ما هي حركة "الاكل البطيء"؟
تدعو الحركة البطيئه التحول الثقافي إلى تباطؤ وتيرة الحياة. وقد بدأت مع كارلو بيتريني احتجاجا على افتتاح مطعم ماكدونالدز في ساحة دي سبنا بروما في عام 1986 التي أشعلت إنشاء منظمة الأغذية البطيئة.مع مرورالزمن،تطورت الثقافة فرعية في مناطق أخرى، مثل الحياة البطيئة والسفر البطيئ وسيتاسلوو (المدن البطيئة) والتصميم البطيئ والوجبة البطيئة. أنشأ أنشبيرتيلسين غاير المعهد العالمي للبطء[1] وقدم رؤيته في عام 1999 لأسرة '"الكوكب البطيء"' التي تضمنت حاجةالعالم لتعلمه هذه الثقافة.
خط الاستواء السماوي و مسار الشمس يتحركان ببطء وبسبب حركة الأرض المعقدة والقوى المضطربة التى تؤثر على مدارها ، فإن وضعية الاتجاه الرئيسي الذي يتقاطع في الاعتدال الربيعي لنصف الكرة الشمالي ليست ثابتة تماما. الحركة البطيئة لمحور الأرض أو مبادرة الاعتدالين ، تسبب تحول بطيء ومستمر لنظام الإحداثيات غربا حول أقطاب مسار الشمس، وتستغرق الأرض لاستكمال دورة مبادرة الاعتدالين حوالي 26،000 سنة .مضاف إالى ذلك حركة أصغر لمسار الشمس ، وتمايل محور الأرض.