NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 633/2014
ze dne 13. června 2014,
kterým se mění příloha III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a příloha I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004, pokud jde o zvláštní požadavky na nakládání s velkou volně žijící zvěří a na prohlídku po poražení volně žijící zvěře
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (1), a zejména na čl. 10, odst. 1 a 2 uvedeného nařízení,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (2), a zejména na čl. 17 odst. 1 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Nařízení (ES) č. 853/2004 stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu. Stanoví mimo jiné požadavky vztahující se na výrobu masa z volně žijící zvěře a jeho uvádění na trh. Provozovatelé potravinářských podniků musí zajistit, aby toto maso bylo uváděno na trh, pouze pokud bylo vyrobeno v souladu s přílohou III oddílem IV uvedeného nařízení.
(2)
Směrnice Rady 89/662/EHS (3) stanoví, že členské státy zajistí, aby se veterinární kontroly v místě původu i místě určení prováděly na produktech živočišného původu, které jsou předmětem obchodu uvnitř Unie.
(3)
Audity, které provedl Potravinový a veterinární úřad Evropské komise na úrovni Unie v členských státech, ukázaly, že obchod s nestaženou velkou volně žijící zvěří z místa lovu do schváleného zařízení pro nakládání se zvěřinou nacházejícího se na území jiného členského státu je běžnou praxí, která se týká podstatné části masa volně žijící zvěře vyrobeného v Unii.
(4)
Tato praxe vyvolala nejasnosti ohledně praktického uplatňování stávajících ustanovení nařízení (ES) č. 853/2004 a potřebu souladu s ustanoveními směrnice 89/662/EHS týkající se zejména splnění povinnosti zajistit patřičnou úroveň úředních kontrol v místě původu.
(5)
S cílem zajistit dodržování ustanovení nařízení (ES) č. 853/2004 a směrnice 89/662/EHS je třeba doplnit ustanovení nařízení (ES) č. 853/2004 týkající se přepravy a obchodu s nestaženou velkou volně žijící zvěří osvědčením o dodržení předpisů EU v místě původu. S cílem vyhnout se nepřiměřené administrativní zátěži by v případě, že se zařízení pro nakládání se zvěřinou, které je v blízkosti oblasti lovu, nachází v jiném členském státě, měl být povolen alternativní přístup založený na prohlášení proškolené osoby.
(6)
Nařízení (ES) č. 853/2004 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(7)
Příloha I oddílu IV kapitoly VIII nařízení (ES) č. 854/2004 stanoví zvláštní požadavky na úřední kontroly, pokud jde o maso volně žijící zvěře. Podle ustanovení uvedené kapitoly musí úřední veterinární lékař zařízení pro nakládání se zvěřinou při prohlídce po poražení zohlednit prohlášení nebo informace, které v souladu s nařízením (ES) č. 853/2004 dodala proškolená osoba, která se účastnila lovu zvířete. Pokud je nestažená velká volně žijící zvěř přepravována z místa lovu v jiném členském státě, je vhodné, aby úřední veterinární lékaři rovněž zkontrolovali, že zásilku doprovází příslušné osvědčení a informace obsažené v tomto osvědčení zohlednili.
(8)
Nařízení (ES) č. 854/2004 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(9)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha III nařízení (ES) č. 853/2004 se mění v souladu s přílohou I tohoto nařízení.
Článek 2
Příloha I nařízení (ES) č. 854/2004 se mění v souladu s přílohou II tohoto nařízení.
Článek 3
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení se použije od 1. května 2014 na všechny zásilky, které budou od tohoto data doručeny do členských států z místa určení.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 13. června 2014.
REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 633/2014
tat-13 ta' Ġunju 2014
li jemenda l-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill u l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill fir-rigward tar-rekwiżiti speċifiċi għall-immaniġġar ta' kaċċa salvaġġa kbira u għall-ispezzjoni post mortem tal-kaċċa salvaġġa
(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)
IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta' April 2004 li jistabbilixxi ċerti regoli speċifiċi ta' iġjene għall-ikel li joriġina mill-annimali (1), u b'mod partikolari l-Artikolu 10(1) u (2) tiegħu,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tad-29 ta' April 2004 li jippreskrivi regoli speċifiċi għall-organizzazzjoni ta' kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman (2), u b'mod partikolari l-Artikolu 17(1) tiegħu,
Billi:
(1)
Ir-Regolament (KE) Nru 853/2004 jistabbilixxi regoli speċifiċi ta' iġjene għall-ikel li joriġina mill-annimali. Dan jipprevedi, inter alia, ir-rekwiżiti għall-produzzjoni u t-tqegħid fis-suq tal-laħam tal-kaċċa salvaġġa. L-operaturi tan-negozji tal-ikel għandhom jiżguraw li dan it-tip ta' laħam jitqiegħed fis-suq biss jekk jiġi prodott b'konformità mat-Taqsima IV tal-Anness III ta' dak ir-Regolament.
(2)
Id-Direttiva tal-Kunsill 89/662/KEE (3), tipprevedi li Stati Membri għandhom jiżguraw li l-ispezzjonijiet veterinarji fl-oriġini u fid-destinazzjoni jitwettqu fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali suġġetti għal kummerċ intra-Unjoni.
(3)
Il-verifiki mwettqa fil-livell tal-Unjoni mill-Uffiċċju Alimentari u Veterinarju tal-Kummissjoni Ewropea fl-Istati Membri wrew li l-kummerċ ta' kaċċa selvaġġa kbira mhux misluħa minn sit tal-kaċċa għal stabbiliment li jimmaniġġa annimali tal-kaċċa li jinsab fit-territorju ta' Stat Membru ieħor huwa prattika komuni li tkopri parti sinifikanti tal-laħam tal-kaċċa selvaġġa prodott fl-Unjoni.
(4)
Din il-prattika ħolqot inċertezzi fuq l-applikazzjoni prattika tad-dispożizzjonijiet attwali tar-Regolament (KE) Nru 853/2004 u l-ħtieġa ta' konformità mad-dispożizzjonijiet tad-Direttiva 89/662/KEE b'mod partikolari kif jiġi sodisfatt l-obbligu li jiġi żgurat il-livell xieraq ta' kontrolli uffiċjali fl-oriġini.
(5)
Għaldaqstant, sabiex jiġi żgurat li d-dispożizzjonijiet tar-Regolament (KE) Nru 853/2004, u tad-Direttiva 89/662/KEE jiġu sodisfatti, jeħtieġ li jiġu ssupplimentati d-dispożizzjonijiet tar-Regolament (KE) Nru 853/2004 dwar it-trasport u l-kummerċ ta' kaċċa selvaġġa kbira mhux misluħa b'ċertifikazzjoni ta' konformità mad-dispożizzjonijiet tal-UE fil-post tal-oriġini. Sabiex jiġi evitat piż amministrattiv sproporzjonat, għandu jitħalla approċċ alternattiv ibbażat fuq dikjarazzjoni ta' persuna mħarrġa, jekk stabbiliment li jimmaniġġa annimali tal-kaċċa, qrib iż-żona tal-kaċċa, ikun jinsab fi Stat Membru ieħor.
(6)
Għaldaqstant, ir-Regolament (KE) Nru 853/2004 għandu jiġi emendat skont dan.
(7)
Il-Kapitolu VIII tat-Taqsima IV tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004 jistabbilixxi r-rekwiżiti speċifiċi għall-kontrolli uffiċjali dwar il-laħam tal-kaċċa selvaġġa. Skont id-dispożizzjonijiet stabbiliti f'dak il-Kapitolu, matul l-ispezzjoni post mortem, il-veterinarju uffiċjali tal-istabbiliment li jimmaniġġa l-annimali tal-kaċċa għandu jqis id-dikjarazzjoni jew l-informazzjoni pprovduta mill-persuna mħarrġa involuta fil-kaċċa tal-annimal skont ir-Regolament (KE) Nru 853/2004. F'każijiet fejn il-kaċċa selvaġġa kbira mhux misluħa tiġi ttrasportata minn sit tal-kaċċa fi Stat Membru ieħor, huwa xieraq li l-veterinarji uffiċjali jivverifikaw ukoll li ċ-ċertifikat rilevanti jakkumpanja l-kunsinna u jqisu l-informazzjoni li tinsab f'dak iċ-ċertifikat.
(8)
Għaldaqstant, ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 għandu jiġi emendat skont dan.
(9)
Il-miżuri previsti f'dan ir-Regolament huma konformi mal-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa tal-Annimali,
ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:
Artikolu 1
L-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004 huwa emendat skont l-Anness I ta' dan ir-Regolament.
Artikolu 2
L-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004 huwa emendat skont l-Anness II ta' dan ir-Regolament.
Artikolu 3
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f'Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
Għandu japplika mill-1 ta' Mejju 2014 għall-kunsinni kollha li jaslu fl-Istati Membri ta' destinazzjoni minn dik id-data.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
Magħmul fi Brussell, it-13 ta' Ġunju 2014.