Thiết_bị , dụng_cụ Khoa ( hoặc tổ ) Dinh_dưỡng , tiết chế là gì ?
Điều 12 . Thiết_bị , dụng_cụ Khoa ( hoặc tổ ) Dinh_dưỡng , tiết chế có các trang thiết_bị , dụng_cụ sau đây : 
 1 . Dụng_cụ phục_vụ công_tác khám , tư_vấn dinh_dưỡng : cân , thước_đo chiều cao và các dụng_cụ khác đáp_ứng yêu_cầu chuyên_môn của từng bệnh_viện . 
 2 . Dụng_cụ chuyên_dụng : bếp nấu , dụng_cụ bảo_quản và chế_biến thực_phẩm , dụng_cụ bảo_quản thức_ăn , dụng_cụ lưu mẫu thức_ăn , hệ_thống rửa và bảo_quản_dụng_cụ . 
 3 . Phương_tiện vận_chuyển suất ăn tới người_bệnh . 
 4 . Bộ_dụng_cụ xét_nghiệm nhanh an_toàn thực_phẩm . 
 5 . Phương_tiện văn_phòng : máy_vi_tính , máy_in , tủ , bàn ghế . 
 6 . Dụng_cụ khác theo yêu_cầu chuyên_môn .
Điều 4 . Tổ_chức phục_vụ dinh_dưỡng , tiết chế 1 . Người_bệnh được bác_sĩ chỉ_định_chế_độ ăn bệnh_lý được cung_cấp suất ăn tại buồng bệnh . 
 2 . Cung_cấp chế_độ ăn cho người_bệnh tại bệnh_viện . 
 3 . Bảo_quản , chế_biến , vận_chuyển suất ăn bảo_đảm an_toàn thực_phẩm .