Hồ_sơ đăng_ký kiểm_tra thực_phẩm được quy_định như thế_nào ?
Điều 18 . Hồ_sơ đăng_ký kiểm_tra 1 . Hồ_sơ đăng_ký kiểm_tra theo phương_thức kiểm_tra giảm bao_gồm : 
 a ) Bản tự công_bố sản_phẩm ; 
 b ) 03 ( ba ) Thông_báo kết_quả xác_nhận thực_phẩm đạt yêu_cầu nhập_khẩu liên_tiếp_theo phương_thức kiểm_tra thông_thường hoặc bản_sao chứng_thực hoặc bản_chính hợp_pháp_hóa lãnh_sự một trong các Giấy chứng_nhận GMP , HACCP , ISO 22000 , IFS , BRC , FSSC 22000 hoặc tương_đương còn hiệu_lực tại thời_điểm nộp ; 
 c ) Trong trường_hợp sản_phẩm có nguồn_gốc thủy_sản và động_vật trên cạn , trừ các sản_phẩm đã qua chế_biến , bao_gói sẵn , thì phải có giấy chứng_nhận đáp_ứng các quy_định về an_toàn thực_phẩm do cơ_quan có thẩm_quyền của nước xuất_khẩu cấp ( bản_chính ) . 
 2 . Hồ_sơ đăng_ký kiểm_tra theo phương_thức kiểm_tra thông_thường và phương_thức kiểm_tra chặt bao_gồm : 
 a ) Giấy đăng_ký kiểm_tra thực_phẩm nhập_khẩu theo quy_định tại Mẫu_số 04 Phụ_lục I ban_hành kèm theo Nghị_định này ; 
 b ) Bản tự công_bố sản_phẩm ; 
 c ) 03 ( ba ) Thông_báo kết_quả xác_nhận thực_phẩm đạt yêu_cầu nhập_khẩu liên_tiếp_theo phương_thức kiểm_tra chặt đối_với các lô hàng , mặt_hàng được chuyển_đổi phương_thức từ kiểm_tra chặt sang kiểm_tra thông_thường ( bản_chính ) ; 
 d ) Bản_sao Danh_mục hàng_hóa ( Packing list ) ; 
 đ ) Trong trường_hợp sản_phẩm quy_định tại Điều 14 Nghị_định này thì phải có giấy chứng_nhận đáp_ứng các quy_định về an_toàn thực_phẩm do cơ_quan có thẩm_quyền của nước xuất_khẩu cấp ( bản_chính ) , trừ trường_hợp thủy_sản do tàu cá_nước_ngoài thực_hiện đánh_bắt , chế_biến trên biến bán trực_tiếp cho Việt_Nam .
Điều 7 . Hồ_sơ đăng_ký kiểm_tra 1 . Giấy đăng_ký kiểm_tra thực_phẩm nhập_khẩu theo mẫu được quy_định tại Phụ_lục số 02 ban_hành kèm theo Thông_tư này . 
 2 . Bản_sao có chứng_thực hoặc bản_sao có dấu xác_nhận của thương_nhân kèm bản_gốc để đối_chiếu hoặc bản lấy trên mạng trực_tuyến có đóng_dấu của thương_nhân đối_với hồ_sơ công_bố hợp quy hoặc công_bố phù_hợp quy_định an_toàn thực_phẩm . 
 3 . Thông_báo của Cục An_toàn thực_phẩm - Bộ Y_tế cho phép được áp_dụng phương_thức kiểm_tra giảm ( nếu có ) . 
 4 . Giấy_tờ ủy quyền của thương_nhân chịu trách_nhiệm về chất_lượng hàng_hóa cho các tổ_chức , cá_nhân làm công_việc nhập_khẩu sản_phẩm thực_phẩm ( nếu có ) . 
 5 . Bản_sao Danh_mục hàng_hóa kèm theo ( Packing list ) . 
 6 . Bản_sao có chứng_thực và có xác_nhận của chủ hàng : Vận_đơn ( Bill of Lading ) ; hóa_đơn ( Invoice ) .