KOMMISSIONENS AFGØRELSE
af 25. oktober 2010
om godkendelse af en metode til klassificering af svinekroppe i Grækenland
(meddelt under nummer K(2010) 7230)
(Kun den græske udgave er autentisk)
(2010/642/EU)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR -
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007 af 22. oktober 2007 om en fælles markedsordning for landbrugsprodukter og om særlige bestemmelser for visse landbrugsprodukter (fusionsmarkedsordningen) (1), særlig artikel 43, litra m), sammenholdt med artikel 4, og
ud fra følgende betragtninger
(1)
I punkt B.IV, stk. 1, i bilag V til forordning (EF) nr. 1234/2007 er det fastsat, at klassificeringen af svinekroppe sker ved bestemmelse af indholdet af magert kød efter statistisk afprøvede beregningsmetoder, der er baseret på fysisk måling af en eller flere af svinekroppens anatomiske dele. Kun klassificeringsmetoder med en vis maksimal tolerance for statistiske beregningsfejl kan godkendes. Denne tolerance er fastlagt i artikel 23, stk. 3, i Kommissionens forordning (EF) nr. 1249/2008 af 10. december 2008 om gennemførelsesbestemmelser til EF-handelsklasseskemaerne for slagtekroppe af voksent kvæg, svin og får og for indberetning af priser (2).
(2)
Grækenland har anmodet Kommissionen om at godkende en metode til klassificering af afhudede svinekroppe. Denne medlemsstat har forelagt en detaljeret beskrivelse af en ensartet måde til at afhude svinekroppe i første del af den protokol, der er fastsat i artikel 23, stk. 4, i forordning (EF) nr. 1249/2008, og resultaterne af dets dissektionsprøve ved at forelægge denne protokols anden del. Begge protokoller blev forelagt for de andre medlemsstater i Forvaltningskomitéen for den Fælles Markedsordning for Landbrugsprodukter i 2008, 2009 og 2010.
(3)
En gennemgang af denne anmodning har vist, at betingelserne for godkendelse af denne klassificeringsmetode er opfyldt. Denne klassificeringsmetode bør derfor godkendes i Grækenland.
(4)
Medlemsstaterne kan i medfør af andet afsnit i punkt B.III i bilag V til forordning (EF) nr. 1234/2007 opnå tilladelse til at fastsætte en anden udskæring for kroppe af svin end den standardudskæring, der er fastsat i første afsnit i samme punkt, bl.a. når den normale handelspraksis på deres område adskiller sig fra nævnte standardudskæring.
(5)
Grækenland har oplyst Kommissionen om, at i nogle slagterier i Grækenland er det efter den normale handelspraksis nødvendigt også at fjerne huden fra slagtekroppene ud over fjernelsen af tungen, børster, klove, kønsorganer, flomme, nyrer og mellemgulv, som det er fastsat i nævnte første afsnit. Denne præsentation, der afviger fra standardudskæringen, bør derfor tillades i Grækenland.
(6)
Ændring af apparatet eller klassificeringsmetoden kan kun godkendes, hvis Kommissionen vedtager en ny afgørelse i lyset af indvundne erfaringer. Den foreliggende godkendelse kan derfor tilbagekaldes.
(7)
Foranstaltningerne i denne afgørelse er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for den Fælles Markedsordning for Landbrugsprodukter -
VEDTAGET DENNE AFGØRELSE:
Artikel 1
Brugen af følgende metode til klassificering af afhudede svinekroppe i henhold til punkt B.IV, stk. 1, i bilag V til forordning (EF) nr. 1234/2007 i Grækenland godkendes: apparatet benævnt »Hennessy Grading Probe (HGP 4)« og den tilhørende beregningsmetode, der er beskrevet i bilaget.
Artikel 2
Uanset den standardudskæring, der er omhandlet i første afsnit i punkt B.III i bilag V til forordning (EF) nr. 1234/2007, kan svinekroppe i Grækenland afhudes ensartet før vejning og klassificering. For at kunne fastsætte priserne på svinekroppe på et sammenligneligt grundlag justeres den konstaterede vægt af den varme krop efter følgende formel:
varm vægt = 1,05232 × den afhudede slagtekrops vægt.
Artikel 3
Ændring af apparatet eller beregningsmetoden er ikke tilladt.
Artikel 4
Denne afgørelse er rettet til Den Hellenske Republik.
Udfærdiget i Bruxelles, den 25. oktober 2010.
A BIZOTTSÁG HATÁROZATA
(2010. október 25.)
a hasított sertések görögországi osztályozási módszerének engedélyezéséről
(az értesítés a C(2010) 7230. számú dokumentummal történt)
(Csak a görög nyelvű szöveg hiteles)
(2010/642/EU)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létrehozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi rendelkezésekről szóló, 2007. október 22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre (az egységes közös piacszervezésről szóló rendelet) (1) és különösen annak 43. cikke m) pontjára, összefüggésben 4. cikkével,
mivel:
(1)
Az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B.IV. pontjának 1. bekezdése értelmében a hasított sertések osztályozása céljából a színhústartalmat a Bizottság által engedélyezett osztályozási módszerekkel kell megbecsülni, amely becslést a hasított sertés egy vagy több anatómiai részén végzett fizikai méréseken alapuló, statisztikailag bizonyított értékelési módszerek segítségével kell elvégezni. Az osztályozási módszerek engedélyezése az értékelés során kapott statisztikai hibákkal szembeni felső tűréshatárnak való megfeleléstől függ. E tűréshatár meghatározását a szarvasmarhák, sertések és juhok közösségi minősítési rendszereinek alkalmazására és e termékek árának bejelentésére vonatkozó részletes szabályok megállapításáról szóló, 2008. december 10-i 1249/2008/EK bizottsági rendelet (2) 23. cikkének (3) bekezdése tartalmazza.
(2)
Görögország kérelemmel fordult a Bizottsághoz, hogy engedélyezze a megnyúzott hasított sertések osztályozási módszerét. E tagállam részletes leírást készített a Bizottságnak a hasított sertések bőrének egységes módon történő lefejtéséről az 1249/2008/EK rendelet 23. cikkének (4) bekezdésében előírt jegyzék első részében, valamint ismertette boncolásos vizsgálatainak eredményeit e jegyzék második részében. 2008-ban, 2009-ben és 2010-ben mindkét jegyzéket bemutatták a többi tagállamnak is a mezőgazdasági piacok közös szervezésével foglalkozó irányítóbizottságban.
(3)
A kérelem értékelése során megállapítást nyert, hogy a kérdéses osztályozási módszer engedélyezési feltételei teljesülnek. Ezt az osztályozási módszert ezért indokolt engedélyezni Görögországban.
(4)
Az 1234/2007/EK rendelet V. melléklete B.III. pontjának 2. bekezdésével összhangban a tagállamok engedélyt kaphatnak arra, hogy olyan hasítottsertés-előkészítést írjanak elő, amely eltér az említett pont 1. bekezdésében meghatározott standard előkészítéstől, többek között olyankor, ha területükön nem egyezik meg a szokványos kereskedelmi gyakorlat az említett előkészítési módokkal.
(5)
Görögország kifejtette a Bizottság számára, hogy Görögország egyes vágóhídjain a kereskedelmi gyakorlat előírja a hasított sertés bőrének eltávolítását, a nyelv, szőr, köröm, nemi szervek, háj, vese és rekeszizom eltávolítása mellett, az 1. bekezdésben meghatározottak szerint. Ezt a standard előkészítéstől eltérő előkészítést ezért engedélyezni kell Görögországban.
(6)
Az alkalmazott műszer vagy az osztályozási módszer módosítása csak egy újabb, a szerzett tapasztalatok fényében elfogadott bizottsági határozattal engedélyezhető. Ezért ez az engedély visszavonható.
(7)
Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak a mezőgazdasági piacok közös szervezésével foglalkozó irányítóbizottság véleményével,
ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:
1. cikk
A Bizottság engedélyezi a következő módszer alkalmazását a lefejtett bőrű hasított sertéseknek az 1234/2007/EK rendelet V. mellékletének B.IV. pontjának 1. bekezdése szerinti, Görögországban történő osztályozására: a „Hennessy Osztályozó Szondának (HGP 4)” nevezett műszer és az ahhoz kapcsolódó értékelési módszer, amelynek részleteit a melléklet tartalmazza.
2. cikk
Az 1234/2007/EK rendelet V. mellékletének B.III. pontjának 1. bekezdésében meghatározott standard előkészítéstől eltérően Görögországban a hasított sertésbőr lefejtése egységes módon történhet a mérés és osztályozás előtt. Annak érdekében, hogy a hasított sertések adatai összehasonlíthatóak legyenek, a mért hasított meleg test tömegét a következő képlet szerint kell alkalmazni:
hasított meleg test tömege = 1,05232 × a lefejtett bőrű hasított test tömege
3. cikk
A műszer és az értékelési módszer nem módosítható.
4. cikk
E határozat címzettje a Görög Köztársaság.
Kelt Brüsszelben, 2010. október 25-én.