Nařízení Komise (ES) č. 683/2004
ze dne 13. dubna 2004,
kterým se mění nařízení (ES) č. 466/2001, pokud jde o aflatoxiny a ochratoxin A v potravinách pro kojence a malé děti
(Text s významem pro EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 315/93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách [1], a zejména na čl. 2 odst. 3 uvedeného nařízení,
po konzultaci s Vědeckým výborem pro potraviny,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) Nařízením Komise (ES) č. 466/2001 [2] se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, včetně potravin určených pro kojence a malé děti, které jsou předmětem směrnice Komise 91/321/EHS ze dne 14. května 1991 o počáteční a pokračovací kojenecké výživě [3] a směrnice Komise 96/5/ES ze dne 16. února 1996 o obilných a ostatních příkrmech pro kojence a malé děti [4].
(2) Podle nařízení (ES) č. 466/2001 musí být specifické maximální limity pro kontaminující látky v potravinách určených pro kojence a malé děti stanoveny do 5. dubna 2004.
(3) Některé členské státy přijaly maximální limity pro aflatoxin B1, aflatoxin M1 a ochratoxin A v potravinách určených pro kojence a malé děti. S ohledem na rozdíly mezi vnitrostátními předpisy a následné riziko narušení hospodářské soutěže jsou při zachování zásady proporcionality nezbytná opatření Společenství s cílem zajistit jednotnost trhu.
(4) Pro ochranu zdraví kojenců a malých dětí, jež představují ohroženou skupinu populace, je vhodné stanovit co nejnižší maximální limit, který je dosažitelný přísným výběrem surovin používaných pro výrobu počáteční a pokračovací kojenecké výživy a obilných a ostatních příkrmů pro kojence a malé děti. Je nezbytné, aby pro účely prosazování maximálních limitů existovala validovaná metoda analýzy. V případě aflatoxinu M1 Komise zorganizuje mezinárodní okružní zkoušku s cílem ověřit, zda lze s ohledem na uvažované snížení maximálního limitu aflatoxinu M1 na hodnotu 0,01 μg/kg spolehlivě stanovit množství aflatoxinu M1 na úrovni 0,01 μg/kg.
(5) Nařízení (ES) č. 466/2001 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(6) Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
V článku 2 nařízení (ES) č. 466/2001 se odstavec 2 nahrazuje tímto:
"2. Maximální limity uvedené v příloze I se vztahují též na potraviny určené pro kojence a malé děti, které spadají do působnosti směrnice 91/321/EHS a směrnice 96/5/ES, přičemž se přihlédne ke změnám koncentrace kontaminující látky způsobeným sušením, ředěním nebo zpracováním a k relativní koncentraci složky v produktu. Toto ustanovení se nepoužije na kontaminující látky, u nichž byly pro specifikované potraviny stanoveny specifické maximální limity Společenství, nebo v případech, kdy byly při neexistenci maximálních limitů Společenství stanoveny vnitrostátními právními předpisy přísnější maximální limity pro specifikované potraviny."
Článek 2
Příloha I nařízení (ES) č. 466/2001 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 3
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Použije se ode dne 1. listopadu 2004.
Toto nařízení se nevztahuje na produkty, které byly uvedeny na trh před 1. listopadem 2004 v souladu s použitelnými předpisy. Důkazní břemeno ohledně doby uvedení těchto produktů na trh nese provozovatel potravinářského podniku.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 13. dubna 2004.