متى تاسست اسكتلندا ؟
كان أول استيطان لاسكتلندا في عام 6000 ق.م، حيث استوطنها بعض صائدي الأسماك وبعض الصيادين المهاجرين الآخرين الذين جاءوها بحرًا من جهة الجنوب. وزاد عدد أولئك المهاجرين إلى اسكتلندا في العصر الحجري الحديث، حيث مارسوا شيءً من الزراعة، دلت عليها آثارهم التي خلفوها، من فخار وعظام وأدوات.
شهادة الجودة الغذائية الاسكتلندية هي شركة مستقلة تراقب المنتجات الزراعية الاسكتلندية. تأسست في عام 1995 وكانت أول شركة في العالم لتصديق للمزارع والأغذية المعتمدة لدليل ISO 65، بحلول أواخر تسعينيات القرن العشرين، حصلت الشركة على ما يقرب من 15000 مزرعة (حوالي 90٪ من الإنتاج الزراعي الاسكتلندي).