Quy_trình thu_hồi sản_phẩm được quy_định như thế_nào ?
Điều 7 . Thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi sản_phẩm theo yêu_cầu của Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát 1 . Thông_báo thu_hồi : Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát theo phân_công quản_lý tại Điều 4 Thông_tư này có văn_bản yêu_cầu cơ_sở thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi lô hàng xuất không đảm_bảo chất_lượng , an_toàn thực_phẩm . Văn_bản thông_báo thu_hồi phải đảm_bảo các thông_tin sau về lô hàng xuất : 
 a ) Tên cơ_sở có trách_nhiệm phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi lô hàng xuất ; 
 b ) Thông_tin nhận_diện lô hàng xuất phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi ( chủng_loại , mã_số nhận_diện , khối_lượng ) ; 
 c ) Lý_do phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi ; 
 d ) Phạm_vi và thời_hạn phải thực_hiện thu_hồi . 
 2 . Triển_khai thu_hồi : Sau khi nhận được thông_báo thu_hồi , cơ_sở tiến_hành việc truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi như sau : 
 a ) Nhận_diện lô hàng xuất thông_qua hệ_thống truy_xuất nguồn_gốc được cơ_sở thiết_lập ; 
 b ) Xác_định lô hàng xuất và phạm_vi phải thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi ; 
 c ) Lập kế_hoạch thu_hồi lô hàng xuất gửi Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát thẩm_định và đề_nghị hỗ_trợ việc thu_hồi lô hàng xuất ( nếu cần ) ; 
 d ) Thực_hiện thu_hồi và áp_dụng biện_pháp xử_lý đối_với lô hàng xuất bị thu_hồi ; 
 đ ) Báo_cáo kết_quả gửi Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát sau khi kết_thúc việc thu_hồi và xử_lý lô hàng xuất bị thu_hồi . 
 3 . Cơ_quan kiểm_tra , giám_sát tổ_chức thẩm_tra việc thực_hiện truy_xuất nguồn_gốc và thu_hồi sản_phẩm của cơ_sở trong trường_hợp cần_thiết .
Điều 6 . Trình_tự thu_hồi trong trường_hợp nghiêm_trọng , khẩn_cấp 1 . Trong trường_hợp chủ sản_phẩm không thực_hiện hoặc không thực_hiện đầy_đủ việc thu_hồi sản_phẩm không bảo_đảm an_toàn theo quyết_định thu_hồi bắt_buộc của cơ_quan có thẩm_quyền hoặc các trường_hợp cấp_thiết khác quy_định tại Điểm d Khoản 5 Điều 55 Luật An_toàn thực_phẩm thì cơ_quan có thẩm_quyền ban_hành_quyết_định cưỡng_chế thu_hồi và tổ_chức việc thu_hồi sản_phẩm . Quyết_định cưỡng_chế thu_hồi phải nêu rõ cơ_quan , tổ_chức chịu trách_nhiệm thực_hiện việc cưỡng_chế , cơ_quan , tổ_chức chịu trách_nhiệm giám_sát hoặc chứng_kiến , thời_hạn cưỡng_chế và hình_thức xử_lý sản_phẩm sau thu_hồi . 
 2 . Sau khi kết_thúc việc thu_hồi và xử_lý sản_phẩm không bảo_đảm an_toàn , cơ_quan thực_hiện việc thu_hồi và xử_lý sản_phẩm sau thu_hồi có văn_bản thông_báo đề_nghị chủ sản_phẩm thực_hiện nghĩa_vụ thanh_toán chi_phí đã thu_hồi sản_phẩm . 
 3 . Chủ sản_phẩm có trách_nhiệm thanh_toán chi_phí thực_hiện việc thu_hồi và xử_lý sản_phẩm ( nếu có ) trong thời_hạn chậm nhất là 15 ngày , kể từ ngày có văn_bản thông_báo của cơ_quan đã thực_hiện việc thu_hồi sản_phẩm .