РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) № 636/2014 НА КОМИСИЯТА
от 13 юни 2014 година
относно образец на сертификат за търговия с неодран едър дивеч
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (1), и по-специално член 7, параграф 2, буква а) от него,
като има предвид, че:
(1)
С Регламент (ЕО) № 853/2004 се определят специфични хигиенни правила за храните от животински произход. В него, inter alia, се предвиждат изискванията по отношение на производството и пускането на пазара на месо от дивеч. Стопанските субекти в хранителната промишленост следва да гарантират, че такова месо се пуска на пазара само при условие че е произведено в съответствие с раздел IV от приложение III към посочения регламент.
(2)
С Регламент (ЕО) № 853/2004 се предвижда също така пратките с продукти от животински произход да бъдат придружени от сертификати по образец.
(3)
С Регламент (ЕС) № 633/2014 на Комисията (2) за изменение на приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 се определя, че неодраният едър дивеч може да се изпраща до обект за обработка на дивеч в друга държава членка, ако при транспортирането до такъв обект за обработка на дивеч пратката е придружена от сертификат с цел да се гарантира съответствие с раздел IV от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004.
(4)
С цел да се улесни търговията с неодран едър дивеч е целесъобразно да се установи образец на сертификат за търговия между държавите членки.
(5)
Тъй като неодраните трупове на едър дивеч могат да съдържат патогени, причиняващи болести по животните, едрият дивеч не трябва да е уловен в райони, които поради здравни съображения подлежат на забрана или ограничение, засягаща или засягащо конкретните видове, в съответствие със законодателството на Съюза или националното законодателство. Търговията с неодрани трупове на глигани може да се осъществява единствено без да се засяга Решение за изпълнение 2013/764/ЕС на Комисията (3).
(6)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Пратките с неодран едър дивеч, изпращани на държавите членки, са придружени от сертификат в съответствие с посочения в приложението образец.
Сертификатът удостоверява, че пратката е придружена от писмена декларация относно прегледа, извършен от обучено лице, когато е уместно, както и от съответните части на труповете, в съответствие с раздел IV, глава II, точка 4 от приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 13 юни 2014 година.
PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) br. 636/2014
оd 13. lipnja 2014.
o obrascu certifikata za trgovinu krupnom slobodnoživućom divljači s koje nije skinuta koža
(Tekst značajan za EGP)
EUROPSKA KOMISIJA,
uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,
uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla (1), a posebno njezin članak 7. stavak 2. točku (a),
budući da:
(1)
Uredbom (EZ) br. 853/2004 utvrđuju se određena higijenska pravila za hranu životinjskog podrijetla. Njome se, među ostalim, određuju zahtjevi za proizvodnju i stavljanje na tržište mesa slobodnoživuće divljači. Subjekti u poslovanju s hranom dužni su osigurati da se takvo meso stavlja na tržište samo ako je proizvedeno u skladu s odjeljkom IV. Priloga III. navedenoj Uredbi.
(2)
Uredbom (EZ) br. 853/2004 predviđa se i utvrđivanje obrazaca certifikata koji prate pošiljke proizvoda životinjskog podrijetla.
(3)
Uredbom Komisije (EU) br. 633/2014 (2) o izmjeni Priloga III. Uredbi (EZ) br. 853/2004 utvrđuje se da krupna slobodnoživuća divljač s koje nije skinuta koža može se slati u objekt za obradu divljači u nekoj drugoj državi članici ako je tijekom transporta do tog objekta popraćena certifikatom kojim se osigurava usklađenost s odjeljkom IV. Priloga III. Uredbi (EZ) br. 853/2004.
(4)
Kako bi se olakšala trgovina krupnom slobodnoživućom divljači s koje nije skinuta koža prikladno je osigurati obrazac certifikata za trgovinu među državama članicama.
(5)
Budući da tijela krupne slobodnoživuće divljači s koje nije skinuta koža mogu sadržavati patogene tvari koje izazivaju bolesti, krupna slobodnoživuća divljač ne bi se trebala izlovljivati u područjima koja zbog zdravstvenih razloga podliježu zabrani ili ograničenju u odnosu na vrste na koje se odnosi zakonodavstvo Unije ili nacionalno zakonodavstvo. Trgovina tijelima veprova dopuštena je samo ako ne dovodi u pitanje Provedbenu Odluku Komisije 2013/764/EU (3).
(6)
Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,
DONIJELA JE OVU UREDBU:
Članak 1.
Pošiljke krupne slobodnoživuće divljači s koje nije skinuta koža koje se šalju u države članice moraju biti popraćene certifikatom u skladu s obrascem iz Priloga.
Certifikatom se potvrđuje da pisana izjava izučene osobe o pregledu, a kada je to potrebno, i odgovarajući dijelovi tijela prate pošiljku u skladu s točkom 4. poglavlja II. odjeljka IV. Priloga III. Uredbi (EZ) br. 853/2004.
Članak 2.
Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.
Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.
Sastavljeno u Bruxellesu 13. lipnja 2014.