ما هي الرابطة الببتيدية؟
الرابطة الببتيدية : هي رابطة تساهمية كيميائية تنشىء بين جزئين، عندما تتفاعل مجموعة الكربوكسيل -COOH لأحد الأحماض الأمينية مع مجموعة أمين NH2 لحمض أميني آخر، وينتج عن هذا التفاعل تكون جزيء من الماء H2O و<b data-parsoid='{"dsr":[318,337,3,3]}'>رابطة ببتيدية، ويسمى هذا التفاعل بتفاعل التكثيف، وتحدث غالبا في الأحماض الأمينية.
 
تحلل إنزيمات ببتيدازية البروتينات خلال تحليل مائي (حلمهة) يحدث للرابطة الببتيدية. و بينما ينقسم بروتين بواسطة ببتيداز داخلي من وسطه ، تحلل الببتيدازات الخارجية جزيئات البروتين عند طرف الجزيء. وتهاجم محللات البروتين بصفة خاصة الطرف N أو النهايات الأمينية لبروتين (ببتيد) وتفك جزيء حمض أميني واحد ( مثل "Aminoacyl-Peptidhydrolasen" و "Iminoacyl-Peptidhydrolasen").