هل يحوي الجزرالبري على الكربوهيدرات؟
فيتامين أ مادة الكاروتين نسبة عالية من الكربوهيدرات (النشويات: مثل الخبز و الأرز و البطاطس ، والمعكرونة ) التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز و الجلوكوز و الفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين ومواد بكتينية أخرى) ، غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية ، يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها ، ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها: أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و- د يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.
النظام الغذائي الكيتوني الدوري (أو الكربوهيدرات) هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع فترات متقطعة من استهلاك الكربوهيدرات العالية أو المعتدلة. هو شكل من أشكال النظام الغذائي الكيتون العام الذي يستخدم كوسيلة لزيادة فقدان الدهون مع الحفاظ على القدرة على أداء تمرين عالي الكثافة. تحد الحمية الكيتونية من عدد جرامات الكربوهيدرات التي قد يأكلها الديتر، والتي قد تتراوح بين صفر و 50 جرامًا في اليوم. يجب أن تأتي الكمية المتبقية من السعرات الحرارية في المقام الأول من مصادر الدهون ومصادر البروتين من أجل الحفاظ على الكيتوزي (الحالة التي يحرق فيها الجسم الدهون ويستخدم الكيتونات بدلاً من الجلوكوز للحصول على الوقود).