VERORDNUNG (EWG) Nr. 1980/92 DER KOMMISSION vom 16. Juli 1992 zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1538/91 mit ausführlichen Durchführungsvorschriften zur Verordnung (EWG) Nr. 1906/90 des Rates über bestimmte Vermarktungsnormen für Gefluegelfleisch
DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN -
gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft,
gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 1906/90 des Rates vom 26. Juni 1990 über Vermarktungsnormen für Gefluegelfleisch (1), insbesondere auf Artikel 3 Absatz 3 und Artikel 9,
in Erwägung nachstehender Gründe:
Artikel 8
der Verordnung (EWG) Nr. 1538/91 der Kommission (2), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 315/92 (3), enthält die ausführlichen Regeln für die mögliche Einstufung von gefrorenem oder tiefgefrorenem Gefluegelfleisch in Gewichtsklassen.
Es ist angezeigt, diese Bestimmungen zu ändern, um dem Handelsbrauch in bestimmten Mitgliedstaaten, in denen schwere Schlachtkörper vermarktet werden, Rechnung zu tragen und um dafür zu sorgen, daß bei Erzeugnissen, die im Vereinigten Königreich vermarktet werden, bis zum 31. Dezember 1994 weiterhin das Gewicht in Einheiten des britischen Maßsystems angegeben werden kann.
Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Gefluegelfleisch und Eier -
HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN:
Artikel 1
Artikel 8 der Verordnung (EWG) Nr. 1538/91 erhält folgende Fassung:
"Artikel 8
(1) Gefrorenes oder tiefgefrorenes Gefluegel in Fertigpackungen gemäß Artikel 2 der Richtlinie 76/211/EWG kann gemäß Artikel 3 Absatz 3 der Verordnung (EWG) Nr. 1906/90 in Gewichtsklassen eingestuft werden. Als Fertigpackungen in diesem Sinne gelten Fertigpackungen mit einem Gefluegelschlachtkörper oder Fertigpackungen mit einem oder mehreren Teilstücken des gleichen Typs und der gleichen Gefluegelart gemäß Artikel 1.
(2) Auf allen Fertigpackungen ist entsprechend den Absätzen 3 und 4 das als "Nenngewicht" bekannte Gewicht des Erzeugnisses anzugeben, das die Fertigpackung enthalten muß.
(3) Gefrorenes oder tiefgefrorenes Gefluegelfleisch in Fertigpackungen kann wie folgt in Nenngewichtsklassen eingestuft werden:
- Schlachtkörper:
- unter 1100 g: 50-g-Klassen (1050 1000 950 usw.),
- 1100 2400 g: 100-g-Klassen (1100 1200 1300 usw.),
- 2400 g und darüber: 200-g-Klassen (2400 2600 2800 usw.),
- Teilstücke:
- unter 1100 g: 50-g-Klassen (1050 1000 950 usw.),
- 1100 g und darüber: 100-g-Klassen (1100 1200 1300 usw.).
(4) Die Fertigpackungen gemäß Absatz 1 müssen so hergestellt sein, daß folgende Bedingungen erfuellt sind:
- Die tatsächliche Füllmenge der Fertigpackung darf im Mittel nicht niedriger sein als das Nenngewicht;
- der Anteil der Fertigpackungen, deren Minusabweichungen die in Absatz 9 vorgesehenen Fehlergrenzen überschreitet, muß so gering sein, daß das Los von Fertigpackungen den im Absatz 10 festgelegten Prüfungsvorschriften entspricht;
- eine Fertigpackung, deren Minusabweichung die in Absatz 9 aufgeführten Fehlergrenzen um mehr als das Doppelte überschreitet, darf nicht vermarktet werden.
Für die Zwecke dieser Verordnung gelten die Definitionen des Nenngewichts, der tatsächlichen Füllmenge und der Minusabweichungen gemäß Anhang I der Richtlinie 76/211/EWG.
(5) Hinsichtlich der Verantwortung des Abfuellers bzw. des Importeurs von gefrorenem oder tiefgefrorenem Gefluegelfleisch sowie der von den zuständigen Behörden durchzuführenden Kontrollen gelten sinngemäß die Bestimmungen gemäß Anhang I Nummern 4, 5 und 6 der Richtlinie 76/211/EWG.
(6) Die Fertigpackungen werden stichprobenweise und in zwei Phasen geprüft:
- Prüfung der tatsächlichen Füllmenge jeder Fertigpackung der Stichprobe;
- Prüfung des Mittelwerts der tatsächlichen Füllmengen der Fertigpackungen in der Stichprobe.
Ein Los von Fertigpackungen gilt als annehmbar, wenn die Ergebnisse der Prüfungen den Abnahmekriterien gemäß den Absätzen 10 und 11 genügen.
(7) Das Los besteht aus der Gesamtmenge der am gleichen Ort abgefuellten Fertigpackungen gleichen Nenngewichts, gleichen Musters und gleicher Herstellung, die Gegenstand der Prüfung sind.
Die Losgrösse wird auf folgende Mengen begrenzt:
- Werden die Fertigpackungen nach dem Abfuellvorgang geprüft, so entspricht der Losumfang der Stundenhöchstleistung der Abfuellanlage, wobei der Losumfang unbegrenzt ist;
- in allen anderen Fällen ist die Stückzahl des Loses auf 10 000 Fertigpackungen begrenzt.
(8) Aus jedem zu prüfenden Los wird eine Zufallsstichprobe folgender Anzahl Fertigpackungen entnommen:
Losumfang Stichprobenumfang 100-500 30 501-3 200 50 3 200 80
Bei Losen mit weniger als 100 Fertigpackungen erstreckt sich die nicht zerstörende Prüfung gemäß Anhang II der Richtlinie 76/211/EWG, falls sie durchgeführt wird, auf 100 % des Losumfangs.
(9) Bei Gefluegelfleisch in Fertigpackungen sind folgende Minusabweichungen zulässig:
(in Gramm)
Nenngewicht Zulässige Minusabweichung Schlachtkörper Teilstücke unter 1 100 25 25 1 100- 2 400 50 2 400 und darüber 100 50
(10) Zur Prüfung der tatsächlichen Füllmenge der einzelnen Fertigpackungen in der Stichprobe wird die zulässige Mindestfuellmenge durch Abzug der zulässigen Minusabweichung vom Nenngewicht der Fertigpackung berechnet.
Fertigpackungen in der Stichprobe, deren tatsächliche Füllmenge geringer ist als die zulässige Mindestfuellmenge, gelten als fehlerhaft.
Das geprüfte Los von Fertigpackungen gilt als annehmbar bzw. abgelehnt, wenn die Anzahl der fehlerhaften Fertigpackungen der Stichprobe gleich nachstehender Annahmezahl oder kleiner sind bzw. gleich nachstehender Ablehnungszahl oder grösser sind:
Stichprobenumfang Anzahl fehlerhafter Fertigpackungen Annahmezahl Ablehnungszahl 30 2 3 50 3 4 80 5 6
(11) Zur Prüfung des Mittelwerts der tatsächlichen Füllmengen gilt: Ein Los von Fertigpackungen wird als annehmbar angesehen, wenn der Mittelwert der tatsächlichen Füllmengen der Fertigpackungen der Stichprobe grösser ist als folgende Annahmezahl:
Stichprobenumfang Annahmezahl für den Mittelwert der tatsächlichen Füllmengen 30 x Qn - 0,503 s 50 x Qn - 0,379 s 80 x Qn - 0,295 s x = Mittelwert der tatsächlichen Füllmengen der Fertigpackungen, Qn = Nennmenge der Fertigpackung, s = Standardabweichung der tatsächlichen Füllmengen der Fertigpackungen der Stichprobe.
Die Standardabweichung wird geschätzt nach dem Verfahren gemäß Anhang II Nummer 2.3.2.2 der Richtlinie 76/211/EWG des Rates.
(12) Solange gemäß der Richtlinie 80/181/EWG zusätzliche Angaben zulässig sind, kann ausser der Angabe des Nenngewichts der Fertigpackung im Sinne dieses Artikels eine zusätzliche Angabe angebracht werden.
(13) Abweichend von den Bestimmungen der Absätze 2 bis 12 können Marktbeteiligte bis 31. Dezember 1994 Fertigpackungen im Sinne dieses Artikels im Vereinigten Königreich vermarkten, wenn das Nenngewicht ordnungsgemäß nach Maßgabe der nationalen Rechtsvorschriften in britischen Masseinheiten angegeben ist.
Aus anderen Mitgliedstaaten in das Vereinigte Königreich eingeführtes Gefluegelfleisch, das den Bestimmungen des vorhergehenden Unterabsatzes entspricht, wird ausserhalb des Grenzbereichs stichprobenweise geprüft."
Artikel 2
Diese Verordnung tritt am 1. August 1992 in Kraft.
Bis zum 31. Dezember 1992 dürfen die Marktbeteiligten jedoch gefrorenes oder tiefgefrorenes Gefluegelfleisch in Fertigpackungen nach Gewichtsklassen einstufen, die den vor Inkrafttreten dieser Verordnung gültigen Vorschriften entsprechen. Die betreffenden Erzeugnisse dürfen dann bis zum 31. Dezember 1993 in den Verkehr gebracht werden. Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitgliedstaat.
Brüssel, den 16. Juli 1992
31992R1980
L 198/31
JURNALUL OFÍCIAL AL UNIUNII EUROPENE
REGULAMENTUL (CEE) NR. 1980/92 AL COMISIEI
din 16 iulie 1992
de modificare a Regulamentului (CEE) nr. 1538/91 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CEE) nr. 1906/90 privind unele norme de comercializare a cărnii de pasăre
COMISIA COMUNITĂȚILOR EUROPENE,
având în vedere Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene,
având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 1906/90 al Consiliului din 26 iunie 1990 privind unele norme de comercializare a cărnii de pasăre (1), în special articolul 3 alineatul (3) și articolul 9,
întrucât articolul 8 din Regulamentul (CEE) nr. 1538/91 al Comisiei (2), astfel cum a fost modificat ultima dată prin Regulamentul (CEE) nr. 315/92 (3), stabilește normele de clasificare opțională a cărnii de pasăre congelate și congelate rapid în funcție de categoriile de greutate;
întrucât aceste dispoziții ar trebui modificate pentru a se ține seama de practicile comerciale actuale în ceea ce privește comercializarea unor carcase mai mari în anumite state membre și pentru a permite continuarea indicării greutății în unități de măsură britanice până la 31 decembrie 1994 pentru produsele comercializate în Regatul Unit;
întrucât măsurile prevăzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a cărnii de pasăre și ouălor,
ADOPTĂ PREZENTUL REGULAMENT:
Articolul 1
Articolul 8 din Regulamentul (CEE) nr. 1538/91 se înlocuiește cu următorul text:
„Articolul 8
(1) Carnea de pasăre preambalată congelată sau congelată rapid poate fi clasificată în funcție de categoria de greutate în conformitate cu articolul 3 alineatul (3) din Regulamentul (CEE) nr. 1906/90 în preambalaje, în sensul articolului 2 din Directiva 76/211/CEE.
Aceste preambalaje pot fi:
-
preambalaje care conțin o carcasă de pasăre sau
-
preambalaje care conțin una sau mai multe bucăți de carne de pasăre de același tip și specie,
în conformitate cu articolul 1.
(2) Toate preambalajele prezintă, în conformitate cu alineatele (3) și (4), o indicație a greutății produsului, cunoscută drept «greutate nominală», pe care trebuie să o conțină.
(3) Preambalajele de carne de pasăre congelată sau congelată rapid pot fi clasificate pe categorii de greutăți nominale, după cum urmează:
-
carcase:
-
1 100 g: clase de 50 g (1 050 - 1 000 - 950 etc.);
-
1 100 - 2 400 g: clase de 100 g (1 100 - 1 200 - 1 300 etc.);
-
≥ 2 400 g: clase de 200 g (2 400 - 2 600 - 2 800 etc.);
-
bucăți:
-
1 100 g: clase de 50 g (1 050 - 1 000 - 950 etc.);
-
≥ 1 100 g: clase de 100 g (1 100 - 1 200 - 1 300 etc.).
(4) Preambalajele menționate la alineatul (1) sunt confecționate astfel încât să îndeplinească următoarele cerințe:
-
conținutul efectiv nu este mai mic, în medie, decât greutatea nominală;
-
proporția preambalajelor care au o eroare negativă mai mare decât eroarea negativă tolerabilă stabilită la alineatul (9) este suficient de redusă pentru ca loturile de preambalaje să îndeplinească cerințele testelor menționate la alineatul (10);
-
nu se comercializează nici un preambalaj care are eroarea negativă mai mare decât de două ori eroarea negativă tolerabilă stabilită la alineatul (9).
Definițiile greutății nominale, conținutului efectiv și erorii negative stabilite la anexa I la Directiva 76/211/CEE se aplică prezentului regulament.
(5) În ceea ce privește responsabilitatea ambalatorului sau importatorului de carne de pasăre congelată sau congelată rapid și controalele care trebuie efectuate de către autoritățile competente, se aplică mutatis mutandis punctele 4, 5 și 6 din anexa I la Directiva 76/211/CEE.
(6) Controlarea preambalajelor se efectuează prin prelevarea unor probe și se realizează în două etape:
-
un control care acoperă conținutul efectiv al fiecărui preambalaj din probă;
-
un control privind conținuturile efective medii ale preambalajelor din probă.
Un lot de preambalaje este considerat acceptabil dacă rezultatele ambelor controale satisfac criteriile de acceptare menționate la alineatele (10) și (11).
(7) Un lot este compus din toate preambalajele de aceeași greutate nominală, de același tip și de aceeași fabricație, ambalate în același loc, care urmează să fie inspectate.
Mărimea lotului se limitează la cantitățile stabilite în continuare:
-
când preambalajele sunt controlate la capătul liniei de ambalare, numărul acestora din fiecare lot este egal cu producția maximă pe oră a liniei de ambalare, fără nici o restricție în ceea ce privește mărimea lotului;
-
în alte cazuri, mărimea lotului este limitată la 10 000.
(8) O probă constând din următoarele numere de preambalaje se prelevează la întâmplare din fiecare lot care urmează să fie inspectat:
Mărimea lotului
Mărimea probei
100 - 500
30
501 - 3 200
50
3 200
80
Pentru loturile cu mai puțin de 100 de preambalaje, testul nedistructiv, în sensul anexei II la Directiva 76/211/CEE, în cazul în care acesta se efectuează, este de 100 %.
(9) În cazul cărnii de pasăre preambalate, se permit următoarele erori negative tolerabile:
(g)
Greutatea nominală, g
Eroarea negativă tolerabilă, g
carcase
bucăți
1 000
25
25
1 100 - 2 400
50
50
2 400 și peste
100
(10) Pentru controlarea conținutului efectiv al fiecărui preambalaj din probă, conținutul minim acceptabil se calculează scăzând eroarea negativă tolerabilă pentru conținuturile în cauză din greutatea nominală a preambalajului.
Preambalajele din probă ale căror conținuturi efective sunt mai mici decât conținutul minim acceptabil se consideră necorespunzătoare.
Lotul de preambalaje controlat se consideră acceptabil sau respins dacă numărul unităților necorespunzătoare descoperite în probă este mai mic decât sau egal cu criteriul de acceptare sau egal cu sau mai mare decât criteriul de respingere indicat în continuare:
Numărul unităților din probă
Numărul unităților necorespunzătoare
Criteriul de acceptare
Criteriul de respingere
30
2
3
50
3
4
80
5
6
(11) Pentru controlarea conținuturilor efective medii, un lot de preambalaje este considerat acceptabil dacă conținutul efectiv mediu al preambalajelor care compun proba este mai mare decât criteriul de acceptare indicat în continuare:
Mărimea probei
Criteriul de acceptare pentru conținutul efectiv mediu
30
50
80
= conținutul efectiv mediu al preambalajelor;Qn= cantitatea nominală a preambalajului;
S= abaterea medie pătratică a conținuturilor efective ale preambalajelor din lot.
Abaterea medie pătratică se estimează în conformitate cu punctul 2.3.2.2 din anexa II la Directiva 76/211/CEE.
(12) Atât timp cât Directiva 80/181/CEE autorizează utilizarea indicațiilor suplimentare, indicarea greutății nominale a preambalajelor la care se aplică prezentul articol poate fi însoțită de o indicație suplimentară.
(13) Ca alternativă la utilizarea dispozițiilor de la alineatele (2) - (12), comercianții pot comercializa în Regatul Unit, până la 31 decembrie 1994, preambalajele menționate de prezentul articol care sunt marcate în mod legal, în conformitate cu legislația națională, cu greutățile nominale exprimate în unități britanice.
În ceea ce privește carnea de pasăre care intră în Regatul Unit din alte state membre și care respectă dispozițiile de la paragraful anterior, controalele se efectuează prin sondaj și nu se desfășoară la frontieră.”
Articolul 2
Prezentul regulament intră în vigoare la 1 august 1992.
Cu toate acestea, până la 31 decembrie 1992, comercianții pot clasifica carnea de pasăre preambalată congelată sau congelată rapid în funcție de categoriile de greutate în conformitate cu dispozițiile aplicabile înainte de data intrării în vigoare a prezentului regulament. Aceste produse pot fi apoi comercializate până la 31 decembrie 1993.
Prezentul regulament este obligatoriu în toate elementele sale și se aplică direct în toate statele membre.
Adoptat la Bruxelles, 16 iulie 1992.