โดยทั่วไปแล้ว สมมติฐานก็คือเกรด A จะดีกว่าเกรด B แต่ไม่เหมือนไข่หรือเนื้อสัตว์ เกรดจะอ้างอิงถึงช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยวน้ำเชื่อม โดยเกรด B จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า####[['NULL', 'food quality', 'positive']]