Xử_lý đối_với sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y được quy_định như thế_nào ?
Điều 13 . Quy_định về xử_lý đối_với sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y 1 . Các biện_pháp xử_lý bao_gồm : Tiêu_hủy ; xử_lý nhiệt ; xử_lý cơ_học ; chuyển mục_đích sử_dụng . 
 2 . Hướng_dẫn xử_lý đối_với sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y tại cơ_sở giết_mổ như sau : 
 a ) Sản_phẩm động_vật_mang mầm bệnh truyền_nhiễm phát_hiện trong quá_trình giết_mổ xử_lý theo hướng_dẫn tại mục 2 của Phụ_lục VI ban_hành kèm theo Thông_tư này ; 
 b ) Sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu về cảm_quan xử_lý theo hướng_dẫn tại mục 3 của Phụ_lục VI ban_hành kèm theo Thông_tư này ; 
 c ) Sản_phẩm động_vật ô_nhiễm vi_sinh_vật không được phép có hoặc vượt quá mức giới_hạn cho phép xử_lý theo hướng_dẫn tại mục 4 của Phụ_lục VI ban_hành kèm theo Thông_tư này ; 
 d ) Sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu về các chỉ_tiêu tồn_dư thuốc kháng_sinh hoặc phát_hiện tồn_dư chất cấm , chất_độc xử_lý theo hướng_dẫn tại mục 5 của Phụ_lục VI ban_hành kèm theo Thông_tư này ; 
 đ ) Sản_phẩm động_vật_mang ký_sinh_trùng , ấu_trùng của ký_sinh_trùng xử_lý theo hướng_dẫn tại mục 6 của Phụ_lục VI ban_hành kèm theo Thông_tư này .
Điều 11 . Quy_trình xử_lý động_vật , sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y Khi phát_hiện động_vật , sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y , cơ_quan thú_y có thẩm_quyền , nhân_viên thú_y thực_hiện như sau : 
 1 . Cách_ly động_vật ở khu_vực riêng ; 
 2 . Lập biên_bản ghi_nhận tình_trạng vệ_sinh thú_y của động_vật , sản_phẩm động_vật theo Mẫu_số 04 của Phụ_lục II ban_hành kèm theo Thông_tư này ; yêu_cầu chủ cơ_sở , chủ lô hàng thực_hiện các biện_pháp xử_lý vệ_sinh thú_y để bảo_đảm an_toàn dịch_bệnh , an_toàn thực_phẩm và giảm_thiểu ô_nhiễm môi_trường ; 
 3 . Lấy mẫu động_vật , sản_phẩm động_vật gửi phòng thử_nghiệm trong trường_hợp cần_thiết để kiểm_tra chỉ_tiêu vi_sinh_vật và tồn_dư thuốc thú_y , chất cấm , mầm bệnh theo Mẫu_số 03 của Phụ_lục II ban_hành kèm theo Thông_tư này ; 
 4 . Lập biên_bản xử_lý vệ_sinh thú_y động_vật , sản_phẩm động_vật không bảo_đảm yêu_cầu vệ_sinh thú_y theo Mẫu_số 05 của Phụ_lục II ban_hành kèm theo Thông_tư này ; 
 5 . Thông_báo cho chủ cơ_sở , chủ lô hàng và các cơ_quan liên_quan về kết_quả xử_lý và các yêu_cầu đối_với động_vật , sản_phẩm động_vật được phép sử_dụng sau khi xử_lý ; 
 6 . Hướng_dẫn , giám_sát , kiểm_tra việc thực_hiện xử_lý vệ_sinh thú_y .