Nařízení Komise (EHS) č. 3506/89
ze dne 23. listopadu 1989,
kterým se pozměňuje nařízení (EHS) č. 3703/85, kterým se stanoví prováděcí pravidla k společným obchodním normám pro některé čerstvé nebo chlazené ryby
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 3796/81 ze dne 29. prosince 1981 o společné organizaci trhu s produkty rybolovu [1], naposledy pozměněné nařízením (EHS) č. 1495/89 [2], a zejména na čl. 4 odst. 4 uvedeného nařízení,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 103/76 ze dne 19. ledna 1976 o společných obchodních normách pro některé čerstvé nebo chlazené ryby [3], naposledy pozměněné nařízením Rady (EHS) č. 33/89 [4], a zejména na čl. 6 odst. 7, čl. 8 odst. 5 a článek 9 uvedeného nařízení,
vzhledem k tomu, že by se mělo usnadnit provádění kontrolních opatření; že by se měla stanovit přiměřená lhůta pro třídění a označování některých čerstvých nebo chlazených ryb;
vzhledem k tomu, že získané zkušenosti poukazují na nutnost zahrnout do systému odebírání vzorků i jiné pelagické druhy ryb než jsou sledi a makrely; že by se tedy měla přijmout prováděcí pravidla pro druhy, na které by se tento systém měl vztahovat;
vzhledem, k tomu, že by se proto mělo pozměnit nařízení Komise (EHS) č. 3703/85 [5];
vzhledem k tomu, že opatření uvedená v tomto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro produkty rybolovu,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Nařízení (EHS) č. 3703/85 se mění takto:
1. Dosavadní články 7, 8 a 9 se označují jako 10, 11 a 12. V třetí odrážce nového článku 11 se slova "v článku 7" nahrazují slovy "v článku 10".
2. Článek 6 se nahrazuje tímto:
"Článek 6
Třídění a určení kategorie velikosti a stupně čerstvosti uvedené v článcích 7 a 8 nařízení (EHS) č. 103/76 se uskutečňují v rozumné lhůtě před prvním nabídnutím do prodeje, aby se tak usnadnila kontrola stanovená v článku 4 nařízení (EHS) č. 3796/81.
Článek 7
1. Třídění druhů uvedených v příloze II do různých kategorií čerstvosti a velikosti, na základě systému odebírání vzorků podle článku 9 nařízení (EHS) č. 103/76, se uskutečňuje podle pravidel vymezených v následujícím odstavci a v článku 8.
2. Vzorky se odebírají tak, aby byly reprezentativní pro dotčená množství, s ohledem na obchodní praxi prováděnou v této věci v členských státech. Vzorky se odebírají pravidelně, v závislosti na hmotnosti vzorků, které mají být odebrány, a na celkovém množství, které má být nabídnuto k prodeji.
3. Vzorky se odebírají z množství, které má být nabídnuto k prodeji, s tím, že nesmějí mít hmotnost nižší než 0,08 % z celkové množství o hmotnosti vyšší než 100 tun.
Množství nabídnutá do prodeje (v tunách) | Minimální hmotnost, která musí být odebrána ve formě vzorků (v kg) |
Méně než 5 | 8 |
5 a více, ale méně než 15 | 20 |
15 a více, ale méně než 40 | 40 |
40 a více, ale méně než 60 | 60 |
60 a více, ale méně než 80 | 80 |
80 a více, ale méně než 100 | 100 |
100 a více | 120 |
4. Jsou-li vykládky uskutečňovány plavidly, která jsou vybavena nádržemi pro uchování ryb, odebírají se vzorky z obsahu každé nádrže s ohledem na výše uvedená ustanovení.
Článek 8
1. Všechny ryby z každého vzorku se třídí podle nařízení (EHS) č. 103/76. Čerstvost se vyhodnocuje podle kritérií uvedených v bodě I přílohy A výše uvedeného nařízení.
Dotčená množství, určená k prodeji, se poté třídí podle stejného třídění jaké bylo stanoveno pro ryby ze vzorku, není-li vizuální kontrolou dotčených množství zpochybněna reprezentativnost vzorku.
Změna velikosti a čerstvosti podle článku 2 se připouští.
2. Vyplývá-li z odebraného vzorku:
a) že část zkoumaných ryb, která představuje více než 10 % množství ve vzorku, patří do kategorie B, hmotnost vzorků, které mají být odebrány podle čl. 7 odst. 3, se musí zdvojnásobit. Přiměřený počet ryb se musí také zkoumat podle kritérií čerstvosti uvedených v bodu II přílohy A nařízení (EHS) č. 103/76. Dotčené množství může být zařazeno do vyšší kategorie, než je kategorie B, je-li kvalita všech ryb z druhého vzorku vyšší než kvalita v kategorii B;
b) že část zkoumaných ryb nesplňuje podmínky pro uvedení na trh k lidské spotřebě, dotčená množství nesmějí být k této spotřebě použita, ledaže by třídění v souladu s ustanoveními článků 6, 7 a 8 nařízení (EHS) č. 103/76 ukázalo, že část může být uvedena na trh k lidské spotřebě;
c) že určitá množství by nemusela být homogenní, pokud jde o čerstvost a velikost, rozhodnou odborníci uvedení v článku 11 nařízení (EHS) č. 103/76 o hmotnosti dodatečných vzorků, které musejí být odebrány.
3. Vyplývá-li z vizuální kontroly ryb, že tyto ryby nebyly na plavidle uchovávány podle čl. 6 odst. 6 nařízení (EHS) č. 103/76, použije se metoda vyhodnocení podle odst. 2 písm. a).
Článek 9
Členské státy zajistí pravidelnými kontrolami dodržování nařízení (EHS) č. 103/76 pro produkty tříděné postupem podle režimu odebírání vzorků."
3. Dosavadní příloha se označuje jako příloha I a vkládá se nová příloha II, která zní:
"PŘÍLOHA II
1. Sledi druhu Clupea harengus.
2. Sardinky druhu Sardina pilchardus.
3. Makrely druhu Scomber scombrus.
4. Makrely druhu Scomber japonicus.
5. Kranasi rodu Trachurus spp.
6. Sardele rodu Engraulis spp.
7. Ryby druhu Maena smaris.
"Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 23. listopadu 1989.
*****
REGOLAMENTO (CEE) N. 3506/89 DELLA COMMISSIONE
del 23 novembre 1989
recante modifica del regolamento (CEE) n. 3703/85 che stabilisce le modalità d'applicazione delle norme comuni di commercializzazione per alcuni pesci freschi o refrigerati
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
visto il regolamento (CEE) n. 3796/81 del Consiglio, del 29 dicembre 1981, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore dei prodotti della pesca (1), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1495/89 (2), in particolare l'articolo 4, paragrafo 4,
visto il regolamento (CEE) n. 103/76 del Consiglio, del 19 gennaio 1976, che stabilisce norme comuni di commercializzazione per alcuni pesci freschi o refrigerati (3), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 33/89 (4), in particolare l'articolo 6, paragrafo 7, l'articolo 8, paragrafo 5, e l'articolo 9,
considerando che occorre agevolare l'attuazione delle misure di controllo; che è opportuno prevedere un termine adeguato per la classificazione e l'etichettatura di talune specie di pesci freschi o refrigerati;
considerando che l'esperienza ha messo in luce la necessità di estendere ad altri pesci pelagici il sistema della campionatura previsto per l'aringa e lo sgombro; che si devono pertanto stabilire le modalità di attuazione per le specie da assoggettare a tale sistema;
considerando che è quindi necessario modificare il regolamento (CEE) n. 3703/85 della Commissione (5);
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del comitato di gestione per le risore della pesca,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
Il regolamento (CEE) n. 3703/85 è modificato come segue:
1) Gli articoli 7, 8 e 9 diventano gli articoli 10, 11 e 12. Al nuovo articolo 11, terzo trattino, la cifra « 7 » è sostituita dalla cifra « 10 ».
2) L'articolo 6 è sostituito dal testo seguente:
« Articolo 6
La classificazione e l'indicazione della categoria di calibrazione e di freschezza ai sensi degli articoli 7 e 8 del regolamento (CEE) n. 103/76 avvengono dopo lo sbarco ed entro un termine ragionevole anteriormente alla prima messa in vendita, in modo da facilitare il controllo di cui all'articolo 4 del regolamento (CEE) n. 3796/81.
Articolo 7
1. La classificazione delle specie di cui all'allegato II nelle diverse categorie di freschezza e di calibrazione in base ad un sistema di campionatura, a norma dall'articolo 9 bis del regolamento (CEE) n. 103/76, si effettua secondo le modalità definite nei paragrafi seguenti e nell'articolo 8.
2. I campioni vengono prelevati in modo tale da essere rappresentativi per i quantitativi in questione, tenendo conto delle prassi commerciali vigenti in materia negli Stati membri.
Il prelevamento dei campioni si effettua in modo regolare, in base al peso dei campioni da prelevare e al quantitativo totale destinato ad essere messo in vendita.
3. I campioni vengono prelevati, nella misura indicata qui di seguito, dal quantitativo destinato ad essere messo in vendita, purché abbiano un peso almeno uguale allo 0,08 % nel caso dei quantitativi superiori a 100 tonnellate.
1.2 // // // Quantità destinata ad essere messa in vendita (t) // Peso minimo da prelevare come campione (kg) // // // meno di 5 // 8 // da 5 a meno di 15 // 20 // da 15 a meno di 40 // 40 // da 40 a meno di 60 // 60 // da 60 a meno di 80 // 80 // da 80 a meno di 100 // 100 // 100 e più // 120 // //
4. Se gli sbarchi sono effettuati da un peschereccio dotato di cisterne per la conservazione del pesce, i campioni vengono prelevati all'interno di ciascuna cisterna conformemente alle disposizioni di cui sopra.
Articolo 8
1. Tutti i pesci di ogni campione sono classificati a norma del regolamento (CEE) n. 103/76. La freschezza è determinata in base ai criteri definiti nell'allegato A, al punto I di detto regolamento.
I quantitativi in questione, destinati alla messa in vendita, sono in seguito classificati secondo la stessa classificazione dei pesci del campione salvo che una ispezione visuale delle quantità interessate dia adito a dubbi quanto alla rappresentatività del campione.
È ammessa una divergenza nella calibratura e nella freschezza analoga a quella prevista dall'articolo 2.
2. Se dal campione prelevato risulta:
a) che una parte dei pesci esaminati, superiore al 10 % della quantità del campione, è conforme alla categoria B, il peso dei campioni da prelevare a norma dell'articolo 7, paragrafo 3, è almeno raddoppiato. Un numero adeguato di pesci viene pure esaminato secondo i criteri di freschezza definiti nell'allegato A, punto II, del regolamento (CEE) n. 103/76. I quantitativi in quesione possono essere classificati in una categoria superiore alla categoria B se la qualità di tutti i pesci del secondo campione è superiore alla categoria B;
b) che una parte dei pesci esaminati non soddisfa le condizioni per essere commercializzata per il consumo umano, i quantitativi in questione sono esclusi da tale destinazione, salvo che una classificazione effettuata in conformità degli articoli 6, 7 ed 8 del regolamento (CEE) n. 103/76 dimostri che una parte può essere commercializzata per il consumo umano;
c) che taluni quantitativi potrebbero non essere omogenei per freschezza e dimensioni dei pesci,
gli esperti di cui all'articolo 11 del regolamento (CEE) n. 103/76 decidono sul peso dei campioni supplementari da prelevare.
3. Se da un'ispezione visuale risultano dei pesci che non sono stati conservati a bordo dei pescherecci a norma dall'articolo 6, paragrafo 6, del regolamento (CEE) n. 103/76, si applica il metodo di valutazione definito al paragrafo 2, lettera a).
Articolo 9
Gli Stati membri verificano mediante regolari controlli l'osservanza delle disposizioni del regolamento (CEE) n. 103/76 per i prodotti classificati in base al sistema della campionatura. »
3) L'allegato diventa l'allegato I e viene aggiunto il seguente allegato II:
« ALLEGATO II
1. Aringhe della specie Clupea harengus.
2. Sardine della specie Sardina pilchardus.
3. Sgombri della specie Scomber scombrus.
4. Sgombri della specie Scomber japonicus.
5. Sugarelli della specie Trachurus spp.
6. Acciughe della specie Engraulis spp.
7. Menole della specie Maena smaris. »
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Bruxelles, il 23 novembre 1989.