ما هي أكثر الدول إنتاجاً لقصب السكر في العالم ؟
قَصَب السُّكَّر جنس نباتي من الفصيلة النجيلية، يضم ستة إلى 37 نوعاً (يختلف العدد حسب النظام التصنيفي المستخدم). وهو من نباتات المناطق الحارة، وهو المصدر الأساسي لاستخراج السكر، أما المصدر الآخر فهو الشمندر السكري. تتطلب زراعته أرضاً خصبة وماء كثير ويظل في الأرض لمدة عام كامل، وتكون مصانع السكر في وسط مزارع القصب. تستخدم بقايا القصب بعد عصره في تصنيع الكحول، وتعتبر البرازيل أكبر دولة مصدرة لقصب السكر.
الباغاس أو تفل السكر هو التسمية التي تطلق على مخلفات قصب السكر أو الذرة البيضاء في البرازيل بعد استخلاص السكر منها. تستعمل هذه المخلفات الليفية وقودا حيويا وفي صناعة الورق.
يشكل الباغاس حوالي 30% من الوزن الرطب لقصب السكر. مؤخراً، تم اعتبار الباغاس مصدراً لإنتاج الطاقة الحيوية.