من هم  أول من صنع الكتشب أو الكاتشب أو صَلْصَة الطَّماطِم؟
تصغير| أصابع البطاطس المحمرة مع الكتشب. الكتشب أو الكاتشب أو صَلْصَة الطَّماطِم هو نوع من أنواع الصلصات المنضدية، التي تصنع عادة من الطماطم الطازجة. أول من صنعها أهل ماليزيا المسلمون، وكلمة كاتشب كلمة ماليزية. وقد جلبت في القرن السابع عشر إلى بريطانيا وانتقلت مع المهاجرين إلى أمريكا. وتتكون عادةً من الطماطم، الخل، السكر، الملح، البهارات، والقرنفل، والقرفة. وأحياناً يتم إضافة البصل، الكرفس، وبعض الخضروات الأخرى.
كلمة صلصة تعني ب اللغة الأسبانية، مادة سائلة، أو شبه صلبة، تستخدم في الطبخ وتقدم على بعض المأكولات.
المصطلح صلصة استخدم لآول مرة كنوع موسيقي، في فنزويلا عندما كان مذيع الراديو phidias Escalona يقدم برنامج اسمه ساعة الصلصة "la hora de la salsa" حيث تم بث الموسيقى اللاتينية المنتجة في نيو يورك كرد فعل على كثرة الموسيقى الروك مثل the beatles. في مقابلة مع richie ray (عازف بيانو) وbobby Cruz (مغني صلصة)، richie رد على escalona أن الموسيقى التي يعزفها مذ الكتشب "صلصة".رقص صلصة في بورتوريكو: 
في بورتوريكو ويفضل بطء حركة القدمين والوركين. ومع ذلك، البورتوريكيين ينفذو العديد من الدوائر بالأخص في مسابقات الصلصة ولذالك بورتوريكو منحت عددا من المرات جوائز. الصلصة هي جزء أساسي من الجزيرة.