Mức phạt đối_với hành_vi sử_dụng phụ_gia thực_phẩm trong kinh_doanh thức_ăn đường_phố
Điều 16 . Vi_phạm_quy_định về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm trong kinh_doanh thức_ăn đường_phố 1 . Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối_với một trong các hành_vi sau đây : 
 a ) Không có bàn , tủ , giá , kệ , thiết_bị , dụng_cụ đáp_ứng theo quy_định của pháp_luật để bày bán thức_ăn ; 
 b ) Thức_ăn không được che_đậy ngăn_chặn bụi bẩn ; có côn_trùng , động_vật gây hại xâm_nhập ; 
 c ) Không sử_dụng găng_tay khi tiếp_xúc trực_tiếp với thực_phẩm chín , thức_ăn ngay . 
 2 . Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối_với một trong các hành_vi sau đây : 
 a ) Sử_dụng dụng_cụ chế_biến , ăn_uống , vật_liệu bao_gói , chứa_đựng tiếp_xúc trực_tiếp với thực_phẩm không bảo_đảm an_toàn thực_phẩm theo quy_định của pháp_luật ; 
 b ) Người đang mắc các bệnh mà theo quy_định của pháp_luật không được trực_tiếp tham_gia kinh_doanh thức_ăn đường_phố ; 
 c ) Sử_dụng phụ_gia thực_phẩm được sang chia , san chiết không phù_hợp quy_định của pháp_luật để chế_biến thức_ăn ; 
 d ) Sử_dụng nước không bảo_đảm vệ_sinh để chế_biến thức_ăn ; để vệ_sinh trang thiết_bị , dụng_cụ phục_vụ chế_biến , ăn_uống ; 
 đ ) Vi_phạm các quy_định khác về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm theo quy_định của pháp_luật trong kinh_doanh thức_ăn đường_phố , trừ các hành_vi quy_định tại khoản 1 , các điểm a , b , c và d khoản 2 Điều này . 
 3 . Biện_pháp khắc_phục hậu_quả : 
 Buộc tiêu_hủy thực_phẩm đối_với vi_phạm_quy_định tại điểm c khoản 2 Điều này .
Điều 22 . Vi_phạm_quy_định về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm trong kinh_doanh thức_ăn đường_phố 1 . Cảnh_cáo hoặc phạt tiền từ 300.000 đồng đến 500.000 đồng đối_với một trong các hành_vi sau đây : 
 a ) Bày bán thức_ăn không có bàn , giá , kệ , phương_tiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm ; 
 b ) Không có dụng_cụ che nắng , mưa , bụi bẩn , ngăn côn_trùng và động_vật gây hại ; 
 c ) Sử_dụng nơi bày bán không cách_biệt với nguồn gây độc_hại , nguồn gây ô_nhiễm ; 
 d ) Không có thiết_bị bảo_quản thực_phẩm theo quy_định ; 
 đ ) Sử_dụng dụng_cụ ăn_uống , chế_biến , chứa_đựng , bảo_quản thực_phẩm không bảo_đảm an_toàn thực_phẩm ; 
 e ) Dùng tay tiếp_xúc trực_tiếp với thức_ăn . 
 2 . Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối_với một trong các hành_vi sau đây : 
 a ) Sử_dụng nước không đạt quy_chuẩn kỹ_thuật để chế_biến , kinh_doanh thực_phẩm ; 
 b ) Sử_dụng nguyên_liệu để chế_biến thức_ăn không có nguồn_gốc , xuất_xứ ; hết hạn sử_dụng , không bảo_đảm an_toàn ; 
 c ) Sử_dụng phụ_gia thực_phẩm không có nguồn_gốc , xuất_xứ ; hết hạn sử_dụng , không có trong danh_mục phụ_gia thực_phẩm được phép sử_dụng theo quy_định , không bảo_đảm an_toàn ; 
 d ) Sử_dụng bao_gói chứa_đựng thức_ăn không bảo_đảm an_toàn thực_phẩm ; 
 đ ) Kinh_doanh thức_ăn không bảo_đảm an_toàn . 
 3 . Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 2.000.000 đồng đối_với hành_vi kinh_doanh thức_ăn đường_phố không bảo_đảm an_toàn thực_phẩm dẫn đến ngộ_độc thực_phẩm . 
 4 . Biện_pháp khắc_phục hậu_quả : 
 a ) Buộc tiêu_hủy nguyên_liệu thực_phẩm không có nguồn_gốc , xuất_xứ ; hết hạn sử_dụng , hỏng , ôi , thiu , thối quy_định tại Điểm b Khoản 2 Điều này ; phụ_gia thực_phẩm quy_định tại Điểm c Khoản 2 Điều này ; thực_phẩm hỏng , ôi , thiu , thối quy_định tại Điểm đ Khoản 2 Điều này ; 
 b ) Buộc chịu mọi chi_phí cho việc xử_lý ngộ_độc thực_phẩm , khám , điều_trị người bị ngộ_độc thực_phẩm đối_với hành_vi quy_định tại Khoản 3 Điều này .