ما هو الملح الميودن؟
الملح المعالج باليود أو الملح الميودن [1] هو ملح طعام مخلوط بكميات صغيرة جدا من أملاح عنصر اليود.[2][3][4] استهلاك عنصر اليود مهم للوقاية من نقص اليود والذي يعاني منه حوالي مليوني شخص في جميع أنحاء العالم. أيضا يقي عنصر اليود من مشاكل النمو وتطور القدرات الذهنية. إضافة إلى ذلك يسبب نقص اليود مشاكل في الغدة الدرقية والتي من بينها مرض تضخم الغدة الدرقية المتوطن. يعتبر نقص اليود مشكلة صحية في العديد من البلدان والتي يمكن معالجتها ببساطة وبشكل غير مكلف بإضافة كميات صغيرة من عنصر اليود إلى ملح كلوريد الصوديوم.
لكي تحدث التجوية على شكل أقراص عسل النحل، لا بد من وجود مصدر ملحي لأن الآلية الأساسية لهذا النوع من التجوية هو رفع الملح. ويتم ترسيب الملح على سطح الصخرة بواسطة رذاذ المياه المالحة أو عن طريق الرياح. ويجب أن تكون هناك رطوبة لكي تتيح للملح الاستقرار على الصخور، بحيث يبدأ الملح في التبلور داخل مسام الصخور مع تبخر محلول الملح. كذلك هناك حاجة أيضًا للصخور المسامية، بحيث تكون هناك فراغات مسامية لكي يتبلور الملح داخلها. وهذه البلورات الملحية تعزل الحبيبات المعدنية، لتتركها عرضة لأشكال أخرى من أشكال التجوية. وتستغرق العملية فترات طويلة حتى تتجلى هذه التجوية، حيث إن الصخرة تمر عبر مراحل من الترطيب والتجفيف.