РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 633/2014 НА КОМИСИЯТА
от 13 юни 2014 година
за изменение на приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета и на приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на специфичните изисквания за обработка на едър дивеч и за проверка след настъпване на смъртта на дивеча
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (1), и по-специално член 10, параграфи 1 и 2 от него,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. за определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация (2), и по-специално член 17, параграф 1 от него,
като има предвид, че:
(1)
С Регламент (ЕО) № 853/2004 се определят специфични хигиенни правила за храните от животински произход. С него, inter alia, се определят и изискванията по отношение на производството и пускането на пазара на месо от дивеч. Стопанските субекти в хранителната промишленост трябва да гарантират, че такова месо се пуска на пазара само ако е произведено в съответствие с приложение III, раздел IV от посочения регламент.
(2)
В Директива 89/662/ЕИО на Съвета (3) се предвижда задължение за държавите да гарантират, че продуктите от животински произход, които са предмет на търговия в рамките на Съюза, се подлагат на ветеринарни проверки по местопроизхода и по местоназначението им.
(3)
Одитите, осъществени на равнището на Съюза от Хранителната и ветеринарна служба на Европейската комисия в държавите членки, показаха, че транспортирането на неодран едър дивеч с произход от ловен обект до одобрено предприятие за обработка на дивеч, разположено на територията на друга държава членка, е обичайна практика, която касае значителен дял от произведеното в Съюза месо от дивеч.
(4)
Тази практика породи известна несигурност, що се отнася до практическото прилагане на действащите разпоредби на Регламент (ЕО) № 853/2004, както и във връзка с необходимостта от съобразяване с разпоредбите на Директива 89/662/ЕИО, в частност по отношение на това по какъв начин да се изпълни задължението за гарантиране на подходящо ниво на официалния контрол по местопроизхода им.
(5)
Поради това, за да се гарантира спазването на разпоредбите на Регламент (ЕО) № 853/2004 и на Директива 89/662/ЕИО, е необходимо да бъдат допълнени разпоредбите на Регламент (ЕО) № 853/2004, отнасящи се до транспортирането и търговията с неодран едър дивеч, като се предвиди удостоверяване на съответствието с разпоредбите на ЕС относно местопроизхода. За да се избегне евентуална прекомерна административна тежест, следва да бъде разрешено прилагането на алтернативен подход, основаващ се на декларация от обучено за тази цел лице, в случай че предприятието за обработка на дивеч, макар и да се намира в друга държава членка, е разположено в близост до ловния район.
(6)
Поради това Регламент (ЕО) № 853/2004 следва да бъде съответно изменен.
(7)
В приложение I, раздел IV, глава VIII от Регламент (ЕО) № 854/2004 са предвидени специфичните изисквания по отношение на официалния контрол върху месото от дивеч. Съгласно разпоредбите на посочената глава, по време на прегледа след смъртта официалният ветеринарен лекар на предприятието за обработка на дивеч следва да вземе предвид декларацията или информацията от обученото лице, участвало в лова на животното, представена в съответствие с изискванията на Регламент (ЕО) № 853/2004. В случаите, когато неодран едър дивеч се транспортира от ловен обект в друга държава членка, е целесъобразно официалните ветеринарни лекари да проверяват също така дали пратката се придружава от съответния сертификат и да вземат предвид информацията, съдържаща се в посочения сертификат.
(8)
Поради това Регламент (ЕО) № 854/2004 следва да бъде съответно изменен.
(9)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент.
Член 2
Приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 се изменя в съответствие с приложение II към настоящия регламент.
Член 3
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Той се прилага от 1 май 2014 г. за всички пратки, пристигащи в държавите членки по местоназначение от тази дата нататък.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 13 юни 2014 година.
KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) Nr. 633/2014
2014 m. birželio 13 d.
kuriuo iš dalies keičiamos Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 853/2004 III priedo ir Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 854/2004 I priedo nuostatos dėl konkrečių stambiųjų laukinių medžiojamųjų gyvūnų vežimo į skerdyklas ir laukinių medžiojamųjų gyvūnų veterinarinio skerdienos tikrinimo reikalavimų
(Tekstas svarbus EEE)
EUROPOS KOMISIJA,
atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
atsižvelgdama į 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 853/2004, nustatantį konkrečius gyvūninės kilmės maisto produktų higienos reikalavimus (1), ypač į jo 10 straipsnio 1 ir 2 dalis,
atsižvelgdama į 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamentą (EB) Nr. 854/2004, nustatantį specialiąsias gyvūninės kilmės produktų, skirtų vartoti žmonėms, oficialios kontrolės taisykles (2), ypač į jo 17 straipsnio 1 dalį,
kadangi:
(1)
Reglamente (EB) Nr. 853/2004 nustatyti konkretūs gyvūninių maisto produktų higienos reikalavimai. Šiame reglamente, be kita ko, nustatyti ūkiuose auginamų ir laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsos gamybos ir pateikimo rinkai reikalavimai. Maisto tvarkymo subjektai turi užtikrinti, kad tokia mėsa būtų pateikiama rinkai, tik jeigu ji gaminama pagal šio reglamento III priedo IV skirsnį;
(2)
Tarybos direktyvoje 89/622/EEB (3) nustatyta, kad valstybės narės privalo užtikrinti, jog gyvūninių produktų, skirtų Bendrijos vidaus prekybai, veterinariniai patikrinimai atliekami kilmės ir paskirties šalyse;
(3)
Europos Komisijos Maisto ir veterinarijos tarnybos atliktas Sąjungos lygmens auditas valstybėse narėse parodė, kad prekyba stambiaisiais medžiojamaisiais laukiniais gyvūnais su kailiu iš medžioklės vietos į patvirtintas medžiojamųjų gyvūnų tvarkymo įmones, esančias kitose valstybėse narėse, yra įprasta praktika, tai paaiškina, kodėl didelė dalis pagaminamos laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsos yra parduodama tokiu būdu;
(4)
dėl tokios praktikos kilo neaiškumų dėl galiojančių Reglamento (EB) Nr. 853/2004 nuostatų praktinio taikymo ir Direktyvos 89/622/EEB nuostatų laikymosi, o ypač dėl įsipareigojimo užtikrinti tinkamą oficialiosios kontrolės lygį kilmės šalyje;
(5)
todėl siekiant užtikrinti, kad Reglamento (EB) Nr. 853/2004 ir Direktyvos 89/622/EEB nuostatų būtų laikomasi, būtina papildyti Reglamento (EB) Nr. 853/2004 nuostatas dėl stambiųjų laukinių medžiojamųjų gyvūnų su kailiu pervežimo ir prekybos sertifikatu, kuriuo būtų užtikrinamas ES nuostatų laikymasis kilmės šalyje. Siekiant išvengti neproporcingos administracinės naštos, turėtų būti leidžiama taikyti alternatyvų metodą, t. y. priimti specialiai apmokyto žmogaus pareiškimą, jei medžiojamųjų gyvūnų tvarkymo įmonė, esanti netoli medžioklės zonos, yra kitoje valstybėje narėje;
(6)
todėl Reglamentas (EB) Nr. 853/2004 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas;
(7)
Reglamento (EB) Nr. 854/2004 I priedo IV skirsnio VIII skyriuje nustatyti konkretūs reikalavimai dėl laukinių medžiojamųjų gyvūnų mėsos oficialiosios kontrolės. Remdamasis šiame skyriuje išdėstytomis nuostatomis veterinarinio skerdienos patikrinimo metu medžiojamųjų gyvūnų tvarkymo įmonės valstybinis veterinarijos gydytojas turi atsižvelgti į medžioklėje dalyvavusio specialiai parengto žmogaus pateiktą pareiškimą ar informaciją pagal Reglamentą (EB) Nr. 853/2004. Tais atvejais, kai stambieji laukiniai medžiojamieji gyvūnai su kailiu gabenami iš medžioklės vietos į kitą valstybę narę, tikslinga, kad valstybiniai veterinarijos gydytojai taip pat patikrintų atitinkamą su siunta pateikiamą sertifikatą ir atsižvelgtų į jame pateiktą informaciją;
(8)
todėl Reglamentas (EB) Nr. 854/2004 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas;
(9)
šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Maisto grandinės ir gyvūnų sveikatos nuolatinio komiteto nuomonę,
PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
1 straipsnis
Reglamento (EB) Nr. 853/2004 III priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento I priedą.
2 straipsnis
Reglamento (EB) Nr. 854/2004 I priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento II priedą.
3 straipsnis
Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
Jis taikomas nuo 2014 m. gegužės 1 d. visoms siuntoms, kurios atgabenamos į valstybes nares.
Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
Priimta Briuselyje 2014 m. birželio 13 d.