Hồ_sơ phân_tích để kiểm_tra chất_lượng , kiểm_tra an_toàn thực_phẩm được quy_định như thế_nào ?
Điều 12 . Hồ_sơ và mẫu hàng_hóa phân_tích để kiểm_tra chất_lượng , kiểm_tra an_toàn thực_phẩm Hồ_sơ yêu_cầu phân_tích và mẫu hàng_hóa thực_hiện theo các quy_định và hướng_dẫn của các Bộ quản_lý chuyên_ngành về kiểm_tra chất_lượng , kiểm_tra an_toàn thực_phẩm .
Điều 13 . Tài_liệu công_tác mẫu 1 . Tài_liệu nguyên thủy công_tác mẫu gồm : các sổ ghi_chép thông_tin các loại mẫu đã lấy , gia_công , gửi phân_tích ; phiếu kết_quả phân_tích mẫu . 
 2 . Mỗi loại mẫu phải có sổ ghi_chép riêng , nội_dung ghi_chép các loại sổ mẫu thực_hiện theo Mẫu_số 6 và Mẫu_số 7 ban_hành kèm theo Thông_tư này . 
 3 . Phiếu trả kết_quả phân_tích mẫu được lập ít_nhất gồm 02 bản có giá_trị như nhau , một bản trả đơn_vị gửi mẫu , một bản lưu tại đơn_vị phân_tích . Nội_dung phiếu trả kết_quả phân_tích mẫu được quy_định tại Mẫu_số 8 ban_hành kèm theo Thông_tư này .