KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 22/2008
af 11. januar 2008
om gennemførelsesbestemmelser til Fællesskabets handelsklasseskema for fårekroppe
(kodificeret udgave)
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2529/2001 af 19. december 2001 om den fælles markedsordning for fåre- og gedekød (1),
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2137/92 af 23. juli 1992 om Fællesskabets handelsklasseskema for fårekroppe og om EF-standardkvaliteten af ferske og kølede fårekroppe og om forlængelse af gyldigheden af forordning (EØF) nr. 338/91 (2), særlig artikel 2, artikel 4, stk. 3, artikel 5, artikel 6 og artikel 7, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:
(1)
Kommissionens forordning (EØF) nr. 461/93 af 26. februar 1993 om gennemførelsesbestemmelser til Fællesskabets handelsklasseskema for fårekroppe (3) er blevet ændret væsentligt (4). Forordningen bør af klarheds- og rationaliseringshensyn kodificeres.
(2)
I forordning (EØF) nr. 2137/92 er der fastsat en EF-norm for klassificering af slagtekroppe for at forbedre markedets gennemsigtighed inden for fårekødssektoren. Det er nødvendigt med detaljerede regler for fastlæggelse af de markedspriser, der fastsættes på grundlag af denne klassificeringsnorm. Der bør træffes bestemmelse om, at fastsættelsen af markedspriserne sker på et passende trin i markedsføringsprocessen. Dette trin bør være ankomsten til slagteriet. For at sikre en ensartet klassificering af fårekroppe i Fællesskabet er det nødvendigt at gøre definitionerne af kropsbygningsklasserne, fedningsklasserne og farven mere præcise.
(3)
Der bør indføres en ordning for indberetning af priser på grundlag af den klassificering, der foretages på slagterierne umiddelbart efter slagtningen. Dette forudsætter korrekt identifikation af slagtekroppene.
(4)
Klassificeringen bør foretages af tilstrækkeligt kvalificeret personale. Klassificeringens pålidelighed bør overvåges ved effektiv kontrol for at sikre en ensartet klassificering.
(5)
Ifølge forordning (EØF) nr. 2137/92 skal der foretages kontrol på stedet af en EF-inspektionsgruppe for at sikre en ensartet anvendelse af Fællesskabets handelsklasseskema i Fællesskabet.
(6)
Det er nødvendigt at fastsætte detaljerede regler for gruppens sammensætning og kontrollen på stedet.
(7)
De i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Fåre- og Gedekød -
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Markedsprisen, der noteres på grundlag af Fællesskabets handelsklasseskema for fårekroppe, jf. artikel 7, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 2137/92, er den pris ekskl. moms, som leverandøren får for lam af fællesskabsoprindelse ved ankomsten til slagteriet. Denne pris udtrykkes pr. 100 kg slagtet vægt for en standardpræsentation, jf. nævnte forordnings artikel 2, vejet og klassificeret på krog på slagteriet.
2. Den vægt, der skal tages i betragtning, er slagtekroppens varme vægt korrigeret for vægttabet under afkølingen. Medlemsstaterne underretter Kommissionen om, hvilke korrektioner der anvendes.
3. Hvis slagtekroppens præsentation efter vejning og klassificering på krog afviger fra standardpræsentationen, justerer medlemsstaterne slagtekroppens vægt med korrektioner som fastsat i artikel 2 i forordning (EØF) nr. 2137/92. Medlemsstaterne underretter Kommissionen om, hvilke korrektioner der anvendes.
Hvad angår kategorierne som angivet i bilag III til nævnte forordning, kan medlemsstaterne dog indberette priserne for 100 kg for den sædvanlige præsentation af disse slagtekroppe. I så fald underretter medlemsstaterne Kommissionen om forskellene mellem denne præsentation og referencepræsentationen.
Artikel 2
1. Medlemsstater, hvis fårekødsproduktion overstiger 200 tons om året, sender Kommissionen en fortrolig liste over de slagterier eller andre virksomheder, der deltager i fastsættelsen af priser i henhold til Fællesskabets handelsklasseskema, i det følgende benævnt »deltagende virksomheder«, med angivelse af disse deltagende virksomheders omtrentlige årlige produktion.
2. De i stk. 1 nævnte medlemsstater giver senest hver torsdag Kommissionen meddelelse om den gennemsnitspris i euro eller i national valuta, der er noteret for hver klasse af lam ifølge Fællesskabets handelsklasseskemaer i alle de deltagende virksomheder i ugen forud for den uge, hvor meddelelsen gives, med angivelse af hver klasses relative andel. Udgør en klasse mindre end 1 % af den samlede mængde, skal prisen ikke indberettes. Medlemsstaterne giver endvidere Kommissionen meddelelse om gennemsnitsprisen på vægtbasis for alle lam, der er klassificeret efter hvert skema, der anvendes ved indberetningen af priser.
Medlemsstaterne er dog berettiget til at underopdele den indberettede pris for hver af de i bilag I fastsatte kropsbygnings- og fedningsklasser på vægtbasis. Ved begrebet »kvalitet« forstås en kombination af kropsbygnings- og fedningsklasse.
Artikel 3
De supplerende bestemmelser, der omhandles i artikel 6 i forordning (EØF) nr. 2137/92, er anført i bilag I til nærværende forordning for kropsbygningsklasser og fedningsgrad. Kødfarven, jf. bilag III til forordning (EØF) nr. 2137/92, bestemmes på flanken ud for rectus abdominis ved hjælp af et standardfarvekort.
Artikel 4
1. Klassificeringen foretages senest en time efter slagtningen.
2. Den i artikel 4, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 2137/92 omhandlede identificering af hele og halve slagtekroppe, der er klassificeret på deltagende virksomheder i overensstemmelse med Fællesskabets handelsklasseskema for fårekroppe, foretages ved hjælp af et mærke, der angiver kategori, kropbygningsklasse og fedningsgrad.
Mærkningen foretages ved stempling med giftfri stempelfarve, der ikke kan fjernes, efter en metode, som er godkendt af de nationale myndigheder.
Kategorierne betegnes således:
a)
L: slagtekroppe af får under 12 måneder (lam)
b)
S: slagtekroppe af andre får.
3. I stedet for mærket kan medlemsstaterne give tilladelse til, at der påsættes en ubrydelig og solidt fastgjort etiket.
Artikel 5
1. Medlemsstaterne sørger for, at klassificeringen foretages af tilstrækkeligt kvalificeret personale. Medlemsstaterne udpeger dette personale ved hjælp af en godkendelsesprocedure eller ved udpegning af et organ, der er ansvarligt herfor.
2. Klassificeringen i de deltagende virksomheder kontrolleres på stedet ved uanmeldte besøg af et organ, der er udpeget af medlemsstaten, og som er uafhængigt af den deltagende virksomhed. Denne kontrol skal finde sted mindst én gang hvert kvartal i alle deltagende virksomheder, der foretager klassificering, og skal mindst omfatte 50 tilfældigt udvalgte slagtekroppe.
Hvis kontrolorganet er det samme som det for klassificeringen ansvarlige organ, eller hvis det ikke henhører under en offentlig myndighed, skal den i første afsnit fastsatte kontrol dog foretages mindst én gang om året på de samme betingelser under fysisk overvågning af en offentlig myndighed. Den offentlige myndighed underrettes regelmæssigt om resultaterne af kontrolorganets arbejde.
Artikel 6
Den EF-inspektionsgruppe, der omhandles i artikel 5 i forordning (EØF) nr. 2137/92, i det følgende benævnt »gruppen«, er ansvarlig for at kontrollere følgende på stedet:
a)
anvendelsen af foranstaltningerne i forbindelse med Fællesskabets handelsklasseskema for fårekroppe
b)
fastsættelsen af markedspriserne i henhold til handelsklasseskemaet.
Artikel 7
Gruppen ledes af en af Kommissionens sagkyndige. Medlemsstaterne udpeger sagkyndige, der er uafhængige og kvalificerede med hensyn til klassificering af slagtekroppe og fastsættelsen af markedspriser.
De sagkyndige må under ingen omstændigheder personligt udnytte eller videregive oplysninger, de har fået i forbindelse med gruppens arbejde, med henblik på personlige formål.
Artikel 8
En delegation under gruppen bestående af højst syv medlemmer foretager kontrol på stedet. Delegationen sammensættes på følgende måde:
a)
mindst to sagkyndige fra Kommissionen, hvoraf en fungerer som delegationens formand
b)
en sagkyndig fra den pågældende medlemsstat
c)
højst fire sagkyndige fra andre medlemsstater.
Artikel 9
1. Kontrol på stedet foretages med regelmæssige mellemrum, og hyppigheden heraf kan variere alt efter den relative betydning af den pågældende medlemsstats fårekødsproduktion eller de problemer, der er forbundet med anvendelsen af skemaet.
Om nødvendigt kan disse kontrolbesøg følges op af yderligere besøg. Ved sådanne besøg kan delegationens størrelse indskrænkes.
2. Programmet for kontrolbesøgene udarbejdes af Kommissionen, efter at den har hørt medlemsstaterne. Repræsentanter for den medlemsstat, hvor der aflægges besøg, kan overvære kontrollen.
3. Medlemsstaterne tilrettelægger de besøg, som skal aflægges på deres område, i overensstemmelse med Kommissionens anmodninger. Med henblik herpå sender medlemsstaten 30 dage før besøget et detaljeret program for de foreslåede kontrolbesøg til Kommissionen, der kan anmode om, at programmet ændres.
4. Kommissionen underretter så tidligt som muligt før hvert besøg medlemsstaterne om programmet og gennemførelsen af det.
5. Ved afslutningen af hvert besøg mødes delegationens medlemmer og medlemsstatens repræsentanter for at gennemgå resultaterne. Delegationens medlemmer drager derpå konklusioner af besøget med hensyn til de spørgsmål, som er nævnt i artikel 6.
6. Delegationens formand udarbejder en rapport om besøget med de konklusioner, der omhandles i stk. 5. Denne rapport sendes så hurtigt som muligt til den medlemsstat, hvor der er aflagt besøg, og derefter til de øvrige medlemsstater.
Artikel 10
Kommissionen betaler gruppemedlemmernes rejseudgifter og dagpenge i overensstemmelse med reglerne for refusion af rejseudgifter og dagpenge til personer, der ikke er ansat i Kommissionen, og som Kommissionen har anmodet om at fungere som sagkyndige.
Artikel 11
Forordning (EØF) nr. 461/93 ophæves.
Henvisninger til den ophævede forordning gælder som henvisninger til nærværende forordning og læses efter sammenligningstabellen i bilag III.
Artikel 12
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 11. januar 2008.
KOMISSION ASETUS (EY) N:o 22/2008,
annettu 11 päivänä tammikuuta 2008,
yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikkoa koskevista yksityiskohtaisista säännöistä
(Kodifioitu toisinto)
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon lampaan- ja vuohenliha-alan yhteisestä markkinajärjestelystä 19 päivänä joulukuuta 2001 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 2529/2001 (1),
ottaa huomioon lampaanruhojen yhteisön luokitteluasteikosta ja tuoreiden ja jäähdytettyjen lampaanruhojen yhteisön vakiolaadusta ja asetuksen (ETY) N:o 338/91 voimassaolon jatkamisesta 23 päivänä heinäkuuta 1992 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2137/92 (2) ja erityisesti sen 2 artiklan, 4 artiklan 3 kohdan, 5 artiklan, 6 artiklan ja 7 artiklan 2 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1)
Yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikkoa koskevista yksityiskohtaisista säännöistä 26 päivänä helmikuuta 1993 annettua komission asetusta (ETY) N:o 461/93 (3) on muutettu huomattavilta osilta (4). Sen vuoksi olisi selkeyden ja järkeistämisen takia kodifioitava mainittu asetus.
(2)
Asetuksessa (ETY) N:o 2137/92 säädetään yhteisön laajuisista ruhojen luokitteluvaatimuksista lampaanliha-alan markkinoiden avoimuuden parantamiseksi. Näiden luokitteluvaatimusten perusteella vahvistettujen markkinahintojen määrittämiseksi tarvitaan yksityiskohtaisia sääntöjä. Olisi säädettävä, että markkinahinnat vahvistetaan asianmukaisessa kaupanpitämisen vaiheessa. Tämän vaiheen on oltava teurastamoon saapuminen. Lampaanruhojen yhdenmukaisen luokittelun varmistamiseksi yhteisössä on tarpeen täsmentää lihakkuus- ja rasvaisuusluokkiin sekä väriin liittyviä määritelmiä.
(3)
Teurastamossa välittömästi teurastamisen jälkeen tehtävän luokittelun perusteella on laadittava hintaselvitysjärjestelmä. Tämä edellyttää ruhojen riittävää tunnusmerkintää.
(4)
Riittävän pätevän henkilöstön on luokiteltava ruhot. Luokittelun luotettavuus on varmistettava tehokkailla tarkastuksilla, joiden tarkoituksena on taata luokittelun yhdenmukainen soveltaminen.
(5)
Asetuksessa (ETY) N:o 2137/92 säädetään, että paikalla tehtävät tarkastukset luokitteluasteikon yhdenmukaisen soveltamisen varmistamiseksi yhteisössä tekee yhteisön tarkastusryhmä.
(6)
On tarpeen antaa yksityiskohtaiset säännöt ryhmän kokoonpanosta ja näiden tarkastusten toteuttamisesta.
(7)
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat lampaiden ja vuohien hallintokomitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
1. Yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikon perusteella todettava, asetuksen (ETY) N:o 2137/92 7 artiklan 1 kohdassa tarkoitettu markkinahinta on eläimen toimittajalle yhteisöstä peräisin olevasta karitsasta teurastamoon tuotaessa maksettava hinta vähennettynä arvonlisäverolla. Hinta ilmaistaan 100 teuraspainokilogrammaa kohden mainitun asetuksen 2 artiklassa tarkoitetun viitetarjontamuodon mukaisesti teurastamolla koukussa punnittuna ja luokiteltuna.
2. Huomioon otettava paino on ruhon lämminpaino korjattuna jäähdytettäessä tapahtuvan painohäviön huomioimiseksi. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava komissiolle käyttämänsä korjauskertoimet.
3. Jos koukussa punnitun ja luokitellun ruhon tarjontamuoto eroaa viitetarjontamuodosta, jäsenvaltioiden on mukautettava ruhon paino käyttämällä asetuksen (ETY) N:o 2137/92 2 artiklan mukaisia korjauskertoimia. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava komissiolle käyttämänsä korjauskertoimet.
Mainitun asetuksen liitteessä III esitettyjen luokkien osalta ne voivat kuitenkin ilmoittaa hinnan 100 kilogrammaa kohti ruhon tavanomaisessa tarjontamuodossa. Tällöin jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tieto tämän tarjontamuodon ja viitetarjontamuodon eroista.
2 artikla
1. Niiden jäsenvaltioiden, joiden lampaanlihan tuotanto on enemmän kuin 200 tonnia vuodessa, on toimitettava komissiolle luottamuksellinen luettelo teurastamoista tai muista laitoksista, jotka osallistuvat hintojen vahvistamiseen yhteisön luokitteluasteikon perusteella, jäljempänä ’osallistuvat laitokset’, ilmoittaen näiden osallistuvien laitosten arvioidut vuosittaiset tuotantomäärät.
2. Edellä 1 kohdassa tarkoitettujen jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tiedoksi kunkin viikon torstaihin mennessä euroissa tai kansallisessa valuutassa kunkin karitsalaadun keskihinta, joka on todettu yhteisön luokitteluasteikkojen mukaan kaikissa osallistuvissa laitoksissa ja rekisteröity tiedoksiantoviikkoa edeltävän viikon kuluessa ilmoittaen kunkin laadun suhteellisen merkityksen. Jos jonkin laadun osuus kokonaismäärästä on kuitenkin vähemmän kuin yksi prosentti, hintaa ei ilmoiteta. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava komissiolle myös kunkin hintaselvityksessä käytetyn asteikon mukaan luokiteltujen kaikkien karitsojen keskihinta suhteutettuna painoon.
Jäsenvaltiot voivat kuitenkin jakaa kunkin liitteessä I säädetyn lihakkuus- ja rasvaisuusluokan hintaselvityksen edelleen painon perusteella. Ilmaisulla ”laatu” tarkoitetaan lihaisuus- ja rasvaisuusluokkien yhdistelmää.
3 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 2137/92 6 artiklassa tarkoitetut lisäsäännökset vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä I lihakkuus- ja rasvaisuusluokille. Asetuksen (ETY) N:o 2137/92 liitteessä III tarkoitettu lihan väri määritetään kuvelihasta vatsan keskiviivan kohdalta vakioidun värikartan avulla.
4 artikla
1. Luokittelu on tehtävä viimeistään tunnin kuluttua teurastuksesta.
2. Osallistuvissa laitoksissa yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikon mukaisesti luokitellut ruhot tai puoliruhot on asetuksen (ETY) N:o 2137/92 4 artiklan 2 kohdan mukaisesti merkittävä tunnusmerkinnällä, josta ilmenee ruhon tyyppi sekä lihakkuus- ja rasvaisuusluokat.
Merkintä tehdään häviämättömällä ja myrkyttömällä musteella leimaamalla toimivaltaisten kansallisten viranomaisten hyväksymää menettelyä noudattaen.
Ruhotyypit nimetään seuraavasti:
a)
L: nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten lampaiden (karitsojen) ruhot;
b)
S: muiden lampaiden ruhot.
3. Jäsenvaltiot voivat sallia merkinnän korvaamisen vahingoittumattomalla ja lujasti kiinnitetyllä nimilapulla.
5 artikla
1. Jäsenvaltioiden on valvottava, että luokittelun tekevät riittävän pätevät henkilöt. Jäsenvaltiot määrittävät henkilöt sopimusmenettelyllä tai nimeämällä asiasta vastaavan toimielimen.
2. Luokittelua valvoo osallistuvissa laitoksissa paikalla tehtävin pistokokein jäsenvaltion nimeämä, osallistuvasta laitoksesta riippumaton elin. Nämä tarkastukset on tehtävä vähintään kerran kolmessa kuukaudessa kaikissa luokittelua tekevissä osallistuvissa laitoksissa vähintään 50 sattumanvaraisesti valitulle ruholle.
Jos tarkastuselin on sama kuin luokittelusta vastaava toimielin tai jos se ei kuulu julkisyhteisöön, viranomaisen on kuitenkin fyysisesti valvottava ensimmäisessä alakohdassa säädettyjä tarkastuksia samoin edellytyksin vähintään vuosittain. Viranomaiselle on säännöllisesti annettava tieto tarkastuselimen työn tuloksista.
6 artikla
Asetuksen (ETY) N:o 2137/92 5 artiklassa tarkoitetun yhteisön valvontaryhmän, jäljempänä ’ryhmä’, on tehtävä paikalla tarkastuksia, jotka koskevat
a)
yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikkoon liittyvien säännösten soveltamista;
b)
markkinahintojen vahvistamista edellä tarkoitetun asteikon mukaan.
7 artikla
Ryhmän puheenjohtajana toimii yksi komission asiantuntijoista. Jäsenvaltioiden on nimettävä asiantuntijat näiden riippumattomuuden sekä ruhojen luokitteluun ja markkinahintojen vahvistamiseen liittyvän asiantuntemuksen mukaan.
Asiantuntijat eivät missään tapauksessa saa käyttää henkilökohtaisiin tarkoituksiin tai levittää komitean työtehtävien yhteydessä saamiaan tietoja.
8 artikla
Enintään seitsemänjäsenisen ryhmän valtuuskunnan on tehtävä tarkastukset paikalla. Tätä tarkoitusta varten se on muodostettava seuraavien sääntöjen mukaisesti:
a)
vähintään kaksi komission asiantuntijaa, joista toinen toimii valtuuskunnan puheenjohtajana;
b)
yksi kyseisen jäsenvaltion asiantuntija;
c)
enintään neljä asiantuntijaa muista jäsenvaltioista.
9 artikla
1. Tarkastukset paikalla on tehtävä säännöllisin väliajoin, ja niiden tiheys voi vaihdella erityisesti tarkastettavan jäsenvaltion lampaanlihatuotannon tärkeyden tai asteikon soveltamiseen liittyvien ongelmien perusteella.
Tarvittaessa näiden tarkastusten jälkeen voidaan tehdä lisätarkastuksia. Lisätarkastuksia varten valtuuskunnan kokoa voidaan pienentää.
2. Komissio laatii tarkastusohjelman jäsenvaltioiden kanssa neuvoteltuaan. Tarkastuksiin saa osallistua sen jäsenvaltion edustajia, jossa tarkastus tapahtuu.
3. Kunkin jäsenvaltion on järjestettävä sen alueella tehtävät tarkastukset komission laatimien hakemusten perusteella. Tätä tarkoitusta varten jäsenvaltion on toimitettava 30 päivää ennen tarkastusta yksityiskohtainen ohjelma suunnitelluista tarkastuskäynneistä komissiolle, joka voi vaatia ohjelman muuttamista.
4. Komissio antaa jäsenvaltioille hyvissä ajoin ennen kutakin tarkastusta tiedon tarkastuksen ohjelmasta ja toteuttamisesta.
5. Kunkin tarkastuksen päättyessä valtuuskunnan jäsenten sekä sen jäsenvaltion edustajien, johon tarkastus on tehty, on kokoonnuttava arvioimaan tarkastuksen tuloksia. Valtuuskunnan jäsenten on tehtävä tämän jälkeen johtopäätökset tarkastuksesta 6 artiklassa tarkoitettujen seikkojen perusteella.
6. Valtuuskunnan puheenjohtajan on laadittava kertomus tehdyistä tarkastuksista ja ilmoitettava siinä 5 kohdassa tarkoitetut johtopäätökset. Kertomus on toimitettava tarkastetulle jäsenvaltiolle mahdollisimman pian ja muille jäsenvaltioille myöhemmin.
10 artikla
Ryhmän jäsenten matka- ja ylläpitokustannuksista vastaa komissio niiden sääntöjen mukaisesti, jotka koskevat komission ulkopuolisten henkilöiden matka- ja ylläpitokustannusten korvaamista silloin, kun komissio on kutsunut heidät asiantuntijoiksi.
11 artikla
Kumotaan asetus (ETY) N:o 461/93.
Viittauksia kumottuun asetukseen pidetään viittauksina tähän asetukseen liitteessä III olevan vastaavuustaulukon mukaisesti.
12 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 11 päivänä tammikuuta 2008.