من هم  أول من صنع الكتشب أو الكاتشب أو صَلْصَة الطَّماطِم؟
تصغير| أصابع البطاطس المحمرة مع الكتشب. الكتشب أو الكاتشب أو صَلْصَة الطَّماطِم هو نوع من أنواع الصلصات المنضدية، التي تصنع عادة من الطماطم الطازجة. أول من صنعها أهل ماليزيا المسلمون، وكلمة كاتشب كلمة ماليزية. وقد جلبت في القرن السابع عشر إلى بريطانيا وانتقلت مع المهاجرين إلى أمريكا. وتتكون عادةً من الطماطم، الخل، السكر، الملح، البهارات، والقرنفل، والقرفة. وأحياناً يتم إضافة البصل، الكرفس، وبعض الخضروات الأخرى.
في هولندا، غالبا ما تقدم مع كاتشب الكاري أو المايونيز، إلا أن البعض يأكله مع كانشب الطماطم أو الخردل أو حتى صلصة التفاح. طريقة شعبية جدا لتقديم الفريكاندل هي مع المايونيز وكاتشب الكاري والبصل المفروم، وتسمى "فريكاندل سبيسيال" ("frikandel speciaal)". تقطع الفريكاندل سبيسيال عادة بالطول ليوضع فيها البصل المفروم والصلصات. يفضل البعض طعم الفريكاندل إذا تم شقها قبل القلي، فتزداد مساحة السطح المعرضة للزيت، فتصبح مقرمشة. أحيانا تقدم النقانق في خبزة تسمى برودي فريكاندل ("broodje frikandel)".