ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 20. Dezember 1993 zur Änderung der Entscheidung 88/184/EWG zur Zulassung eines Verfahrens der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Belgien (Nur der französische und der niederländische Text sind verbindlich) (93/703/EG)
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 des Rates vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemeinsamen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper (1), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3577/90 (2), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 2,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Mit der Entscheidung 88/184/EWG der Kommission (3) wurde ein Einstufungsverfahren für Schweineschlachtkörper in Belgien eingeführt.
Belgien hat bei der Kommission die Genehmigung der Anwendung einer neuen Formel zur Berechnung des Muskelfleischanteils im Rahmen des bestehenden Einstufungsverfahrens beantragt und die nach Artikel 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 der Kommission (4) erforderlichen Angaben übermittelt. Die Prüfung dieses Antrags hat ergeben, daß die Voraussetzungen gegeben sind, die zur Genehmigung einer neuen Formel erfuellt sein müssen.
Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Schweinefleisch -
HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Die Entscheidung 88/184/EWG wird wie folgt geändert:
Der Punkt 3 des Anhangs erhält folgende Fassung:
"3. Der Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers wird anhand folgender Formel berechnet:
y = 112,19 0,6184 x1 + 0,5037 x2 0,7234 x3 36,2413 x4 + 0,0448 x dabei ist y = Muskelfleischanteil des Schlachtkörpers, x1 = Speckdicke (einschließlich Schwarte) in mm, an der dünnsten Stelle über dem Lendenmuskel ( }M. Glutäus medius') gemessen, x2 = Schinkenbreite in mm, an der stärksten Stelle gemessen, x3 = Taillenbreite des halben Schlachtkörpers in mm, an der schwächsten Stelle gemessen, x4 = Koeffizient x2 x3 , x5 = Schinkenwinkel in Grad, in der Abweichung zur Waagerechten gemessen.
Die Formel gilt für Schlachtkörper von 50 bis 110 kg."
Artikel 2
Diese Entscheidung ist an das Königreich Belgien gerichtet.Brüssel, den 20. Dezember 1993