РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) № 739/2011 НА КОМИСИЯТА
от 27 юли 2011 година
за изменение на приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета за определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. за определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация (1), и по-специално член 17, параграф 1 от него,
като има предвид, че:
(1)
С Регламент (ЕО) № 854/2004 се определят специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация. По-специално в редица разпоредби във връзка с проверките на месо в раздел I, глава II, части Б, Г и Е, в раздел II, глави I и V, както и в раздел III, глава II от приложение I към посочения регламент се прави позоваване на заболявания, посочени в списъци А и Б на Световната организация за здравеопазване на животните (OIE).
(2)
Системата на OIE за категоризиране и изброяване на болестите бе променена, като списъци А и Б бяха заменени с един-единствен списък на OIE. Освен това понастоящем законодателството на Съюза е в съответствие с препоръките на OIE. В резултат повечето позовавания към посочените списъци са излишни. Поради това е целесъобразно съответните разпоредби в раздели I, II и III от приложение I към посочения регламент да бъдат изменени, като при извършване на предкланичен или следкланичен преглед или на друга инспекционна дейност се прави позоваване на заболяванията по животните, попадащи в обхвата на законодателството на Съюза, освен когато позоваването е към непознато понастоящем заболяване с произход от трети държави.
(3)
С Директива 2002/99/ЕО на Съвета от 16 декември 2002 г. за установяване на ветеринарно-санитарни правила, регулиращи производството, преработката, разпространението и пускането на пазара на продукти от животински произход за консумация от човека (2) се предвижда, че продуктите от животински произход трябва да бъдат получени от животни, които не идват от стопанство, предприятие, територия или част от територия, които подлежат на съответни ветеринарно-санитарни ограничения. В приложение I от посочената директива са изброени законодателните актове на Съюза, в които се съдържат мерки за борба с някои болести по животните, които са от значение за търговията с продукти от животински произход. С оглед на последователността търговията с продукти от животински произход следва да бъде ограничавана единствено поради причини, свързани със здравето на животните, въз основа на изброените в приложение I законодателни актове на Съюза.
(4)
В съответствие с част Д от приложение II към Регламент (ЕО) № 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета от 17 ноември 2003 г. относно контрола на салмонела и други специфични агенти, причиняващи зоонози, които присъстват в хранителната верига (3), салмонела следва да отсъства в 25 g прясно пилешко месо, което се пуска на пазара за консумация от човека. Съгласно посочената част обаче този критерий не се прилага за прясно пилешко месо, предназначено за промишлена топлинна обработка или друга обработка с цел унищожаване на салмонелата. В раздел II, глава V, точка 2 от приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 се предвижда, че официалният ветеринарен лекар може да наложи изисквания към използването на определен вид месо. За да се позволи официалният ветеринарен лекар да може да налага извършване на промишлена топлинна обработка или друга обработка с цел унищожаване на салмонелата, раздел II, глава V точка 2 следва да бъде изменена.
(5)
Приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 следва да бъде съответно изменено.
(6)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила в деня след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 27 юли 2011 година.
REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 739/2011
tas-27 ta’ Lulju 2011
li jemenda l-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill li jippreskrivi regoli speċifiċi għall-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman
(Test b’relevanza għaż-ŻEE)
IL-KUMMISSJONI EWROPEA,
Wara li kkunsidrat it-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,
Wara li kkunsidrat ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 tad-29 ta' April 2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill li jippreskrivi regoli speċifiċi għall-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman (1), u partikolarment l-Artikolu 17(1) tiegħu,
Billi:
(1)
Ir-Regolament (KE) Nru 854/2004 jippreskrivi regoli speċifiċi għal-organizzazzjoni ta’ kontrolli uffiċjali fuq prodotti li joriġinaw mill-annimali maħsuba għall-konsum uman. B’mod partikolari, numru ta’ dispożizzjonijiet marbuta mal-ispezzjonijiet tal-laħam fil-Partijiet B, D u F tal-Kapitolu II tat-Taqsima I, u fil-Kapitoli I u V tat-Taqsima II kif ukoll fil-Kapitolu II tat-Taqsima III tal-Anness I għal dak ir-Regolament jirreferu għall-mard li hemm elenkat fil-Listi A jew B tal-Organizzazzjoni Dinjija għas-Saħħa tal-Annimali (OIE).
(2)
Is-sistema ta’ kategoriji u elenkar tal-mard tal-OIE tbiddlet. Flok il-Listi A u B hemm lista waħda tal-OIE. Barra minn hekk, il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni issa ġiet konformi mar-rakkomandazzjonijiet tal-OIE. B’riżultat ta’ dan, il-biċċa l-kbira tar-referenzi għal dawk il-Listi saru superfluwi. Għaldaqstant jixraq li jsiru l-emendi għad-dispożizzjonijiet relevanti fit-Taqsimiet I, II u III fl-Anness I ta’ dan ir-Regolament biex minflok isiru referenzi għall-mard tal-annimali ttrattat fil-leġiżlazzjoni tal-Unjoni meta jkunu qed jitwettqu spezzjonijiet ta’ qabel jew ta’ wara l-mewt, jew tkun qed titwettaq kwalunkwe attività ta’ spezzjoni oħra, sakemm ma ssirx referenza għal xi mard li fil-preżent mhuwiex magħruf u li joriġina f’pajjiżi terzi.
(3)
Id-Direttiva tal-Kunsill 2002/99/KE tas-16 ta’ Diċembru 2002 li tistabbilixxi r-regoli sanitarji għall-annimali u li jiddeterminaw il-produzzjoni, l-ipproċessar, id-distribuzzjoni u l-introduzzjoni ta’ prodotti li joriġinaw mill-annimali u li huma għall-konsum uman (2), tistipula li l-prodotti ta’ oriġini mill-annimali għandhom jittieħdu minn annimali li ma joriġinawx minn azjenda, stabbiliment, territorju jew parti minn territorju li huma soġġetti għal restrizzjonijiet relevanti marbuta mas-saħħa tal-annimali. L-Anness I ta’ din id-Direttiva jelenka l-leġiżlazzjoni tal-Unjoni li fiha l-miżuri għall-kontroll ta’ ċertu mard tal-annimali relevanti għan-negozju tal-prodotti ta’ oriġini mill-annimali. Għall-fini ta’ konsistenza, in-negozju ta’ prodotti ta’ oriġini mill-annimali għandu jkun ristrett biss għar-raġunijiet marbutin mas-saħħa tal-annimali li huma bbażati fuq il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni u elenkati fl-Anness I.
(4)
Skont il-Parti E tal-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 2160/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-17 ta’ Novembru 2003 fuq il-kontroll tas-salmonella u aġenti Zoonotiċi oħra speċifiċi li jkun hemm ġewwa l-ikel (3), is-Salmonella trid tkun assenti f’25 gramm ta’ laħam frisk tat-tjur li jkun għat-tqegħid fis-suq għall-konsum mill-bniedem. Iżda, skont dik il-Parti, dan il-kriterju ma japplikax għal-laħam frisk tat-tjur maħsub għat-trattament industrijali bis-sħanat jew għal xi trattament ieħor li jelimina s-Salmonella. Il-Punt 2 tal-Kapitolu V tat-Taqsima II tal-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 jistipula li l-veterinarju uffiċjali jista’ jimponi r-rekwiżiti dwar l-użu ta’ ċertu laħam. Biex il-veterinarju uffiċjali jkun jista’ jimponi trattament industrijali bis-sħanat jew xi trattament ieħor għall-eliminazzjoni tas-Salmonella, għandu jiġi emendat il-Punt 2 tal-Kapitolu V tat-Taqsima II.
(5)
L-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 għandu jiġi emendat skont dan.
(6)
Il-miżuri stipulati f’dan ir-Regolament huma skont l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa tal-Annimali,
ADOTTAT DAN IR-REGOLAMENT:
Artikolu 1
L-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004 huwa emendat skont l-Anness għal dan ir-Regolament.
Artikolu 2
Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ l-għada tal-jum tal-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.
Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.
Magħmul fi Brussell, is-27 ta’ Lulju 2011.