*****
RAADETS DIREKTIV
af 20. juni 1989
om fastsaettelse af bestemmelserne for kontrol med frysepunktet for raa maelk, som fastsat i bilag A til direktiv 85/397/EOEF
(89/384/EOEF)
RAADET FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets direktiv 85/397/EOEF af 5. august 1985 om sundhedsmaessige og veterinaerpolitimaessige problemer i forbindelse med handelen inden for Faellesskabet med varmebehandlet maelk (1), aendret ved forordning (EOEF) nr. 3768/85 (2), saerlig artikel 11, stk. 6,
under henvisning til forslag fra Kommissionen, og
ud fra foelgende betragtninger:
I kapitel VI, litra D, i bilag A til direktiv 85/397/EOEF anfoeres de normer, der skal overholdes ved levering af raa maelk til forarbejdningsvirksomheden eller til indsamlings- eller standardiseringscentralen;
for at der kan tages hensyn til de forskellige forhold, der goer sig gaeldende ved indsamlingen, boer det praeciseres, paa hvilket stadium kontrollen med frysepunktet kan foretages, saaledes at gennemfoerelsen af denne kontrol goeres ensartet -
UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:
Artikel 1
Medlemsstaterne drager omsorg for, at den i kapitel VI, litra D, i bilag A til direktiv 85/397/EOEF fastsatte kontrol med frysepunktet for raa maelk foretages efter foelgende regler:
1) Raa maelk fra den enkelte bedrift skal regelmaessigt underkastes en stikproevekontrol.
Hvis maelken fra en enkelt bedrift leveres direkte til forarbejdningsvirksomheden, skal disse stikproever udtages enten ved indsamlingen paa bedriften, forudsat at der traeffes foranstaltninger med henblik paa at hindre forfalskninger under transporten, eller, saafremt maelken leveres direkte af landmanden, inden overgivelsen til forarbejdningsvirksomheden.
Hvis resultaterne af en kontrol giver den kompetente myndighed mistanke om, at maelken er tilsat vand, udtager den en autentisk proeve paa bedriften. En autentisk proeve er en proeve, der er repraesentativ for maelken fra en fuldstaendig overvaaget morgen- eller aftenmalkning, som begynder tidligst 11 timer og senest 13 timer efter den sidste malkning.
Hvis maelken leveres fra flere bedrifter, kan stikproeverne dog udtages, naar den raa maelk indleveres paa forarbejdningsvirksomheden eller til indsamlings- eller standardiseringscentralen, forudsat at der dog foretages stikproevekontrol paa de enkelte bedrifter.
Hvis resultaterne af en kontrol viser, at den norm, der er fastsat i kapitel VI, litra D, i bilag A til direktiv 85/397/EOEF, er overskredet, udtages der proever paa samtlige de bedrifter, der har deltaget i indsamlingen af den raa maelk, som er under mistanke.
Den kompetente myndighed udtager om noedvendigt autentiske proever i henhold til nr. 1, tredje afsnit.
2) Hvis resultaterne af kontrollen fjerner mistanken om, at der er tilsat vand, kan den raa maelk anvendes til fremstilling af varmebehandlet maelk.
Artikel 2
Medlemsstaterne saetter de noedvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest den 1. juli 1990.
Artikel 3
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
Udfaerdiget i Luxembourg, den 20. juni 1989.
NEUVOSTON DIREKTIIVI,
annettu 20 päivänä kesäkuuta 1989,
direktiivin 85/397/ETY liitteessä A vahvistetun käsittelemättömän maidon jäätymispisteen noudattamisen varmistamiseksi suoritettavia tarkastuksia koskevista yksityiskohtaisista menettelyistä (89/384/ETY)
EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka
ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon terveyttä ja eläinten terveyttä koskevista ongelmista yhteisön sisäisessä lämpökäsitellyn maidon kaupassa 5 päivänä elokuuta 1985 annetun neuvoston direktiivin(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 3768/85(2), ja erityisesti sen 11 artiklan 6 kohdan,
ottaa huomioon komission ehdotuksen,
sekä katsoo, että
direktiivin 85/397/ETY liitteessä A olevan VI luvun D kohdassa mainitaan ne vaatimukset, jotka raakamaidon on täytettävä sitä maidonjalostamoon tai maidon keräys- tai vakiointikeskukseen vastaanotettaessa, ja
keräyserojen huomioon ottamiseksi olisi tämän vaatimuksen yhdenmukaista soveltamista varten vahvistettava, missä vaiheessa jäätymispisteen tarkastus voidaan suorittaa,
ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN:
1 artikla
Jäsenvaltioiden on varmistettava, että direktiivin 85/397/ETY liitteessä A olevan VI luvun D kohdassa säädetyssä raakamaidon jäätymispisteen tarkastuksessa toimitaan seuraavan menettelyn mukaisesti:
1 Jokaisen tuotantotilan raakamaito on tarkastettava säännöllisesti pistokoenäyttein.
Kun yksittäisen tuotantotilan maito kuljetetaan suoraan maidonjalostamoon, näytteet on otettava joko maitoa tilalta kerättäessä noudattaen varotoimenpiteitä, joilla estetään kuljetuksen aikainen vilpillinen menettely, tai ennen maidonjalostamossa tapahtuvaa säiliön tyhjennystä tuottajan toimittaessa maidon suoraan jalostamoon.
Jos tarkastustuloksen perusteella on aihetta epäillä, että maitoon on lisätty vettä, toimivaltaisen viranomaisen on otettava tuotantotilalta autenttinen näyte. Autenttisen näytteen on edustettava yhtä aamu- tai iltalypsyn maitoerää; lypsy on kokonaan valvottava, ja se on aloitettava vähintään 11 tunnin ja enintään 13 tunnin kuluttua edellisestä lypsystä.
Kun maitoa kuljetetaan usealta tuotantotilalta, näytteet voidaan ottaa vain otettaessa raakamaito vastaan maidonjalostamoon tai keräys- tai vakiointikeskukseen, jolloin tiloilla otetaan näytteitä pistokokein.
Jos tarkastustulokset osoittavat, että direktiivin 85/397/ETY liitteessä A olevan VI luvun D kohdassa säädettyjen vaatimusten rajat on ylitetty, on näytteitä otettava kaikilta niiltä tuotantotiloilta, joilta kyseessä olevaa raakamaitoa on kerätty.
Toimivaltainen viranomainen ottaa tarvittaessa 1 kohdan kolmannessa alakohdassa tarkoitettuja autenttisia näytteitä.
2 Jos tarkastustulokset kumoavat epäilyt raakamaitoon lisätystä vedestä, sitä voidaan käyttää lämpökäsitellyn maidon valmistukseen.
2 artikla
Jäsenvaltioiden on saatettava tämän direktiivin noudattamisen edellyttämät lait, asetukset ja hallinnolliset määräykset voimaan viimeistään 1 päivänä heinäkuuta 1990.
3 artikla
Tämä direktiivi on osoitettu kaikille jäsenvaltioille.
Tehty Luxemburgissa 20 päivänä kesäkuuta 1989.