من هو العالم الذي اكتشف أول أنزيم؟
كان الكيميائي الفرنسي أنسيلم باين أول من اكتشف إنزيماً وهو إنزيم دي أسيتاز عام 1833[9]. بعد عدّة عقود وأثناء دراسة تخمّر السكر وتحوله إلى كحول بواسطة الخميرة، خلص لويس باستور أن قوةً حيوية هي من تسبب هذا التخمّر وهي موجودة في خلايا الخميرة، أطلق على هذه القوة اسم "Ferments" "التخمّر"، واِعْتُقِدَ أن التخمّر وظيفة موجودة فقط في الكائنات الحيّة. كتب باستر أن "التخمّر الكحولي فعل مرتبط بحياة وتنظيم خلايا الخميرة، و ليس مرتبطاً بموت أو تعفّن هذه الخلايا".[10] عام 1877، استخدم الفيزيولوجي الألماني فيلهام كون (1837-1900) المصطلح "إنزيم" للمرة الأولى، مشتَقَّةً من الكلمة اليونانية ἔνζυμον والتي تعني "مُخمَّر" أو "في الخميرة"، وقد استخدم هذا المصطلح النشاط كيميائي تقوم به الكائنات الحية.[11]
دنا بوليمراز 3 هولوإنزيم هو إنزيم المعقدة الأولية يشارك في أولية النواة لتكرار الحمض النووي . وقد اكتشف من قبل توماس كورنبرغ ومالكولم جيفتر في عام 1970. يحتوي المجمع على إنزيم التقدمية (processivity) عالية النسبة (أي أن عدد النيوكليوتيدات المضافة لكل حدث ملزمة)، ويشير على وجه التحديد إلى تكرار قولونية الجينوم،هذا الانزيم يعمل جنبا إلى جنب مع أربعة بلمارات أخرى في الحمض النووي وهي (بول الأول، بول الثاني، بول الرابع، وبول V). كونها عميم الإنزيم الأساسي المشاركة في النشاط المتماثل، وبول عميم الإنزيم DNA الثالث أيضا يقوم بتصحيح التجارب المطبعية للقدرات التي أخطاء في عملية النسخ المتماثل الصحيح عن طريق نشاط نوكلياز خارجية عمل 3 '→ 5'. الحمض النووي بول الثالث هو مكون من جسيم مكرر (replisome)، و يقع عند تقاسم النسخ المتماثل.