NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 472/2012
ze dne 4. června 2012,
kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o používání glycerolesterů dřevných pryskyřic (E 445) k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 a čl. 30 odst. 5 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.
(2)
Tento seznam může být pozměněn v souladu s postupem uvedeným v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a potravinářská aromata (2).
(3)
Podle čl. 3 odst. 1 nařízení (ES) č. 1331/2008 může být seznam potravinářských přídatných látek Unie aktualizován, a to buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti.
(4)
Byla předložena a členským státům zpřístupněna žádost o povolení používat glycerolestery dřevných pryskyřic (E 445) jako emulgátor k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou.
(5)
Přípravky používané jako potravinářské barvicí přípravky k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou, které jsou v současné době dostupné, neumožňují dostatečně kvalitní tisk textů, log a obrázků. Poznatky z výzkumu a vývoje ukázaly, že používání glycerolesterů dřevných pryskyřic (E 445) jako emulgátoru v potravinářských barvicích přípravcích založených na vodné bázi napomáhá k dosažení lepšího smíšení a celistvosti jejich složek s dobrou přilnavostí a pokrytím. Tím dojde ke zvýšení kvality tištěného textu a obrázků ve vysokém rozlišení na personalizovaných a/nebo propagačních cukrářských výrobcích potahovaných tvrdou vrstvou, určených pro slavnostní příležitosti.
(6)
Komise ve své zprávě o dietárním příjmu potravinářských přídatných látek v Evropské unii (3) dospěla k závěru, že není nutné další posuzování glycerolesterů dřevných pryskyřic (E 445), neboť teoretický příjem stanovený na základě konzervativních odhadů o spotřebě potravin a používání přídatných látek (stupeň 1) nepřekročil přijatelný denní příjem. Hodnota přijatelného denního příjmu byla stanovena dne 19. června 1992 Vědeckým výborem pro potraviny (4). Dodatečný příjem těchto látek vyplývající z nového využití k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou nepřispěje významně k jejich celkovému příjmu. Je proto vhodné povolit použití glycerolesterů dřevných pryskyřic (E 445) jako emulgátoru k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou.
(7)
Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna vyžádat si stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Vzhledem k tomu, že povolení používat glycerolestery dřevných pryskyřic (E 445) jako emulgátor k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou představuje aktualizaci uvedeného seznamu, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví, není nutné žádat Evropský úřad pro bezpečnost potravin o stanovisko.
(8)
Podle přechodných ustanovení nařízení Komise (EU) č. 1129/2011 ze dne 11. listopadu 2011, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvořením seznamu potravinářských přídatných látek Unie (5), se příloha II, která stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky použití, použije ode dne 1. června 2013. S cílem povolit používání glycerolesterů dřevných pryskyřic (E 445) k potišťování cukrářských výrobků potahovaných tvrdou vrstvou před uvedeným datem je nutné stanovit dřívější datum použití, pokud jde o používání uvedené potravinářské přídatné látky.
(9)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna.
(10)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a ani Evropský parlament ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 4. června 2012.
REGULAMENTUL (UE) NR. 472/2012 AL COMISIEI
din 4 iunie 2012
de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește utilizarea esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) pentru imprimarea pe produsele de cofetărie drajeificate
(Text cu relevanță pentru SEE)
COMISIA EUROPEANĂ,
având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (1), în special articolul 10 alineatul (3) și articolul 30 alineatul (5),
întrucât:
(1)
Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 prevede o listă a Uniunii cu aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare și condițiile de utilizare a acestora.
(2)
Lista respectivă poate fi modificată în conformitate cu procedura prevăzută în Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 de instituire a unei proceduri comune de autorizare pentru aditivii alimentari, enzimele alimentare și aromele alimentare (2).
(3)
În conformitate cu articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008, lista de aditivi alimentari a Uniunii poate fi actualizată, fie la inițiativa Comisiei, fie în urma unei cereri.
(4)
O cerere de autorizare a utilizării esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) ca emulsifiant pentru imprimarea pe produse de cofetărie drajeificate a fost depusă și a fost pusă la dispoziția statelor membre.
(5)
Preparatele de coloranți alimentari disponibile în prezent care sunt utilizate pentru imprimarea pe produsele de cofetărie drajeificate nu conferă o calitate suficientă pentru imprimarea textelor, siglelor și imaginilor. Activitățile de cercetare și dezvoltare au constatat că utilizarea esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) ca emulsifiant în preparatele de coloranți alimentari pe bază de apă îmbunătățește capacitatea de amestecare și integritatea ingredientelor, ducând la un preparat mai omogen care asigură proprietăți bune de fixare și de acoperire. Aceasta facilitează imprimarea unor texte de înaltă calitate și a unor imagini cu rezoluție mare pe produsele de cofetărie drajeificate personalizate și/sau promoționale destinate unor ocazii festive.
(6)
Raportul Comisiei privind doza dietetică de aditiv alimentar în Uniunea Europeană (3) a concluzionat că nu era necesară o examinare suplimentară a esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445), deoarece doza teoretică bazată pe ipoteze prudente privind consumul alimentar și utilizarea aditivilor (nivelul 1) nu a depășit doza zilnică acceptabilă. Valoarea dozei zilnice acceptabile a fost stabilită la 19 iunie 1992 de Comitetul științific pentru alimentație (4). Consumul suplimentar determinat de noua utilizare pentru imprimarea pe produse de cofetărie drajeificate nu contribuie în mod semnificativ la consumul global. Prin urmare, este adecvat să se permită utilizarea esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) ca emulsifiant pentru imprimarea pe produse de cofetărie drajeificate.
(7)
În conformitate cu articolul 3 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008, Comisia trebuie să solicite avizul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, în scopul de a actualiza lista de aditivi alimentari a Uniunii prevăzută în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, cu excepția cazului în care actualizarea în cauză nu este susceptibilă de a avea un efect asupra sănătății oamenilor. Întrucât autorizarea utilizării esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) ca emulsifiant pentru imprimarea pe produse de cofetărie drajeificate constituie o actualizare a respectivei liste, care nu este susceptibilă de a avea un efect asupra sănătății umane, nu este necesar să se solicite avizul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară.
(8)
În conformitate cu dispozițiile tranzitorii din Regulamentul (UE) nr. 1129/2011 al Comisiei din 11 noiembrie 2011 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului prin stabilirea unei liste a Uniunii a aditivilor alimentari (5), anexa II privind stabilirea listei Uniunii a aditivilor alimentari autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare și condițiile de utilizare se aplică de la 1 iunie 2013. Pentru a permite utilizarea esterilor glicerici din rășini lemnoase (E 445) pentru imprimarea pe produse de cofetărie drajeificate înainte de data respectivă, este necesar să se specifice o dată anterioară de aplicare cu privire la această utilizare a respectivului aditiv alimentar.
(9)
Prin urmare, anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 ar trebui modificată în consecință.
(10)
Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală și nu au întâmpinat nicio opoziție din partea Parlamentului European sau a Consiliului,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 4 iunie 2012.