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RICHTLINIE DES RATES
vom 20. Juni 1989
zur Festlegung der Modalitäten für die Kontrollen der Einhaltung des in Anhang A der Richtlinie 85/397/EWG vorgesehenen Gefrierpunkts von unbehandelter Rohmilch
(89/384/EWG)
DER RAT DER EUROPÄISCHEN
GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,
gestützt auf die Richtlinie 85/397/EWG des Rates vom 5. August 1985 zur Regelung gesundheitlicher und tierseuchenrechtlicher Fragen im innergemeinschaftlichen Handel mit wärmebehandelter Milch (1), in der Fassung der Verordnung 3768/85 (2), insbesondere auf Artikel 11 Absatz 6,
auf Vorschlag der Kommission,
in Erwägung nachstehender Gründe:
In Anhang A Kapital VI Abschnitt D der Richtlinie 85/397/EWG ist angegeben, welche Normen bei der Anlieferung von Rohmilch im Bearbeitungsbetrieb bzw. in der Sammel- oder Standardisierungsstelle einzuhalten sind.
Um den Unterschieden bei der Sammlung Rechnung zu tragen, sollte präzisiert werden, in welcher Phase die Kontrolle des Gefrierpunktes erfolgen kann, damit eine einheitliche Anwendung dieses Erfordernisses erreicht wird -
HAT FOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN:
Artikel 1
Die Mitgliedstaaten tragen dafür Sorge, daß die in Anhang A Kapital VI Abschnitt D der Richtlinie 85/397/EWG vorgesehene Überwachung des Gefrierpunkts von unbehandelter Milch nach den folgenden Bestimmungen erfolgt:
1 Die unbehandelte Milch jedes Betriebs ist in Stichproben regelmässig zu kontrollieren.
Wird die Milch eines einzigen Betriebs direkt an den Bearbeitungsbetrieb geliefert, so sind entweder beim Einsammeln im Erzeugerbetrieb Proben zu entnehmen, sofern Maßnahmen zur Verhinderung von Betrügereien während des Transports ergriffen werden, oder vor der Anlieferung im Bearbeitungsbetrieb, wenn die Milch direkt vom Betriebsinhaber angeliefert wird.
Wenn die Untersuchungsergebnisse den Verdacht auf Wasserzusatz ergeben, so entnimmt die zuständige Behörde im Betrieb eine Vollprobe. Eine Vollprobe ist eine Probe, die für die Milch einer vollständig überwachten Abend- oder Morgenmelkzeit, die frühestens elf und spätestens dreizehn Stunden nach der letzten Melkzeit beginnt, repräsentativ ist.
Stammt die Milch aus mehreren Erzeugerbetrieben, so genügt es, die Proben nur bei der Anlieferung der unbehandelten Milch im Bearbeitungsbetrieb oder in der Sammel- bzw. Standardisierungsstelle zu entnehmen, sofern in den Betrieben trotzdem Stichprobenkontrollen durchgeführt werden.
Ergeben die Untersuchungsergebnisse eine Überschreitung der in Anhang A Kapitel VI Buchstabe D der Richtlinie 85/397/EWG vorgesehenen Norm, so werden die Proben in allen Erzeugerbetrieben entnommen, bei denen die betreffende unbehandelte Milch eingesammelt wurde.
Erforderlichenfalls entnimmt die zuständige Behörde Vollproben im Sinne von Nummer 1 dritter Absatz.
2. Wird der Verdacht auf Wasserzusatz durch die Untersuchungsergebnisse entkräftet, so kann die unbehandelte Milch für die Erzeugung von wärmebehandelter Milch verwendet werden.
Artikel 2
Die Mitgliedstaaten erlassen die erforderlichen Rechts- und Verwaltungsvorschriften, um dieser Richtlinie spätestens am 1. Juli 1990 nachzukommen.
Artikel 3
Diese Richtlinie ist an die Mitgliedstaaten gerichtet.
Geschehen zu Luxemburg am 20. Juni 1989.
31989L0384
L 181/50
JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE
DIRECTIVA CONSILIULUI
din 20 iunie 1989
privind stabilirea modalităților de control al respectării punctului de congelare a laptelui crud, prevăzut la anexa A din Directiva 85/397/CEE
(89/384/CEE)
CONSILIUL COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene,
având în vedere Directiva 85/397/CEE a Consiliului din 5 august 1985 privind problemele de sănătate și de inspecție veterinară din cadrul schimburilor intracomunitare de lapte tratat termic (1), astfel cum a fost modificată prin Regulamentul (CEE) nr. 3768/85 (2), în special articolul 11 alineatul (6),
având în vedere propunerea Comisiei,
întrucât Directiva 85/397/CEE indică în anexa A, capitolul VI, punctul D normele care trebuie respectate la primirea laptelui crud în unitatea de tratare sau la centrul de colectare sau de standardizare;
întrucât, pentru a ține cont de diferențele de colectare, trebuie precizat stadiul în care poate interveni controlul punctului de congelare, pentru asigurarea unei aplicări uniforme a acestei cerințe,
ADOPTĂ PREZENTA DECIZIE:
Articolul 1
Statele membre se asigură ca acest control al punctului de refrigerare a laptelui crud, prevăzut la anexa A, capitolul VI, punctul D din Directiva 85/397/CEE, să fie efectuat în modul următor:
1.
Laptele crud din fiecare exploatație trebuie supus unui control regulat, prin intermediul prelevărilor prin sondaj.
În caz de livrare directă a laptelui de la o singură exploatație la unitatea de tratare, aceste prelevări sunt efectuate fie în timpul colectării în cadrul exploatației, cu condiția să se ia măsuri de precauție pentru a se evita orice fraudă în timpul transportului, fie înainte de descărcare, în unitatea de tratare, când laptele este livrat direct de utilizator.
În cazul în care rezultatele controlului ridică suspiciuni cu privire la adăugarea de apă, autoritatea competentă va preleva un eșantion autentic la exploatație. Un eșantion autentic trebuie să reprezinte laptele de la un muls de dimineața sau seara, ținut sub supraveghere continuă sau începând cu minimum unsprezece ore și maximum treisprezece ore după mulsul anterior.
În cazul în care laptele este livrat de la mai multe exploatații zootehnice, prelevările pot să nu fie efectuate decât la primirea laptelui crud la unitatea de tratare sau la centrul de colectare sau de standardizare, cu condiția ca în exploatații să fie efectuat un control prin sondaj.
Dacă rezultatele unui control demonstrează depășirea normei prevăzute la anexa A, capitolul VI, punctul D din Directiva 85/397/CEE, se efectuează prelevări în toate exploatațiile care au participat la colectarea respectivului lapte crud.
Dacă este necesar, autoritatea competentă va preleva eșantioane autentice, în sensul paragrafului al treilea, punctul 1.
2.
Dacă rezultatele controlului infirmă suspiciunea adăugării de apă, laptele crud poate fi folosit pentru producția de lapte tratat termic.
Articolul 2
Statele membre pun în aplicare actele cu putere de lege și actele administrative necesare pentru a se conforma prezentei directive până la 1 iulie 1990.
Articolul 3
Prezenta decizie se adresează statelor membre.
Adoptată la Luxemburg, 20 iunie 1989.