ما هي الأحماض الكربوكسيلية؟
الأحماض الكربوكسيلية هي أحماض عضوية تصنف في ظل وجود مجموعة الكربوكسيل الوظيفية (COOH)، كما أنها تندرج تحت تصنيف العالمان (برونستد ولوري) للأحماض، حيث تقوم بمنح البروتون. صيغتها العامة هي R-COOH. حيث R مستبدل من الممكن أن تكون إما جذر ألكيلي أو ذرة هيدروجين، وهي منتشرة في الطبيعة بشكل كبير.
كربوكسي لياز ويُسمى أيضاً نازعة الكربوكسيل هوَ إنزيم لياز يَعمل على إضافة أو إزالة حمض كربوكسيلي من مركب عضوي، حيثُ يُحفز هذا الإنزيم نَزع الكربوكسيل من الأحماض الأمينية وأحماض بيتا وألفا الكيتونية.