متى طبع أول كتاب للصغار؟
طبع أول كتاب للصغار في عام 1484 على يد وليام كاكستون وكان ذلك الكتاب «خرافات إيسوب». ثم تلته كتيبات أخرى في الأغاني أو في وصف الألعاب التي تجري في الحفلات أو في «الألواح» التي تضمّ الأبجدية والأرقام والصلوات. ولكن ذلك كله لم يكن في نطاق أدب الأطفال: لا من حيث الغرض ولا من حيث البنية.
دليل الطهو Le Guide culinaire () كانت أحد محاولات أوغسطين أوسكوفير لتدوين وتنظيم وصفات المطبخ الفرنسي وتقنياته.
طبعت الطبعة الأولى في عام 1903 باللغة الفرنسية، وصدرت الطبعة الثانية في عام 1907، والثالثة في عام 1912، أما الطبعة الرابعة وهي الحالية فصدرت في عام 1921.
طبعت النسخة الأصلية من الكتاب لإستخدام الطهاة المحترفون والعاملون في المطبخ. تحدثت مقدمة أوسكوفير في الطبعة الأولى من الكتاب عن أن الكتاب موجه لتعليم الجيل الجديد من الطهاة الصغار. ما زال الكتhب يستخدم في العديد من مدارس الطهي كأحد أهم المراجع في عالم الطهي.