KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 16/2012
af 11. januar 2012
om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 for så vidt angår krav vedrørende frosne animalske fødevarer til konsum
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR -
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer (1), særlig artikel 10, stk. 1, og
ud fra følgende betragtninger:
(1)
Ved forordning (EF) nr. 853/2004 er der fastsat hygiejnebestemmelser for animalske fødevarer gældende for ledere af fødevarevirksomheder. Fødevarevirksomhedsledere skal opfylde kravene i bilag II til nævnte forordning.
(2)
De erfaringer, der er gjort, siden forordning (EF) nr. 853/2004 begyndte at finde anvendelse, har vist, at opbevaring af animalske fødevarer er forbundet med visse vanskeligheder. Hvis datoen for første indfrysning blev angivet, ville det være nemmere for fødevarevirksomhedslederne at vurdere den pågældende fødevares egnethed til konsum.
(3)
Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/13/EF af 20. marts 2000 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler samt om reklame for sådanne levnedsmidler (2) vedrører mærkning af fødevarer, der er bestemt til i uforandret stand at leveres til den endelige forbruger, samt visse aspekter i forbindelse med præsentationsmåde og reklame for sådanne fødevarer. Direktivet finder imidlertid ikke anvendelse på de forudgående fødevareproduktionsled.
(4)
Dertil kommer, at de kompetente myndigheders håndhævelse af forordning (EF) nr. 853/2004 har afdækket et behov for mere detaljerede krav vedrørende produktion og indfrysning af animalske fødevarer i de produktionsled, der går forud for levering af varen i uforandret stand til den endelige forbruger.
(5)
Bilag II til forordning (EF) nr. 853/2004 bør derfor ændres, så der indarbejdes krav vedrørende frosne animalske fødevarer.
(6)
Forordning (EF) nr. 853/2004 bør således ændres i overensstemmelse hermed.
(7)
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed -
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Bilag II til forordning (EF) nr. 853/2004 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Den anvendes fra den 1. juli 2012.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 11. januar 2012.
KOMISSION ASETUS (EU) N:o 16/2012,
annettu 11 päivänä tammikuuta 2012,
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteen II muuttamisesta siltä osin kuin on kyse ihmisravinnoksi tarkoitettuja jäädytettyjä eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
EUROOPAN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
ottaa huomioon eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (1) ja erityisesti sen 10 artiklan 1 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1)
Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 säädetään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista hygieniasäännöistä elintarvikealan toimijoita varten. Elintarvikealan toimijoiden on noudatettava kyseisen asetuksen liitteessä II asetettuja vaatimuksia.
(2)
Asetuksen (EY) N:o 853/2004 soveltamispäivästä lähtien saatu kokemus on paljastanut tiettyjä eläinperäisten elintarvikkeiden varastointiin liittyviä vaikeuksia. Jos ilmoitettaisiin se päivämäärä, jona tällaiset elintarvikkeet alun perin jäädytettiin, elintarvikealan toimijat voisivat paremmin arvioida kyseisten elintarvikkeiden soveltuvuuden ihmisravinnoksi.
(3)
Myytäväksi tarkoitettujen elintarvikkeiden merkintöjä, esillepanoa ja mainontaa koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 20 päivänä maaliskuuta 2000 annettu Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2000/13/EY (2) koskee sellaisenaan lopulliselle kuluttajalle toimitettavien elintarvikkeiden merkintöjä sekä tietyiltä osin elintarvikkeiden esillepanoa ja mainontaa. Kyseistä direktiiviä ei kuitenkaan sovelleta elintarviketuotannon aiempiin vaiheisiin.
(4)
Toimivaltaisten viranomaisten valvoessa asetuksen (EY) N:o 853/2004 säännösten noudattamista on lisäksi havaittu, että on tarpeen esittää yksityiskohtaisemmat vaatimukset eläinperäisten elintarvikkeiden tuotannosta ja jäädyttämisestä niissä tuotantovaiheissa, jotka edeltävät niiden toimittamista sellaisenaan lopulliselle kuluttajalle.
(5)
Asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitettä II olisi tämän vuoksi muutettava jäädytettyihin eläinperäisiin elintarvikkeisiin sovellettavien vaatimusten sisällyttämiseksi siihen.
(6)
Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 853/2004 olisi muutettava.
(7)
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,
ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Muutetaan asetuksen (EY) N:o 853/2004 liite II tämän asetuksen liitteen mukaisesti.
2 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Sitä sovelletaan 1 päivästä heinäkuuta 2012.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 11 päivänä tammikuuta 2012.