ما هو صميم البروتين الشحمي؟
صميم البروتين الشحمي[1] (بالأنجليزية: Apolipoprotein، واختصارها Apo) هو البروتين الذي يرتبط بالدهون (المواد القابلة للذوبان في النفط مثل الدهون والكوليسترول) لتشكيل البروتينات الشحمية، كما ينقل الدهون من خلال النظم اللمفاوية والدورة الدموية.
المكونات الدهنية للبروتينات الشحمية تكون غير قابلة للذوبان في الماء. ومع ذلك، يمكن أن يحيط صميم البروتينات الشحمية وغيره من الجزيئات مزدوجة الألفة (مثل الدهن الفسفوري) بالليبيدات؛ بسبب خصائصه التي تشبه المنظفات (مزدوج الألفة)، مما يخلق جزيء البروتين الدهني الذي يكون في حد ذاته قابل للذوبان في الماء، وبالتالي يمكن أن يتم تداوله خلال الدم واللمف.