РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 738/2013 НА КОМИСИЯТА
от 30 юли 2013 година
за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на употребата на определени добавки в аналози на рибен хайвер на основата на водорасли
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните (1), и по-специално член 10, параграф 3 от него,
като има предвид, че:
(1)
С приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се установява списък на Съюза на добавките в храните, одобрени за употреба в храни, и условията за тяхната употреба.
(2)
Списъкът може да бъде изменян в съответствие с общата процедура, посочена в член 3, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните (2), която може да бъде започната по инициатива на Комисията или при постъпване на заявление.
(3)
На 1 февруари 2011 г. на държавите членки бе предоставено заявление за разрешаване на употребата на няколко добавки в аналози на рибен хайвер на основата на водорасли.
(4)
Аналозите на рибен хайвер на основата на водорасли са разработени въз основа на екстракти от водорасли, чието съдържание достига до 85 % от продукта. Допълнителните съставки са вода, подправки и разрешени за употреба добавки. Аналозите на рибен хайвер на основата на водорасли спадат към категорията храни 04.2.4.1 „Продукти от плодове и зеленчуци, с изключение на компоти“ съгласно част Г от списъка на Съюза на добавките в храните, посочен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008.
(5)
За придаване на по-привлекателен вид на тези продукти е необходима употребата на определени оцветители на храни. Употребата на подсладители е необходима, за да се коригира вкусът, да се прикрие горчивината и същевременно за да се избегне употребата на захари, които биха ограничили микробиологичната стабилност и срока на годност на тези продукти. Допълнително поисканите добавки са необходими като стабилизатори и антиоксиданти.
(6)
Аналозите на рибен хайвер на основата на водорасли са предназначени преди всичко за употреба като гарнитура или украса на ястия вместо рибен хайвер. Поради това допълнителната експозиция, произтичаща от употребата на тези добавки, би била пренебрежимо малка в сравнение с експозицията, произтичаща от употребата им в други храни, и не може да се смята, че оказва въздействие върху човешкото здраве. Поради това е целесъобразно да се разреши употребата на определени оцветители, подсладители, антиоксиданти и стабилизатори в аналозите на рибен хайвер.
(7)
Съгласно член 3, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 1331/2008 Комисията трябва да изиска становището на Европейския орган за безопасност на храните, за да актуализира списъка на Съюза на добавките в храните, установен в приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008, освен в случаите, когато не може да се смята, че въпросната актуализация оказва въздейства върху човешкото здраве. Тъй като разрешаването на употребата на куркумин (E 100), рибофлавини (E 101), кохинил, карминова киселина, кармини (E 120), медни комплекси на хлорофили и хлорофилини (E 141), карамел обикновен (E 150a), растителен въглен (E 153), каротини (E 160a), паприка екстракт, капсантин, капсорубин (E 160c), бета-апо-8′-каротенал (C 30) (E 160e), оцветител от червено цвекло, бетанин (E 162), антоцианини (E 163), титанов диоксид (E 171), железни оксиди и хидроксиди (E 172), екстракти от розмарин (E 392), фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати (E 338 - 452) и захарин и неговите Na, K и Ca соли (E 954) в аналозите на рибен хайвер на основата на водорасли представлява актуализация на посочения списък, за която не може да се смята, че оказва въздействие върху човешкото здраве, не е необходимо да се изисква становище на Европейския орган за безопасност на храните.
(8)
Поради това приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 следва да бъде съответно изменено.
(9)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу тях,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение II към Регламент (ЕО) № 1333/2008 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 30 юли 2013 година.
KOMISSION ASETUS (EU) N:o 738/2013,
annettu 30 päivänä heinäkuuta 2013,
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen II muuttamisesta siltä osin kuin on kyse tiettyjen lisäaineiden käytöstä merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
EUROOPAN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
ottaa huomioon elintarvikelisäaineista 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 (1) ja erityisesti sen 10 artiklan 3 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1)
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II vahvistetaan unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset.
(2)
Mainittua luetteloa voidaan muuttaa elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1331/2008 (2) 3 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun yhtenäisen menettelyn mukaisesti komission aloitteesta tai hakemuksesta.
(3)
Hakemus tiettyjen lisäaineiden käytöstä merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa esitettiin 1 päivänä helmikuuta 2011 ja toimitettiin jäsenvaltioiden saataville.
(4)
Merileväpohjaiset kalanmätiä jäljittelevät valmisteet on kehitetty merileväuutteista, joiden osuus on noin 85 prosenttia valmisteesta. Muina ainesosina käytetään vettä, mausteita ja sallittuja lisäaineita. Merileväpohjaiset kalanmätiä jäljittelevät valmisteet kuuluvat asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II olevan unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon D osan mukaan elintarvikeryhmään 04.2.4.1 ”Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke”.
(5)
Koska kyseisten valmisteiden ulkonäkö ei ole houkutteleva, tiettyjen elintarvikeväriaineiden käyttö on tarpeen. Makeutusaineita tarvitaan säätelemään makua ja peittämään kitkeryyttä, ja samalla pyritään siihen, ettei kyseisten valmisteiden mikrobiologista stabiliteettia ja säilyvyysaikaa rajoitettaisi sokerin käytöllä. Lisäksi hakemuksen kohteena olevia lisäaineita tarvitaan stabilointiaineina ja antioksidantteina.
(6)
Merileväpohjaiset kalanmätiä jäljittelevät valmisteet on ensisijaisesti tarkoitettu lisukkeeksi tai annosten koristeluun, vaihtoehtona kalanmädille. Sen vuoksi näiden lisäaineiden käytöstä aiheutuva lisäaltistus olisi vähäinen verrattuna niiden käyttöön muissa elintarvikkeissa, eikä sillä todennäköisesti ole vaikutusta ihmisten terveyteen. Sen vuoksi on aiheellista sallia tiettyjen väriaineiden, makeutusaineiden, antioksidanttien ja stabilointiaineiden käyttö kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa.
(7)
Komission on pyydettävä asetuksen (EY) N:o 1331/2008 3 artiklan 2 kohdan nojalla Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselta lausunto asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II vahvistetun unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon saattamiseksi ajan tasalle, paitsi jos kyseisellä ajan tasalle saattamisella ei todennäköisesti ole vaikutusta ihmisten terveyteen. Koska kurkumiinin (E 100), riboflaviinien (E 101), kokkiniilin, karmiinihapon ja karmiinien (E 120), klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksien (E 141), sokerikulöörien (E 150a), kasviperäisen lääkehiilen (E 153), karoteenien (E 160a), paprikauutteen, kapsantiinin, kapsorubiinin (E 160c), beta-apo-8’-karotenaalin (C 30) (E 160e), punajuurivärin, betaniinin (E 162), antosyaanien (E 163), titaanidioksidin (E 171), rautaoksidien ja -hydroksidien (E 172), rosmariiniuutteiden (E 392), fosforihapon - fosfaattien - di-, tri- ja polyfosfaattien (E 338-452) sekä sakariinin ja sen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolojen (E 954) käytön salliminen merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa on sellainen kyseisen luettelon päivitys, jolla ei todennäköisesti ole vaikutusta ihmisten terveyteen, elintarviketurvallisuusviranomaiselta ei ole tarpeen pyytää lausuntoa.
(8)
Sen vuoksi asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitettä II olisi muutettava.
(9)
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, eikä Euroopan parlamentti tai neuvosto ole vastustanut niitä,
ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liite II tämän asetuksen liitteen mukaisesti.
2 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 30 päivänä heinäkuuta 2013.