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DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
del 19 luglio 1982
che modifica la direttiva 71/118/CEE relativa a problemi sanitari in materia di scambi di carni fresche di volatili da cortile
( 82/532/CEE )
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE ,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in particolare gli articoli 43 e 100 ,
viste le proposte della Commissione ( 1 ) ,
visti i pareri del Parlamento europeo ( 2 ) ,
visti i pareri del Comitato economico e sociale ( 3 ) ,
considerando che il 19 marzo 1981 è stata trasmessa al Consiglio una proposta della Commissione che tende a modificare alcune disposizioni della direttiva 71/118/CEE del Consiglio , del 15 febbraio 1971 , relativa a problemi sanitari in materia di scambi di carni fresche di volatili da cortile ( 4 ) , modificata da ultimo dalla direttiva 81/578/CEE ( 5 ) ; che tale proposta tende in particolare a modificare e precisare le regole d ' ispezione , a regolare il problema del finanziamento dei costi d ' ispezione e a rinviare la data di scadenza della deroga di cui all ' articolo 16 bis , lettera a ) , terzo trattino , relativa alla macellazione e all ' eviscerazione dei volatili da cortile , per prorogare tale deroga dal 15 agosto 1981 al 15 agosto 1986 , poichù in alcuni Stati membri la produzione di pollame effilato è tuttora importante ;
considerando che la direttiva 71/118/CEE ha in particolare limitato alle carcasse di volatili che dopo la refrigerazine sono immediatamente congelate o surgelate l ' impiego del procedimento di refrigerazione delle carni fresche di volatili da cortile mediante immersione in acqua applicato conformemente alla suddetta direttiva ; che la stessa attribuisce agli Stati membri la facoltà di concedere deroghe a questa limitazione ; che le deroghe concesse spirano il 15 agosto 1982 ;
considerando d ' altra parte che il 14 febbraio 1979 è stata trasmessa al Consiglio una proposta della Commissione intesa ad estendere alle carcasse destinate ad essere commercializzazione refrigerate l ' impiego del procedimento di refrigerazione summenzionato ;
considerando che , data la situazione dei lavori sulle divers proposte , è necessario rinviare la data di scadenza delle deroghe summenzionate fino all ' adozione di una regolamentazione comunitaria sui costi di ispezione ai sensi della direttiva 71/118/CEE , sulla determinazione delle condizioni particolari d ' igiene nelle quali il procedimento di refrigerazione detto « controcorrente » può essere esteso alle carni fresche di volatili che non sono immediatamente congelate o surgelate , nonchù sulla produzione e l ' ispezione di volatili parzialmente sviscerati , fermo restando che questa data non potrà essere posteriore al 31 marzo 1984 ,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA :
Articolo 1
La direttiva 71/118/CEE è modificata nel modo seguente :
1 . il testo dell ' articolo 14 , paragrafo 2 , primo comma , ultima frase è sostituito dal testo seguente :
« Queste deroghe si applicano fino all ' entrata in vigore in una regolamentazione comunitaria sui costi dell ' ispezione ai sensi della presente direttiva e fino alla determinazione delle condizioni particolari d ' igiene nelle quali il procedimento conforme alle condizioni di cui ai punti 28 bis e 28 ter del capitolo V dell ' allegato I può essere applicato alle carcasse che non sono immediatamente congelate o surgelate . Esse possono essere applicate dopo il 31 marzo 1984 » ;
2 . il testo dell ' articolo 16 bis , lettera a ) , terzo trattino è sostituito dal testo seguente :
« - un termine supplementare per conformarsi alle disposizioni sul macello e l ' eviscerazione previste nell ' allegato I , capitolo IV . Questo termine può essere prolungato al massimo fino all ' entrata in vigore di una regolamentazione comunitaria sui costi di ispezione ai sensi della presente direttiva , alla produzione ed all ' ispezione di volatili parzialmente sviscerati . Esso non può essere prolungato oltre il 31 marzo 1984 » .
Articolo 2
Entro il 15 agosto 1982 gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative , regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva . Essi ne informano immediatamente la Commissione .
Articolo 3
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .
Fatto a Bruxelles , addì 19 luglio 1982 .