ما هي الحمية النباتية ؟
النباتية (بالإنجليزية: Vegetarianism) نظام غذائي يعتمد على النباتات ويستثني أكل اللحوم (بما في ذلك الأسماك، الدجاج، الرخويات وغيرها).[1][2][3] ولكنه يسمح بأكل بعض منتجات المملكة الحيوانية مثل الحليب، الزبدة، البيض والعسل. قد يشمل ذلك ايضًا الامتناع عن المنتجات الثانوية من ذبح الحيوانات.[4][5][5][6] والكلمة مشتقة من الفعل اللاتيني الذي يعني "نبات" أو " الخضروات". أول ما ظهرت الكلمة كان في النصف الثاني من القرن التاسع عشر بواسطة تأسيس المجتمع النباتي البريطاني.
يمكن للأنظمة الغذائية النباتية جيدة التخطيط أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب. وو فقاً للأكاديمية الأمريكية للتغذية وعلم التغذية ، أخصائيي التغذية في كندا ، وجمعية الحمية البريطانية ، ان هذه الأنظمة  مناسبة لجميع مراحل الحياة بما في ذلك خلال مرحلة الطفولة والحمل  لا توصي الجمعية الألمانية للتغذية بالحمية النباتية للأطفال أو المراهقين ، أو أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية . لا توصي الجمعية الألمانية للتغذية بالحمية النباتية للأطفال أو المراهقين ، أو أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. و تميل الحمية النباتية إلى أن تكون أعلى في الألياف الغذائية ، والمغنيسيوم ، وحمض الفوليك ، وفيتامين C ، وفيتامين E ، والحديد ، والمواد الكيميائية النباتية. وانخفاض في الطاقة الغذائية ، والدهون المشبعة ، والكوليسترول ، والأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وفيتامين د والكالسيوم والزنك وفيتامين B12. قد تؤدي الأنظمة الغذائية النباتية غير المتوازنة إلى حالات نقص غذائية تؤدي إلى إبطال أي آثار مفيدة وقد تتسبب في مشاكل صحية خطيرة.  لا يمكن منع هذه النواقص إلا من خلال اختيار الأطعمة المحصنة أو اخذ  المكملات الغذائية بشكل منتظم .  و تعتبر مكملات فيتامين ب 12 مهمة بشكل خاص لأن نقصها  يسبب اضطرابات في الدم وضرر عصبي . 