من هو لورد ماكولي؟
توماس بابنجتون ماكولي المعروف بـ اللورد ماكولي (1800 - 1859 م) هو سياسي ومؤرخ وشاعر بريطاني.
يصنع الخبز في المنزل في فرن يسمى التنور، من ضمن المخبوزات، الخَمِير، والكُدَم، واللحوم، والمُطَبَّق والبراوطه (وهي كلمة أصلها هندي وتستخم في الساحل الشرقي لليمن).ازدادت عدد المطاعم اليمنية بشكل كبير في مختلف الأقطار العربية والغربية وذلك بسبب الإقبال الشديد على المأكولات اليمنية يقول عدد من المصريين: إن أول مطعم يمني يفتح في مصر هو المطعم الحضرمي ويختص بالمندي والمضبي والحنيذ والزربيان، وكان الإقبال عليه بشكل كثيف، ما حدا بالآخرين من اليمنيين للاستثمار في هذا الجانب، وإضافة عدد من المأكولات كالسلتة والفحسة وغيرها، وتعريف المصريين والأجانب بالمأكولات الشعبية؛ لذلك فإن هؤلاء يعدون بمثابة سفراء لليمن من حيث التعريف بالمأكولات التقليدية اليمنية وحسن المعاملة والسلوك مع أولئك الذين تستهويهم مأكولات اليمن الشعبية.