NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1822/2005
ze dne 8. listopadu 2005,
kterým se mění nařízení (ES) č. 466/2001, pokud jde o dusičnany v určité zelenině
(Text s významem pro EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 315/93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách (1), a zejména na čl. 2 odst. 3 uvedeného nařízení,
po konzultaci s Vědeckým výborem pro potraviny,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Nařízení Komise (ES) č. 466/2001 ze dne 8. března 2001, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách (2), ve znění nařízení (ES) č. 563/2002 (3), zejména stanoví specifická opatření týkající se limitů dusičnanů v hlávkovém salátu a ve špenátu a dále stanoví přechodná období, během nichž mohou být hlávkový salát a špenát s obsahem dusičnanů přesahujícím maximální limity uváděny na trh na území členského státu, ve kterém byly vypěstovány.
(2)
I přes pokroky v používání správné zemědělské praxe monitorované údaje poskytované členskými státy uvádějí přetrvávající problémy s dodržováním maximálních limitů dusičnanů v hlávkovém salátu a ve špenátu.
(3)
K překročení maximálních limitů dusičnanů v čerstvém špenátu dochází často v měsíci říjnu. Tento měsíc se pro špenát v současné době počítá do letního období, zatímco pro hlávkový salát spadá do období zimního. V zájmu jednotnosti je třeba zařadit říjen do zimního období pro čerstvý špenát.
(4)
V oblastech, kde je obtížné udržet dusičnany pod maximálním limitem pro čerstvý hlávkový salát a čerstvý špenát, například kvůli snížení denního světla, požádaly některé členské státy o odchylky a poskytly dostatečné informace prokazující, že probíhající výzkumy v budoucnu umožní snížení limitů.
(5)
V očekávání budoucího rozvoje v používání správné zemědělské praxe je vhodné na přechodné období umožnit členským státům, aby dále uváděly na trh čerstvý hlávkový salát a čerstvý špenát s obsahem dusičnanů vyšším, než jsou maximální limity, ale pouze na jejich území a pro jejich vlastní spotřebu.
(6)
I v jiné zelenině je často obsah dusičnanů vysoký. Aby mohly přispívat do budoucích diskuzí o dlouhodobější strategii pro řízení rizika spojeného s přítomností dusičnanů v zelenině, členské státy by měly monitorovat množství dusičnanů v zelenině a pokud možno se snažit ho snižovat, zejména používáním lepších zásad správné zemědělské praxe. K ujasnění rizika spojeného s přítomností dusičnanů v zelenině by napomohlo aktualizované vědecké posouzení rizik od Evropského úřadu pro bezpečnost potravin. Maximální limity stanovené v nařízení (ES) č. 466/2001 by se přezkoumaly s ohledem na informace z výše uvedených činností.
(7)
Nařízení (ES) č. 466/2001 by mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(8)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Nařízení (ES) č. 466/2001 se mění takto:
1.
Článek 3 se zrušuje.
2.
Vkládá se nový článek 3a, který zní:
„Článek 3a
Členské státy monitorují množství dusičnanů v zelenině, která jich obsahuje vysoké množství, zejména v zelené listové zelenině, a každoročně do 30. června sdělí Komisi výsledky svého monitorování.“.
3.
Vkládá se nový článek 3b, který zní:
„Článek 3b
1. Odchylně od čl. 1 odst. 1 se Belgii, Irsku, Nizozemsku a Spojenému království do 31. prosince 2008 povoluje uvádět na trh čerstvý špenát vypěstovaný a určený ke spotřebě na jejich území, obsahující množství dusičnanů vyšší než maximální limity stanovené v bodě 1.1. přílohy I.
2. Odchylně od čl. 1 odst. 1 se Irsku a Spojenému království do 31. prosince 2008 povoluje uvádět na trh čerstvý hlávkový salát vypěstovaný a určený ke spotřebě na jejich území a sklizený v průběhu roku, obsahující množství dusičnanů vyšší než maximální limity stanovené v bodě 1.3. přílohy I.
Odchylně od čl. 1 odst. 1 se Francii do 31. prosince 2008 povoluje uvádět na trh čerstvý hlávkový salát vypěstovaný a určený ke spotřebě na jejím území a sklizený od 1. října do 31. března, obsahující množství dusičnanů vyšší než maximální limity stanovené v bodě 1.3. přílohy I.“.
4.
Oddíl 1 přílohy I nařízení (ES) č. 466/2001 se nahrazuje tabulkou podle přílohy tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 8. listopadu 2005.
KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1822/2005
av den 8 november 2005
om ändring av förordning (EG) nr 466/2001 när det gäller nitrat i vissa grönsaker
(Text av betydelse för EES)
EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING
med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,
med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (1), särskilt artikel 2.3,
efter samråd med vetenskapliga livsmedelskommittén, och
av följande skäl:
(1)
I kommissionens förordning (EG) nr 466/2001 av den 8 mars 2001 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel (2), ändrad genom förordning (EG) nr 563/2002 (3), fastställs dels särskilda åtgärder beträffande nitrathalter i sallat och spenat, dels övergångsperioder under vilka sallat och spenat som innehåller nitrat över de tillåtna halterna får saluföras i medlemsstaterna.
(2)
Trots att jordbrukspraxisen blivit bättre visar uppgifter från medlemsstaterna att det fortfarande är svårt att hålla de högsta tillåtna nitrathalterna i sallat och spenat.
(3)
Det är ofta svårt att i oktober hålla de högsta tillåtna halterna i färsk spenat. Sommarperioden för spenat sträcker sig för närvarande till och med oktober, medan oktober tillhör vinterperioden för sallat. För konsekvensens skull bör oktober föras till vinterperioden även för färsk spenat.
(4)
I områden där det är svårt att hålla nitraten under de högsta tillåtna halterna i färsk sallat och spenat, t.ex. i samband med mindre solljus per dag, har vissa medlemsstater begärt undantagsbestämmelser och lämnat tillräcklig information som visar att undersökningar pågår för att minska halterna i framtiden.
(5)
I väntan på att god jordbrukspraxis tillämpas i större utsträckning bör dessa medlemsstater få tillstånd att under en begränsad period fortsätta att saluföra färsk sallat och spenat som innehåller nitrat över de högsta tillåtna halterna, men endast inom landets egna gränser och för egen konsumtion.
(6)
Nitrat förekommer i andra grönsaker, ibland i höga halter. Som bidrag till framtida diskussioner om en långsiktig strategi för att hantera faran med nitrat i grönsaker bör medlemsstaterna övervaka nitrathalterna i grönsaker och om möjligt sträva efter att minska dessa halter, främst genom bättre jordbrukspraxis. En uppdaterad vetenskaplig riskbedömning från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet bör bidra till att klargöra riskerna med nitrat i grönsaker. De högsta tillåtna halter som fastställs i förordning (EG) nr 466/2001 bör revideras med hänsyn till ovanstående bedömning.
(7)
Förordning (EG) nr 466/2001 bör ändras i enlighet med detta.
(8)
De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Ständiga kommittén för livsmedelskedjan och djurhälsa.
HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.
Artikel 1
Förordning (EG) nr 466/2001 skall ändras på följande sätt:
1.
Artikel 3 skall utgå.
2.
Följande artikel skall införas som artikel 3a:
”Artikel 3a
Medlemsstaterna skall övervaka nitrathalterna i de grönsaker som innehåller höga halter, i synnerhet gröna bladgrönsaker, och meddela resultaten till kommissionen senast den 30 juni varje år.”;
3.
Följande artikel skall införas som artikel 3b:
”Artikel 3b
1. Genom undantag från artikel 1.1 får Belgien, Irland, Nederländerna och Förenade kungariket till och med den 31 december 2008 saluföra färsk spenat som odlas och är avsedd för konsumtion i dessa länder och som innehåller högre nitrathalter än de högsta tillåtna halterna enligt punkt 1.1 i bilaga I.
2. Genom undantag från artikel 1.1 får Irland och Förenade kungariket till och med den 31 december 2008 saluföra färsk sallat som odlas och är avsedd för konsumtion i dessa länder, som skördas hela året och som innehåller högre nitrathalter än de högsta tillåtna halterna enligt punkt 1.3 i bilaga I.
Genom undantag från artikel 1.1 får Frankrike till och med den 31 december 2008 saluföra färsk sallat som odlas och är avsedd för konsumtion i landet, som skördas under perioden från och med den 1 oktober till och med den 31 mars och som innehåller högre nitrathalter än de högsta tillåtna halterna enligt punkt 1.3 i bilaga I.”
4.
Avsnitt 1 i bilaga I till förordning (EG) nr 466/2001 skall ersättas med tabellen i bilagan till denna förordning.
Artikel 2
Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.
Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.
Utfärdad i Bryssel den 8 november 2005.