Chất_lượng và an_toàn thực_phẩm của rượu chưa có quy_chuẩn kỹ_thuật được quy_định như thế_nào ?
Điều 5 . Chất_lượng và an_toàn thực_phẩm 1 . Rượu đã có quy_chuẩn kỹ_thuật phải được công_bố hợp quy và đăng_ký bản công_bố hợp quy với cơ_quan nhà_nước có thẩm_quyền trước khi đưa ra lưu_thông trên thị_trường . 
 2 . Rượu chưa có quy_chuẩn kỹ_thuật phải được công_bố phù_hợp quy_định an_toàn thực_phẩm và đăng_ký bản công_bố phù_hợp quy_định an_toàn thực_phẩm với cơ_quan nhà_nước có thẩm_quyền trước khi đưa ra lưu_thông trên thị_trường cho đến khi quy_chuẩn kỹ_thuật tương_ứng được ban_hành và có hiệu_lực . 
 3 . Thủ_tục công_bố hợp quy và công_bố phù_hợp quy_định an_toàn thực_phẩm theo quy_định của Luật an_toàn thực_phẩm , Nghị_định của Chính_phủ quy_định chi_tiết thi_hành một_số điều của Luật an_toàn thực_phẩm và các văn_bản quy_phạm_pháp_luật hiện_hành khác liên_quan .
Điều 13 . Điều_kiện bán_lẻ rượu 1 . Là doanh_nghiệp , hợp_tác_xã , liên_hiệp hợp_tác_xã hoặc hộ kinh_doanh được thành_lập theo quy_định của pháp_luật . 
 2 . Có quyền sử_dụng hợp_pháp địa_điểm kinh_doanh cố_định , địa_chỉ rõ_ràng . 
 3 . Có văn_bản giới_thiệu hoặc hợp_đồng nguyên_tắc của thương_nhân sản_xuất rượu , thương_nhân phân_phối rượu hoặc thương_nhân bán_buôn rượu . 
 4 . Rượu dự_kiến kinh_doanh phải bảo_đảm điều_kiện về an_toàn thực_phẩm theo quy_định . 
 5 . Bảo_đảm tuân_thủ đầy_đủ các yêu_cầu điều_kiện về phòng cháy chữa_cháy , bảo_vệ môi_trường theo quy_định .