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CONSIGLIO
DIRETTIVA DEL CONSIGLIO
del 4 maggio 1976
recante 11a modifica della direttiva 64/54/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri sui conservativi che possono essere impiegati nelle derrate destinate all ' alimentazione umana
( 76/462/CEE )
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE ,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea , in particolare l ' articolo 100 ,
vista la proposta della Commissione ,
visto il parere del Parlamento europeo ( 1 ) ,
visto il parere del Comitato economico e sociale ( 2 ) ,
considerando che la direttiva 64/54/CEE del Consiglio , del 5 novembre 1963 , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri sui conservativi che possono essere impiegati nella derrate destinate all ' alimentazione umana ( 3 ) , modificata da ultimo dalla direttiva 74/394/CEE ( 4 ) , autorizza l ' impiego del conservativo metile p-ossibenzoato ( E 218 ) , ma non del suo derivato sodico ;
considerando che la direttiva summenzionata autorizza altresì l ' impiego , a titolo di sostanze aventi un effetto conservativo secondario , del sodio nitrito ( E 250 ) e del sodio propionato ( E 281 ) , ma non del potassio nitrito e del potassio propionato ;
considerando che è stato tecnologicamente dimostrato sul piano comunitario che il derivato sodico del metile p-ossibenzoato , il potassio nitrito e il potassio propionato possono utilmente sostituire , del tutto o in parte , rispettivamente il metile p-ossibenzoato , il sodio nitrito e il sodio propionato ;
considerando che l ' inclusione di queste sostanze nell ' elenco dei conservativi che possono essere impiegati non crea rischi per la salute umana , come è dimostrato dagli esami tossicologici eseguiti in questo settore ;
considerando che è opportuno al tempo stesso modificare , a titolo di misura provvisoria fino a quando sarà completata la legislazione comunitaria applicabile a tali contaminanti , le disposizioni della direttiva relative alla presenza di elementi pericolosi sotto il profilo tossicologico , nonchù armonizzare la presente direttiva alla direttiva 74/329/CEE del Consiglio , del 18 giugno 1974 , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli emulsionanti , gli stabilizzanti , gli addensanti e gelificanti che possono essere impiegati nei prodotti alimentari ( 5 ) ,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA :
Articolo 1
Il testo dell ' articolo 7 , lettera a ) , della direttiva 64/54/CEE è sostituito dal seguente testo :
a ) Ai seguenti requisiti generali di purezza :
- non presentare nessun tenore pericoloso in elementi ritenuti tali dal punto di vista tossicologico , in particolare di metalli pesanti ;
- non contenere più di 3 mg/kg di arsenico , nù più di 10 mg/kg di piombo ;
- non contenere , salvo deroghe risultanti dalla fissazione dei requisiti specifici di purezza di cui alla lettera b ) , più di 50 mg/kg di rame e di zinco presi insieme , fermo restando che , comunque , il tenore di zinco non deve superare 25 mg/kg ; » .
Articolo 2
La parte I dell ' allegato della direttiva 64/54/CEE è completata come segue :
Classificazione CEE * Denominazione * Condizioni d ' impiego *
E 219 * Derivato sodico dell ' estere metilico dell ' acido p-ossibenzoico * *
Articolo 3
La parte II dell ' allegato della direttiva 64/54/CEE è completata come segue :
Classificazione CEE * Denominazione * Condizioni d ' impiego *
E 249 * Potassio nitrito * Esclusivamente mescolato a cloruro di sodio *
E 283 * Potassio propionato ( sale potassico dell ' acido propionico ) * *
Articolo 4
1 . Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative , regolamentari ed amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva entro dodici mesi a decorrere dalla sua notifica e ne informano immediatamente la Commissione .
2 . Gli Stati membri possono tuttavia avere la facoltà di mettere in vigore entro e non oltre il 1° gennaio 1979 le disposizioni dell ' articolo 3 per quanto concerne il potassi nitrito ( E 249 ) .
Articolo 5
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva .
Fatto a Bruxelles , addì 4 maggio 1976 .