ما هو صميم البروتين الشحمي؟
صميم البروتين الشحمي[1] (بالأنجليزية: Apolipoprotein، واختصارها Apo) هو البروتين الذي يرتبط بالدهون (المواد القابلة للذوبان في النفط مثل الدهون والكوليسترول) لتشكيل البروتينات الشحمية، كما ينقل الدهون من خلال النظم اللمفاوية والدورة الدموية.
تنقل الدهون (جزيئيات الدهون القابلة للذوبان) في غشاء البروتين ويحدد كثافته حجم تلك الكبسولة أو البروتين الدهني. يحتوي البروتين الدهني ونوع صميم البروتين الشحمي على تحديد مصير الجسيمات وتأثيرها على عملية التمثيل الغذائي.