Rozhodnutí Komise
ze dne 3. června 1994
o kritériích použitelných na zařízení produkující masné výrobky bez průmyslové struktury a průmyslové výrobní kapacity
(Text s významem pro EHP)
(94/383/ES)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na směrnici Rady 77/99/EHS ze dne 21. prosince 1976 o hygienických otázkách produkce a uvádění na trh masných výrobků a některých jiných produktů živočišného původu [1], naposledy pozměněnou směrnicí 92/118/EHS [2], a zejména na čl. 9 odst. 5 uvedené směrnice,
vzhledem k tomu, že z důvodu jednotného provádění směrnice 77/99/EHS je nezbytné stanovit kritéria pro klasifikaci zařízení;
vzhledem k tomu, že členské státy sdělily Komisi kritéria přijatá k hodnocení toho, zda zařízení nebo kategorie zařízení nemá průmyslovou strukturu ani výrobní kapacitu;
vzhledem k tomu, že odchylky uvedené v čl. 9 odst. 1 a 2 směrnice 77/99/EHS se týkají pouze struktury zařízení, a nikoli hygienických požadavků stanovených v uvedené směrnici;
vzhledem k tomu, že opatření tohoto rozhodnutí jsou v souladu se stanoviskem Stálého veterinárního výboru,
PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:
Článek 1
1. Pro účely udělování odchylek uvedených v čl. 9 odst. 1 a 2 směrnice 77/99/EHS stanoví členské státy pro každé zařízení maximální produkční limit.
Při stanovování uvedeného limitu členské státy vezmou v úvahu zejména tyto parametry: strukturu a řešení zařízení, tok produktů a kapacitu pro skladování surovin a konečných výrobků.
2. Udělování odchylek uvedených v odstavci 1 závisí na dodržování maximálního produkčního limitu stanoveného podle odstavce 1.
3. V žádném případě nesmí maximální produkční limit stanovený v odstavci 1 přesáhnout množství 7,5 tuny hotových výrobků za týden nebo množství 1 tuny za týden v případě výroby paštiky z husích jater.
Článek 2
Toto rozhodnutí je určeno členským státům.
V Bruselu dne 3. června 1994.
COMMISSION DECISION of 3 June 1994 on the criteria to be applied to establishments manufacturing meat products without having an industrial structure or an industrial production capacity (Text with EEA relevance) (94/383/EC)
THE COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES,
Having regard to the Treaty establishing the European Community,
Having regard to Council Directive 77/99/EEC of 21 December 1976 on health problems affecting the production and marketing of meat products and certain other products of animal origin (1), as last amended by Directive 92/118/EEC (2), and in particular
Article 9
(5) thereof,
Whereas it is necessary to lay down criteria for the classification of establishments in order to ensure a uniform implementation of Directive 77/99/EEC;
Whereas Member States have communicated to the Commission the criteria which they have adopted to assess whether an establishment or a category of establishments has no industrial structure or production capacity;
Whereas the derogations referred to in Article 9 (1) and (2) of Directive 77/99/EEC concern only the structure of the estabishments and not the hygienic requirements laid down in the said Directive;
Whereas the measures provided for in this Decision are in accordance with the opinion of the Standing Veterinary Committee,
HAS ADOPTED THIS DECISION:
Article 1
1. For the purpose of granting the derogations referred to in Article 9 (1) and (2) of Directive 77/99/EEC, Member States shall fix a maximum production limit for each establishment.
When fixing that limit, they shall take particular account of the following parameters: the establishment's structure and layout, the flow of the products, and the storage capacity for raw materials and end products.
2. The granting of the derogations referred to in paragraph 1 is subject to observance by each establishment of the production limit laid down in pursuance of paragraph 1.
3. In no case shall the production limit laid down in paragraph 1 exceed a quantity of 7,5 tonnes of finished product per week, or one tonne per week in the case of foie gras production.
Article 2
This Decision is addressed to the Member States.
Done at Brussels, 3 June 1994.