RAADETS FORORDNING ( EOEF ) Nr . 2253/88 af 19 . juli 1988 om aendring af forordning ( EOEF ) nr . 822/87 om den faelles markedsordning for vin
RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR - under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab, saerlig artikel 43,
under henvisning til forslag fra Kommissionen(1 ),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet(2 ),
under henvisning til udtalelse fra Det OEkonomiske og Sociale Udvalg(3 ), og ud fra foelgende betragtninger :
Paa grund af den udpraegede overskudssituation paa vinmarkedet boer der fastsaettes restriktive betingelser for ydelse af national stoette til plantning af vinarealer;
i betragtning af den tekniske karakter af de graensevaerdier, der er fastsat for visse oenologiske fremgangsmaader og behandlingsmetoder, som omhandlet i bilag VI til forordning ( EOEF ) nr . 822/87(4 ), senest aendret ved forordning ( EOEF ) nr . 1441/88(5 ), boer det fastsaettes, at Raadet paa forslag af Kommissionen med kvalificeret flertal kan aendre disse graensevaerdier under hensyntagen til de videnskabelige fremskridt og til erfaringerne;
som foelge af erfaringerne boer anvendelsen af kobbersulfat som omhandlet i artikel 17, stk . 1, i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 ikke laengere begraenses til de produktionsomraader, hvor stoffet ikke har vaeret anvendt ved behandlingen af vinstokkene;
i artikel 17, stk . 3, i forordning ( EOEF) nr . 822/87 er det fastsat, paa hvilke betingelser vinsyre og calciumtartrat kan anvendes til afsyring; det er hensigtsmaessigt, at der paa samme betingelser som for calciumtartrat kan anvendes et homogent, fint pulveriseret praeparat af lige store dele vinsyre og calciumcarbonat;
i henhold til de pligtige vinydelser er producenterne forpligtet til at levere samtlige biprodukter fra vinfremstillingen til destillation; for at undgaa fuldstaendig udpresning af biprodukterne skal producenterne levere en vis maengde udtrykt i alkoholindhold; hvis den alkoholmaengde, som er indeholdt i biprodukterne, ikke naar op paa denne maengde, er producenterne forpligtet til at supplere leverancerne med vin; under de nuvaerende forhold, hvor der er et overskud af vin, som ikke kan afsaettes, er det i Faellesskabets interesse, at det saa vidt muligt undgaas at producere vin af ringere kvalitet, og der boer derfor paa grundlag af markedssituationen fastsaettes hoejere maengder for de produkter, som skal leveres inden for rammerne af de pligtige vinydelser;
ved forordning ( EOEF ) nr . 1441 /88 er der foretaget aendring af den pris, der skal betales for vin til den i artikel 39 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 omhandlede destillation; for at opretholde den noedvendige ligevaegt mellem de priser, der anvendes i forbindelse med de forskellige former for obligatorisk destillation, er det hensigtsmaessigt ogsaa gradvist at nedsaette prisen ved destillation af biprodukter fra vinfremstilling samt ved destillation af de i artikel 36 i naevnte forordning omhandlede vine;
obligatorisk destillation af vin af druesorter, der i klassificeringen over vinstoksorter ikke er opfoert som vinstoksorter med druer til persning, samt af vin af druesorter med dobbelt eller tredobbelt klassificering som omhandlet i artikel 36 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 skal ske inden udgangen af det produktionsaar, hvor vinen er produceret; for at kunne fastsaette bestemmelser om proportionale sanktioner i tilfaelde af en overskridelse af denne frist og for at gennemfoere en harmonisering i forhold til de oevrige destillationsforanstaltninger boer det overdrages Kommissionen at fastsaette en dato, som er sidste frist;
i artikel 44 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 er det fastsat, at der for visse destillationer anvendes en nedsaettelse af opkoebsprisen for vine, hvis alkoholindhold producenterne har oeget ved tilsaetning af saccharose eller most, hvortil der er ydet stoette i henhold til artikel 45 i samme forordning, idet nedsaettelsen sker med et beloeb svarende til den saaledes opnaaede oekonomiske fordel; nedsaettelsen af opkoebsprisen boer derfor beregnes paa grundlag af den i artikel 45 omhandlede stoette, og den boer anvendes paa alle destillatio - ner; dette gaelder dog af administrative grunde ikke for den i artikel 35 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 omhandlede destillation;
i betragtning af udviklingen i samhandelen med vin med visse tredjelande boer der fastsaettes bestemmelser, som aabner mulighed for indfoersel til Faellesskabet af vine, der er til raadighed i begraensede maengder, og som blandt flere, saerlige kvalitetskendetegn udmaerker sig ved, at de har et lavt totalt syreindhold;
anvendelsen af koncentreret rektificeret druemost til vinfremstilling er blevet af stor betydning; det boer fastsaettes, at de kompetente myndigheder foerer et effektivt tilsyn med denne anvendelse, hvilket indebaerer analytiske undersoegelser af den koncentrerede rektificerede druemost for at fastslaa dens aegthed;
for at disse undersoegelser kan ske med tilstraekkelig hyppighed og paa rationel vis, boer i definitionen af koncentreret rektificeret druemost de kendetegn fremhaeves, der er bestemmende for aegtheden, og som giver mulighed for en sikker og hurtig kontrol;
i medfoer af artikel 26 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 kan medlemsstaterne i forsoegsoejemed tillade, at der anvendes visse oenologiske fremgangsmaader eller behandlingsmetoder, som endnu ikke er angivet i naevnte forordning; i betragtning af resultaterne maa det anses, at de kan sikre en bedre beherskelse af vinfremstillingen, uden at de frembyder fare for forbrugernes sundhed; de boer foelgelig tillades paa faellesskabsplan, og bilag VI til forordning ( EOEF ) nr . 822/87 boer derfor aendres - UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING :
Artikel 1 Forordning ( EOEF ) nr . 822/87 aendres saaledes :
1.Artikel 14 affattes saaledes :
"Artikel 14 1 . Det er forbudt at yde nogen form for national stoette til beplantning af arealer, der er bestemt til produktion af bordvin og klassificeret i kategori 3 .
2 . Det er forbudt at yde nogen form for national stoette til beplantning af vindyrkningsarealer ud over de i stk . 1 omhandlede med undtagelse af -stoette, der er fastsat i specifikke faellesskabsbestemmelser -stoette, som er tilladt ifoelge artikel 92 til 94 i Traktaten, og som opfylder kriterier, som bl.a .
goer det muligt at naa det fastsatte maal, nemlig en formindskelse af den producerede maengde eller en kvalitativ forbedring uden en foroegelse af produktionen . Disse kriterier vedtages efter fremgangsmaaden i artikel 83 .
3 . Det i stk . 2 naevnte forbud gaelder fra 1 . september 1988 . Foranstaltninger, hvortil der er givet tilladelse inden denne dato, og som er i overensstemmelse med faellesskabsretten, kan gennemfoeres efter ovennaevnte dato .
Efter den 1 . september 1996 skal saadanne foranstaltninger dog opfylde de i stk . 2 naevnte betingelser ." 2.Artikel 15, stk . 5, affattes saaledes :
"5 . Raadet kan paa forslag af Kommissionen med kvalificeret flertal a)for saa vidt angaar de i stk . 1 omhandlede produkter indskraenke eller forbyde anvendelsen af de oenologiske fremgangsmaader eller behandlingsmetoder, der omhandles i bilag VI b)under hensyntagen til de videnskabelige fremskridt og den indvundne erfaring aendre de graensevaerdier, der er fastsat for visse oenologiske fremgangsmaader eller behandlingsmetoder, der omhandles i bilag VI ." 3.Artikel 17 aendres saaledes :
a)stk . 1 ophaeves b)stk . 3, foerste afsnit, affattes saaledes:
"Den i bilag VI, nr . 1, litra m ), og nr . 3, litra 1 ), omhandlede anvendelse af calciumtartrat eller vinsyre eller et homogent praeparat af vinsyre og calciumcarbonat til afsyring er tilladt indtil den 31 . august 1990 . Anvendelse af vinsyre alene er imidlertid kun tilladt for produkter, som hidroerer :
-fra vinstoksorter, der giver relative syrlige druer og -fra druer hoestet i visse endnu ikke naermere fastlagte vindyrkningsomraader i den nordlige del af vinavlszone A ." 4.Artikel 35 aendres saaledes:
a)stk . 1, tredje afsnit udgaar b)stk . 2 affattes saaledes :
"2 . Fysiske eller juridiske personer eller sammenslutninger af saadanne, der fremstiller vin, bortset fra de i stk . 4 omhandlede personer og sammenslutninger, skal levere samtlige biprodukter fra denne vinfremstilling til destillation .
Alkoholindholdet i biprodukter skal i forhold til alkoholindholdet i den producerede vin vaere mindst lig med -10 %, naar vinnen er fremstillet direkte af druer -5 %, naar vinen er fremstillet af druemost, druemost i gaering eller ung ikke-faerdiggaeret vin .
Alkoholindholdet i den i andet afsnit omhandlede vin bestemmes paa grundlag af et fast naturligt minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen, der fastsaettes for hvert produktionsaar i hver vinavlszone .
Bestemmelserne i dette stykke kan fraviges for visse producentgrupper, der naermere skal fastlaegges, for visse produktionsomraader samt for vin, der destilleres i henhold til artikel 36 ." c)foelgende stk . indsaettes :
"5a . Opkoebsprisen for presserester fra vindruer, for vinbaerene og for vin, der leveres til destillation i forbindelse med anvendelsen af denne artikel, er lig med foelgende procentsatser af orienteringsprisen for bordvin af type A I for det paagaeldende produktionsaar :
-31 % for produktionsaaret 1988/89 -28,5 % for produktionsaaret 1989/90 -26 % for produktionsaaret 1990/91 .
Den pris, der betales af destillationen, maa ikke vaere mindre end opkoebsprisen ." d)i stk . 7 -udgaar andet led -affattes tredje led saaledes :
"-den i stk . 2 omhandlede undtagelse;" 5.Artikel 36, stk . 1, 2 og 3, affattes saaledes:
"1 . Vin fremstillet af druesorter, der ikke er opfoert som vinstoksorter med druer til persning i klassificeringen over vinstoksorter for den administrative enhed, hvor disse druer er blevet hoestet, og som ikke udfoeres i det paagaeldende produktionsaar, skal destilleres inden en dato, som naermere skal fastlaegges. Medmindre der traeffes undtagelsesbestemmelser, maa saadan vin kun afsaettes til destillation .
2 . Hvis vin fremstillet af druesorter, der i klassificeringen for samme administrative enhed er opfoert baade som vinstoksorter med druer til persning og som vinstoksorter til andre formaal, maengdemaessigt overstiger den normalt fremstillede maengde og ikke udfoeres i det paagaeldende produktionsaar, destilleres den inden en dato, der naermere skal fastsaettes . Medmindre der traeffes undtagelsesbestemmelser, maa denne vin kun afsaettes til destillation .
Ved fastlaeggelsen af den maengde vin, der normalt fremstilles, tages der isaer hensyn til:
-den maengde, der er fremstillet i loebet af en referenceperiode, der naermere skal fastlaegges, men som skal ligge forud for produktionsaaret 1980/81, eller for Spaniens vedkommende forud for produktionsaaret 1984/85 -den maengde vin, der er forbeholdt traditionelle destinationer .
3 . Opkoebsprisen for vin, der leveres til destillation i forbindelse med anvendelsen af stk . 1 og 2, er lig med foelgende procentsatser af orienteringsprisen for bordvin af type A I for det paagaeldende produktionsaar :
-45 % for produktionsaaret 1988/89 -40 % for produktionsaaret 1989/90 -35 % for produktionsaaret 1990/91 .
Den pris, der betales af destillatoeren, maa ikke vaere mindre end opkoebsprisen ." 6.Artikel 44 affattes saaledes :
"Artikel 44 For de vine, hvis alkoholinhold producenterne har oeget ved tilsaetning af saccharose eller most, hvortil der er ydet stoette i henhold til artikel 45, nedsaettes den opkoebris, der er fastsat for hver enkelt destil-lation, bortset fra den i artikel 35 omhandlede, med et og samme standardbeloeb beregnet paa grundlag af stoerrelsen af den i artikel 45 omhandlede stoette, og den for det paagaeldende vindyrkningsomraade fastsatte foroegelse af alkoholindholdet .
Paa anmodning af den beroerte producent sker denne nedsaettelse kun for hoejst de maengder, hvis alkoholindhold er blevet foroeget som anfoert i stk. 1 .
Gennemfoerelsesbestemmelserne til denne artikel fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 83 ." 7.Artikel 70 stk . 2, andet afsnit, litra a ), affattes saaledes :
"a)visse vine med oprindelse i de stk . 1, litra b ), omhandlede tredjelande, som har saerlige kvalitetskendetegn, og som benaevnes ved en geografisk betegnelse, kan leveres til direkte konsum, saafremt :
-deres virkelige alkoholindhold er mindst 8,5 % vol, eller deres totale alkoholindhold overstiger 15 % vol uden tilsaetning,
eller -for vine, der kan sidestilles med kvbd, saafremt deres totale syreindhold udtrykt i vinsyre er paa under 4,5 men over 3 g/l, dvs . henholdsvis 60 og 40 milliaekvivalenter/l ." 8.Bilag I aendres saaledes :
"7.Koncentreret rektificeret druemost : det flydende ikke-karamelliserede produkt, som :
-fremstilles ved delvis dehydrering af druemost under anvendelse af enhver anden godkendt metode end direkte opvarming, saaledes at refraktometret ved 20 °C viser mindst 61,7 %, naar det anvendes i overensstemmelse med metoden i bilaget til forordning ( EOEF ) nr . 543/86 (*) -har undergaaet godkendte behandlinger til afsyring og fjernelse af andre bestanddele end sukker -besidder foelgende egenskaber :
-pH paa hoejst 5 ved 25° Brix -en absorbans paa hoejst 0,100 ved 25° Brix ved 425 nm og en vejlaengde paa 1 cm -et indhold af saccharose, der ikke kan paavises ved en naermere fastsat analysemetode -et Folin-Ciocalteau-indeks paa hoejst 6 ved 25° Brix -et titreringssyreindhold paa hoejst 15 milliaekvivalenter/kg af det totale sukkerindhold -et indhold af svovldioxid paa hoejst 25 mg/kg af det totale sukkerindhold -et totalindhold af kationer paa hoejst 8 milliaekvivalenter/kg af de totale sukkerindhold -en ledningsevne paa hoejst 120 uS/cm ved 25° Brix og ved 20 °C -et indhold af hydroxymethyfurfural paa hoejst 25 mg/kg af det totale sukkerindhold -spor af mesoinositol -udelukkende stammer fra de i artikel 69 omhandlede vinstoksorter -er produceret inden for Faellesskabet -er fremstillet af druemost, der mindst udviser det mindste naturlige alkoholindhold udtrykt i volumen, som gaelder for den vinavlszone, i hvilken druerne er hoestet .
Der tillades et virkeligt alkoholindhold i den koncentrerede rektificerede druemost paa hoejst 1 % vol ." (*) EFT nr . L 55 af 1 . 3 . 1986, s . 41 .
9.Bilag VI nr . 1, aendres saaledes :
a)i litra j ) indsaettes som nyt led :
"-betaglucanase-praeparat paa betingelser, der skal fastlaegges naermere ." b)i litra m ) indsaettes som nyt led :
"-homogent praeparat bestaaende af lige dele fint pulveriseret vinsyre og calciumcarbonat paa de i artikel 17, stk . 3, foerste afsnit, fastsatte betingelser" c)efter litra n ) indsaettes :
"o)anvendelse af praeparater af gaerskorpe inden for en graensevaerdi paa 40 g/hl,
p)anvendelse af polyvinylpolypyrrolidon inden for en graensevaerdi paa 80 g/hl og paa betingelser, der skal fastlaegges naermere,
q)anvendelse af maelkesyrebakterier i suspension i vin paa betingelser, der skal fastlaegges naermere ." 10.Bilag VI, nr . 3, aendres saaledes :
a)i litra 1 ) indsaettes efter sidste led :
"-homogent praeparat bestaaende af lige dele fint pulveriseret vinsyre og calciumcarbonat paa de i artikel 17, stk . 3, foerste afsnit, fastsatte betingelser ." b)i litra m ) indsaettes som nyt led :
"-betaglucanase-praeparat paa betingelser, der skal fastlaegges naermere" c)litra s ) affattes saaledes :
"s)anvendelse af DL vinsyre, ogsaa benaevnt racemisk syre, eller det neutrale kaliumsalt heraf med henblik paa bundfaeldning af overskydende kalcium paa betingelser, der skal fastsaettes naermere," d)litra w ) affattes saaledes :
"w)anvendelse af kobbersulfat til eliminering af en smags- eller aromafejl ved vinen inden for en graensevaerdi paa 1 g/hl, saafremt det saaledes behandlede produkts kobberindhold ikke overstiger 1 mg/l" e)som nye litra indsaettes :
"x)anvendelse af praeparater af gaerskorpe inden for en graensevaerdi paa 40 g/hl,
y)anvendelse af polyvinylpolypyrrolidon inden for en graensevaerdi paa 80 g/hl og paa betingelser, der skal fastlaegges naermere,
z)anvendelse af maelkesyrebakterier i suspension i vin paa betingelser, der skal fastlaegges naermere ." Artikel 2 Denne forordning traeder i kraft paa dagen for offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende .
Den anvendes fra den 1 . september 1988 .
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat .
Udfaerdiget i Bruxelles, den 19 . juli 1988 .
NEUVOSTON ASETUS (ETY) N:o 2253/88,
annettu 19 päivänä heinäkuuta 1988,
viinikaupan yhteisestä järjestämisestä annetun asetuksen (ETY) N:o 822/87 muuttamisesta
EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti sen 43 artiklan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen(1),
ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon(2),
ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon(3),
sekä katsoo, että
viinimarkkinoiden suuresti ylijäämäinen tilanne huomioon ottaen olisi määriteltävä rajoittavalla tavalla ne edellytykset, joilla voidaan antaa kansallista tukea viiniviljelmille,
asetuksen (ETY) N:o 822/87(4), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1441/88(5), liitteessä VI tarkoitetuille tietyille enologisille käytännöille ja käsittelyille annettujen määrällisten rajojen teknisen luonteen vuoksi on syytä säätää, että neuvosto voi muuttaa määräenemmistöllä komission ehdotuksesta näitä rajoja ottamalla huomioon tieteen kehityksen ja saadun kokemuksen,
saadun kokemuksen perusteella kuparisulfaatin käyttöä ei tulisi enää rajoittaa asetuksen (ETY) N:o 822/87 17 artiklan 1 kohdan mukaisesti koskemaan ainoastaan sellaisia alueita, joilla sitä ei ole käytetty viiniköynnöksen käsittelyssä,
asetuksen (ETY) N:o 822/87 17 artiklan 3 kohdassa määritellään ne edellytykset, joilla viinihappoa tai kalsiumtartraattia voidaan käyttää happamuuden vähentämiseksi; olisi myös sallittava hienon jauheen muodossa olevan homogeenisen viinihappo- ja kalsiumkarbonaattiseoksen käyttö samoin edellytyksin kuin kalsiumhapon käyttö ja yhtäläisinä määrinä,
osana pakollisen tislauksen järjestelmää tuottajan on toimitettava myös kaikki viiniyttämisen sivutuotteet tislattaviksi; sivutuotteiden ylipuristamisen välttämiseksi tuottajan on toimitettava tietty alkoholipitoisuutena ilmaistu määrä; tuottajan on täydennettävä toimitustaan viinillä, jos tähän määrään ei päästä sivutuotteiden sisältämällä alkoholipitoisuudella; ottaen huomioon tällä hetkellä olevan viiniylijäämän, jota ei voida pitää kaupan, on yhteisön edun mukaista välttää mahdollisimman pitkälle huonolaatuisemman viinin tuotantoa, ja tästä syystä olisi lisättävä pakollisesti tislattaviksi toimitettavien tuotteiden määrää,
asetuksella (ETY) N:o 1441/88 muutetaan tislattavaksi toimitetuista viineistä maksettavaa hintaa, josta säädetään asetuksen (ETY) 822/87 39 artiklassa; tarvittavan tasapainon säilyttämiseksi pakollisiin tislauksiin sovellettavissa hinnoissa on aiheellista pienentää asteittain myös viiniyttämisen sivutuotteisiin sovellettavaa hintaa sekä mainitun asetuksen 36 artiklassa tarkoitettujen viinien tislaukseen sovellettavaa hintaa,
sellaisista viiniköynnöslajikkeista, joita ei ole luokiteltu viininvalmistuksessa käytettäviin viiniköynnöslajikkeisiin, tai kahteen tai kolmeen asetuksen (ETY) N:o 822/87 36 artiklassa tarkoitettuun luokkaan luokitelluista viiniköynnöslajikkeista peräisin olevista rypäleistä valmistetun viinin pakollisen tislauksen toimenpiteet on suoritettava sen satovuoden loppuun mennessä, jonka aikana nämä viinit on tuotettu; tietyn määräpäivän vahvistaminen olisi jätettävä komission tehtäväksi, jotta voitaisiin antaa säännöt tämän määräajan ylittämisestä johtuvien pakotteiden suhteellisuudesta sekä toimenpiteiden yhdenmukaistamisesta muiden tislaustoimenpiteiden kanssa,
asetuksen (ETY) N:o 822/87 44 artiklassa säädetään tiettyjen tislaustoimenpiteiden osalta sellaisten viinien, jotka tuottajat ovat valmistaneet lisäämällä sakkaroosia tai mainitun asetuksen 45 artiklassa tarkoitetun tuen saanutta rypälemehua alkoholipitoisuuden lisäämiseksi, ostohinnan alentamisesta niin, että se vastaa saatua taloudellista hyötyä; ostohinnan alennus olisi laskettava 45 artiklassa tarkoitetun tuen määrän perusteella, ja tätä alennusta olisi sovellettava kaikkiin tislauksiin, lukuun ottamatta hallinnollisista syistä asetuksen (ETY) N:o 822/87 35 artiklassa säädettyä tislausta,
ottaen huomioon tiettyjen kolmansien maiden kanssa käytävän viinikaupan kehitys olisi annettava säännöt, joilla yhteisöön voitaisiin tuoda rajoitetussa määrin saatavilla olevaa viiniä, jolla olisi muiden erityisten laatuominaisuuksien lisäksi pieni kokonaishappopitoisuus,
puhdistetun tiivistetyn rypälemehun käyttö viiniyttämisessä on tullut yhä merkittävämmäksi; kyseisen käytön osalta olisi säädettävä toimivaltaisten viranomaisten tehokkaasta valvonnasta, joka edellyttää puhdistetun tiivistetyn rypälemehun määrityskokeiden suorittamista sen aitouden selvittämiseksi; näiden kokeiden suorittamiseksi riittävän usein ja tehokkaasti puhdistetun tiivistetyn rypälemehun määritelmässä olisi nostettava esiin sellaisia sen aitouden määrääviä ominaisuuksia, jotka voidaan varmasti ja nopeasti tarkistaa, ja
asetuksen (ETY) N:o 822/87 26 artiklan mukaisesti tietyt enologiset käytännöt, joita ei vielä hyväksytä mainitussa asetuksessa, on sallittu jäsenvaltioiden toimesta koetarkoituksiin; saatujen tulosten perusteella niitä voidaan pitää viiniyttämisen valvontaa parantavina ja myös kuluttajalle vaarattomina; tästä syystä nämä käytännöt on syytä hyväksyä yhteisön tasolla, ja asetuksen (ETY) N:o 822/87 liitettä VI olisi muutettava sen mukaisesti,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Muutetaan asetus (ETY) N:o 822/87 seuraavasti:
1 Korvataan 14 artikla seuraavasti:
"14 artikla
1 Kansallisen tuen antaminen 3 luokkaan kuuluvien pöytäviinien tuotantoon tarkoitetuille viininviljelyalueille on kiellettyä.
2 Kansallisen tuen antaminen muille kuin 1 kohdassa tarkoitetuille viininviljelyalueille on kiellettyä, paitsi jos:
- siitä säädetään yhteisön erityissäännöksissä,
- se sallitaan perustamissopimuksen 92 - 94 artiklassa ja jos se vastaa sellaisia vaatimuksia, joilla voidaan erityisesti saavuttaa tuotantomäärän vähentämisen tavoite tai tuotannon laadun parantamisen tavoite ilman tuotannon määrän kasvua. Nämä vaatimukset annetaan 83 artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen.
3 Edellä 2 kohdassa tarkoitettua kieltoa sovelletaan 1 päivästä syyskuuta 1988. Ennen tätä päivämäärää sallittuja yhteisön säädösten mukaisia toimenpiteitä voidaan soveltaa tämän päivämäärän jälkeen.
Kuitenkin 1 päivän syyskuuta 1996 jälkeen näiden toimenpiteiden on täytettävä 2 kohdassa tarkoitetut vaatimukset."
2 Korvataan 15 artiklan 5 kohta seuraavasti:
"5 Neuvosto voi määräenemmistöllä komission ehdotuksesta:
a) rajoittaa tai kieltää 1 kohdassa tarkoitettujen tuotteiden osalta liitteessä VI tarkoitettujen enologisten käytäntöjen tai käsittelyjen käytön;
b) tieteen kehityksen ja saadun kokemuksen huomioon ottaen muuttaa annettuja määrällisiä rajoituksia tiettyjen liitteessä VI tarkoitettujen enologisten käytäntöjen ja käsittelyjen osalta."
3 17 artiklassa:
a) poistetaan 1 kohta;
b) korvataan 3 kohdan ensimmäinen alakohta seuraavasti:
"Liitteessä VI olevan 1 kohdan m alakohdassa ja 3 kohdan l alakohdassa tarkoitettu kalsiumtartraatin tai viinihapon tai homogeenisen viinihappo- ja kalsiumkarbonaattiseoksen käyttö happamuuden vähentämiseksi on sallittua 31 päivään elokuuta 1990. Kuitenkin viinihapon käyttö sallitaan ainoastaan tuotteissa, jotka:
- ovat peräisin suhteellisen happamia viinirypäleitä tuottavista viiniköynnöslajikkeista, ja
- viinirypäleistä, jotka on korjattu tietyiltä vielä määrittelemättömiltä viinialueilta A-viininviljelyvyöhykkeen pohjoisosasta."
4 35 artiklassa:
a) poistetaan 1 kohdan kolmas alakohta;
b) korvataan 2 kohta seuraavasti:
"2 Jokaisen sellaisen luonnollisen henkilön, oikeushenkilön tai henkilöryhmittymän, lukuun ottamatta 4 kohdassa tarkoitettuja henkilöitä ja ryhmittymiä, joka on valmistanut viiniä, on toimitettava tislattavaksi kaikki tästä viininvalmistuksesta aiheutuneet sivutuotteet.
Sivutuotteiden alkoholipitoisuuden on oltava vähintään yhtä suuri kuin tuotetun viinin alkoholitilavuudesta määriteltävä prosentti, toisin sanoen:
- 10 prosenttia, kun viini on valmistettu suoraan rypäleistä,
- 5 prosenttia, kun viini on valmistettu rypälemehusta, osittain käyneestä rypälemehusta tai käymistilassa olevasta uudesta viinistä.
Toisessa alakohdassa tarkoitetun tuotetun viinin alkoholipitoisuus määritetään luonnollisesta alkoholipitoisuudesta tilavuusprosentteina annetun kiinteämääräisen vähimmäispitoisuuden mukaan, joka on laadittu jokaista viinivuotta varten jokaisella viininviljelyvyöhykkeellä.
Tästä kohdasta voidaan poiketa määriteltävien tuottajien, tiettyjen tuotantoalueiden sekä 36 artiklassa tarkoitettujen tislattavien viinien osalta."
c) Lisätään kohta seuraavasti:
"5 a. Puristejäännöksen, viinisakan ja tämän artiklan mukaisesti tislattavaksi toimitettavan viinin ostohinta on kyseiselle viinivuodelle vahvistetusta A I -tyyppisen pöytäviinin ohjehinnasta:
- 31 prosenttia viinivuonna 1988/1989,
- 28,5 prosenttia viinivuonna 1989/1990,
- 26 prosenttia viinivuodesta 1990/1991 alkaen.
Tislaajan maksama hinta ei saa olla pienempi kuin ostohinta."
d) 7 kohdassa:
- poistetaan toinen luetelmakohta,
- korvataan kolmas luetelmakohta seuraavasti:
"- 2 kohdassa tarkoitettua poikkeusta;"
5 Korvataan 36 artiklan 1, 2 ja 3 kohta seuraavasti:
"1 Jos viini on valmistettu sellaisen lajikkeen rypäleistä, jota ei ole mainittu viininvalmistukseen käytettäväksi rypälelajikkeeksi viiniköynnöslajikkeiden luokittelussa siinä hallintoyksikössä, jolta nämä rypäleet on korjattu, eikä viiniä viedä kyseisen viinivuoden aikana, on se tislattava erikseen määriteltävään päivämäärään mennessä. Muutoin kuin poikkeuksesta sitä ei saa laskea liikkeeseen muualle kuin tislaamoihin.
2 Jos viini on valmistettu sellaisen lajikkeen rypäleistä, jonka hallintoyksikkö on luokitellut kuuluvaksi samanaikaisesti sekä viinivalmistukseen käytettävien rypäleiden lajikkeeseen että muihin käyttötarkoituksiin tarkoitettuihin lajikkeisiin, ja jos viiniä valmistetaan tavallisesti valmistettavaa viinimäärää enemmän eikä sitä viedä kyseisen viinivuoden aikana, on se tislattava erikseen määriteltävään päivämäärään mennessä. Muutoin kuin poikkeuksesta sitä ei saa laskea liikkeeseen muualle kuin tislaamoihin.
Tavallisesti valmistettavien viinimäärien määrittelemisessä otetaan erityisesti huomioon:
- tietyn erikseen määritettävänä viiteaikana valmistetun viinin määrä, ennen viinivuotta 1980/1981 tai Espanjan osalta ennen viinivuotta 1984/1985,
- perinteisiin käyttötarkoituksiin varatun viinin määrä.
3 Edellä 1 ja 2 kohdassa tarkoitetun tislattavaksi toimitetun viinin ostohinta on kyseiselle viinivuodelle vahvistetusta A I -tyyppisen pöytäviinin ohjehinnasta:
- 45 prosenttia viinivuonna 1988/1989,
- 40 prosenttia viinivuonna 1989/1990,
- 35 prosenttia viinivuodesta 1990/1991 alkaen.
Tislaajan maksama hinta ei saa olla ostohintaa alhaisempi."
6 Korvataan 44 artikla seuraavasti:
"44 artikla
Viinin, jonka alkoholipitoisuutta tuottajat ovat kohottaneet lisäämällä sakkaroosia tai 45 artiklan tarkoittamaa tukea saanutta rypälemehua, jokaiselle tislaukselle vahvistettua ostohintaa, lukuun ottamatta 35 kohdassa tarkoitettua tislausta, pienennetään jokaisella viininviljelyalueella samalla kiinteällä määrällä, joka lasketaan 45 artiklassa tarkoitetun tuen määrän perusteella sekä kyseiselle viininviljelyvyöhykkeelle säädetyn alkoholipitoisuuden kohottamisen mukaan.
Kyseisen tuottajan pyynnöstä tätä pienentämistä sovelletaan ainoastaan niihin määriin, joiden alkoholipitoisuutta on kohotettu ensimmäisen alakohdan mukaisesti.
Yksityiskohtaiset säännöt tämän artiklan soveltamisesta annetaan 83 artiklassa säädettyä menettelyä noudattaen."
7 Korvataan 70 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan a ala-kohta seuraavasti:
"a) tiettyjä 1 kohdan b alakohdassa tarkoitettuja kolmansista maista peräisin olevia viinejä, joilla on erityisiä laatuominaisuuksia ja joissa on maantieteellinen merkintä, voidaan toimittaa nautittavaksi, jos:
- niiden todellinen alkoholipitoisuus on vähintään 8,5 tilavuusprosenttia tai jos niiden kokonaisalkoholipitoisuus on ilman väkevöintiä suurempi kuin 15 tilavuusprosenttia;
tai
- tma-laatuviineihin rinnastettavien viinien kokonaishappoisuuspitoisuus viinihappona ilmaistuna on pienempi kuin 4,5 mutta suurempi kuin 3 grammaa litrassa, toisin sanoen pienempi kuin 60 mutta suurempi kuin 40 milliekvivalenttia litrassa."
8 Korvataan liitteessä I oleva 7 kohta seuraavasti:
"7 Puhdistettu tiivistetty rypälemehu: nestemäinen tuote, johon ei ole lisätty sokeriväriä:
- joka saadaan rypälemehun osittaisella veden poistamisella, joka suoritetaan millä tahansa muulla sallitulla menetelmällä kuin avotulta käyttäen, niin että refraktometrin, jota käytetään asetuksen (ETY) N:o 543/86(*) liitteessä määrätyn menetelmän mukaisesti, 20 °C:n lämpötilassa antama prosenttiluku on vähintään 61,7 %;
- joka on käsitelty sallituilla happamuuden vähentämismenetelmillä ja muiden ainesosien kuin sokerin poistomenetelmillä,
- jolla on seuraavat ominaisuudet:
- pH on enintään 5 25 Brix-asteessa,
- optinen tiheys 425 nanometrissä 1 senttimetrin paksuudessa on enintään 0,100 25 Brix-asteessa tiivistetyssä rypälemehussa,
- sellainen sakkaroosipitoisuus, jota ei havaita tietyllä määriteltävällä määritysmenetelmällä,
- Folin-Ciocalteau-luku on enintään 6,00 25 Brix-asteessa,
- titraushappoisuus on enintään 15 milliekvivalenttia kilogrammassa kokonaissokeripitoisuudesta,
- rikkidioksidipitoisuus on enintään 25 milligrammaa kilogrammassa kokonaissokeripitoisuudesta,
- kokonaiskationipitoisuus on enintään 8 milliekvivalenttia kilogrammassa kokonaissokeripitoisuudesta,
- johtokyky on 25 Brix-asteessa ja 20 celsiusasteessa enintään 120 ìS senttimetrissä,
- hydroksimetyylifurfuraalipitoisuus on enintään 25 milligrammaa kilogrammassa kokonaissokeripitoisuudesta,
- sisältää mesoinositolia,
- joka on peräisin ainoastaan 69 artiklassa tarkoitetuista viiniköynnöslajikkeista,
- joka on tuotettu yhteisössä,
- joka on peräisin rypälemehusta, jonka luonnollinen alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina on vähintään sen vähimmäismäärän suuruinen, joka on vahvistettu sille viininviljelyvyöhykkeelle, jolta rypäleet on korjattu.
Puhdistetulle tiivistetylle rypälemehulle sallitaan enintään 1 tilavuusprosentin todellinen alkoholipitoisuus.
(*) EYVL N:o L 55, 1.3.1986, s. 41"
9 Muutetaan liitteessä VI oleva 1 kohta seuraavasti:
a) Lisätään j alakohtaan luetelmakohta seuraavasti:
"- betaglukanaasin entsymaattinen seos, erikseen määriteltävin edellytyksin;"
b) Lisätään m alakohtaan luetelmakohta seuraavasti:
"- homogeeninen viinihappo-kalsiumkarbonaattiseos, joka on sekoitettu samassa suhteessa molempia hienoksi jauhettuja aineita 17 artiklan 3 kohdan ensimmäisen alakohdan mukaisesti;"
c) Lisätään n alakohdan jälkeen alakohdat seuraavasti:
"o) hiivasoluseoksien käyttäminen enintään 40 grammaa hehtolitrassa;
p) polyvinyylipolypyrrolidonin käyttäminen enintään 80 grammaa hehtolitrassa ja erikseen määriteltävin edellytyksin;
q) maitohappobakteerien käyttäminen viinisuspensiossa erikseen määriteltävin edellytyksin."
10 Muutetaan liitteessä VI oleva 3 kohta seuraavasti:
a) Lisätään l alakohtaan luetelmakohta seuraavasti:
"- homogeeninen viinihappo-kalsiumkarbonaattiseos, joka on sekoitettu samassa suhteessa molempia hienoksi jauhettuja aineita 17 artiklan 3 kohdan ensimmäisen alakohdan mukaisesti;"
b) Lisätään m alakohtaan luetelmakohta seuraavasti:
"- betaglukanaasin entsymaattinen seos erikseen määriteltävin edellytyksin;"
c) Korvataan s alakohta seuraavasti:
"s) DL-viinihapon, jota kutsutaan myös raseemiseksi hapoksi, tai sen neutraalin kaliumsuolan käyttäminen määriteltävin edellytyksin ylimääräisen kalsiumin saostamiseksi;"
d) Korvataan w alakohta seuraavasti:
"w) kuparisulfaattikäsittely enintään 1 g/hl viinin maku- tai hajuvirheiden poistamiseksi, jos näin käsitellyn tuotteen kuparipitoisuus ei ole suurempi kuin 1 mg/l;"
e) Lisätään seuraavat alakohdat:
"x) hiivasoluseoksien käyttäminen, enintään 50 grammaa hehtolitrassa;
y) polyvinyylipolypyrrolidonin käyttäminen, enintään 80 grammaa hehtolitrassa ja erikseen määriteltävin edellytyksin;
z) maitohappobakteerien käyttäminen viinisuspensiossa erikseen määriteltävin edellytyksin."
2 artikla
Tämä asetus tulee voimaan päivänä, jona se julkaistaan Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä.
Sitä sovelletaan 1 päivästä syyskuuta 1988.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 19 päivänä heinäkuuta 1988.