РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 786/2013 НА КОМИСИЯТА
от 16 август 2013 година
за изменение на приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на разрешените стойности на йесотоксини в живи двучерупчести мекотели
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (1), и по-специално член 10, параграф 1, буква г) от него,
като има предвид, че:
(1)
С Регламент (ЕО) № 853/2004 се определят специфични правила за хигиената на храните от животински произход за предприятията за хранителни продукти. В регламента се предвижда, че предприятията за хранителни продукти следва да гарантират, че общото количество на някои морски биотоксини в живите двучерупчести мекотели, които се пускат на пазара за консумация от човека, измерени в цялото тяло или в отделни ядивни части, не надхвърля стойностите, определени в раздел VII, глава V, точка 2 от приложение III към него. В точка 2, буква г) от посочената глава се определя максималната разрешена стойност за йесотоксини, 1 милиграм еквивалент йесотоксини на килограм.
(2)
През декември 2008 г. Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие становище на Експертната група по замърсителите в хранителната верига във връзка с искане на Европейската комисия относно морските биотоксини в черупчестите мекотели (група на йесотоксините) (2). Съгласно това становище в редица изследвания за остра токсичност, вследствие на перорален прием на йесотоксини, не са наблюдавани смъртност, нито клинични признаци на токсичност. Освен това ЕОБХ заключи, че една порция черупчести мекотели следва да не съдържа повече от 3,75 милиграма еквивалент йесотоксини на килограм. Това количество надхвърля настоящата разрешена стойност, определена в раздел VII, глава V, точка 2, буква г) от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004.
(3)
На 32-то заседание на Комитета на Кодекса по рибата и рибните продукти (1-5 октомври 2012 г.) бе потвърдено изключването на йесотоксините от списъка на морските биотоксини, които следва да се изследват на международно равнище.
(4)
С оглед на становището на ЕОБХ и на заключенията от 32-то заседание на Комитета на Кодекса по рибата и рибните продукти е целесъобразно настоящата разрешена стойност за йесотоксините да се увеличи на 3,75 милиграма еквивалент йесотоксини на килограм.
(5)
Приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 следва да бъде съответно изменено.
(6)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възрази срещу тях,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
В приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004, точка 2, буква г) от глава V на раздел VII се заменя със следното:
„г)
за йесотоксини, 3,75 милиграма еквивалент йесотоксини на килограм;“
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 16 август 2013 година.
UREDBA KOMISIJE (EU) št. 786/2013
z dne 16. avgusta 2013
o spremembi Priloge III k Uredbi (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta glede dovoljenih meja jesotoksinov v živih školjkah
(Besedilo velja za EGP)
EVROPSKA KOMISIJA JE -
ob upoštevanju Pogodbe o delovanju Evropske unije,
ob upoštevanju Uredbe (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o posebnih higienskih pravilih za živila živalskega izvora (1) in zlasti člena 10(1)(d) Uredbe,
ob upoštevanju naslednjega:
(1)
Uredba (ES) št. 853/2004 nosilcem živilske dejavnosti nalaga posebna higienska pravila za živila živalskega izvora. Navedena uredba določa, da morajo nosilci živilske dejavnosti zagotoviti, da žive školjke, dane v promet za prehrano ljudi, ne vsebujejo nekaterih morskih biotoksinov v skupnih količinah, merjenih v celotnem telesu ali katerem koli užitnem delu posebej, ki presegajo vrednosti, določene v točki 2 oddelka VII poglavja V Priloge III k navedeni uredbi. Točka 2(d) navedenega poglavja določa najvišjo dovoljeno mejo jesotoksinov na 1 miligram ekvivalenta jesotoksina na kilogram.
(2)
Decembra 2008 je Evropska agencija za varno hrano (EFSA) sprejela mnenje Znanstvenega odbora za onesnaževalce v prehranski verigi na zahtevo Evropske komisije glede morskih biotoksinov v lupinarjih - skupina jesotoksina (2). V skladu z navedenim mnenjem v nizih raziskav akutne toksičnosti po oralnem vnosu jesotoksinov niso bili opaženi smrtnost in klinični znaki toksičnosti. Poleg tega je EFSA ugotovila, da porcija lupinarjev ne sme vsebovati več kot 3,75 miligramov ekvivalenta jesotoksina na kilogram. Navedena raven je višja od trenutne omejitve, določene v točki 2(d) oddelka VII poglavja V Priloge III k Uredbi (ES) št. 853/2004.
(3)
Odbor CODEX za ribe in ribiške proizvode je na 32. seji (1.-5. oktobra 2012) potrdil, da bi bilo treba izključitev jesotoksinov s seznama morskih biotoksinov preskusiti na mednarodni ravni.
(4)
Glede na mnenje EFSA ter sklepe 32. seje Odbora CODEX za ribe in ribiške proizvode je ustrezno povečati trenutno omejitev za jesotoksine na 3,75 miligramov ekvivalenta jesotoksina na kilogram.
(5)
Prilogo III k Uredbi (ES) št. 853/2004 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.
(6)
Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za prehranjevalno verigo in zdravje živali, Evropski parlament in Svet pa jim nista nasprotovala -
SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:
Člen 1
V Prilogi III k Uredbi (ES) št. 853/2004 se točka 2(d) oddelka VII poglavja V nadomesti z naslednjim:
„(d)
za jesotoksine: 3,75 miligrama ekvivalenta jesotoksina na kilogram;“.
Člen 2
Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropske unije.
Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.
V Bruslju, 16. avgusta 2013