Nhiệm_vụ của khoa Dinh_dưỡng , tiết chế và các chức_danh khác được quy_định như thế_nào ?
Điều 10 . Nhiệm_vụ của khoa Dinh_dưỡng , tiết chế và các chức_danh khác 1 . Nhiệm_vụ khoa Dinh_dưỡng , tiết_chế 
 a ) Tổ_chức thực_hiện chế_độ ăn bệnh_lý cho người_bệnh trong bệnh_viện theo các quy_định hiện_hành và hỗ_trợ dinh_dưỡng ( đường ruột , đường tĩnh_mạch ) cho người_bệnh tại các khoa lâm_sàng trong bệnh_viện . 
 b ) Khám , tư_vấn và điều_trị bằng chế_độ dinh_dưỡng cho người_bệnh . 
 c ) Giáo_dục truyền_thông về dinh_dưỡng và an_toàn thực_phẩm cho người_bệnh và các đối_tượng khác trong bệnh_viện . 
 d ) Kiểm_tra chất_lượng dinh_dưỡng , tiết chế và an_toàn thực_phẩm đối_với đơn_vị chế_biến và cung_cấp suất ăn , dịch_vụ ăn , uống trong bệnh_viện . 
 đ ) Thực_hiện công_tác đào_tạo , chỉ_đạo tuyến về dinh_dưỡng , tiết chế và an_toàn thực_phẩm . 
 e ) Nghiên_cứu khoa_học , ứng_dụng các tiến_bộ khoa_học kỹ_thuật về dinh_dưỡng , tiết chế và an_toàn thực_phẩm trong điều_trị , phòng_bệnh và nâng cao sức_khỏe . 
 2 . Nhiệm_vụ của các chức_danh khác 
 Do giám_đốc bệnh_viện quyết_định theo hướng_dẫn tại Phụ_lục ban_hành kèm theo Thông_tư này ( từ Phụ_lục 1 đến Phụ_lục 6 ) .
Điều 9 . Nhân_lực làm công_tác dinh_dưỡng , tiết chế 1 . Lãnh_đạo : 
 a ) Đối_với khoa : trưởng khoa là bác_sĩ hoặc cử_nhân dinh_dưỡng , tiết chế hoặc cán_bộ đại_học được đào_tạo về dinh_dưỡng , tiết chế . 
 b ) Đối_với tổ : tổ_trưởng có_thể là bác_sĩ hoặc cử_nhân dinh_dưỡng , tiết chế hoặc cán_bộ đại_học được đào_tạo về dinh_dưỡng , tiết chế . 
 2 . Nhân_lực chuyên_môn : căn_cứ vào qui_mô bệnh_viện , thành_phần gồm : bác_sĩ , điều_dưỡng viên , kỹ_thuật_viên dinh_dưỡng , tiết chế , cử_nhân dinh_dưỡng , tiết chế và cán_bộ được đào_tạo từ các chuyên_ngành thực_phẩm và chế_biến thực_phẩm . 
 3 . Viên_chức và người phục_vụ trong khoa Dinh_dưỡng , tiết chế phải bảo_đảm có đủ sức_khỏe theo quy_định hiện_hành và được khám sức_khỏe định_kỳ 6 tháng_một lần và được cung_cấp đầy_đủ trang_phục theo quy_định .