Điều_kiện sản_xuất rượu công_nghiệp là gì ?
Điều 8 . Điều_kiện sản_xuất rượu công_nghiệp 1 . Là doanh_nghiệp được thành_lập theo quy_định của pháp_luật . 
 2 . Có dây_chuyền máy_móc , thiết_bị , quy_trình công_nghệ sản_xuất rượu đáp_ứng quy_mô dự_kiến sản_xuất . 
 3 . Bảo_đảm các điều_kiện về an_toàn thực_phẩm theo quy_định . 
 4 . Bảo_đảm các điều_kiện về bảo_vệ môi_trường theo quy_định . 
 5 . Đáp_ứng các quy_định về ghi nhãn hàng_hóa rượu . 
 6 . Có cán_bộ kỹ_thuật có trình_độ , chuyên_môn phù_hợp với ngành , nghề sản_xuất rượu .
Điều 3 . Giải_thích từ_ngữ Trong Nghị_định này , các từ_ngữ dưới đây được hiểu như sau ; 
 1 . Rượu là đồ uống có cồn thực_phẩm , được sản_xuất từ quá_trình lên_men ( có hoặc không chưng_cất ) từ tinh_bột của các loại ngũ_cốc , dịch đường của cây và hoa_quả hoặc được pha_chế từ cồn thực_phẩm . ( Ethanol ) . 
 Rượu không bao_gồm : Bia các loại ; nước trái_cây lên_men các loại có độ cồn dưới 5 % theo thể_tích . 
 2 . Sản_xuất rượu công_nghiệp là hoạt_động_sản_xuất rượu trên dây_chuyền máy_móc , thiết_bị công_nghiệp . 
 3 . Sản_xuất rượu thủ_công là hoạt_động_sản_xuất rượu bằng dụng_cụ truyền_thống , không sử_dụng máy_móc , thiết_bị công_nghiệp . 
 4 . Rượu bán thành_phẩm là rượu chưa hoàn_thiện dùng làm nguyên_liệu để sản_xuất rượu thành_phẩm . 
 5 . Bán rượu tiêu_dùng tại_chỗ là hoạt_động bán rượu trực_tiếp cho người mua để tiêu_dùng tại địa_điểm bán hàng .