Xếp loại được quy_định như thế_nào ?
Điều 8 . Các hình_thức xếp loại 1 . Các hình_thức xếp loại gồm 
 a ) Loại A ( tốt ) : Áp_dụng đối_với cơ_sở đáp_ứng đầy_đủ các yêu_cầu về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm . 
 b ) Loại B ( đạt ) : Áp_dụng đối_với các cơ_sở cơ_bản đáp_ứng các yêu_cầu về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm ; vẫn còn một_số sai lỗi nhưng chưa ảnh_hưởng nghiêm_trọng đến an_toàn thực_phẩm . 
 c ) Loại C ( không đạt ) : Áp_dụng đối_với các cơ_sở chưa đáp_ứng các yêu_cầu về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm . 
 2 . Tiêu_chí xếp loại cụ_thể cho từng loại_hình cơ_sở được nêu tại tài_liệu hướng_dẫn thẩm_định , xếp loại và hoàn_thiện biên_bản thẩm_định quy_định tại Phụ_lục II , Phụ_lục III ban_hành kèm theo Thông_tư này .
Điều 6 . Khung xếp_hạng 1 . Khung xếp_hạng đối_với các tổ_chức sự_nghiệp , dịch_vụ công_lập thuộc các ngành , lĩnh_vực gồm có mười một hạng : hạng đặc_biệt , hạng một , hạng hai , hạng ba , hạng bốn , hạng năm , hạng sáu , hạng bảy , hạng tám , hạng chín , hạng mười . 
 2 . Đối_với từng ngành , từng lĩnh_vực cụ_thể , số_lượng hạng trong khung xếp_hạng các tổ_chức sự_nghiệp , dịch_vụ công_lập khác nhau .