ما هي حركة "الاكل البطيء"؟
تدعو الحركة البطيئه التحول الثقافي إلى تباطؤ وتيرة الحياة. وقد بدأت مع كارلو بيتريني احتجاجا على افتتاح مطعم ماكدونالدز في ساحة دي سبنا بروما في عام 1986 التي أشعلت إنشاء منظمة الأغذية البطيئة.مع مرورالزمن،تطورت الثقافة فرعية في مناطق أخرى، مثل الحياة البطيئة والسفر البطيئ وسيتاسلوو (المدن البطيئة) والتصميم البطيئ والوجبة البطيئة. أنشأ أنشبيرتيلسين غاير المعهد العالمي للبطء[1] وقدم رؤيته في عام 1999 لأسرة '"الكوكب البطيء"' التي تضمنت حاجةالعالم لتعلمه هذه الثقافة.
تأثر أكلي شكا كثيرا بأدب الحركة الرومانسية الإنجليزية التي تقول أهم مبادئها أن الإنسان يفسد من قبل الحضارة (الاستقرار) وهي الفكرة التي تحدث عنها الكثير من الأدباء والكتاب أمثال مؤسس وورد ثاوث الحركة الرومانسية في بريطانيا والكاتب الإيرلندي ييتس وآخرون. كما تأثر كثيرا بابن جلدته الروائي المعروف إبراهيم الكوني وجمعته معه صداقة فريدة والشاعر والكاتب سعيد محروق سيفاو ناهيك عن تأثره بشخصيات نضالية أمثال: تشي جيفارا وونستون تشيرشل والغاندي وبمؤسس قانون الأمم المتحدة النرويجي المعروف فريتجوف نانسن بالإضافة إلى الثوري الطارقي المعروف منو داياك.