DECISIONE DELLA COMMISSIONE
del 13 ottobre 1999
che modifica la decisione 92/469/CEE relativa all'autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in Danimarca
[notificata con il numero C(1999) 3279]
(Il testo in lingua danese è il solo facente fede)
(1999/699/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino(1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 3513/93(2), in particolare l'articolo 5, paragrafo 2,
(1) considerando che la Commissione, con la decisione 92/469/CEE(3), modificata da ultimo dalla decisione 98/283/CE(4), ha autorizzato diversi metodi di classificazione delle carcasse di suino in Danimarca;
(2) considerando che il governo danese ha presentato alla Commissione domanda per ottenere l'autorizzazione ad impiegare nuove formule per il calcolo del tenore di carne magra delle carcasse scotennate nell'ambito dei metodi di classificazione esistenti "KC" e "FOM/MK"; che sono state trasmesse le informazioni necessarie ai sensi dell'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85 della Commissione, del 24 ottobre 1985, che stabilisce le modalità di applicazione della tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino(5), modificato dal regolamento (CE) n. 3127/94(6); che dall'esame di detta domanda risulta che sono soddisfatte le condizioni per l'autorizzazione delle nuove formule;
(3) considerando che è opportuno modificare di conseguenza la decisione 92/469/CEE;
(4) considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
La decisione 92/469/CEE è modificata come segue.
1) Il testo dell'articolo 2 è sostituito dal seguente:
"Articolo 2
In deroga alla presentazione standard di cui all'articolo 2 del regolamento (CEE) n. 3220/84, le carcasse di suino possono essere scotennate (scoiate) prima di essere pesate e classificate; in tal caso le zampe anteriori sono tagliate immediatamente sopra l'os carpi accessorium e le zampe posteriori immediatamente sotto il calcaneum. Le carcasse scotennate (scoiate) sono classificate con gli apparecchi KG o FOM/MK, applicando la formula speciale riportata nelle parti 1 e 2 dell'allegato. Il peso a caldo di tali carcasse (esclusi la sugna, i rognoni e il diaframma) si calcola applicando la seguente formula:
peso a caldo della carcassa = 5,83 + 1,037 × peso della carcassa scotennata (scoiata)."
2) La formula di cui al punto 3, lettera b), della parte 1 dell'allegato è sostituita dalla seguente:
RIFERIMENTO A UN GRAFICO ".
3) La parte 2 dell'allegato è modificata come segue:
La formula di cui al punto 3, lettera b), della parte 2 dell'allegato è sostituita dalla seguente:
RIFERIMENTO A UN GRAFICO ".
Articolo 2
Il Regno di Danimarca è destinatario della presente decisione.
Fatto a Bruxelles, il 13 ottobre 1999.