هل يحوي الجبس على الماء ؟
97.1% كبريتات الكالسيوم 2.9% ماء شوائب مثل كربونات الكالسيوم (CaCO3) والسيليكا أو الرمل (SiO2) .
كانت معظم الزراعة في سهل الأفلاج معتمدة على الري من هذه العيون، حيث كان الأهالي في البداية يقومون بشق قنوات مكشوفة من هذه العيون إلى الأراضي المنخفضة القريبة منها ويمارسون فيها نشاطهم الزراعي. ومع استمرار استغلال هذه العيون وانخفاض مستوى الماء فقد اضطر هؤلاء المزارعون إلى إقامة مزارعهم بعيدًا عن العيون بحيث يكون مستوى المزرعة أكثر انخفاضًا من مستوى العين فيصل الماء إلى المزرعة مرة أخرى. ونظرًا لبعد المسافة وانخفاض مستوى الماء فقد ابتكروا طريقة أخرى لعمل السوافقي تقلل عليهم عناء الحفر وتقلل من فقدان الماء عن طريق التبخر، حيث اعتمدت هذه الطريقة على شق قنوات تحت سطح الأرض تتخللها فتحات سطحية تسمى «الخرز» تستخدم في تسهيل عملية الحفر كما تستخدم لاحقُا في تنظيف المجرى وصيانته. وتغطى هذه الفتحات بألواح من الجبس أو الحجر وتفتح عند الحاجة.