*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2318/89
af 28. juli 1989
om aendring af forordning (EOEF) nr. 1764/86 om minimumskvalitetskrav for produkter, der er fremstillet paa basis af tomater, og hvortil der kan ydes producentstoette
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 426/86 af 24. februar 1986 om den faelles markedsordning for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1125/89 (2), saerlig artikel 6, stk. 4, og
ud fra foelgende betragtninger:
Tomater, ikke-flaaede, hele eller ikke hele (pulp eller pizzasauce), henhoerende under KN-kode ex 2002 10 00 er ved Raadets forordning (EOEF) nr. 1125/89 blevet optaget i den i del A i bilag I til forordning (EOEF) nr. 426/86 anfoerte liste over de produkter, hvortil der kan ydes producentstoette; det er derfor noedvendigt ogsaa at fastlaegge minimumskvalitetskrav for disse produkter paa grundlag af traditionelle sunde produktionsmetoder; de ved naervaerende forordning fastlagte kvalitetskrav udgoer gennemfoerelsesforanstaltninger til producentstoetteordningen og supplerer de bestemmelser, der er fastsat ved Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1599/84 af 5. juni 1984 om gennemfoerelsesbestemmelser for producentstoetteordningen for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (3), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 2260/89 (4);
Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1764/86 (5) boer derfor aendres;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for produkter forarbejdet paa basis af Frugt og Groensager -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I forordning (EOEF) nr. 1764/86 foretages foelgende aendringer:
1. Afsnit I affattes saaledes:
»AFSNIT I
Krav til flaaede og ikke-flaaede tomater
Artikel 3
I denne forordning forstaas ved
»flaaede tomater«:
- frosne flaaede tomater, hele eller ikke hele, og
- konserverede flaaede tomater, hele eller ikke hele,
som defineret i artikel 1 i ovennaevnte forordning.
»ikke-flaaede tomater«:
- konserverede ikke-flaaede tomater, hele eller ikke hele, som defineret i artikel 1 i ovennaevnte forordning
Artikel 4
1. Flaaede og ikke-flaaede tomater maa kun tilsaettes foelgende:
- vand
- tomatsaft
- tomatkoncentrat
- almindeligt salt (natriumchlorid)
- naturlige krydderier, krydderurter samt ekstrakter deraf og naturlige aromastoffer.
Som tilsaetningsstof ved fremstilling af flaaede og ikke-flaaede tomater maa kun anvendes citronsyre (E 330) og calciumchlorid (509).
2. Det samlede indhold af tilsat almindeligt salt maa ikke overstige 3 % af nettovaegt, og ved tilsaetning af calciumchlorid maa det samlede calciumindhold ikke overstige 0,045 % i hele tomater og 0,080 % i ikke hele tomater. Ved konstateringen af maengden af tilsat almindeligt salt betragtes det naturlige indhold af chlorider som vaerende lig med 2 % af toerstofindholdet.
3. Tilsat tomatsaft og tomatkoncentrat skal opfylde kravene i afsnit II.
Artikel 5
1. Flaaede og ikke-flaaede tomater skal vaere fri for fremmed smag og lugt, og deres farve skal vaere karakteristisk for den anvendte sort, naar den er korrekt forarbejdet.
2. Flaaede tomater skal vaere praktisk taget fri for skind. Ikke-flaaede tomater skal vaere praktisk taget daekket af skind. Flaaede og ikke-flaaede hele tomater skal ogsaa vaere praktisk taget fri for beskadigede enheder.
3. Mugtallet for tomater i konserves (tomaterne og den omgivende vaeske) maa ikke overstige 50 % positive felter, og pH maa ikke overstige 4,5.
Artikel 6
1. Produkterne anses for at vaere i overensstemmelse med artikel 5, stk. 2, naar foelgende graensevaerdier for fejl ikke overskrides:
beskadigelser: 35 cm2 samlet overflade
- forekomst af skind (flaaede tomater):
- hele tomater: 300 cm2 samlet overflade
- ikke hele tomater: 1 250 cm2 samlet overflade
- manglende skind (ikke-flaaede tomater):
- hele tomater: 300 cm2 samlet overflade
- ikke hele tomater: 1 250 cm2 samlet overflade.
Graensevaerdierne gaelder for 10 kg nettovaegt.
2. I stk. 1 forstaas ved:
a) »beskadigelser«: omraader, hvor laesioner paa overfladen er traengt ind i frugtkoedet, saaledes at de tydeligt adskiller sig i farve eller konsistens fra det normale tomatvaev og normalt burde have vaere fjernet under forarbejdningen
b) »skind«: skind, der sidder fast paa tomaten, og skind, der findes loest i beholderen.
Artikel 7
1. For saa vidt angaar flaaede og ikke-flaaede tomater i konserves, skal tomaterne og den omgivende vaeske i en beholder fylde mindst 90 % af beholderens rumfang.
2. Den draenede nettovaegt af konserverede hele flaaede og ikke-flaaede tomater skal i gennemsnit mindst udgoere 56 % af den vandmaengde, beholderen kan indeholde, udtrykt i gram.
3. Naar konserverede flaaede og ikke-flaaede tomater emballeres i glasbeholdere, traekkes 20 ml fra rumfanget, inden de i stk. 1 og 2 anfoerte procentdele beregnes.«
2. I afsnit IV, artikel 13, stk. 1, aendres »flaaede tomater« til »flaaede tomater og ikke-flaaede tomater«.
Artikel 2
Denne forordning traeder i kraft paa dagen for offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.
Den anvendes fra den 1. juli 1989.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 28. juli 1989.
KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 2318/89,
annettu 28 päivänä heinäkuuta 1989,
tuotantotukeen oikeutettujen tomaatista peräisin olevien tuotteiden vähimmäislaatuvaatimuksista annetun asetuksen (ETY) N:o 1764/86 muuttamisesta
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon hedelmä-ja vihannesjalostealan yhteisestä markkinajärjestelystä 24 päivänä helmikuuta 1986 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 426/86(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1125/89(2), ja erityisesti sen 6 artiklan 4 kohdan,
sekä katsoo, että
CN-koodiin ex 2002 10 kuuluvat kuorimattomat kokonaiset tai muut kuin kokonaiset tomaatit (murska tai pizzastike) on lisätty tuotantotukeen oikeutettujen tuotteiden luetteloon, joka on asetuksen (ETY) N:o 426/86, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 1125/89, liitteessä I olevassa A osassa; olisi tarpeen määritellä vähimmäislaatuvaatimukset myös perinteisillä ja luotettavilla menetelmillä valmistetuille tuotteille; tässä asetuksessa määritellyt laatuvaatimukset ovat tuotantotukijärjestelmän soveltamistoimenpiteitä ja täydentävät hedelmä- ja vihannesjalosteiden tuotantotukijärjestelmän soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä 5 päivänä kesäkuuta 1984 annetun komission asetuksen (ETY) N:o 1599/84(3), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 2260/89(4), säännöksiä; olisi muutettava komission asetus (ETY) N:o 1764/86(5), ja
tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat hedelmä- ja vihannesjalosteiden hallintokomitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Muutetaan asetus (ETY) N:o 1764/86 seuraavasti.
1 Korvataan I osasto seuraavasti:
"I OSASTO
Kuorittuihin ja kuorimattomiin tomaatteihin sovellettavat vaatimukset
3 artikla
Tässä asetuksessa tarkoitetaan ilmaisuilla:
- 'kuoritut tomaatit`:
- kuorittuja pakastettuja kokonaisia ja muita kuin kokonaisia tomaatteja
ja
- kuorittuja säilöttyjä kokonaisia ja muita kuin kokonaisia tomaatteja, sellaisina kuin ne on määritelty asetuksen (ETY) N:o 1599/84 1 artiklassa,
- 'kuorimattomat tomaatit`:
- kuorimattomia säilöttyjä kokonaisia ja muita kuin kokonaisia tomaatteja, sellaisena kuin ne on määritelty mainitun asetuksen 1 artiklassa.
4 artikla
1 Kuorittuihin ja kuorimattomiin tomaatteihin voidaan lisätä ainoastaan seuraavia aineksia:
- vesi,
- tomaattimehu,
- tomaattitiiviste,
- tavallinen suola (natriumkloridi),
- luonnolliset mausteet, aromiset yrtit ja niiden uutteet, luonnolliset aromit.
Kuorittujen ja kuorimattomien tomaattien valmistuksessa voidaan käyttää lisäaineena ainoastaan sitruunahappoa (E 330) ja kalsiumkloridia (509).
2 Lisätyn tavallisen suolan määrä ei saa olla suurempi kuin 3 prosenttia nettopainosta, ja jos lisätään kalsiumkloridia, sen kokonaispitoisuus kalsiumioneina ei saa olla suurempi kuin 0,045 prosenttia kokonaisten tomaattien osalta ja 0,080 prosenttia muiden kuin kokonaisten tomaattien osalta. Lisätyn tavallisen suolan määrän määrittämiseksi luonnollisena kloridipitoisuutena pidetään 2 prosenttia kuiva-ainepitoisuudesta.
3 Lisätyn tomaattimehun ja -tiivisteen on täytettävä II osastossa vahvistetut vähimmäisvaatimukset.
5 artikla
1 Kuorittujen ja kuorimattomien tomaattien on oltava vailla tuotteelle vieraita makuja ja hajuja; niiden värin on oltava tunnusomainen käytetylle lajikkeelle oikein jalostettuna.
2 Kuorittujen tomaattien on oltava käytännössä vailla kuorta. Kuorimattomien tomaattien on oltava käytännössä kuoren peittämiä. Kuorittujen ja kuorimattomien tomaattien on myös oltava käytännössä vailla vahingoittuneita yksikköjä.
3 Homeen määrä säilötyissä tomaateissa (tomaateissa ja liemessä) ei saa olla suurempi kuin 50 prosenttia positiivisista kentistä, eikä pH saa olla suurempi kuin 4,5.
6 artikla
1 Tuotteita pidetään 5 artiklan 2 kohdan mukaisina, jos niissä olevat viat eivät ole suuremmat kuin seuraavat sallitut poikkeamat:
- viat: 35 cm² kokonaispinta-alasta
- kuori (kuoritut tomaatit):
- kokonaiset tomaatit: 300 cm² kokonaispinta-alasta,
- muut kuin kokonaiset tomaatit: 1 250 cm² kokonaispinta-alasta.
- ei kuorta (kuorimattomat tomaatit):
- kokonaiset tomaatit: 300 cm² kokonaispinta-alasta,
- muut kuin kokonaiset tomaatit: 1 250 cm² kokonaispinta-alasta.
Vahvistetut poikkeamat ovat 10 nettokilogrammaa kohti.
2 Edellä 1 kohdassa tarkoitetaan ilmaisuilla:
a) 'viat` alueita, joissa pintaruhjeet ovat vahingoittaneet hedelmälihaa niin että alueiden väri tai koostumus poikkeaa tavallisesta ja jotka olisi pitänyt poistaa jalostuksen aikana;
b) 'kuori` sekä kuorta, joka on tai ei ole kiinni tomaatin hedelmälihassa että kuorta, joka on irrallaan säilytysastiassa.
7 artikla
1 Säilöttyjen kuorittujen ja kuorimattomien tomaattien osalta säilytysastiassa olevien tomaattien ja liemen on täytettävä vähintään 90 prosenttia astian vesitilavuudesta.
2 Säilöttyjen kuorittujen ja kuorimattomien kokonaisten tomaattien valutetun painon on oltava keskimäärin vähintään 56 prosenttia säilytysastian vesitilavuudesta grammoina ilmaistuna.
3 Jos säilötyt kuoritut ja kuorimattomat tomaatit on pakattu lasiastiaan, sen vesitilavuutta vähennetään 20 millilitralla ennen 1 ja 2 kohdassa tarkoitettujen prosenttiosuuksien laskemista."
2 Korvataan IV osaston 13 artiklan 1 kohdassa ilmaisu 'kuoritut tomaatit` ilmaisulla 'kuoritut ja kuorimattomat tomaatit`.
2 artikla
Tämä asetus tulee voimaan päivänä, jona se julkaistaan Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä.
Sitä sovelletaan 1 päivästä heinäkuuta 1989.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 28 päivänä heinäkuuta 1989.