كم عدد فوائد الزراعة الحضرية ؟
الزراعة الحضرية هي ممارسة زراعة الغذاء وتجهيزه وتوزيعه في قرية أو بلدة أو مدينة، أو في محيطها.[1] ويمكن أن تتضمن الزراعة الحضرية تربية الحيوان والزراعة المائية والحراجة الزراعية والبستنة. وتتم مزاولة هذه الأنشطة في المناطق شبه الحضرية أيضًا.[2]
تسهم الزراعة الحضرية وشبه الحضرية (UPA) في توسيع القاعدة الاقتصادية للمدينة من خلال إنتاج منتجات استهلاكية وتجهيزها وتعبئتها وتسويقها. وينتج عن هذا زيادة في أنشطة ريادة الأعمال وخلق فرص عمل، بالإضافة إلى زيادة انخفاض تكاليف الغذاء والمنتجات ذات الجودة الأفضل.[17] توفر الزراعة الحضرية وشبه الحضرية وظائف لسكان الحضر ودخلاً وغذاء، وجميعها تسهم في تخفيف انعدام الأمن الغذائي المزمن والطارئ. ويشير انعدام الأمن الغذائي المزمن إلى نقص الطعام المتاح وزيادة الفقر الحضري، بينما يرتبط انعدام الأمن الغذائي الطارئ بحدوث انهيارات في سلسلة توزيع الغذاء. وتؤدي الزراعة الحضرية وشبه الحضرية دورًا مهمًا في زيادة توفير الغذاء وفي تقديم الإمدادات الغذائية الطارئة.[18] وقد أشارت الأبحاث التي أُجريت على القيم السوقية للمحاصيل التي تمت زراعتها في الحدائق الحضرية إلى أن متوسط قيمة ناتج المزارع المجتمعية يتراوح بين 200 و500 دولار (أمريكي، القيمة معدلة بسبب التضخم).[19] وفي برنامج بستنة مجتمعية ناجح مثل برنامج بي باتش في سياتل، يمكن أن تصل هذه القيمة إلى 1.25 مليون دولار من المحصول المزروع سنويًا.