Nařízení Komise (ES) č. 655/2004
ze dne 7. dubna 2004,
kterým se mění nařízení (ES) č. 466/2001, pokud jde o dusičnany v potravinách pro kojence a malé děti
(Text s významem pro EHP)
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 315/93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách [1], a zejména na čl. 2 odst. 3 uvedeného nařízení,
po konzultaci s Vědeckým výborem pro potraviny,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) Nařízením Komise (ES) č. 466/2001 [2] se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, včetně potravin určených pro kojence a malé děti, které jsou předmětem směrnice Komise 96/5/ES ze dne 16. února 1996 o obilných a ostatních příkrmech pro kojence a malé děti [3].
(2) Podle nařízení (ES) č. 466/2001 by měly být specifické maximální limity pro kontaminující látky v potravinách určených pro kojence a malé děti stanoveny do 5. dubna 2004.
(3) Jako odpověď na stanovisko Vědeckého výboru pro potraviny z roku 1995 jsou v nařízení (ES) č. 466/2001 ve znění nařízení (ES) č. 563/2002 [4] stanoveny maximální limity pro dusičnany v určitých druzích zeleniny. S cílem chránit veřejné zdraví, a zejména s ohledem na možnou souvislost s tvorbou karcinogenních látek, např. nitrosaminů, by měl být obsah dusičnanů snížen na co nejnižší rozumně dosažitelnou úroveň.
(4) Pro ochranu zdraví kojenců a malých dětí, jež představují ohroženou skupinu populace, je vhodné stanovit nízký maximální limit, který je dosažitelný přísným výběrem surovin používaných pro výrobu obilných a ostatních příkrmů pro kojence a malé děti.
(5) Směrnicí Komise 2002/63/ES [5] se stanoví metody Společenství pro odběr vzorků určených k úřední kontrole reziduí pesticidů v produktech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a zrušuje směrnici 79/700/EHS [6]. Ustanovení uvedené směrnice jsou vhodná pro odběr vzorků určených k úřední kontrole obsahu dusičnanů.
(6) Nařízení (ES) č. 466/2001 by mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(7) Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha I nařízení (ES) č. 466/2001 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Použije se ode dne 1. října 2004.
Toto nařízení se nevztahuje na produkty, které byly uvedeny na trh před 1. říjnem 2004 v souladu s použitelnými předpisy. Důkazní břemeno ohledně doby uvedení těchto produktů na trh nese provozovatel potravinářského podniku.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 7. dubna 2004.
Commission Regulation (EC) No 655/2004
of 7 April 2004
amending Regulation (EC) No 466/2001 as regards nitrate in foods for infants and young children
(Text with EEA relevance)
THE COMMISSION OF THE EUROPEAN COMMUNITIES,
Having regard to the Treaty establishing the European Community,
Having regard to Council Regulation (EEC) No 315/93 of 8 February 1993 laying down Community procedures for contaminants in food(1), and in particular Article 2(3) thereof,
After consulting the Scientific Committee on Food,
Whereas:
(1) Commission Regulation (EC) No 466/2001(2) sets maximum levels for certain contaminants in foodstuffs, including foods intended for infants and young children covered by Commission Directive 96/5/EC of 16 February 1996 on processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children(3).
(2) According to Regulation (EC) No 466/2001 specific maximum levels of contaminants for food intended for infants and young children should be established by 5 April 2004.
(3) Maximum levels for nitrate are set for certain vegetables in Regulation (EC) No 466/2001 as amended by Regulation (EC) No 563/2002(4) in response to the opinion of the Scientific Committee on Food of 1995. In order to protect public health, in particular in view of the possible association with the formation of carcinogenic substances such as nitrosamines, the level of nitrate should be reduced to as low as reasonably achievable
(4) It is appropriate for the health protection of infants and young children, a vulnerable population group, to establish a low maximum level, which is achievable through a strict selection of the raw materials used for the manufacturing of processed cereal-based foods and baby foods.
(5) Commission Directive 2002/63/EC(5) establishes Community methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin and repeals Directive 79/700/EEC(6). The provisions of the Directive are appropriate for sampling for official control of nitrate.
(6) Regulation (EC) No 466/2001 should be amended accordingly.
(7) The measures provided for in this Regulation are in accordance with the opinion of the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health,
HAS ADOPTED THIS REGULATION:
Article 1
Annex I of Regulation (EC) No 466/2001 is amended in accordance with the Annex to this Regulation.
Article 2
This Regulation shall enter into force on the twentieth day following that of its publication in the Official Journal of the European Union.
It shall apply from 1 October 2004.
This Regulation shall not apply to products which were placed on the market before 1 October 2004 in conformity with the provisions applicable. The burden of proving when the products were placed on the market shall be borne by the food business operator.
This Regulation shall be binding in its entirety and directly applicable in all Member States.
Done at Brussels, 7 April 2004.