NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 438/2013
ze dne 13. května 2013,
kterým se mění a opravuje příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o použití některých potravinářských přídatných látek
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití.
(2)
Uvedený seznam může být buď z podnětu Komise, nebo na základě podání žádosti aktualizován v souladu s jednotným postupem podle čl. 3 odst. 1 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a potravinářská aromata (2).
(3)
Seznam potravinářských přídatných látek Unie byl sestaven na základě přídatných látek, které byly povoleny k použití v potravinách podle směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/35/ES ze dne 30. června 1994 o náhradních sladidlech pro použití v potravinách (3), směrnice Evropského parlamentu a Rady 94/36/ES ze dne 30. června 1994 o barvivech pro použití v potravinách (4) a směrnice Evropského parlamentu a Rady 95/2/ES ze dne 20. února 1995 o potravinářských přídatných látkách jiných než barviva a náhradní sladidla (5), a po prověření jejich souladu s články 6, 7 a 8 nařízení (ES) č. 1333/2008. Na seznamu Unie v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008 jsou uvedeny potravinářské přídatné látky podle kategorií potravin, do nichž lze tyto přídatné látky přidávat.
(4)
Z důvodu obtíží, které vyvstaly při převodu potravinářských přídatných látek do nového systému kategorií stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, došlo k určitým chybám, jež by měly být opraveny. Konkrétně se jedná o použití antioxidantů v loupaném, krájeném a na kousky nařezaném ovoci a zelenině, které by mělo být omezeno pouze na balené chlazené nezpracované ovoce a zeleninu připravené ke spotřebě. Použití kyseliny sorbové - sorbanů, kyseliny benzoové - benzoanů a p-hydroxybenzoanů (E 200-219) by mělo být i nadále povoleno u tepelně ošetřených masných výrobků a použití natamycinu (E 235) by mělo být i nadále povoleno u tepelně ošetřených uzenin konzervovaných sušením. Měly by být zavedeny maximální limity pro použití kurkuminu (E 100) u zpracovaných ryb a produktů rybolovu včetně měkkýšů a korýšů, které by odpovídaly úrovním stanoveným ve směrnici Rady 94/36/ES. Maximální limity pro použití oxidu křemičitého - křemičitanů (E 551-559) by měly být změněny na quantum satis, jak je stanoveno ve směrnici 95/2/ES, a obdobně by měly být změněny maximální limity pro použití oxidu křemičitého - křemičitanů (E 551-553), jak je stanoveno v nařízení Komise (EU) č. 380/2012 ze dne 3. května 2012, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o podmínky použití a používaná množství potravinářských přídatných látek obsahujících hliník (6).
(5)
Jsou zapotřebí určitá zpřesnění, pokud jde o použití potravinářských přídatných látek u některých kategorií potravin. V kategorii potravin 13.1.4 „Ostatní výživa pro malé děti“ by měly být stanoveny podmínky pro použití potravinářských přídatných látek E 332 (citronany draselné) a E 338 (kyselina fosforečná). V kategorii potravin 14.2.6 „Lihoviny ve smyslu nařízení (ES) č. 110/2008“ by nemělo být povoleno použití potravinářských barviv v Geistu, jak je definován v bodě 17 přílohy II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 ze dne 15. ledna 2008 o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 1576/89 (7). Na seznam by mělo být doplněno použití potravinářských barviv chinolinová žluť (E 104), žluť SY (Sunset Yellow FCF, Gelborange S) (E 110) a Ponceau 4R (košenilová červeň A) (E 124) v některých lihovinách, jelikož toto použití nevede k obavám o bezpečnost u dětí. Mělo by být upřesněno, že karamely (E 150a-d) lze používat ve všech výrobcích náležejících do kategorie 14.2.7.1 „Aromatizovaná vína“.
(6)
Seznam potravinářských přídatných látek Unie by proto měl být opraven, zpřesněn a doplněn tak, aby zahrnoval veškerá povolená použití a byl v souladu s články 6, 7 a 8 nařízení (ES) č. 1333/2008.
(7)
Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna požádat Evropský úřad pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) o stanovisko za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie stanoveného v příloze II nařízení (ES) č. 1333/2008, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Vzhledem k tomu, že seznam Unie se mění tak, aby zahrnoval použití již povolená v souladu se směrnicemi 94/35/ES, 94/36/ES a 95/2/ES, jedná se o aktualizaci, která pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Není tudíž zapotřebí žádat úřad o stanovisko.
(8)
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 by proto měla být odpovídajícím způsobem změněna a opravena.
(9)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a ani Evropský parlament, ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 13. května 2013.
REGULAMENTUL (UE) NR. 438/2013 AL COMISIEI
din 13 mai 2013
de modificare și rectificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește utilizarea anumitor aditivi alimentari
(Text cu relevanță pentru SEE)
COMISIA EUROPEANĂ,
având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene,
având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (1), în special articolul 10 alineatul (3),
întrucât:
(1)
Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 prevede o listă a Uniunii de aditivi alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare și condițiile de utilizare a acestora.
(2)
Lista respectivă poate fi actualizată în conformitate cu procedura comună menționată la articolul 3 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 de instituire a unei proceduri comune de autorizare pentru aditivii alimentari, enzimele alimentare și aromele alimentare (2) fie la inițiativa Comisiei, fie în urma unei cereri.
(3)
Lista Uniunii de aditivi alimentari a fost stabilită pe baza aditivilor alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare în conformitate cu Directiva 94/35/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 30 iunie 1994 privind îndulcitorii care trebuie utilizați în produsele alimentare (3), Directiva 94/36/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 30 iunie 1994 privind coloranții autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare (4) și Directiva 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții și îndulcitorii (5) și după examinarea conformității acestora cu articolele 6, 7 și 8 din Regulamentul (CE) nr. 1333/2008. Lista Uniunii stabilită în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 enumeră aditivii alimentari pe baza categoriilor de produse alimentare la care pot fi adăugați aditivii în cauză.
(4)
Din cauza dificultăților întâmpinate în cursul transferului aditivilor alimentari în noul sistem de clasificare prevăzut în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, au fost introduse anumite erori care ar trebui corectate. În special, utilizarea de antioxidanți în fructele și legumele descojite, tăiate și mărunțite ar trebui să fie limitată exclusiv la fructele și legumele neprelucrate, refrigerate și preambalate, gata pentru consum. Utilizarea de acid sorbic - sorbați, acid benzoic - benzoați, p-hidroxibenzoați (E 200-219) ar trebui să continue să fie autorizată în produsele din carne supuse unui tratament termic, iar utilizarea natamicinei (E 235) ar trebui să continue să fie autorizată în cârnații conservați prin uscare, tratați termic. Pentru utilizarea curcuminei (E 100) în pește și produse de pescărie prelucrate, inclusiv moluște și crustacee, ar trebui introduse limite maxime care corespund nivelurilor menționate în Directiva 94/36/CE. Limitele maxime pentru utilizarea dioxidului de siliciu - silicați (E 551-559) ar trebui înlocuite cu quantum satis, astfel cum se prevede în Directiva 95/2/CE, și ar trebui modificate limitele maxime pentru utilizarea dioxidului de siliciu - silicați (E 551-553) în conformitate cu Regulamentul (UE) nr. 380/2012 al Comisiei din 3 mai 2012 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului în privința condițiilor de utilizare și a nivelurilor de utilizare a aditivilor alimentari care conțin aluminiu (6).
(5)
Sunt necesare clarificări în ceea ce privește utilizarea de aditivi alimentari în anumite categorii de produse alimentare. În categoria produselor alimentare 13.1.4 „Alte alimente pentru copii de vârstă mică”, ar trebui stabilite condițiile de utilizare a aditivilor alimentari E 332 „Citrați de potasiu” și E 338 „Acid fosforic”. În categoria produselor alimentare 14.2.6 „Băuturi spirtoase, astfel cum sunt definite în Regulamentul (CE) nr. 110/2008” utilizarea coloranților alimentari nu ar trebui autorizată în Geist, astfel cum este definit în anexa II punctul 17 din Regulamentul (CE) nr. 110/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 15 ianuarie 2008 privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea și protecția indicațiilor geografice ale băuturilor spirtoase și de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 1576/89 al Consiliului (7). Ar trebui reintrodusă utilizarea coloranților alimentari Galben de chinolină (E 104), Galben Sunset (sunset yellow) FCF/galben portocaliu S (E 110) și Ponceau 4R, roșu coșenilă A (E 124) în anumite băuturi spirtoase, deoarece această utilizare nu prezintă probleme legate de siguranță pentru copii. Ar trebui să se clarifice faptul că aditivii Zaharuri și melase, caramelizate (E 150a-d) pot fi utilizați în toate produsele din categoria de produse alimentare 14.2.7.1 „Vinuri aromatizate”.
(6)
Prin urmare, lista Uniunii de aditivi alimentari ar trebui rectificată, clarificată și completată pentru a include toate utilizările permise și conforme cu articolele 6, 7 și 8 din Regulamentul (CE) nr. 1333/2008.
(7)
În conformitate cu articolul 3 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1331/2008, Comisia trebuie să solicite avizul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „autoritatea”) pentru a actualiza lista de aditivi alimentari a Uniunii prevăzută în anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, cu excepția cazului în care actualizarea în cauză nu este susceptibilă să aibă un efect asupra sănătății umane. Întrucât lista Uniunii este modificată în vederea includerii unor utilizări deja autorizate în conformitate cu Directivele 94/35/CE, 94/36/CE și 95/2/CE, este vorba de o actualizare a acestei liste care nu este susceptibilă de a avea un impact asupra sănătății umane. Prin urmare, nu este necesar să se solicite avizul autorității.
(8)
Prin urmare, anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 ar trebui modificată și rectificată în consecință.
(9)
Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală și nu au întâmpinat nicio opoziție din partea Parlamentului European sau a Consiliului,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 se modifică în conformitate cu anexa la prezentul regulament.
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare în a douăzecea zi de la data publicării în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 13 mai 2013.