Thân thịt không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y có được xử_lý và đóng_dấu không ?
Điều 34 . Đóng_dấu kiểm_soát giết_mổ đối_với thân thịt không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y 1 . Thân thịt không bảo_đảm vệ_sinh thú_y phải xử_lý hoặc tiêu_huỷ phải được đóng_dấu theo quy_định tại Điều 18 , 19 , 20 , 21 đối_với cơ_sở giết_mổ xuất_khẩu và Điều 24 , 25 , 26 , 27 của Thông_tư này đối_với cơ_sở giết_mổ nội_địa ; vị_trí đóng_dấu phải bảo_đảm được sự nhận_dạng là đã kiểm_tra vệ_sinh thú_y đối_với thịt và các sản_phẩm động_vật đó . 
 2 . Nhân_viên thú_y tại cơ_sở giết_mổ phải giám_sát chặt_chẽ việc xử_lý vệ_sinh thú_y đối_với thân thịt động_vật không bảo_đảm vệ_sinh thú_y theo quy_định .
Điều 30 . Quy_định sử_dụng Tem vệ_sinh thú_y 1 . Sử_dụng Tem vệ_sinh thú_y đối_với thân thịt hoặc sản_phẩm động_vật được bao_gói kín như sau : 
 a ) Tại cơ_sở giết_mổ : Đối_với thân thịt không đóng_dấu kiểm_soát giết_mổ theo quy_định tại khoản 1 , điểm b khoản 2 và khoản 3 Điều 32 của Thông_tư này hoặc phủ_tạng đỏ như tim , gan , thận và phụ_phẩm sử_dụng làm thực_phẩm ; 
 b ) Tại cơ_sở sơ_chế sản_phẩm động_vật thuộc cơ_sở giết_mổ : Đối_với sản_phẩm động_vật được pha lóc , sơ_chế từ thân thịt , thịt mảnh , thịt miếng đã qua kiểm_soát giết_mổ nhưng không thực_hiện đóng_dấu kiểm_soát giết_mổ theo quy_định tại điểm a khoản 2 Điều 32 của Thông_tư này . 
 2 . Tem vệ_sinh thú_y được dán trên bao_bì hoặc được bỏ vào giữa hai lớp bao_bì chứa_đựng sản_phẩm . 
 3 . Phải đóng_dấu của cơ_quan thú_y thực_hiện kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y khi sử_dụng trên tem vệ_sinh thú_y .