NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1245/2007
ze dne 24. října 2007,
kterým se mění příloha I nařízení (ES) č. 2075/2005, pokud jde o využití tekutého pepsinu pro zjišťování trichinel v mase
(Text s významem pro EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (1), a zejména na čl. 18 odst. 9 a 10 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Nařízení Komise (ES) č. 2075/2005 ze dne 5. prosince 2005, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro úřední kontroly trichinel v mase (2), stanoví metody zjišťování trichinel ve vzorcích jatečně upravených těl. Referenční metoda stanovená v příloze I uvedeného nařízení požaduje, že při zjišťování larev Trichinella v masových vzorcích musí být do vzorku přidáno 10 ± 0,2 g pepsinu.
(2)
Byly zveřejněny zprávy (3) prokazující, že práškový pepsin může u některých citlivých osob vyvolat alergické reakce.
(3)
Šetření provedená Referenční laboratoří Společenství pro parazity prokázala, že citlivost referenční metody zjišťování trichinel se nemění, použije-li se podle pokynů výrobce namísto pepsinu práškového pepsin tekutý. Pro referenční metodu i pro ekvivalentní metodu zjišťování trichinel v mase by tudíž měla být stanovena takováto alternativa.
(4)
Nařízení (ES) č. 2075/2005 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(5)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha I nařízení (ES) č. 2075/2005 se mění takto:
1.
Kapitola I se mění takto:
a)
V bodě 1 se písmeno p) nahrazuje tímto:
„p)
pepsin o koncentraci 1:10 000 NF (US National Formulary) odpovídající 1:12 500 BP (British Pharmacopoeia) a 2 000 FIP (Fédération internationale de pharmacie) nebo stabilizovaný tekutý pepsin obsahující minimálně 660 jednotek Evropského lékopisu/ml;“;
b)
V bodě 3 oddílu I se písmeno b) nahrazuje tímto:
„b)
přidá se 10 ± 0,2 g pepsinu nebo 30 ± 0,5 ml tekutého pepsinu.“
2.
Kapitola II se mění takto:
a)
V části A bodě 1 se písmeno q) nahrazuje tímto:
„q)
pepsin o koncentraci: 1:10 000 NF (US National Formulary) odpovídající 1:12 500 BP (British Pharmacopoeia) a 2 000 FIP (Fédération internationale de pharmacie) nebo stabilizovaný tekutý pepsin obsahující minimálně 660 jednotek Evropského lékopisu/ml;“;
b)
v části A bodě 3 oddílu II písm. a) se podbod v) nahrazuje tímto:
„v)
nakonec se přidá 6 g pepsinu nebo 18 ml tekutého pepsinu. Toto pořadí je třeba přísně dodržet, aby se předešlo rozkladu pepsinu.“;
c)
v části C bodě 3 oddílu I se písmeno h) nahrazuje tímto:
„h)
nakonec přidejte 7 g pepsinu nebo 21 ml tekutého pepsinu. Toto pořadí je třeba přísně dodržet, aby se předešlo rozkladu pepsinu.“
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 24. října 2007.