Thẩm_định , chứng_nhận đủ điều_kiện an_toàn thực_phẩm là gì ?
Điều 1 . Phạm_vi điều_chỉnh Thông_tư này quy_định việc thẩm_định , chứng_nhận đủ điều_kiện an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm nông , lâm , thủy_sản thuộc phạm_vi quản_lý của Bộ Nông_nghiệp và Phát_triển nông_thôn ; trách_nhiệm và quyền_hạn của các bên có liên_quan .
Điều 6 . Các hình_thức thẩm_định 1 . Thẩm_định để xếp loại : Là hình_thức thẩm_định có thông_báo trước , nhằm thẩm_định đầy_đủ các nội_dung về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm của cơ_sở quy_định tại khoản 1 Điều 7 Thông_tư này ; được áp_dụng đối_với : 
 a ) Cơ_sở được thẩm_định lần đầu ; 
 b ) Cơ_sở đã được thẩm_định đạt yêu_cầu nhưng sửa_chữa , mở_rộng sản_xuất ; 
 c ) Cơ_sở đã được thẩm_định không đạt yêu_cầu nhưng sau đó đã khắc_phục xong sai lỗi ; 
 d ) Cơ_sở đã được thẩm_định đạt yêu_cầu nhưng hoãn thẩm_định đánh_giá định_kỳ có thời_hạn quá 06 tháng ; 
 đ ) Cơ_sở đã được cấp giấy chứng_nhận đủ điều_kiện an_toàn thực_phẩm nhưng bị thu_hồi hoặc thay_đổi chủ sở_hữu và có thay_đổi điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm so với ban_đầu . 
 2 . Thẩm_định đánh_giá định_kỳ : Là hình_thức thẩm_định không thông_báo trước , được áp_dụng đối_với các cơ_sở đã được xếp loại đạt yêu_cầu nhằm giám_sát việc duy_trì điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm .