ماهو شكل البكلاوة التركية ؟
البَقلاَوَة أو الجلاش هِي مُعَجَّنَات مُحلاة تَتكون من طَبَقات رقيقة من العجين وتُحشى بالمكسرات كالجوز والفستق الحلبي وتُحلى بسكب القطر أو العسل عليها ويجعلها ذلك أكثر تماسكاً. تشتهر البقلاوة في المطابخ العربية والآسيوية ومطبخ الشرق الأوسط، إضافة إلى المطابخ الشامية والمغاربية والتركية وجنوب الآسيوية والقوقازيّة والبلقانية. وتُعتبر من ضمن الستة عشر نوعاً من الأطعمة والمشروبات غير الأوروبية التي حصلت على الصفة الشرفية وضُمَّت إلى قائمة العشر أنواع من الأطعمة الأكثر شهرة في العالم[1].
هذه قائمة تحاول الإخاطة بأبرز عناوين الصحف السورية، منها ماهو قديم جدا يعود إلى بداية القرن العشرين ومنهم صحف متخصصة وصحف حديثة تصدر حاليا في مختلف مدن سوريا :بدأت الصحافة العراقىة منذ القرن التاسع عشر, حينما اصدر الوالي داوود باشا أول جريدة عربية في بغداد اسمها جورنال عراق باللغتين العربية و التركية و ذلك عام 1816،