ماهو السائل الموجود بين الخلايا في جسم الإنسان ؟
السائل خارج الخلوي أو السائل البَرَّانِي[1] أو حجم السائل خارج الخلوي عادة يمثل كل سوائل الجسم التي توجد خارج الخلايا. باقي السوائل في الجسم تسمى السوائل داخل خلوية. اُصطلح على تسمية السائل خارج الخلوي الموجود في الأوعية الدموية بـ بلازما الدم.[2] في بعض الحيوانات، بما فيها الثدييات، يمكن تقسيم السوائل خارج الخلوي إلى قسمين فرعيين هما السائل الخلالي وبلازما الدم. أيضًا يتضمن السائل خارج الخلوي السائل عابر الخلايا والذي يمثل 2.5% فقط من حجم السائل خارج الخلوي. يكون الحجم الوسطي للسائل خارج الخلوي حوالي 15 لتر، تُوزع بحيث يكون 12 لتر للسائل الخلالي، و 3 لترات لبلازما الدم. تتم عملية تنظيم مستوى تركيز الجلوكوز في السائل خارج الخلوي في الإنسان عن طريق عملية الإستتباب وهذا التركيز يقدر بـ 5 ميلي مولار. يتم تنظيم الأس الهيدروجيني للسائل خارج الخلوي عن طريق المحاليل المنظمة ليعادل 7.4 . يكون السائل حوالى 56% من جسم الإنسان البالغ . يدور السائل البرانى بحركة مستمرة خلال الجسم ، و ينتقل بسرعة عن طريق دوران الدم ثم يمتزج بين الدم و السوائل النسيجية بالانتشار انتشار خلال جدران الشعيرات الدموية .
يحتوي السائل خارج الخلايا على كميات كبيرة من أيونات الصوديوم والكلوريد والبيكربونات بالإضافة إلى المواد الغذائيةالضرورية للخلايا كالأكسجين والجلوكوز والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية . كما أنه يحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي ينقل من الخلايا إلى الرئتين لطرحه خارج الجسم، وعلى نواتج خلوية أخرى تنقل إلى الكليتين لطرحها للخارج.
ويختلف السائل داخل الخلايا اختلافاً كبيراً عن السائل خارج الخلايا، وخصوصاً لاحتوائه على كميات كبيرة من أيونات البوتاسيوم والماغنسيوم والفوسفات بدلاً من أيونات الصوديوم والكلوريد التي توجد في السائل خارج الخلايا. وهناك آليات خاصة تعمل في نقل الأيونات خلال جدران الخلايا للمحافظة على هذه الاختلافات .
يستعمل علماء الفيزيولوجيا اصطلاح الاستتباب استتباب بمعنى المحافظة على الظروف الثابتة أو الساكنة في المحيط الداخلي للجسم . وتقوم كل أعضاء الجسم وأنسجته بصورة أساسية بوظائف تساعد في المحافظة على هذه الظروف الثابتة؛ فمثلاً تزود الرئتان الأكسجين باستمرار للسائل خارج الخلايا ليعوض عما تستعمله الخلايا منه، كما تقوم الكليتان بالمحافظة على تركيزات أيونية ثابتة، ويوفر الجهاز الهضمي المواد الغذائية الضرورية للجسم .