Yêu_cầu đối_với người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm được quy_định như thế_nào ?
Điều 7 . Yêu_cầu đối_với người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm 1 . Chủ cơ_sở và người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm phải được tập_huấn và được cấp Giấy xác_nhận tập_huấn kiến_thức an_toàn thực_phẩm theo quy_định . 
 2 . Chủ cơ_sở hoặc người quản_lý có tiếp_xúc trực_tiếp với thực_phẩm và người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm phải được khám sức_khoẻ được cấp Giấy xác_nhận đủ sức_khoẻ theo quy_định của Bộ Y_tế . Việc khám sức_khoẻ do các cơ_sở y_tế từ cấp quận , huyện và tương_đương trở lên thực_hiện . 
 3 . Người đang mắc các bệnh hoặc chứng_bệnh thuộc danh_mục các bệnh hoặc chứng_bệnh truyền_nhiễm mà người lao_động không được phép tiếp_xúc trực_tiếp trong quá_trình kinh_doanh thực_phẩm , đã được Bộ Y_tế quy_định thì không được tham_gia trực_tiếp vào quá_trình kinh_doanh thực_phẩm . 
 4 . Người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm phải mặc trang_phục bảo_hộ riêng ; không hút thuốc , khạc nhổ trong khu_vực kinh_doanh thực_phẩm .
Điều 32 . Điều_kiện đối_với người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm 1 . Chủ cơ_sở và người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm phải đáp_ứng các điều_kiện quy_định tại khoản 1 , 2 , 3 Điều 28 Nghị_định này . 
 2 . Người trực_tiếp kinh_doanh thực_phẩm phải mặc trang_phục bảo_hộ riêng , đảm_bảo_vệ_sinh .