủ_tướng Chính_phủ ban_hành và ban_hành theo thẩm_quyền văn_bản quy_phạm_pháp_luật về quản_lý kinh_doanh rượu , bia và phòng , chống tác_hại của rượu , bia trong sản_xuất , kinh_doanh rượu , bia ; ban_hành quy_chuẩn kỹ_thuật quốc_gia , mức giới_hạn an_toàn thực_phẩm của rượu , bia và tổ_chức việc thực_hiện . 
 2 . Quản_lý điều_kiện kinh_doanh rượu , bia ; an_toàn thực_phẩm ; khuyến_mại , tài_trợ ; ghi nhãn sản_phẩm ; địa_điểm , đối_tượng , phương_thức không được bán rượu , bia ; phòng_ngừa và xử_lý rượu , bia nhập lậu , giả , không bảo_đảm chất_lượng , không an_toàn ; việc mở mới điểm bán rượu , bia để tiêu_dùng tại_chỗ bảo_đảm tuân_thủ khoảng_cách theo quy_định tại khoản 7 Điều 32 Luật_Phòng , chống tác_hại của rượu , bia . 
 3 . Tổng_hợp_số_liệu thống_kê về rượu thủ_công không nhằm mục_đích kinh_doanh ; chỉ_đạo , hướng_dẫn , đôn_đốc việc thực_hiện các biện_pháp tăng_cường quản_lý đối_với sản_xuất rượu thủ_công trên toàn_quốc . 
 4 . Tổ_chức thông_tin , giáo_dục , truyền_thông về phòng , chống tác_hại của rượu , bia trong lĩnh_vực quản_lý kinh_doanh rượu , bia ; hướng_dẫn hộ gia_đình , cá_nhân sản_xuất rượu thủ_công bảo_đảm an_toàn thực_phẩm theo quy_định của pháp_luật ; tuyên_truyền , vận_động , hướng_dẫn hộ gia_đình , cá_nhân sản_xuất rượu thủ_công làm thủ_tục cấp giấy_phép sản_xuất , đăng_ký với Ủy_ban nhân_dân cấp xã việc bán rượu cho cơ_sở có giấy_phép sản_xuất rượu để chế_biến lại , kê_khai việc sản_xuất rượu thủ_công không nhằm mục_đích kinh_doanh . 
 5 . Tổ_chức xây_dựng , duy_trì hệ_thống thu_thập và phân_tích thông_tin , dữ_liệu có liên_quan đến sản_xuất , kinh_doanh rượu , bia làm căn_cứ xây_dựng và hoàn_thiện chính_sách , pháp_luật về phòng , chống tác_hại của rượu , bia .
Điều 4 . Trách_nhiệm thi_hành 1 . Sở Công_Thương các tỉnh , thành_phố trực_thuộc trung_ương : 
 a ) Tham_mưu , giúp Ủy_ban nhân_dân tỉnh , thành_phố trực_thuộc trung_ương chỉ_đạo Ủy_ban nhân_dân các cấp tại địa_phương tuyên_truyền , phổ_biến , hướng_dẫn hộ gia_đình , cá_nhân sản_xuất rượu thủ_công không nhằm mục_đích kinh_doanh trên địa_bàn thực_hiện việc kê_khai theo quy_định tại Thông_tư này ; 
 b ) Hướng_dẫn việc thực_hiện các quy_định của pháp_luật về an_toàn thực_phẩm ; 
 c ) Trước 30 tháng 12 hàng năm , báo_cáo sản_lượng và tình_hình bảo_đảm an_toàn thực_phẩm đối_với sản_xuất rượu thủ_công không nhằm mục_đích kinh_doanh trên địa_bàn đến Bộ Công_Thương . 
 2 . Hộ gia_đình , cá_nhân có hoạt_động_sản_xuất rượu thủ_công không nhằm mục_đích kinh_doanh : 
 a ) Kê_khai trung_thực , đầy_đủ , rõ_ràng các thông_tin theo mẫu tại Phụ_lục ban_hành kèm theo Thông_tư này và tự chịu trách_nhiệm về những thông_tin đã kê_khai ; 
 b ) Thực_hiện các quy_định về an_toàn thực_phẩm trong hoạt_động_sản_xuất rượu và tự chịu trách_nhiệm về chất_lượng , an_toàn thực_phẩm đối_với sản_phẩm rượu do mình sản_xuất ; 
 c ) Sử_dụng các nguyên_liệu và các phụ_gia khác có nguồn_gốc , xuất_xứ rõ_ràng , bảo_đảm chất_lượng và an_toàn thực_phẩm để sản_xuất rượu .