ما هي حمية دوكان؟
يعرف رجيم دوكان ، والمعرف أيضا برجيم الأميرة، بالرجيم الفرنسي.[1] يقوم على أساس تناول بروتين. وضعه دكتور ببير دوكان. مع أن الرجيم بدأ منذ 30 عاماً إلا أنه اشتهر بعد أن نشر كتابه رجيم دوكان والذي بيع منه 10 ملايين نسخة. ولم يترك الكتاب أي انطباع أو تأثير واسع حتى تزوج الأمير وليام بكيت ميدلتون، وعرف بأنها تتبع رجيم دوكان.
نسبة لوقوعها الجغرافي القريب من الحدود السودانية الإثيوبية وطبيعة ارضها الزراعية استقطبت دوكة اعداد كبيرة من مختلف الجماعات القبيلية والإثتيات في السودان وإثيوبيا ومن بلدان وسط أفريقيا و غربها ويبلغ عدد سكان المحلية حوالي 111,334 نسمة، منهم 19,821 شخص يقطنون في دوكة وبذلك يصبح ترتيبها في السودان من حيث السكان البلدة رقم 68. ويبلغ عدداحياء المحلية وقراها 43 قرية ومنطقة حضرية أكبرها دوكة ثم قرية قريب.نقع البلدة في مناخ السافنا المطير في فصل الصيف حيث يصل هطول الأمطار ذروته في شهر اغسطس / آب ليسجل 108 مليمتر 