Những tiêu_chí xác_định số_lượng mẫu giám_sát được quy_định như thế_nào ?
Điều 12 . Tiêu_chí xác_định số_lượng mẫu giám_sát Xác_định số_lượng mẫu giám_sát tương_ứng với sản_phẩm giám_sát theo một hoặc một_số tiêu_chí sau : 
 1 . Thông_tin cảnh_báo về chỉ_tiêu ATTP của cơ_quan nhà_nước có thẩm_quyền trong nước và cơ_quan thẩm_quyền nước nhập_khẩu ; 
 2 . Tham_khảo hướng_dẫn phương_pháp lấy mẫu của CODEX số CAC / GL 33 - 1999 ; 
 3 . Theo yêu_cầu quản_lý của Bộ Nông_nghiệp và Phát_triển nông_thôn , Sở Nông_nghiệp và Phát_triển nông_thôn .
Điều 11 . Tiêu_chí xác_định địa Điểm lấy mẫu giám_sát Xác_định địa Điểm lấy mẫu giám_sát theo một hoặc một_số tiêu_chí sau : 
 1 . Các chợ , cơ_sở kinh_doanh tại địa_phương có kinh_doanh sản_phẩm giám_sát được xác_định tại Điều 10 . 
 2 . Địa_Điểm lấy mẫu giám_sát phải bảo_đảm lấy_được mẫu đại_diện , truy_xuất được nguồn_gốc , thuận_lợi cho việc triển_khai kế_hoạch giám_sát .