У меня повышенный холестерин. Врач сказал, что это наследственное, но посоветовал изменить рацион. Какие продукты мне стоит есть, а какие исключить?
Пациентам с наследственно повышенным холестерином рекомендуется ограничить потребление животных жиров,found in мясных и молочных продуктах. Вместо этого, включите в рацион больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы (особенно жирной, такой как лосось или скумбрия), а также орехов и семечек. Рассмотрите возможность использования растительных масел (например, оливкового) вместо сливочного масла.

Повышенный холестерин действительно может быть наследственным, но образ жизни и питание играют ключевую роль.  Вам стоит ограничить потребление насыщенных и транс-жиров.  Это в основном животные жиры (мясо, сало, жирная рыба), сливочное масло, некоторые виды сыров,  а также продукты, содержащие пальмовое масло (маргарин, некоторые полуфабрикаты).  Уменьшите количество также холестерина в рационе - откажитесь от желтков в яичнице, жирных сортов мяса.  Старайтесь есть больше клетчатки, которая помогает снижать холестерин.  Включите в свой рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами,  такими как жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия), семена льна и чиа, орехи.  Постарайтесь употреблять больше фруктов и овощей, а также цельнозерновые продукты.  Помните, что  важно проконсультироваться с врачом или диетологом для составления индивидуального плана питания.