ما هو العسل الأسود؟
تصغير|دبس السكر دبس السكر أو العسل الأسود أو المولاس سائل بني لزج غامق كثافته في حدود 1.4جم /سم3 وهو الناتج الثانوي من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر.
قرص العسل مادة مصنوعة من شمع العسل يتولى بناءها نحل العسل الذي يستوطن القفائر لحفظ اليرقات وحبوب اللقاح والعسل. وهو مجموعة خلايا مجوفة على هيئة منشور سداسي المقطع طرفه الأول على هيئة سداسية وطرفه الآخر على هيئة معين رباعي. قرص العسل مصنوع من شمع العسل حيث يستهلك النحل ما يقارب 4 كيلوغرامات من العسل لإفراز نصف كيلوغرام من شمع العسل. يتركب القفير الواحد من مجموعة السداسيات هي أقراص العسل. يُستغل قرص العسل في تخزين العسل وقد يُستغل في صناعة الصابون والشمع.