ROZHODNUTÍ KOMISE
ze dne 27. prosince 2004,
kterým se schvalují metody třídění jatečně upravených těl prasat v České republice
(oznámeno pod číslem K(2004) 5266)
(Pouze české znění je závazné)
(2005/1/ES)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 3220/84 ze dne 13. listopadu 1984, kterým se určuje klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla prasat (1), a zejména na čl. 5 odst. 2 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Čl. 2 odst. 3 nařízení (EHS) č. 3220/84 stanoví, že třídění jatečně upravených těl prasat musí být určeno na základě obsahu libového masa v souladu se statisticky ověřenými metodami hodnocení založenými na fyzickém měření jedné nebo více anatomických částí jatečně upraveného těla prasete; předpokladem pro schválení metod třídění je to, že chyba statistického odhadu nepřekročí stanovenou maximální toleranci; tato tolerance byla definována v článku 3 nařízení Komise (EHS) č. 2967/85 ze dne 24. října 1985, kterým se stanoví prováděcí pravidla ke klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla prasat (2).
(2)
Vláda České republiky požádala Komisi o schválení čtyř metod třídění jatečně upravených těl prasat a předložila výsledky svých disekčních zkoušek provedených před dnem přistoupení ve formě části dvě protokolu uvedeného v článku 3 nařízení (EHS) č. 2967/85.
(3)
Vyhodnocení této žádosti ukázalo, že jsou splněny podmínky pro schválení těchto metod třídění.
(4)
Nejsou povoleny žádné změny přístroje nebo metod třídění, kromě takových, které se díky získaným zkušenostem přijmou novým rozhodnutím Komise; současné schválení proto může být zrušeno.
(5)
Opatření tohoto rozhodnutí jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro vepřové maso,
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
Tímto se v České republice pro třídění jatečně upravených těl prasat podle nařízení (EHS) č. 3220/84 schvaluje používání těchto metod:
-
metoda třídění známá jako „Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)“ a metody hodnocení s ní související, jež jsou podrobně uvedeny v části 1 přílohy,
-
přístroj zvaný „Fat-O-Meater (FOM)“ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 2 přílohy,
-
přístroj zvaný „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 3 přílohy,
-
přístroj zvaný „Ultra FOM 300“ a metody hodnocení s ním související, jež jsou podrobně uvedeny v části 4 přílohy,
Metodu třídění „Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)“ lze použít pouze na jatkách, kde týdenní porážka nepřesahuje 200 prasat.
Pokud jde o přístroj „Ultra FOM 300“, je stanoveno, že po ukončení postupu měření, musí být možné na jatečně upraveném těle zjistit, že hodnoty měření P2 byly přístrojem naměřeny na místě uvedeném v příloze části 4 bodu 3. Odpovídající označení místa měření musí být provedeno zároveň s postupem měření.
Článek 2
Změny přístrojů nebo metod vyhodnocování se nepovolují.
Článek 3
Toto rozhodnutí je určeno České republice.
V Bruselu dne 27. prosince 2004.