У меня повышенный холестерин. Врач сказал, что мне нужно изменить рацион, но не сказал, что именно. Какие продукты мне нужно есть, а какие исключить?
Пациентам с повышенным холестерином необходимо ограничить потребление продуктов, богатых животными жирами, таких как сливочное масло, сало, жирное мясо и сыр. Вместо этого, следует включить в рацион продукты, богатые растительными волокнами и омега-3 жирными кислотами, такие как цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, орехи, льняное семя, жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия) и оливковое масло. Кроме того, важно контролировать размер порций и избегать продуктов с высоким содержанием сахара и трансжиров.

Повышенный холестерин - это действительно серьезный вопрос, и рациональные изменения могут быть очень эффективны. Важно понимать, что существуют разные типы холестерина, и не все они одинаково опасны. LDL-холестерин, или так называемый "плохой" холестерин, действительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А вот HDL-холестерин, или "хороший" холестерин, наоборот, защищает от них.  Поэтому,  важно снизить LDL-холестерин и повысить HDL-холестерин.  В Вашем случае я бы рекомендовала обратить внимание на следующие моменты:  1. Ограничьте потребление насыщенных жиров, которые содержатся в таких продуктах, как красное мясо, сливочное масло, жирные молочные продукты, жареные и обработанные продукты.  2. Избегайте транс-жиров, которые встречаются в некоторых маргаринах, выпечке и полуфабрикатах. 3. Увеличьте потребление растворимых волокон, которые помогают снижать уровень холестерина.  Их богаты овсяные каши, бобовые, фрукты и овощи.  4.  Не забывайте про полезные жиры, такие как омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе, например, лососе, скумбрии, а также в льняном и рапсовом масле.  5.  Постарайтесь включить в свой рацион больше свежих фруктов и овощей, богатых антиоксидантами. 6.  Регулярно занимайтесь физической активностью, это также способствует снижению уровня холестерина. 7.  Следите за своим весом, так как лишний вес может повышать уровень холестерина. 