*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2318/89
af 28. juli 1989
om aendring af forordning (EOEF) nr. 1764/86 om minimumskvalitetskrav for produkter, der er fremstillet paa basis af tomater, og hvortil der kan ydes producentstoette
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 426/86 af 24. februar 1986 om den faelles markedsordning for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1125/89 (2), saerlig artikel 6, stk. 4, og
ud fra foelgende betragtninger:
Tomater, ikke-flaaede, hele eller ikke hele (pulp eller pizzasauce), henhoerende under KN-kode ex 2002 10 00 er ved Raadets forordning (EOEF) nr. 1125/89 blevet optaget i den i del A i bilag I til forordning (EOEF) nr. 426/86 anfoerte liste over de produkter, hvortil der kan ydes producentstoette; det er derfor noedvendigt ogsaa at fastlaegge minimumskvalitetskrav for disse produkter paa grundlag af traditionelle sunde produktionsmetoder; de ved naervaerende forordning fastlagte kvalitetskrav udgoer gennemfoerelsesforanstaltninger til producentstoetteordningen og supplerer de bestemmelser, der er fastsat ved Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1599/84 af 5. juni 1984 om gennemfoerelsesbestemmelser for producentstoetteordningen for produkter forarbejdet paa basis af frugt og groensager (3), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 2260/89 (4);
Kommissionens forordning (EOEF) nr. 1764/86 (5) boer derfor aendres;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for produkter forarbejdet paa basis af Frugt og Groensager -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I forordning (EOEF) nr. 1764/86 foretages foelgende aendringer:
1. Afsnit I affattes saaledes:
»AFSNIT I
Krav til flaaede og ikke-flaaede tomater
Artikel 3
I denne forordning forstaas ved
»flaaede tomater«:
- frosne flaaede tomater, hele eller ikke hele, og
- konserverede flaaede tomater, hele eller ikke hele,
som defineret i artikel 1 i ovennaevnte forordning.
»ikke-flaaede tomater«:
- konserverede ikke-flaaede tomater, hele eller ikke hele, som defineret i artikel 1 i ovennaevnte forordning
Artikel 4
1. Flaaede og ikke-flaaede tomater maa kun tilsaettes foelgende:
- vand
- tomatsaft
- tomatkoncentrat
- almindeligt salt (natriumchlorid)
- naturlige krydderier, krydderurter samt ekstrakter deraf og naturlige aromastoffer.
Som tilsaetningsstof ved fremstilling af flaaede og ikke-flaaede tomater maa kun anvendes citronsyre (E 330) og calciumchlorid (509).
2. Det samlede indhold af tilsat almindeligt salt maa ikke overstige 3 % af nettovaegt, og ved tilsaetning af calciumchlorid maa det samlede calciumindhold ikke overstige 0,045 % i hele tomater og 0,080 % i ikke hele tomater. Ved konstateringen af maengden af tilsat almindeligt salt betragtes det naturlige indhold af chlorider som vaerende lig med 2 % af toerstofindholdet.
3. Tilsat tomatsaft og tomatkoncentrat skal opfylde kravene i afsnit II.
Artikel 5
1. Flaaede og ikke-flaaede tomater skal vaere fri for fremmed smag og lugt, og deres farve skal vaere karakteristisk for den anvendte sort, naar den er korrekt forarbejdet.
2. Flaaede tomater skal vaere praktisk taget fri for skind. Ikke-flaaede tomater skal vaere praktisk taget daekket af skind. Flaaede og ikke-flaaede hele tomater skal ogsaa vaere praktisk taget fri for beskadigede enheder.
3. Mugtallet for tomater i konserves (tomaterne og den omgivende vaeske) maa ikke overstige 50 % positive felter, og pH maa ikke overstige 4,5.
Artikel 6
1. Produkterne anses for at vaere i overensstemmelse med artikel 5, stk. 2, naar foelgende graensevaerdier for fejl ikke overskrides:
beskadigelser: 35 cm2 samlet overflade
- forekomst af skind (flaaede tomater):
- hele tomater: 300 cm2 samlet overflade
- ikke hele tomater: 1 250 cm2 samlet overflade
- manglende skind (ikke-flaaede tomater):
- hele tomater: 300 cm2 samlet overflade
- ikke hele tomater: 1 250 cm2 samlet overflade.
Graensevaerdierne gaelder for 10 kg nettovaegt.
2. I stk. 1 forstaas ved:
a) »beskadigelser«: omraader, hvor laesioner paa overfladen er traengt ind i frugtkoedet, saaledes at de tydeligt adskiller sig i farve eller konsistens fra det normale tomatvaev og normalt burde have vaere fjernet under forarbejdningen
b) »skind«: skind, der sidder fast paa tomaten, og skind, der findes loest i beholderen.
Artikel 7
1. For saa vidt angaar flaaede og ikke-flaaede tomater i konserves, skal tomaterne og den omgivende vaeske i en beholder fylde mindst 90 % af beholderens rumfang.
2. Den draenede nettovaegt af konserverede hele flaaede og ikke-flaaede tomater skal i gennemsnit mindst udgoere 56 % af den vandmaengde, beholderen kan indeholde, udtrykt i gram.
3. Naar konserverede flaaede og ikke-flaaede tomater emballeres i glasbeholdere, traekkes 20 ml fra rumfanget, inden de i stk. 1 og 2 anfoerte procentdele beregnes.«
2. I afsnit IV, artikel 13, stk. 1, aendres »flaaede tomater« til »flaaede tomater og ikke-flaaede tomater«.
Artikel 2
Denne forordning traeder i kraft paa dagen for offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.
Den anvendes fra den 1. juli 1989.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 28. juli 1989.
31989R2318
L 220/49
ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ
РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) № 2318/89 НА КОМИСИЯТА
от 28 юли 1989 година
за изменение на Регламент (ЕИО) № 1764/86 относно минималните изисквания за качество за продуктите на доматена основа, които имат право на производствена помощ
КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ,
като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономическа общност,
като взе предвид Регламент (ЕИО) № 426/86 на Съвета от 24 февруари 1986 г. относно общата организация на пазара на продукти от преработени плодове и зеленчуци (1), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 1125/89 (2), и по-специално член 6, параграф 4 от него,
като има предвид, че небелените домати, цели или нецели (нарязани на парчета или сос за пица), от подпозиция по КН ех 2002 10 бяха включени в списъка на продуктите, които могат да се ползват от производствена помощ, съдържащ се в приложение I, част А на Регламент (ЕИО) № 426/86, с Регламент (ЕИО) № 1125/89 на Съвета; като има предвид, че би трябвало, следователно, да бъдат определени също така минимални стандарти за качеството на въпросните продукти, основаващи се на традиционни и честни производствени процеси; като има предвид, че качествените изисквания, установени с настоящия регламент, представляват допълнителни правила за прилагането на режима за производствена помощ освен разпоредбите, приети с Регламент (ЕИО) № 1599/84 на Комисията от 5 юни 1984 г. относно определянето на правила за прилагането на схемата за помощ за производството на преработени продукти от плодове и зеленчуци (3), последно изменен с Регламент (ЕИО) № 2260/89 (4);
като има предвид, че е необходимо да се измени Регламент (ЕИО) № 1764/86 на Комисията (5);
като има предвид, че мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответствие със становището на Управителния комитет за продуктите от преработени плодове и зеленчуци,
ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:
Член 1
Регламент (ЕИО) № 1764/86 се изменя, както следва:
1.
Дял I се заменя със следното:
„ДЯЛ I
Изисквания за белени и небелени домати
Член 3
По смисъла на настоящия регламент „белени домати“ означава:
-
белени замразени домати, цели или нецели,
и
-
белени консервирани домати, цели и нецели, както са определени в член 1 от Регламент (ЕИО) № 1599/84;
„небелени домати“ означава:
небелени консервирани домати, цели и нецели, както са определени в член 1 от горепосочения регламент;
Член 4
1. Само следните съставки могат да се добавят към белените или небелените домати:
-
вода,
-
доматен сок,
-
доматен концентрат,
-
готварска сол (натриев хлорид),
-
натурални подправки, ароматни билки и техните екстракти, и натурални аромати.
Като добавки при производството на белени или небелени домати могат да се използват само лимонена киселина (Е 330) и калциев хлорид (509).
2. Количеството на добавената готварска сол не трябва да надвишава 3 % от нетното тегло, и когато се добавя калциев хлорид, общото съдържание на калциеви йони не трябва да надвишава 0,045 % за целите домати и 0,080 % за нецелите домати. Когато се определя количеството добавена готварска сол, естественото съдържание на хлориди се смята за еквивалентно на 2 % от съдържанието на сухото вещество.
3. Прибавените доматен сок и доматен концентрат отговарят на минималните изисквания, посочени в дял II.
Член 5
1. Белените и небелените домати трябва да бъдат без чужди за продукта аромати и миризми и техният цвят трябва да бъде характерен за използвания сорт, правилно преработен.
2. Белените домати трябва да бъдат практически без кожица. Кожицата на небелените домати трябва да бъде практически цяла. Целите белени и небелени домати трябва да бъдат също така практически без повредени части.
3. Показателят на плесенясване в консервираните домати (доматите и покриващата течност) не трябва да надвишава 50 % положителни полета, а нивото на pH не трябва да надвишава 4,5.
Член 6
1. Счита се, че продуктите са в съответствие с член 5, параграф 2, когато не са надвишени следните допустими отклонения от нормите:
-
повърхностни дефекти: 35 cm2 обща площ,
-
наличие на кожица (белени домати):
-
цели домати: 300 cm2 обща площ,
-
нецели домати: 1 250 cm2 обща площ,
-
липса на кожица (небелени домати):
-
цели домати: 300 cm2 обща площ,
-
не цели домати: 1 250 cm2 обща площ.
Определените допустими отклонения от нормите са за 10 kg нето тегло.
2. За целите на параграф 1:
а)
„повърхностни дефекти“, означава области, в които наранявания по повърхността са проникнали навътре и като резултат от това, контрастират силно по цвят или строеж с нормалната тъкан на домата, и които нормално следва да са били премахнати при преработката;
б)
„кожица“ означава както кожицата, която е прилепнала или не към месестата част на домата, така и кожицата, която е намерена изпаднала в съда.
Член 7
1. По отношение на белените или небелените консервирани домати, доматите и покриващата течност в съда трябва да заемат не по-малко от 90 % от водната вместимост на съда.
2. Изцеденото нетно тегло на целите белени или небелени консервирани домати като средна стойност трябва да бъде поне равно на 56 % от водната вместимост на съда, изразено в грамове.
3. Когато белените или небелените консервирани домати са пакетирани в стъклени съдове, водната вместимост се намалява с 20 ml преди да се изчислят процентите, посочени в параграфи 1 и 2.“
2.
В член 13, параграф 1 от дял IV, думите „белени домати“ се заменят с думите „белени и небелени домати“.
Член 2
Настоящият регламент влиза в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейските общности.
Настоящият регламент се прилага от 1 юли 1989 г.
Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави-членки.
Съставено в Брюксел на 28 юли 1989 година.