KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 438/2013
af 13. maj 2013
om ændring og berigtigelse af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår anvendelsen af visse fødevaretilsætningsstoffer
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR -
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, stk. 3, og
ud fra følgende betragtninger:
(1)
I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser.
(2)
Denne liste kan opdateres i overensstemmelse med den fælles procedure, der er omhandlet i artikel 3, stk. 1, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 af 16. december 2008 om en fælles godkendelsesprocedure for fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer og fødevarearomaer (2), på Kommissionens initiativ eller som følge af en ansøgning.
(3)
EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer blev udarbejdet på grundlag af de fødevaretilsætningsstoffer, som det er tilladt at anvende i fødevarer i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/35/EF af 30. juni 1994 om sødestoffer til brug i levnedsmidler (3), Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 94/36/EF af 30. juni 1994 om farvestoffer til brug i levnedsmidler (4) og Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 95/2/EF af 20. februar 1995 om andre tilsætningsstoffer til levnedsmidler end farvestoffer og sødestoffer (5), og efter at have undersøgt, om de overholder artikel 6, 7 og 8 i forordning (EF) nr. 1333/2008. I EU-listen i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er fødevaretilsætningsstofferne opført efter, hvilke kategorier af fødevarer de kan tilsættes til.
(4)
På grund af problemerne med overførslen af fødevaretilsætningsstoffer til det nye kategoriseringssystem i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der opstået visse fejl, som bør rettes. Bl.a. bør anvendelsen af antioxidanter i skrællet, overskåret og findelt frugt og grøntsager begrænses til færdigpakkede, kølede, uforarbejdede, spiseklare frugter og grøntsager. Det bør fortsat være tilladt at anvende sorbinsyre - sorbater; benzoesyre - benzoater; p-hydroxybenzoater (E 200-219) i varmebehandlede kødprodukter, ligesom det fortsat bør være tilladt at anvende natamycin (E 235) i varmebehandlede, tørrede, saltede pølser. Der bør indføres grænseværdier for anvendelsen af curcumin (E 100) i forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr, svarende til de værdier, der er fastsat i direktiv 94/36/EF. Grænseværdierne for anvendelse af siliciumdioxid - silicater (E 551- 559) bør ændres til quantum satis, jf. direktiv 95/2/EF, og for anvendelse af siliciumdioxid - silicater (E 551-553), jf. Kommissionens forordning (EU) nr. 380/2012 af 3. maj 2012 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår anvendelsesbetingelserne og anvendelsesniveauerne for fødevaretilsætningsstoffer, der indeholder aluminium (6).
(5)
Det er nødvendigt at foretage visse præciseringer hvad angår anvendelsen af fødevaretilsætningsstoffer under visse fødevarekategorier. Under fødevarekategori 13.1.4 »Andre fødevarer til småbørn« bør der fastsættes betingelser for anvendelsen af fødevaretilsætningsstofferne E 332 »Kaliumcitrater« og E 338 »Phosphorsyre«. Under fødevarekategori 14.2.6 »Spiritus som defineret i forordning (EF) nr. 110/2008« bør anvendelsen af fødevarefarvestoffer i Geist som defineret i bilag II.17 til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 af 15. januar 2008 om definition, betegnelse, præsentation og mærkning af samt beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 1576/89 (7) ikke være tilladt. Anvendelsen af fødevarefarvestofferne Quinolingult (E 104), Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) (E 110) og Ponceau 4R (cochenillerød A) i visse alkoholholdige drikkevarer bør genindføres, da denne anvendelse ikke udgør en sikkerhedsmæssig risiko for børn. Det bør præciseres, at karamelfarver (E 150a-d) kan anvendes i alle produkter, der henhører under fødevarekategori 14.2.7.1 »Aromatiserede vine«.
(6)
EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer bør derfor berigtiges, præciseres og suppleres, således at den i overensstemmelse med artikel 6, 7 og 8 i forordning (EF) nr. 1333/2008 udvides til at omfatte alle de tilladte anvendelser.
(7)
I henhold til artikel 3, stk. 2, i forordning (EF) nr. 1331/2008 skal Kommissionen indhente en udtalelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«), inden den opdaterer EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, undtagen hvis den pågældende opdatering ikke kan få virkninger for menneskers sundhed. Eftersom EU-listen ændres, således at den omfatter anvendelser, der allerede er tilladt i henhold til direktiv 94/35/EF, direktiv 94/36/EF og direktiv 95/2/EF, er der tale om en opdatering af denne liste, der ikke kan få virkninger for menneskers sundhed. Det er derfor ikke nødvendigt at indhente en udtalelse fra autoriteten.
(8)
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør derfor ændres og berigtiges i overensstemmelse hermed.
(9)
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, og hverken Europa-Parlamentet eller Rådet har modsat sig foranstaltningerne -
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 13. maj 2013.
32013R0438
L 129/28
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
13.05.2013.
UREDBA KOMISIJE (EU) br. 438/2013
od 13. svibnja 2013.
o izmjeni i ispravku Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu uporabe određenih prehrambenih aditiva
(Tekst značajan za EGP)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3.,
budući da:
(1)
Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se popis prehrambenih aditiva Unije koji su odobreni za uporabu u hrani te uvjeti njihove uporabe.
(2)
Taj se popis može ažurirati na inicijativu Komisije ili na temelju zahtjeva u skladu sa zajedničkim postupkom iz članka 3. stavka 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o uspostavi zajedničkog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma (2).
(3)
Popis prehrambenih aditiva Unije uspostavljen je na temelju prehrambenih aditiva koji se smiju upotrebljavati u hrani u skladu s Direktivom Europskog parlamenta i Vijeća 94/35/EZ od 30. lipnja 1994. o sladilima za uporabu u hrani (3), Direktivom Europskog parlamenta i Vijeća 94/36/EZ od 30. lipnja 1994. o bojilima za uporabu u hrani (4) i Direktivom Europskog parlamenta i Vijeća 95/2/EZ od 20. veljače 1995. o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila (5) i nakon preispitivanja njihove usklađenosti s člancima 6., 7. i 8. Uredbe (EZ) br. 1333/2008. Na popisu Unije određenom u Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 navedeni su prehrambeni aditivi na temelju kategorija hrane kojima se ti aditivi mogu dodavati.
(4)
Zbog poteškoća pri prijenosu prehrambenih aditiva u novi sustav kategorizacije iz Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 došlo je do određenih pogrešaka koje bi trebalo ispraviti. Posebno bi trebalo uporabu antioksidansa u oguljenom, izrezanom i usitnjenom voću i povrću ograničiti samo na pretpakirano, rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju. Uporabu sorbinske kiseline - sorbata, benzoične kiseline - benzoata; p-hidroksibenzoata (E 200-219) trebalo bi i dalje dopustiti u toplinski obrađenim mesnim proizvodima, a uporabu natamicina (E 235) u toplinski obrađenim sušenim kobasicama od salamurenog mesa. Trebalo bi uvesti granične vrijednosti za uporabu kurkumina (E 100) u prerađenoj ribi i ribljim proizvodima, uključujući mekušce i rakove, u skladu s razinama utvrđenima u Direktivi 94/36/EZ. Granične vrijednosti za uporabu silicijevog dioksida - silikata (E 551-559) trebalo bi promijeniti u quantum satis kako je utvrđeno u Direktivi 95/2/EZ, a granične vrijednosti za uporabu silicijevog dioksida - silikata (E 551 - 553) u skladu s Uredbom Komisije (EU) br. 380/2012 od 3. svibnja 2012. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u odnosu na uvjete uporabe i uporabnih količina za prehrambene aditive koji sadrže aluminij (6).
(5)
Potrebna su pojašnjenja u pogledu uporabe prehrambenih aditiva u određenim kategorijama hrane. U kategoriji hrane 13.1.4. „Ostala hrana za malu djecu” trebalo bi utvrditi uvjete uporabe za prehrambene aditive E 332 „Kalijevi citrati” i E 338 „Fosforna kiselina”. U kategoriji hrane „Jaka alkoholna pića kako su definirana Uredbom (EZ) br. 110/2008” uporaba prehrambenih boja ne bi trebala biti dopuštena u piću Geist kako je definirano u prilogu II.17 Uredbi (EZ) br. 110/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 15. siječnja 2008. o definiciji, opisivanju, prezentiranju, označivanju i zaštiti zemljopisnih oznaka jakih alkoholnih pića i stavljanju izvan snage Uredbe Vijeća (EEZ) br. 1576/89 (7). Uporabu prehrambenih bojila Quinoline Yellow (E 104), Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S (E 110) i Ponceau 4R, Cochineal Red A (E 124) u određenim jakim alkoholnim pićima trebalo bi ponovno dozvoliti, s obzirom da njihova uporaba ne predstavlja opasnost za zdravlje djece. Trebalo bi pojasniti da se karameli (E 150a-d) mogu koristiti u svim proizvodima iz kategorije hrane 14.2.7.1 „Aromatizirana vina”.
(6)
Popis prehrambenih aditiva Unije trebalo bi stoga ispraviti, pojasniti i dopuniti tako da se uključe sve dozvoljene uporabe koje su u skladu s člancima 6., 7. i 8. Uredbe (EZ) br. 1333/2008.
(7)
U skladu s člankom 3. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Komisija mora zatražiti mišljenje Europske agencije za sigurnost prehrambenih proizvoda („Agencija”) kako bi ažurirala popis prehrambenih aditiva Unije utvrđen u Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, osim u slučaju kada dotično ažuriranje nema utjecaj na zdravlje ljudi. Budući da se popis Unije mijenja kako bi uključio uporabe koje su već dozvoljene u skladu s Direktivom 94/35/EZ, Direktivom 94/36/EZ i Direktivom 95/2/EZ, on predstavlja ažuriranje tog popisa koje nema utjecaj na zdravlje ljudi. Stoga nije potrebno tražiti mišljenje Agencije.
(8)
Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti i ispraviti.
(9)
Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja te im se nisu usprotivili ni Europski parlament niti Vijeće,
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Uredbi.
Članak 2.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 13. svibnja 2013.