ما هو منشأ حيوان الخنزير؟
الخنزير جنس من الثدييات ذوات الظلف غير المجترة، ومنشأه العالم القديم في قارات آسيا وأفريقيا لا سيما في المناطق الموحلة ومناطق السافانا، كما يتواجد أحد أنواع الخنازير في أوروبا. استؤنست عدة أنواع منه للاستفادة منه في الاقتصاد المنزلي والزراعي حيث يستخدم لحمه كطعام وجلده وشعره وبعض أجزائه تستخدم لأغراض صناعية، ولذلك فهو يعدّ ثروة حيوانية.
صاغ إيريكي مصطلح "التقانة الحيوية" في المجر أثناء عام 1919 في كتابٍ نشره في برلين بعنوان "Biotechnologie der Fleisch-, Fett- und Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Grossbetriebe" (التقانة الحيوية للدهون واللحوم ومنتجات الألبان في الشركات الزراعية الكبيرة)؛ حيث وصف التقانة القائمة على تحويل المواد الخام إلى منتجات أكثر فائدة. بنى مذبحًا لألف خنزير وأيضًا مزرعة تسمين تسع مساحتها 50000 خنزيرٍ لترتفع لأكثر من 100000 خنزيرٍ في السنة. كان المشروع هائلاً، وأصبح أكبر وأكثر مشروعات اللحوم والتسمين ربحًا في جميع أنحاء العالم. وقد طور إيريكي فكرة ربما تكون قد تكررت على مدار القرن العشرين، وهي: يمكن أن توفر التقانة الحيوية حلولاً للأزمات المجتمعية، مثل المواد الغذائية ونقص الطاقة. بالنسبة لإيريكي، يشير مصطلح "التقانة الحيوية" إلى العملية التي يمكن أن تتطور من خلالها المواد الخام بيولوجيًا لتصبح منتجات مفيدة اجتماعيًا.