من هم  أول من صنع الكتشب أو الكاتشب أو صَلْصَة الطَّماطِم؟
تصغير| أصابع البطاطس المحمرة مع الكتشب. الكتشب أو الكاتشب أو صَلْصَة الطَّماطِم هو نوع من أنواع الصلصات المنضدية، التي تصنع عادة من الطماطم الطازجة. أول من صنعها أهل ماليزيا المسلمون، وكلمة كاتشب كلمة ماليزية. وقد جلبت في القرن السابع عشر إلى بريطانيا وانتقلت مع المهاجرين إلى أمريكا. وتتكون عادةً من الطماطم، الخل، السكر، الملح، البهارات، والقرنفل، والقرفة. وأحياناً يتم إضافة البصل، الكرفس، وبعض الخضروات الأخرى.
شركة هاينز 57 أشهر وانجح شركة في إنتاج الكتشب شعار الشركة (57 HEINZ) وتأسست عام 1869م في الولايات المتحدة الأمريكية والشركة تنسب إلى مؤسسها ومخترع الكاتشب هنري جون هاينز وسرعان ما انتشرت المنتجات إلى شتى أنحاء العالم.