هل تساعد أوراق البرسيم في خفض نسبة الكوليسترول ؟
البرسيم (Medicago sativa) تستخدم اوراقه لخفض نسبة الكوليسترول، فضلا عن أمراض الكلى والمسالك البولية ، ويوجد أدلة علمية كافية لفعاليته. الصبار تستخدم اوراق على نطاق واسع للشفاء من الحروق والجروح والأمراض الجلدية الأخرى.
وتبين بعض الدراسات أن الليسيثين المستخرج من الصويا له آثار واضحة على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية، وفي الوقت نفسه رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدم. ومع ذلك، فقد تبين أن الدراسات التي اجريت حول ليسيثين الصويا كانت متضاربة ومتناقضة منذ العشرينيات 