Thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi sản_phẩm được quy_định như thế_nào ?
Điều 7 . Thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi sản_phẩm theo yêu_cầu của Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát 1 . Thông_báo thu_hồi : Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát theo phân_công quản_lý tại Điều 4 Thông_tư này có văn_bản yêu_cầu cơ_sở thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi lô hàng xuất không đảm_bảo chất_lượng , an_toàn thực_phẩm . Văn_bản thông_báo thu_hồi phải đảm_bảo các thông_tin sau về lô hàng xuất : 
 a ) Tên cơ_sở có trách_nhiệm phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi lô hàng xuất ; 
 b ) Thông_tin nhận_diện lô hàng xuất phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi ( chủng_loại , mã_số nhận_diện , khối_lượng ) ; 
 c ) Lý_do phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi ; 
 d ) Phạm_vi và thời_hạn phải thực_hiện thu_hồi . 
 2 . Triển_khai thu_hồi : Sau khi nhận được thông_báo thu_hồi , cơ_sở tiến_hành việc truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi như sau : 
 a ) Nhận_diện lô hàng xuất thông_qua hệ_thống truy_xuất nguồn_gốc được cơ_sở thiết_lập ; 
 b ) Xác_định lô hàng xuất và phạm_vi phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi ; 
 c ) Lập kế_hoạch thu_hồi lô hàng xuất gửi Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát thẩm_định và đề_nghị hỗ_trợ việc thu_hồi lô hàng xuất ( nếu cần ) ; 
 d ) Thực_hiện thu_hồi và áp_dụng biện_pháp xử_lý đối_với lô hàng xuất bị thu_hồi ; 
 đ ) Báo_cáo kết_quả gửi Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát sau khi kết_thúc việc thu_hồi và xử_lý lô hàng xuất bị thu_hồi . 
 3 . Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát tổ_chức thẩm_tra việc thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi sản_phẩm của cơ_sở trong trường_hợp cần_thiết .
Điều 35 . Thực_hiện việc truy_xuất nguồn_gốc đối_với sản_phẩm không bảo_đảm an_toàn 1 . Tổ_chức , cá_nhân sản_xuất , kinh_doanh sản_phẩm phải lưu_trữ các thông_tin liên_quan đến nhà sản_xuất , cung_cấp sản_phẩm và khách_hàng trong trường_hợp khách_hàng đã mua sản_phẩm đó thông_qua hợp_đồng , sổ_sách ghi_chép hoặc các phương_thức khác để phục_vụ_việc truy_xuất nguồn_gốc . Các thông_tin phục_vụ truy_xuất nguồn_gốc bao_gồm : 
 a ) Tên , chủng_loại sản_phẩm đã mua , đã bán ; 
 b ) Ngày , tháng , năm , số_lượng , khối_lượng , số lô , số mẻ của sản_phẩm ( nếu có ) đã mua , bán . 
 2 . Bộ_trưởng Bộ Y_tế , Bộ_trưởng Bộ Nông_nghiệp và Phát_triển nông_thôn , Bộ_trưởng Bộ Công_Thương quy_định cụ_thể việc truy_xuất nguồn_gốc sản_phẩm đối_với các sản_phẩm thuộc lĩnh_vực được phân_công quản_lý .