31996R2406
L 334/1
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 2406/96 НА СЪВЕТА
от 26 ноември 1996 година
относно определяне на общите стандарти за търговия с някои рибни продукти
СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ,
като взе предвид Договора създаване на Европейската Общност,
като взе предвид Регламент (ЕИО) № 3759/92 на Съвета от 17 декември 1992 г. относно общата организация на пазара на рибни продукти и продукти от аквакултури (1), и по-специално член 2, параграф 3 от него,
като взе предвид предложението на Комисията,
като има предвид, че общите стандарти за търговия са фиксирани от една страна за някои видове риби в Регламент (ЕИО) № 103/76 (2) и, от друга страна, за някои видове ракообразни в Регламент (ЕИО) № 104/76 (3), като има предвид необходимостта от нови, чувствителни промени в тези регламенти с цел съобразяване с развитието на пазара и на търговските практики; че следователно е необходимо сливането всички тези разпоредби в единен правен инструмент с цел осигуряване на яснота и добро приложение и че е необходимо следователно заменяне на Регламенти (ЕИО) № 103/76 и (ЕИО) № 104/76;
като има предвид, че целите на общите стандарти за търговия с рибните продукти основно са ориентирани към подобряване качеството на продуктите и улесняване по този начин на продажбата в полза на производителите и на потребителите; като има предвид, че става дума за непреработени рибни продукти, продавани пресни или замразени, качеството до голяма степен зависи от степента на свежест, която се оценява на основата на обективни критерии чрез оглед на продуктите; че еднородността на партидите улов от гледна точка на свежестта налага един улов да включва продукти от един вид с произход от едно място на риболов и от един кораб;
като има предвид необходимостта от определяне на ограничен, но достатъчен брой категории свежест на основата на подходящи таблици за оценка по групи продукти; че не е целесъобразно, предвид необходимостта от запазване на качествени продукти, от 1 януари 2000 г. най-късно, да се приемат всякакви категории свежест за сметка на механизмите за интервенция на общата организация на пазара;
като има предвид, че общите стандарти за търговия имат също за цел определяне за тези продукти на съгласувани търговски характеристики за целия общностен пазар с цел предотвратяване нарушения на принципа на конкуренцията и прилагане режима на общата организация на пазара на еднородна основа; като има предвид необходимостта за тази цел да бъде наложена класификация на рибните продукти по таблица за калибриране, определена в зависимост от теглото на тези продукти или, в някои случаи, от техния размер;
като има предвид, че общите стандарти за търговия се прилагат при първата продажба на територията на Общността на всички продукти предназначени за консумация от хора, били те с произход от Общността или от трети страни; като има предвид, че тези стандарти се прилагат, без да да се засягат санитарните норми или тези определени като мярка за опазване на рибните ресурси; като има предвид необходимостта да бъде напомнено най-вече предимството при всички случаи на евентуално действащите минимални биологични размери пред минималните размери определени за рибните продукти от общите стандарти за търговия;
като има предвид, че прилагането на общите стандарти за търговия с продуктите с произход от трети страни доведе до изискване за допълнителни индикации върху опаковките и че тези индикации не са необходими за продуктите от кораби, плаващи под флага на трети страни, внесени в Общността при същите условия като тези за общностната продукция;
като има предвид, че с оглед съществуващите в повечето държави-членки практики, е целесъобразно класирането на рибните продукти по категории свежест и размери да се извършва от професионалисти и че за преценката на свежестта на основата на оглед е необходимо да се потърси съдействието на експерти, назначени от заинтересованите професионални организации;
като има предвид, че с цел взаимното информиране, е желателно всяка държава-членка да предостави на другите държави-членки и на Комисията списък с имената и адресите на заинтересованите експерти и професионални организации,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
А. Общи разпоредби
Член 1
1. Настоящият регламент определя, за някои рибни продукти, общите стандарти за търговия, предвидени в член 2 от Регламент (ЕИО) № 3759/92, наричан по-нататък „основния регламент“.
2. За целите на настоящия регламент:
а)
„пускане на пазара“ означава първото предлагане за продажба и/или първата продажба на продукти на територията на Общността, с цел консумация от хора;
б)
„партида“ означава определено количество рибни продукти от един вид, които са били предмет на една и съща обработка и могат да са с произход от едно и също място на риболов и от един кораб;
в)
„място на риболов“ означава обичайно наименование в професионалните среди на мястото, където е извършен улова;
г)
„обработка“ е формата, под която рибата се пуска на пазара, тоест цяла, чистена, без глави и т.н.
д)
„видим паразит“ означава паразит или група паразити, чиито размери, цвят и тъкан могат да бъдат ясно разграничени от плътта на рибата и който може да бъде наблюдаван с невъоръжено око, без увеличаваща оптична техника, когато условията на осветление са добри за човешкото око.
3.
а)
Разпоредбите на настоящия регламент относно категориите рибни продукти се прилагат без да се засягат изискванията на Директива 91/493/ЕИО на Съвета от 22 юли 1991 г. за установяване на ветеринарно-санитарните изисквания за производство и пускането на пазара на рибни продукти (4).
б)
До решението на Комисията в приложение на Директива 91/493/ЕИО, критериите, определящи, че дадена риба е негодна за консумация от хора, са посочени в колонката „не се допуска“ в приложение I към настоящия регламент.
Член 2
1. Рибните продукти, посочени в член 3, с произход от Европейската общност или от трети страни могат да бъдат продавани единствено ако отговарят на изискванията на настоящия регламент.
2. Независимо от това, настоящият регламент не се прилага за малките количества предоставени директно от крайбрежен риболовец на търговец на дребно или на потребител.
3. Подробни правила за прилагането на настоящия регламент се приемат по процедурата в член 32 на основния регламент.
Член 3
1. Общи стандарти за търговия се определят за следните продукти:
а)
морски риби с код по КН 0302:
-
Писия морска (Pleuronectes platessa),
-
Тон (Thunnus alalunga),
-
Тон червен (Thunnus thynnus),
-
Тон дебел (Thunnus или Parathunnus obesus),
-
Херинга (океанска селда) от вида Clupea harengus,
-
Треска от вида Gadus morhua,
-
Сардела от вида Sardina pilchardis,
-
Пикша (Melanogrammus aeglefinus),
-
Сайда (Pollachius virens),
-
Сайда сребриста (Pollachius pollachius),
-
Скумрия от вида Scomber scombrus (черноморска),
-
Скумрия от вида Scomber japonicus,
-
Сафрид (Trachurur spp.),
-
Акули (черноморска и котешка) (Squalus acanthias и Scylorhinus spp.),
-
Бибани (Sebastes spp.),
-
Мерланг (Merlangius merlangus),
-
Путас (Micromesistius poutassou или Gadus poutassou),
-
Молва (Molva spp.),
-
Хамсия (Engraulis spp.),
-
Мерлуза от вида Merluccius merluccius,
-
Мегрим (Lepidorhombus spp.),
-
Платика (Brama spp.),
-
Морски дявол (Lophius spp.),
-
Лиманда (Limanda limanda),
-
Писия малоуста (Microstomus kitt),
-
Паут френски (Trisopterus liscus) и Паут малък (Trisopterus minutus)
-
Бопс (Boops boops),
-
Смарид.(Maena smaris),
-
Змиорка морска (Conger conger),
-
Mорска лястовица (Trigla spp.),
-
Кефал (Mugil spp.),
-
Скат (Raja spp.),
-
Писия (Platichtys flessus),
-
Морски език (Solea spp.),
-
Лепидоп (Lepidopus caudatus и Aphanopus carbo),
б)
раковидни с код по КН 0306, при обработка живи, пресни, охладени или варени във вода или на пара:
-
Скариди сиви (Crangon crangon) и скариди розови (Leander serratus),
-
Раци пустинници (Cancer pagurus),
-
Лангустини (Nerphrops norvegiens);
в)
главоноги с код по КН 0307:
-
Сепия (Sepia officinalisaи Rossia macrosoma).
2. Стандартите за търговия, посочени в параграф 1, включват:
а)
категории свежест и
б)
категории размери.
Б. Категории свежест
Член 4
1. Категориите свежест се определят за всяка партида в зависимост от степента на свежест на продуктите и на някои допълнителни характеристики.
Степента на свежест се определя по специфични таблици за оценка, представени по видове продукти в приложение I.
2. На основата на таблиците по параграф 1, продуктите, визирани в член 3, се класират по групи, отговарящи на една от следните категории на свежест:
а)
екстра, А или Б, за рибите, хрущялните, главоногите и лангустините;
б)
екстра или А за скаридите.
Независимо от това, живите лангустини се класират в категория Е.
3. Раците, визирани в член 3, не се класират съобразно специфичните стандарти за свежест.
Въпреки това могат да бъдат продавани само целите раци, с изключение на петнистите женски раци и раците с мека черупка.
Член 5
1. Всяка партида трябва да бъде еднородна по свежест. Независимо от това, партида с малък обем може да не бъде еднородна, като в този случай се класира в най-ниската категория свежест, която е представена в нея.
2. Категорията свежест се изписва върху етикетите на партидите с четливи и неизличими обозначения с минимум 5 сантиметра височина.
Член 6
1. Класирането в категория свежест Б на партида риби, хрущялни, главоноги и лангустини по член 3, води до изключване на партидата от правото на финансовите помощи, предвидени в членове 12, 12а, 14 и 15 на основния регламент.
2. Рибите, хрущялните, главоногите и лангустините от категория свежест Екстра, трябва да бъдат без следи от натиск или драскотини, нечистоти и силно обезцветяване.
3. Рибите, хрущялните, главоногите и лангустините от категория свежест А, трябва да бъдат без следи от нечистоти и силно обезцветяване. Допуска се минимално количество от тях със следи от натиск или повърхностни драскотини.
4. За рибите, хрущялните, главоногите и лангустините от категория свежест Б, се допуска малък процент със следи от натиск или по-дълбоки драскотини. Рибите не трябва да са замърсени или силно обезцветени.
5. За класирането на продуктите в различните категории свежест, без да се засяга действащата санитарна нормативна уредба, се взема предвид и наличието на видими паразити и евентуалното им отражение върху качеството на продукта предвид неговото естество и обработка.
6. Редът и условията за приложение на настоящия член се определят при нужда съобразно процедурата в член 32 на основния регламент.
В. Категории размери
Член 7
1. Сортирането по размери на продуктите по член 3 се основава на теглото им или на броя им в един килограм. За сивите скариди и раците, категориите размери се определят на основата на широчината на черупката.
2. Минималните размери, определени от настоящия регламент, по таблицата в приложение II, се прилагат без да се засягат минималните големини, изразени в дължина и изисквани от:
-
Регламент (ЕИО) № 1866/86 на Съвета от 12 юни 1986 г. определящ някои технически мерки за опазване на рибните ресурси в Балтийско море, проливите Белт и Орсунд (5),
-
Регламент (ЕИО) № 3094/86 на Съвета от 7 октомври 1986 г. определящ някои технически мерки за опазване на рибните ресурси (6),
-
Регламент (ЕИО) № 1626/94 на Съвета от 27 юни 1984 г. определящ някои технически мерки за опазване на рибните ресурси в Средиземно море (7).
За целите на контрола от компетентните органи, за видовете, за които се отнасят стандартите за търговия, се спазват минималните биологични размери, посочени в приложение II.
Член 8
1. Партидите се класират по категория размери по таблицата в приложение II.
2. Всяка партида трябва да бъде еднородна по отношение на размерите на продуктите. Въпреки това, партида с малък обем може да не бъде еднородна, в този случай се класира в най-ниската категория на размери, представени в партидата.
3. Категорията размер и вида на обработката трябва да бъде изписани върху етикетите на партидите с четливи и неизличими обозначения с минимум 5 сантиметра височина.
Обозначението за чистото тегло в килограми се изписва ясно и четливо на всяка партида. За партидите, продавани в стандартни съдове, обозначаването не е необходимо, ако измерването преди продажбата докаже, че съдържанието на съдовете отговаря на предполагаемото съдържание в килограми.
4. Подробните правила за прилагане на настоящия член, особено по отношение метода и определянето на допустимо отклонение за всяка партида на нетното тегло под или над посоченото или предполагаемото, се приемат съобразно процедурата в член 32 на основния регламент.
Член 9
Пелагичните видове могат да бъдат класирани в различни категории свежест и размери на базата на система проби, която трябва да гарантира максимална еднородност на партидата по отношение свежестта и размерите на продуктите.
Подробните правила за прилагане на настоящия член, особено относно определянето на броя проби, теглото и обема на рибата във всяка проба, както и методите за оценка за класиране и за проверка на теглото на продаваните партиди, се приемат съобразно процедурата в член 32 на основния регламент.
Член 10
За снабдяване на местния или регионален пазар на скариди и раци на някои крайбрежни зони на Общността, може да се предвидят някои изключения от минималните размери, определени за тези продукти в приложение II.
Определянето на тези зони и фиксирането на съответните размери за продажба се приемат съобразно процедурата в член 32 на основния регламент.
Г. Продукти от трети страни
Член 11
1. Без да се засяга член 2, параграф 1, продуктите, посочени в член 3, внесени от трети страни могат да се пускат на пазара, само ако са пакетирани и носят ясно и четливо обозначение за:
-
страната, от която произхождат, изписана с латински букви с височина минимум 20 милиметра,
-
научното и търговското наименование на продукта,
-
вида обработка,
-
категорията свежест и категорията размер,
-
нетното тегло на продукта в амбалажа,
-
датата на класиране и датата на спедиция,
-
името и адреса на спедитора.
2. Въпреки това, продуктите по член 3, доставени директно от мястото на улова в пристанища на Общността от кораби, плаващи под флага на трети страни и които са предназначени за продажба, са обект на същите разпоредби като тези за улова на кораби от Общността, без да се засяга Регламент (ЕО) № 1093/94 (8).
Д. Окончателни разпоредби
Член 12
1. Специалистите от сектора на риболова извършват класирането по категории свежест Екстра, А и Б и по категории размери с помощта на експерти, назначени от заинтересованите професионални организации. Държавите-членки упражняват контрол на спазването на разпоредбите на настоящия член.
2. Ако класирането не е извършено в съответствие с процедурата по параграф 1, то може да бъде извършено от компетентните национални органи.
Член 13
Всяка държава-членка предава на другите държави-членки и на Комисията, най-късно до един месец преди датата на влизане в сила на настоящия регламент, списък с имената и адресите на експертите и на професионалните организации по член 12. Всяка промяна на този списък се съобщава на другите държави-членки и на Комисията.
Член 14
Комисията представя на Съвета, най-късно до 31 декември 2001 г., отчет за резултатите от прилагането на член 6, параграф 1 от настоящия регламент придружен, ако е необходимо, от полезни препоръки.
Член 15
Регламенти (ЕИО) № 103/76 и (ЕИО) 104/76 се отменят. Позоваванията на тези регламенти се считат за позовавания към настоящия регламент.
Член 16
1. Настоящият регламент влиза в сила на 1 януари 1997 г.
2. Независимо от параграф 1 от настоящия член, разпоредбите на член 6, параграф 1 се прилагат от 1 януари 2000 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки
Съставено в Брюксел на 26 ноември 1996 година.
REGULAMENTO (CE) Nº 2406/96 DO CONSELHO de 26 de Novembro de 1996 relativo à fixação de normas comuns de comercialização para certos produtos da pesca
O CONSELHO DA UNIÃO EUROPEIA,
Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Europeia,
Tendo em conta o Regulamento (CEE) nº 3759/92 do Conselho, de 17 de Dezembro de 1992, que estabelece a organização comum de mercado no sector dos produtos da pesca e da aquicultura (1) e, nomeadamente, o nº 3 do seu artigo 2º,
Tendo em conta a proposta da Comissão,
Considerando que foram fixadas normas comuns de comercialização, por um lado, para certas espécies de peixes, pelo Regulamento (CEE) nº 103/76 (2) e, por outro, para certas espécies de crustáceos, pelo Regulamento (CEE) nº 104/76 (3); que estes regulamentos devem ser nova e substancialmente alterados para ter em conta a evolução do mercado e das práticas comerciais; que é necessário, por conseguinte, reformular o conjunto das suas disposições num instrumento jurídico único, a fim de assegurar a sua clareza e correcta aplicação; que é, portanto, conveniente substituir os Regulamentos (CEE) nº 103/76 e (CEE) nº 104/76;
Considerando que as normas comuns de comercialização dos produtos da pesca têm por objectivo, principalmente, melhorar a qualidade dos produtos e facilitar o seu escoamento, tanto em benefício dos produtores como dos consumidores; que, tratando-se de produtos não transformados, comercializados no estado fresco ou refrigerado, a qualidade é, em grande parte, determinada pelo grau de frescura, cuja apreciação é feita com base em critérios objectivos através de um exame organoléptico; que a homogeneidade dos lotes de produtos da pesca, no referente à frescura, implica que os lotes só incluam produtos da mesma espécie, que só podem ser provenientes do mesmo pesqueiro e do mesmo navio;
Considerando que deve ser previsto um número limitado mas suficiente de categorias de frescura com base em tabelas de cotação adaptadas por grupos de produtos; que, todavia, dada a necessidade de apoiar os produtos de qualidade, o mais tardar a partir de 1 de Janeiro de 2000, não é oportuno admitir todas as categorias de frescura ao benefício dos mecanismos de intervenção previstos pela organização comum de mercado;
Considerando que as normas comuns de comercialização têm igualmente por objectivo definir, para os produtos em causa, características comerciais harmonizadas no conjunto do mercado comunitário, a fim de evitar distorções de concorrência e permitir uma aplicação uniforme do regime de preços da organização de mercado; que, para o efeito, é necessário impor a classificação dos produtos da pesca de acordo com uma tabela de calibragem determinada em função do peso dos referidos produtos ou, em casos específicos, do seu tamanho;
Considerando que as normas comuns de comercialização são aplicáveis aquando da primeira venda, no território da Comunidade, de todos os produtos em causa destinados ao consumo humano, quer sejam de origem comunitária, quer provenham de países terceiros; que as normas em causa são aplicáveis sem prejuízo das regras adoptadas em matéria sanitária ou no âmbito das medidas de conservação dos recursos da pesca; que, em especial, importa lembrar a primazia, em qualquer circunstância, dos tamanhos mínimos biológicos em vigor sobre os calibres mínimos determinados pelas normas comuns de comercialização em relação aos produtos da pesca;
Considerando que a aplicação das normas comuns de comercialização aos produtos provenientes de países terceiros requer indicações suplementares nas embalagens; que, contudo, essas indicações não são necessárias se se tratar de produtos introduzidos na Comunidade por navios que arvorem pavilhão de países terceiros, em condições idênticas às da produção comunitária;
Considerando que, dadas as práticas existentes na maioria dos Estados-membros, é oportuno que a indústria proceda à classificação por categoria de frescura e por categoria de calibragem; que, com vista nomeadamente à apreciação de frescura com base em critérios organolépticos, convém prever a participação de peritos designados para o efeito pelos organismos profissionais em causa;
Considerando que, para efeitos de informação mútua, é conveniente que cada Estado-membro comunique aos outros Estados-membros e à Comissão uma lista dos nomes e endereços dos peritos e organizações profissionais em causa,
ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO:
A. Disposições gerais
Artigo 1º
1. O presente regulamento fixa, para certos produtos da pesca, as normas comuns de comercialização previstas no artigo 2º do Regulamento (CEE) nº 3759/92, adiante designado «regulamento de base».
2. Para efeitos do presente regulamento, entende-se por:
a) «Comercialização», a primeira colocação à venda e/ou a primeira venda no território da Comunidade, com vista ao consumo humano;
b) «Lote», determinada quantidade de produtos da mesma espécie, sujeitos ao mesmo tratamento e que possam ser provenientes do mesmo pesqueiro e do mesmo navio;
c) «Pesqueiro», a designação habitual, na indústria da pesca, do local em que foram realizadas as capturas.
d) «Apresentação», a forma em que o peixe é comercializado, tal como, inteiro, eviscerado, descabeçado, etc.;
e) «Parasita visível», parasita ou grupo de parasitas com dimensões, cor ou textura nitidamente distintas dos tecidos do peixe e que pode ser visto a olho nu, em boas condições de luz para a vista humana.
3. a) As disposições do presente regulamento relativas às categorias de frescura dos produtos são aplicáveis sem prejuízo dos requisitos da Directiva 91/493/CEE do Conselho, de 22 de Julho de 1991, que adopta as normas sanitárias relativas à produção e à colocação no mercado dos produtos da pesca (4).
b) Até ser adoptada uma decisão da Comissão ao abrigo da Directiva 91/493/CEE, os critérios para o peixe impróprio para consumo humano são os estabelecidos na categoria «não admitidos» do anexo I do presente regulamento.
Artigo 2º
1. Os produtos referidos no artigo 3º, de origem comunitária ou provenientes de países terceiros, só podem ser comercializados se satisfizerem os requisitos do presente regulamento.
2. O presente regulamento não é, contudo, aplicável às pequenas quantidades de produtos cedidas directamente pelo pescador costeiro ao retalhista ou ao consumidor.
3. As regras de execução do presente artigo serão adoptadas de acordo com o processo previsto no artigo 32º do regulamento de base.
Artigo 3º
1. São fixadas normas comuns de comercialização para os seguintes produtos:
a) Peixes do mar do código NC 0302:
- Solha ou patruça (Pleuronectes platessa)
- Atum branco ou germão (Thunnus alalunga)
- Atum rabilho (Thunnus thynnus)
- Atum patudo (Thunnus ou Parthunnus obesus)
- Arenque da espécie Clupea harengus
- Bacalhau da espécie Gadus morhua
- Sardinha da espécie Sardina pilchardus
- Eglefino ou arinca (Melanogrammus aeglefinus)
- Escamudo (Pollachius virens)
- Escamudo amarelo (Pollachius pollachius)
- Sarda (Scomber scombrus)
- Cavala (Scomber japonicus)
- Chicharros (Trachurus spp.)
- Cão-do-mar ou tubarão espinhoso (Squalus acanthias)
- Patas-roxas (Scyliorhinus spp.)
- Cantarilhos (Sebastes spp.)
- Badejo (Merlangius merlangus)
- Pichelim ou verdinho (Micromesistius poutassou ou Gadus poutassou)
- Lingues (Molva spp.)
- Anchovas (Engraulis spp.)
- Pescada da espécie Merluccius merluccius
- Areeiros (Lepidorhombus spp.)
- Xaputas (Brama spp.)
- Tamboris (Lophius spp.)
- Solha escura do mar do Norte (Limanda limanda)
- Solha-limão (Microstomus kitt)
- Faneca (Trisopterus luscus) e faneção (Trisopterus minutus)
- Boga do mar (Boops boops)
- Trombeiro (Maena smaris)
- Congro (conger conger)
- Ruivos (Trigla spp.)
- Tainhas (Mugil spp.)
- Raias (Raja spp.)
- Azevias (Platichthys flesus)
- Linguados (Solea spp.)
- Peixes-espada (Lepidopus Caudatus e Aphanopus carbo);
b) Crustáceos do código NC 0306, quando se apresentem vivos, frescos ou refrigerados ou cozidos em água ou a vapor:
- Camarão negro (Crangon crangon) e camarão árctico (Pandalus borealis),
- Sapateira (Cancer pagurus),
- Lagostim (Nephrops norvegicus);
c) Cefalópodes do código NC 0307:
- Chocos (Sepia officinalis e Rossia macrosoma).
2. As normas de comercialização referidas no nº 1 incluem:
a) Categorias de frescura;
b) Categorias de calibragem.
B. Categorias de frescura
Artigo 4º
1. As categorias de frescura são determinadas para cada lote em função do grau de frescura dos produtos e de determinadas características complementares.
O grau de frescura é definido por meio das tabelas de cotação específicas indicadas por tipos de produtos no anexo I.
2. Os produtos referidos no artigo 3º são classificados, com base nas tabelas referidas no nº 1, em lotes correspondentes a uma das seguintes categorias de frescura:
a) Extra, A ou B para peixes, esqualos, cefalópodes e lagostins;
b) Extra ou A para camarões.
Todavia, os lagostins vivos são classificados na categoria E.
3. As sapateiras referidas no artigo 3º não são classificadas segundo normas de frescura específicas.
No entanto, apenas podem ser comercializadas as sapateiras inteiras, com exclusão das fêmeas em desova ou das sapateiras com carapaça mole.
Artigo 5º
1. Os lotes devem ser homogéneos quanto ao estado de frescura. Contudo, um lote de reduzido volume pode não ter um grau de frescura homogéneo, sendo nesse caso classificado na categoria de frescura mais baixa que nele estiver representada.
2. A categoria de frescura deve estar inscrita nas etiquetas apostas nos lotes, em caracteres legíveis e indeléveis com uma altura mínima de 5 cm.
Artigo 6º
1. A classificação de peixes, esqualos, cefalópodes e lagostins referidos no artigo 3º, num lote na categoria B implica a exclusão desse lote, em caso de intervenção, do benefício das ajudas financeiras previstas pelos artigos 12º, 12ºA, 14º e 15º do regulamento de base.
2. Os peixes, esqualos, cefalópodes e lagostins da categoria de frescura Extra não devem apresentar marcas de pressão ou escoriações, nem manchas ou uma descoloração importante.
3. Os peixes, esqualos, cefalópodes e lagostins da categoria de frescura A não devem apresentar manchas, nem uma descoloração importante. É tolerada uma proporção mínima que apresente ligeiras marcas de pressão e escoriações superficiais.
4. Nos peixes, esqualos, cefalópodes e lagostins da categoria de frescura B é tolerada uma pequena proporção com maiores marcas de pressão e escoriações superficiais. O peixe não deve apresentar manchas, nem uma descoloração importante.
5. Para a classificação dos produtos nas diferentes categorias de frescura, sem prejuízo da regulamentação aplicável em matéria sanitária, é igualmente tomada em consideração a presença de parasitas visíveis e a sua eventual influência negativa na qualidade do produto, tendo em conta a sua natureza e a sua apresentação.
6. As regras de execução do presente artigo serão adoptadas, na medida do necessário de acordo com o processo previsto no artigo 32º do regulamento de base.
C. Categorias de calibragem
Artigo 7º
1. A calibragem dos produtos referidos no artigo 3º baseia-se no seu peso ou no seu número por quilograma. Todavia, no que respeita aos camarões e às sapateiras, as categorias de calibragem serão determinadas com base na largura da carapaça.
2. Os calibres mínimos fixados pelo presente regulamento, segundo a tabela do anexo II, são aplicáveis sem prejuízo dos tamanhos mínimos, expressos em comprimento, exigidos pelos seguintes regulamentos:
- Regulamento (CEE) nº 1866/86 do Conselho, de 12 de Junho de 1986, que fixa determinadas medidas técnicas de conservação dos recursos haliêuticos nas águas do mar Báltico, dos seus estreitos (Belts) e do Øresund (5),
- Regulamento (CEE) nº 3094/86 do Conselho, de 7 de Outubro de 1986, que prevê determinadas medidas técnicas de conservação dos recursos da pesca (6),
- Regulamento (CE) nº 1626/94 do Conselho, de 27 de Junho de 1994, que prevê determinadas medidas técnicas de conservação dos recursos da pesca no Mediterrâneo (7).
Para efeitos de controlo pelas autoridades competentes, as espécies abrangidas pelas normas de comercialização devem respeitar os tamanhos mínimos biológicos fixados no anexo II.
Artigo 8º
1. Os lotes são classificados em categorias de calibragem segundo a tabela do anexo II.
2. Os lotes devem ser homogéneos quanto à calibragem dos produtos. Contudo, um lote de reduzido volume pode não ser homogéneo, sendo nesse caso classificado na categoria de calibragem inferior que nele estiver representada.
3. A categoria de calibragem e o modo de apresentação devem estar inscritos nas etiquetas apostas nos lotes, em caracteres legíveis e indeléveis com uma altura mínima de 5 cm.
Cada lote deve conter a indicação claramente visível e legível do peso líquido em quilogramas. Para os lotes colocados à venda em caixas normalizadas, não é necessária a indicação do peso líquido se a pesagem efectuada antes da colocação à venda revelar que o conteúdo das caixas corresponde à capacidade prevista expressa em quilogramas.
4. As regras de execução do presente artigo, nomeadamente no que respeita ao método de pesagem e à determinação de uma variação do peso líquido, inferior ou superior ao indicado ou previsto, admitida para cada lote, serão adoptadas de acordo com o processo previsto no artigo 32º do regulamento de base.
Artigo 9º
As espécies pelágicas podem ser classificadas nas diferentes categorias de frescura e de calibragem, com base num sistema de amostragem. Este sistema deve assegurar ao lote um máximo de homogeneidade quanto à frescura e ao tamanho dos peixes.
As regras de execução do presente artigo, nomeadamente no que respeita à determinação do número de amostras a prever, ao peso ou ao volume de peixes de cada amostra, bem como aos métodos de apreciação da classificação e da verificação do peso dos lotes comercializados, serão adoptadas de acordo com o processo previsto no artigo 32º do regulamento de base.
Artigo 10º
Para assegurar o abastecimento local ou regional de camarões e de sapateiras em determinadas zonas costeiras da Comunidade, podem ser previstas excepções aos tamanhos mínimos fixados para esses produtos no anexo II.
A determinação dessas zonas e a fixação dos respectivos tamanhos de comercialização serão efectuadas de acordo com o processo previsto no artigo 32º do regulamento de base.
D. Produtos provenientes de países terceiros
Artigo 11º
1. Sem prejuízo do nº 1 do artigo 2º, os produtos referidos no artigo 3º provenientes de países terceiros só podem ser comercializados se forem apresentados em embalagens que ostentem de forma claramente visível e legível as seguintes indicações:
- país de origem, impressa em caracteres romanos com uma altura de pelo menos 20 mm,
- nome científico da espécie e sua denominação comercial,
- modo de apresentação,
- categoria de frescura e categoria de calibragem,
- peso líquido em quilogramas dos produtos contidos nas embalagens,
- data de classificação e data de expedição,
- nome e endereço do expedidor.
2. Todavia, os produtos referidos no artigo 3º directamente provenientes dos pesqueiros, que sejam introduzidos num porto da Comunidade por navios que arvorem pavilhão de um país terceiro e se destinem à comercialização, ficam sujeitos às disposições aplicáveis à produção comunitária, sem prejuízo do Regulamento (CEE) nº 1093/94 (8).
E. Disposições finais
Artigo 12º
1. A indústria da pesca deve efectuar a classificação pelas categorias de frescura Extra, A e B e por categorias de calibragem, com a colaboração de peritos designados para o efeito pelas devidas organizações comerciais. Compete aos Estados-membros efectuar controlos que garantam a observância do disposto no presente artigo.
2. Se a classificação não for efectuada pelo processo previsto no nº 1, poderão ser as próprias autoridades nacionais competentes a proceder a essa classificação.
Artigo 13º
Cada Estado-membro comunicará aos outros Estados-membros e à Comissão, o mais tardar um mês antes da data de entrada em vigor do presente regulamento, uma lista dos nomes e endereços dos peritos e organizações profissionais referidos no artigo 12º Qualquer alteração desta lista será comunicada aos outros Estados-membros e à Comissão.
Artigo 14º
Antes de 31 de Dezembro de 2001, a Comissão apresentará ao Conselho um relatório sobre os resultados da aplicação do nº 1 do artigo 6º do presente regulamento, se necessário acompanhado das propostas adequadas.
Artigo 15º
São revogados os Regulamentos (CEE) nº 103/76 e (CEE) nº 104/76. Todas as remissões para estes regulamentos devem entender-se como sendo feitas para o presente regulamento.
Artigo 16º
1. O presente regulamento entra em vigor em 1 de Janeiro de 1997.
2. Sem prejuízo do disposto no nº 1, o nº 1 do artigo 6º será aplicável a partir de 1 de Janeiro de 2000.
O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e directamente aplicável em todos os Estados-membros.
Feito em Bruxelas, em 26 de Novembro de 1996.