من كاتب "خطة فول الصويا 1990" ؟
غوان موييه (الصينية المبسطة: 管谟业; الصينية التقليدية: 管謨業; نظام الكتابة الصينية: Guǎn Móyè) المعروف باسمه الأدبي مو يان (الصينية: 莫言; نظام الكتابة الصينية: Mò Yán العربية: «لا تتحدث» أو «الساكت» أو «لا حديث») (ولد في 17 فبراير 1955)، هو كاتب صيني، يوصف بأنه "واحد من أشهر الأدباء الصينيين وبأن أعماله من أكثر الأعمال التي تمنع السلطات الصينية نشرها".
يُستخدم دقيق "كيناكو" بكثرة في تحضير المأكولات اليابانيّة، ويُشكِّلُ مُكوِّنًا أساسيًّا في أطباق الدانغو، وأنواع أخرى من حلويات الواغاشي، وغالبًا ما تُغطّى كُرات الدانغو بطبقة سميكة من دقيق فول الصويا. كما يدخُل هذا الدقيق في صُنع حلوى "أوهاغي"، و"أبيكاوا-موتشي"، ويُجهّز من هذا الدّقيق مشروب يتكوَّن من خلط هذا الدقيق بالحليب، أو حليب الصويا، ومن أشهر الحلويات الّتي تُغطّى بذرور فول الصويا الحلوى المسمّاة وارابيموتشي.