من هو هانز سلون؟
السير هانز سلون، (16 أبريل 1660 – 11 يناير 1753) ،البارون الأول، طبيب إنجليزي إيرلندي المولد، عالم أحياء وجامع تحف، أوصى قبل وفاته بأن تذهب التحف إلى العامه فكانت نواة المتحف البريطاني[1]. تم تكريمه بتسميه العديد من الشوارع والأماكن باسمه مثل قصر هانز، ميدان هانز في لندن، وميدان هانز سلون في مسقط رأسه كيليلا[2][3][4][5][6][7][8].
رأي سلون الكاكاو للمرة الأولى في جامايكا، حيث يشربه السكان المحليين مخلوطا بالماء، الأمر الذي وصفه سلون فيما بعد بالأمر المثير للإشمئزاز. كانت توجد العديد من الوصفات كخلط الشيكولاتة مع التوابل، البيض، الحليب في القرن السابع عشر. بعد عودته من جامايكا، إقترح سلون وصفته الخاصة في خلط الشيكولاتة مع الحليب، ولكنه لم يكن أول من اقترح هذا الأمر.