ما هي واحدة الكثافة؟
تساوي الكثافة لجسمٍ كتلته الكلية مقسومة على حجمه الكلي. وحدتها الغرام في السنتيمتر المكعب جم/سم³ أو وحدة الكيلوغرام في المتر المكعب كجم/م³ . يرمز لها بحرف رو ρ الذي اتخذ لمناسبة حرف بي p رمز الضغط.[2] تعرف الكثافة بالعلاقة:
كيلومكرونات هيَ بروتينات دُهنية تتكون مِن ثلاثيات الغليسريد (85-92%) وَدهون فسفورية (6–12%) وَكولسترول (1–3%) وَبروتينات (1–2%). تُساعد الكَيلومكرونات في نَقل الليبيدات الغِذائية مِن الأَمعاء إِلى مواقع أُخرى من الجِسم، وَتُعتبر الكيلومكرونات واحدةً من مَجموعات البروتينات الدُهنية الخَمس الكُبرى وهيَ: البروتينات الدُهنية وضيعة الكثافة (كيلومكرونات) وَالبروتينات الدُهنية مُنخفضة الكَثافة وَالبروتينات الدُهنية متوسطة الكَثافة وَالبروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة، حيثُ تساعد هذه المَجموعات على نَقل الدُهون وَالكولسترول ضِمن مَجرى الدَم.