كيف تتم عملية الزفير ؟
عند حدوث الزفير تنبسط عضلة الحجاب الحاجز مقلصةً حجم الرئتين من أسفل لأعلى، وتنبسط أيضاً عضلات الضلوع مقلصةً حجم الرئتين من الخلف إلى الأمام، لذلك يتقلص حجم الرئتين مما يجعل ضغط الهواء في الرئتين أعلى من الضغط الجوي في الجو الخارجي، فيندفع الهواء من الرئتين إلى الجو.
الهبرد، الإيفيان، الروس، الكوب، الأربو، الآى أر 
وتتم تربية الدواجن في حظائر تعمل على حمايتها من التقلبات الجوية والأمراض المنتشرة.
وهي حظائر تعتمد على التعايش مع الجو الخارجى ويشترط فيها أن يكن الجو دافىء ومستقر ومعظم العمل بها يكون يدويا.
هي حظائر مغلقة تماما منفصلة عن المتغيرات الجوية الخارجية ،يتم فيها التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والإضائة ،وهي أفضل في المناطق المتقلبة أو الموبئة.
ويراعى في تربية الدجاج الآتى:
عدد الكتاكيت المضوع في مساحة غير ماسبة، يؤدى لسوء في تربية الدواجن، فتوفير المساحة المناسبة للعدد المطلوب أمر ضرورى. وتكون المساحة المناسبة لعشرة كتاكيت في الصيف 2متر وفي الشتاء 1 متر مربع. 
لابد وأن يكون هنالك مصادر لدخول الهواء الجاف السليم، حيث أن سوء التهوية يعمل على إنتشار المشكلات التنفسية عند الدواجن كما يزيد من الأمراض ،كما أن عدم إحكام التهوية والتحكم فيها يصيب أيضا الدواجن بالبرد أو يسبب البعد عن العليقة ،فالتهوية هي أساس التربية السليمة بالإشتراك مع الفرشة.
والفرشة هي أساس التربية كما سبق وقلنا، تعمل الفرشة على توفير الدفء للطائر وحمايته، ولا يمكن الإهمال في نظافتها أو نوع الفرشة نفسها، ومن الممكن فرش التبن أو النشارة، ولكن يفضل النشارة حيث تمتص الرطوبة بدرجة أكبر، ويكون سمك الفرشة في الصيف 5سم تقريبا، وفي الشتاء 10 سم. لابد من تقليب الفرشة كل فترة حتى لا تزيد رائحة الأمونيا من تلبد الفرشة المبللة. 
درجات الحرارة التي يتربى فيها الدواجن إلى حدما معلومة، فتستقبل الكتاكيت على دجة 34 ثم يتم تنزيل درجة الحرارة بمعدل درجتين كل ثلاثة أيام، وهو أمر طبيعى فلابد من تدفئة الكتاكيت. إن الارتفاع أو الانخفاض الكبير في درجات الحرارة عن معدلاتها المثالية المذكور أن يؤثر تأثيراً كبيراً على استهلاك العلف وعلى نمو الطير وصحته. فعند ارتفاع درجة الحرارة في العنبر تصبح الطيور خاملة ويقل استهلاكها للعلف مما يؤثر على النمو. كذلك يزداد استهلاك الماء ويحدث اضطراب في تنظيم عملية فقدان الحرارة من الجسم وقد يموت الطير إذا وصلت درجة حرارة جسمه 47°م خاصة عندما تكون الرطوبه النسبيه عاليه في العنبر. ان انخفاض درجة الحرارة داخل العنبر يسبب أيضاً الخمول وتأخر النمو والإسهال وتؤدي إلى زيادة قابلية الإصابة بالأمراض المعدية. وقد يؤدي انخفاض الحرارة إلى نفوق الأفراخ الصغيرة أو الكبيرة خاصة عند حدوث تكدس الافراخ فوق بعضها.
يعيش الكتكتوت في درجة معينة من الرطوبة، ولا يجب أن تزيد الرطوبة عن الحد المسموح به حتى لايحدث ضيق في التنفس عند الدواجن وبالتالى إختناق وموت مفاجىء. وتشكل الرطوبة مشكلة أساسية في مساكن الدواجن، ومصدر هذه الرطوبة الرئيسي هو الماء الموجود في البراز وهواء الزفير. ان كمية الماء في البراز تختلف اختلافاً كبيراً وتتأثر بعدة عوامل منها عمر الطيور، درجة حرارة الجو، نوع العليقة، طبيعة البراز (وجود اسهال في الحالات المرضيه) ولكن بصورة عامة يحتوي براز معظم الدجاج البالغ على 70-80% ماء، ويحتوي هواء الزفير أيضاً على كمية كبيرة من الماء. وأهم العوامل الني تحدد كمية الماء في هواء الزفير هي درجة حرارة و رطوبه الجو فكلما ارتفعت درجة حرارة الجو ازدادت كمية الماء في هواء الزفير، لان من و سائل فقد الحراره المهمه لجسم الدجاج في الاجواء الحاره هي عن طريق اللهاث.