ما هو يوم الحزن الوطني في أستراليا؟
يوم الحزن الوطني أو يوم الأسف الوطني هو ذكرى يقيمها الأستراليون سنوياً منذ 26 مايو 1998 للتعبير عن أسفهم لما حدث لسكان أستراليا الأصليين من سوء معاملة. وقد اختير هذا اليوم تخليداً لذكرى تقرير "أعيدوهم إلى مواطنهم" الذي قُدِّم إلى الحكومة الاتحادية في 26 مايو 1997. ولا يعد هذا اليوم يوم عطلة رسمية في أستراليا، غير أن بعض زعماء السكان الأصليين ينادون بذلك[1].
وظهرت بعض الادعاءات في عام 2007 والتي تزعم أن السيد لامينغتون لم يكن يحب تناول حلوى اللامينغتون وأنه وصفها "بـقطع البسكويت السيئ الطعم والمصنوع من الصوف والفرو". ولكن في الوقت الحالي لم يُذكر أي مصدر آخر يؤكد الوصف السابق وهذه الادعاءات.
في الوقت الحاضر، يتم إنتاج حلوى اللامينغتون وبيعها بالجملة في المتاجر الأسترالية.
وغالباً مايتم بيعها في مناسبات جمع الأموال لدعم المدارس أو لدعم أي من مجموعات الشباب ويدعى تجمع أفراد المجتمع لجمع الأموال في أستراليا بـ " اللامينغتون درايف". في الماضي، كانت حلوى اللامينغتون تصنع يدوياً في هذا الحدث، ولكن مؤخراً، أصبحت المخابز توفر الكعكة الإسفنجية بكميات كبيرة لهذه المناسبة. تجتمع عدة مجموعات من المتطوعين في اللامينغتون درايف ويعملون معاً لإنهاء الحلوى، يقومون بغمس قطع الكعك في الشوكولاتة أولاً، ثم يغلفونها بجوز الهند ويتركونها إلى أن تبرد ثم يتم بيعها.
تم تخصيص يوم 21 من شهر يوليو يوم حلوى اللامينغتون الوطني في أستراليا. وقام الصندوق الاستئماني الوطني في كوينزلاند باختيار حلوى اللامينغتون كأحد الرموز المميزة في كوينزلاند.