من هم السكان الاصلين لي أمريكا الشمالية ؟
الأمريكان القدماء أو الأمريكان الأصليون وأحياناً باسم الهنود الأمريكان أو الهنود الحمر هي أسماء تطلق على عرقيات السكان الأصليين للأمريكيتين قبل عصر كريستوفر كولمبس () وتطلق أيضاً على السلالات التي انحدرت عنهم. ويسمى هؤلاء أيضاً في كندا بالأمم الأولى . سمٌوا أولاً بالهنود لأن كريستوفر كولمبس ظن خطأ أنه وصل إلى جزر الهند الشرقية عندما اكتشف العالم الجديد، ثم سموا فيما بعد بالهنود الحمر والهنود الأمريكيين تمييزاً لهم عن الهنود الآسيويين.
لبنان
أمريكا الشمالية
المقالة الرئيسية: مطبخ الأمريكيتين - أمريكا الشمالية
كانت المجموعات الأولى المعروفة بإنتاج شراب القيقب وسكر القيقب من الشعوب الأصلية التي تعيش في الجزء الشمالي الشرقي من أمريكا الشمالية. ووفقًا للتقاليد الشفوية للسكان الأصليين- فضلًا عن الأدلة الأثرية- يتم تحويل عصارة شجر القيقب إلى شراب قبل وصول الأوروبيين إلى المنطقة. [47] [48]