ما مساحة غور الأردن؟
غور الأردن أو وادي الأردن سهل خصيب تبلغ مساحته حوالي 400 كيلومتر مربع يقع على امتداد نهر الأردن، ويتراوح مستواه بين 200 وأكثر من 400م تحت سطح البحر، ليصل إلى البحر الميت، وهي أكثر جهات العالم انخفاضاً تحت مستوى سطح البحر.[1][2][3] ويشكل غور الأردن مع البحر الميت ووادي عربة أخدود وادي الأردن والذي يشكل بدوره جزءا من صدع البحر الميت والوادي المتصدع الكبير. تمر عبر غور الأردن المنطقة الحدودية الفاصلة بين المملكة الأردنية الهاشمية على الضفة الشرقية لنهر الأردن من ناحية والضفة الغربية المحتلة وإسرائيل من ناحية أخرى.
قلاية البندورة، أو جز مز في فلسطين، هي أكلة شعبية ومشهورة في الشام وخصوصاً في فلسطين والأردن. وتقدم صباحاً على الفطور أو في الغداء او العشاء، وتتكون من البندورة وزيت الزيتون والفلفل الحار والملح وبصل، وهي سهلة وسريعة التحضير. قلاية البندورة من اصل أردني، ويؤمن المؤرخون انها من اصل منطقة غور الصافي، المنطقة الريفية الزراعية على الشاطئ الأردني من البحر الميت. المناخ الساخن في غور الصافي مناسب جدا لزرع البندورة.