Směrnice Komise 2003/100/ES
ze dne 31. října 2003,
kterou se mění příloha I směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES o nežádoucích látkách v krmivech
(Text s významem pro EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na směrnici Evropského parlamentu a Rady 2002/32/ES ze dne 7. května 2002 o nežádoucích látkách v krmivech [1], ve znění směrnice Komise 2003/57/ES [2], a zejména na čl. 8 odst. 1 uvedené směrnice,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) Podle směrnice 2002/32/ES je zakázáno používání produktů určených ke krmení zvířat s takovým obsahem nežádoucích látek, který přesahuje maximální limity stanovené v příloze I uvedené směrnice.
(2) Při přijetí směrnice 2002/32/ES se stanovilo, že ustanovení přílohy I budou přezkoumána na základě aktualizovaných vědeckých hodnocení rizik a s přihlédnutím k zákazu ředění kontaminovaných a nevyhovujících produktů určených ke krmení zvířat.
(3) Vědecký výbor pro výživu zvířat byl proto požádán, aby neprodleně poskytl aktualizovaná vědecká hodnocení rizik. Vědecký výbor pro výživu zvířat přijal stanovisko o nežádoucích látkách v krmivech dne 20. února 2003 a aktualizoval ho dne 25. dubna 2003. Toto stanovisko poskytuje ucelený přehled možných rizik pro zdraví zvířat a lidí vyplývajících z přítomnosti různých nežádoucích látek v krmivech.
(4) Vědecký výbor pro výživu zvířat nicméně uznal, že pro úplné přezkoumání přílohy I směrnice 2002/32/ES je třeba provést doplňková podrobná hodnocení rizik. Od května 2003 odpovídá za vědecké hodnocení problémů nezávadnosti krmiv a potravin namísto Komise Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EÚBP). EÚBP byl proto požádán, aby provedl tato podrobná hodnocení rizik.
(5) Mezitím bylo poukázáno na to, že dodávky některých zásadních a cenných krmných surovin by mohly být ohroženy, protože obsah nežádoucích látek v některých z nich se kvůli běžné základní kontaminaci blíží maximálnímu obsahu stanovenému v příloze I směrnice 2002/32/ES nebo ho překračuje. Kromě toho byly v ustanoveních přílohy zjištěny některé nesrovnalosti.
(6) Příloha by proto měla být dočasně pozměněna, dokud nebudou k dispozici podrobná vědecká vyhodnocení rizik, přičemž je třeba zachovat vysokou úroveň ochrany zdraví lidí i zvířat a životního prostředí.
(7) S ohledem na zachování vysoké úrovně ochrany zdraví lidí, zvířat a životního prostředí se uznává, že pokud se zvířatům podávají přímo krmné suroviny nebo doplňková krmiva, nesmí jejich použití v denní dávce vystavit zvíře vyšší úrovni expozice nežádoucí látce, než je odpovídající maximální úroveň stanovená pro případ, kdy se denní dávka skládá pouze z kompletních krmiv.
(8) Vědecký výbor pro výživu zvířat potvrzuje, že arzen v organické formě má omezenou toxicitu. Stanovení celkového obsahu arzenu v krmivu proto nemusí vždy přesně odrážet rizika vyplývající z anorganické formy. Avšak organické a anorganické formy arzenu lze rozlišit pouze složitou analytickou metodou, kterou je nesnadné použít v rámci úředních kontrol. Je proto vhodné, aby se maximální obsahy vztahovaly k celkovému obsahu arzenu, ale aby existovala možnost požádat o podrobnější analýzu, zejména v případě přítomnosti mořské řasy Hizikia fusiforme. Vzhledem k tomu, že neexistuje analytická metoda Společenství pro určení celkového arzenu, je nezbytné prokázat uspokojivý průběh použitého postupu ošetření vzorků a použité analytické metody použitím certifikovaných referenčních materiálů, které obsahují významný podíl arzenu v organické formě.
(9) Je také nutné přihlédnout ke skutečnosti, že více než 95 % arzenu, který se vyskytuje v krmných surovinách mořského původu, se nachází v méně toxických organických formách, a k novým trendům ve výrobě krmiv pro ryby s větším podílem rybího tuku a rybí moučky.
(10) Současné maximální limity arzenu, olova a fluoru v některých minerálních krmných surovinách neodrážejí současné běžné úrovně základní kontaminace. S ohledem na nízkou biologickou dostupnost těchto nežádoucích látek v minerálních krmivech je vhodné zajistit, že tyto zásadní a cenné krmné suroviny lze dodávat, aniž by bylo ohroženo zdraví lidí a zvířat a životní prostředí.
(11) Aflatoxin B1 je genotoxický karcinogen, který se nalézá v mléce ve formě metabolitu, aflatoxinu M1. Pro ochranu veřejného zdraví je vhodné udržet maximální limity aflatoxinu na tak nízké úrovni, jakou je rozumně možné dosáhnout. Nízkou úroveň aflatoxinu v různých krmných surovinách je možné zajistit vhodnou manipulací a sušením a existují účinné dekontaminační postupy na snížení obsahů aflatoxinu B1. Je vhodné, aby pro všechny krmné suroviny platil jeden maximální limit aflatoxinu B1.
(12) V celých bavlníkových semenech je vysoký obsah volného gossypolu jako přirozené složky. Je proto vhodné stanovit zvláštní maximální limity volného gossypolu v celých bavlníkových semenech.
(13) Opatření této směrnice jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Příloha I směrnice 2002/32/ES se mění v souladu s přílohou této směrnice.
Článek 2
1. Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do dvanácti měsíců po vstupu této směrnice v platnost. Neprodleně sdělí Komisi znění těchto právních předpisů a srovnávací tabulku mezi ustanoveními této směrnice a přijatými vnitrostátními předpisy.
Tato opatření přijatá členskými státy musí obsahovat odkaz na tuto směrnici nebo musí být takový odkaz učiněn při jejich úředním vyhlášení. Způsob odkazu si stanoví členské státy.
2. Členské státy sdělí Komisi znění vnitrostátních právních předpisů, které přijmou v oblasti působnosti této směrnice.
Článek 3
Tato směrnice vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Článek 4
Tato směrnice je určena členským státům.
V Bruselu dne 31. října 2003.