ما هو الإيثانول ؟
الإيثانول مركب كيميائي عضوي ينتمي إلى فصيلة الكحوليات له الصيغة الكيميائية: C2H5OH و صيغته الجزئية C2H6O ويسمى الكحول تعميماً. الايثانول مادة قابلة للاشتعال عديمة اللون تتكون من تخمر السكر، يستعمل في المشروبات الكحولية وفي صناعة العطور ويستعمل كوقود في المحركات الميكانيكية المجهزة للإيثانول.
يشكل الستيروجماتوكستين إبرًا صفراء شاحبة والتي تكون قابلة للذوبان بسهولة في الميثانول والإيثانول والأسيتونتريل والبنزين والكلوروفورم. يتفاعل الستيغماتموسيتين مع محلول ساخن من هيدروكسيد البوتاسيوم والإيثانول ويمكن بسهولة ميثليته بواسطة ميوديد يوديد. العلاج بالإيثانول في الحمض ينتج داي هيدرويثوكسيستيروج ميكوكستين.