PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 807/2013
ze dne 26. srpna 2013,
kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o přehled cen některého skotu na reprezentativních trzích Unie
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhů“) (1), a zejména na čl. 192 odst. 2 ve spojení s článkem 4 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Ustanovení nařízení Komise (ES) č. 2273/2002 (2) již neodrážejí současnou situaci, pokud jde o zjišťování cen na příslušných trzích Unie. Je nezbytné sblížit pravidla pro zjišťování cen v souladu s potřebami odvětví hovězího masa. Nařízení (ES) č. 2273/2002 by proto mělo být zrušeno a nahrazeno.
(2)
Aby bylo možné kdykoli získat ucelenou představu o situaci na trhu, je nutné znát ceny některých kategorií skotu jiných než těch, jež jsou zahrnuty do ohlašování cen podle nařízení Komise (ES) č. 1249/2008 (3).
(3)
V zájmu větší přesnosti údajů by mělo být přijato ustanovení o přehledu cen býčků ve stáří mezi osmým dnem a čtyřmi týdny věku, zástavového skotu staršího než šest měsíců a mladšího než dva roky věku a telat poražených ve stáří méně než osm měsíců věku. Je proto třeba stanovit prováděcí pravidla týkající se informací, které slouží k přehledu cen každé z uvedených kategorií skotu.
(4)
Je třeba určit členské státy s významným podílem na produkci těchto různých kategorií skotu a obchodu s nimi a informace, které mají poskytnout pro přehled cen u každé z uvedených kategorií.
(5)
Cena zjištěná na reprezentativních trzích Unie by měla být stanovena ve výši průměru cen příslušného skotu na reprezentativním trhu nebo reprezentativních trzích každého členského státu. Uvedený průměr je třeba vážit v souladu s koeficienty vyjadřujícími poměrnou velikost stád příslušného skotu každého členského státu pro každou kategorii uváděnou na trh v referenčním období.
(6)
Za účelem dosažení srovnatelných cen u příslušných kategorií skotu v Unii je nezbytné stanovit, že zjišťování cen by se mělo vztahovat k přesně vymezenému stadiu uvádění na trh na základě kotací bez daně z přidané hodnoty.
(7)
Dále je třeba určit unijní referenční obchodní úpravu jatečně upravených těl poražených telat. V této souvislosti je třeba stanovit, že členské státy by měly přesně určit některé opravné faktory, aby bylo možné přizpůsobit obchodní úpravy uplatňované v unijní referenční obchodní úpravě.
(8)
Je třeba vybrat reprezentativní trh nebo reprezentativní trhy každého členského státu. Pokud je v členském státě více než jeden reprezentativní trh, je nutné stanovit vážený průměr cen zjištěných na uvedených trzích.
(9)
S cílem zajistit reprezentativnost cen pro celostátní produkci, je nezbytné umožnit členským státům, aby pro zjišťování cen určily fyzické nebo právnické osoby, které obchodují s příslušnými kategoriemi skotu ve značném množství nebo jich značné množství posílají na porážku.
(10)
Nejsou-li ceny zjišťovány na veřejných trzích, provozovateli jatek nebo určenými fyzickými nebo právnickými osobami, mělo by být stanoveno, že ceny zjišťují zemědělské komory, kótovací střediska, zemědělská družstva, zemědělské svazy nebo jiné spolehlivé zdroje v příslušném členském státě.
(11)
Pokud členské státy vytvořily pro určování cen některých kategorií skotu regionální výbory, je třeba stanovit, že ceny určené těmito výbory mohou být vzaty v úvahu při výpočtu národní ceny za předpokladu, že složení těchto výborů zajišťuje vyvážený a objektivní přístup.
(12)
S ohledem na monitorování ohlašování cen příslušných kategorií skotu, prasat a ovcí by členské státy měly mít povinnost pravidelně sdělovat Komisi určité informace.
(13)
Mělo by být přijato ustanovení o týdenním sdělování národních průměrných cen Komisi prostřednictvím elektronického přenosu dat.
(14)
Z důvodů veterinárních nebo zdravotních předpisů mohou příslušné členské státy považovat za nezbytné přijmout opatření, která ovlivňují kotace. Za takových okolností není vždy vhodné brát při zjišťování tržních cen v úvahu kotace, které neodrážejí běžný vývoj trhu. Proto by měla být stanovena jistá pravidla umožňující Komisi povolit dotyčnému členskému státu, aby nebral v úvahu zjištěné ceny nebo používal poslední zjištěné ceny.
(15)
Je nezbytné stanovit, že členské státy musí přijmout některá opatření, aby byla zajištěna reprezentativnost a přesnost ohlašovaných cen. Členské státy by o těchto opatřeních rovněž měly informovat Komisi.
(16)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro společnou organizaci zemědělských trhů,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
1. V Unii se průměrná cena býčků ve stáří mezi osmým dnem a čtyřmi týdny věku vyjádřená na zvíře rovná průměru cen býčků z dojeného systému chovu a býčků z masného systému chovu zjištěných na reprezentativních trzích členských států s významným podílem na produkci uvedených telat a obchodu s nimi, jež jsou uvedeny v příloze I, váženému koeficienty stanovenými na základě:
a)
pokud jde o býčky z dojeného systému chovu, počtu dojnic zjištěného v Unii, jak byl předán v souladu s čl. 7 odst. 2 písm. b) nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1165/2008 (4);
b)
pokud jde o býčky z masného systému chovu, počtu krav zjištěného v Unii, jak byl předán v souladu s čl. 7 odst. 2 písm. b) nařízení (ES) č. 1165/2008.
2. Ceny, které mají být ohlášeny pro každou kategorii telat uvedenou v odstavci 1, musí být zjištěny na veřejných trzích nebo fyzickými nebo právnickými osobami, které obchodují s uvedenými kategoriemi telat ve značném množství a jsou určeny členským státem.
Uvedené ceny se rovnají průměru cen v uvedeném členském státě na stejné velkoobchodní úrovni bez daně z přidané hodnoty (DPH), pokud jde o danou kategorii, váženému pomocí koeficientů vyjadřujících podíl různých jakostních tříd býčků ze systému chovu stanovených členským státem a relativní důležitost každého trhu.
3. Pro účely tohoto článku se:
a)
„býčkem z dojeného systému chovu“ rozumí tele samčího pohlaví dojeného plemene;
b)
„býčkem z masného systému chovu“ rozumí tele samčího pohlaví masného plemene, kombinovaného plemene či kříženců s masnými plemeny.
Článek 2
1. V Unii se průměrná cena zástavového skotu, vyjádřená za kilogram živé hmotnosti, rovná průměru cen zjištěných u mladého zástavového skotu, zástavových býčků ve stáří od 12 měsíců do 24 měsíců věku a zástavových jalovic ve stáří od 12 měsíců do 24 měsíců věku na reprezentativních trzích členských států s významným podílem na produkci uvedeného skotu a obchodu s ním, jež jsou uvedeny v příloze II, váženému koeficienty stanovenými na základě:
a)
pokud jde o mladý zástavový skot, počtu skotu ne staršího než jeden rok a neurčeného k porážce zjištěného v Unii, jak byl předán v souladu s čl. 7 odst. 2 písm. b) nařízení (ES) č. 1165/2008;
b)
pokud jde o zástavové býčky ve stáří od 12 měsíců do 24 měsíců věku, počtu samců skotu starších než jeden rok, avšak mladších než dva roky, zjištěného v Unii, jak byl předán v souladu s čl. 7 odst. 2 písm. b) nařízení (ES) č. 1165/2008;
c)
pokud jde o zástavové jalovice ve stáří od 12 měsíců do 24 měsíců věku, počtu samic skotu starších než jeden rok, avšak mladších než dva roky, které dosud nerodily, zjištěného v Unii, jak byl předán v souladu s čl. 7 odst. 2 písm. b) nařízení (ES) č. 1165/2008.
2. Ceny, které mají být ohlášeny pro každou kategorii zástavového skotu uvedenou v odstavci 1, musí být zjištěny na veřejných trzích nebo fyzickými nebo právnickými osobami, které obchodují s příslušným zástavovým skotem ve velkém množství a jsou určeny členským státem.
Uvedené ceny se rovnají průměru cen v uvedeném členském státě na stejné velkoobchodní úrovni bez DPH, pokud jde o danou kategorii, váženému pomocí koeficientů vyjadřujících relativní podíl různých jakostních tříd zástavového skotu stanovených členským státem a relativní důležitost každého trhu.
3. Pro účely tohoto článku se:
a)
„mladým zástavovým skotem“ rozumí samci a samice skotu ve stáří 6 měsíců nebo více, avšak méně než 12 měsíců věku, koupení po odstavu za účelem výkrmu;
b)
„zástavovým skotem ve stáří od 12 měsíců do 24 měsíců věku“ se rozumí samci a samice skotu ve stáří 12 měsíců věku nebo více, avšak méně než 24 měsíců věku, koupení za účelem výkrmu.
Článek 3
1. V Unii se průměrná cena poražených telat ve stáří méně než osm měsíců věku, vyjádřená za 100 kg hmotnosti jatečně upraveného těla, rovná průměru cen zjištěných u uvedených telat na reprezentativních trzích členských států s významným podílem na produkci, jež jsou uvedeny v příloze III, váženému koeficienty stanovenými na základě čisté produkce uvedených telat v Unii.
2. Cenu, která má být ohlášena pro jatečně upravená těla telat uvedených v odstavci 1, zjišťují provozovatelé jatek, která tato telata porážejí, nebo fyzické či právnické osoby, které posílají tato telata na porážku ve značném množství a které jsou určeny členským státem.
Uvedená cena se rovná průměru cen při vstupu na jatka v uvedeném členském státě bez DPH, pokud jde o jatečně upravená těla uvedených telat, váženému pomocí koeficientů vyjadřujících relativní podíl různých jakostních tříd jatečně upravených těl stanovených členským státem a relativní důležitost každého trhu.
3. Pro účely stanovení tržních cen, které mají být ohlášeny, jatečně upravené tělo musí být:
a)
bez hlavy a bez nohou; hlava je od jatečně upraveného těla oddělena v místě hlavového kloubu (atlanto-okcipitálního kloubu) a nohy jsou odděleny na úrovni karpometakarpálního nebo tarzometatarzálního kloubu;
b)
bez orgánů dutiny hrudní a břišní, bez ledvin, bez tukového obalu ledvin, tukové tkáně pánve a bez okruží a bránice;
c)
bez pohlavních orgánů a připojených svalů;
d)
bez odstranění podkožního tuku.
Pokud se v okamžiku vážení obchodní úprava jatečně upraveného těla liší od úpravy stanovené v prvním pododstavci, hmotnost jatečně upraveného těla se upraví použitím opravných koeficientů stanovených příslušným členským státem, aby se přešlo od dané obchodní úpravy k referenční obchodní úpravě. V takovém případě se odpovídajícím způsobem upraví i cena pro 100 kg hmotnosti jatečně upraveného těla.
4. Hmotností jatečně upraveného těla, kterou je třeba brát v úvahu při ohlašování tržních cen, je hmotnost jatečně upraveného těla za studena.
Hmotnost jatečně upraveného těla za studena odpovídá hmotnosti za tepla zjištěné nejpozději do jedné hodiny od porážky zvířete a snížené o 2 %.
Článek 4
1. Nejsou-li ceny zjišťovány na veřejných trzích, provozovateli jatek nebo určenými fyzickými nebo právnickými osobami uvedenými v čl. 1 odst. 2, čl. 2 odst. 2 a čl. 3 odst. 2, měly by ceny zjišťovat zemědělské komory, kótovací střediska, zemědělská družstva nebo zemědělské svazy v příslušném členském státě.
Pokud však členský stát vytvořil výbor ke stanovení cen v regionu a pokud jsou ve složení členů tohoto výboru rovnoměrně zastoupeni prodejci a odběratelé některých kategorií skotu a jejich jatečně upravených těl, může členský stát tyto ceny použít k výpočtu cen, které mají být ohlášeny.
2. Dotčené členské státy do 1. června 2014 a poté nejpozději do 1. června každého roku sdělí Komisi své reprezentativní trhy, jakostní třídy, které mají být stanoveny, a váhové koeficienty uvedené v čl. 1 odst. 2, čl. 2 odst. 2 a čl. 3 odst. 2, jakož i opravné faktory uvedené v čl. 3 odst. 3 druhém pododstavci.
Pokud jde o reprezentativní trhy, sdělení obsahuje:
a)
použitou metodu zjišťování s uvedením druhů zdrojů pro zjišťování cen podle tohoto nařízení;
b)
údaje o podílu zjištěného objemu u každého druhu zdroje pro zjišťování cen vyjádřené v procentech každé příslušné kategorie obchodovaného nebo poraženého skotu.
Informace uvedené v prvním pododstavci Komise sdělí všem členským státům.
3. Dotčené členské státy každý týden ve středu nejpozději do 12:00 hodin bruselského času sdělí Komisi průměrné národní ceny pro každou kategorii skotu uvedenou v čl. 1 odst. 1, čl. 2 odst. 1 a čl. 3 odst. 1 zjištěné na jejich reprezentativních trzích. Členské státy by neměly sdělit tyto ceny žádnému jinému subjektu dříve, než je sdělí Komisi.
Uvedené ceny se vztahují na období sedmi dnů od pondělí do neděle, které předchází týdnu, v němž jsou údaje sdělovány.
Sdělované ceny nebo kotace se vyjadřují v eurech nebo případně v národní měně.
Pro sdělení uvedená v tomto odstavci členské státy používají elektronické prostředky přenosu, které členským státům poskytne Komise.
Článek 5
Komise pravidelně přezkoumává váhové koeficienty uvedené v čl. 1 odst. 1, čl. 2 odst. 1 a čl. 3 odst. 1 s cílem zohlednit vývoj zaznamenaný na vnitrostátní úrovni a na úrovni Unie.
Po každé revizi Komise sdělí revidované váhové koeficienty členským státům.
Článek 6
Pokud členský stát přijme z veterinárních nebo zdravotních důvodů opatření, která mají vliv na běžný vývoj cen zjištěných na jeho trhu nebo trzích, Komise může tomuto státu povolit, aby buď ceny zjištěné na příslušném trhu nebo příslušných trzích nezohledňoval, nebo použil poslední kotace zjištěné na příslušném trhu nebo příslušných trzích před použitím těchto opatření.
Článek 7
Členské státy stanoví opatření nezbytná k zajištění reprezentativnosti a přesnosti cen sdělených v souladu s článkem 4 a o uvedených opatřeních uvědomí Komisi nejpozději do 30. června 2014 a poté jí do jednoho měsíce oznámí všechny změny týkající se těchto opatření.
Článek 8
Nařízení (ES) č. 2273/2002 se zrušuje.
Článek 9
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Použije se ode dne 1. července 2014.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 26. srpna 2013.
ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΌΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 807/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
της 26ης Αυγούστου 2013
για τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου όσον αφορά την καταγραφή των τιμών ορισμένων βοοειδών στις αντιπροσωπευτικές αγορές της Ένωσης
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου, της 22ας Οκτωβρίου 2007, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα (ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ) (1), και ιδίως το άρθρο 192 παράγραφος 2 σε συνδυασμό με το άρθρο 4,
Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
(1)
Οι διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2273/2002 της Επιτροπής (2) δεν αντικατοπτρίζουν πλέον την τρέχουσα κατάσταση της καταγραφής των τιμών στις σχετικές αγορές της Ένωσης. Είναι αναγκαίο να ευθυγραμμιστούν οι κανόνες σχετικά με την καταγραφή των τιμών με τις ανάγκες του τομέα του βοείου κρέατος. Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2273/2002 θα πρέπει να καταργηθεί και να αντικατασταθεί.
(2)
Για να μπορεί να σχηματιστεί ανά πάσα στιγμή πλήρης εικόνα της κατάστασης της αγοράς, είναι αναγκαίο να γνωστοποιούνται οι τιμές ορισμένων κατηγοριών βοοειδών εκτός εκείνων που καλύπτονται από την κοινοποίηση των τιμών βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1249/2008 της Επιτροπής (3).
(3)
Προκειμένου να βελτιωθεί η ακρίβεια των στοιχείων, πρέπει να προβλεφθεί η καταγραφή των τιμών για τα αρσενικά μοσχάρια ηλικίας οκτώ ημερών έως τεσσάρων εβδομάδων, για τα ισχνά βοοειδή ηλικίας άνω των έξι μηνών και κάτω των δύο ετών, καθώς και για τα μοσχάρια που σφάζονται σε ηλικία κάτω των οκτώ μηνών. Συνεπώς, θα πρέπει να θεσπιστούν λεπτομερείς κανόνες σχετικά με τα στοιχεία που πρέπει να παρέχονται για την καταγραφή των τιμών για καθεμία από τις εν λόγω κατηγορίες βοοειδών.
(4)
Θα πρέπει να καθοριστούν τα κράτη μέλη με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και το εμπόριο των διαφόρων αυτών κατηγοριών βοοειδών καθώς και τα στοιχεία που θα πρέπει να κοινοποιούν για την καταγραφή των τιμών για καθεμία από τις εν λόγω κατηγορίες.
(5)
Η τιμή που καταγράφεται στις αντιπροσωπευτικές αγορές της Ένωσης θα πρέπει να λαμβάνεται ως η μέση τιμή των εν λόγω βοοειδών στην αντιπροσωπευτική αγορά ή στις αντιπροσωπευτικές αγορές κάθε κράτους μέλους. Η μέση αυτή τιμή θα πρέπει να σταθμίζεται με βάση τους συντελεστές που εκφράζουν το σχετικό μέγεθος του εν λόγω πληθυσμού βοοειδών κάθε κράτους μέλους για κάθε κατηγορία που τίθεται σε εμπορία κατά τη διάρκεια μιας περιόδου αναφοράς.
(6)
Για να είναι συγκρίσιμες οι τιμές των σχετικών κατηγοριών βοοειδών στην Ένωση, είναι αναγκαίο να προβλεφθεί ότι η καταγραφή της τιμής θα πρέπει να αναφέρεται σε επακριβώς καθορισμένο στάδιο εμπορίας, με βάση τις ισχύουσες τιμές χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας.
(7)
Επιπλέον, θα πρέπει να καθοριστεί η παρουσίαση αναφοράς της Ένωσης για τα σφάγια μόσχων. Στο πλαίσιο αυτό, είναι σκόπιμο να προβλεφθεί ο καθορισμός ορισμένων διορθωτικών συντελεστών από τα κράτη μέλη προκειμένου να προσαρμοστούν οι παρουσιάσεις που χρησιμοποιούνται στην παρουσίαση αναφοράς της Ένωσης.
(8)
Θα πρέπει να επιλεγεί η αντιπροσωπευτική αγορά ή οι αντιπροσωπευτικές αγορές κάθε κράτους μέλους. Σε περίπτωση που υπάρχουν περισσότερες από μία αντιπροσωπευτικές αγορές σε ένα κράτος μέλος, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο σταθμισμένος μέσος όρος των τιμών που κατεγράφησαν στις αγορές αυτές.
(9)
Προκειμένου να διασφαλιστεί ότι οι τιμές που κατεγράφησαν είναι αντιπροσωπευτικές της εθνικής παραγωγής, είναι αναγκαίο να επιτραπεί στα κράτη μέλη να ορίζουν για την καταγραφή των τιμών φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται ή αποστέλλουν για σφαγή σημαντικό αριθμό βοοειδών των εν λόγω κατηγοριών.
(10)
Ελλείψει καταγραφής των τιμών σε δημόσιες αγορές ή από υπεύθυνους σφαγείων, ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που έχουν οριστεί για τον σκοπό αυτό, θα πρέπει να προβλεφθεί η καταγραφή των τιμών από γεωργικά επιμελητήρια, κέντρα διαμόρφωσης των τιμών, γεωργικούς συνεταιρισμούς και ενώσεις ή από άλλες αξιόπιστες πηγές του οικείου κράτους μέλους.
(11)
Σε περίπτωση που τα κράτη μέλη έχουν συστήσει περιφερειακές επιτροπές για τον καθορισμό των τιμών ορισμένων κατηγοριών βοοειδών, θα πρέπει να προβλεφθεί ότι οι τιμές που καθορίζονται από τις εν λόγω επιτροπές μπορούν να λαμβάνονται υπόψη για τον υπολογισμό της εθνικής τιμής, υπό την προϋπόθεση ότι τα μέλη τους εγγυώνται μια ισορροπημένη και αντικειμενική προσέγγιση.
(12)
Θα πρέπει να προβλεφθεί η υποχρεωτική κοινοποίηση ορισμένων στοιχείων από τα κράτη μέλη στην Επιτροπή, σε τακτά χρονικά διαστήματα, με σκοπό την παρακολούθηση της καταγραφής των τιμών των εν λόγω κατηγοριών βοοειδών.
(13)
Θα πρέπει να προβλεφθεί η εβδομαδιαία ηλεκτρονική κοινοποίηση των εθνικών μέσων τιμών στην Επιτροπή.
(14)
Τα κράτη μέλη ενδέχεται να κρίνουν αναγκαία, λόγω κτηνιατρικών ή υγειονομικών διατάξεων, τη λήψη μέτρων που επηρεάζουν τις τιμές. Σ’ αυτή την περίπτωση, δεν ενδείκνυται πάντοτε, κατά την καταγραφή των τιμών της αγοράς, να λαμβάνονται υπόψη τιμές που δεν αντικατοπτρίζουν την κανονική τάση της αγοράς. Κατά συνέπεια, θα πρέπει να θεσπιστούν ορισμένοι κανόνες οι οποίοι θα παρέχουν στην Επιτροπή τη δυνατότητα να επιτρέψει στο οικείο κράτος μέλος να μη λάβει υπόψη τις καταγραφείσες τιμές ή να χρησιμοποιήσει τις τελευταία καταγραφείσες τιμές.
(15)
Είναι αναγκαίο να προβλεφθεί ότι τα κράτη μέλη οφείλουν να λάβουν συγκεκριμένα μέτρα προκειμένου να εξασφαλισθεί η αντιπροσωπευτικότητα και η ακρίβεια των κοινοποιούμενων τιμών. Επιπλέον, τα κράτη μέλη θα πρέπει να ενημερώνουν την Επιτροπή σχετικά με τα εν λόγω μέτρα.
(16)
Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της διαχειριστικής επιτροπής για την κοινή οργάνωση των γεωργικών αγορών,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
1. Η μέση τιμή στην Ένωση, ανά κεφαλή, για τα αρσενικά μοσχάρια ηλικίας οκτώ ημερών έως τεσσάρων εβδομάδων είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής και τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και στο εμπόριο των εν λόγω μοσχαριών, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα I, σταθμισμένη με βάση συντελεστές που καθορίζονται ως εξής:
α)
όσον αφορά τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής, ο αριθμός των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής που κατεγράφησαν στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4),
β)
όσον αφορά τα αρσενικά μοσχάρια εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής, ο αριθμός των αγελάδων που κατεγράφησαν στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008.
2. Οι προς κοινοποίηση τιμές για κάθε είδος μοσχαριών που αναφέρεται στην παράγραφο 1 καταγράφονται σε δημόσιες αγορές ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται σημαντικό αριθμό των εν λόγω ειδών μοσχαριών και ορίζονται από το κράτος μέλος.
Οι εν λόγω τιμές είναι οι μέσες καταβληθείσες τιμές στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το ίδιο στάδιο χονδρικής πώλησης, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας («ΦΠΑ»), για το συγκεκριμένο είδος, και σταθμισμένες με συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων αρσενικών μοσχαριών εκτροφής οι οποίες καθορίζονται από το κράτος μέλος, καθώς και τη σχετική σημασία κάθε αγοράς.
3. Για τους σκοπούς του παρόντος άρθρου:
α)
«αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή γαλακτοπαραγωγής» είναι το αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από αγελάδα γαλακτοπαραγωγής,
β)
«αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής» είναι το αρσενικό μοσχάρι εκτροφής από φυλή κρεατοπαραγωγής, από φυλή διπλής παραγωγικής κατεύθυνσης ή εκείνο που προέρχεται από διασταύρωση με φυλή κρεατοπαραγωγής.
Άρθρο 2
1. H μέση ενωσιακή τιμή, ανά χιλιόγραμμο βάρους ζώντος ζώου, όσον αφορά τα ισχνά βοοειδή είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα νεαρά ισχνά βοοειδή, τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους και τα νεαρά θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή και το εμπόριο των εν λόγω βοοειδών, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα II, σταθμισμένη με συντελεστές που καθορίζονται με βάση:
α)
όσον αφορά τα νεαρά ισχνά βοοειδή, τον αριθμό των βοοειδών ηλικίας έως ενός έτους που δεν προορίζονται για σφαγή, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·
β)
όσον αφορά τα αρσενικά ισχνά βοοειδή ενός έτους, τον αριθμό των αρσενικών βοοειδών ηλικίας άνω του ενός έτους αλλά κάτω των δύο ετών, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·
γ)
όσον αφορά τα θηλυκά ισχνά βοοειδή ενός έτους, τον αριθμό των θηλυκών βοοειδών ηλικίας άνω του ενός έτους αλλά κάτω των δύο ετών, τα οποία δεν έχουν ακόμη γεννήσει, ο οποίος καταγράφηκε στην Ένωση, όπως κοινοποιήθηκε σύμφωνα με το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1165/2008·
2. Οι προς κοινοποίηση τιμές για κάθε τύπο ισχνών βοοειδών που αναφέρεται στην παράγραφο 1, καταγράφονται σε δημόσιες αγορές ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που εμπορεύονται σημαντικό αριθμό των εν λόγω βοοειδών και ορίζονται από το κράτος μέλος.
Οι τιμές αυτές είναι οι μέσες καταβληθείσες τιμές στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το ίδιο στάδιο χονδρικής πώλησης, χωρίς τον φόρο προστιθέμενης αξίας («ΦΠΑ»), για το συγκεκριμένο είδος, σταθμισμένες με βάση συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων ισχνών βοοειδών, οι οποίες καθορίζονται από το κράτος μέλος, καθώς και τη σχετική σημασία κάθε αγοράς.
3. Για τους σκοπούς του παρόντος άρθρου:
α)
«νεαρά ισχνά βοοειδή» είναι τα αρσενικά και θηλυκά βοοειδή ηλικίας τουλάχιστον 6 μηνών αλλά κάτω των 12 μηνών, τα οποία αγοράζονται μετά τον απογαλακτισμό προς πάχυνση·
β)
«ισχνά βοοειδή ενός έτους» είναι τα αρσενικά και θηλυκά βοοειδή ηλικίας τουλάχιστον 12 μηνών αλλά κάτω των 24 μηνών, τα οποία αγοράζονται προς πάχυνση.
Άρθρο 3
1. Η μέση ενωσιακή τιμή, ανά 100 kg βάρους σφαγίου, των μοσχαριών που σφάζονται σε ηλικία κάτω των οκτώ μηνών είναι η μέση καταγραφείσα τιμή για τα μοσχάρια αυτά στις αντιπροσωπευτικές αγορές των κρατών μελών με σημαντικό μερίδιο στην παραγωγή, τα οποία αναφέρονται στο παράρτημα III, σταθμισμένη με συντελεστές που καθορίζονται με βάση την καθαρή παραγωγή των μοσχαριών αυτών στην Ένωση.
2. Η προς κοινοποίηση τιμή για τα σφάγια των μοσχαριών που αναφέρονται στην παράγραφο 1 καταγράφεται από τους υπεύθυνους των σφαγείων που προβαίνουν σε σφαγή μοσχαριών ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που αποστέλλουν σημαντικό αριθμό μοσχαριών του είδους αυτού για σφαγή και τα οποία έχουν οριστεί από το κράτος μέλος.
Η τιμή αυτή είναι η μέση καταβληθείσα τιμή στο εν λόγω κράτος μέλος κατά το στάδιο εισόδου στο σφαγείο, χωρίς ΦΠΑ, για τα σφάγια των εν λόγω μοσχαριών, σταθμισμένη με βάση συντελεστές που αντικατοπτρίζουν τη σχετική αναλογία των διαφορετικών ποιοτήτων των σφαγίων που καθορίζονται από το κράτος μέλος και τη σχετική σημασία της κάθε αγοράς.
3. Για τους σκοπούς του καθορισμού των προς κοινοποίηση τιμών αγοράς, το σφάγιο παρουσιάζεται:
α)
χωρίς το κεφάλι και χωρίς τα πόδια· το κεφάλι χωρίζεται από το σφάγιο στο ύψος της ατλαντοϊνιακής άρθρωσης, τα πόδια κόβονται στο ύψος της καρπομετακαρπίου ή ταρσομεταταρσίου άρθρωσης·
β)
χωρίς τα όργανα που περιέχονται στη θωρακική και στην κοιλιακή κοιλότητα και χωρίς τους νεφρούς, το νεφρικό λίπος, το λίπος της λεκάνης, τους στύλους διαφράγματος και το διάφραγμα·
γ)
χωρίς τα γεννητικά όργανα με τους προσφυόμενους μυς·
δ)
χωρίς να έχει αφαιρεθεί το εξωτερικό λίπος.
Στην περίπτωση που κατά τον χρόνο της ζύγισης η παρουσίαση του σφαγίου διαφέρει από την παρουσίαση που προβλέπεται στο πρώτο εδάφιο, το βάρος του σφαγίου προσαρμόζεται με την εφαρμογή διορθωτικών συντελεστών που ορίζονται από το κράτος μέλος προκειμένου να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της παρουσίασης αναφοράς. Στην περίπτωση αυτή, η τιμή ανά 100 χιλιόγραμμα βάρους σφαγίου προσαρμόζεται αναλόγως.
4. Το βάρος του σφαγίου που λαμβάνεται υπόψη για την κοινοποίηση των τιμών αγοράς είναι το βάρος του ψυχρού σφαγίου.
Το βάρος του ψυχρού σφαγίου αντιστοιχεί στο βάρος του ζεστού σφαγίου που λαμβάνεται το αργότερο εντός μίας ώρας από τη σφαγή, μειωμένο κατά 2 %.
Άρθρο 4
1. Ελλείψει καταγραφής των τιμών σε δημόσιες αγορές ή από υπεύθυνους σφαγείων ή από φυσικά ή νομικά πρόσωπα που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 2, 2 παράγραφος 2 και 3 παράγραφος 2, οι τιμές καταγράφονται από τα γεωργικά επιμελητήρια, τα κέντρα διαμόρφωσης των τιμών, τους γεωργικούς συνεταιρισμούς και τις γεωργικές ενώσεις στο οικείο κράτος μέλος.
Ωστόσο, όταν ένα κράτος μέλος έχει συστήσει επιτροπή καθορισμού των τιμών για μια περιφέρεια και όταν η εν λόγω επιτροπή απαρτίζεται από τον ίδιο αριθμό αγοραστών και πωλητών ορισμένων κατηγοριών βοοειδών ή σφαγίων βοοειδών, το εν λόγω κράτος μέλος μπορεί να τις χρησιμοποιήσει για τον υπολογισμό των προς κοινοποίηση τιμών.
2. Τα οικεία κράτη μέλη κοινοποιούν στην Επιτροπή τις αντιπροσωπευτικές τους αγορές, τις προς καθορισμό ποιότητες και τους συντελεστές στάθμισης που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 2, 2 παράγραφος 2 και 3 παράγραφος 2, καθώς και τους διορθωτικούς συντελεστές που αναφέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 3 δεύτερο εδάφιο, έως την 1η Ιουνίου 2014 το αργότερο και στη συνέχεια το αργότερο έως την 1η Ιουνίου κάθε έτους.
Όσον αφορά τις αντιπροσωπευτικές αγορές, η κοινοποίηση περιλαμβάνει:
α)
την εφαρμοζόμενη μέθοδο καταγραφής, με αναφορά του είδους των πηγών που χρησιμοποιήθηκαν για την καταγραφή των τιμών που αναφέρονται στον παρόντα κανονισμό·
β)
αναφορά της αναλογίας των ποσοτήτων που κατεγράφησαν, για κάθε τύπο πηγής καταγραφής των τιμών, εκφρασμένη ως ποσοστό για κάθε σχετική κατηγορία βοοειδών τα οποία επωλήθησαν ή εσφάγησαν.
Η Επιτροπή διαβιβάζει τις πληροφορίες που αναφέρονται στο πρώτο εδάφιο σε όλα τα κράτη μέλη.
3. Τα οικεία κράτη μέλη κοινοποιούν στην Επιτροπή, το αργότερο στις 12:00 το μεσημέρι (ώρα Βρυξελλών), την Τετάρτη κάθε εβδομάδας, τις μέσες εθνικές τιμές για κάθε τύπο βοοειδών που αναφέρεται στα άρθρα 1 παράγραφος 1, 2 παράγραφος 1 και 3 παράγραφος 1, οι οποίες κατεγράφησαν στις αντίστοιχες αντιπροσωπευτικές αγορές τους. Δεν κοινοποιούν τις εν λόγω τιμές σε κανέναν άλλο οργανισμό πριν τις κοινοποιήσουν στην Επιτροπή.
Οι εν λόγω τιμές αφορούν την περίοδο επτά ημερών από τη Δευτέρα έως την Κυριακή που προηγείται της εβδομάδας κατά την οποία κοινοποιούνται οι πληροφορίες.
Οι τιμές αυτές κοινοποιούνται σε ευρώ ή, κατά περίπτωση, στο εθνικό νόμισμα.
Για τις κοινοποιήσεις που αναφέρονται στην παρούσα παράγραφο, τα κράτη μέλη χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά μέσα διαβίβασης που θέτει στη διάθεσή τους η Επιτροπή.
Άρθρο 5
Η Επιτροπή αναθεωρεί σε τακτά χρονικά διαστήματα τους συντελεστές στάθμισης που αναφέρονται στα άρθρα 1 παράγραφος 1, 2 παράγραφος 1 και 3 παράγραφος 1 ώστε να λαμβάνονται υπόψη οι καταγραφόμενες τάσεις σε εθνικό επίπεδο και σε επίπεδο Ένωσης.
Έπειτα από κάθε αναθεώρηση, η Επιτροπή ανακοινώνει στα κράτη μέλη τους αναθεωρημένους συντελεστές στάθμισης.
Άρθρο 6
Όταν ένα κράτος μέλος λαμβάνει μέτρα για κτηνιατρικούς ή υγειονομικούς λόγους τα οποία επηρεάζουν την κανονική εξέλιξη των τιμών που καταγράφονται στην αντιπροσωπευτική αγορά ή στις αντιπροσωπευτικές αγορές του, η Επιτροπή μπορεί να του επιτρέψει είτε να μη λάβει υπόψη τις τιμές που κατεγράφησαν στη σχετική αγορά ή τις σχετικές αγορές είτε να χρησιμοποιήσει τις πρόσφατες τιμές που κατεγράφησαν στη σχετική αγορά ή τις σχετικές αγορές πριν τεθούν σε εφαρμογή τα εν λόγω μέτρα.
Άρθρο 7
Τα κράτη μέλη θεσπίζουν τα απαραίτητα μέτρα για να διασφαλιστεί η αντιπροσωπευτικότητα και η ακρίβεια των τιμών που κοινοποιούνται σύμφωνα με το άρθρο 4 και ενημερώνουν την Επιτροπή σχετικά με τα μέτρα αυτά το αργότερο έως τις 30 Ιουνίου 2014 και, στη συνέχεια, εντός του μηνός που έπεται οποιασδήποτε τροποποίησης των εν λόγω μέτρων.
Άρθρο 8
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2273/2002 καταργείται.
Άρθρο 9
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 2014.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Βρυξέλλες, 26 Αυγούστου 2013.