ما هي الحمية الغذائية (الكوشر)؟
الحمية الغذائية البوذية: ومع أن الديانة البوذية لاتشمل أحكام مخصصة للتغذية ولكن بعض البوذيين يتبعون التغذية النباتية استناداً على بعض تفاسير الفريضة الأولى من الفرائض الخمس.[2] الحمية الغذائية العدنية: حمية غذائية تستند على مايُعتقد أن آدم وحواء أكلوا في جنات النعيم. وعادة ماتكون نباتية وتتكون على الأرجح من الفواكة. [بحاجة إلى الاستشهاد] حمية الشكر للرب: نوع من الحميات النباتية المسيحية التي نشأت في السبعينات الميلادية. وفسر مبتكرو هذه الحمية مقطعاً من الكتاب المقدس على أنه يحث النصاىي على أكل الفواكة والنباتات والبذور. .[3] الحمية الغذائية الهندوسية والجينية: أن الحمية الغذائية لمتبعوا الديانة الهندوسية والجينيه عادة تكون حمية نباتية مسموح بهال منتجات الألبان وتستند على مبدأ اللا إضرار. . قوانين الأغذية الإسلامية: يتبع المسلمون حمية تتكون من الاطعمة الحلال- المباحة في الشريعة الإسلامية. وعكس حلال هو حرام وهي الاطعمة الغير جائزة في الإسلام. المواد المحرمة تشمل الكحول ولحم الخنزير وكل لحم حيوان لم يذبح على الطريقة الإسلامية. .[4] التال: هي مجموعة من المبادئ التي توثر على حمية الكثير من أعضاء الحركة الرستفارية. أحد مبادئها هو وجوب أكل الأطعمة الطبيعية. ويفسر بعض الرستفاريين التال بأنه يؤيد الحميات النباتية. .[5] الحمية الغذائية (الكوشر) اليهودية: الأطعمة المسموح بها في الكوشر وهي مجموعة من القوانين اليهودية التي تتعلق بالحمية. إن بعض الأطعمة وبعض مايختلط بها لاتنتمي للحمية الغذائية اليهودية والفشل في تحضير الطعام وفقاً لقوانين الكاوشر (اليهودية) قد يجعل الطعام المباح لاينتمي لحمية الكاوشر (اليهودية). . كلمة من حكمة: اسم فصل من المذهب والمواثيق وهو الكتاب المقدس الذي يوافق عليه متبعوه في آخر يوم من حركة القديس. وتشمل نصائح الحمية (1) الطعام الصحي من النبات "في فصلها," (2) أكل اللحم باقتصاد وفقط "في الشتاء أو البرد أو في المجاعة," و (3) الحبوب "كوقود الحياة." [6]
تم وصف حمية الشاطئ الجنوبي بإدعاءات قوية بأنها لاتستند على أدلة علمية واضحة و أيضا يصعب فيها فقدان الوزن. كما يحتوي الكتاب على معلومات غير صحيحة و مبهمة
ومع ذلك، فإن بعض جوانب الحمية تتوافق مع المشورة الغذائية
تصنف المرحلتين الأخيرتين من الحمية بكونها مغذية بشكل كافي وتعتبر مرحلة صحية
توصي عيادة مايو قبل محاولة الانتظام بحمية الشاطئ الجنوبي بأن يحصل الناس على المشورة الطبية.. كما هو الحال مع الأنظمة الغذائية الأخرى المماثلة
هناك بعض المخاوف حول حمية الشاطئ الجنوبي وغيرها من الأنظمة الغذائية ذات نسبة الكربوهيدرات المنخفضة بأنها لا تحتوي على الألياف الغذائية التي تعتبر عموما تساعد في فقدان الوزن
فرق حمية الشاطئ الجنوبي عن غيرها من الأنظمة الغذائية ذات نسبة الكربوهيدرات المنخفضة
تُصنف العديد من المصادر حمية الشاطئ الجنوبي على قوائم الحميات ذات نسبة الكربوهيدرات المنخفضة مثل حمية اتكينز, في حين أن حمية الشاطئ الجنوبي لا تمنع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والبطاطا البيضاء والأرز الأبيض وهي و لا تتطلب أخصائي حمية للتخلي عن الكربوهيدرات تماما أو حتى قياس استهلاكهم , بدلا من ذلك فإنها تركز على تأثير نسبة السكر في الدم (التغيير على المدى القصير في مستوى السكر في الدم) من خلال الأطعمة
يقوم متخصص التغذية بسؤال أخصائي الحمية عن فائدة المرحلة الأولى وعدم تأثيرها على الجلوكوز في عملية الأيض . يسمح بتناول العديد من الخضروات في المرحلة الأولى
ومصادر الكربوهيدرات الغنية بالألياف مثل الأرز البني والحبوب الكاملة 100 , و يسمح بتناول الخبز أيضا خلال المرحلة الثانية وقد حاول اغاتستون ان يبعد الحمية عن الكربوهيدرات المنخفضة
يذكر أغاتستون في كتاب حمية الشاطئ : " إن هدفي هو تعليم تقليل الدسم و الكربوهيدرات و أريدكم أن تعلموا كيفية إختيار الدهون والكربوهيدرات المفيدة ".