ما هي البروتينات الشحمية؟
البروتينات الشحمية[1] أو البروتينات الدهنية هي بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن اندماج الدهون والبروتينات. تقوم البروتينات الدهنية بدور رئيسي في نقل الدهون ثلاثية الجليسريد والكولسترول في بلازما الدم.
الكيلوميكرون - وهي تحمل الدهون ثلاثية الجليسريد من الأمعاء إلى الكبد والنسيج الشحمي. البروتينات الدهنية ذات كثافة جد منخفضة أو VLDL ويقع إفرازها من الكبد لتحمل الدهون ثلاثية الجليسريد حديثة الإنتاج إلى النسيج الشحمي. البروتينات الدهنية ذات كثافة متوسطة أو IDL وهي أجسام تنتج عن تقوض الـVLDL وتفضي إلى LDL. البروتينات الدهنية ذات كثافة منخفضة أو LDL وهي تحمل الكلسترول من الكبد إلى باقي خلايا الجسم وتسمى "الكلسترول الضار" لأنها إذا زادت نسبتها على حد معين يمكن أن تسبب بأمراض انسداد الشرايين. البروتينات الدهنية ذات كثافة العالية أو HDL وهي تجمع الكلسترول من جميع أنسجة الجسم وتقوم بإرجاعه إلى الكبد للتخلص منها على شكل املاح الصفراء ولذلك تسمى "الكلسترول الحميد".