من كاتب "خطة فول الصويا 1990" ؟
غوان موييه (الصينية المبسطة: 管谟业; الصينية التقليدية: 管謨業; نظام الكتابة الصينية: Guǎn Móyè) المعروف باسمه الأدبي مو يان (الصينية: 莫言; نظام الكتابة الصينية: Mò Yán العربية: «لا تتحدث» أو «الساكت» أو «لا حديث») (ولد في 17 فبراير 1955)، هو كاتب صيني، يوصف بأنه "واحد من أشهر الأدباء الصينيين وبأن أعماله من أكثر الأعمال التي تمنع السلطات الصينية نشرها".
"'دوينجانغ"" (عجينة فول الصويا) المصنوع من فول الصويا الأصفر من أهم التوابل الكورية حيث يستعمله الكوريون في صنع الشربة أو اليخنة وحتى في شي اللحوم. ومن أكثر طرق تناوله المتميزة أكل الأرز الممزوج مع الشعير من خلال إضفاء دوينجانغ زيغيه.(أشعر بالجوع!) هكذا لا تعد عجينة فول الصويا من الأطعمة الذيذة فقط وبل أيضا تعد مفيدة للصحة الطيبة مثل معظم الأطباق الكورية. ويشبه طبق دوبانجانغ الصيني وطبق ميسو الياباني عجينة فول الصويا الكورية ولكن لم يتم طهيهما من خلال التخمير. ولعجينة فول الصويا الكورية مزايا كثيرة مثل فاعلية مقاومة السرطان مما يجعل الكثير من الزوار الأجانب لكوريا يشترون عجينة فول الصويا الكورية بدلا من الصلصات الأخرى.