РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 505/2010 НА КОМИСИЯТА
от 14 юни 2010 година
за изменение на приложение II към Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета за определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация
(текст от значение за ЕИП)
ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,
като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,
като взе предвид Регламент (ЕО) № 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. за определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация (1), и по-специално член 17, параграф 1 от него,
като имат предвид, че:
(1)
Регламент (ЕО) № 854/2004 установява специфични правила за организацията на официален контрол на продуктите от животински произход, предназначени за консумация от човека.
(2)
В Регламент (ЕО) № 854/2004 се предвижда, че държавите-членки трябва да гарантират, че производството и предлагането на пазара на живи двучерупчести мекотели и по аналогия - на живи бодлокожи, живи ципести и живи морски коремоноги, минава през официален контрол, описан в приложение II. В глава II от посоченото приложение са предвидени разпоредбите по отношение на класификацията на производствените райони и наблюдението на тези райони.
(3)
Производствените райони са класифицирани според нивото на фекалното замърсяване. Животните, които се хранят чрез филтриране на вода, като двучерупчестите мекотели, могат да натрупат микроорганизми, представляващи риск за общественото здраве. Поради това класификацията на производствените райони се основава на наличието на някои микроорганизми, свързани с фекалното замърсяване.
(4)
Морските коремоноги като цяло не се хранят чрез филтриране на водата, вследствие на което рискът от натрупване на свързани с фекалното замърсяване микроорганизми може да се определи като незначителен. Освен това няма докладвана епидемиологична информация, според която може да се направи връзка между разпоредбите за класификацията на производствените райони с рисковете за общественото здраве, свързани с морските коремоноги, които не се хранят чрез филтриране на водата.
(5)
Предвид посочения научно-технически напредък тези морски коремоноги, които не са животни, хранещи се чрез филтриране на вода, следва да бъдат изключени от разпоредбите за класификацията на производствените райони.
(6)
Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Приложение II към Регламент (ЕО) № 854/2004 се изменя в съответствие с приложението към настоящия регламент.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила на двадесетия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 14 юни 2010 година.
ΚΑΝΟΝΙΣΜΌΣ (ΕΕ) αριθ. 505/2010 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ
της 14ης Ιουνίου 2010
για τροποποίηση του παραρτήματος II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο
(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,
Έχοντας υπόψη:
τη συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο (1), και ιδίως το άρθρο 17 παράγραφος 1,
Εκτιμώντας τα ακόλουθα:
(1)
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 854/2004 ορίζει συγκεκριμένους κανόνες για την οργάνωση των επίσημων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
(2)
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 854/2004 προβλέπει ότι τα κράτη μέλη μεριμνούν ώστε η παραγωγή και η διάθεση στην αγορά ζώντων διθύρων μαλακίων και, κατ’ αναλογίαν, ζώντων εχινοδέρμων, ζώντων χιτωνοφόρων και ζώντων θαλάσσιων γαστεροπόδων να υποβάλλονται σε επίσημους ελέγχους σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙ. Το κεφάλαιο II του παραρτήματος ΙΙ περιέχει διατάξεις σχετικά με την κατάταξη των ζωνών παραγωγής και την παρακολούθηση των εν λόγω ζωνών.
(3)
Οι ζώνες παραγωγής κατατάσσονται ανάλογα με το επίπεδο περιττωματικής μόλυνσης. Τα διηθηματοφάγα (filter feeders), όπως τα δίθυρα μαλάκια, μπορούν να συγκεντρώνουν μικροοργανισμούς που αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Για τον λόγο αυτό, η κατάταξη των ζωνών παραγωγής βασίζεται στην παρουσία ορισμένων μικροοργανισμών που σχετίζονται με την περιττωματική μόλυνση.
(4)
Τα θαλάσσια γαστερόποδα δεν είναι γενικώς διηθηματοφάγα. Συνεπώς, ο κίνδυνος συγκέντρωσης μικροοργανισμών που σχετίζονται με την περιττωματική μόλυνση θα πρέπει να θεωρείται αμυδρός. Επιπλέον, δεν έχουν αναφερθεί επιδημιολογικές πληροφορίες που να συνδέουν τις διατάξεις για την κατάταξη των ζωνών παραγωγής με κινδύνους για τη δημόσια υγεία που σχετίζονται με τα μη διηθηματοφάγα θαλάσσια γαστερόποδα.
(5)
Λαμβανομένης υπόψη αυτής της επιστημονικής προόδου, τα εν λόγω θαλάσσια γαστερόποδα, τα οποία δεν είναι διηθηματοφάγα, θα πρέπει να εξαιρούνται από τις διατάξεις σχετικά με την κατάταξη των ζωνών παραγωγής.
(6)
Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα και την υγεία των ζώων,
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:
Άρθρο 1
Το παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 τροποποιείται σύμφωνα με το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.
Άρθρο 2
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Βρυξέλλες, 14 Ιουνίου 2010.