مما يصنع النبيذ الأحمر ؟
النبيذ (بالفرنسية: vin) هو مشروب كحولي يتم إنتاجه بتخمير العنب.[1][2][3] وعلى الرغم من أنه يمكن إنتاج النبيذ بتخمير الفواكه الأخرى، إلا أن أشهر أنواعه تكون من العنب.
ساهمت مرتفعات الجزائر في صناعة النبيذ أيضا خاصة في فترة الثلاثينيات من القرن العشرين؛ فكانت تلك المناطق تُنتج ما مجموعه من النبيذ. في 1950 كان نبيذ الجزائر جنبا إلى جنب مع نبيذ كل من تونس والمغرب يُمثل ما يقرب من ثلثي النبيذ المتداول دوليا. زادت شهرة النبيذ الجزائري عندما بدأ يتم مزجه مع النبيذ الأحمر في جنوب فرنسا ذو اللون الأعمق والأكثر تأثيرا. خلال تلك الفترة لم يكن نوع محدد من نبيذ الجزائر معروف بل كان الكل كذلك إلا أن تجارة نبيذ كارانيان قد تفوقت قليلا خاصة في جنوب فرنسا.