Směrnice Rady
ze dne 7. února 1983,
kterou se mění směrnice 72/462/EHS o veterinárních a hygienických otázkách dovozu skotu, prasat a čerstvého masa ze třetích zemí a směrnice 77/96/EHS o vyšetření čerstvého masa domácích prasat na svalovce (trichinella spiralis) při jeho dovozu ze třetích zemí
(83/91/EHS)
RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na články 43 a 100 této smlouvy,
s ohledem na návrh Komise [1],
s ohledem na stanovisko Evropského parlamentu [2],
s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního výboru [3],
vzhledem k tomu, že směrnice 72/462/EHS [4], naposledy pozměněná směrnicí 81/476/EHS [5], stanoví požadavky na hygienické a veterinární kontroly při dovozu skotu, prasat a čerstvého masa ze třetích zemí;
vzhledem k tomu, že od přijetí výše zmíněné směrnice došlo k pokroku vědeckého poznání a techniky; že by měly být vzaty v úvahu zkušenosti získané v průběhu kontrol, které veterinární lékaři Společenství prováděli ve třetích zemích; že je žádoucí, aby předpisy Společenství byly s ohledem na tento vývoj a zkušenosti upraveny;
vzhledem k tomu, že v určitých ohledech lze metody určené k zajištění zdravotní nezávadnosti čerstvého masa považovat za odpovídající normám Společenství díky doplňkovým nebo alternativním hygienickým zárukám, jejichž dodržování je třeba kontrolovat v každém jednotlivémzařízení;
vzhledem k tomu, že v souvislosti se zákazem dovozu skotu ze třetích zemí zamořených katarální horečkou ovcí se nyní uznává, že dvanáctiměsíční období bez výskytu choroby je vhodnější a poskytne lepší záruku pro stáda Společenství;
vzhledem k tomu, že záruky, jež mohou být požadovány pro skot v souvislosti s tuberkulózou a brucelózou a pro prasata v souvislosti s brucelózou, lze přizpůsobit normám Společenství prostřednictvím doplňkových nebo alternativních záruk;
vzhledem k tomu, že k zamezení přenosu určitých infekčních nebo nakažlivých chorob, k němuž může docházet i jen společnou přítomností zvířat, je třeba, aby veterinární kontroly zvířat určených pro dovoz do Společenství a také zvířat převážených přes území Společenství byly prováděny okamžitě poté, co dorazí na území Společenství;
vzhledem k tomu, že po takové veterinární kontrole zvířat by měla být jasně definována opatření, která by členské státy měly učinit;
vzhledem k tomu, že ke snížení počtu dokumentů by mělo být veterinární osvědčení na stejném formuláři spolu s osvědčením o zdravotní nezávadnosti, kdykoli je to možné;
vzhledem k tomu, že definice stáda prostého tuberkulózy a stáda prostého brucelózy by měly být aktualizovány;
vzhledem k tomu, že do působnosti směrnice 72/462/EHS by mělo být zahrnuto také čerstvé maso volně žijících sudokopytníků a volně žijících lichokopytníků, aby mohl být sestaven seznam třetích zemí, ze kterých může být takové maso dováženo do Společenství;
vzhledem k tomu, že by zpravidla měly být v rámci vnitřního trhu Společenství vyžadovány stejné základní hygienické a veterinární záruky jako v rámci obchodu se třetími zeměmi; že technické přílohy ke směrnici Rady 64/432/EHS ze dne 26. června 1964 o veterinárních otázkách obchodu se skotem a prasaty uvnitř Společenství [6] a ke směrnici Rady 64/433/EHS ze dne 26. června 1964 o hygienických otázkách obchodu s čerstvým masem uvnitř Společenství [7], které byly obě naposledy pozměněny směrnicí 81/476/EHS, by se měly vztahovat také na dovoz ze třetích zemí;
vzhledem k tomu, že by měl být schválen postup, kterým lze s ohledem na technický pokrok a zkušenosti provádět změny technických požadavků týkajících se metod vyšetřování, vyšetřovacích laboratoří a postupu označování zkontrolovaného masa, jež jsou obsaženy v příloze ke směrnici Rady 77/96/EHS ze dne 21. prosince 1976 o vyšetření čerstvého masa domácích prasat na svalovce (trichinella spiralis) při jeho dovozu ze třetích zemí [8], naposledy pozměněné směrnicí 81/476/EHS;
vzhledem k tomu, že by měly být odstraněny určité terminologické nedostatky, zejména co se týče vzájemné shody mezi různými jazykovými verzemi, jež by mohly vést k potížím při používání dotyčných ustanovení,
PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Směrnice 72/462/EHS se mění takto:
1. Články 1 až 28 se nahrazují tímto:
"KAPITOLA I
Obecná ustanovení
Článek 1
1. Tato směrnice se vztahuje na dovoz ze třetích zemí:
- domácího plemenného, užitkového nebo jatečného skotu a prasat,
- čerstvého masa z domácích zvířat těchto druhů: skot (včetně buvolů), prasata, ovce a kozy, jakož i z domácích lichokopytníků,
- pro účely článku 3, čerstvé maso volně žijící spárkaté zvěře a volně žijících lichokopytníků, pokud se týče povoleného dovozu z určitých třetích zemí původu.
2. Tato směrnice se nevztahuje na:
a) zvířata určená dočasně výlučně na pastvu nebo k tahu, která přebývají poblíž hranic Společenství;
b) maso uložené v osobních cestovních zavazadlech a určené k osobní spotřebě cestujících, pokud přepravované množství nepřesahuje jeden kilogram na osobu a za předpokladu, že maso pochází ze třetí země nebo její části, která je na seznamu vypracovaném podle článku 3 a z níž není podle článku 28 dovoz masa zakázán;
c) maso zasílané v malých zásilkách soukromým osobám za předpokladu, že se nedováží za žádným obchodním účelem, že hmotnost zásilky nepřesahuje jeden kilogram a že zásilka pochází ze třetí země nebo z její části, která je na seznamu vypracovaném podle článku 3 a z níž není podle článku 28 dovoz masa zakázán;
d) maso určené ke konzumaci pro posádku a cestující v dopravních prostředcích na mezinárodních trasách.
Pokud se takové maso a kuchyňský odpad vykládá, musí se hned zlikvidovat. Likvidaci však není nutno provádět v případech, kdy se maso přímo nebo po dočasném umístění pod celní dozor překládá z jednoho dopravního prostředku do jiného.
Článek 2
Pro účely této směrnice se podle potřeby použijí definice uvedené v článcích 2 směrnice 64/432/EHS, směrnice 64/433/EHS a ve směrnici Rady 72/461/EHS ze dne 12. prosince 1972 o veterinárních a hygienických otázkách dovozu skotu, prasat a čerstvého masa ze třetích zemí [1] Úř. věst. L 302, 31.12.1972, s. 24., jež byly všechny naposledy pozměněny směrnicí 81/476/EHS.
Kromě toho pro účely této směrnice:
a) "úředním veterinárním lékařem" se rozumí veterinární lékař určený příslušným ústředním orgánem členského státu nebo třetí země;
b) "zemí určení" se rozumí členský stát, do něhož se zvířata nebo čerstvé maso ze třetí země dováží;
c) "třetí zemí" se rozumí země mimo působnost směrnic 64/432/EHS a 64/433/EHS;
d) "dovozem" se rozumí vstup zvířat nebo čerstvého masa ze třetích zemí na území Společenství;
e) "hospodářstvím" se rozumí zemědělský, průmyslový nebo obchodní podnik pod úřední kontrolou na území třetí země, ve kterém jsou plemenná, užitková nebo jatečná zvířata běžně držena nebo chována;
f) "oblastí prostou nákazy" se rozumí oblast, ve které nejsou dle úředního zjištění zvířata postižena žádnou z nakažlivých nebo infekčních chorob, které jsou uvedeny na seznamu vypracovaném podle postupu stanoveného v článku 29, a to po dobu a v okruhu, které jsou definovány podle téhož postupu.
Článek 3
1. Na návrh Komise vypracuje Rada seznam třetích zemí nebo jejich částí, z nichž členské státy povolují dovoz skotu, prasat a čerstvého masa nebo jedné či více kategorií těchto zvířat a čerstvého masa, jakož i čerstvého masa volně žijících sudokopytníků a volně žijících lichokopytníků, s ohledem na nákazovou situaci v těchto zemích nebo jejich částech. Tento seznam lze upravovat a doplňovat postupem stanoveným v článku 30.
2. Při rozhodování, zda v případě skotu, prasat a čerstvého masa může být určitá země či její část zanesena na seznam zmíněný v odstavci 1, je nutno brát zejména v úvahu:
a) zdravotní stav skotu, ostatních domácích zvířat a volně žijících zvířat v dané třetí zemi se zvláštním ohledem na exotické choroby zvířat a dále hygienickou situaci v dané zemi, která by mohla ohrozit zdraví obyvatelstva a zvířat v členských státech;
b) pravidelnost a rychlost, s jakými daná třetí země poskytuje informace týkající se výskytu infekčních nebo nakažlivých chorob zvířat na jejím území, a to především chorob uvedených na seznamech A a B Mezinárodního úřadu pro nákazy zvířat;
c) předpisy dané země o prevenci a boji proti nákazám zvířat;
d) strukturu veterinární inspekce v dané zemi a její pravomoci;
e) organizaci a realizaci opatření k prevenci a tlumení infekčních chorob zvířat.
3. Seznam zmíněný v odstavci 1 a všechny změny v něm prováděné se zveřejňují v Úředním věstníku Evropských společenství.
Článek 4
1. Postupem podle článku 29 se vypracuje jeden či více seznamů zařízení, z nichž mohou členské státy povolit dovoz čerstvého masa. Tento seznam či seznamy mohou být pozměňovány nebo doplňovány v souladu s postupem stanoveným v článku 30.
2. Při rozhodování, zda mohou být určité jatky, bourárna nebo mrazírenský sklad nacházející se mimo jatky nebo bourárnu zaneseny na jeden ze seznamů zmíněných v odstavci 1, je nutno brát zejména v úvahu:
a) záruky, jež může daná třetí země nabídnout, co se týče dodržování této směrnice;
b) předpisy třetích zemí týkající se podávání jakýchkoli látek jatečným zvířatům, které mohou ovlivnit zdravotní nezávadnost jejich masa;
c) v každém konkrétním případu dodržování této směrnice a přílohy I ke směrnici 64/433/EHS.
V souladu s postupem stanoveným v článku 29 se však povolují odchylky od druhé, třetí a čtvrté odrážky odst. 13 písm. c) a od odstavce 24 a 41 písm. C uvedené přílohy, pokud dotyčná třetí země poskytne podobné záruky; v takovém případě je nutno v souladu s daným postupem případ od případu uplatňovat hygienické podmínky o nic méně přísné, než které stanoví uvedená příloha;
d) organizaci veterinární služby/služeb třetí země, která/které provádí/provádějí kontrolu masa, a pravomoci této/těchto služby/služeb a dozor, jemuž je/jsou podrobena/podrobeny.
3. Jatky, bourárna ani mrazírenský sklad umístěný mimo jatky nebo bourárnu nelze zanést do seznamu nebo seznamů zmíněných v odstavci 1, pokud se nenacházejí v některé ze třetích zemí nebo jejich částí, jež jsou na seznamu zmíněném v čl. 3 odst. 1, a pokud byly navíc příslušnými orgány třetí země úředně schváleny pro vývoz do Společenství. Takové schválení je podmíněno dodržováním těchto požadavků:
a) soulad s ustanoveními přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
b) neustálý dozor úředního veterinárního lékaře dané třetí země.
4. Seznam zmíněný v odstavci 1 a všechny změny v něm prováděné se zveřejňují v Úředním věstníku Evropských společenství.
Článek 5
Veterinární znalci členských států a Komise provádějí inspekce přímo na místě, aby prověřili, zda jsou v praxi používána ustanovení této směrnice a zejména čl. 3 odst. 2 a čl. 4 odst. 2 a 3.
Pokud by inspekce prováděná za podmínek uvedených v tomto článku zjistila vážné skutečnosti v neprospěch schváleného zařízení, Komise je povinna okamžitě informovat členské státy a neprodleně přijmout rozhodnutí o dočasném zrušení takového schválení. Konečné rozhodnutí je nutno přijmout za použití postupu stanoveného v článku 30.
Znalce z členských států pověřené prováděním těchto inspekcí jmenuje Komise na návrh členských států.
Tyto inspekce se provádějí jménem Evropského společenství a na jeho náklady.
Četnost a způsob provádění těchto inspekcí se stanovuje za použití postupu stanoveného v článku 29.
KAPITOLA II
Dovoz skotu a prasat
Článek 6
Bez ohledu na ustanovení čl. 3 odst. 1 povolí členské státy dovoz zvířat, na která se vztahuje tato směrnice, pouze ze třetích zemí:
a) prostých nákaz, vůči nimž jsou zvířata vnímavá:
- po dobu předchozích dvanácti měsíců: mor skotu, slintavka a kulhavka exotického typu, plicní nákaza skotu, katarální horečka ovcí, africký mor prasat a nakažlivá obrna prasat (těšínská choroba prasat);
- po dobu šesti měsíců: nakažlivá vezikulární stomatitida;
b) ve kterých se v uplynulých dvanácti měsících neprovádělo očkování proti nákazám uvedeným v písm. a) první odrážce, vůči nimž jsou tato zvířata vnímavá.
Článek 7
Postupem podle článku 29 lze rozhodnout, že ustanovení čl. 6 písm. a) se použije pouze na část území třetí země.
Podle téhož postupu a odchylně od ustanovení čl. 6 písm. b) lze za určitých podmínek povolit dovoz zvířat, na něž se vztahuje tato směrnice, i ze třetích zemí nebo z jejich částí, kde se provádí očkováníproti jedné nebo více nákazám uvedeným v čl. 6 písm. a) první odrážce.
Článek 8
1. Aniž jsou dotčena ustanovení článků 6 a 7, mohou členské státy povolit dovoz zvířat, na něž se vztahuje tato směrnice, ze třetí země pouze tehdy, pokud tato zvířata splňují veterinární podmínky přijaté postupem podle článku 29 pro dovoz z dané třetí země podle druhu a místa určení těchto zvířat.
2. Podle postupu stanoveného v článku 29 lze rozhodnout, že povolení mají být omezena pouze na určité druhy zvířat, na jatečná, plemenná nebo užitková zvířata, případně na zvířata dovážená ke zvláštním účelům, a že po dovozu mají být uplatněna všechna nezbytná veterinární opatření.
U plemenných nebo užitkových zvířat se požadavky uplatňované podle tohoto odstavce mohou v jednotlivých členských státech vzájemně lišit s ohledem na ustanovení, jež pro daný členský stát platí v rámci vnitřního trhu Společenství.
3. Základem pro stanovení veterinárních podmínek podle odstavce 1 jsou u tuberkulózy skotu a brucelózy skotu a prasat podmínky stanovené v příloze A ke směrnici 64/432/EHS. Podle postupu stanoveného v článku 29 lze případ od případu rozhodnout o neuplatňování těchto podmínek, pokud dotyčná třetí země poskytne podobné veterinární záruky; v takovém případě je nutno podle téhož postupu stanovit veterinární podmínky alespoň stejně přísné jako podmínky, jež jsou uvedeny v příloze A k uvedené směrnici, aby taková zvířata mohla být zařazena do stád Společenství.
Článek 9
Má-li členský stát zato, že očkovací látky proti slintavce a kulhavce užívané v některé třetí zemi proti virům typu A, O nebo C vykazují určité nedostatky, zakáže dovoz skotu a prasat z dotyčné třetí země na své území. Zároveň o svém rozhodnutí co nejdříve informuje ostatní členské státy a Komisi a uvede důvody, které jej k přijetí tohoto rozhodnutí vedly. Po tomto oznámení se co nejrychleji sejde Stálý veterinární výbor. Rozhodnutí se přijímá postupem stanoveným v článku 30.
Článek 10
Členské státy nepovolí dovoz skotu a prasat, pokud tato zvířata až do dne jejich nakládky za účelem přepravy do země určení nepřebývala neustále na území nebo části území třetí země, která je na seznamu sestaveném podle čl. 3 odst. 1, alespoň po dobu předchozích:
a) šesti měsíců, jedná-li se o plemenná nebo užitková zvířata;
b) tří měsíců, jedná-li se o jatečná zvířata.
U zvířat mladších šesti měsíců v prvním případě a tří měsíců ve druhém případě se požaduje, aby na takovém území pobývala již od narození.
Článek 11
1. Členské státy nepovolí dovoz skotu a prasat, pokud není předloženo osvědčení vystavené úředním veterinárním lékařem vyvážející třetí země.
Toto osvědčení musí:
a) být vystaveno v den nakládky zvířat za účelem jejich vývozu do země určení;
b) být sepsáno alespoň v jednom z úředních jazyků země určení a alespoň v jednom z úředních jazyků země, která provádí dovozní kontrolu podle článku 12;
c) doprovázet přepravovaná zvířata v prvopise;
d) potvrzovat, že skot a prasata vyhovují podmínkám této směrnice a podmínkám stanoveným na jejím základě pro dovoz ze třetích zemí;
e) sestávat z jediné listiny;
f) být určeno pouze jedinému příjemci.
2. Toto osvědčení musí být v souladu se vzorem vytvořeným podle postupu stanoveného v článku 29.
Článek 12
1. Členské státy zajistí, aby domácí skot a domácí prasata byla při vstupu na území Společenství podrobena veterinární kontrole, kterouprovede úřední veterinární lékař, bez ohledu nacelní režim, v jakém byla zvířata deklarována.
2. Členské státy zajistí, aby bylo zakázáno přemístění skotu a prasat uvnitř Společenství, pokud se při kontrole podle odstavce 1 zjistí, že:
- daná zvířata nepocházejí z území třetí země nebo její části uvedené na seznamu vypracovaném podle čl. 3 odst. 1,
- daná zvířata jsou nakažena nebo podezřelá z nákazy nebo jsou podezřelá z nakažení některou infekční nebo nakažlivou chorobou,
- vyvážející třetí země nedodržela podmínky stanovené v této směrnici a v přílohách A až D ke směrnici 64/432/EHS,
- osvědčení doprovázející zvířata nevyhovuje podmínkám stanoveným v článku 11.
3. Členský stát, který provedl kontrolu podle odstavce 1 učiní veškerá opatření, která považuje za nezbytná, včetně:
a) - karantény pro zvířata podezřelá z nákazy nebo podezřelá z nakažení některou infekční nebo nakažlivou chorobou;
- v případě uvedeném v odst. 2 čtvrté odrážce na žádost vývozce, příjemce nebo jejich zástupce umístění zvířat pod dozor do doby, než dojde k vystavení řádného osvědčení;
b) vrácení zvířat, jejichž přeprava nemůže být podle odstavce 2 povolena, jestliže proti tomu nejsou námitky z veterinárních důvodů;
Není-li možné zvířata odeslat zpět, příslušný orgán nařídí jejich porážku a určí místo porážky.
c) usmrcení a likvidaci všech zvířat dané zásilky, jestliže provedená kontrola zjistí postižení některou z nákaz nebo podezření na některou z nákaz uvedených na seznamu sestaveném podle postupu stanoveného v článku 29.
4. V osvědčení, které doprovází skot a prasata při dovozu, musí být jasně uvedeno, zda byla zvířata po provedení veterinární kontroly (dovozní kontroly) přijata nebo odmítnuta.
5. Při přepravě zvířat přes území Společenství do členského státu určení mohou členské státy uplatnit opatření uvedená v odst. 3 písm. a) první odrážce a v odst. 3 písm. c), jestliže jsou přepravovaná zvířata nakažena nebo podezřelá z nákazy nebo podezřelá z nakažení některou infekční nebo nakažlivou chorobou.
6. Zvířata, jejichž dovoz byl povolen a jejichž zemí určení není členský stát, který provedl dovozní kontrolu uvedenou v odstavci 1, musí být dovezena do země určení pod celním dozorem, aniž by byla vyložena.
7. Zvířata, která vyhověla dovozní kontrole uvedené v odstavci 1, musí být v zemi určení podrobena dalším kontrolám nezbytným pro prověření, zda byly dodrženy požadavky uvedené v této směrnici, včetně zvláštních podmínek stanovených postupem podle článku 29 na základě článku 8.
Tyto kontroly mohou být prováděny buď na hranicích nebo na jakémkoli jiném místě, které stanoví příslušný orgán země určení, případně mohou být prováděny jak na hranicích, tak na takto stanoveném místě.
8. Veškeré náklady vzniklé na základě tohoto článku, včetně nákladů vzniklých porážkou nebo likvidací zvířat, nese odesílatel, příjemce nebo jejich zástupce bez nároku na náhradu od státu.
Článek 13
Ihned po příjezdu do země určení jsou jatečná zvířata odvezena přímo na jatky a v souladu s veterinárními požadavky poražena nejpozději třetí pracovní den poté, co na jatky dorazila.
Aniž jsou tím dotčeny případné zvláštní podmínky, jež mohou být stanoveny postupem podle článku 29, příslušný orgán země určení můžez veterinárních důvodů určit jatky, na kterémusí být tato zvířata odvezena.
KAPITOLA III
Dovoz čerstvého masa
Článek 14
1. Čerstvé maso musí pocházet ze zvířat, která se po dobu nejméně tří měsíců před porážkou, případně od narození, jedná-li se o zvířata mladší než tři měsíce, nacházela na území nebo na části území třetí země, která je uvedena na seznamu sestaveném podle čl. 3 odst. 1.
2. Bez ohledu na ustanovení čl. 3 odst. 1 členské státy nepovolí dovoz čerstvého masa, pokud nepochází ze třetích zemí:
a) které jsou po dobu předchozích dvanácti měsíců prosté každé z těchto nákaz, vůči kterým jsou zvířata, z nichž maso pochází, vnímavá: mor skotu, slintavka a kulhavka exotického typu, africký mor prasat a nakažlivá obrna prasat (těšínská choroba prasat);
b) ve kterých se po dobu předchozích dvanácti měsíců neprováděla očkování proti nákazám uvedeným v písmenu a), vůči kterým jsou zvířata, z nichž maso pochází, vnímavá.
Článek 15
Postupem podle článku 29 lze rozhodnout, že se ustanovení čl. 14 odst. 2 písm. a) použijí pouze na část území třetí země.
Týmž postupem a odchylně od ustanovení čl. 14 odst. 2 písm. b) je možno za určitých podmínek povolit dovoz čerstvého masa i ze třetí země nebo z části jejího území, kde se provádí očkování proti jedné nebo více nákazám uvedeným v čl. 14 odst. 2 písm. a).
Článek 16
Aniž jsou dotčena ustanovení článků 14 a 15, členské státy nepovolí dovoz čerstvého masa ze třetí země, pokud maso nevyhovuje hygienickým a veterinárním podmínkám stanoveným postupem podle článku 29 pro dovoz čerstvého masa z dané třetí země podle druhu dotyčného zvířete.
Článek 17
1. Členské státy nepovolí dovoz čerstvého masa ve formě jatečných těl, případně prasečích půlek a půlek nebo čtvrtí u skotu a lichokopytníků, jestliže nelze z těchto částí sestavit celé tělo každého zvířete.
2. Tento dovoz se řídí těmito podmínkami: čerstvé maso musí:
a) pocházet z jatek, které jsou uvedeny na seznamu vypracovaném podle čl. 4 odst. 1;
b) pocházet z jatečného zvířete, které bylo v souladu s kapitolou V přílohy I ke směrnici 64/433/EHS před porážkou vyšetřeno úředním veterinárním lékařem, který porážku za účelem vývozu do Společenství schválil v souladu s touto směrnicí;
c) být zpracováno za hygienických podmínek uvedených v kapitole VI přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
d) v souladu s kapitolou VII přílohy I ke směrnici 64/433/EHS projít vyšetřením po porážce provedeným na zodpovědnost úředního veterinárního lékaře a pod jeho přímým dozorem, které neprokáže žádné změny, s výjimkou traumatických změn vzniklých těsně před porážkou a některých lokálních malformací či změn, u kterých však musí být v případě potřeby vhodnými laboratorními testy prokázáno, že jatečné tělo a droby nejsou v jejich důsledku nezpůsobilé k výživě lidí nebo nebezpečné lidskému zdraví;
e) nést označení zdravotní nezávadnosti, o němž se rozhoduje postupem podle článku 29;
f) být po kontrole zdravotní nezávadnosti po porážce provedené podle písmene d) uskladněno v podnicích za vyhovující chhygienických podmínek a v souladu s ustanoveními kapitoly XIII přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
g) být převáženo v souladu s ustanoveními kapitoly XIV přílohy I ke směrnici 64/433/EHS a musí s ním být nakládáno za vyhovujících hygienických podmínek.
3. Při vyšetření po porážce podle odst. 2 písm. d) a při kontrole dodržování hygienických podmínek zmíněných v odst. 2 písm. c) a požadavků kapitoly XIII přílohy I ke směrnici 64/433/EHS mohou úřednímu veterinárnímu lékaři pomáhat pomocní veterinární pracovníci pod jeho vedením a na jeho zodpovědnost.
Tito pomocní veterinární pracovníci:
a) musí být jmenováni příslušným ústředním orgánem vyvážející země v souladu s platnými předpisy;
b) musí mít odpovídající vzdělání;
c) musí požívat statutu zaručujícího jejich nestrannost vůči provozovatelům daných zařízení;
d) nesmí mít žádnou rozhodovací pravomoc, co se týče konečného výsledku hygienické kontroly.
Článek 18
1. Odlišně od ustanovení čl. 17 odst. 1 mohou členské státy povolit dovoz:
a) jatečných půlek, půlek rozdělených na nejvýše tři části, čtvrtí nebo drobů vyhovujících podmínkám stanoveným v čl. 17 odst. 2 a 3 a pocházejících z jatek určených k tomuto účelu postupem uvedeným v článku 29;
b) kusů masa menších než čtvrti nebo vykostěného masa pocházejícího z bouráren kontrolovaných podle článku 4 a schválených k tomuto účelu postupem uvedeným v článku 29. Takovéto maso musí mimo podmínek uvedených v čl. 17 odst. 2 a 3 splňovat tyto požadavky:
i) musí být bouráno a získáno v souladu s ustanoveními kapitoly VIII přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
ii) musí být podrobeno kontrole provedené úředním veterinárním lékařem v souladu s ustanoveními kapitoly IX přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
iii) musí být zabaleno v souladu s požadavky stanovenými v kapitole XI přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
iv) musí být podrobeno veškerým kontrolám prováděným úředními veterinárními lékaři Společenství, které jsou nutné k prověření, zda jsou dodržována výše uvedená ustanovení;
v) čerstvé maso z lichokopytníků musí projít v zemi určení kontrolami, které případně omezí jeho použití.
2. Bez ohledu na ustanovení čl. 20 písm. k) mohou členské státy povolit na své území dovoz žvýkacích svalů a mozků za předpokladu, že vyhovují požadavkům čl. 17 odst. 2 a ustanovením odst. 1 písm. b) bodů iii), iv) a v) tohoto článku.
3. Podle postupu uvedeného v článku 29 lze rozhodnout, že v podnicích zvlášť k tomu účelu určených se může provádět bourání nevychlazeného masa za zvláštních podmínek, odlišných od podmínek, jež jsou stanoveny v odst. 45 písm. c) kapitoly VIII přílohy I ke směrnici 64/433/EHS.
Článek 19
Ustanovení článků 17 a 18 se nevztahují na:
a) čerstvé maso dovezené s povolením země určení za jiným účelem než k výživě lidí;
b) čerstvé maso určené na výstavu, ke speciálnímu výzkumu nebo dovezené za účelem provedení rozborů, pokud dozor správních orgánů umožňuje zaručit, že maso nebude použito k výživě lidí a že, s výjimkou vzorků použitých při rozborech, po skončení výstavy nebo po provedení speciálního výzkumu či rozborů opustí území Společenství nebo bude zlikvidováno.
V takovém případě a v případě uvedeném pod písm. a) musí země určení zajistit, že dané maso nebude moci bý tpoužito k jinému účelu, než ke kterému byl jeho dovoz povolen;
c) čerstvé maso určené výlučně k zásobování mezinárodních organizací pod podmínkou, že je to schváleno podle postupu uvedeného v článku 29, že toto maso pochází ze země uvedené na seznamu vypracovaném podle čl. 3 odst. 1 a že byly dodrženy veterinární požadavky. Členské státy, na jejichž území se dané mezinárodní organizace nacházejí, zajistí, aby se toto maso nedostalo do volného oběhu.
Článek 20
Členské státy zakáží dovoz:
a) čerstvého masa z kanců nebo kryptorchidních prasat;
b) čerstvého masa:
i) ze zvířat, kterým byl podáván stilben nebo jeho deriváty, jejich soli nebo estery, případně látky s estrogenním nebo tyreostatickým účinkem, jakož i masa obsahujícího rezidua takových látek;
ii) obsahujícího rezidua jiných hormonálních látek nebo antibiotik, antimonu, arzénu, pesticidů nebo dalších škodlivých látek nebo látek, kvůli kterým může být konzumace čerstvého masa nebezpečná nebo škodlivá pro lidské zdraví, přesahují-li obsahy těchto látek povolenou hranici.
Povolené hranice stanoví Rada na návrh Komise a následně je lze měnit podle postupu uvedeného v článku 29;
c) čerstvého masa, které bylo vystaveno působení ionizujícího nebo ultrafialového záření, jakož i čerstvého masa pocházejícího ze zvířat, jimž byly podávány přípravky k tenderizaci masa nebo jiné látky, které mohou nepříznivě ovlivnit jeho složení nebo organoleptické vlastnosti;
d) čerstvého masa, do kterého byly za účelem označení jeho zdravotní nezávadnosti vpraveny jiné látky, než které jsou uvedeny v odst. 57 kapitoly X přílohy I ke směrnici 64/433/EHS;
e) čerstvého masa ze zvířat, u nichž byla zjištěna jakákoli forma tuberkulózy, a čerstvého masa ze zvířat, u kterých byla po porážce zjištěna buď jakákoli forma tuberkulózy nebo přítomnost jednoho či více živých nebo mrtvých boubelů tasemnice bezbranné (cysticerci bovis) nebo tasemnice dlouhočlenné (cysticerci cellulosae), případně pokud byla u prasat zjištěna přítomnost svalovců;
f) čerstvého masa ze zvířat, která byla poražena jako příliš mladá;
g) částí jatečných těl nebo drobů, které vykazují traumatické změny vzniklé těsně před porážkou nebo malformace či změny uvedené v čl. 17 odst. 2 písm. d);
h) krve;
i) mletého masa, masa sekaného podobným způsobem a mechanicky separovaného masa;
j) čerstvého masa v kusech o hmotnosti nižší než 100 gramů;
k) hlav skotu a částí svalových a jiných tkání hlavy s výjimkou jazyka a mozku.
Článek 21
Metodu a postupy pro zjišťování přítomnosti svalovců v čerstvém mase prasat stanoví Rada na návrh Komise.
Článek 22
1. Členské státy nepovolí dovoz čerstvého masa bez předložení veterinárního osvědčení a osvědčení o zdravotní nezávadnosti vystavených úředním veterinárním lékařem vyvážející třetí země.
Tato osvědčení musí:
a) být sepsána alespoň v jednom z úředních jazyků země určení a alespoň v jednom z úředních jazyků členského státu, který provádí dovozní kontroly podle článků 23 a 24;
b) doprovázet čerstvé maso v prvopise;
c) sestávat z jediné listiny;
d) být určena pouze jedinému příjemci.
Veterinární osvědčení musí potvrzovat, že čerstvé maso vyhovuje veterinárním podmínkám stanoveným touto směrnicí a podmínkám stanoveným na jejím základě pro dovoz čerstvého masa z dané třetí země.
2. Toto osvědčení musí být v souladu se vzorem vytvořeným podle postupu stanoveného v článku 29.
Podle téhož postupu je možno případ od případu rozhodnout, že takové veterinární osvědčení a osvědčení o zdravotní nezávadnosti mají tvořit jedinou listinu.
3. Osvědčení o zdravotní nezávadnosti musí obsahově i formálně odpovídat vzoru uvedenému v příloze A a musí být vystaveno v den nakládky čerstvého masa za účelem vývozu do země určení.
Článek 23
1. Členské státy zajistí, aby bylo čerstvé maso ihned po příjezdu na území Společenství neprodleně podrobeno veterinární kontrole, kterou provede příslušný orgán bez ohledu na celní režim, v jakém bylo deklarováno.
Podrobná pravidla potřebná k zajištění toho, aby kontroly zmíněné v tomto odstavci byly prováděny jednotně, se stanoví v souladu s postupem uvedeným v článku 29.
2. Aniž je dotčeno ustanovení odstavce 3, členské státy zajistí, aby dovoz byl zakázán, jestliže tato kontrola zjistí, že:
- maso nepochází z území nebo z části území třetí země uvedené na seznamu vypracovaném podle čl. 3 odst. 1;
- maso pochází z území nebo části území třetí země, z nichž je podle článků 14 a 27 dovoz zakázán;
- veterinární osvědčení doprovázející maso nesplňuje podmínky stanovené na základě čl. 22 odst. 1 a 2.
3. Členské státy povolí přepravu čerstvého masa ze třetí země do jiné třetí země pod podmínkou, že:
a) dotyčná strana prokáže, že první třetí země, do které maso směřuje po tranzitu územím Společenství, se zavazuje, že v žádném případě neodmítne ani nevrátí na území Společenství maso, jehož dovoz nebo tranzit povolila;
b) taková přeprava byla předem povolena příslušnými orgány členského státu, na jehož území se provádí veterinární kontrola podle odstavce 1;
c) taková přeprava na území Společenství se provádí bez vykládky, pod dozorem příslušných orgánů, v zapečetěných vozech nebo kontejnerech; jediná manipulace, která je během přepravy povolena, je manipulace při vstupu na území Společenství nebo při výstupu z něj za účelem přímého přeložení nákladu z lodi či letadla na jakýkoli jiný dopravní prostředek nebo naopak.
4. Veškeré náklady vzniklé na základě tohoto článku nese odesílatel, příjemce nebo jejich zástupce bez nároku na náhradu od státu.
Článek 24
1. Členské státy zajistí, aby každá zásilka čerstvého masa byla před uvolněním pro účely spotřeby na území Společenství podrobena hygienické kontrole zdravotní nezávadnosti a veterinární kontrole, kterou provede úřední veterinární lékař.
Členské státy zajistí, aby dovozci byli povinni vždy alespoň dva pracovní dny předem informovat místní orgán pověřený prováděním dovozní kontroly o místě, kde bude čerstvé maso ke kontrole předloženo, přičemž uvedou jeho množství, druh a dobu, kdy bude možno kontrolu zahájit.
2. Hygienická kontrola zdravotní nezávadnosti uvedená v odstavci 1 se u dovozů podle čl. 17 a čl. 18 odst. 1 a 2 provádí namátkovým odběrem vzorků. Cílem této kontroly je především, v souladu s ustanovením odstavce 3, zkontrolovat:
a) osvědčení o zdravotní nezávadnosti, zda čerstvé maso odpovídá údajům v tomto osvědčení, označení zdravotní nezávadnosti;
b) stav konzervace a přítomnost nečistot či patogenních látek;
c) přítomnost reziduí látek uvedených v článku 20;
d) zda porážka a bourání bylo provedeno v podnicích schválených pro tento účel;
e) přepravní podmínky.
3. Postupem stanoveným v článku 29 je nutno přijmout prováděcí předpisy potřebné k zajištění jednotného provádění kontrol uvedených v odstavci 1, zejména co se týče dodržování ustanovení článku 20 a především metod analýzy, četnosti odběrů a norem pro odběr vzorků.
4. Členské státy zakáží uvedení čerstvého masa na trh, pokud se při provádění kontrol uvedených v odstavci 1 zjistí, že:
- dané čerstvé maso není vhodné k výživě lidí;
- nebyly splněny podmínky stanovené touto směrnicí a přílohou I ke směrnici 64/433/EHS;
- některé z osvědčení zmíněných v článku 22, která doprovázejí každou zásilku, nevyhovuje podmínkám stanoveným v uvedeném článku.
5. Jestliže nelze čerstvé maso dovézt, je nutno je vrátit zpět, pokud proti tomu nejsou námitky z veterinárních nebo hygienických důvodů.
Pokud není možné maso vrátit, musí být zlikvidováno na území členského státu, ve kterém byly kontroly provedeny.
Odchylně od tohoto ustanovení a na žádost dovozce nebo jeho zástupce může členský stát provádějící veterinární a hygienické kontroly povolit dovoz masa k jiným účelům než k výživě lidí, pokud to nepředstavuje žádné nebezpečí pro lidi ani pro zvířata, pokud maso pochází ze třetí země, která je uvedena na seznamu vypracovaném podle čl. 3 odst. 1 a pokud není dovoz podle článku 28 zakázán. Takové maso nesmí opustit území daného členského státu, který musí prověřit konečné místo jeho určení.
6. Ve všech případech musí po provedení kontrol uvedených v odstavci 1 osvědčení obsahovat poznámku, která jasně definuje povolený způsob použití takového masa.
Článek 25
K čerstvému masu z každé zásilky, která byla některým členským státem propuštěna do oběhu ve Společenství na základě kontrol uvedených ve čl. 24 odst. 1, musí být při vypravení do země určení připojeno osvědčení obsahově i formálně odpovídající vzoru uvedenému v příloze B.
Toto osvědčení musí:
a) být vystaveno úředním veterinárním lékařem, do jehož kompetence dané kontrolní nebo skladovací místo patří;
b) být vystaveno v den nakládky čerstvého masa za účelem jeho odeslání do země určení;
c) být sepsáno alespoň v jednom z úředních jazyků země určení;
d) doprovázet zásilku čerstvého masa v prvopise.
Článek 26
Všechny náklady vzniklé na základě článků 24 a 25 a především náklady na kontrolu čerstvého masa, na jeho uskladnění a na jeho případnou likvidaci nese odesílatel, příjemce nebo jejich zástupce bez nároku na náhradu od státu.
KAPITOLA IV
Společná ustanovení
Článek 27
1. Členské státy vypracují a poskytnou Komisi seznamy:
a) hraničních přechodů určených pro dovoz skotu a prasat,
b) kontrolních míst pro dovoz čerstvého masa.
Tyto hraniční přechody a kontrolní místa musí být schválena za použití postupu stanoveného v článku 29.
2. Ke schválení hraničních přechodů zmíněných v odst. 1 písm. a) je zejména třeba, aby měly k dispozici zařízení nezbytná k provádění kontroly uvedené v čl. 12 odst. 1 a k dezinfekci, k likvidaci odpadu z krmiva a podestýlky, hnoje, moči a veškerého dalšího odpadu.
3. Ke schválení kontrolních míst uvedených v odst. 1 písm. b) je třeba, aby měla k dispozici alespoň:
a) dostatečně velké prostory, které umožní provádění kontrol normálním způsobem;
b) přiměřené chladicí a mrazicí prostory;
c) přiměřený prostor k rozmrazování;
d) laboratoř.
4. Za kontroly přebírá zodpovědnost úřední veterinární lékař. Při provádění čistě praktických úkonů mu mohou pomáhat asistenti zvlášť k tomuto účelu vyškolení.
Podrobná pravidla, kterými se tato asistence řídí, se stanoví v souladu s postupem uvedeným v článku 29.
5. Veterinární znalci prověří, zda zařízení na schválených hraničních přechodech a kontrolních místech vyhovují podmínkám tohoto článku a zda jsou kontroly prováděny v souladu s touto směrnicí.
Tito znalci musí být státními příslušníky jiného členského státu, než ve kterém se dané kontrolní místo nachází.
Podmínky používání tohoto odstavce, zejména jmenování veterinárních znalců a způsoby prověřování, se stanoví za použití postupu uvedeného v článku 29.
6. Všechny náklady vzniklé používáním odst. 5 prvního pododstavce nese Společenství.
Článek 28
1. Aniž jsou dotčena ustanovení článku 6, pokud ve třetí zemi propukne nebo se rozšíří infekční nebo nakažlivá choroba zvířat, která může ohrozit zdravotní stav hospodářských zvířat některého ze členských států, nebo pokud k tomu opravňuje jakýkoli jiný důvod týkající se zdraví zvířat, zakáže dotyčný členský stát dovoz zvířat druhů, na něž se vztahuje tato směrnice, ať už dováženého přímo nebo nepřímo přes jiný členský stát, buď z celé takové třetí země nebo z části jejího území.
2. Aniž jsou dotčena ustanovení článku 14, pokud ve třetí zemi uvedené na seznamu vypracovaném podle čl. 3 odst. 1 propukne nebo se rozšíří infekční nebo nakažlivá choroba zvířat, která může být přenesena čerstvým masem a která může ohrozit zdravotní stav obyvatelstva nebo zvířat některého ze členských států, nebo pokud k tomu opravňuje jakýkoli jiný důvod týkající se zdraví zvířat, zakáže dotyčný členský stát dovoz masa, ať už dováženého přímo nebo nepřímo přes jiný členský stát, buď z celé takové třetí země nebo z části jejího území.
3. Opatření přijatá členskými státy na základě odstavců 1 a 2, jakož i jejich zrušení, musí být neprodleně i s odůvodněním sdělena ostatním členským státům a Komisi.
Stálý veterinární výbor se po takovém oznámení sejde v nejkratší možné době a postupem podle článku 30 rozhodne, zda je nutno opatření pozměnit, zejména s cílem zajistit jejich koordinaci s opatřeními, která byla přijata ostatními členskými státy, nebo zda mají být zrušena.
Nastane-li situace uvedená v odstavcích 1 a 2 a je-li nutné, aby daná opatření, případně pozměněná podle předchozího pododstavce, přijaly i ostatní členské státy, je nutno přijmout vhodná opatření postupem podle článku 30.
4. Obnovení dovozu z dotyčných třetích zemí se povoluje týmž postupem."
2. Vkládá se nový článek, který zní:
"Článek 32a
1. Tato směrnice se nevztahuje na dovoz ze třetích zemí v případě masa ze zvířat uvedených v čl. 1 odst. 1 třetí odrážce, dokud nevstoupí v platnost rozhodnutí Komise přijatá postupem podle článku 29 za účelem provedení potřebných úprav seznamu zmíněného v článku 3.
2. Vnitrostátní právní předpisy o veřejném zdraví nadále platí pro dovoz uvedeného masa ze třetích zemí, dokud nevstoupí v platnost právní předpisy Společenství týkající se této problematiky."
3. Přílohy A až D se nahrazují tímto:"
PŘÍLOHA A
VZOR
+++++ TIFF +++++
+++++ TIFF +++++
PŘÍLOHA B
VZOR
+++++ TIFF +++++
+++++ TIFF +++++
"
Článek 2
Ve směrnici Rady 77/96/EHS se článek 8 nahrazuje tímto:
"Článek 8
Za použití postupu stanoveného v článku 9 lze přijmout rozhodnutí upravit nebo rozšířit přílohy k této směrnici s ohledem na technický vývoj; taková rozhodnutí musí zaručovat, že zdravotní záruky budou zachovány na současné úrovni."
Článek 3
Členské státy uvedou v platnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do 12 měsíců od oznámení této směrnice a neprodleně o nich informují Komisi.
Článek 4
Tato směrnice je určena členským státům.
V Bruselu dne 7. února 1983.
++++
DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
del 7 febbraio 1983
che modifica la direttiva 72/462/CEE relativa a problemi sanitari e di polizia sanitaria all ' importazione di animali delle specie bovina e suina e di carni fresche in provenienza dai paesi terzi e la direttiva 77/96/CEE concernente la ricerca delle trichine all ' importazione dai paesi terzi di carni fresche provenienti da animali domestici della specie suina
( 83/91/CEE )
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE ,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in particolare gli articoli 43 e 100 ,
vista la proposta della Commissione ( 1 ) ,
visto il parere del Parlamento europeo ( 2 ) ,
visto il parere del Comitato economico e sociale ( 3 ) ,
considerando che la direttiva 72/462/CEE ( 4 ) , modificata da ultimo dalla direttiva 81/476/CEE ( 5 ) , fissa requisiti sanitari e di polizia sanitaria per l ' importazione di animali delle specie bovina e suina e di carni fresche in provenienza dai paesi terzi ;
considerando che , dopo l ' adozione della direttiva di cui sopra , sono stati compiuti progressi in campo scientifico e tecnologico ; che occorre tener conto dell ' esperienza acquisita nel corso dei controlli effettuati da veterinari della Comunità nei paesi terzi ; che è opportuno adattare la normativa comunitaria per tener conto di tali sviluppi ;
considerando che , sotto certi aspetti , i metodi intesi a garantire la tutela della qualità sanitaria delle carni freschi possono essere considerati conformi alle norme comunitarie ove offrano garanzie sanitarie addizionati o alternative , da valutarsi caso per caso nei singoli stabilimenti ;
considerando che , nel contesto del divieto di importazione di bovini dai paesi terzi colpiti dalla febbre catarrale ovina , è stato riconosciuto che un periodo di dodici mesi di assenza della malattia è più appropriato e fornisce migliori garanzie per gli allevamenti della Comunità ;
considerando che le garanzie da richiedere per i bovini in materia di tubercolosi e brucellosi e per i suini in materia di brucellosi possono essere adattate alle norme comunitarie se accompagnate da garanzie addizionali o alternative ;
considerando che , onde prevenire la trasmissione di alcune malattie contagiose provocate dalla semplice presenza degli animali , occorre che , al loro arrivo nel territorio comunitario , sia gli animali destinati alla Comunità sia quelli in transito vengano immediatamente sottoposti ai controlli di polizia sanitaria ; che occorre definire chiaramente le misure che gli Stati membri devono prendere a seguito di tale controllo ;
considerando che , onde limitare il numero dei documenti , è opportuno , ove possibile , riunire il certificato sanitario e il certificato di polizia sanitaria in un unico foglio ;
considerando che è opportuno aggiornare le specificazioni relative agli allevamenti indenni da tubercolosi e da brucellosi ;
considerando che , al fine di permettere la compilazione dell ' elenco dei paesi terzi in provenienza dai quali potranno essere importate nella Comunità carni fresche di ungulati e di solipedi selvatici , è necessario includere dette carni nel campo di applicazione della direttiva 72/462/CEE ;
considerando che , in generale , dovrebbero essere richieste le stesse garanzie di base in materia sanitaria e di polizia sanitaria , sia negli scambi intracomunitari , sia negli scambi con i paesi terzi ; che gli allegati tecnici della direttiva 64/432/CEE del Consiglio , del 26 giugno 1964 , relativa a problemi di polizia sanitaria in materia di scambi intracomunitari di animali delle specie bovina e suina ( 6 ) , e della direttiva 64/433/CEE del Consiglio , del 26 giugno 1964 , relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di carni fresche ( 7 ) , modificato da ultimo dalla direttiva 81/476/CEE , dovrebbero quindi applicarsi anche alle importazioni provenienti dai paesi terzi ;
considerando che si deve adottare la procedura in base alla quale si possono adeguare , in funzione dell ' evoluzione tecnologica e dell ' esperienza acquisita , le disposizione tecniche riguardanti in particolare i metodi di esame , i requisiti relativi ai laboratori di analisi e le modalità di bollatura delle carni analizzate , che figurano negli allegati della direttiva 77/96/CEE del Consiglio , del 21 dicembre 1976 , concernente la ricerca delle trichine all ' importazione dai paesi terzi di carni fresche provenienti da animali domestici della specie suina ( 8 ) , modificata da ultimo dalla direttiva 81/476/CEE ,
considerando che è opportuno correggere talune imperfezioni di ordine terminologico , in particolare per quanto riguarda la concordanza delle varie versioni linguistiche , che potrebbero creare difficoltà nell ' applicazione delle disposizioni in questione ,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA :
Articolo 1
La direttiva 72/462/CEE è modificata come segue :
1 ) Gli articoli da 1 a 28 sono sostituiti dai seguenti testi :
« CAPITOLO 1
Disposizioni generali
Articolo 1
1 . La presente direttiva riguarda le importazioni in provenienza da paesi terzi :
- di animali domestici da allevamento , da produzione o da macello delle specie bovina e suina ;
- di carni fresche di animali domestici appartenenti alle specie bovina ( compresi i bufali ) , suina , ovina e caprina , nonchù di solipedi domestici ;
- ai fini dell ' articolo 3 , di carni fresche di ungulati e di solipedi selvatici , semprechù si tratti di importazioni consentite in provenienza da determinati paesi terzi d ' origine .
2 . La presente direttiva è applicabile :
a ) agli animali destinati esclusivamente al pascolo o al lavoro temporanei in prossimità della frontiera della Comunità ;
b ) alle carni contenute nei bagagli personali dei viaggiatori e destinate al loro consumo personale , purchù la quantità trasportata non superi 1 kg per persona , e con riserva che esse provengano da un paese terzo o parte di un paese terzo di cui all ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 e in provenienza dal quale le importazioni non siano vietate conformemente all ' articolo 28 ;
c ) alle carni che formano oggetto di piccole spedizioni inviate a privati , purchù si tratti di importazioni prive di qualsiasi carattere commerciale e purchù la quantità non superi 1 kg , e con riserva che esse provengano da un paese terzo o parte di un paese terzo di cui all ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 e in provenienza dal quale le importazioni non siano vietate conformemente all ' articolo 28 ;
d ) alle carni destinate al consumo del personale e dei passeggeri che si trovano a bordo di mezzi di trasporto che effettuano trasporti internazionali .
Quando queste carni o i rifiuti di cucina sono scaricati , devono essere distrutti . È tuttavia possibile non ricorrere alla distruzione quando le carni passano direttamente , o dopo essere state poste provvisoriamente sotto controllo doganale , da tale mezzo di trasporto a un altro .
Articolo 2
Ai fini della presente direttiva , le definizioni che figurano negli articoli 2 della direttiva 64/432/CEE , della direttiva 64/433/CEE e della direttiva 72/461/CEE del Consiglio , del 12 dicembre 1972 , relativa a problemi di polizia sanitaria in materia di scambi intracomunitari di carni fresche ( 9 ) , modificata da ultimo dalla direttiva 81/476/CEE , sono applicabili ove necessario .
Inoltre , si intende per
a ) veterinario ufficiale : il veterinario designato dall ' autorità centrale competenti di uno Stato membro o di un paese terzo ;
b ) paese destinatario : lo Stato membro a destinazione del quale sono spediti animali o carni fresche provenienti da un paese terzo ;
c ) paese terzo : il paese nel quale non sono applicabili le direttive 64/432/CEE e 64/433/CEE ;
d ) importazione : l ' introduzione nel territorio della Comunità di animali o di carni fresche provenienti da paesi terzi ;
e ) azienda : il complesso agricolo , industriale o commerciale ufficialmente controllato , situato nel territorio di un paese terzo , nel quale sono tenuti o allevati abitualmente animali da allevamento , da produzione o da macello ;
f ) zona indenne da epizoozia : zona in cui , in base a costatazioni ufficiali , gli animali non risultano essere stati colpiti da nessuna delle malattie contagiose dell ' elenco stabilito secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , da un periodo ed entro un raggio definiti secondo la stessa procedura .
Articolo 3
1 . Il Consiglio stabilisce , su proposta della Commissione , un elenco dei paesi o delle parti di pesi in provenienza dai quali gli Stati membri autorizzano l ' importazione di animali e di carni fresche delle specie bovina e suina oppure di una o più di tali categorie di animali e di carni fresche , nonchù delle carni fresche di ungulati e di solipedi selvatici , tenuto conto della situazione sanitaria di tali paesi o parti di paesi . Tale elenco può essere modificato o integrato secondo la procedura di cui all ' articolo 30 .
2 . Per decidere , sia per gli animali delle specie bovina e suina , sia per le carni fresche , se un paese o una parte di paese può figurare sull ' elenco di cui al paragrafo 1 , si tiene conto in particolare :
a ) dello stato sanitario del bestiame , degli altri animali domestici e degli animali selvatici nel paese terzo , specialmente per quanto riguarda le malattie esotiche degli animali , nonchù della situazione sanitaria ambientale di tale paese , capaci i compromettere la salute della popolazione e del bestiame degli Stati membri ;
b ) della regolarità e della rapidità delle informazioni fornite da tale paese in merito alla presenza , nel suo territorio , di malattie contagiose degli animali , specialmente quelle menzionate negli elenchi A e B dell ' ufficio internazionale delle epizoozie ;
c ) dei regolamenti di tale paese relativi alla profilassi e alla lotta contro le malattie degli animali ;
d ) della struttura dei servizi veterinari di tale paese e dei poteri di cui tali servizi dispongono ;
e ) dell ' organizzazione e dell ' applicazione della profilassi e della lotta contro le malattie contagiose degli animali .
3 . L ' elenco di cui al paragrafo 1 e ogni relativa modifica sono pubblicati nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Articolo 4
1 . Secondo la procedura dell ' articolo 29 , sono stabiliti uno o più elenchi degli stabilimenti in provenienza dai quali gli Stati membri possono autorizzare l ' importazione delle carni fresche . Tale o tali elenchi possono essere modificati o integrati secondo la procedura di cui all ' articolo 30 .
2 . Per decidere se un macello , un laboratorio di sezionamento o un deposito frigorifero situato fuori di un macello o laboratorio possa figurare su uno degli elenchi di cui al paragrafo 1 , si tiene conto in particolare :
a ) delle garanzie che può offrire il paese terzo riguardo all ' osservanza delle disposizioni della presente direttiva ;
b ) delle disposizioni regolamentari del paese terzo relative alla somministrazione , agli animali da macello , di qualsiasi sostanze che possa compromettere la sanità delle carni ;
c ) dell ' osservanza , in ciascun caso particolare , delle disposizioni della presente direttiva e dell ' allegato I della direttiva 64/433/CEE .
Tuttavia , si può derogare , secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , alle disposizioni del punto 13 c ) , secondo , terzo e quarto trattino e dei punti 24 e 41 C di detto allegato quando il paese terzo interessato fornisca garanzie simili , in tale ipotesi vengono stabilite , caso per caso , conformemente alla stessa procedura , condizioni sanitarie almeno equivalenti a quelle del suddetto allegato ;
d ) dell ' organizzazione del o dei servizi di ispezione delle carni nel paese terzo o in una parte di esso , dei poteri di cui questo o questi servizi dispongono e della sorveglianza di cui formano oggetto .
3 . L ' iscrizione nell ' elenco o negli elenchi di cui al paragrafo 1 può aver luogo soltanto se il macello , il laboratorio di sezionamento o il deposito frigorifero situato fuori di un macello o laboratorio che ne forma oggetto , è situato in un paese terzo o in una parte di esso indicati nell ' elenco di cui all ' articolo 3 , paragrafo 1 , e se è stato ufficialmente riconosciuto per le esportazioni nella Comunità dalle autorità competenti del paese terzo . Detto riconoscimento è subordinato al rispetto delle seguenti condizioni :
a ) conformità alle prescrizioni dell ' allegato I della direttiva 64/433/CEE ;
b ) controllo permanente da parte di un veterinario ufficiale del paese terzo .
4 . L ' elenco o gli elenchi di cui al paragrafo 1 e ogni relativa modifica sono pubblicati nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Articolo 5
Controlli sono effettuati sul posto da esperti veterinari degli Stati membri e della Commissione per verificare se le disposizioni della presente direttiva , e in particolare quelle dell ' articolo 3 , paragrafo 2 , e dell ' articolo 4 , paragrafi 2 e 3 , sono effettivamente applicate .
Qualora durante lo svolgimento di un ' ispezione effettuata in applicazione del presente articolo si riscontrino fatti gravi a carico di uno stabilimento riconosciuto , la Commissione ne informa immediatamente gli Stati membri e adotta subito una decisione che comporti la sospensione provvisoria del riconoscimento . Una decisione definitiva in proposito sarà presa secondo la procedura prevista all ' articolo 30 .
Gli esperti degli Stati membri incaricati di tali controlli sono designati dalla Commissione su proposta degli Stati membri .
Tali controlli sono svolti per conto della Comunità che sostiene le spese relative .
La periodicità e le modalità di detti controlli sono determinate secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
CAPITOLO II
Importazione degli animali delle specie bovina e suina
Articolo 6
Fermo restando l ' articolo 3 , paragrafo 1 , gli Stati membri autorizzano l ' importazione degli animali di cui alla presente direttiva soltanto in provenienza da paesi terzi :
a ) indenni dalle seguenti malattie nei cui confronti gli animali sono ricettivi :
- da dodici mesi , da peste bovina , da afta epizootica da virus esotico , da pleuropolmonite contagiosa dei bovini , da febbre catarrale ovina , da peste suina africana , da paralisi contagiosa dei suini ( morbo di Teschen ) ;
- da sei mesi , da stomatite vescicolare contagiosa ;
b ) in cui non sia proceduto da dodici mesi a vaccinazioni contro le malattie di cui alla lettera a ) , primo trattino , e nei cui confronti questi animali sono ricettivi .
Articolo 7
Può essere deciso , secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , che l ' articolo 6 , lettera a ) , si applichi soltanto ad una parte del territorio di un paese terzo .
Secondo la medesima procedura , in deroga all ' articolo 6 , lettera b ) l ' importazione degli animali di cui alla presente direttiva può essere ammessa , a determinate condizioni , in provenienza da paesi terzi o da parti da tali paesi in cui siano praticate vaccinazioni contro una o più delle malattie di cui all ' articolo 6 , lettera a ) , primo trattino .
Articolo 8
1 . Fatti salvi gli articoli 6 e 7 , gli Stati membri autorizzano l ' importazione degli animali di cui alla presente direttiva in provenienza da un paese terzo soltanto se essi soddisfano alle condizioni di polizia sanitaria adottate secondo la procedura di cui all ' articolo 29 per le importazioni in provenienza da tale paese terzo , a seconda della specie e destinazione degli animali .
2 . Può essere deciso , secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , di limitare le autorizzazioni a specie particolari , ad animali da macello , da allevamento o da produzione , ad animali destinati ad usi particolari , nonchù di applicare , dopo l ' importazione , ogni altra misura necessaria di polizia sanitaria .
Per quanto riguarda gli animali da allevamento e da produzione , i requisiti dal presente paragrafo possono variare a seconda degli Stati membri in base alle disposizioni particolari di cui essi godono nell ' ambito degli scambi intracomunitari .
3 . Per quanto riguarda la fissazione delle condizioni di polizia sanitaria , conformemente al paragrafo 1 , per la tubercolosi dei bovini e la brucellosi dei bovini e dei suini , si applicano come base di riferimento le norme fissate dalle disposizioni dell ' allegato A della direttiva 64/432/CEE . Può essere deciso caso per caso , secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , di derogare a tali disposizioni quando il paese terzo interessato offra garanzie sanitarie simili . In tal caso vengono stabilite secondo la stessa procedura condizioni sanitarie almeno equivalenti a quelle del suddetto allegato A per consentire l ' introduzione di tali animali negli allevamenti comunitari .
Articolo 9
Quando uno Stato membro ritiene che i vaccini antiaftosi utilizzati da un paese terzo contro i tipi di virus A , O oppure C presentino talune deficienze , esso vieta l ' introduzione nel suo territorio degli animali delle specie bovina e suina provenienti dal paese terzo interessato . Esso informa quanto prima gli altri Stati membri e la Commissione della decisione presa , precisandone i motivi . Il comitato veterinario permanente si riunisce al più presto dopo tale notifica . È presa una decisione secondo la procedura di cui all ' articolo 30 .
Articolo 10
Gli Stati membri autorizzano l ' importazione degli animali delle specie bovina e suina solo se , prima del giorno del loro carico per la spedizione verso il paese destinatario , essi hanno soggiornato senza interruzione nel territorio o in una parte del territorio di un paese terzo indicato nell ' elenco di cui all ' articolo 3 , paragrafo 1 :
a ) almeno sei mesi , se si tratta di animali da allevamento o da produzione ;
b ) almeno tre mesi se si tratta di animali da macello .
Qualora si tratti di animali di età inferiore a 6 o a 3 mesi , essi devono aver soggiornato in tale territorio sin dalla nascita .
Articolo 11
1 . Gli Stati membri autorizzano l ' importazione degli animali delle specie bovina e suina soltanto dietro presentazione di un certificato rilasciato da un veterinario ufficiale del paese terzo esportatore .
Il certificato deve :
a ) essere rilasciato il giorno del carico degli animali per la spedizione verso il paese destinatario ;
b ) essere redatto almeno in una delle lingue ufficiali del paese destinatario e in una di quelle del paese nel quale si effettua il controllo all ' importazione previsto dall ' articolo 12 ;
c ) accompagnare gli animali ed essere in esemplare originale ;
d ) attestare che gli animali delle specie bovina e suina soddisfano alle condizioni previste dalla presente direttiva e a quelle stabilite in applicazione della direttiva stessa per l ' importazione in provenienza da tale paese terzo ;
e ) essere composto di un solo foglio ;
f ) essere rilasciato per un solo destinatario .
2 . Tale certificato deve essere conforme ad un modello stabilito secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
Articolo 12
1 . Gli Stati membri vigilano affinchù gli animali domestici delle specie bovina e suina siano sottoposti , al loro arrivo nel territorio della Comunità , ad un controllo sanitario effettuato da un veterinario ufficiale , indipendentemente dal regime doganale sotto il quale essi sono dichiarati .
2 . Gli Stati membri vigilano affinchù sia vietata la circolazione nella Comunità di animali delle specie bovina e suina quando risulti , nel corso del controllo di cui al paragrafo 1 , che :
- gli animali non provengono dal territorio o da una parte del territorio d ' un paese terzo iscritto nell ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 , paragrafo 1 ;
- gli animali sono affetti o vi è sospetto che siano affetti o contaminati da una malattia contagiosa ;
- le condizioni previste dalla presente direttiva e dagli allegati A , B , C e D della direttiva 64/432/CEE non sono state osservate dal paese terzo esportatore ;
- il certificato che accompagna gli animali non è conforme alle prescrizioni dell ' articolo 11 .
3 . Lo Stato membro che procede al controllo di cui al paragrafo 1 adotta tutte le misure che ritiene necessarie , in particolare
a ) - la quarantena , se si ha il sospetto che gli animali siano affetti o contaminati da malattia contagiosa ;
- nel caso di cui al paragrafo 2 , quarto trattino , su domanda dell ' esportatore , del destinatario o del loro mandatario , il mantenimento degli animali sotto controllo in attesa della regolarizzazione del certificato ;
b ) il respingimento degli animali che non possono essere ammessi alla circolazione conformemente al paragrafo 2 , quando non vi si oppongano motivi di polizia sanitaria .
Qualora no sia possibile respingere gli animali , l ' autorità competente ne ordina la macellazione in un locale designato a tal fine oppure l ' abbattimento ;
c ) l ' abbattimento e la distruzione dell ' intera partita di animali , quando il suddetto controllo permetta di costatare o di sospettare l ' esistenza di una delle malattie epizootiche il cui elenco è stabilità secondo la procedura prevista all ' articolo 29 .
4 . Il certificato che accompagna gli animali delle specie bovina e suina all ' atto dell ' importazione deve , in seguito al controllo sanitario ( controllo all ' importazione ) , essere timbrato in modo che risulti chiaramente che gli animali sono stati ammessi o respinti .
5 . Durante l ' inoltro degli animali attraverso il territorio della Comunità verso lo Stato membro destinatario gli Stati membri possono applicare le misure di polizia sanitaria , di cui al paragrafo 3 , lettera a ) , primo trattino , e lettera c ) , se gli animali sono affetti o si sospetta che siano affetti o contaminati da una malattia contagiosa .
6 . Gli animali la cui importazione è stata autorizzata e che non sono destinati allo Stato membro che ha effettuato il controllo all ' importazione di cui al paragrafo 1 , devono essere avviati verso il paese destinatario sotto controllo doganale senza rottura di carico .
7 . Gli animali che hanno superato favorevolmente il controllo all ' importazione di cui al paragrafo 1 sono sottoposti , nel paese destinatario , ai controlli complementari necessari per verificare se le prescrizioni della presente direttiva , comprese le condizioni particolari definite secondo la procedura di cui all ' articolo 29 in applicazione dell ' articolo 8 , sono state osservate .
Detti controlli possono essere effettuati o alla frontiera o in qualsiasi altro punto designato dall ' autorità competente del paese destinatario , ovvero in ambedue i posti .
8 . Tutte le spese relative all ' applicazione del presente articolo , compresi la macellazione , l ' abbattimento e la distruzione degli animali , sono a carico dello speditore , del destinatario o del loro mandatario , senza indennizzo da parte dello Stato .
Articolo 13
Dopo l ' arrivo nel paese destinatario gli animali da macello devono essere avviati direttamente ad un macello e , conformemente alle esigenze della polizia sanitaria , essere macellati entro i tre giorni feriali successivi all ' arrivo in detto macello .
Fatte salve le condizioni particolari eventualmente stabilite secondo la procedura dell ' articolo 29 , l ' autorità competente del paese destinatario può designare , per motivi di polizia sanitaria , il macello al quale gli animali devono essere avviati .
CAPITOLO III
Importazione di carni fresche
Articolo 14
1 . Le carni fresche devono provenire da animali che abbiano soggiornato nel territorio o in una parte del territorio di un paese indicato sull ' elenco stabilito in applicazione dell ' articolo 3 , paragrafo 1 , almeno tre mesi prima della loro macellazione o dalla nascita se trattasi di animali di età inferiore a tre mesi .
2 . Fermo restando l ' articolo 3 , paragrafo 1 , gli Stati membri autorizzano l ' importazione di carni fresche soltanto in provenienza da paesi terzi :
a ) indenni da dodici mesi dalle seguenti malattie nei cui confronti sono ricettivi gli animali da cui provengono tali carni : peste bovina , afta epizootica da virus esotico , peste suina africana , paralisi contagiosa dei suini ( morbo di Teschen ) ;
b ) in cui non si sia proceduto , da dodici mesi , a vaccinazioni contro le malattie di cui alla lettera a ) nei confronti delle quali sono ricettivi gli animali da cui provengono tali carni .
Articolo 15
Può essere deciso , secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , che l ' articolo 14 , paragrafo 2 , lettera a ) , si applichi soltanto a una parte del territorio di un paese terzo .
Secondo la medesima procedura , in deroga all ' articolo 14 , paragrafo 2 , lettera b ) , l ' importazione delle carni fresche può essere ammessa , a determinate condizioni , in provenienza da paesi terzi o da una parte del territorio di detti paesi in cui siano praticate vaccinazioni contro una o più delle malattie di cui all ' articolo 14 , paragrafo 2 , lettera a ) .
Articolo 16
Fermi restando gli articoli 14 e 15 , gli Stati membri autorizzano l ' importazione delle carni fresche in provenienza da un paese terzo soltanto se esse soddisfano alle condizioni sanitarie e di polizia sanitaria adottate secondo la procedura di cui all ' articolo 29 per le importazioni di carni fresche in provenienza da tale paese terzo , a seconda della specie animale .
Articolo 17
1 . Gli Stati membri autorizzano l ' importazione di carni fresche in carcasse , eventualmente sezionate in mezzene per i suini , in mezzene o in quarti per i bovini ed i solipedi , solo a condizione che sia possibile ricostituire la carcassa di ciascun animale .
2 . Tale importazione è subordinata alle seguenti condizioni : le carni fresche devono
a ) essere state ottenute in un macello indicato nell ' elenco di cui all ' articolo 4 , paragrafo 1 .
b ) provenire da un animale da macello che , in conformità dell ' allegato I , capitolo V , della direttiva 64/433/CEE , sia stato sottoposto a una visita ante mortem da un veterinario ufficiale e sia stato giudicato idoneo alla macellazione secondo le disposizioni della presente direttiva , ai fini dell ' esportazione nella Comunità ;
c ) essere state trattate in condizioni igieniche in conformità dell ' allegato I , capitolo VI , della direttiva 64/433/CEE ;
d ) essere state sottoposte , in conformità dell ' allegato I , capitolo VII , della direttiva 64/433/CEE , ad un ' ispezione post mortem effettuata sotto la responsabilità ed il controllo diretto di un veterinario ufficiale e non aver presentato alcuna alterazione , con eccezione di lesioni traumatiche sopravvenute poco prima della macellazione , di malformazioni o di alterazioni localizzate , purchù sia costatato , se necessario per mezzo di appropriate analisi di laboratorio , che esse non rendano le carcasse e le frattaglie annesse inadatte al consumo umano o pericolose per la salute dell ' uomo ;
e ) essere munite di bollo sanitario da definirsi secondo la procedura di cui all ' articolo 29 ;
f ) essere state conservate , dopo l ' ispezione post mortem effettuata conformemente alle disposizioni di cui alla lettera d ) , in condizioni igieniche soddisfacenti e conformemente all ' allegato I , capitolo XIII , della direttiva 64/433/CEE all ' interno di stabilimenti ;
g ) essere state trasportate conformemente all ' allegato I , capitolo XIV , della direttiva 64/433/CEE e maneggiate in condizioni igieniche soddisfacenti .
3 . Nell ' ispezione post mortem di cui al paragrafo 2 , lettera d ) , nel controllo della conformità alle condizioni d ' igiene di cui al paragrafo 2 , lettera c ) , e nel controllo dei requisiti di cui all ' allegato I , capitolo XIII , della direttiva 64/433/CEE , il veterinario ufficiale può essere assistito da personale ausiliario posto sotto la sua responsabilità .
Questo personale ausiliario deve :
a ) essere designato dall ' autorità centrale competente del paese speditore conformemente alle disposizioni vigenti ,
b ) avere una formazione idonea ,
c ) avere uno statuto giuridico che ne garantisca l ' indipendenza nei confronti dei responsabili degli stabilimenti ,
d ) non avere alcun potere di decisione sul risultato finale dell ' ispezione sanitaria .
Articolo 18
1 . In deroga all ' articolo 17 , paragrafo 1 , gli Stati membri possono per mettere le importazioni :
a ) di mezzene , mezzene sezionate al massimo in tre pezzi , di quarti separati o di frattaglie conformi alle condizioni previste dall ' articolo 17 , paragrafi 2 e 3 , e provenienti da macelli a tale scopo designati secondo la procedura di cui all ' articolo 29 ;
b ) di pezzature inferiori ai quarti o di carni disossate provenienti da laboratori di sezionamento controllati conformemente all ' articolo 4 e a tale scopo riconosciuti secondo la procedura di cui all ' articolo 29 . Oltre alle condizioni previste all ' articolo 17 , paragrafi 2 e 3 , dette carni devono soddisfare almeno alle seguenti prescrizioni :
i ) essere state sezionate e ottenute nell ' osservanza delle prescrizioni dell ' allegato I , capitolo VIII , della direttiva 64/433/CEE ;
ii ) essere state sottoposte al controllo da parte di un veterinario ufficiale , conformemente alle disposizioni dell ' allegato I , capitolo IX , della direttiva 64/433/CEE ;
iii ) essere conformi per quanto riguarda l ' imballaggio , alle disposizioni dell ' allegato I , capitolo XI , della direttiva 64/433/CEE ;
iv ) essere oggetto di qualsiasi controllo , effettuato da veterinari della Comunità , che consenta di accertare l ' osservanza delle disposizioni summenzionate ;
v ) per quanto riguarda le carni fresche di solipedi , essere oggetto di controlli da parte del paese destinatario per eventuali restrizioni circa la loro utilizzazione .
2 . In deroga all ' articolo 20 , lettera k ) , gli Stati membri possono consentire le importazioni nel proprio territorio di muscoli masseteri e di cervelli , purchù soddisfino ai requisiti di cui all ' articolo 17 , paragrafo 2 , e di cui al paragrafo 1 , lettera b ) , punti iii ) , iv ) e v ) del presente articolo .
3 . Secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , può essere deciso che , in stabilimenti specificamente all ' uopo designati , le carni vengano sezionate a caldo in condizioni speciali , diverse da quelle previste dall ' allegato I , capitolo VIII , punto 45 , lettera c ) , della direttiva 64/433/CEE .
Articolo 19
Gli articoli 17 e 18 non si applicano :
a ) alle carni fresche importate con l ' autorizzazione dello Stato membro destinatario per usi diversi dall ' alimentazione umana ;
b ) alle carni fresche destinate ad esposizioni , a studi particolari o ad analisi , se il controllo ufficiale ha permesso di assicurarsi che tali carni non sono destinate all ' alimentazione umana e che , quando l ' esposizione è terminata o gli studi particolari o l ' analisi sono stati effettuati , esse , eccettuate le quantità utilizzate al momento dell ' analisi , sono ritirate dal territorio della Comunità o distrutte .
In tal caso , nonchù nel caso di cui alla lettera a ) , il paese destinatario vigila affinchù dette carni non siano destinate ad usi diversi da quelli per i quali sono state introdotte nel suo territorio ;
c ) alle carni fresche destinate esclusivamente all ' approvvigionamento delle organizzazioni internazionali con riserva di approvazione secondo la procedura di cui all ' articolo 29 e purchù esse provengano da paesi indicati nell ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 , paragrafo 1 , e corrispondano alle disposizioni di polizia sanitaria . Gli Stati membri nel cui territorio si trovano dette organizzazioni internazionali vigilano affinchù tali carni non siano poste in libera circolazione .
Articolo 20
Gli Stati membri vietano l ' importazione di :
a ) carni fresche provenienti da verri e da suini criptorchidi ;
b ) carni fresche :
i ) provenienti da animali ai quali sono stati somministrati stilbeni , derivati di stilbeni , loro sali e loro esteri , nonchù sostanze ad azione tireostatica , nonchù carni contenenti residui di tali sostanze ;
ii ) contenenti residui di altre sostanze ad azione ormonale , di antibiotico , di antimonio , di arsenico , di antiparassitari o di altre sostanze nocive o che potrebbero rendere pericoloso o nocivo per la salute umana il consumo di carni fresche , ove tali residui superino i limiti di tolleranza ammessi .
Le tolleranze ammesse sono fissate dal Consiglio su proposta della Commissione e possono essere modificate successivamente secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
c ) carni fresche trattate con radiazioni ionizzanti o ultraviolette , nonchù carni fresche provenienti da animali ai quali sono stati somministrati inteneritori o altri prodotti che possono alterare la composizione o i caratteri organolettici ;
d ) carni fresche alle quali sono state aggiunte sostanze diverse da quelle previste all ' allegato I , capitolo X , punto 57 , della direttiva 64/433/CEE , per la bollatura sanitaria ;
e ) carni fresche di animali risultati affetti da una qualunque forma di tubercolosi , nonchù di carni fresche di animali nei quali sia stata costatata dopo la macellazione una qualsiasi forma di tubercolosi o la presenza di una o più cisti vive o morte di cysticercus bovis oppure di cysticercus cellulosae , o ancora , nel caso degli animali della specie suina , la presenza di trichine ;
f ) carni fresche provenienti da animali macellati troppo giovani ;
g ) parti di carcassa o frattaglie che presentano lesioni traumatiche sopravvenute poco prima della macellazione , malformazioni o alterazioni di cui all ' articolo 17 , paragrafo 2 , lettera d ) ;
h ) sangue ;
i ) carni tritate , carni sminuzzate in maniera analoga e carni separate meccanicamente ;
j ) carni fresche in pezzi di meno di 100 grammi ;
k ) teste di bovini , nonchù parti della muscolatura e di altri tessuti della testa , salvo a lingua e il cervello .
Articolo 21
Il Consiglio stabilisce , su proposta della Commissione , un metodo e le modalità necessarie per rivelare la presenza di trichine nelle carni fresche di animali della specie suina .
Articolo 22
1 . Gli Stati membri autorizzano l ' importazione di carni fresche soltanto su presentazione di un certificato di polizia sanitaria e di un certificato di sanità che devono essere redatti da un veterinario ufficiale del paese terzo esportatore .
Detti certificati devono :
a ) essere redatti almeno in una delle lingue ufficiali del paese destinatario e in una di quelle del paese nel quale si effettuano i controlli all ' importazione previsti dagli articoli 23 e 24 ;
b ) accompagnare le carni fresche ed essere in esemplare originale ;
c ) essere composti di un solo foglio ;
d ) essere rilasciati per un solo destinatario .
Il certificato di polizia sanitaria deve attestare che le carni fresche soddisfano ai requisiti sanitari previsti dalla presente direttiva e a quelli stabiliti in applicazione della direttiva stessa per l ' importazione di carni fresche provenienti dal paese terzo .
2 . Detto certificato deve essere conforme ad un modello stabilità secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
Può essere deciso caso per caso , secondo la stessa procedura , che il certificato di polizia sanitaria ed il certificato di sanità costituiscano un solo foglio .
3 . Il certificato di sanità deve corrispondere , nella presentazione e nel contenuto , al modello di cui all ' allegato A e deve essere rilasciato il giorno del carico delle carni fresche per la spedizione verso il paese destinatario .
Articolo 23
1 . Gli Stati membri provvedono affinchù le carni fresche , al loro arrivo nel territorio geografico della Comunità , siano immediatamente sottoposte ad un controllo di polizia sanitaria , effettuato dall ' autorità competente , indipendentemente dal regime doganale sotto il quale esse sono dichiarate .
Vengono stabilite , secondo la procedura di cui all ' articolo 29 , le modalità di applicazione necessarie per assicurare l ' esecuzione uniforme dei controlli previsti dal primo comma .
2 . Fatte salve le disposizioni del paragrafo 3 , gli Stati membri vigilano affinchù l ' importazione sia vietata quando questo controllo riveli che
- tali carni non provengono dal territorio o da una parte del territorio di un paese terzo iscritto nell ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 , paragrafo 1 .
- tali carni provengono dal territorio o da una parte del territorio di un paese terzo , in provenienza dal quale sono vietate le importazioni conformemente agli articoli 14 e 28 ;
- il certificato di polizia sanitaria che accompagna tali carni non è conforme ai requisiti stabiliti all ' articolo 22 , paragrafi 1 e 2 .
3 . Gli Stati membri autorizzano il trasporto di carni fresche in provenienza da un paese terzo verso un altro paese terzo , a condizione che :
a ) l ' interessato fornisca la prova che il primo paese terzo verso il quale sono avviate le carni dopo essere transitate nel territorio della Comunità si impegni a non respingere o rispedire in alcun caso verso quest ' ultima le carni di cui autorizza l ' importazione o il transito ;
b ) il trasporto sia stato preventivamente autorizzato dalle autorità competenti dello Stato membro nel cui territorio è effettuato il controllo sanitario all ' importazione ;
c ) il trasporto sia effettuato senza rottura di carico nel territorio della Comunità , sotto il controllo delle autorità competenti , in veicoli o contenitori sigillati dalle autorità competenti ; le sole manipolazioni autorizzate nel corso di tale trasporto sono quelle effettuate al punto di entrata nel territorio della Comunità , o di uscita da esso , per il trasbordo diretto da una nave o da un aeromobile su qualsiasi altro mezzo di trasporto o viceversa .
4 . Tutte le spese relative all ' applicazione del presente articolo sono a carico dello speditore , del destinatario o del loro mandatario , senza indennizzo da parte dello Stato .
Articolo 24
1 . Gli Stati membri vigilano affinchù ogni partita di carni fresche sia sottoposta ad un controllo sanitario prima dell ' ammissione al consumo nel territorio geografico della Comunità , nonchù ad un controllo di polizia sanitaria effettuati da un veterinario ufficiale .
Gli Stati membri vigilano affinchù gli importatori comunichino , con un anticipo di almeno due giorni feriali , al servizio locale incaricato del controllo all ' importazione il posto in cui le carni fresche saranno presentate al controllo , precisando la quantità , la natura delle carni ed il momento dal quale può essere effettuato il controllo .
2 . Il controllo sanitario di cui al paragrafo 1 è effettuato mediante sondaggio nel caso delle importazioni di cui agli articoli 17 , paragrafo 1 , e 18 , paragrafi 1 e 2 ; esso ha in particolare lo scopo di verificare ai sensi delle disposizioni nel paragrafo 3 :
a ) il certificato di sanità , la conformità delle carni fresche alle indicazioni di tale certificato , la bollatura ;
b ) lo stato di conservazione , l ' eventuale insudiciamento e la presenza di germi patogeni ;
c ) la presenza di residui delle sostanze di cui all ' articolo 20 ;
d ) se la macellazione ed il sezionamento siano stati effettuati in stabilimenti a tale scopo riconosciuti ;
e ) le condizioni di trasporto .
3 . Secondo la procedura di cui all ' articolo 29 sono adottate le modalità d ' applicazione necessarie ad assicurar un ' esecuzione uniforme dei controlli di cui al paragrafo 1 , in particolare per quanto riguarda l ' applicazione dell ' articolo 20 e , più particolarmente , i metodi di analisi , la frequenza e le modalità di prelievo dei campioni .
4 . Gli Stati membri vietano l ' immissione sul mercato di carni fresche qualora dai controlli previsti al paragrafo 1 risulti che :
- le carni fresche sono improprie al consumo umano ;
- le condizioni previste dalla presente direttiva e dall ' allegato I della direttiva 64/433/CEE non sono soddisfatte ;
- uno dei certificati di cui all ' articolo 22 , che accompagnano ogni partita , non è conforme alle condizioni previste dal suddetto articolo .
5 . Quando le carni fresche non possono essere importate , esse devono essere respinte quando non vi si oppongano motivi di polizia sanitaria o di sanità .
Se è impossibile respingerle , esse devono essere distrutte nel territorio dello Stato membro dove sono effettuati i controlli .
In deroga a tale disposizioni e su richiesta dell ' importatore o del suo mandatario , lo Stato membro che effettua i controlli di polizia sanitaria e di sanità può autorizzare la loro introduzione per scopi diversi dal consumo umano , purchù non costituiscano un pericolo per l ' uomo o gli animali e purchù esse provengano da un paese compreso nell ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 , paragrafo 1 , e le cui importazioni non siano vietate a norma dell ' articolo 28 . Dette carni non possono abbandonare il territorio di tale Stato membro , che deve controllarne la destinazione .
6 . In tutti i casi i certificati devono recare , dopo il controllo di cui al paragrafo 1 , un ' indicazione da cui risulti chiaramente la destinazione riservata alle carni .
Articolo 25
Le carni fresche di ogni partita , la cui introduzione nella Comunità sia stata autorizzata da uno Stato membro in base ai controlli di cui all ' articolo 24 , paragrafo 1 , prima di essere inoltrate verso il paese destinatario , devono essere accompagnate da un certificato che corrisponda , nella presentazione e nel contenuto , al modello di cui all ' allegato B .
Tale certificato deve :
a ) essere rilasciato dal veterinario competente del posto di controllo o del luogo d ' immagazzinamento ;
b ) essere rilasciato il giorno del carico per la spedizione delle carni fresche verso il paese destinatario ;
c ) essere redatto almeno nella lingua di tale paese ;
d ) accompagnare la partita di carni fresche in esemplare originale .
Articolo 26
Tutte le spese relative all ' applicazione degli articoli 24 e 25 , in particolare le spese del controllo delle carni fresche , le spese di magazzinaggio ed eventuali spese di distruzione di tali carni , sono a carico dello speditore , del destinatario o del loro mandatario , senza indennizzo da parte dello Stato .
CAPITOLO IV
Disposizioni comuni
Articolo 27
1 . Gli Stati membri compilano e comunicano alla Commissione gli elenchi :
a ) dei posti di controllo di frontiera per l ' importazione degli animali delle specie bovina e suina ,
b ) dei posti di controllo per l ' importazione di carni fresche .
Tali posti di controllo devono essere riconosciuti secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
2 . Per poter essere riconosciuti , i posti di controllo di frontiera di cui al paragrafo 1 , lettera a ) , devono disporre , in particolare , degli impianti necessari all ' esecuzione del controllo di cui all ' articolo 12 , paragrafo 1 , alla disinfezione e all ' eliminazione dei residui di foraggio e di lettiera , nonchù delle deiezioni .
3 . Per poter essere riconosciuti , i posti di controllo di cui al paragrafo 1 , lettera b ) , devono disporre almeno di :
a ) locali d ' ispezione di dimensioni sufficienti a consentire il normale svolgimento dei controlli ;
b ) locali sufficienti di refrigerazione e di congelamento ;
c ) un locale sufficiente di scongelamento ;
d ) un laboratorio .
4 . La responsabilità dei controlli è assunta da un veterinario ufficiale . Egli può farsi assistere , nell ' esecuzione dei compiti puramente tecnici , da ausiliari specialmente formati a tale scopo .
Le modalità di tale assistenza sono stabilite secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
5 . Esperti veterinari verificano che gli impianti dei posti di controllo riconosciuti abbiano i requisiti previsti dal presente articolo e che i controlli siano effettuati in conformità della presente direttiva .
Detti esperti devono avere la cittadinanza di uno Stato membro diversa da quella dello Stato membro nel quale è situato il posto da controllare .
Le condizioni di applicazione di questo paragrafo , ed in particolare la designazione degli esperti veterinari e le modalità di verifica , sono stabilite secondo la procedura di cui all ' articolo 29 .
6 . Tutte le spese relative all ' applicazione del paragrafo 5 , primo comma , sono a carico della Comunità .
Articolo 28
1 . Fatto salvo l ' articolo 6 , qualora una malattia contagiosa degli animali che può compromettere lo stato sanitari del patrimonio zootecnico di uno degli Stati membri si manifesti o si propaghi in un paese terzo o qualora lo giustifichi un altro motivo di polizia sanitaria , tale Stato membro vieta l ' importazione degli animali delle specie considerate dalla presente direttiva , in provenienza diretta o indiretta tramite un altro Stato membro , da questo paese terzo o da una parte del territorio di quest ' ultimo .
2 . Fatto salvo l ' articolo 14 , qualora in un paese terzo iscritto nell ' elenco stabilito conformemente all ' articolo 3 , paragrafo 1 , si manifesti o si propaghi una malattia contagiosa degli animali , che può essere trasmessa dalle carni fresche e compromettere la salute pubblico o lo stato sanitario del patrimonio zootecnico di uno degli Stati membri , o qualora lo giustifichi un altro motivo di polizia sanitaria , lo Stato membro interessato vieta l ' importazion di tali carni , in provenienza diretta o indiretta tramite un altro Stato membro , da questo paese terzo o da una parte del territorio di quest ' ultimo .
3 . Le misure adottate dagli Stati membri in base ai paragrafi 1 e 2 e la loro revoca devono essere comunicate immediatamente agli altri Stati membri e alla Commissione con l ' indicazione dei motivi .
Il comitato veterinario permanente si riunisce al più presto dopo tale comunicazione e decide , secondo la procedura prevista all ' articolo 30 , se tali misure debbano essere modificate , in particolare per assicurare il loro coordinamento con quelle adottate dagli altri Stati membri , oppure soppresse .
Se si verifica la situazione prevista ai paragrafi 1 e 2 e se appare necessario che anche altri Stati membri applichino le misure adottate in virtù di detti paragrafi o eventualmente modificate conformemente al comma precedente , le disposizioni appropriate sono prese secondo la procedura definita all ' articolo 30 .
4 . La ripresa della importazioni in provenienza dal paese terzo interessato è autorizzata seconda la stessa procedura . » ;
2 ) è inserito il seguente articolo :
« Articolo 32 bis
1 . La presente direttiva si applica alle importazioni da paesi terzi delle carni fresche di cui all ' articolo 1 , paragrafo 1 , terzo trattino , unicamente a decorrere dall ' entrata in vigore della o delle decisioni della Commissione adottate secondo la procedura di cui all ' articolo 29 per apportare le necessarie modifiche all ' elenco di cui all ' articolo 3 .
2 . Le legislazioni nazionali in materia di sanità pubblica continuano ad essere applicabili alle importazioni da paese terzi delle carni fresche di cui al paragrafo 1 fino all ' entrata in vigore di una regolamentazione comunitaria in materia . » ;
3 ) gli allegati da A a D sono sostituiti dagli allegati seguenti :
« ALLEGATO A
MODELLO
CERTIFICATO DI SANITÀ
relativa a carni freschi ( 10 ) destinate a
( Stato membro della CEE )
N . ( 11 )
Paese speditore :
Ministero :
Servizio :
Riferimento :
( Facoltativo )
I . Identificazione delle carni
Carni di
( Specie animale )
Natura dei pezzi :
Natura dell ' imballaggio :
Numero dei pezzi o degli imballaggi :
Peso netto :
II . Provenienza delle carni
Indirizzo ( i ) e numero ( i ) di riconoscimento veterinario del ( i ) macello ( i ) riconosciuto ( i )
Indirizzo ( i ) e numero ( i ) di riconoscimento veterinario del ( i ) laboratorio ( ri ) di sezionamento riconosciuto ( i )
III . Destinazione delle carni
Le carni sono spedite da
( Luogo di spedizione )
a
( Paese e luogo di destinazione )
col seguente mezzo di trasporto ( 12 )
Nome e indirizzo dello speditore :
Nome e indirizzo del destinatario :
IV . Attestato di sanità :
Il sottoscritto , veterinario ufficiale , certifica :
a ) - che le carni sopraindicate ( 13 ) ,
- che l ' etichetta apposta sugli imballaggi delle carni sopraindicate ( 13 ) ,
reca ( no ) ( 13 ) i bolli comprovanti che le carni provengono esclusivamente da animali macellati in macelli riconosciuti per l ' esportazione verso il paese destinatario ;
b ) che queste carni sono state riconosciute adatte incondizionatamente al consumo umano in seguito ad ispezione veterinaria effettuata conformemente alla direttiva 72/462/CEE ;
c ) che esse sono state sezionate in un laboratorio di sezionamento riconosciuto ( 13 ) ;
d ) che sono state - non sono state - sottoposte all ' esame per la ricerca delle trichine oppure , in caso di applicazione dell ' articolo 3 della direttiva 77/96/CEE , sono state sottoposte ad un trattamento mediante freddo ( 13 ) ;
e ) che i mezzi di trasporto e le condizioni di carico delle carni oggetto della spedizione corrispondono alle prescrizioni d ' igiene previste per la spedizione verso il paese destinatario .
Fatto a ... , il
( Firma del veterinario ufficiale )
ALLEGATO B
MODELLO
CERTIFICATO DI CONTROLLO D ' IMPORTAZIONE
valido per le carni fresche importate in provenienza dai paesi terzi
Stato membro in cui è stato effettuato il controllo all ' importazione :
Posto di controllo :
Natura delle carni :
Confezionamento :
Numero di carcasse :
Numero di mezzene :
Numero di quarti o di cartoni :
Peso netto :
Paese terzo d ' origine :
Il sottoscritto , veterinario ufficiale , certifica che le carni oggetto del presente certificato sono state controllate al momento del loro inoltro .
( Luogo e data )
( Firma del veterinario ufficiale ) »
Articolo 2
Il testo dell ' articolo 8 della direttiva 77/96/CEE del Consiglio è sostituito dal seguente :
« Articolo 8
Per tener conto dell ' evoluzione tecnologica , possono essere decisi adeguamento o aggiunte agli allegati della presente direttiva , secondo la procedura di cui all ' articolo 9 ; le decisioni adottate al riguardo devono garantire il mantenimento del livello delle garanzie sanitarie esistenti . » .
Articolo 3
Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative , regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva entro dodici mesi dalla sua notifica e ne informano la Commissione .
Articolo 4
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .
Fatto a Bruxelles , addì 7 febbraio 1983 .