من هي سامية عبو؟
سامية عبو ولدت في 3 نوفمبر 1965 في طبربة، هي محامية وسياسية تونسية، وهي زوجة السياسي محمد عبو.
في أعمال التعليب المنزلي يُعبئ الطعام في العبوة ,ويترك بعض الفراغ بين مستوى الطعام وقمة العبوة.ثم يوضع القرص المعدني على فوهة العبوة (يحتوي القرص المعدني على إطار مطاطي على حافة الحلقة من الداخل ) ثم تبرم الحلقة بصورة حرة على القرص .مما يسمح للهواء والبخار الموجود داخل العبوة بالخروج .ثم تسخن العبوة بماء مغلي معقم أو بالبخار ثم تٌبرد العبوة بعد ذلك إلى درجة حرارة الغرفة.يؤدي تبريد العبوة إلى خلق فراغ داخلها فيؤدي ظغط الهواء الخارجي إلى التصاق القرص بحافة العبوة وبالتيجة إغلاق محكم للعبوة .
معظم الاقراص المعدنية تكون مقعرة الشكل قليلاً .يدفع ضغط الهواء القرص إلى الأسفل مشكلاً تقعر لقرص الغطاء في حالة الإغلاق الصحيح أما اذا كان الإغلاق خاطئ أو في حال نمو البكتريا فيتحرر القرص .