من هو ديسقوريدوس؟
دِيُسقُورِيدُوس[1][2] (اسمه الكامل ديوسقوريدس فيدانيوس) (باليونانية Διοσκουρίδης) طبيب يوناني، ولد في عَيْن زَرْبَة في قيليقية (منطقة بشمال الجزيرة السورية وجنوب شرق تركيا حاليا) حوالي سنة 40م. درس الطب في الإسكندرية ثم في أثينا حيث تتلمذ على ثيوفراسطوس. ثم أتى روما فأصبح طبيباً عسكرياً في الفرقة الأجنبية في عهد الإمبراطور الروماني نيرون وطاف بين سنة 54 و68 في قسم كبير من أوروبا واستفاد من رحلاته لتعميق معارفه السريرية والنباتية، واستمد منها عناصر كتاب يعد أول وصف للأدوية وتحضيرها باستخدام الأعشاب الطبية. يُعرف كتابه لدى الغرب باسم ، نقله اصْطَفن بن بَسِيل إلى اللغة العربية، ثم راجعه أستاذه حنين بن إسحاق. يُعرف في المصادر العربية بعنوان (كتاب الحشائش) أو (كتاب الحشائش والأدوية) أو (كتاب الخمس مقالات) أو (المقالات الخمس) أو (هيولى الطب) أو (كتاب ديسقوريدوس في الأدوية المفردة). توفي ديسقوريدوس حوالي سنة 90م.
توفر النباتات الجزء الأكبر من الغذاء للناس وحيواناتهم المنزلية: الكثير من الثقافة والحضارة البشرية دخلت حيز الوجود من خلال الزراعة. في حين أن عددا كبيرا من النباتات قد استخدمت في الغذاء، فإن عددا قليلا من المحاصيل الأساسية بما في ذلك القمح والأرز والذرة توفر معظم الأغذية في العالم اليوم. وفي المقابل، توفر الحيوانات الكثير من اللحوم التي يأكلها البشريون، سواء كانوا مستزرعين أو مصطدين، وحتى وصول النقل الميكانيكي، توفر الثدييات الأرضية جزءا كبيرا من الطاقة المستخدمة في العمل والنقل. مجموعة متنوعة من الكائنات الحية بمثابة نماذج في علم الأحياء، كما هو الحال في علم الوراثة، وفي اختبار المخدرات. حتى القرن التاسع عشر، كانت النباتات الطبية تنتج معظم العقاقير في الاستخدام الشائع، كما هو موضح في القرن الأول من قبل ديسقوريدوس. النباتات هي مصدر العديد من العقاقير نفسانية التأثير، وبعضها المعروف أنها استخدمت منذ آلاف السنين مثل الخميرة والفطر قد استخدمت لتخمير الحبوب مثل القمح والشعير لصنع الخبز والبيرة. وقد تم جمع الفطريات الأخرى مثل أمانيت الطائر كالعقاقير ذات التأثير النفسي.