هي يعتبر الإوز من الطيور المائية؟
الإوزيات هي من الطيور تتبع الطيور الحديثة من الحبليات[1][2][3][4][5]. وتضم حوالي 150 نوعا حيا في ثلاث فصائل هي: فصيلة الصيّاح، وفصيلة الإوز الثرثار، وفصيلة الإوزية، وتضم الفصيلة الأخيرة حوالي 140 نوعا من الطيور المائية، بما فيها البط والإوز والإوز العراقي.
كانت تؤكل مجموعة كبيرة من الطيور، بما في ذلك البجع، والطاووس، والسمان، والحجل، وطيور اللقلاق، والرافعات او الكركي، والقبرات، والعصفور التفاحي او الحسون، وطيور المغردة الأخري التي يمكن تقع أو تُحاصر في الشباك، وأي الطيور البرية الأخري التي مكن اصطيادها. وكانت البجع والطاووس مستانسة إلى حد ما، ولكن كانت تؤكل فقط من قبل النخبة الأجتماعية، وتم الثناء كثيرا على مظهرها الجميل من خلال الأطباق المزهلة والترفيه والمقبلات من اجل لحومها. كما هو الحال اليوم، فإن الإوز والبط يتم تربيتها وتدجينها ولكنها لم تكن شائعة ولها شعبية مثل الدجاج، أي أن لحم الدجاج تعادل الخنازير.. ومن الملفت للنظر أنه كان من المعتقد أن الإوز أبيض الرأس كان يستنسخ وليس عن طريق وضع البيض مثل الطيور الأخري، ولكن من خلال نموها في برنقيل الإوز، وكان بالتالي يعتبر طعاماً مقبولاً بالنسبة للصوم والصوم الكبير.