31992R1980
L 198/31
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 1980/92 НА КОМИСИЯТА
от 16 юли 1992 година
за изменение на Регламент (ЕИО) № 1538/91 за въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕИО) № 1906/90 относно определени стандарти за търговията с птиче месо
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Регламент (ЕИО) № 1906/90 на Съвета от 26 юни 1990 г. относно стандартите за търговия с птиче месо (1), и по-специално член 3, параграф 3 и член 9 от него,
като има предвид, че член 8 от Регламент (ЕИО) № 1538/91 на Комисията (2), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 315/92 (3), определя подробните правила за незадължителното класифициране на замразеното и бързо замразеното птиче месо по категории тегло;
като има предвид, че тези разпоредби следва да бъдат променени, за да се вземат под внимание установените търговски практики във връзка с търговията с по-тежки птичи трупове в някои държавите-членки и за да продължи използването на тегловна индикация в мерни единици според британската система до 31 декември 1994 г. по отношение на продуктите, продавани в Обединеното кралство;
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет по птичето месо и яйцата,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Член 8 от Регламент (ЕИО) № 1538/91 се заменя със следното:
„Член 8
1. Предварително пакетираното замразено или бързо замразено птиче месо може да бъде класифицирано по категории тегло в съответствие с член 3, параграф 3 от Регламент (ЕИО) № 1906/90 в предварителни опаковки по смисъла на член 2 от Директива 76/211/ЕИО.
Тези предварителни опаковки могат да бъдат:
-
предварителни опаковки, съдържащи един птичи труп, или
-
предварителни опаковки, съдържащи една или няколко пилешки разфасовки от един тип и вид,
както са определени в член 1.
2. Всички опаковки следва да показват, съгласно параграфи 3 и 4, теглото на продукта, наричано „номинално тегло“, което те трябва да съдържат.
3. Предварителните опаковки замразено или бързо замразено птиче месо може да бъде класифицирано на категории по номинални тегла, както следва:
-
трупове:
-
1 100 грама: на класове през 50 грама (1 050, 1 000, 950 и т.н.),
-
1 100 2 400 грама: на класове през 100 грама (1 100, 1 200, 1 300 и т.н.),
-
≥ 2 400 грама: на класове през 200 грама (2 400, 2 600, 2 800 и т.н.),
-
разфасовки:
-
1 100 грама: на класове през 50 грама (1 050, 1 000, 950 и т.н.),
-
≥ 1 100 грама: на класове през 100 грама (1 100, 1 200, 1 300 и т.н.)
4. Предварителните опаковки, определени в параграф 1, следва да са направени по такъв начин, че да отговарят на следните изисквания:
-
действителното съдържание не трябва да бъде по-малко, осреднено, от номиналното тегло,
-
делът на предварителните опаковки с отрицателна грешка, която е по-голяма от допустимата отрицателна грешка, определена в параграф 9, следва да бъде достатъчно малък за партиди от предварителни опаковки, които са предназначени да отговарят на изискванията за проверките, посочени в параграф 10,
-
предварителна опаковка с отрицателна грешка в теглото, която е два пъти по-голяма от допустимата отрицателна грешка, посочена в параграф 9, не може да бъде търгувана.
Дефинициите за номинално тегло, действително съдържание и отрицателна грешка в теглото, посочени в приложение I към Директива 76/211/ЕИО, следва да се прилагат в настоящия регламент.
5. По отношение отговорността на опаковащия или вносителя на замразено или бързо замразено птиче месо, както и на проверките, осъществявани от компетентните органи, се прилагат mutatis mutandis точки 4, 5 и 6 от приложение I към Директива 76/211/ЕИО.
6. Проверките на предварителните опаковки се провеждат чрез вземане на проби и се осъществяват на два етапа:
-
проверка по отношение действителното съдържание на всяка опаковка, взета за проба,
-
проверка относно средното действително съдържание на опаковките, взети за проба.
Дадена партида опаковки се счита за приета, ако резултатите от двете проверки отговарят на критериите за допустимост, посочени в параграфи 10 и 11.
7. Една партида следва да включва всички опаковки с еднакво номинално тегло, с еднакво съдържание и от същия производствен цикъл, пакетирани на едно и също място, представени за проверка.
Размерът на партидата се ограничава до количества, посочени по-долу:
-
когато опаковките се проверяват в края на пакетажната линия, броят им във всяка партида е равен на максимално произведеното количество за 1 час на пакетажната линия и няма ограничения за размера на партидата,
-
в други случаи размерът на партидата се ограничава до 10 000 броя.
8. Проба, съдържаща следните бройки опаковки, се взема произволно от всяка партида, която трябва да се проверява:
Размер на партидата
Размер на пробата
100 до 500
30
501 до 3 200
50
≥ 3 200
80
За партиди с по-малко от 100 предварителни опаковки, където се прилага проверка без разрушаване по смисъла на приложение II към Директива 76/211/ЕИО, тя следва да обхване 100 %.
9. В случаи на предварително пакетирани отделни птичи трупове, се допускат следните отрицателни грешки по отношение на номиналното тегло:
(в грамове)
Номинално тегло, г
Допустимо отрицателно отклонение, г
Трупове
Разфасовки
1 000
25
25
1 100- 2 400
50
50
2 400 и повече
100
10. При проверка на действителното съдържание за всяка опаковка в пробата, минималното допустимо съдържание се изчислява чрез изваждане на допустимата отрицателна грешка по отношение на въпросното съдържание от номиналното тегло на опаковката.
Тези опаковки в пробата, чието действително съдържание е по-малко от минималното допустимо съдържание, се считат за дефектни.
Дадена партида предварителни опаковки, която е била проверена, се счита за приета или отхвърлена, ако броят на дефектните опаковки, открити в пробата, е по-малък или равен на критерия за приемане, или равен на или по-голям от критерия за отхвърляне, посочени по-долу:
Бройки в пробата
Бройки дефектни опаковки
Критерий за допускане
Критерий за отхвърляне
30
2
3
50
3
4
80
5
6
11. При проверка на осредненото действително съдържание дадена партида предварителни опаковки може да се счита за приемлива, ако средното действително съдържание на предварителните опаковки в пробата е по-голямо от критерия за допускане, посочен по-долу:
Размер на пробата
Критерий за допускане на средното действително съдържание
30
50
80
=
средно действително съдържание на опаковките,
Qn
=
номинално количество на опаковките,
s
=
стандартно отклонение на действителното съдържание на опаковките в партидата.
Стандартното отклонение се изчислява както е посочено в точка 2.3.2.2 от приложение II към Директива 76/211/ЕИО.
12. За периода, в който Директива 80/181/ЕИО позволява използването на допълнителни показатели, посочването на номиналното тегло на опаковките, за които този член се прилага, може да бъде придружено с допълнителен показател.
13. Като алтернатива на прилагане на разпоредбите на параграфи от 2 до 12, в Обединеното кралство до 31 декември 1994 г. операторите могат да търгуват с опаковки, посочени в този член, които се търгуват законно в съответствие с националното законодателство и номиналното тегло е изразено в мерни единици по британската система.
В случаи, когато птичето месо е внесено в Обединеното кралство от други държави-членки и съгласно разпоредбите на предходната алинея, проверките се осъществяват на произволен принцип и не се провеждат на границата.“
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на 1 август 1992 г.
Въпреки това, до 31 декември 1992 г. операторите могат да класифицират пакетираното замразено или бързо замразено птиче месо по категории тегло в съответствие с разпоредбите, приложими преди влизането в сила на настоящия регламент. Такива продукти могат да се търгуват до 31 декември 1993 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 16 юли 1992 година.
REGULAMENTO (CEE) No 1980/92 DA COMISSÃO de 16 de Julho de 1992 que altera o Regulamento (CEE) no 1538/91 que estatui regras de execução do Regulamento (CEE) no 1906/90 que estabelece normas de comercialização para as aves de capoeira
A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CEE) no 1906/90, de 26 de Junho de 1990, que estabelece normas de comercialização para as aves de capoeira (1), e, nomeadamente, o no 3 do seu artigo 3o e o seu artigo 9o,
Considerando que o artigo 8o do Regulamento (CEE) no 1538/91 da Comissão (2), com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CEE) no 315/92 (3), estabelece as regras da classificação opcional da carne de aves de capoeira congelada ou ultracongelada por categorias de peso;
Considerando que essas disposições devem ser alteradas para atender a práticas correntes de comercialização de carcaças pesadas em determinados Estados-membros e para permitir a continuação da indicação do peso em unidades imperiais, até 31 de Dezembro de 1994, nos produtos comercializados no Reino Unido;
Considerando que as medidas previstas no presente regulamento estão em conformidade com o parecer do Comité de gestão da carne de aves de capoeira e dos ovos,
ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:
Artigo 1o
O artigo 8o do Regulamento (CEE) no 1538/91 passa a ter a seguinte redacção:
« Artigo 8o
1. A carne de aves de capoeira pré-embalada, congelada ou ultracongelada pode ser classificada por categorias de peso, em conformidade com o no 3 do artigo 3o do Regulamento (CEE) no 1906/90, em pré-embalagens, na acepção do artigo 2o da Directiva 76/211/CEE do Conselho.
Estas pré-embalagens podem conter:
- uma carcaça de aves de capoeira
ou
- um ou vários pedaços de aves de capoeira do mesmo tipo ou espécie, como definido no artigo 1o
2. Em conformidade com os nos 3 e 4, todas as pré-embalagens devem ostentar uma indicação do peso do produto, designado "peso nominal", que devem conter.
3. As pré-embalagens de carne de aves de capoeira, congelada ou ultracongelada, podem ser classificadas em categorias de peso nominal do seguinte modo:
- carcaças:
- 1 100 gramas: classes de 50 gramas (1 050 1 000 950, etc.),
- 1 100 2 400 gramas: classes de 100 gramas (1 100 1 200 1 300, etc.),
- 2 400 gramas: classes de 200 gramas (2 400 2 600 2 800, etc.);
- pedaços:
- 1 100 gramas: classes de 50 gramas (1 050 1 000 950, etc.),
- 1 100 gramas: classes de 100 gramas (1 100 1 200 1 300, etc.).
4. As pré-embalagens referidas no no 1 devem ser elaboradas de modo a satisfazerem as seguintes exigências:
- o conteúdo efectivo não deve ser inferior, em média, ao peso nominal,
- a proporção de pré-embalagens com um erro negativo superior ao erro negativo admissível definido no no 9 deve ser suficientemente pequena para permitir aos lotes de pré-embalagens satisfazer as exigências dos testes especificados no no 10,
- não pode ser comercializada nenhuma pré-embalagem que apresente um erro negativo superior a duas vezes o erro negativo admissível, indicado no no 9.
São aplicáveis ao presente regulamento as definições de peso nominal, conteúdo efectivo e erro negativo constantes do anexo I da Directiva 76/211/CEE.
5. No que diz respeito à responsabilidade do acondicionador ou do importador de carne de aves de capoeira, congelada ou ultracongelada, e aos controlos a efectuar pelas autoridades competentes, são aplicáveis, mutatis mutandis, os pontos 4, 5 e 6 do anexo I da Directiva 76/211/CEE.
6. O controlo das pré-embalagens deve ser efectuado por amostragem e incluir duas partes:
- um controlo relativo ao conteúdo efectivo de cada pré-embalagem na amostra,
- um controlo do conteúdo efectivo médio das pré-embalagens da amostra.
Um lote de pré-embalagens será considerado aceitável se os resultados de ambos os controlos satisfizerem os critérios de aceitação referidos nos nos 10 e 11.
7. Um lote é constituído por todas as pré-embalagens com o mesmo peso nominal, o mesmo tipo e correspondentes ao mesmo grupo de produção, embaladas no mesmo local, a inspeccionar.
A dimensão do lote deve ser limitada às quantidades a seguir definidas:
- quando as pré-embalagens são controladas no fim da linha de embalagem, o número de cada lote deve ser igual à produção horária máxima da linha de embalagem, sem qualquer restrição quanto à dimensão do lote,
- noutros casos, a dimensão do lote deve ser limitada a 10 000.
8. Será constituída aleatoriamente, a partir de cada lote a controlar, uma amostra que consista nos seguintes números de pré-embalagens:
Dimensão do lote Dimensão da amostra 100-500 30 501-3 200 50 3 200 80
Em relação aos lotes com menos de 100 pré-embalagens, o controlo não destrutivo, na acepção do anexo II da Directiva 76/211/CEE, quando efectuado, deve incidir sobre 100 %.
9. No caso das carnes de aves de capoeira pré-embalada, são permitidos os seguintes erros negativos admissíveis:
(em gramas)
Peso nominal Erro negativo admissível Carcaças Pedaços menos de 1 100 25 25 1 100-2 400 50 2 400 e mais 100 50
10. Para o controlo do conteúdo efectivo de cada pré-embalagem da amostra, o conteúdo mínimo aceitável será calculado subtraindo ao peso nominal da pré-embalagem o erro negativo admissível do conteúdo em causa.
As pré-embalagens da amostra cujo conteúdo efectivo seja inferior ao conteúdo mínimo admissível serão consideradas defeituosas.
O lote de pré-embalagens controlado será considerado aceitável ou rejeitado consoante o número de unidades defeituosas encontradas na amostra seja, respectivamente, inferior ou igual ao critério de aceitação ou igual ou superior ao critério de rejeição, a seguir indicados:
Número na amostra Número de unidades defeituosas Critério de aceitação Critério de aceitação 30 2 3 50 3 4 80 5 6
11. Para o controlo do conteúdo efectivo médio, um lote de pré-embalagens será considerado aceitável se o conteúdo médio das pré-embalagens que constituem a amostra for superior ao critério de aceitação a seguir indicado:
Dimensão da amostra Critério de aceitação para o conteúdo efectivo médio 30 x Qn - 0,503 s 50 x Qn - 0,379 s 80 x Qn - 0,295 s
em que:
x = conteúdo efectivo médio das pré-embalagens, Qn = quantidade nominal da pré-embalagem, s = desvio-padrão do conteúdo efectivo das pré-embalagens do lote.
O desvio-padrão será calculado do modo estabelecido no ponto 2.3.2.2 do anexo II da Directiva 76/211/CEE.
12. Enquanto a Directiva 80/181/CEE autorizar o uso de indicações suplementares, a indicação do peso nominal das pré-embalagens a que é aplicável o presente artigo pode ser acompanhada de uma indicação suplementar.
13. Em alternativa à utilização do disposto nos nos 2 a 12, os operadores podem comercializar no Reino Unido, até 31 de Dezembro de 1994, pré-embalagens referidas no presente artigo que estejam legalmente marcadas, em conformidade com a legislação nacional, com o peso nominal expresso em unidades imperiais.
Em relação à carne de aves de capoeira que entre no Reino Unido em proveniência de outros Estados-membros e satisfaça o disposto no parágrafo anterior, os controlos serão levados a cabo numa base aleatória e não serão efectuados na fronteira. ».
Artigo 2o
O presente regulamento entra em vigor em 1 de Agosto de 1992.
No entanto, até 31 de Dezembro de 1992, os operadores podem classificar a carne de aves de capoeira pré-embalada, congelada ou ultracongelada, por categorias de peso em conformidade com as disposições aplicáveis antes da entrada em vigor do presente regulamento. Os produtos assim classificados podem ser comercializados até 31 de Dezembro de 1993. O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e directamente aplicável em todos os Estados-membros.
Feito em Bruxelas, em 16 de Julho de 1992.