REGOLAMENTO (CE) N. 1459/98 DELLA COMMISSIONE dell'8 luglio 1998 che stabilisce un metodo di riferimento per la determinazione della vanillina nel burro concentrato, nel burro o nella crema
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CEE) n. 804/68 del Consiglio, del 27 giugno 1968, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari (1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1587/96 (2), in particolare l'articolo 6, paragrafo 6, e l'articolo 12, paragrafo 3,
considerando che il regolamento (CE) n. 2571/97, del 15 dicembre 1997, relativo alla vendita a prezzo ridotto di burro e alla concessione di un aiuto per la crema, il burro e il burro concentrato destinati alla fabbricazione di prodotti della pasticceria, di gelati e di altri prodotti alimentari (3), dispone che, in certi casi, la crema, il burro e il burro concentrato vengano addizionati di appositi rivelatori, per sorvegliarne la corretta utilizzazione finale;
considerando che, data l'importanza di verificare il corretto funzionamento del sistema e per assicurare parità di trattamento a tutti gli operatori partecipanti, è opportuno stabilire metodi comuni per la determinazione dei rivelatori di cui al regolamento (CE) n. 2571/97;
considerando che è difficile stabilire simultaneamente metodi di riferimento per tutti i rivelatori; che la fissazione di un metodo di riferimento per la determinazione della vanillina nel burro concentrato, nel burro o nella crema costituisce un progresso in questa direzione;
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del comitato di gestione per il latte e i prodotti lattiero-caseari,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
Il metodo di analisi specificato in allegato si applica come metodo di riferimento per la determinazione della vanillina nel burro concentrato, nel burro o nella crema ai sensi del regolamento (CE) n. 2571/97.
Il burro concentrato, il burro o la crema risultano identificati ai sensi dell'articolo 6 del regolamento (CE) n. 2571/97 qualora i risultati ottenuti siano conformi alle specifiche del punto 8 dell'allegato.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee.
Esso si applica a decorrere dal 1° settembre 1998.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
Fatto a Bruxelles, l'8 luglio 1998.