ما هو الاثناعشر؟
الاثناعشر[2] أو الاثنا عشري (الإنجليزيّة: Duodenum) أو العَفَج[help 1] هو أول قسم من الأمعاء الدقيقة في معظم الفقاريات العليا، بما في ذلك الثدييات و الزواحف و الطيور. أما في الأسماك فيكون تقسُّم الأمعاء الدقيقة غير واضح بشكل كبير، و تُستخدم عندها المصطلحات المعي الأمامي و المعي الخلفي أو المعي الداني (القريب) بدلاً من العفج أو الاثني عشر.[5] كما أن العَفَج في الثدييات موقعٌ رئيسيّ لامتصاص الحديد.[6] يسبق العَفَج الصائم و اللفائفيّ، و هو الجزء الأقصر من الأمعاء الدقيقة، و يحدث فيه معظم الهضم الكيميائي.[7] عند البشر، يكون العَفَج أنبوب أجوف متصل يقيس حوالي 25-38 سم (10-15 إنش) طولاً، و يصل بين المعدة و الصائم. يبدأ العَفَج بالبصلة العَفَجيّة أو بَصَلة الاثنا عَشَرِيّ و ينتهي عند العَضَلِة المُعلِّقَة للاثنا عشر (المُعلِّقَة للعفج).[8] يُمكن تقسيم العَفَج إلى أربعة أقسام.
السيتوكروم الاثناعشري ب (Dcytb) تم تعريفه على أنه إنزيم الاختزال الذي يحفز اختزال الحديد إلى الحديد أثناء عملية امتصاص الحديد في الاثنا عشر في الثدييات. ووفقًا لبحث تم إجراؤه، ظهر أن تنظيم Dcytb يخضع لمجموعة من الموانع أو المحفزات المستقلة لامتصاص الحديد. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه تم أيضًا اكتشاف أن Dcytb يوجد كذلك في الأنسجة الأخرى بجوار المنطقة القمية في الاثنا عشر، وبالتالي، فإنه يُعتقد أنه يلعب دورًا رئيسيًا في أيض الحديد في الأنسجة.