РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 633/2014 НА КОМИСИЯТА
от 13 юни 2014 година
за изменение на приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета и на приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на специфичните изисквания за обработка на едър дивеч и за проверка след настъпване на смъртта на дивеча
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (1), и по-специално член 10, параграфи 1 и 2 от него,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. за определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация (2), и по-специално член 17, параграф 1 от него,
като има предвид, че:
(1)
С Регламент (ЕО) № 853/2004 се определят специфични хигиенни правила за храните от животински произход. С него, inter alia, се определят и изискванията по отношение на производството и пускането на пазара на месо от дивеч. Стопанските субекти в хранителната промишленост трябва да гарантират, че такова месо се пуска на пазара само ако е произведено в съответствие с приложение III, раздел IV от посочения регламент.
(2)
В Директива 89/662/ЕИО на Съвета (3) се предвижда задължение за държавите да гарантират, че продуктите от животински произход, които са предмет на търговия в рамките на Съюза, се подлагат на ветеринарни проверки по местопроизхода и по местоназначението им.
(3)
Одитите, осъществени на равнището на Съюза от Хранителната и ветеринарна служба на Европейската комисия в държавите членки, показаха, че транспортирането на неодран едър дивеч с произход от ловен обект до одобрено предприятие за обработка на дивеч, разположено на територията на друга държава членка, е обичайна практика, която касае значителен дял от произведеното в Съюза месо от дивеч.
(4)
Тази практика породи известна несигурност, що се отнася до практическото прилагане на действащите разпоредби на Регламент (ЕО) № 853/2004, както и във връзка с необходимостта от съобразяване с разпоредбите на Директива 89/662/ЕИО, в частност по отношение на това по какъв начин да се изпълни задължението за гарантиране на подходящо ниво на официалния контрол по местопроизхода им.
(5)
Поради това, за да се гарантира спазването на разпоредбите на Регламент (ЕО) № 853/2004 и на Директива 89/662/ЕИО, е необходимо да бъдат допълнени разпоредбите на Регламент (ЕО) № 853/2004, отнасящи се до транспортирането и търговията с неодран едър дивеч, като се предвиди удостоверяване на съответствието с разпоредбите на ЕС относно местопроизхода. За да се избегне евентуална прекомерна административна тежест, следва да бъде разрешено прилагането на алтернативен подход, основаващ се на декларация от обучено за тази цел лице, в случай че предприятието за обработка на дивеч, макар и да се намира в друга държава членка, е разположено в близост до ловния район.
(6)
Поради това Регламент (ЕО) № 853/2004 следва да бъде съответно изменен.
(7)
В приложение I, раздел IV, глава VIII от Регламент (ЕО) № 854/2004 са предвидени специфичните изисквания по отношение на официалния контрол върху месото от дивеч. Съгласно разпоредбите на посочената глава, по време на прегледа след смъртта официалният ветеринарен лекар на предприятието за обработка на дивеч следва да вземе предвид декларацията или информацията от обученото лице, участвало в лова на животното, представена в съответствие с изискванията на Регламент (ЕО) № 853/2004. В случаите, когато неодран едър дивеч се транспортира от ловен обект в друга държава членка, е целесъобразно официалните ветеринарни лекари да проверяват също така дали пратката се придружава от съответния сертификат и да вземат предвид информацията, съдържаща се в посочения сертификат.
(8)
Поради това Регламент (ЕО) № 854/2004 следва да бъде съответно изменен.
(9)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение III към Регламент (ЕО) № 853/2004 се изменя в съответствие с приложение I към настоящия регламент.
Член 2
Приложение I към Регламент (ЕО) № 854/2004 се изменя в съответствие с приложение II към настоящия регламент.
Член 3
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Той се прилага от 1 май 2014 г. за всички пратки, пристигащи в държавите членки по местоназначение от тази дата нататък.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.
Съставено в Брюксел на 13 юни 2014 година.
KOMISIJAS REGULA (ES) Nr. 633/2014
(2014. gada 13. jūnijs),
ar ko groza Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 853/2004 III pielikumu un Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 854/2004 I pielikumu attiecībā uz īpašām prasībām lielo medījamo dzīvnieku apstrādei un medījamo dzīvnieku pēckaušanas veterinārajai ekspertīzei
(Dokuments attiecas uz EEZ)
EIROPAS KOMISIJA,
ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulu (EK) Nr. 853/2004, ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku (1), un jo īpaši tās 10. panta 1. un 2. punktu,
ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2004. gada 29. aprīļa Regulu (EK) Nr. 854/2004, ar ko paredz īpašus noteikumus par lietošanai pārtikā paredzētu dzīvnieku izcelsmes produktu oficiālās kontroles organizēšanu (2), un jo īpaši tās 17. panta 1. punktu,
tā kā:
(1)
Regulā (EK) Nr. 853/2004 ir paredzēti īpaši higiēnas noteikumi attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Tajā cita starpā ir ietverti noteikumi medījamo dzīvnieku gaļas ražošanai un laišanai tirgū. Pārtikas apritē iesaistītajiem tirgus dalībniekiem jānodrošina, ka šāda gaļa tiek laista tirgū tikai tad, ja tā ir ražota saskaņā ar minētās regulas III pielikuma IV sadaļu.
(2)
Padomes Direktīvā 89/662/EEK (3) ir paredzēts, ka dalībvalstis nodrošina, lai veterinārās pārbaudes izcelsmes vietā un galamērķa vietā tiek veiktas dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas tiek laisti Savienības iekšējā tirdzniecībā.
(3)
Eiropas Komisijas Pārtikas un veterinārā biroja veiktās revīzijas dalībvalstīs Savienības līmenī liecina, ka nenodīrātu lielo medījamo dzīvnieku tirdzniecība no medību vietas uz apstiprinātu savvaļas dzīvnieku gaļas apstrādes uzņēmumu, kas atrodas citas dalībvalsts teritorijā, ir izplatīta prakse, kas attiecas uz ievērojamu daļu no medījamo dzīvnieku gaļas, kura ražota Savienībā.
(4)
Šī prakse ir radījusi neskaidrības par to, kā praktiski piemērot pašreizējos Regulas (EK) Nr. 853/2004 noteikumus, un par nepieciešamību ievērot Direktīvas 89/662/EEK noteikumus, jo īpaši to, kā izpildīt pienākumu nodrošināt atbilstošu oficiālās kontroles līmeni izcelsmes vietā.
(5)
Tādēļ, lai nodrošinātu, ka tiek ievēroti Regulas (EK) Nr. 853/2004 un Direktīvas 89/662/EEK noteikumi, ir jāpapildina Regulas (EK) Nr. 853/2004 noteikumi attiecībā uz nenodīrātu lielo medījamo dzīvnieku transportēšanu un tirdzniecību, paredzot prasību apliecināt atbilstību ES noteikumiem izcelsmes vietā. Lai novērstu nesamērīgu administratīvo slogu, būtu jāparedz iespēja izmantot alternatīvu pieeju, kuras pamatā ir apmācītas personas apliecinājums, ja savvaļas dzīvnieku gaļas apstrādes uzņēmums, kas atrodas tuvu medību apvidum, ir citā dalībvalstī.
(6)
Tāpēc būtu attiecīgi jāgroza Regula (EK) Nr. 853/2004.
(7)
Regulas (EK) Nr. 854/2004 I pielikuma IV sadaļas VIII nodaļā ir noteiktas īpašas prasības par oficiālām kontrolēm attiecībā uz medījamo dzīvnieku gaļu. Saskaņā ar noteikumiem, kas izklāstīti minētajā nodaļā, veicot pēckaušanas veterināro ekspertīzi, savvaļas dzīvnieku gaļas apstrādes uzņēmuma valsts pilnvarotajam veterinārārstam ir jāņem vērā apliecinājums vai informācija, ko saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 853/2004 ir sniegusi attiecīgā dzīvnieka medīšanā iesaistītā apmācītā persona. Gadījumos, kad nenodīrātus lielos medījamos dzīvniekus transportē no medību vietas citā dalībvalstī, ir lietderīgi noteikt, ka valsts pilnvarotiem veterinārārstiem ir jāpārbauda, vai sūtījumam ir pievienots attiecīgais sertifikāts, un jāņem vērā informācija, kas iekļauta šajā sertifikātā.
(8)
Tāpēc būtu attiecīgi jāgroza Regula (EK) Nr. 854/2004.
(9)
Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Pārtikas aprites un dzīvnieku veselības pastāvīgās komitejas atzinumu,
IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU.
1. pants
Regulas (EK) Nr. 853/2004 III pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas I pielikumu.
2. pants
Regulas (EK) Nr. 854/2004 I pielikumu groza saskaņā ar šīs regulas II pielikumu.
3. pants
Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.
To piemēro no 2014. gada 1. maija attiecībā uz visiem sūtījumiem, kas nonāk galamērķa dalībvalstīs, sākot no šā datuma.
Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.
Briselē, 2014. gada 13. jūnijā