Směrnice Rady
ze dne 19. prosince 1988,
kterou se mění směrnice 80/215/EHS o veterinárních otázkách obchodu s masnými výrobky uvnitř Společenství
(88/660/EHS)
RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na článek 43 uvedené smlouvy,
s ohledem na návrh Komise [1],
s ohledem na stanovisko Evropského parlamentu [2],
s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního výboru [3],
vzhledem k tomu, že čl. 4 odst. 1 směrnice 80/215/EHS [4], naposledy pozměněné směrnicí 87/491/EHS [5], definuje typy zpracování vhodné ke zničení všech zárodků původců chorob hospodářských zvířat v masných výrobcích za účelem povolení obchodu s těmito výrobky uvnitř Společenství za určitých podmínek;
vzhledem k tomu, že získané zkušenosti, pokrok ve vědeckých poznatcích a technologie zpracování masa umožňují použití nového zpracování poskytujícího požadované záruky;
vzhledem k tomu, že začlenění tohoto zpracování mezi ostatní již předepsané způsoby by mělo usnadnit volný pohyb zboží ve Společenství, čímž se zvýší hodnota produkce a odstraní se riziko šíření chorob;
vzhledem k tomu, že bylo vyjádřeno vědecké stanovisko, které udává, že může být naprosto bezpečně upuštěno od hmotnostního omezení pět kilogramů, až dosud uplatňovaného na tyto masné výrobky, za předpokladu, že jsou dodržovány a uplatňovány všechny ostatní existující záruky,
PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
V čl. 4 odst. 1 písm. a) směrnice 80/215/EHS se bod ii) mění takto:
1. druhá odrážka se zrušuje;
2. v první pododrážce dosavadní čtvrté odrážky se slova "přičemž teplota po dobu minimálně třiceti minut musí dosahovat hodnoty alespoň 70 oC" se nahrazují slovy "přičemž teplota v jádře po dobu minimálně třiceti minut musí dosahovat alespoň 70 oC".
Článek 2
Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do 1. dubna 1989. Neprodleně o nich uvědomí Komisi.
Článek 3
Tato směrnice je určena členským státům.
V Bruselu dne 19. prosince 1988.