متى أحدث أول مقهى ستاربكس ؟
افتتح أول مقهى ستاربكس في سوق (بايك بلايس) التاريخي في سياتل عام 1971م، أنشأ المقهى من قبل أستاذين جامعيين من سياتل وكاتب وكان المقهى يبيع حبوب البن والشاي العالية الجودة.
تميل أكشاك "ماماك ستالز" ذات الأجواء المعقولة والأجواء البسيطة إلى خلق أجواء غير رسمية لتناول الطعام. أكشاك ماماك الأحدث لديها جانب من المقهى، عادة ما تكون مضاءة جيدا ومفروشة بطاولات من الفولاذ المقاوم للصدأ. بعضها مجهز بشاشة تلفزيون مسطحة كبيرة، أو حتى أجهزة عرض، بحيث يمكن للمستفيدين التقاط أحدث البرامج أو المباريات الحية أثناء تناول الطعام. توفر بعض أكشاك الماماك خدمة الواي فاي المجانية. على الرغم من هذه الابتكارات، تحاول العديد من أكشاك ماماك الحديثة الاحتفاظ بالأجواء المفتوحة لتناول الطعام في أسلافهم من خلال إعداد طاولات في الفناء أو ممر شوبلوت أو حتى في الشارع.