ما هو الملح الميودن؟
الملح المعالج باليود أو الملح الميودن [1] هو ملح طعام مخلوط بكميات صغيرة جدا من أملاح عنصر اليود.[2][3][4] استهلاك عنصر اليود مهم للوقاية من نقص اليود والذي يعاني منه حوالي مليوني شخص في جميع أنحاء العالم. أيضا يقي عنصر اليود من مشاكل النمو وتطور القدرات الذهنية. إضافة إلى ذلك يسبب نقص اليود مشاكل في الغدة الدرقية والتي من بينها مرض تضخم الغدة الدرقية المتوطن. يعتبر نقص اليود مشكلة صحية في العديد من البلدان والتي يمكن معالجتها ببساطة وبشكل غير مكلف بإضافة كميات صغيرة من عنصر اليود إلى ملح كلوريد الصوديوم.
نَبَاتٌ مِلْحِيّ هي النباتات التي تنمو في المناطق المالحة كشبه الصحراء /الصبخة/ الأهوار / الأخدود، وتتأثر بالملوحة من خلال الجذر أو الرش الملحي، توجد بنسبة قليلة حوالي 2% بينما تشكل النباتات غير الملحية الغالبية العظمى.، يمكن للنباتات الملحية ان تعيش في وسط ملحي، أعشاب السبارتنا يمكن ريها بمياه البحر التي تحتوي عادة على 40 جرام لكل لتر من الملح الذائب (أغلبها كلوريد الصوديوم).