Směrnice Rady
ze dne 20. června 1989,
kterou se stanoví postupy pro provádění kontrol dodržování bodu mrznutí neošetřeného mléka stanoveného v příloze A směrnice 85/397/EHS
(89/384/EHS)
RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství,
s ohledem na směrnici Rady 85/397/EHS ze dne 5. srpna 1985 o hygienických a veterinárních otázkách obchodu s tepelně ošetřeným mlékem uvnitř Společenství [1], ve znění nařízení (EHS) č. 3768/85 [2], a zejména na čl. 11 odst. 6 uvedené směrnice,
s ohledem na návrh Komise,
vzhledem k tomu, že příloha A kapitola VI bod D směrnice 85/397/EHS uvádí normy, které musí být splněny při vstupu neošetřeného mléka do zařízení pro ošetření nebo do sběrného nebo standardizačního střediska;
vzhledem k tomu, že s cílem zohlednit odlišnosti ve sběru je vhodné upřesnit, ve které fázi může být provedena kontrola bodu mrznutí, aby bylo zajištěno jednotné uplatňování tohoto požadavku,
PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Členské státy zajistí, aby kontroly bodu mrznutí neošetřeného mléka stanovené v příloze A kapitole VI bodu D směrnice 85/397/EHS byly prováděny podle těchto postupů:
1. Neošetřené mléko z každého zemědělského podniku musí být podrobeno pravidelné kontrole pomocí průzkumného odběru vzorků.
V případě přímé dodávky mléka z jednoho zemědělského podniku do zařízení pro ošetření se tyto odběry vzorků provádějí buď během sběru v zemědělském podniku, pokud se vyloučí všechny podvody během přepravy, nebo před vykládkou mléka v zařízeních pro ošetření, když do nich producent mléka dodává mléko přímo.
Pokud výsledky kontroly vedou k podezření z přidání vody, příslušný orgán odebere v zemědělském podniku autentický vzorek. Autentický vzorek mléka musí pocházet z jednoho ranního nebo večerního dojení, které se celé provádí pod dohledem a musí k němu dojít minimálně jedenáct hodin a maximálně třináct hodin po předchozím dojení.
V případě dodávky pocházející z více zemědělských podniků se odběr vzorků může provést jen při přijetí neošetřeného mléka do zařízení pro ošetření nebo do sběrných nebo standardizačních středisek, pokud byla v zemědělském podniku provedena průzkumná kontrola.
Pokud výsledky kontroly ukáží překročení normy stanovené v příloze A kapitole VI bodu D směrnice 85/397/EHS, odběry vzorků se provedou ve všech zemědělských podnicích, které se účastnily sběru příslušného neošetřeného mléka.
Pokud je to nezbytné, příslušný orgán odebere autentické vzorky ve smyslu bodu 1 třetího pododstavce.
2. Pokud výsledky kontroly vyvrátí podezření, že byla přidána voda, neošetřené mléko může být použito pro výrobu tepelně ošetřeného mléka.
Článek 2
Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do dne 1. července 1990.
Článek 3
Tato směrnice je určena členským státům.
V Lucemburku dne 20. června 1989.