من كاتب "خطة فول الصويا 1990" ؟
غوان موييه (الصينية المبسطة: 管谟业; الصينية التقليدية: 管謨業; نظام الكتابة الصينية: Guǎn Móyè) المعروف باسمه الأدبي مو يان (الصينية: 莫言; نظام الكتابة الصينية: Mò Yán العربية: «لا تتحدث» أو «الساكت» أو «لا حديث») (ولد في 17 فبراير 1955)، هو كاتب صيني، يوصف بأنه "واحد من أشهر الأدباء الصينيين وبأن أعماله من أكثر الأعمال التي تمنع السلطات الصينية نشرها".
المصادر الغذائية لبروتين الصويا
عادة ما تستخدم مطاعم الوجبات السريعة بروتين الصويا في خبز البرجر الذي يحتوي على دقيق الصويا و لحم البرجر الذي يحتوي على بروتين الصويا و البروتين النباتي المتحلل في الصلصات (HVP) . وضعت مطاعم ماكدونالدز وبيرغر كينغ في مواقعهم الإلكترونية قائمة تتضمن دقيق الصويا كمكون في خبز البرغر. و وفقاً لمعلومات المؤسسة الغذائية في للولايات المتحدة فإن الخبز و والكعك و الفطائر عادة تحتوي على دقيق الصويا. أغلب منتجات الخبز المتوفرة الآن في الولايات المتحدة تحتوي على الصويا. تحتوي تقريبا جميع أنواع الأطعمة على الصويا بدأ من اللحوم و المثلجات و الأجبان إلى البطاطا المقلية. العديد من الأطعمة تحتوي على الصويا نظرا لطهيها في زيت الصويا. على سبيل المثال فإنه يتم قلي كل شيء في مطعم جاك التابع لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة في زيت الصويا. و أكثر من نصف علب المثلجات في محلات باسكن روبنز تحتوي على الصويا. و قد تحتوي التونة المعلبة على حساء الخضار الذي يتألف من أيضا بروتين الصويا. لا تظهر بعض المنتجات قائمة بروتين الصويا أو دقيق الصويا على المكونات الملصقة ولكنها لا تزال تحتوي على الصويا. و هناك العديد من القضايا التي لم تحل بشأن تنظيم نسبة الصويا في الطعام ومدى آثارها طويلة الأجل على صحة الإنسان. استخدمت شركة ونيليفر هولندا زيت فول الصويا في زبدة الفول السوداني بينما أعلنت عدم احتوائها على الصويا على مواقع الانترنت. الأشخاص الذين لديهم ردود فعل للحساسية من زيت الصوبا قد لا يتحسسوا من زبدة الفول السوداني.