РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 380/2012 НА КОМИСИЯТА
от 3 май 2012 година
за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на условията за употреба и количествата на употреба на съдържащите алуминий добавки в храните
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, параграф 3 от него,
като има предвид, че:
(1)
С приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храни, одобрени за употреба в храните, и условията за тяхната употреба.
(2)
Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) в своето становище от 22 май 2008 г. (2) препоръча да се намали допустимият седмичен прием (ДСП) за алуминий до 1 mg/kg телесно тегло/седмица. Освен това ЕОБХ счита, че преразгледаният ДСП като цяло е превишен при високо равнище на потребление, по-специално при децата, в значителна част от Съюза.
(3)
ЕОБХ счита, че основният път на експозиция на алуминиеви съединения за населението е чрез храната, както като последица от естественото наличие на алуминий в храните и употребата на алуминиеви съединения при преработката на храни, включително в добавките в храни. ЕОБХ обаче не е в състояние да определи дела, който се пада на всеки източник, поради характеристиките на проучванията на хранителния прием и използваните методи за анализ, чрез които се определя само общото съдържание на алуминий в храните.
(4)
В приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се разрешава употребата на съдържащи алуминий добавки в храните в голям брой храни, често при много високи максимално допустими равнища или без посочване на максимално допустимите равнища на концентрация (Quantum satis).
(5)
В приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 и Регламент (ЕС) № 231/2012 на Комисията за установяване на спецификации за добавките в храните, изброени в приложения II и III към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета (3) се разрешава употребата на някои оцветители, които могат да съдържат алуминий под формата на лакове в голям брой храни, като цяло без никакво обозначаване на максимално допустимите равнища на концентрация на алуминий в лаковете.
(6)
Следователно е целесъобразно да се изменят настоящите условия на употреба и да се намалят количествата на употреба на съдържащи алуминий добавки в храни, включително алуминиеви лакове, за да се гарантира, че преразгледаната стойност за ДСП не е надвишена.
(7)
Тъй като производствените практики с използване на високи количества добавки в храните се прилагат от десетилетия, следва да бъде предвиден преходен период, за да се даде възможност на стопанските субекти в хранителната промишленост да се съобразят с новите изисквания, предвидени в настоящия регламент по отношение на употребата на различните от лакове съдържащи алуминий добавки в храни.
(8)
Означаването върху етикета на съдържанието на алуминий в алуминиевите лакове, които не са предназначени за продажба на крайния потребител, в момента не е задължително. То следва да стане задължително в срок от 12 месеца от датата на влизане в сила на настоящия регламент, за да се даде възможност на производителите на хранителни продукти, които използват алуминиеви лакове, да се адаптират към предложените максимални количества за тези лакове. Поради това следва да се предвиди преходен период, по-дълъг от 12 месеца, за да се даде възможност на стопанските субекти в хранителната промишленост да се съобразят с новите изисквания, установени в настоящия регламент.
(9)
Приложение II, изменено с Регламент (ЕС) № 1129/2011 (4) на Комисията, е приложимо по принцип от 1 юни 2013 г. За да се улесни ефективното изпълнение на приложение II, целесъобразно е в приложението да се включат периодите на прилагане, които не започват на 1 юни 2013 г. и които са по-късни от датата на влизане в сила на настоящия регламент.
(10)
Съгласно информацията, предоставена от производителите на храни, съдържащият алуминий носител бентонит, или E 558, вече не се използва. Следователно той не е включен в част 1 на приложение III към Регламент (ЕО) № 1333/2008, и също следва да бъде заличен от списъка на всички добавки в част Б на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008.
(11)
Съдържащите алуминий добавки в храни калциево-алуминиев силикат E 556 и алуминиев силикат (каолин) E 559 следва да бъде заличени от списъка на всички добавки в част Б на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, тъй като тези вещества могат да бъдат заменени с други добавки в храни.
(12)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу тях,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Член 2
1. Храни, които не съответстват на разпоредбите, установени в настоящия регламент, приложим от 1 февруари 2014 г., които са били законно пуснати на пазара преди 1 февруари 2014 г., могат да продължат да се предлагат на пазара до изтичане на минималния срок на трайност или годност.
2. Чрез дерогация от параграф 1, храните, които съдържат алуминиеви лакове и не съответстват на разпоредбите, установени в настоящия регламент, приложим от 1 август 2014 г., които са били законно пуснати на пазара преди 1 август 2014 г., могат да продължат да се предлагат на пазара до изтичане на минималния срок на трайност или годност.
Член 3
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко в държавите-членки.
Съставено в Брюксел на 3 май 2012 година.
32012R0380
L 119/14
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
03.05.2012.
UREDBA KOMISIJE (EU) br. 380/2012
od 3. svibnja 2012.
o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u odnosu na uvjete uporabe i uporabnih količina za prehrambene aditive koji sadrže aluminij
(Tekst značajan za EGP)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3.,
budući da:
(1)
Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se Unijin popis prehrambenih aditiva odobrenih za uporabu u hrani te uvjeti njihove uporabe.
(2)
U mišljenju od 22. svibnja 2008. (2) Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučila je da se prihvatljivi tjedni unos (PTU) za aluminij smanji na 1 mg/kg tjelesne mase/tjedno. Osim toga, EFSA smatra da je u značajnom dijelu Unije kod potrošača koji konzumiraju velike količine, posebno kod djece, općenito premašen revidirani PTU.
(3)
EFSA smatra da je opća populacija izložena spojevima aluminija najviše preko hrane, i to zbog prirodne prisutnosti aluminija u hrani i zbog korištenja aluminijevih spojeva u preradi hrane koja uključuje prehrambene aditive. Međutim, EFSA ne može brojčano odrediti ulogu pojedinog izvora zbog toga što su studije o prehrani ljudi i korištene metode analize takve da se njima određuje samo ukupni udio aluminija u hrani.
(4)
Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 dopušta se uporaba prehrambenih aditiva koji sadrže aluminij u mnogobrojnim vrstama hrane, pri čemu su najveće dopuštene količine često veoma visoke ili nisu uopće navedene (quantum satis).
(5)
Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 i Uredbom Komisije (EU) br. 231/2012 o utvrđivanju specifikacija za prehrambene aditive navedene u prilozima II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća (3) dopušta se uporaba nekih bojila koja mogu sadržavati aluminij u obliku lakova u mnogobrojnim vrstama hrane, općenito bez navođenja najvećeg dopuštenog udjela aluminija u tim lakovima.
(6)
Primjereno je stoga izmijeniti trenutačno važeće uvjete uporabe te smanjiti uporabne količine za prehrambene aditive koji sadrže aluminij, uključujući aluminijske lakove, kako bi se osiguralo da se ne premaši revidirani PTU.
(7)
S obzirom na to da se već desetljećima primjenjuju proizvođačke prakse koje podrazumijevaju korištenje većih količina prehrambenih aditiva, potrebno je predvidjeti prijelazno razdoblje kako bi se subjektima u poslovanju s hranom omogućila prilagodba novim zahtjevima utvrđenim u ovoj Uredbi za uporabu prehrambenih aditiva koji sadrže aluminij, a koji nisu lakovi.
(8)
Označivanje udjela aluminija u aluminijskim lakovima koji nisu namijenjeni prodaji krajnjem potrošaču trenutačno nije obvezno. Ono treba postati obvezno u roku od 12 mjeseci od stupanja na snagu ove Uredbe kako bi se proizvođačima hrane koji upotrebljavaju aluminijske lakove omogućila prilagodba predviđenim najvećim dopuštenim količinama za takve lakove. Trebalo bi stoga predvidjeti prijelazno razdoblje dulje od 12 mjeseci kako bi se subjekti u poslovanju s hranom mogli prilagoditi novim zahtjevima utvrđenim u ovoj Uredbi.
(9)
Prilog II. kako je izmijenjen Uredbom Komisije (EU) br. 1129/2011 (4) u načelu se primjenjuje od 1. lipnja 2013. Kako bi se omogućila učinkovita provedba Priloga II., primjereno je u taj Prilog umetnuti razdoblja primjene koja ne počinju 1. lipnja 2013. i koja nastupaju nakon datuma stupanja na snagu ove Uredbe.
(10)
Prema informacijama koje su dostavili proizvođači hrane, nosač bentonit E 558, koji sadrži aluminij, više se ne upotrabljava. On stoga nije uključen u Prilog III. dio 1. Uredbe (EZ) br. 1333/2008 i treba ga izbrisati s popisa svih aditiva u Prilogu II. dijelu B Uredbe (EZ) br. 1333/2008.
(11)
Prehrambene aditive koji sadrže aluminij kalcijev aluminijev silikat E 556 i aluminijev silikat (kaolin) E 559 treba izbrisati s popisa svih aditiva u Prilogu II. dijelu B Uredbe (EZ) br. 1333/2008, budući da se te tvari mogu zamijeniti drugim prehrambenim aditivima.
(12)
Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja, a nisu im se usprotivili ni Europski parlament ni Vijeće,
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Uredbi.
Članak 2.
1. Hrana koja je zakonito stavljena na tržište prije 1. veljače 2014., a koja nije u skladu s odredbama ove Uredbe koje se primjenjuju od 1. veljače 2014., može se i dalje prodavati do isteka najkraćeg roka trajnosti ili roka uporabe.
2. Odstupajući od stavka 1., hrana koja sadrži aluminijske lakove i nije u skladu s odredbama ove Uredbe koje se primjenjuju od 1. kolovoza 2014., a zakonito je stavljena na tržište prije 1. kolovoza 2014., može se i dalje prodavati do isteka najkraćeg roka trajnosti ili roka uporabe.
Članak 3.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 3. svibnja 2012.