من هم الإشكناز ؟
اليهود الأشكناز هم اليهود الذين ترجع أصولهم إلى أوروبا الشرقية، أما اليهود السفارديم فينحدرون من اليهود الذين أخرجوا من إسبانيا والبرتغال في القرنين الخامس عشر والسادس عشر، ثم استقر بهم المقام في منطقة حوض البحر المتوسط والبلقان وبعض المناطق الأخرى. أما اليهود المزراحيون فهم اليهود الشرقيون بالمعنى الحرفي أو يهود الشرق الأوسط.
في سنة 1976 شارك جابي اشكنازي بعملية عنتيبي أو كما تسمى بالصاعقة التي كللت بالنجاح... وفي سنة 1978 شارك اشكنازي بعملية الليطاني في لبنان واصيب بمعركة مرجعيون، وانتصر جيش الدفاع الإسرائيلي وتوغل حتى جنوب نهر الليطاني وانسحبت قوات منظمة التحرير الفلسطينية شمال النهرِ.
شارك اشكنازي أيضا بحرب لبنان الاولى وكان نائب قائد لواء جولاني . وشارك أيضا بالعديد من الحملات واستلم العديد من المهام والمناصب حتى أصبح قائد لواء جولاني سنة 1987.