ما هي اللغة الرسمية في بورتوريكو؟
سكان بورتوريكو الحاليين هم خليط من الأسبان والأفارقة، وأقلية صغيرة من الشعب الأصلي وبعض الأمريكيين، وتضاعف عدد السكان في القرن الميلادي الحالي وفاق الآن ثلاثة ملايين نسمة، ولذلك تعتبر بورتوريكو من أكبر المناطق ازدحاماً، ويزداد التجمع البشري في النطاق الشمالي من الجزيرة، وتستقبل بورتوريكو سنوياً أكثر من مليون سائح معظمهم من الأمريكيين. ولقد هاجرت إليها جماعات من بلاد الشام، وهي تشكل معظم الأقلية المسلمة في بويرتوريكو. اللغات الرسمية للجزيرة هي الإسبانية والإنجليزية، وتعتبر الإسبانية هي اللغة الأساسية في الجزيرة.
كلمة صلصة تعني ب اللغة الأسبانية، مادة سائلة، أو شبه صلبة، تستخدم في الطبخ وتقدم على بعض المأكولات.
المصطلح صلصة استخدم لآول مرة كنوع موسيقي، في فنزويلا عندما كان مذيع الراديو phidias Escalona يقدم برنامج اسمه ساعة الصلصة "la hora de la salsa" حيث تم بث الموسيقى اللاتينية المنتجة في نيو يورك كرد فعل على كثرة الموسيقى الروك مثل the beatles. في مقابلة مع richie ray (عازف بيانو) وbobby Cruz (مغني صلصة)، richie رد على escalona أن الموسيقى التي يعزفها مذ الكتشب "صلصة".رقص صلصة في بورتوريكو: 
في بورتوريكو ويفضل بطء حركة القدمين والوركين. ومع ذلك، البورتوريكيين ينفذو العديد من الدوائر بالأخص في مسابقات الصلصة ولذالك بورتوريكو منحت عددا من المرات جوائز. الصلصة هي جزء أساسي من الجزيرة.