متى أحدث أول مقهى ستاربكس ؟
افتتح أول مقهى ستاربكس في سوق (بايك بلايس) التاريخي في سياتل عام 1971م، أنشأ المقهى من قبل أستاذين جامعيين من سياتل وكاتب وكان المقهى يبيع حبوب البن والشاي العالية الجودة.
قدمت القهوة إلى اليابان من قبل الهولنديين في القرن السابع عشر، لكنه ظل فضولا حتى رفع القيود التجارية في عام 1858. افتتح أول مقهى على الطراز الأوروبي في طوكيو عام 1888، وأغلق بعد أربع سنوات. وبحلول اوائل ثلاثينيات القرن العشرين كان هناك أكثر من 30،000 مقهى في جميع أنحاء البلاد. فإن التوافر في زمن الحرب وفترة ما بعد الحرب مباشرة انخفض إلى ما يقرب من الصفر، ثم ارتفع بسرعة مع إزالة حواجز الاستيراد. واستمر إدخال هذا النوع من القهوة الفورية المجففة بالتجميد، والقهوة المعلبة، وامتيازات مثل ستاربكس و دوتور كوفي في أواخر القرن العشرين، إلى أن اليابان أصبحت الآن أحد أكبر مستهلكي القهوة في العالم.