31990R1014
L 105/9
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 1014/90 НА КОМИСИЯТА
oт 24 април 1990 година
за определяне на подробни правила за прилагане относно определянето, описването и представянето на спиртните напитки
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета oт 29 май 1989 г. относно установяване на общи правила за определянето, описанието и представянето на спиртните напитки (1), и по-специално член 1, параграф 4, буква е), точка 1, a); буква ж); буква и), точка 1, г); буква и), точка 2; буква и), точка 1; буква и), точка 1, б) и буква с), точка 1 от него,
като има предвид, че е необходимо да бъдат приети подробни правила за прилагане на Регламент (ЕИО) № 1576/89, за да се предоставят необходимите разяснения относно принципите, уредени в него, както и допълнителни правила към него;
като има предвид, че тези разяснения и допълнителни правила следва да са съобразени с критериите, спазвани по времето на приемане на Регламент (ЕИО) № 1576/89; като има предвид, че е уместно да бъдат използвани като основа традициите и обичаите на различните региони в Общността, поне доколкото са съвместими с единия пазар; като има предвид, че друг критерий следва да бъде избягването на всички възможни източници на объркване в информацията върху етикетите, както и гарантирането, че потребителят получава възможно най-пълна и ясна информация по отношение на етикетирането;
като има предвид, че настоящият регламент следва да се прилага, без да се засягат преходните разпоредби, предвидени в Регламент (ЕИО) № 3773/89 на Комисията oт 14 декември 1989 г. относно определяне на преходните мерки, свързани със спиртните напитки (2);
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Изпълнителния комитет по спиртните напитки,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
По смисъла на член 1, параграф 4, буква е), точка 1, a) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 количеството винени утайки , което може да бъде добавено към гроздовите джибри при приготвянето на спиртни напитки (eau-de-vie) от гроздови джибри, не бива да надвишава 25 kg утайки за 100 kg използвани гроздови джибри. Количеството алкохол, получен от утайките, не може да надхвърля 35 % от общото количество алкохол в готовия продукт.
Член 2
По смисъла на член 1, параграф 4, буква ж) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 спиртни напитки (eau-de-vie) от плодови джибри са онези спиртни напитки, които са добити само посредством ферментация и дестилация на плодови джибри при по-малко от 86 об.% , с изключение на гроздовите джибри. Разрешава се повторно дестилиране при същото алкохолно съдържание.
Минималното количество летливи вещества е 200 g на хектолитър алкохол със 100 об.%.
Максималното съдържание на метилов алкохол е 1 500 g на хектолитър алкохол със 100 об.%.
Максималното съдържание на цианхидринова киселина е 10 g на хектолитър алкохол със 100 об.% в случаите на спиртни напитки (eau-de-vie) от джибри от костилкови плодове.
Търговското наименование включва „джиброва спиртна напитка“, предшествано от името на плода. Ако са използвани джибри от различни плодове, наименованието е „спиртна напитка (eau-de-vie) от плодови джибри“.
Член 3
По смисъла на член 1, параграф 4, буква и), точка 1, г) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 името на плода може да замести наименованието „спиртна напитка (eau-de-vie)“, предшествано от името на плода, само в случаите на следните плодове:
-
мирабела (Prunus domestica L. var. syriaca),
-
слива (Prunus domestica L.),
-
слива (quetsch) (Prunus domestica L.),
-
арбутус (Arbutus unedo L.),
-
златна превъзходна ябълка.
В случай на риск крайният потребител да не може лесно да разбере някое от тези означения, етикетът трябва да включва думите „спиртна напитка (eau-de-vie)“, евентуално допълнени от обяснение.
Член 4
Спиртните напитки, посочени в член 1, параграф 4, буква и), точка 2 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89, могат да бъдат означавани с думите „спиртна напитка (eau-de-vie)“, предшествани от името на плода, ако етикетът носи също така думите „произведено посредством накисване и дестилиране“.
Предходната алинея се отнася за спиртните напитки, произведени от следните плодове:
-
къпина (Rubus fruticosus L.),
-
ягода (Fragaria L.),
-
боровинка (Vaccinium myrtillus L.),
-
малина (Rubus idaeus L.),
-
червено френско грозде (Ribes vulgare Lam.),
-
трънка (Prunus spinosa L.),
-
калина (Sorbus domestica L.),
-
скоруша (Sorbus domestica L.)
-
джел (Ilex cassine L.),
-
брекина (Sorbus tоrminalis L.)
-
бъз черен (Sambucus nigra L.),
-
шипка (Rosa canina L.),
-
касис (Ribes nigrum L.).
Член 5
По смисъла на член 1, параграф 4, буква л), точка 1 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 използваното количество плодове е минимум 5 kg на 20 литра използван алкохол със 100 об. %.
Член 6
1. Дерогациите, посочени в член 1, параграф 4, буква и), точка 1, б) oт Регламент (ЕИО) № 1576/89, се отнасят до максималното съдържание на метилов алкохол на плодовите спиртни напитки (eau-de-vie) , което се увеличава на 1 500 g на хектолитър алкохол със 100 об. %, в случаите на спиртни напитки (eau-de-vie), произведени от самостоятелни производители на плодове в дестилерии с обща годишна продукция на въпросната спиртна напитка (eau-de-vie), не по-голяма от 500 хектолитра алкохол от 100 об. %, получен от следните плодове:
-
слива (Prunus domestica L.),
-
мирабела (Prunus domestica L. var syriaca),
-
слива (quetsch) (Prunus domestica L.),
-
ябълка (Malus domestica Borkh.),
-
арбутус (Arbutus unedo L.).
2. До 31 декември 1992 г. параграф 1 се прилага също така за спиртни напитки (eau-de-vie), получени от круши (Pyrus comunis) без ограничение на годишната продукция на дестилериите.
Член 7
Чрез дерогация от член 1, параграф 4, буква с), точка 1 oт Регламент (ЕИО) № 1576/89 минималното съдържание на захар, равно на 100 g на литър, определено за ликьорите, се намалява на:
-
80 g на литър за ликьорите от синя тинтява, в които синята тинтявата е единственото ароматизиращо вещество,
-
70 g на литър за черешовите ликьори, чийто етилов алкохол се състои само от спиртна напитка (eau-de-vie) от череши.
Член 8
Настоящият регламент влиза в сила на 1 май 1990 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 24 април 1990 година.
*****
REGULAMENTO (CEE) Nº 1014/90 DA COMISSÃO
de 24 de Abril de 1990
que estabelece as normas de aplicação para a definição, designação e apresentação das bebidas espirituosas
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 1576/89 do Conselho, de 29 de Maio de 1989, que estabelece as regras gerais relativas à definição, à designação e à apresentação das bebidas espirituosas (1), e, nomeadamente, o nº 4, subalínea a) do ponto 1 da alínea f), alínea g), subalínea d) do ponto 1 da alínea i), ponto 2 da alínea i), ponto 1 da alínea l), subalínea b) do ponto 1 da alínea i) e ponto 1 da alínea r), do seu artigo 1º,
Considerando que é necessário adoptar as normas de aplicação do Regulamento (CEE) nº 1576/89, que se traduzem nas especificações indispensáveis e normas complementares aos princípios definidos no referido regulamento;
Considerando que na determinação dessas especificações e dessas normas complementares é conveniente, em primeiro lugar, tomar em consideração os critérios seguidos aquando da adopção do Regulamento (CEE) nº 1576/89; que é, além disso, adequado basear-se nas tradições e nos usos das diferentes regiões da Comunidade, na medida compatível com um mercado único; que outro critério deve ser o da preocupação de evitar qualquer possibilidade de confusão nas menções que constam do rótulo, bem como o de garantir ao consumidor uma informação tanto quanto possível clara e completa na rotulagem;
Considerando que o presente regulamento deve aplicar-se sem prejuízo das disposições transitórias previstas no Regulamento (CEE) nº 3773/89 da Comissão, de 14 de Dezembro de 1989, que estabelece as medidas transitórias relativas às bebidas espirituosas (2);
Considerando que as medidas previstas no presente regulamento estão em conformidade com o parecer do Comité de Execução para as Bebidas Espirituosas,
ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:
Artigo 1º
Em aplicação do disposto no nº 4, subalínea a) do ponto 1 da alínea f), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89, a proporção de borras que podem ser acrescentadas ao bagaço de uva para o fabrico de aguardente de bagaço de uva é de 25 quilogramas de borras, no máximo, por 100 quilogramas de bagaço de uva utilizados. A quantidade de álcool proveniente das borras não deve ser superior a 35 % da quantidade total de álcool no produto acabado.
Artigo 2º
Em aplicação do disposto no nº 4, alínea g), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89, a aguardente de bagaço de frutos é a bebida espirituosa obtida exclusivamente por fermentação e destilação, a menos de 86 % vol, de bagaço de frutos, excepto uva. É autorizada a redestilação a esse mesmo título alcoométrico.
O teor mínimo de substâncias voláteis é de 200 gramas por hectolitro de álcool a 100 % vol.
O teor máximo de álcool metílico é de 1 500 gramas por hectolitro de álcool a 100 % vol.
O teor máximo de ácido cianídrico é de 10 gramas por hectolitro de álcool a 100 % vol, quando se tratar de aguardente de bagaço de frutos com caroço.
A denominação de venda destes produtos é « aguardente de bagaço de », seguida do nome do fruto em causa. Se forem utilizados bagaços de vários frutos diferentes, a denominação de venda será « aguardente de bagaço de frutos ».
Artigo 3º
Em aplicação do disposto no nº 4, subalínea d) do ponto 1 da alínea i), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89, o nome do fruto pode substituir a denominação « aguardente de » seguida do nome do fruto, apenas no caso dos frutos seguintes:
- mirabela (Prunus domestica L. var syriaca),
- ameixa (Prunus domestica L),
- ameixa quetsch (Prunus domestica L),
- medronho (Arbutus unedo L),
- maçã Golden delicious.
Caso exista o risco de o consumidor final não compreender facilmente uma das referidas denominações, a menção « aguardente » deve constar do rótulo, eventualmente completada por uma explicação.
Artigo 4º
Uma bebida expirituosa referida no nº 4, ponto 2 da alínea i), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89 pode ser denominada « aguardente de » seguida do nome do fruto, se a menção suplementar « obtida por maceração e destilação » constar do rótulo.
São abrangidas pelo disposto no primeiro parágrafo as bebidas espirituosas obtidas a partir dos seguintes frutos:
- amora (Rubus fruticosus L.),
- morango (Fragaria L.),
- mirtilo (Vaccinium myrtillus L.),
- framboesa (Robus idaeus L.),
- groselha (Ribes vulgare Lam.),
- abrunho (Prunus spinosa L.),
- Sorbus (Sorbus domestica L.),
- Sorbus Domestica (Sorbus domestica L.),
- baga de azevinho (ilex cassine L.),
- Sorbus Aria (Sorbus torminalis L.),
- baga de sabugueiro (Sambucus nigra L.),
- rosa canina (Rosa canina L.),
- groselha negra (Ribes nigrum L.).
Artigo 5º
Em aplicação do disposto no nº 4, ponto 1 da alínea l), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89, a quantidade de frutos utilizada deve ser de 5 quilogramas no mínimo, por 20 litros de álcool a 100 % vol utilizados.
Artigo 6º
1. As derrogações referidas no nº 4, subalínea b) do ponto 1 da alínea i), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89 dizem respeito ao teor máximo de álcool metílico das aguardentes de frutos, que é aumentado para 1 500 gramas por hectolitro de álcool a 100 % vol quando se trate de aguardentes obtidas por produtores particulares de frutos em destilarias cuja produção total anual de aguardente não seja superior a 500 hectolitros de álcool a 100 % vol e seja proveniente dos seguintes frutos:
- ameixa (Prunus domestica L.),
- mirabela (Prunus domestica L. var. syriaca),
- ameixa quetsch (Prunus domestica L.),
- maçã (Malus domestica Bockh.),
- medronho (Arbutus unedo L.).
2. O nº 1 é igualmente aplicável até 31 de Dezembro de 1992 às aguardentes de pêra (Pyrus lomunis) sem limite de produção anual das destilarias.
Artigo 7º
Em derrogação do disposto no nº 4, ponto 1 da alínea r), do artigo 1º do Regulamento (CEE) nº 1576/89, o teor mínimo de açúcar de 100 gramas por litro é reduzido para:
- 80 gramas por litro para os licores de genciana produzidos exclusivamente com genciana como única substância aromatizante,
- 70 gramas por litro para os licores de cereja cujo álcool etílico consista, exclusivamente, em aguardentes de cerejas.
Artigo 8º
O presente regulamento entra em vigor em 1 de Maio de 1990.
O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e directamente aplicável em todos os Estados-membros.
Feito em Bruxelas, em 24 de Abril de 1990.