ما هي مجموعة الكربوكسيل؟
مجموعة الكربوكسيل (Carboxyl Group) هي مجموعة كيميائية وظيفية تتكون من ذرة كربون وذرة أكسجين ومجموعة هيدروكسيل ويرمز لها (COOH-). تتواجد هذه المجموعة في الأحماض الأمينية والأحماض الكربوكسيلية.
ميثيل السليولوز الكربوكسيلي أو كَرْبُوكْسِي ميثيل سليولوز هو أحد مشتقات السليولوز ذو مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل لمواحيد الغلكوبيرانوز المكونة لسلسلة السيلولوز. وتستخدم عادة بشكل أملاح الصوديوم، مثل صوديوم ميثيل السليولوز الكربوكسيلي.
يُصطنع بتفاعل قلوي محفز للسليولوز مع . مجموعات الكربوكسيل القطبية تجعل السليولوز منحلاً وفعالة كيميائيًا.
تعتمد الخواص الوظيفية لـCMC على درجة الإبدال في بنية السليولوز (أي عدد مجموعات الهيدروكسيل المبدلة في تفاعل الإبدال)، وطول سلسلة السليولوز ودرجة تجمع مكون ميثيل الكربوكسيل.