مما تصنع البيرة ؟
الجِعَة كما يعرف بالاسم الأقل شيوعا الفُقَّاعُ[1] هو مشروب كحولي يُصنَع بحلمهة النشا وتخمير السُّكَّر الناتج عن العمليَّة. عادةً ما يُصنَع النشا وإنزيمات الحلمهة المستعملة في صناعة الجعة من حبوبٍ ممزوجة بالملت، ومن أهم أنواع الحبوب المستعملة لهذا الغرض القمح.[2] تُنكَّه معظم أنواع الجعة بعد صناعتها بأزهار نبات الجنجل، حيث تضيف للمشروب طعماً مُرَّاً وتؤدِّي عمل المادة الحافظة، ويُمكن أن تستعمل عوضاً عنها منكهات أخرى من أعشابٍ أو ثمار فاكهة. يتمُّ تخمير الجعة بعد ذلك لإكسابها كربنةً طبيعيَّة، لتكتمل عمليَّة صناعة الجعة.[3]
ان شلال بيران يُعتبَر شلالاً شاهق الارتفاع، وتنهمر مياهه من قلب الجبال والصخور، مما يشكل واحدةً من المعالم الطبيعية الجميلة، لذلك فهو مقصداً للسياح طوال العام. بالإضافة إلى ذلك فإن هناك عدداً من الشلالات الجميلة الأخرى بالقرب من شلال بيران، هذا إلى جانب غابات بأشجار كثيفة ومرتفعة ومتشابكة الأغصان من الصنار التبريزي والجوز، كل ذلك ساعد على توفير أجواء مناسبة لقضاء إجازة ربيعية ممتعة والتمتع بجمال الطبيعة والقيام برحلة للإستجمام في أحضان هذه الطبيعة الساحرة.