РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 438/2013 НА КОМИСИЯТА
от 13 май 2013 година
за изменение и поправка на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на някои добавки в храните
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, параграф 3 от него,
като има предвид, че:
(1)
С приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба.
(2)
Списъкът може да бъде актуализиран в съответствие с общата процедура, посочена в член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните (2), която може да бъде започната по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление.
(3)
Списъкът на Съюза беше изготвен на базата на добавките в храните, които са разрешени за употреба в храни в съответствие с Директива 94/35/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно подсладители за влагане в храни (3), Директива 94/36/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 30 юни 1994 г. относно оцветители за влагане в храни (4) и Директива 95/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 20 февруари 1995 г. относно добавките в храни, различни от оцветители и подсладители (5), и след проверяване на съответствието им с членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008. Списъкът на Съюза, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, се изготвя на базата на категориите храни, към които добавките в храните, изброени в посочения списък, могат да бъдат добавени.
(4)
Поради затруднения, срещнати по време на прехвърлянето на добавките в храните към новата система за категоризиране, предвидена в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, са били въведени някои грешки, които следва да бъдат коригирани. По-специално употребата на антиоксиданти в белени, нарязани и наситнени плодове и зеленчуци следва да се ограничи само до предварително опаковани, охладени и непреработени плодове и зеленчуци, готови за консумация. Употребата на сорбинова киселина - сорбати, бензоена киселина - бензоати; p-хидроксибензоати (E 200-219) следва да продължава да бъде разрешена в термично обработени месни продукти, а използването на натамицин (E 235) следва да продължи да бъде разрешено в термично обработени сушено консервирани колбаси. Следва да се въведат максимални граници за употребата на Куркумин (Е 100) в преработена риба и преработени продукти от рибарството, включително мекотели и ракообразни, съответстващи на нивата, посочени в Директива 94/36/ЕО. Максималните граници за употребата на силициев диоксид - силикати (E 551-559) следва да бъдат променени на quantum satis, както е посочено в Директива 95/2/ЕО, а за употребата на силициев диоксид - силикати (E 551-553) - както е посочено в Регламент (ЕС) № 380/2012 на Комисията от 3 май 2012 г. за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на условията за употреба и количествата на употреба на съдържащите алуминий добавки в храните (6).
(5)
Необходими са разяснения по отношение на употребата на добавките в храните в някои категории храни. В категория храна 13.1.4 „Други храни за малки деца“ следва да бъдат определени условия на употреба за добавките в храните E 332 „Калиеви цитрати“ и E 338 „Фосфорна киселина“. В категория храна 14.2.6 „Спиртни напитки съгласно определението от Регламент (ЕО) № 110/2008“ употребата на оцветители за храни следва да не бъде разрешена в Geist, както е определено в приложение II, точка 17 от Регламент (ЕО) № 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 15 януари 2008 г. относно определението, описанието, представянето, етикетирането и защитата на географските указания на спиртните напитки и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 1576/89 на Съвета (7). Употребата на оцветителите за храни хинолиново жълто (E 104), сънсет жълто FCF/жълто-оранжев S (E 110) и понсо 4R, кохинил червено A (E 124) в някои спиртни напитки следва да бъде въведена отново, тъй като това не представлява заплаха за безопасността на децата. Следва да се поясни, че карамел (Е 150a-d) може да се употребява във всички продукти, принадлежащи към категорията храна 14.2.7.1 „Ароматизирани вина“.
(6)
Поради това списъкът на Съюза на добавките в храните следва да се коригира, изясни и допълни, за да се включат всички употреби, които са разрешени и са в съответствие с членове 6, 7 и 8 от Регламент (ЕО) № 1333/2008.
(7)
Съгласно член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 Комисията трябва да изиска становището на Европейския орган за безопасност на храните („Органа“), за да актуализира списъка на Съюза на добавките в храните, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, освен в случаите, когато не е възможно въпросната актуализация да окаже въздействие върху човешкото здраве. Тъй като списъкът на Съюза се изменя, за да се включат вече разрешени употреби в съответствие с Директива 94/35/ЕО, Директива 94/36/ЕО и Директива 95/2/ЕО, не е възможно актуализираният списък да окаже въздействие върху човешкото здраве. Поради това не е необходимо да се изиска становището на Органа.
(8)
Поради това приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва да бъде съответно изменено и коригирано.
(9)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу тях,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 13 май 2013 година.
32013R0438
L 129/28
SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE
13.05.2013.
UREDBA KOMISIJE (EU) br. 438/2013
od 13. svibnja 2013.
o izmjeni i ispravku Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu uporabe određenih prehrambenih aditiva
(Tekst značajan za EGP)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3.,
budući da:
(1)
Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se popis prehrambenih aditiva Unije koji su odobreni za uporabu u hrani te uvjeti njihove uporabe.
(2)
Taj se popis može ažurirati na inicijativu Komisije ili na temelju zahtjeva u skladu sa zajedničkim postupkom iz članka 3. stavka 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o uspostavi zajedničkog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma (2).
(3)
Popis prehrambenih aditiva Unije uspostavljen je na temelju prehrambenih aditiva koji se smiju upotrebljavati u hrani u skladu s Direktivom Europskog parlamenta i Vijeća 94/35/EZ od 30. lipnja 1994. o sladilima za uporabu u hrani (3), Direktivom Europskog parlamenta i Vijeća 94/36/EZ od 30. lipnja 1994. o bojilima za uporabu u hrani (4) i Direktivom Europskog parlamenta i Vijeća 95/2/EZ od 20. veljače 1995. o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila (5) i nakon preispitivanja njihove usklađenosti s člancima 6., 7. i 8. Uredbe (EZ) br. 1333/2008. Na popisu Unije određenom u Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 navedeni su prehrambeni aditivi na temelju kategorija hrane kojima se ti aditivi mogu dodavati.
(4)
Zbog poteškoća pri prijenosu prehrambenih aditiva u novi sustav kategorizacije iz Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 došlo je do određenih pogrešaka koje bi trebalo ispraviti. Posebno bi trebalo uporabu antioksidansa u oguljenom, izrezanom i usitnjenom voću i povrću ograničiti samo na pretpakirano, rashlađeno i neprerađeno voće i povrće za izravnu potrošnju. Uporabu sorbinske kiseline - sorbata, benzoične kiseline - benzoata; p-hidroksibenzoata (E 200-219) trebalo bi i dalje dopustiti u toplinski obrađenim mesnim proizvodima, a uporabu natamicina (E 235) u toplinski obrađenim sušenim kobasicama od salamurenog mesa. Trebalo bi uvesti granične vrijednosti za uporabu kurkumina (E 100) u prerađenoj ribi i ribljim proizvodima, uključujući mekušce i rakove, u skladu s razinama utvrđenima u Direktivi 94/36/EZ. Granične vrijednosti za uporabu silicijevog dioksida - silikata (E 551-559) trebalo bi promijeniti u quantum satis kako je utvrđeno u Direktivi 95/2/EZ, a granične vrijednosti za uporabu silicijevog dioksida - silikata (E 551 - 553) u skladu s Uredbom Komisije (EU) br. 380/2012 od 3. svibnja 2012. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u odnosu na uvjete uporabe i uporabnih količina za prehrambene aditive koji sadrže aluminij (6).
(5)
Potrebna su pojašnjenja u pogledu uporabe prehrambenih aditiva u određenim kategorijama hrane. U kategoriji hrane 13.1.4. „Ostala hrana za malu djecu” trebalo bi utvrditi uvjete uporabe za prehrambene aditive E 332 „Kalijevi citrati” i E 338 „Fosforna kiselina”. U kategoriji hrane „Jaka alkoholna pića kako su definirana Uredbom (EZ) br. 110/2008” uporaba prehrambenih boja ne bi trebala biti dopuštena u piću Geist kako je definirano u prilogu II.17 Uredbi (EZ) br. 110/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 15. siječnja 2008. o definiciji, opisivanju, prezentiranju, označivanju i zaštiti zemljopisnih oznaka jakih alkoholnih pića i stavljanju izvan snage Uredbe Vijeća (EEZ) br. 1576/89 (7). Uporabu prehrambenih bojila Quinoline Yellow (E 104), Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S (E 110) i Ponceau 4R, Cochineal Red A (E 124) u određenim jakim alkoholnim pićima trebalo bi ponovno dozvoliti, s obzirom da njihova uporaba ne predstavlja opasnost za zdravlje djece. Trebalo bi pojasniti da se karameli (E 150a-d) mogu koristiti u svim proizvodima iz kategorije hrane 14.2.7.1 „Aromatizirana vina”.
(6)
Popis prehrambenih aditiva Unije trebalo bi stoga ispraviti, pojasniti i dopuniti tako da se uključe sve dozvoljene uporabe koje su u skladu s člancima 6., 7. i 8. Uredbe (EZ) br. 1333/2008.
(7)
U skladu s člankom 3. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Komisija mora zatražiti mišljenje Europske agencije za sigurnost prehrambenih proizvoda („Agencija”) kako bi ažurirala popis prehrambenih aditiva Unije utvrđen u Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, osim u slučaju kada dotično ažuriranje nema utjecaj na zdravlje ljudi. Budući da se popis Unije mijenja kako bi uključio uporabe koje su već dozvoljene u skladu s Direktivom 94/35/EZ, Direktivom 94/36/EZ i Direktivom 95/2/EZ, on predstavlja ažuriranje tog popisa koje nema utjecaj na zdravlje ljudi. Stoga nije potrebno tražiti mišljenje Agencije.
(8)
Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti i ispraviti.
(9)
Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja te im se nisu usprotivili ni Europski parlament niti Vijeće,
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom ovoj Uredbi.
Članak 2.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 13. svibnja 2013.