ДИРЕКТИВА 2010/59/ЕС НА КОМИСИЯТА
от 26 август 2010 година
за изменение на Директива 2009/32/ЕО на Европейския парламент и на Съвета за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно екстракционните разтворители, използвани в производството на храни и съставките на храни
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Директива 2009/32/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 23 април 2009 г. за сближаване на законодателствата на държавите-членки относно екстракционните разтворители, използвани в производството на храни и съставките на храни (1), и по-специално член 4 от нея,
като има предвид, че:
(1)
Директива 2009/32/ЕО се прилага за екстракционни разтворители, които се използват или са предназначени за употреба в производството на храни или на съставки на храни. Посочената директива не се прилага за екстракционни разтворители, използвани за производството на добавки в храните, витамини и други такива добавки, освен ако те са изброени в приложение I към нея. Европейският орган за безопасност на храните (наричан по-нататък „Органът“) подложи на оценка безопасността на диметил етер като екстракционен разтворител за отстраняване на мазнини от суровини от животински протеини и представи становището си на 29 януари 2009 г. (2) Органът стигна до заключението, че не е налице повод за безпокойство по отношение на безопасността, при условие че максималното количество на остатъци на диметил етер е 9 μg/kg от извлечените животински протеини. Поради това употребата на диметил етер като екстракционен разтворител за отстраняване на мазнини от суровини от животински протеини следва да бъде разрешено, при условие че максималното количество на остатъци на диметил етер в обезмасления протеинов продукт е 9 μg/kg.
(2)
В част III от приложение I към Директива 2009/32/ЕО не са установени специфични количества на остатъци в храни на метанол и пропан-2-ол, които са резултат от производството на ароматизанти. Държавите-членки и Комисията посочиха, че установеното в част II от приложение I към Директива 2009/32/ЕО общо количество на остатъци от 10 mg/kg за метанол и пропан-2-ол е твърде ограничено, ако се прилага пряко за ароматизанти.
(3)
Поради това следва да се установят специфични количества за метанол и пропан-2-ол в храните, които са резултат от употребата им в производството на ароматизанти от естествени ароматни вещества. За да бъдат смятани за безопасни, тези количества следва да са по-ниски от количеството 10 mg/kg, което Научният комитет по храните е оценил като безопасно (3).
(4)
Мерките, предвидени в настоящата директива, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и както Европейският парламент, така и Съветът не са направили възражение срещу тях,
ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ДИРЕКТИВА:
Член 1
Приложение I към Директива 2009/32/ЕО се изменя в съответствие с приложението към настоящата директива.
Член 2
1. Държавите-членки въвеждат в сила законовите, подзаконовите и административните разпоредби, необходими, за да се съобразят с настоящата директива, не по-късно от 15 септември 2011 г. Те незабавно съобщават на Комисията текста на тези разпоредби.
Когато държавите-членки приемат тези разпоредби, в тях се съдържа позоваване на настоящата директива или то се извършва при официалното им публикуване. Условията и редът на позоваване се определят от държавите-членки.
2. Държавите-членки съобщават на Комисията текста на основните разпоредби от националното законодателство, които те приемат в областта, уредена с настоящата директива.
Член 3
Настоящата директива влиза в сила на двадесетия ден след публикуването ѝ в Официален вестник на Европейския съюз.
Член 4
Адресати на настоящата директива са държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 26 август 2010 година.
A BIZOTTSÁG 2010/59/EU IRÁNYELVE
(2010. augusztus 26.)
az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló 2009/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv módosításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG,
tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre,
tekintettel az élelmiszerek és az élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 2009. április 23-i 2009/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvre (1) és különösen annak 4. cikkére,
mivel:
(1)
A 2009/32/EK irányelv az élelmiszerek, illetve élelmiszer-összetevők előállítása során felhasznált vagy felhasználni kívánt extrakciós oldószerekre vonatkozik. Az irányelv nem alkalmazandó az élelmiszer-adalékanyagok, vitaminok vagy egyéb, tápértékkel rendelkező adalékanyagok előállítása során felhasznált extrakciós oldószerekre, kivéve ha az említett élelmiszer-adalékanyagok, vitaminok vagy tápértékkel rendelkező adalékanyagok szerepelnek az I. mellékletben. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továbbiakban: Hatóság) értékelte a dimetil-éter mint a zsírnak az állati eredetű fehérje alapanyagából történő kivonására szolgáló extrakciós oldószer biztonságosságát, és 2009. január 29-én közzétette véleményét (2). A Hatóság arra a következtetésre jutott, hogy biztonsági szempontból nincs veszély, amennyiben a dimetil-éter maradékanyag-határértéke 9 μg/kg az extrahált állati fehérjében. Ezért a dimetil-éter mint a zsírnak az állati eredetű fehérje alapanyagából történő kivonására szolgáló extrakciós oldószer alkalmazását engedélyezni kell azzal a feltétellel, hogy a dimetil-éter maradékanyag-határértéke 9 μg/kg a zsírtalanított fehérjetermékben.
(2)
A 2009/32/EK irányelv I. mellékletének III. része nem állapít meg kifejezetten az aromák előállításának következtében az élelmiszerekben jelenlévő metanolra és propán-2-olra vonatkozó maradékanyag-határértékeket. A tagállamok és a Bizottság rámutatott arra, hogy a 2009/32/EK irányelv I. mellékletének II. részében a metanolra és a propán-2-olra vonatkozóan megállapított 10 mg/kg általános maradékanyag-határérték az aromákra közvetlenül alkalmazva túl szigorú.
(3)
Ezért maradékanyag-határértékeket kell megállapítani, amelyek kifejezetten a metanol és a propán-2-ol élelmiszerekben való, bizonyos aromáknak természetes aroma nyersanyagokból történő előállításához való felhasználásuk miatt kialakult jelenlétére vonatkoznak. Ahhoz, hogy az említett határértékeket biztonságosnak lehessen tekinteni, alacsonyabbnak kell lenniük az élelmiszerügyi tudományos bizottság által biztonságosnak minősített 10 mg/kg határértéknél (3).
(4)
Az ezen irányelvben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte őket,
ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET:
1. cikk
A 2009/32/EK irányelv I. melléklete ezen irányelv mellékletével összhangban módosul.
2. cikk
(1) A tagállamok hatályba léptetik azokat a törvényi, rendeleti és közigazgatási rendelkezéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy ennek az irányelvnek legkésőbb 2011. szeptember 15-ig megfeleljenek. E rendelkezések szövegét haladéktalanul megküldik a Bizottságnak.
A tagállamok által elfogadott rendelkezéseknek hivatkozniuk kell erre az irányelvre, vagy hivatalos kihirdetésük alkalmával ilyen hivatkozással együtt kell megjelenniük. A hivatkozás módját a tagállamok határozzák meg.
(2) A tagállamok megküldik a Bizottságnak nemzeti joguk azon főbb rendelkezéseinek szövegét, amelyeket az irányelv tárgykörében fogadnak el.
3. cikk
Ez az irányelv az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
4. cikk
Ennek az irányelvnek a tagállamok a címzettjei.
Kelt Brüsszelben, 2010. augusztus 26-án.