هل يحوي الجزرالبري على الكربوهيدرات؟
فيتامين أ مادة الكاروتين نسبة عالية من الكربوهيدرات (النشويات: مثل الخبز و الأرز و البطاطس ، والمعكرونة ) التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز و الجلوكوز و الفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين ومواد بكتينية أخرى) ، غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية ، يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها ، ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها: أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و- د يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.
حساب الكربوهيدرات هو أداة التخطيط وجبة المستخدمة في إدارة مرض السكري للمساعدة في تحسين السيطرة على السكر في الدم. يمكن استخدامه مع أو بدون استخدام العلاج بالانسولين. حساب الكربوهيدرات ينطوي على تحديد ما إذا كان البند الغذائي والكربوهيدرات التي تليها تحديد ما بعد ذلك من كمية الكربوهيدرات الطعام في البند.