ما هي جبنة الحلوم؟
الحلّوم (باليونانية: χαλλούμι، بالتركية: Hellim) هي نوع من أنواع الأجبان التي تأصلت من قبرص، وهي منتشرة في بلاد الشام.[1][2][3] تصنع في العادة من حليب الأغنام، وقد تصنع في بعض الأحيان من حليب الأبقار.
مستحضرات الجبن، هي منتجات الجبن التي لا تحتوي على جبن طبيعي وتصنع من الزيوت النباتية لتقليل التكلفة، ومنها الجبن السائل والجبن القابل للدهن.