Thẩm_quyền quản_lý việc đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y được quy_định như thế_nào ?
Điều 33 . Quy_định về đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y Việc đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y được thực_hiện như sau : 
 1 . Đối_với sản_phẩm động_vật được bao_gói kín mà không áp_dụng quy_định tại Điều 30 hoặc Điều 32 của Thông_tư này : Phải sử_dụng hình_thức đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y . 
 2 . Sản_phẩm động_vật nêu tại khoản 1 Điều này phải được bao_gói bằng túi kín làm từ vật_liệu bảo_đảm an_toàn thực_phẩm theo quy_định ; trên bao_bì có in trực_tiếp mẫu đánh_dấu với mã_số để nhận_biết sản_phẩm đã qua kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y . 
 3 . Quản_lý việc đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y : 
 a ) Số_lượng và mẫu bao_bì nêu tại khoản 2 Điều này do cơ_quan thú_y có thẩm_quyền kiểm_tra , giám_sát ; 
 b ) Mẫu đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y được in ở mặt trước , góc trên bên phải phía trên của bao_bì ; 
 c ) Hình_dáng , kích_thước , nội_dung của mẫu đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y theo quy_định tại Điều 23 của Thông_tư này ; 
 d ) Mã_số đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y do cơ_quan thú_y có thẩm_quyền cấp theo quy_định tại Điều 35 của Thông_tư này , được quản_lý và thông_báo đến các cơ_quan liên_quan để phối_hợp quản_lý .
Điều 31 . Quy_định về dấu kiểm_soát giết_mổ 1 . Chữ khắc trên dấu phải là phông_chữ Arial ; trường_hợp tên đơn_vị quá dài , viết tắt tên cơ_quan quản_lý chuyên_ngành Thú_y cấp tỉnh đối_với từ “ CHĂN_NUÔI ” là “ CN ” , “ THỦY_SẢN là “ TS ” . 
 2 . Mầu mực phải đậm , khi đóng không nhòe ; mực dấu đóng trên thân thịt bảo_đảm không làm biến_đổi chất_lượng của thịt , sản_phẩm động_vật và không ảnh_hưởng xấu đến sức_khoẻ người tiêu_dùng ; Cục Thú_y hướng_dẫn cụ_thể về thành_phần , phương_pháp pha_chế mực của dấu đóng trên thân thịt . 
 3 . Mực dấu mầu đỏ sử_dụng cho mẫu dấu quy_định tại các Điều 14 , 15,16 , 17 , 18 , 19 , 20 , 21 của Thông_tư này . 
 4 . Mực dấu mầu tím sử_dụng cho mẫu dấu quy_định tại các Điều 22 , 23 , 24 , 25 , 26 , 27 của Thông_tư này . 
 5 . Trường_hợp da của động_vật có mầu tối , có_thể sử_dụng các loại dấu chín ( dấu nhiệt ) có hình_dáng , kích_thước , nội_dung theo quy_định về mẫu dấu tại Thông_tư này hoặc sử_dụng hình_thức đánh_dấu kiểm_soát giết_mổ , kiểm_tra vệ_sinh thú_y theo quy_định tại Điều 33 của Thông_tư này . 
 6 . Sử_dụng các mẫu dấu dùng cho gia_cầm để đóng_dấu kiểm_soát giết_mổ trên thân thịt lợn_sữa , thỏ tiêu_thụ nội_địa .