Trách_nhiệm của Trưởng các phòng chức_năng trong việc phê_duyệt và giám_sát thực_hiện các quy_định về dinh_dưỡng , tiết chế được quy_định
Điều 14 . Trách_nhiệm của Trưởng các phòng chức_năng 1 . Phối_hợp với khoa ( hoặc tổ ) Dinh_dưỡng , tiết chế trong việc tổ_chức thực_hiện các quy_định về dinh_dưỡng , tiết chế liên_quan tới lĩnh_vực từng phòng phụ_trách . 
 2 . Phối_hợp với khoa ( hoặc tổ ) Dinh_dưỡng , tiết chế xây_dựng các quy_định cụ_thể về dinh_dưỡng , tiết chế trình Giám_đốc phê_duyệt và giám_sát việc thực_hiện các quy_định này . 
 3 . Phòng Tài_chính , kế_toán phối_hợp với khoa ( hoặc tổ ) Dinh_dưỡng , tiết chế bảo_đảm công_khai kinh_phí thu , chi đối_với chế_độ ăn cho người_bệnh .
Điều 15 . Trách_nhiệm của Trưởng các khoa lâm_sàng 1 . Tổ_chức thực_hiện các quy_định về công_tác dinh_dưỡng , tiết chế , an_toàn thực_phẩm . 
 2 . Kiểm_tra đôn_đốc các bác_sĩ điều_trị , điều_dưỡng viên , hộ_sinh_viên thực_hiện các quy_định về chăm_sóc dinh_dưỡng cho người_bệnh . 
 3 . Tổ_chức hướng_dẫn người_bệnh , người_nhà người_bệnh , khách đến thăm thực_hiện các quy_định dinh_dưỡng , tiết chế liên_quan đến người_bệnh , người_nhà người_bệnh và khách . 
 4 . Phát_hiện và thông_báo kịp_thời các trường_hợp nhiễm_khuẩn liên_quan đến ăn_uống , thực_phẩm không bảo_đảm an_toàn cho khoa Dinh_dưỡng , tiết chế và lãnh_đạo bệnh_viện để có biện_pháp giải_quyết kịp_thời . 
 5 . Phối_hợp với khoa Dinh_dưỡng , tiết chế tổ_chức truyền_thông giáo_dục sức_khỏe về dinh_dưỡng , tiết chế cho người_bệnh , người_nhà người_bệnh ; kiểm_tra , đánh_giá công_tác dinh_dưỡng , tiết chế trong điều_trị .