Thẩm_định là gì ?
Điều 3 . Giải_thích từ_ngữ Trong Thông_tư này , các từ_ngữ dưới đây được hiểu như sau : 
 1 . Lỗi nghiêm_trọng : là sai_lệch so với quy_chuẩn kỹ_thuật hoặc tiêu_chuẩn quốc_gia hoặc các quy_định , ảnh_hưởng đến an_toàn thực_phẩm . 
 2 . Lỗi nặng : là sai_lệch so với quy_chuẩn kỹ_thuật hoặc tiêu_chuẩn quốc_gia hoặc các quy_định , nếu kéo_dài sẽ ảnh_hưởng đến an_toàn thực_phẩm nhưng chưa tới mức nghiêm_trọng . 
 3 . Lỗi nhẹ : là sai_lệch so với quy_chuẩn kỹ_thuật hoặc tiêu_chuẩn quốc_gia hoặc các quy_định , có_thể ảnh_hưởng đến an_toàn thực_phẩm hoặc gây trở_ngại cho việc kiểm_soát an_toàn thực_phẩm . 
 4 . Cơ_sở kinh_doanh thực_phẩm nông , lâm , thủy_sản : là nơi thực_hiện một , một_số hoặc tất_cả các hoạt_động giới_thiệu , dịch_vụ bảo_quản , dịch_vụ vận_chuyển hoặc buôn_bán thực_phẩm nông , lâm , thủy_sản , muối . 
 5 . Cơ_sở sản_xuất ban_đầu thực_phẩm nông , lâm , thủy_sản : là nơi thực_hiện một , một_số hoặc tất_cả các hoạt_động trồng_trọt , chăn_nuôi , nuôi_trồng , thu hái , đánh_bắt , khai_thác nông , lâm , thủy_sản , sản_xuất muối . 
 6 . Truy_xuất nguồn_gốc : là việc truy_tìm quá_trình hình_thành và lưu_thông sản_phẩm . 
 7 . Thẩm_định : là hoạt_động xem_xét , thẩm_tra tính hợp_lệ của hồ_sơ , thực_tế điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm cơ_sở sản_xuất kinh_doanh thực_phẩm nông , lâm , thủy_sản .
Điều 7 . Thẩm_định Quy_hoạch 1 . Việc thẩm_định Hồ_sơ Quy_hoạch do Hội_đồng thẩm_định Quy_hoạch thực_hiện . Hội_đồng thẩm_định tổ_chức họp thẩm_định Hồ_sơ Quy_hoạch , báo_cáo và chịu trách_nhiệm trước Ủy_ban nhân_dân cấp tỉnh về kết_quả thẩm_định . 
 Sau khi hoàn_thành Hồ_sơ Quy_hoạch , Sở Công_Thương báo_cáo Ủy_ban nhân_dân cấp tỉnh_thành_lập Hội_đồng thẩm_định Quy_hoạch . Hội_đồng thẩm_định gồm : Chủ_tịch Hội_đồng là Lãnh_đạo Ủy_ban nhân_dân cấp tỉnh , 1 Phó_Chủ_tịch thường_trực Hội_đồng là Lãnh_đạo Sở Công_Thương , 1 Phó_Chủ_tịch Hội_đồng là Lãnh_đạo Sở Kế_hoạch và Đầu_tư , 1 Thư_ký Hội_đồng , 2 thành_viên phản_biện là chuyên_gia trong lĩnh_vực liên_quan và các thành_viên khác là đại_diện Sở Tài_nguyên và môi_trường , một_số sở , ngành , tổ_chức liên_quan . 
 2 . Sở Công_Thương có trách_nhiệm : 
 a ) Gửi Hồ_sơ Quy_hoạch tới các thành_viên Hội_đồng trước ngày họp thẩm_định ít_nhất 5 ngày làm_việc ; 
 b ) Triển_khai thực_hiện kết_luận của Hội_đồng thẩm_định ; 
 c ) Lập Tờ_trình phê_duyệt Quy_hoạch kèm theo dự_thảo Quyết_định phê_duyệt Quy_hoạch và thực_hiện các nhiệm_vụ khác liên_quan .