*****
RAADETS FORORDNING (EOEF) Nr. 3686/84
af 19. december 1984
om aendring af forordning (EOEF) nr. 358/79 om mousserende vine fremstillet i Faellesskabet og defineret under punkt 13 i bilag II til forordning (EOEF) nr. 337/79
RAADET FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab, saerlig artikel 43,
under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2), og
ud fra foelgende betragtninger:
Erfaringerne viser, at der boer foretages visse aendringer i forordning (EOEF) nr. 358/79 (3), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 3456/80 (4), for saaledes at tage hensyn til den teknologiske udvikling og sikre sammenhaeng mellem de forskellige bestemmelser vedroerende den faelles markedsordning for vin;
for bedre at informere producenterne af mousserende vine, handelen og forbrugerne, er det vigtigt at praecisere, at bestemmelserne vedroerende fremstilling af »mousserende kvalitetsvine« ligeledes anvendes for »mousserende kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsomraader«;
anvendelsen af moderne fremstillingsmetoder, det forhold, at visse vine, der indgaar i cuvéen, er meget foelsomme, samt produktionens kvalitetsniveau goer det berettiget at forkorte fremstillingsprocessens mindste varighed for mousserende kvalitetsvine fra ni til seks maaneder, naar den gaering, der skal goere dem mousserende, finder sted i lukket fad; til gengaeld boer der med det formaal at forbedre kvaliteten af disse mousserende vine vedtages en forlaengelse af den gaering, der skal goere vinen mousserende, og af lagringen paa baermen;
for at begraense fremstillingen af mousserende kvalitetsvine af aromatisk type ved anvendelse af traditionelle metoder, er det noedvendigt at praecisere at disse mousserende vine kun maa fremstilles af druemost eller af druemost i gaering, der stammer fra visse vinsteksorter; det boer dog bestemmes, at saadanne vine vil kunne fremstilles af vin produceret af druer af vinstoksorten »Prosecco«, hoestet i visse omraader i Italien, idet disse vine traditionelt anvendes ved fremstilling af mousserende kvalitetsvine af aromatisk type;
for at sikre kvaliteten af mousserende kvalitetsvine af aromatisk type boer det praeciseres, at anvendelsen af traditionelle metoder forudsaetter styring af gaeringsprocessen ved koeling eller andre fysiske processer -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I forordning (EOEF) nr. 358/79 foretages foelgende aendringer:
1. I artikel 2 indsaettes som stk. 2:
»Bestemmelserne i denne forordning, bortset fra afsnit II, anvendes ligeledes for mousserende kvalitetsvin fra bestemt dyrkningsomraader som defineret i forordning (EOEF) nr. 338/79, i det omfang de ikke allerede er fastsat i sidstnaevnte forordning.«.
2. Overskriften i afsnit III aendres saaledes:
»AFSNIT III
Saerlige bestemmelser for mousserende kvalitetsvine og for mousserende kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsomraader«.
3. Artikel 17 affattes saaledes:
»Artikel 17
1. Varigheden af fremstillingsprocessen for mousserende kvalitetsvin og mousserende kvalitetsvin fra bestemte dyrkningsomraader, herunder lagring i produktionsvirksomheden, maa ikke fra det tidspunkt, hvor vinen er hensat til gaering med henblik paa at goere den mousserende, vaere kortere end:
a) seks maaneder, naar gaeringen med henblik paa at goere vinen mousserende finder sted i lukket fad;
b) ni maaneder, naar gaeringen med henblik paa at goere vinen mousserende finder sted paa flaske.
2. Varigheden af gaeringen med henblik paa at goere cuvéen mousserende og varigheden af lagringen paa baermen skal mindst vaere foelgende:
a) ved gaering i lukket fad:
- 80 dage,
- 30 dage, hvis gaeringen finder sted i beholdere med roereanordninger;
b) ved gaering paa flaske: 60 dage.
3. Inden den 1. september 1987 kan Raadet med kvalificeret flertal paa forslag af Kommissionen aendre varigheden af gaeringen og af lagringen paa baermen som anfoert i stk. 2 paa en maade, der er forenelig med den videnskabelige erfaring og den teknologiske udvikling.
4. Gennemfoerelsesbestemmelserne til denne artikel fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 67 i forordning (EOEF) nr. 337/79.«.
4. Artikel 18, stk. 1, affattes saaledes:
»1. Cuvéen til mousserende kvalitetsvine af aromatisk type og mousserende kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsomraader af aromatisk type maa kun fremstilles af druemost eller druemost i gaering, der stammer fra vinstoksorter, som er anfoert paa listen i bilaget.
Cuvéen til mousserende kvalitetsvin af aromatisk type kan dog fremstilles ved anvendelse af vin produceret af druer af vinstoksorten »Prosecco«, der er hoestet i omraaderne Trentino-Alto Adige, Veneto og Friuli-Venezia Giulia.
Gaeringsprocessen foer og efter fremstillingen af cuvéen maa, med henblik paa at goere denne mousserende, kun styres ved koeling eller ved andre fysiske processer.
Tilsaetning af ekspeditionslikoer er forbudt.«.
5. Artikel 22 affattes saaledes:
»Artikel 22
Mousserende vine som defineret i punkt 13 i bilag II til forordning (EOEF) nr. 337/79, som opfylder de bestemmelser i naervaerende forordning, der var gaeldende paa tidspunktet for deres fremstilling, men som med hensyn til fremstillingsforhold eller visse analytiske kendetegn ikke laengere opfylder betingelserne i naervaerende forordning som foelge af en aendring af denne, kan opbevares med henblik paa salg, omsaettes eller eksporteres, indtil lagrene er toemte.«.
Artikel 2
Denne forordning traeder i kraft den 1. januar 1985.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 19. december 1984.