Tổ_chức bếp ăn phục_vụ người bị tạm giữ được quy_định như thế_nào ?
Điều 5 . Tổ_chức bếp ăn phục_vụ người bị tạm giữ , người bị tạm giam 1 . Mỗi cơ_sở giam_giữ được tổ_chức bếp ăn có đủ các dụng_cụ cần_thiết để bảo_quản lương_thực , thực_phẩm , phục_vụ_việc nấu_ăn , cung_cấp suất ăn , nước uống cho người bị tạm giữ , người bị tạm giam phù_hợp với địa_điểm , quy_mô và nhu_cầu thực_tế của cơ_sở giam_giữ . Việc tổ_chức bếp ăn_ở cơ_sở giam_giữ phải bảo_đảm đúng định mức ăn và vệ_sinh , an_toàn thực_phẩm . 
 2 . Trường_hợp các cơ_sở giam_giữ do quy_mô và số_lượng người bị tạm giữ , người bị tạm giam không tổ_chức được bếp ăn riêng thì tổ_chức nấu_ăn cho người bị tạm giữ , người bị tạm giam tại bếp ăn tập_thể của đơn_vị quản_lý cơ_sở giam_giữ .
Điều 12 . Chế_độ ăn_uống cho người bị tạm giữ theo thủ_tục hành_chính Về nguyên_tắc , mọi chi_phí ăn_uống , sinh_hoạt của người bị tạm giữ trong thời_gian bị tạm giữ do người bị tạm giữ hoặc gia_đình họ tự chịu trách_nhiệm ; trường_hợp người bị tạm giữ hoặc gia_đình họ không tự đảm_bảo được thì cơ_quan , đơn_vị của người ra quyết_định tạm giữ bảo_đảm chế_độ ăn_uống , sinh_hoạt trong thời_gian bị tạm giữ theo quy_định tại Điều 14 Quy_chế tạm giữ người theo thủ_tục hành_chính .