Điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm trong sản_xuất , kinh_doanh động_vật được quy_định như thế_nào ?
Điều 12 . Vi_phạm_quy_định về điều_kiện bảo_đảm an_toàn thực_phẩm trong sản_xuất , kinh_doanh động_vật , sản_phẩm động_vật tươi_sống sử_dụng làm thực_phẩm 1 . Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá_trị thực_phẩm vi_phạm đối_với hành_vi kinh_doanh thực_phẩm tươi_sống có nguồn_gốc động_vật trên cạn bị ôi thiu , biến_đổi màu_sắc , mùi_vị . 
 2 . Phạt tiền từ 02 lần đến 03 lần giá_trị thực_phẩm vi_phạm đối_với hành_vi kinh_doanh thực_phẩm tươi_sống có nguồn_gốc động_vật trên cạn bị ô_nhiễm vi_sinh_vật ; tồn_dư chất , hóa_chất vượt giới_hạn theo quy_định của pháp_luật . 
 3 . Biện_pháp khắc_phục hậu_quả : 
 Buộc thay_đổi mục_đích sử_dụng hoặc tái_chế thực_phẩm hoặc buộc tiêu_hủy thực_phẩm đối_với vi_phạm_quy_định tại Điều này .
Điều 5 . Điều_kiện an_toàn thực_phẩm trong bảo_quản thực_phẩm 1 . Điều_kiện cơ_sở vật_chất , trang thiết_bị bảo_quản nguyên_liệu thực_phẩm , phụ_gia thực_phẩm , chất hỗ_trợ chế_biến thực_phẩm , chất bảo_quản thực_phẩm , thực_phẩm : Tuân_thủ theo các yêu_cầu quy_định tại Điều 4 của Thông_tư số 15 / 2012 / TT - BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y_tế quy_định về điều_kiện chung bảo_đảm an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm 
 2 . Điều_kiện đối_với người tiếp_xúc trực_tiếp với thực_phẩm : Tuân_thủ theo các yêu_cầu quy_định tại các khoản 1 , 2 và 3 Điều 7 Thông_tư số 15 / 2012 / TT - BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y_tế quy_định về điều_kiện chung bảo_đảm an_toàn thực_phẩm đối_với cơ_sở sản_xuất , kinh_doanh thực_phẩm .